ทำชีสจากมะเขือเทศบวบ. บวบอบในเตาอบกับมะเขือเทศ พริก และชีส
บวบมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไม่น่าเชื่อ เนื่องจากสามารถกำจัดของเสียและสารพิษได้ และยังช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติอีกด้วย
และเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูฤดูร้อน เราขอแนะนำให้เตรียมของว่างที่ไม่ธรรมดาในรูปแบบของหอคอยที่มีบวบ มะเขือเทศ ไส้ชีสและกระเทียม
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูสมบูรณ์แบบบนโต๊ะวันหยุด
บวบกับมะเขือเทศและชีสละลาย
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:
บวบ (อายุน้อย) – 700-800 กรัม
ชีสแปรรูป – 100 กรัม;
มายองเนส – 80 กรัม;
กระเทียม – 2 กลีบ;
มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. คุณสามารถหั่นให้บางลงได้ วิธีนี้จะทำให้สุกเร็วขึ้น อย่างไรก็ตาม เมื่อขึ้นรูปแล้ว ขนมก็มีโอกาสที่จะแตกสลายอย่างมาก
ใส่เกลือทั้งสองด้านแล้วทอดในน้ำมันพืชจำนวนมาก
วางผักไว้บนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันที่ทอด
ผสมชีสและมายองเนสให้ละเอียดด้วยส้อมจนได้เนื้อเดียวกันและมีความหนาสม่ำเสมอ ใส่กระเทียมสับลงในส่วนผสม
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม.
ปั้นขนมเป็นชั้นๆ การเปลี่ยนแปลงใด ๆ เป็นไปได้ หากคุณเตรียมอาหารจานนี้ก่อนเริ่มงาน ควรเริ่มเก็บจากชั้นมะเขือเทศก่อน
คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดสับลงในครีมชีสได้อย่างปลอดภัย
ในอาหารเรียกน้ำย่อยที่นำเสนอชั้นจะสลับกันดังนี้: บวบ, ครีมชีสกระเทียม
มะเขือเทศ ชีสอีกครั้ง และครีมกระเทียม
ของว่างที่ทำเสร็จแล้วดูน่ารับประทานมาก
และถึงแม้จะทอดบวบในน้ำมันและมีซอสมายองเนสอยู่ แต่ก็ไม่มีปริมาณแคลอรี่สูงดังนั้น 2-3 หอคอยจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แต่จะทำให้คุณพอใจมาก ช่วงเวลา
อะไรจะง่ายกว่านี้? วิธีทอดไก่ในเตาอบ ใช่มันอร่อยมาก แต่ก็ซ้ำซาก วันนี้เราเลยตัดสินใจทำสักหน่อย...
มะเขือยาวเป็นผักตามฤดูกาลที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมาก และแม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมอาหารได้อย่างน้อยสิบจาน…
ในฤดูร้อนมะเขือยาวมักจะปรากฏบนโต๊ะของเราเพราะผักนี้ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย และวันนี้…
สลัดผักธรรมดาๆ ก็สามารถเพิ่มรสชาติได้ด้วยมอสซาเรลลาชีสของอิตาลี สลัดนี้รับประทานได้ทุกช่วงเวลาของปี และผักก็สามารถ...
วันนี้ Po-Khozyaskiy เสนอสิ่งที่แปลกตาให้คุณ แต่ในขณะเดียวกันก็ทำสลัดสูตรง่าย ๆ กับชีส suluguni ปูอัดและ...
อาหารประเภทผักเป็นที่ต้องการอย่างยิ่งในฤดูร้อน เพราะในช่วงอากาศร้อน คุณคงไม่อยากกินอาหารที่มีแคลอรีสูง และนี่คือช่วงเวลาที่ดีที่สุด...
รสชาติที่หอมหวานของสลัดที่เราจะเตรียมในวันนี้จะดึงดูดนักชิมตัวยงมากที่สุด และทั้งหมดเป็นเพราะนี่คือสูตรอาหารจอร์เจีย...
ร่างกายขาดวิตามิน ซึ่งสามารถเติมเต็มได้ง่ายๆ ด้วยการรับประทานผักธรรมชาติชนิดแรกที่ปลูกในแปลงสวนของคุณเอง...
แม่บ้านเกือบทุกคนสามารถเตรียมคัสตาร์ดธรรมดาสำหรับของหวานได้แม้จะหลับตาก็ตาม เราเสนอให้เพิ่มความหลากหลายเล็กน้อยและ...
ข้าวโพดที่มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำคือสิ่งที่คุณต้องการในช่วงฤดูร้อน และอะไรจะอร่อยไปกว่าข้าวโพดต้มเท่านั้น...
สวัสดีทุกคน! วันนี้เราจะปรุงบวบอบในเตาอบกับมะเขือเทศและชีส! จานเบาและดีต่อสุขภาพ ผักที่ฉ่ำและสุกทำให้มีรสชาติอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์
เพื่อเตรียมส่วนเล็กๆ ส่วนหนึ่ง เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- – มะเขือเทศ – 1-2 ชิ้น
- - บวบ - 200-250 กรัม
- — พริกหวาน — 1 ชิ้น
- - ครีมเปรี้ยว - 20 กรัม
- - นม - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- — ไข่ — 1 ชิ้น
- — ฮาร์ดชีส — 25-30 กรัม
- - พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
วิธีปรุงบวบในเตาอบด้วยมะเขือเทศและชีส
ควรหั่นบวบเป็นชิ้นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร หากต้องการ คุณสามารถเอาเปลือกออกจากบวบได้ เอาเมล็ดออกจากพริกหวาน เราหั่นพริกและมะเขือเทศในลักษณะเดียวกับบวบเป็นวงกลม
วางผักสับลงในจานอบในแนวตั้ง สลับกันทีละชิ้น ผักเกลือเพื่อลิ้มรส โรยด้วยพริกไทยดำและเครื่องเทศ ถัดไปทาด้วยครีมเปรี้ยว
ผสมไข่กับนม เกลือพริกไทยและตีให้เข้ากันด้วยส้อมหรือปัด
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยผักไว้ด้านบน และเทส่วนผสมนมไข่ลงไป
ในเตาอบที่อุ่นไว้ (สูงถึง 180 C) วางบวบกับชีส มะเขือเทศ และพริกไทย แล้วอบประมาณ 30-35 นาที
เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่นๆ ที่ชอบ เพื่อลิ้มรสและปรารถนาสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้
คุณจะต้องชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างอิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ได้
อร่อย! อย่าลืมบอกเพื่อนของคุณ!
สวัสดีพนักงานต้อนรับที่รัก!
ขอแสดงความยินดีกับคุณอย่างอบอุ่น จนล่าสุดเราได้เตรียมความอร่อยและ
และวันนี้เราขอเสนอสามตัวเลือกแสนอร่อยสำหรับวิธีปรุงบวบกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ
สูตรที่อร่อยและพิสูจน์แล้วที่สุดที่ควรมีติดกระปุกออมสินของแม่บ้านทุกคน!
หากต้องการดูบทความอย่างรวดเร็ว ให้ใช้ลิงก์ในกล่อง:
บวบอบกับมะเขือเทศและชีส
วัตถุดิบ:
- บวบ - 3 ชิ้น
- เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ฉันมีสไลด์
- ชีส - 150-200 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1 กานพลู
- เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ล้างผัก.
เราตัดบวบแต่ละอันออกเป็นสองซีก ใช้ช้อนเอาเนื้อออกบางส่วนเพื่อให้เกิดรอยยุบ
วาง "เรือ" ที่ได้ลงบนกระดาษรองอบบนถาดอบ เพิ่มเกลือและวางในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 200 องศา
ในขณะที่บวบกำลังอบ ให้หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นครึ่งวงกลม
ขูดชีสแล้วส่งกระเทียมผ่านเครื่องบด
นำเรือออกหลังจากผ่านไป 20 นาที วางกระเทียมเล็กน้อยที่ด้านล่างของแต่ละอัน
วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน
ผสมชีสขูดกับเกล็ดขนมปังแล้ววางลงบนมะเขือเทศ
เรานำเรือของเรากลับเข้าไปในเตาอบอีก 20 นาที ชีสควรละลายและเป็นสีน้ำตาล
ผลลัพธ์ที่ได้จะอร่อยมาก!
คุณจะต้องชอบบวบที่มีกลิ่นหอมและอร่อยพร้อมไส้มะเขือเทศฉ่ำอย่างแน่นอน!
หม้อปรุงอาหารกับบวบ ชีส และมะเขือเทศ
หม้อตุ๋นผักบวบที่สวยงามและสง่างามพร้อมมะเขือเทศและชีส
คุณสามารถเสนอสิ่งนี้ให้แขกของคุณได้ พวกเขาจะขอสูตรแน่นอน คุณจะเห็น!
นอกจากนี้ มันง่ายมากที่จะทำ
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- บวบ - 600 กรัม
- พริกหวาน - 2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
- นม - 5 ช้อนโต๊ะ ล
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 60 กรัม
- เครื่องเทศ, พริกไทยดำป่น, เกลือ – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ปอกบวบแล้วหั่นเป็นชิ้น
ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงกลมด้วย
เราทำเช่นเดียวกันกับพริกไทย
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. โรยผักด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีสขูด
สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำไส้ที่อร่อย ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ลงในชามเติมนมลงไปเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คุณจะได้ไส้ไข่เจียว อย่างไรก็ตาม เรามีสูตรไข่เจียวมากมาย!
เทลงบนผักอย่างสม่ำเสมอ ความงามของเราเกือบจะพร้อมแล้ว
วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที
ผักที่อบด้วยวิธีนี้มีความนุ่ม หอม และอร่อยมาก!
บวบอบกับชีสและมะเขือเทศ
เราขอเสนอสูตรอร่อยอีกสูตรสำหรับทำบวบอบในวิดีโอ
คุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยผักชิ้นเล็ก ๆ ที่จะไม่มีวันนั่งบนโต๊ะใด ๆ เลย!
นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมมากเพื่อนรัก เราหวังว่าคุณจะพบว่ามีประโยชน์
อย่าลืมเยี่ยมชมเว็บไซต์การทำอาหารของเราเพื่อดูสูตรอาหารใหม่แสนอร่อย!
คุณกำลังคิดที่จะทำบวบเพื่อให้รวดเร็วและอร่อยอยู่หรือเปล่า? นี่คือสูตรบวบที่คัดสรรที่ดีที่สุดในเตาอบ - สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับทุกวัน!
มีบวบนอนอยู่ในตู้เย็น - คุณยังสามารถทำอาหารอร่อย ๆ มากมายจากพวกมัน: หรือ
ในการปรุงบวบกับชีสในเตาอบคุณจะต้อง:
- บวบ - 2 ชิ้นขนาดกลาง
- 50-60 กรัม ชีสแข็ง
- สมุนไพรสดมากมายตามรสนิยมของคุณ - โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง ฯลฯ
- น้ำมันมะกอก
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วางกระดาษ parchment บนถาดอบและวางชิ้นบนเป็นชั้นเดียว โรยด้านบนของแต่ละชิ้นด้วยเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ โรยแต่ละชิ้นด้วยชีสและสมุนไพรสับ อบบวบในเตาอบประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าบวบจะสุกและชีสละลาย เวลาในการปรุงอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นบวบ
บวบอบในเตาอบกับมะเขือเทศ
- บวบ - โดยหลักการแล้ว 1-2 บวบปริมาณของมันขึ้นอยู่กับจำนวนเสิร์ฟที่คุณต้องการ
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก – หั่นเป็นก้อน
- เกลือและพริกไทยรวมทั้งสมุนไพรสด
- 100-150 กรัม เฟต้าชีส
- เศษขนมปังครึ่งแก้วหรือคุณสามารถทำเกล็ดขนมปังด้วยตัวเองจากแครกเกอร์หรือขนมปังเก่าก็ได้
กระบวนการทำอาหาร: ขั้นแรก ตั้งเตาอบให้อุ่น - เราจะอบบวบที่อุณหภูมิ 180 °C
สำหรับการอบควรเลือกจานหรือรูปแบบที่มีขอบสูงทาจานด้วยน้ำมัน ต่อไปเราไปยังบวบพวกเขาจะต้องหั่นเป็นชิ้นหรือแหวนแล้ววางหลายชั้นในจาน
ในชามแยกต่างหาก โยนมะเขือเทศหั่นเต๋าพร้อมน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย และสมุนไพร เทส่วนผสมมะเขือเทศที่ได้ลงบนบวบ อบประมาณ 25-30 นาทีที่ 180°C นำกระทะออกจากเตาอบแล้วโรยเฟต้าและเกล็ดขนมปังให้ทั่วสควอช อบต่อประมาณ 30 นาทีหรือจนผักนิ่ม ปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
พายบวบในเตาอบ
สำหรับพายบวบคุณจะต้อง:
- บวบขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง 1 อัน
- 1 หัวหอม
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- 60-70 กรัม ชีสแข็ง
- ไข่ 3 ฟอง
- ใบโหระพาสด
- เกลือ (1 ช้อนชา) และพริกไทย
นี่คือพายกรีกเวอร์ชันหนึ่ง:
บวบอบในเตาอบกับชีสและกระเทียม
สำหรับการเสิร์ฟอาหารจานอร่อยนี้ 4 มื้อคุณจะต้อง:
- บวบเล็ก 4 อันหรือบวบกลาง 2 อัน
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 50 กรัม ฮาร์ดชีส - Parmesan, Gouda หรืออื่น ๆ
- กระเทียม 3 กลีบ
จากนั้นขูดชีสแล้วบีบกระเทียมลงไป วางชิ้นบนถาดอบ (ควรคลุมด้วยกระดาษรองอบ) โรยด้วยน้ำมัน เกลือ และพริกไทย ทาส่วนผสมชีสและกระเทียมลงบนซึกิกิ วางถาดอบในเตาอบและอบบวบเป็นเวลา 15-20 นาทีจนสุกที่อุณหภูมิ 200°C
บวบยัดไส้กับมะเขือเทศและเนื้อสับในเตาอบ
ในการเตรียมบวบยัดไส้คุณต้องเตรียม:
- เนื้อสับ 0.5 กก. - ไก่หรือเนื้อวัว (ตามรสนิยมของคุณ)
- บวบขนาดกลาง 2 อัน
- เกล็ดขนมปังครึ่งแก้ว
- กระเทียม 2 กลีบ
- กระป๋องวางมะเขือเทศ
- ชีสแข็งขูด 100 กรัม
ทำอาหารอย่างไร:เปิดเตาอบที่ 180 องศา จากนั้นเรามาดูส่วนผสมกัน วางเนื้อสับลงในกระทะและเคี่ยวประมาณ 10 นาที โดยคนตลอดเวลา จากนั้นระบายไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อสับแล้วใส่ในชามแยกต่างหาก
ผ่าบวบครึ่งหนึ่งแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก โดยเหลือความหนาของบวบไว้ประมาณ 1-1.5 ซม. สับเนื้อบวบให้ละเอียด แล้วใส่เนื้อสับลงไป จากนั้นใส่มะเขือเทศบดลงในเนื้อสับบีบกระเทียมและเกล็ดขนมปังออกแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมบวบครึ่งหนึ่งด้วยเนื้อสับที่ได้ ห่อบวบแต่ละครึ่งด้วยกระดาษฟอยล์
อบในเตาอบอุ่นประมาณ 45 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบและนำฟอยล์ออก โรยชีสที่ด้านบนของครึ่งหนึ่งแล้ววางในเตาอบที่ต่ำกว่าหนึ่งชั้นเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนชีสละลาย
รูปแบบอื่นในวิดีโอ:
บวบยัดไส้ไข่หรือหอคอยบวบ
สำหรับหอคอยบวบคุณจะต้อง:
- บวบลูกเล็ก 2-3 ลูก
- ไข่ 2 ฟอง
- มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋า หรือคุณสามารถใช้มะเขือเทศบดก็ได้
- นมไขมันต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- นอกจากนี้: ชีสขูดบางส่วน (ที่คุณเลือก)
ก่อนที่จะเริ่มปรุงบวบ ให้ตั้งเตาอบไว้ที่ 200 องศา แล้วจึงปรุงอาหารต่อ เราผ่าบวบครึ่งหนึ่งเท่าๆ กัน และทำความสะอาดตรงกลางเพื่อทำเป็นถ้วย “ป้อมปืน” ของบวบ (ดูลักษณะในภาพ) เราไม่ได้เล็มปลายบวบ แต่เล็มเล็กน้อยเพื่อให้ยืนได้และไข่จะไม่รั่วไหลออกมาเมื่ออบ
ไข่. ในชามขนาดเล็ก ตีไข่ ใส่นม พริกไทย และเกลือ ตีส่วนผสมทั้งหมดนี้ด้วยส้อม
เราใส่บวบลงในพิมพ์เค้กจากนั้นใส่มะเขือเทศหรือวางที่ด้านล่างของถ้วยบวบทั้งหมดเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง จากนั้นค่อยๆ เทส่วนผสมไข่ลงไปบน 2/3 ของบวบ เนื่องจากมันจะโตเมื่ออบ คุณสามารถโรยชีสด้านบนได้หากต้องการ วางบวบในเตาอบและอบประมาณ 15 นาทีจนกระทั่งด้านในของไข่สุกเต็มที่ อร่อย!
สูตรบวบพร้อมเนื้อสับนี้ออกแบบมาสำหรับ 6-8 มื้อ
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- บวบขนาดใหญ่ 2 อัน
- น้ำมันมะกอก
- หัวหอมใหญ่ - สับละเอียด
- พริกหยวกสีเขียวหรือสีแดง 1 อัน
- เนื้อดิน 0.5 กก
- กระเทียม 2 กลีบ
- วางมะเขือเทศ -2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
- 70 กรัม ฮาร์ดชีส - เสียดสี
ก่อนปรุงอาหารให้ตั้งเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศา หั่นหัวหอมและพริกไทยเป็นก้อน เทน้ำมันลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมและพริกลงไปผัดประมาณ 3-4 นาที ใส่กระเทียมสับแล้วทอดต่ออีกนาที นำส่วนผสมออกจากเตาแล้วใส่ในชามแยกต่างหาก
ทีนี้มาดูเนื้อสับกันดีกว่า วางเนื้อสับลงในกระทะที่อุ่น ใส่เกลือและเครื่องเทศ แล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเนื้อเป็นสีน้ำตาล นำออกจากเตา ระบายไขมันส่วนเกินออก เพิ่มส่วนผสมของพริกไทยและหัวหอมลงในเนื้อสับในกระทะ ใส่มะเขือเทศบดและเคี่ยวประมาณ 10 นาที ปล่อยให้เนื้อเย็นลง
ในขณะที่เนื้อกำลังปรุงคุณต้องเตรียมบวบหั่นเป็นวงหนา 5 ซม. ลอกแกนออกเพื่อให้ปลายด้านหนึ่งมีก้นหนาประมาณ 0.5 ซม. เพื่อไม่ให้ส่วนผสมรั่วไหลออกมา บวบเมื่ออบ
วาง "ถ้วย" ที่เกิดขึ้นบนถาดอบแล้วเติมส่วนผสมเนื้อสัตว์ลงไป อบบวบกับเนื้อสับเป็นเวลา 20 นาที นำออกจากเตาอบแล้วโรยหน้าด้วยชีสแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 10-15 นาที บวบกับเนื้อสับพร้อมในเตาอบ!
สูตรวิดีโอโดย Yulia Vysotskaya – บวบม้วนยัดไส้ข้าวและเห็ด: