케이터링 산업. 연구 대상으로서의 외식 산업
관광 인프라의 가장 중요한 구성 요소는 케이터링 부문입니다.
식사는 모든 여행에서 없어서는 안될 부분입니다.
레스토랑은 관광 인프라의 중요한 부분이며 다양한 요리와 저렴한 가격을 제공하는 많은 레스토랑이 휴가 목적지를 선택하는 가장 중요한 기준 중 하나입니다.
호텔 산업의 활동은 외식 기업과 불가분의 관계에 있습니다. 케이터링 회사 - 식사 및 음료 준비, 손님에게 음식 서빙 및 제공을 전문으로 하는 환대 산업 회사 케이터링 회사의 목적은 음식에 대한 인간의 요구를 충족시키는 것입니다.
취사 시설의 분류는 많은 기준에 따라 수행됩니다. 구색에 따라 기업은 복잡하고 보편적이며 전문화되어 있습니다.
파견된 파견대원에 따라 기업은 정규 파견대(호텔, 요양원 등의 급식 회사) 및 가변 파견단(도시 식당)과 함께 일할 수 있습니다.
서비스 방법에 따라 웨이터가 소비자에게 서비스를 제공하는 기업이 구별됩니다. 셀프 서비스 기업; 혼합 서비스 사업.
공공 케이터링 시스템은 관광 센터 또는 지역 방문자의 요구를 충족시키는 다양한 클래스의 레스토랑, 바, 카페 및 매점, 패스트 푸드 및 셀프 서비스 지점으로 구성됩니다.
음식 유형은 아침 식사, 하프 보드, 풀 보드와 같은 관광 서비스 구성에 항상 표시됩니다. 하프보드(2끼 식사)에는 아침과 점심 또는 저녁 식사가 포함될 수 있습니다. 하숙집 - 하루 세 끼. 값비싼 서비스 옵션은 음식과 음료(알코올 포함)를 하루 종일, 심지어 밤에도 얼마든지 제공할 수 있습니다.
밀도 변화(수량 기준)와 종종 제공되는 음식의 칼로리 함량 및 서비스 유형도 결정됩니다. A la carte 시스템은 레스토랑에서 제공하는 메뉴에서 고객이 자유롭게 요리를 선택하는 것을 의미하며, table d'hôte는 메뉴를 선택할 수 있는 권한이 없는 모든 고객이 단일 메뉴에 따라 서비스를 제공하는 서비스입니다. 뷔페» - 공용 테이블 및 셀프 서비스에서 무료 요리 선택. 이 서비스 형태를 사용하면 원하는 양과 취향에 따라 음식을 선택할 수 있습니다.
음식이 제공되지 않는 숙박 시설이 있습니다. 이 경우 관광객들은 가까운 식당에서 식사를 하는 것이 좋습니다. 동시에 숙박 서비스 비용이 크게 절감됩니다.
케이터링은 의학적 측면을 고려해야 합니다. 부적절한 영양, 제대로 조리되지 않은 음식은 중독을 유발할 수 있습니다. 특히 위험한 것은 거리의 소규모 상인과 저급 레스토랑의 식수와 음식입니다.
또한 종교적인 이유로 특정 그룹의 관광객에 대해 일반적으로 허용되는 제한(돼지고기 섭취 금지, 단식 준수), 채식주의자에 대한 특별 요구 사항 및 이유식을 고려해야 합니다. 관광객은 투어를 구매할 때 이러한 기능을 표시해야 합니다.
관광객을 위한 문화 여가의 조직이라는 중요한 업무 방향을 무시한다면 식품 산업의 아이디어는 불완전할 것입니다.
케이터링 회사는 요리와 음료를 준비하고 방문객에게 서비스를 제공하는 직접적인 기능을 수행할 뿐만 아니라 재미 있고 생생하고 잊을 수 없는 감동을 얻을 수 있는 기회를 제공합니다.
특히 각국의 요리를 소개하는 술과 미식 투어는 관광객들에게 인기가 높다. 그런 여행을 하는 동안 관광객들은 현지 관습에 익숙해지고 종종 다양한 민속 축제에 참여하게 됩니다.
민족 지적인 레스토랑과 카페도 눈에 띄지 않습니다. 그 안에서 국가는 인테리어, 웨이터의 옷, 오케스트라 레퍼토리, 제공되는 다양한 요리와 음료에서 나타납니다.
음식은 음식에 대한 생물학적 욕구의 충족뿐만 아니라 오락, 지역 문화에 대한 지식 및 즐거움에 대한 욕구의 충족과 관련된 관광 서비스입니다.
공공 급식의 목표는 과학적, 기술적 기반에서 요리 제품의 생산 및 소비 조직을 개선하여 직장, 연구 장소 및 가정 밖의 기타 조건에서 영양에 대한 인구의 요구를 완전히 충족시키는 것입니다. 질적으로 새로운 수준의 사람들의 웰빙을 달성합니다. 오늘날 케이터링 시장은 가장 다양한 소비자 대상 고객을 위해 설계된 다양한 형식과 방향이 혼합되어 있습니다. 식품산업은 ...
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음식에 대한 t-that의 생리적 필요는 공공 급식의 pp를 충족합니다. 그들은 다양한 형태로 다릅니다. 관광 식품 산업에는 레스토랑, 카페, 바, 매점, 스낵바가 포함됩니다.
pp 영양의 분류는 많은 기준에 따라 수행됩니다.
¨ 관리의 연결성을 기반으로 PP가 있으며 체인으로 결합되어 독립적으로 작동합니다. 미국에서 가장 큰 레스토랑 체인에는 맥도날드(9460번), 버거킹이 있습니다.
¨ 범위에 따라 복잡하고 보편적이며 전문화된 소프트웨어가 있습니다.
¨ 파견된 파견군에 따라 PP는 상설 파견대(예: 케이터링 PP는 호텔, 요양원에 위치)와 가변 파견부(도시 레스토랑)와 함께 일할 수 있습니다.
¨ 서비스 방법에 따라 웨이터가 소비자에게 서비스를 제공하는 지점이 있습니다. pp 셀프 서비스, pp 혼합 서비스.
케이터링 서비스는 또한 기술 주기의 완전성, 서비스의 양과 성격, 음식 유형, 운영 모드, 운영 시간 및 기타 기능면에서 다릅니다.
관광 숙박 시설과 유사하게 음식 제공 시설은 문화와 서비스 품질, 요리 및 제공되는 요리의 범위, 좌석 수, 근무 시간 및 고객 서비스 형태에 따라 분류됩니다.
레스토랑은 관광객들에게 매우 인기가 있습니다. 그들은 2개의 큰 그룹으로 나뉩니다: 클래식하고 빠른 서비스.
권위 있는.일류 레스토랑의 가장 큰 특징은 개성에 대한 열망입니다. 그들의 독특한 외관은 고급스러운 실내 장식과 정교한 요리로 보완됩니다.
빠른 서비스.역동적인 시대에 널리 퍼져 있습니다. 사람의 가장 쾌적한 생리학적 필요를 충족시키는 빠른 방법의 조상은 1634년 보스턴에 최초의 선술집 중 하나가 문을 열었고 다양한 기성품 요리를 제공하는 미국이었습니다.
해외여행에서 음식은 일반적으로 숙박과 관련이 있습니다. 숙박 비용과 숙박 비용은 호텔 요금에 포함되어 있습니다. 관광객은 하루 세 끼 식사, 하루 두 끼 식사 또는 하루 한 끼 식사가 제공되는 복합 단지에서 방을 선택할 수 있습니다. 많은 호텔이 유럽 계획에 따라 운영됩니다. 식사, 요리, 주문한 요리를 제외한 숙박비를 기준으로 결정되는 호텔 요금입니다.
서비스 형태에도 차이가 있습니다. 레스토랑에서 제공하는 메뉴에서 고객이 자유롭게 선택하는 요리, 요리를 선택할 권리가 없는 모든 고객을 위한 단일 메뉴에 따른 서비스, "뷔페" - 무료 요리 선택 공용 테이블 및 셀프 서비스.
방문객의 엔터테인먼트를 위해 편안한 푸드 스테이션은 음악가와 예술가를 초대합니다. PP의 대차 대조표에는 상점, 자회사 플롯이 나열 될 수 있습니다.
많은 여행자들이 특별한 미식 투어와 술 투어를 통해 다른 나라의 음식을 접합니다. 그런 여행을 하는 동안 그들은 지역 관습에 익숙해지고 종종 민속 축제에 참여하게 됩니다(예를 들어 독일과 체코 공화국에 머무는 동안 술집을 방문하지 않고 가는 경우는 거의 없습니다).
민족 지적인 레스토랑과 카페는 관광객들에게 매우 인기가 있습니다. 그들의 국가적 정체성은 인테리어, 웨이터의 옷, 오케스트라 레퍼토리, 제공되는 다양한 요리와 음료에서 나타납니다. 국가 외에도 pp 영양 m.b. 은행 속성의 사용에서 풍차에 이르기까지 다른 스타일로 설계되었습니다.
영양은 모든 사람의 자연스러운 필요입니다. 일상적이고 양도할 수 없는 필요 외에도 관광 음식은 엔터테인먼트 및 지역 문화 지식의 중요한 요소로 간주됩니다. 민족음식은 민족문화의 중요한 요소이며 뚜렷한 특징을 가지고 있으며 지식의 요소이자 즐기는 방법이다.
케이터링 서비스에는 기업의 유형과 등급에 따라 요리 제품 및 판매 및 소비 조건의 생산 서비스가 포함되며 케이터링 서비스는 레스토랑, 바, 카페, 매점, 스낵바 등으로 구분됩니다.
식당:다양한 제품과 와인 및 보드카 제품에서 모든 주요 그룹의 복잡한 준비의 광범위한 요리 및 제품의 생산, 판매 및 소비 조직. 서비스는 여가 활동과 결합된 향상된 수준의 편안함과 재료 및 기술 장비 조건에서 자격을 갖춘 생산 및 유지 관리 인력이 제공합니다.
술집: 다양한 혼합, 도수, 저알코올 및 무알코올 음료, 스낵, 디저트, 밀가루 과자 및 베이커리 제품, 구매 제품의 광범위한 생산 및 판매; 바 또는 홀에서 소비 조건을 만듭니다.
카페: 전문화를 고려하여 레스토랑에 비해 제한된 구색으로 다양한 범위의 요리, 제품 및 음료를 생산 및 판매합니다. 소비 조건의 생성.
식당: 요일별로 다양한 요리 제품의 생산 또는 봉사한 파병의 다양한 그룹(근로자, 학생, 관광객 등)을 위한 완전한 식량 배급(아침, 점심, 저녁); 소비 조건의 생성.
식당: 특정 유형의 원료로 간단한 준비의 제한된 범위의 요리 생산; 그것의 실현과 소비를 위한 조건의 창조.
공공 케이터링 시스템은 관광 센터 또는 지역 방문자의 요구를 충족시키는 다양한 등급의 레스토랑, 바, 카페 및 매점, 패스트 푸드 매장으로 구성됩니다. 음식 유형은 아침 식사, 하프 보드, 풀 보드와 같은 관광 서비스 구성에 항상 표시됩니다.
풀보드(풀보드 - F/B): 1일 3식(아침, 점심, 저녁);
하프보드(하프보드 - H/B): 하루 2식(아침 + 점심 또는 아침 + 저녁);
조식만 제공(B&B - B/B).
값비싼 서비스 옵션에는 음식과 음료(주류 포함)가 하루 종일, 심지어 밤에도 언제든지 수량에 관계없이 제공될 수 있습니다.
밀도 변화(수량 기준)와 제공된 식품의 칼로리 함량도 결정됩니다. 서비스 형태에도 차이가 있습니다.
서비스 "단품", 즉. 레스토랑에서 제공하는 메뉴에서 고객이 자유롭게 선택할 수 있습니다. 일반적으로 개별 관광객에게 서비스를 제공할 때 사용됩니다. table d'hôte 서비스, 즉. 메뉴 선택권이 없는 모든 고객을 위한 단일 메뉴. 대부분의 경우 여행 그룹을위한 케이터링에 사용됩니다.
- "뷔페", 즉 공용 테이블 및 셀프 서비스에서 요리를 무료로 선택합니다.
패키지 가격에 포함된 음식 비용은 첫 번째 포인트에서 세 번째 포인트로 감소합니다.
일반적으로 관광객은 아침에 가벼운 식사, 즉 아침 식사를 해야 하는 것이 당연합니다. 따라서 일반적으로 대부분의 호텔에는 음식 판매점이나 레스토랑이 있으며 접대 서비스의 필수적인 부분으로 간주되는 서비스를 제공하여 종종 단순히 숙박비(비앤비)에 포함됩니다. 호텔 레스토랑의 좌석 가용성 지표는 매우 중요합니다. 이 숫자가 객실 재고의 전체 부하에 대한 장소 수와 일치하는 것이 가장 좋습니다.
조식은 식사가 제공되지 않는 숙박시설이 있기는 하지만 관광객은 호텔을 떠나지 않는 것이 좋으며 관광객은 가장 가까운 식당에서 식사를 하는 것이 좋습니다. 그러나이 경우 숙박 서비스 비용이 급격히 떨어집니다.
음식은 모든 사람의 필요일 뿐만 아니라 관광객들에게 오락과 즐거움으로 간주됩니다. 다른 민족과 심지어 지역의 영양에는 독특한 특징이 있습니다. 또한 거의 모든 국가의 특징 인 즐거운 전통 인 환영 손님을 대하는 것이 좋습니다. 많은 관광객들에게 국가 요리는 여행의 매우 재미있는 요소입니다. 또한 특별한 미식가 투어가 있으며, 그 기본은 다양한 국가 요리 레스토랑 방문, 요리법의 원리 연구 및 특별 요리 준비, 음식 시음, 와인, 양조장 및 소시지 공장 방문 등입니다. 바쁜 여행 프로그램의 예외적인 경우, 일일 배급은 관광객들에게 건조 배급으로 제공됩니다. 더운 나라에서는 관광객들에게 상당한 양의 식수가 제공됩니다.
케이터링은 의학적 측면도 고려해야 합니다. 부적절한 영양, 제대로 조리되지 않은(규칙을 따르지 않은) 음식은 중독을 유발할 수 있습니다. 이집트와 인도를 방문하는 관광객의 최대 60%가 설사로 고통받습니다. 그리고 특히 위험한 것은 거리의 소규모 상인과 저급 레스토랑에서 물과 음식을 마시는 것입니다. 또한 지역적 이유로 특정 그룹의 관광객에 대해 일반적으로 허용되는 제한(돼지 고기, 금식), 채식주의자에 대한 특별 요구 사항 및 이유식을 고려해야 합니다. 관광객은 투어를 구매할 때 음식 요구 사항에 이러한 기능을 지정해야 합니다. 공연이 불가능한 경우 투어를 거부해야 합니다.
음식 관광 상품의 일부로 필수 서비스가 아니며 투어 진행 중에는 제공되지 않을 수 있습니다. 그러나 영양에 대한 인간의 요구는 생리적이라는 점에 유의해야 합니다. 여행 중 이 서비스가 제공되지 않는 경우 여행 주최자는 관광객이 식사를 할 수 있는 일정 시간을 예약하고 관광객에게 운영에 대해 알리는 두 가지 문제를 처리해야 합니다. 목적지 식품 시설.
RMAT 과학자의 작업에서 관광 케이터링 시설의 일반 분류가 제공됩니다.
기업 유형별: 레스토랑, 바, 카페, 매점, 스낵바, 주방 공장;
재산의 유형: 소유 및 임대;
위치: 관광 호텔 단지의 일부로, 호텔, 기타 숙박 시설, 자율;
서비스 방법: 웨이터 서비스, 셀프 서비스, 혼합 서비스;
시원함: "럭셔리", "최고", "첫 번째", "카테고리 외";
구분: 다양한 선택의 요리, 복잡한 요리, 국가 요리의 요리, 이국적인 요리;
서비스 모드별: 조식, 하프보드, 풀보드, 뷔페(뷔페), 특별식(식사, 채식 등), 이유식.
이제 관광 여행 1 을 조직하는 데 사용되는 주요 취사 시설 유형을 고려해 보겠습니다.
식당 일반적으로 다양한 복잡한 요리, 스낵, 과자, 와인 및 보드카 제품, 과일, 생수, 주스, 아이스크림, 디저트를 제공하는 공공 취사 시설. 레스토랑은 메뉴에서 제공되는 브랜드 및 국가 요리뿐만 아니라 요리 준비, 개별 주문에 따른 간식을 광범위하게 연습합니다. 좌석 수에 따라 아주 작은 식당(10-15석)과 큰 식당(500석 이상)이 있습니다. 종종 레스토랑에서는 높은 수준의 서비스가 레크리에이션 조직과 결합됩니다. 방문자 , 자축, 공식 파티, 리셉션, 회의, 테마 파티가 제공됩니다.
구내 식당 커피와 함께 제공되는 럼, 리큐어, 코냑과 같은 알코올 음료뿐만 아니라 여러 이름의 커피가 반드시 존재하는 다양한 음료의 기업. 대부분의 경우 "단품" 서비스가 제공됩니다. 카페테리아에서는 뜨거운 음료와 차가운 음료, 베이커리, 간단한 조리 제품을 제한된 구색으로 준비하여 그 자리에서 판매합니다. 메뉴에는 따뜻한 음료와 차가운 음료가 포함되어 있으며, 밀가루 제품, 뜨거운 요리. 다양한 생수, 주스, 알코올 음료, 과일이 필요합니다. 서비스는 웨이터가 수행합니다.
카페다음과 같이 구별됩니다. 카페 제과 커피 외에 다양한 제과 제품(최대 15개 품목 이상)을 판매하는 기업. 방문자에게 신선한 신문과 잡지가 제공됩니다. 그러한 기업에서는 일반적으로 따뜻한 식사가 제공되지 않습니다. 아이스크림 가게 아이스크림, 뜨거운 음료, 과일 및 베리 주스, 생수, 알코올(코냑, 럼, 주류, 샴페인)을 제공하는 기업. 웨이터와 셀프 서비스의 도움으로 서비스가 가능합니다. 카페 창은 일반적으로 자신이 선택할 수있는 과자 제품을 제공합니다. 카페에 구색이 많을 때 사용합니다.
식당주로 자체 생산 제품을 준비하고 판매하는 케이터링 기업. 매점은 일반적으로 일류 호텔, 때로는 리조트, 기업, 교육 기관에서 조직됩니다. 용량 면에서 상당히 큽니다. 예를 들어 일부 산업체를 방문할 때 매점에 있는 관광객을 위한 식사가 종종 조직됩니다. 세트 메뉴가 제공될 수 있습니다. 종종 순환 메뉴와 전체 식단이 사용됩니다: 아침, 점심, 저녁 식사; 에피타이저는 뷔페 스타일로 제공되며, 서빙 메뉴에서 메인 코스 1개를 선택할 수 있습니다.
피자 가게 피자를 현장에서 준비 및 판매하는 전문 회사입니다. 이탈리아 피자가 대중화되면서 관광객들이 저렴하게 먹을 수 있는 피자집들이 전 세계적으로 활발히 열리기 시작했다. 피자 가게는 레스토랑의 원칙에 따라 조직될 수 있습니다. 예를 들어 웨이터 서비스와 개별 요리 준비가 제공되거나 전체 구색이 배포될 때 셀프 서비스로 조직될 수 있습니다. 구색에는 여러 종류의 피자, 생수, 주스, 와인이 포함됩니다.
뷔페, 주요 목적은 차가운 스낵, 샌드위치, 따뜻한 음료와 차가운 음료, 베이커리, 제과를 얻을 수 있는 방문자에게 빠른 서비스입니다. 뷔페에서는 간단한 준비로 만든 따뜻한 요리(미트볼, 소시지)도 판매합니다. 그들은 호텔과 고속도로의 주유소 모두에서 조직됩니다.
커피 샵, 또는 다방주로 커피 준비를 전문으로 하는 제한된 취사 시설. 커피 하우스의 구색에는 다양한 종류의 커피, 차, 패스트리 및 제과가 있습니다. 알코올 음료는 제외되지 않습니다. 구운 제품과 과자는 현장에서 준비하거나 공급업체에서 주문할 수 있습니다. 때로는 샌드위치, 샌드위치와 같은 간단한 식사도 준비됩니다.
바전 세계에 존재합니다. 이들은 다양한 혼합 음료를 판매하기 위한 전문화된 패스트 서비스 시설입니다. 바에서는 과자, 때로는 스낵과 따뜻한 요리도 판매할 수 있습니다. 바 의 주요 목적은 손님들에게 아늑한 분위기에서 휴식을 취하거나 음악을 듣거나 축구 경기를 관람할 수 있는 기회를 제공하는 것입니다. 리조트에 대해 이야기하는 경우 바는 도심과 해안 모두에 위치 할 수 있습니다. 범위에 따라 다음과 같이 나뉩니다. 맥주(유명한 영국 술집), 와인,만큼 잘 칵테일 라운지그리고 칵테일 바, 다양한 크기와 다양한 장비. 일반적으로 관광객은 바를 방문하는 것을 좋아합니다. 영국과 같은 일부 국가에서는 바 방문이 관광 프로그램에 포함될 수 있습니다.
패스트푸드점세계에서 점점 더 유명해집니다. 관광객들은 개별적으로 그리고 조직된 그룹 여행 동안 관광객 그룹의 일부로 그들을 방문합니다. 구색은 일반적으로 차가운 요리, 뜨거운 요리, 샌드위치, 음료, 아이스크림 등 몇 가지 요리로 제한됩니다. 이러한 기업에서는 디스펜스 카운터에서 무료로 요리를 선택할 수 있는 셀프 서비스가 사용됩니다. 높은 처리량을 가지며 집중적인 고객 트래픽 경로의 번화한 영역에 있습니다.
가장 유명한 것은 패스트푸드, 맥도날드, 햄버거 전문점인 버거킹입니다. 피자 전문점 피자헛. 프랑스에서는 다양한 야채 샐러드, 디저트(과일 및 제과) 및 제한된 범위의 메인 코스(고기 및 생선)를 제공하는 Fnac입니다. 독일에서는 이 Nordsee 해산물과 생선 요리, 야채 샐러드, 주스를 제공합니다.
케이터링. R. A. Brymer의 정의에 따르면 케이터링 은 케이터링 시설 외부에서 가장 흔히 볼 수 있는 서비스입니다. 동유럽 국가에서는 종합 서비스에 해당합니다. 실내 케이터링, 실외 케이터링, 개인 케이터링, 여행 케이터링, 소매로 구분합니다. 케이터링에는 스포츠 경기장에서 청량음료와 샌드위치 판매, 담배, 쿠키, 가방에 든 주스, 자판기를 통한 탄산음료 판매가 포함됩니다.
케이터링 서비스는 종합 호텔 서비스의 일환으로 호텔 내에서 제공될 수 있으며, 호텔과 관계없이 카페, 레스토랑, 매점, 바, 패스트푸드, 비스트로 등에서 제공될 수 있습니다. 국제 관광 관행에서 식사는 일반적으로 숙박과 관련이 있습니다. 대부분의 경우 세계의 많은 호텔에서 요금에는 호텔 레스토랑이나 뷔페로 구성된 아침 식사 비용이 이미 포함되어 있습니다. 마음대로 또는 투어에 따라 관광객은 하루 세 끼, 하루 두 끼, 하루 한 끼가 포함된 복합 단지의 방을 제공받을 수 있습니다. 관광 관행에서 호텔 관광객의 영양과 관련하여 다음과 같은 특별한 "계획"이 구별됩니다.
유럽 계획(European Plan, EP) 숙박비만 포함된 호텔 요금(식사 비용 제외). 이 경우 관광객은 케이터링 회사, 요리 및 주문한 요리를 독립적으로 선택합니다. 현재는 자주 사용되지 않습니다. 미국과 세계의 여러 주요 도시에 분포합니다.
대륙 계획(Continental Plan, CP) 숙박 및 유럽식 조식을 포함한 호텔 요금. 유럽식 계획은 "Bed and Breakfast"(Bed and Breakfast, BB)라고도 합니다. 이러한 계획에 따라 관광객에게는 유럽식 아침 식사가 제공됩니다. 커피 또는 차, 롤빵, 버터 및 잼. 일부 국가에서는 주스 한 잔(이탈리아), 치즈(네덜란드), 생선(노르웨이)으로 보충할 수 있습니다.
버뮤다 계획(버뮤다 플랜, BP) 호텔 요금에는 잉글리시 브렉퍼스트라고도 하는 정식 조식이 포함되어 있습니다: 과일 주스, 오트밀 또는 뮤즐리, 스크램블 에그 또는 햄 스크램블 에그, 토스트, 버터, 잼 및 커피 또는 차. 가격에는 호텔에서 제공되는 "미국식" 조식 정식이 포함되어 있습니다. 다른 모든 식사는 포함되어 있지 않습니다. 최근에는 버뮤다 계획이 널리 채택되었습니다. 대부분 뷔페로 구성됩니다.
수정된 미국 계획(Modified American Plan, IDA) 요금에는 유럽식(유럽) 또는 정식 아침 식사와 추가 식사(보통 저녁 식사)가 포함됩니다. 이 계획은 바하마와 버뮤다, 카리브해 및 멕시코의 리조트에 널리 퍼져 있습니다. 유럽에서는 일반적으로 하프보드라고 합니다.
미국 계획(American Plan, AR) 요금에는 아침, 점심, 저녁 식사가 포함됩니다. 유럽에서는 이 계획을 풀보드라고도 합니다. 유람선, "관광객 마을" 및 이와 유사한 리조트에서 흔히 볼 수 있습니다.
일반적으로 버뮤다 및 수정된 미국 계획은 인기 있는 리조트에서 제공됩니다. 유럽 플랜은 주로 환승 승객 및 비즈니스 사람들을 위해 설계된 호텔에서 더 자주 사용됩니다. 일부 호텔은 수정된 미국 플랜 거주자의 메뉴 선택에 특정 제한이 있습니다. 동시에 랍스터와 같은 이국적이거나 비싼 요리는 추가 비용을 지불해야 합니다.
호텔 및 해당 국제 명칭에서 취사를 위한 다음 옵션도 있습니다(표 6.2).
표 6.2
서비스 양식과 관련된 몇 가지 주요 메뉴 유형이 있습니다. "일품 요리" 메뉴로 각 요리에 별도의 가격이 표시됩니다. 그것의 사용은 프랑스 서비스를 제공하는 값 비싼 레스토랑에서 실행됩니다. 이러한 레스토랑은 값비싼 호텔에서 운영됩니다. 일품 서비스 시스템은 자유로운 선택을 의미합니다. 레스토랑에서 제공하는 메뉴의 요리.
"테이블 도트" 단일 복합 가격으로 요리를 제공하는 메뉴. 가격에는 에피타이저에서 디저트까지 모든 것이 포함되어 있으며 다양한 복잡한 가격과 다양한 요리 세트로 여러 옵션을 선택할 수 있습니다. table d'hôte 서비스 시스템은 요리를 선택할 수 있는 권한이 없는 모든 고객에게 단일 메뉴를 제공하는 것입니다.
최근 몇 년 동안 값비싼 레스토랑에는 다양한 메뉴와 다양한 가격대의 다양한 메뉴가 제공되는 혼합 메뉴가 등장했습니다. 이 경우의 서비스 시스템은 일반적으로 메인 요리인 요리를 선택할 권리가 없는 단일 메뉴에 따라 부분적으로 제공되며 전채 또는 디저트를 자유롭게 선택하는 것입니다.
관광 서비스가 널리 보급되었습니다. « 뷔페 » 아침 식사와 때로는 저녁 식사로 다양한 간식이 제공될 때. "뷔페"의 원칙 공용 테이블 및 셀프 서비스에서 요리를 무료로 선택합니다. 예를 들어, 아침 식사는 이스라엘 호텔의 대부분의 레스토랑에서, 독일 호텔의 많은 레스토랑에서 구성됩니다. 현재 "뷔페"시스템에 따른 음식은 국내외에서 가장 큰 분포를 받았습니다.
케이터링 시 대체 옵션도 있습니다. "마른 배급"(소풍) 아침식사(점심, 저녁식사)를 놓친 것에 대한 보상. 교체는 요청 시 이루어집니다. 행방불명의 이유는 매우 다양할 수 있으며, 대부분 예정에 없던 여행이거나 추가적인 소풍 등. "콜드 디너"건식 배급과 같은 이유로 준비되지만 계획된 저녁 식사가 끝난 후 관광객이 도착해야하며 뜨거운 음식을 제외하고 계획된 저녁 식사에 있던 모든 요리가 제공되는 테이블입니다. 옮기다다음날 점심 또는 저녁 식사도 사전 예약으로 이루어집니다.
또한 세 가지 주요 유형의 아침 식사가 있습니다.
"대륙" 주로 빵과 커피(차)로 구성되며 도시의 호텔과 모텔에서 흔히 볼 수 있습니다.
"유럽 사람" 다양한 요리와 무제한 제공, 영국 및 미국 국가에서 흔히 볼 수 있습니다.
"미니바"부가 서비스로 3성급 호텔부터 객실 내 바를 이용해야 하는 경우.
1 표시된 유형의 요식업 기업과 그 특성은 다음과 같이 크게 감소하여 제공됩니다. 경제 및 관광 조직: 국제 관광.
영양은 개인의 식습관에 영향을 미치는 사회적, 심리적, 생물학적 및 기타 요인을 고려하여 정상적인 기능을 위한 물질을 신체에 제공하는 과정입니다.
요식업은 환대의 원칙에 기초한 서비스 시장의 사업입니다. 요식업 부문: 1.상업 (외식업과 관련된 기업, 손님의 요구를 충족시키는 데 중점을 두는 고객, 고객의 요구에 따라 요리 제공, 불안정한 생산량, 불규칙한 근무 시간 - 수요가 가장 높은 주말). 여기에는 카페, 바, 레스토랑, 스낵바, 식당이 포함됩니다. 2. 비상업 - 외식업과 관련이 없는 시설에 존재(손님 및 그들이 존재하는 기업 중심, 지속적인 일일 고객, 여러 교대 요리 제공, 안정적인 생산량, 정상 근무일 - 토, 일 주말) ). 여기에는 학교, 병원, 군대, 공장의 푸드 포인트가 포함됩니다.
GOST R 50647-94에 따르면 "공공 취사. 1994년 2월 21일 No. 35 러시아 국가 표준 법령에 의해 승인되고 1994년 7월 1일에 발효된 용어 및 정의(이하 GOST R 50647-94), 케이터링 시설요리 제품, 밀가루 과자 및 베이커리 제품의 생산, 판매 및(또는) 소비 조직을 목적으로 하는 기업입니다. 케이터링 회사의 주요 활동은 음식 준비 및 판매입니다. 공공 급식 기업의 목적은 음식에 대한 사람의 생물학적 요구, 의사 소통에 대한 사회적 요구를 충족시키는 것입니다. 공공 케이터링의 주요 제품은 요리(식품 제품의 통일성)/요리 준비가 되어 있고 소비에 완전히 적합하고 소비자에게 제공되는 식품의 일부입니다.
공공 취사 기업은 활동의 성격에 따라 다음과 같이 나뉩니다. - 공공 취사 제품 생산을 조직하는 기업 (수확 공장, 반제품 및 요리 제품 생산을 위한 워크숍, 전문 요리 워크숍, 기내 취사 소비자에게 배달할 수 있는 기업(상점 등) ;- 대중음식점 제품의 생산, 판매를 조직하고 소비자에게 즉석에서 소비하고 배달이 가능한 테이크아웃(수출) 서비스를 조직하는 기업(레스토랑) , 카페, 바, 스낵바, 매점, 패스트푸드점, 커피숍) - 판매 공공 케이터링 제품을 조직하는 기업(현장에서 소비 가능)(요리점, 뷔페, 카페테리아, 소규모 소매업 기업) - 케이터링 기업 - 호텔 객실 및 기타 숙박 시설에서 소비자의 배달 및 서비스를 조직하는 기업
GOST R 50762-95 "공공 취사. 1995 년 4 월 5 일자 러시아 국가 표준 법령 No. 198 (이하 GOST R 50762-95)에 의해 승인 된 기업 분류"에 따라 다음과 같은 취사 시설 유형 분류가 설정됩니다. 식당 -맞춤형 요리와 브랜드 요리를 포함한 다양한 복합 요리를 제공하는 공공 취사 시설; 와인 및 보드카, 담배 및 제과 제품, 레크리에이션과 결합된 서비스 수준 향상. 레스토랑은 다음과 같이 구별됩니다. 판매되는 제품 범위에 따라 - 비전문 및 전문 (생선, 맥주, 치즈 등, 국가 요리 또는 외국 요리 레스토랑); 위치별 - 주거 및 공공 건물에서; 소비자의 이익에 따라 (클럽 레스토랑, 스포츠 레스토랑, 레스토랑-나이트 클럽, 레스토랑-살롱); 건물의 구성과 목적에 따라 - 고정식 및 이동식 (바다 및 강 선박의 레스토랑, 기차). 2. 술집- 혼합, 도수가 높은 알코올, 저 알코올 및 청량 음료, 스낵, 디저트, 밀가루 과자 및 베이커리 제품, 구매 제품. 바는 다음과 같이 구분됩니다. - 판매되는 제품의 범위와 취사 제품 준비 방법에 따라 - 와인 바, 맥주 바(펍 바), 커피 바, 디저트 바, 밀크 바, 칵테일 바, 그릴 바, 스시 바 등; - 고객 서비스 및(또는) 레저(엔터테인먼트) 조직의 세부 사항 - 비디오 바, 버라이어티 바, 디스코 바, 시네마 바, 댄스 바(댄스 홀), 로비 바, 나이트 클럽 바 등 ; - 위치별 - 단독 건물, 호텔, 기차역을 포함한 주거 및 공공 건물; 문화, 엔터테인먼트 및 스포츠 시설에서; 레크리에이션 지역에서; - 소비자의 관심사에 따라 (클럽 바, 스포츠 바). 주목해야 한다레스토랑 및 바와 같은 유형의 케이터링 시설도 클래스로 나뉩니다. 공공 취사 기업의 클래스는 제공되는 서비스의 품질, 서비스 수준 및 조건을 특징으로하는 특정 유형의 일련의 고유 한 기능입니다. 서비스 수준 및 방문자에게 제공되는 서비스 유형 측면에서 바 및 레스토랑은 다음과 같이 다릅니다. 사치(인테리어의 세련미, 높은 수준의 편안함, 방문객에게 제공되는 다양한 서비스는 물론 독창적이고 정교한 맞춤형 및 시그니처 요리, 레스토랑 및 바용 제품의 구색이 특징입니다. 브랜드 및 맞춤형 음료 및 칵테일 선택). 탑 클래스(인테리어의 독창성, 서비스 선택, 레스토랑을 위한 다양한 오리지널, 미식가, 맞춤형 및 전문 요리 및 제품, 다양한 브랜드 및 맞춤형 음료 및 칵테일 - 바용); 1학년(조화, 편안함 및 서비스 선택, 다양한 특산품 및 제품, 레스토랑용 복합 음료, 음료 세트, 바용 간단한 칵테일)에 해당합니다. 선택한 유형 및 등급에 대한 공공 요식 기업의 준수 확인은 규정된 방식으로 러시아 연방 표준화, 계측 및 인증 위원회의 인가를 받은 인증 기관에서 수행합니다.3. 카페- 식당에 비해 제한된 범위의 제품으로 소비자에게 케이터링 및 레크리에이션 서비스를 제공하는 기업. 브랜드, 맞춤형 요리, 제품 및 음료를 판매합니다. 카페는 다음과 같이 구별됩니다. - 판매되는 제품 범위에 따라 - 비전문 및 전문(아이스크림 카페, 제과 카페, 유제품 카페, 피자 카페 등); - 봉사단원 및 인테리어 디자인을 포함한 소비자의 관심에 따라 - 청소년, 어린이, 학생, 사무실, 카페 클럽, 인터넷 카페, 아트 카페, 카페 선술집 등 - 위치별 - 단독 건물, 호텔, 기차역을 포함한 주거 및 공공 건물; 문화, 엔터테인먼트 및 스포츠 시설에서; 레크리에이션 지역에서; - 방법 및 서비스 형태별 - 웨이터 서비스 및 셀프 서비스 포함 - 운영 시점까지 - 영구적 및 계절적; - 건물의 구성과 목적에 따라 - 고정식 및 이동식 (자동차 카페, 카페 자동차, 바다 및 강 선박의 카페 등). 4. 식당- 요일별로 달라지는 메뉴에 따라 요리를 생산하고 판매하는 특정 소비자에게 서비스를 제공하는 공공 급식 기업 또는 서비스. 매점은 다음과 같이 구별됩니다. - 판매되는 제품의 범위에 따라 - 대량 수요가 있는 요리, 제품 및 음료를 판매하는 매점; 요양원, 약국의 식품 단위를 포함한 채식주의 자,식이 요법; - 파견된 파견대원과 소비자의 이익에 따라 - 학교, 학생, 사무실 등을 위한 식당; - 위치별 - 주거, 공공 건물, 연구, 직장, 서비스, 임시 거주지, 병원, 요양원, 요양원 등의 식당에 있는 공공 식당; - 생산 조직 - 원자재 작업, 반제품 (사전 요리), 혼합 유형의 매점, 매점 유인물. 5. 식당- 특정 유형의 원료로 간단하게 준비할 수 있는 제한된 범위의 요리를 제공하고 소비자에게 중간 식사를 신속하게 제공하도록 설계된 공공 급식 기업. 스낵 바는 다음과 같이 구별됩니다. - 건물의 구성과 목적에 따라 - 고정식 및 이동식; - 운영 시점까지 - 영구적 및 계절적. 또한 GOST R 50647-94는 다음과 같은 공공 취사 시설을 추가로 식별합니다. 다이어트 매점- 식단 준비 및 판매를 전문으로 하는 식당 매점 - 배포- 다른 공공 급식 기관에서 받은 완제품을 판매하는 매점 뷔페- 밀가루 과자 및 베이커리 제품, 구매 제품 및 제한된 범위의 간단한 요리를 판매하기 위한 조직의 구조적 세분화. 공공 급식 서비스(1993년 6월 28일자 러시아 연방 국가 표준 법령에 의해 승인된 "인구에 대한 서비스의 전 러시아 분류기" OK 002-93(OKUN))에는 다음이 포함됩니다. 공공 급식 기관이 소비자에게 제공하는 서비스는 다음과 같이 나눌 수 있습니다.출장 음식 서비스; 요리 제품 및 제과 제조 서비스; 소비 및 유지 관리 조직을 위한 서비스; 제품 판매 서비스; 레저 서비스; 정보 및 컨설팅 서비스; 기타 서비스. 그래서 케이터링 서비스에서케이터링 조직의 유형 및 클래스에 따라 케이터링 제품 제조 및 구현 조건 생성을 위한 서비스로 이해해야 합니다. 이를 기반으로 케이터링 서비스는 다음과 같이 나뉩니다.: 레스토랑의 케이터링 서비스; 바 케이터링 서비스; 카페 케이터링 서비스; 매점 케이터링 서비스; 간식 서비스. 세계에는 다양한 유형의 레스토랑 서비스가 있으며 주요 서비스는 프랑스식, 러시아식 및 미국식입니다. 프렌치 타입서비스는 우아함과 낙관적인 분위기를 강조하는 미식가 레스토랑에서 흔히 볼 수 있습니다. 음식은 큰 접시에 차려지고 작은 접시는 카트에 배열됩니다. 프랑스 서비스는 가장 비싼 유형의 레스토랑 서비스로 간주됩니다. 러시아어 서비스음식은 전적으로 주방에서 준비됩니다. 접시는 손님이 앉아 있는 테이블로 가져와지고 음식은 각 손님의 개인 접시에 놓입니다. 연회 및 연회에 편리한 서비스입니다. 미국 서비스- 이것은 러시아 서비스의 단순화된 버전입니다. 주방에서 직접 음식을 준비하고 접시에 담은 후 접시를 손님에게 전달합니다. 이 서비스 방법은 속도 때문에 매우 인기가 있습니다. 주문이 신속하게 처리되고 음식이 뜨겁게 제공됩니다. 또한 가지고 "뷔페". 이 서비스는 따뜻한 음식과 차가운 음식이 함께 제공되는 요리를 큰 테이블에 놓고 손님이 웨이터의 도움에 의지하지 않고 음식을 자신의 접시에 담는 것입니다. 뷔페 서비스- 이 형태의 서비스와 "뷔페"에서는 손님이 직접 따뜻한 요리 또는 차가운 요리를 선택합니다. 차이점은 뷔페를 통해 서빙할 때 선택한 요리가 웨이터에 의해 손님에게 제공되는 반면 "뷔페"에서는 손님이 모든 것을 직접 가져간다는 사실에 있습니다. 케이터링- 기업 및 조직의 직원을 위한 계약 서비스 제공; 고정 건물 외부 레스토랑 서비스, 외부 케이터링 이벤트 준비. 개념상호 연관된 관점의 시스템, 단일 정의 아이디어, 무언가를 구성하는 데 있어 선도적인 생각입니다. 레스토랑 컨셉의 구성요소:신조, 목표, 과제- 기업의 존재 목적 경쟁업체와 차별화되는 점. 사명- 이것은 레스토랑의 존재, 비즈니스 철학, 목적에 대한 명확하게 표현된 의미입니다. 시장- 레스토랑의 소비자; 레스토랑이 있는 경쟁자(제공되는 서비스에 따라 결정될 수 있음). 프로필- 활동 방향. 예를 들어 타겟 시장에 따라 어린이 식당 '골든 마지판', 패밀리 레스토랑, 성인 전용 클럽 레스토랑 등을 구분할 수 있다. 요리(유럽, 백인, 동양, 멕시코, 러시아)로 구분할 수 있습니다. 원재료의 종류(생선, 육류, 해산물, 채식주의자, 피자, 주제)로 구분할 수 있습니다. 위치.장소 선택 기준 (인구 통계 학적 요인, 지불 능력 정도, 해당 지역의 웰빙 수준 - 하수도, 운송, 주차). 대기사람의 잠재 의식과 의식 수준에 영향을 미칩니다. 인지된 효과는 선택에 영향을 미칩니다(소음, 테이블 배열). 잠재 의식 효과 - 조명, 가구 유형, 식탁보 색상. 분위기의 임무는 분위기를 만드는 것입니다. 서비스(풀 서비스, 뷔페, 연회 서비스, 러시아어). 메뉴- 이것은 아침, 점심, 저녁 식사에 대한 요리와 음료, 다이어트의지도입니다. 레스토랑의 명함이라는 컨셉의 주요 구성요소 역할을 하며, 요리 판매 이력을 보관할 수 있습니다. 레스토랑 판매의 주요 도구. 다음과 같은 종류의 메뉴가 있습니다. 요리 이름, 재료, 요리 방법, 수율(그램) 및 가격이 표시되며, 이는 카페 및 레스토랑에 일반적입니다. 테이블 도트 - 고정 가격으로 하나 이상의 요리 선택, 호텔에서 일반적입니다. du jour - 근무 중 요리 목록; 관광객 - 메뉴는 매일 바뀌지 않습니다. 캘리포니아 - 요리는 하루 중 언제든지 주문할 수 있습니다. 순환식 - 특정 시간이 지나면 식당에서 일반적으로 요리가 쉽게 반복됩니다. 메뉴 기능 - 평가적(기업 활동 반영), 분석적(수요 연구), 자극적(기업의 결과에 영향을 줄 수 있음, 적절하게 편집된 메뉴의 도움으로 이익을 계획하고 사람들의 요구를 완전히 충족시킬 수 있습니다. 메뉴 디자인은 레스토랑의 디자인을 반영합니다. 메뉴는 매력적이고, 깨끗하고, 읽기 쉬워야 합니다. 크기는 식사 시간에 정비례해야 합니다.
유럽 지역의 관광 잠재력의 특성: 하위 지역 남부 유럽(그리스, 스페인, 이탈리아, 몰타, 바티칸). 관광 개발의 외부 요인. 주요 관광 센터. 관광, 자연, 레크리에이션 및 문화 역사적 명소의 유형.
그리스- 발칸 반도의 남쪽 부분과 그에 인접한 섬과 소아시아 해안에 위치하고 있으며 알바니아, 불가리아 및 터키와 국경을 접하고 있습니다. 이오니아 해, 에게 해, 크레타 남부 해안인 리비아 해를 포함한 지중해로 씻겨집니다. 그리스는 약 2,000개의 섬으로 구성되어 있으며, 이는 전체 국가의 거의 20%를 차지합니다. 수도는 아테네, 그리스어, 종교 - 정통 기독교입니다. 국가 원수; 유로화; 솅겐 비자가 필요합니다. 기후온화한 지중해. 그리스의 수영 시즌은 5월 초에 시작하여 10월 말에 끝납니다. 그리스 풍경은 일반적으로 나무가 없는 바위가 많은 산, 인구 밀도가 높은 계곡, 수많은 섬, 해협 및 만의 교대입니다. 그림 같은 절벽, 해변, 이국적인 동굴은 해변 휴양과 산악 관광을 위한 훌륭한 기회를 제공합니다. 그리스에서 가장 높은 지점은 올림푸스 산(2917m)입니다. Pindus, Parnassus, 중앙 그리스 및 Taygetos 산맥도 2000 미터 이상입니다.
이 나라 관광의 주요 중심지는 수도입니다. 아테네, 세계에서 가장 오래된 도시 중 하나. 아크로폴리스(Acropolis)와 리카베투스(Lycabettus) 언덕은 아테네의 중심으로 간주됩니다. 아테네 아크로폴리스고대 그리스의 상징이다. 그것은 156m 높이의 바위 언덕이며 고전 시대의 컬트 건물, 파르테논 신전 (V 세기 BC) - 독특한 건축 구조 인 아테나 파르테노스 신전, 고대 아고라 디오니소스 극장, 에렉테이온. 델파이 - Appalon의 사원인 "지구의 배꼽"(대리석 조각상)이 유지되었습니다. 에 대한. 크레타 섬- 사마리아 협곡과 4700개 이상의 동굴과 동굴이 있습니다. 전설에 따르면 동굴 중 하나에서 여신 레아가 헤라클리온의 도시인 제우스를 낳았습니다. 테살로니키 -흰색 탑 - 도시의 상징인 성 데메트리우스, 비잔틴 요새 성벽. 스파르타 - Artemis Orthia의 성소, Athena Mednodomnaya의 사원 및 극장.
그리스에서 가장 흥미로운 국립공원: 이 국립공원에 있는 올림푸스 국립공원은 전설적인 올림푸스 산입니다. 국립 공원 사마리아 협곡 유럽에서 가장 긴 협곡; Pindus 국립 공원 (Pindus 산의 풍경, 풍부한 식물).
해변 휴식. 북부 그리스 -주요 리조트는 Halkidiki 반도에 있습니다. 이곳은 백사장과 소나무 숲으로 뒤덮인 바위 곶이 있는 카산드라, 푸른 해안, 아늑한 어항, 올리브 나무 숲으로 유명한 시토니아입니다. 또 다른 리조트 지역인 Paralia Katerinis는 에게 해 연안에 있습니다. 남부 그리스의 리조트( Loutraki는 남부에서 가장 유명하고 인기 있는 리조트입니다. 오락을 위한 많은 장소. 해변은 작고 깨끗한 자갈입니다. Glyfada와 Vouliagmeni의 리조트. 펠로폰네소스 반도- 국가 본토의 최남단 지역. 맑은 바다와 아름다운 자연이 있습니다. 크레타 섬- 그리스에서 가장 크고 가장 남쪽에 있는 섬. 야생 동물은 원래 형태로 여기에 보존됩니다. 코르푸 섬, 로도스 섬, 미코노스 섬게이 리조트로 알려져 있음). 치료 및 휴식 개선.그리스의 리조트는 몸의 치료와 치유에 매우 유명합니다. 자연적 요인: 해양성 기후, 태양 자외선, 염분 및 미량 원소가 풍부한 해수, 치료 진흙 및 다양한 유형의 약용 식물은 심혈관 질환, 신경계 및 근골격계 질환 및 기타 여러 유형의 질병을 성공적으로 치료합니다. 많은 리조트가 치유력이 있는 미네랄 온천으로 유명합니다. 리조트 중에서 강조하는 것이 유행입니다. 불리아그메니, 이카리아, 이파티, 루트라키온. 섬에서 휴식을 취하십시오.크레타 섬, 코르푸 섬, 로도스 섬 및 미코노스 섬은 관광객들에게 가장 인기가 있습니다. 쇼핑 투어. Kastoria 시는 고품질 모피 제품 생산을 위한 유럽 최고의 중심지 중 하나입니다. Kastoria 외에도 "모피 코트 사업"에 관련된 사람들이 Paralia Katerinis로 이동합니다. 이곳의 가격은 저렴하지만 범위 모피 코트는 더 간단합니다. 다이빙 -그리스는 세계에서 가장 오래된 난파선이 있는 곳입니다. 아테네- 남동부 해안은 다양한 다이빙 유형을 제공합니다. 산토리니 섬거의 무제한의 다이빙 기회를 제공합니다.
코르푸- 수정처럼 맑은 바다로 둘러싸인 무성한 녹색 섬. (리아파데스 암초, 수도원 암초, 콜로브리 바위. 그리스 신화에 나오는 콜로브리 바위는 오디세우스의 배가 신에 의해 돌로 변한 곳이다. 숨막히는 다이빙 장소이다.) 스키 타기.스키 센터 "Seli"는 1934년부터 Mount Vermion에 위치하여 운영되고 있습니다. 센터의 특징 - 낮은 습도, 숲과의 근접성, 주변의 장엄한 파노라마. Parnassus 스키 리조트는 가장 크고 잘 조직된 스키 리조트입니다. 그리스.
실제 그리스를 더 잘 알기 위해서는 고대 그리스 신화부터 시작해야 합니다. 그들은 신들의 삶뿐만 아니라 예를 들어 그리스 땅의 기원이나 미노타우로스의 미로에 대해서도 이야기합니다.
그리스 신화를 제대로 연구하면 고대 극장, 아폴로 치료사 사원, 나프플리오 도시인 Epidaurus 투어, Corinth Canal을 방문하여 Argolis로 안전하게 여행을 떠날 수 있습니다. 미케네 - "사자의 문", 왕의 무덤, 미케네 왕의 궁전, 아가멤논의 무덤.
델파이로의 여행 - 아폴로 신전(유명한 신탁이 그곳에 있음), 카스탈 샘의 물로 목욕할 수 있는 기회, 리바디아와 테베, 아라코바 마을. 메테오라 - 자연이 만든 기괴한 모양의 거대한 "조각품"과 고대 수도원(오픈 옷을 입은 입장은 금지되어 있으며 Kalambaka에서 얻을 수 있음).
올림피아 - 파트라 시(성 안드레아 신전), 고고학 박물관, 올림피아 제우스 신전, 헤라 여신. Piraeus 항구 - 고고학 및 해군 박물관, Profitis Ilias 언덕 꼭대기에 있는 야외 극장.
마케도니아: 테살로니키 관광 투어 - 도시의 역사에 대해 알아보기, 주요 명소("화이트 타워", 원형 홀, 개선문 등) 관광, 고고학 유적지, 전시관 방문 및 아크로폴리스 방문 - 비잔틴 요새 성벽 및 올드 시티.
신성한 아토스 산 주변 크루즈 - 오늘날 20개의 수도원과 1,700명의 승려가 살고 있는 독특한 정교회 수도원 공화국인 아토스의 검사(최소 500m 거리에서). 페트랄로나 동굴 - 유럽에 살았던 고대인의 유적이 발견된 곳.
칼키디키 반도는 에게해 북부, 테살로니키 남동쪽에 위치하며 삼지창 모양을 하고 있다. 세 개의 엔딩은 반도의 세 "손가락"입니다: Kassandra, Sithonia 및 Agios Oros(Athos). 할키디키 반도의 해변은 그리스에서 가장 깨끗하고 시설이 잘 갖추어져 있습니다. 2005년에는 찰키디키의 34개 해변이 해안의 청결함, 휴양객의 안전, 발달된 해변 인프라를 인정받아 Blue Flag를 받았습니다. Halkidiki의 거의 모든 해변과 리조트는 윈드서핑, 다이빙 등 수상 활동을 위한 훌륭한 조건을 갖추고 있습니다.
아테네에서 80km 떨어진 고린도 만 기슭에 위치한 그리스 남부에서 가장 유명하고 인기 있는 리조트입니다. 이것은 많은 선술집, 바, 디스코가 있는 아름다운 산책로와 함께 바다를 따라 3km 뻗어 있는 리조트 타운입니다. 루트라키는 치유의 미네랄 워터로 유명하며 여기에 수치료 센터가 세워져 웰빙 절차를 밟을 수 있습니다. 또한 도박 손님 서비스에는 유럽에서 가장 큰 카지노가 있습니다. 호텔이 많지는 않지만 비싼 "5"에서 저렴한 아파트까지 선택의 폭이 넓습니다. 해변은 작고 깨끗한 자갈입니다. 이 리조트는 가족 휴가객과 엔터테인먼트 애호가 모두에게 적합합니다.
펠로폰네소스 반도는 그리스 본토의 최남단 지역입니다. 매우 깨끗한 바다와 아름다운 자연이 있지만 러시아 시장에서는 거의 판매되지 않습니다. 주요 단점은 대규모 리조트(일반적으로 흩어져 있는 호텔 또는 아파트)가 부족하고 값 비싼 교통편, 공항에서 멀리 떨어져 있다는 것입니다. 펠로폰네소스 반도의 가장 매력적인 측면은 방대한 역사적 유산과 풍부한 볼거리입니다. 따라서 여기에 흥미로운 여행 프로그램이 있습니다.
오늘 로도스- 그리스에서 가장 역동적으로 발전하는 리조트. 여기에 러시아인 관광객은 거의 없지만 독일인과 영국인이 많기 때문에 호텔의 애니메이션은 영어와 독일어로만 제공됩니다. 호텔 자체는 주로 디럭스 또는 A 범주(즉, 4-5개의 "별" 영역)입니다. Lindos와 Kolymbia의 리조트는 매우 조용하고 차분합니다. Faliraki는 많은 바, 디스코, 놀이 공원 및 워터 파크가 있는 세련되고 젊습니다. Ialyssos 리조트는 윈드서핑 클럽으로 유명합니다. 이곳의 수영 시즌은 5월부터 10월까지입니다.
미코노스 섬
섬에서의 삶은 24시간 내내 한창입니다. 수많은 그리스 선술집, 세계 각국의 요리를 제공하는 레스토랑, 디스코 및 기타 현대적인 엔터테인먼트 센터가 있습니다. 섬에는 멋진 워터파크와 나체주의자에게 인기 있는 해변이 있습니다. 또한 미코노스는 세계적으로 유명한 게이 만남의 장소이자 시끄러운 청소년 레크리에이션의 중심지입니다.
아테네에서 불과 몇 시간 거리에 있는 파르나서스 산에 있는 스키장은 그리스에서 가장 발전된 곳입니다. 스키어와 스노보더 모두 이곳에서 탈 수 있습니다. 총 26개의 트랙에 1640m~2250m의 높이 차이가 있습니다.
또 다른 인기 있는 센터는 Karpenision 마을 근처의 Mount Timfristos에 있습니다. 여기에서 7개의 리프트는 11개의 슬로프를 제공하며 그 중 2개는 "블랙"이라고 할 수 있습니다. 리조트는 아테네에서 차로 3시간 거리에 있습니다.
스페인은 이베리아 반도의 대부분을 차지하는 유럽 남서부의 국가입니다. 북쪽으로는 프랑스와 안도라, 서쪽으로는 포르투갈, 남쪽으로는 지브롤터와 접합니다. 북쪽에서는 Biscay 만, 동쪽은 지중해, 서쪽은 대서양으로 씻겨집니다. 스페인은 지중해의 발레아레스 제도, 대서양의 카나리아 제도 등 여러 섬 그룹을 소유하고 있습니다. 수도 마드리드; 유로화; 스페인어; 왕이 다스리는 기후는 아열대 지중해성 기후로 겨울은 짧고 여름은 건조하고 더운 피레네 산맥, 카탈루냐 산맥이 있습니다. 마드리드 - 프라도 미술관, 레이나 소피아 아트 센터, 마요르 광장(메인 광장), 왕궁, 놀이 공원. 바르셀로나 - 사그라다 파밀리아, 콜럼버스 기념비, 노래하는 분수, 티비다오 산(도시에서 가장 높은 곳), 카탈루냐 광장, 고딕 지구, 수족관, 대성당. 발렌시아 - 투우장, 식물원, 걸리버 그림, 음악 궁전, 동물원. BEACH HOLIDAYS 스페인의 리조트는 휴가객의 모든 취향을 만족시킬 것입니다. 코스타 브라바(Costa Brava)는 그림 같은 만과 북부의 작은 모래 해변이 있는 휴양지입니다. 지중해에서 바로 솟아오른 깎아지른 듯한 절벽, 작은 어촌 마을, 현대적인 호텔과 함께 소나무 숲이 공존하고 있습니다. Costa Dorado - 카탈로니아 남부 해안에 위치하고 있습니다. 해변의 모래는 독특한 황금빛 색조를 띠고 있습니다. 코스타 블랑카는 국가의 주요 관광 센터 중 하나입니다. 대부분의 해변은 부드러운 백사장이 있는 모래입니다. 코스타 블랑카는 물과 해변의 청결에 대해 EU에서 수여하는 "청색 깃발" 수에 대해 스페인 리조트 중 기록 보유자입니다. 발레아레스 제도는 지중해 서부에 위치하고 있으며 마요르카, 메노르카, 이비자, 포르멘테라의 4개 섬으로 구성되어 있습니다. 이 섬은 스페인 전역에서 가장 높은 생활 수준을 자랑하며 이곳에서의 휴가는 매우 부유한 사람들만 이용할 수 있습니다(마요르카는 매우 그림이 아름답습니다. 긴 모래 해변, 넓은 만, 녹지에 잠긴 아늑한 후미가 있습니다. 이 섬은 다음과 같은 사실로 유명합니다. 매년 마리벤트 성에는 왕실이 총출동하고 있다. 이비자 섬. 여유롭고 자유로운 휴가를 원하는 젊은이들을 위한 오락의 장소다. 카나리아 제도는 별도의 이야기가 필요합니다. 그들은 이베리아 반도에서 제거되어 대서양에 위치한 다른 모든 섬보다 많습니다. 모래는 거칠고 회색이며 화산 기원입니다. 황사가 느슨한 해변이 있지만 그 수는 적습니다. 군도에서 가장 큰 섬은 테네리페입니다. 테네리페는 "영원한 봄의 섬. 사화산 Teide는 섬의 상징으로 간주됩니다. Lanzarote는 화산의 보호 구역입니다. 수백 개의 화산 분출구가 있으며 그 중 일부는 여전히 뜨겁습니다. 섬의 초목은 오직 인공적으로 심어진 도시는 없지만 소수의 마을만 있습니다. 카탈로니아 피레네 산맥은 리조트입니다: La Molina, Masella, Val de Nuria, Port del Comte, Baqueira, Beret.Cantabrian Cordillera - 리조트: Alto Campo, Val Grande Pejares, San Isidro, Leitariegos, Manzaneda 아라곤 피레네 산맥 - 리조트: Candanchu, Astun, Formigal, Panticosa, Kerler 스키 리조트 시즌은 11월부터 4월까지 지속됩니다. 치료 - 건강 스페인에는 셀틱의 많은 온천이 있습니다. 로마식 목욕탕에서 대규모 온천 리조트까지 광천수는 목욕, 음용 치료제 및 흡입에 사용되며 근골격계 질환, 신장 및 요로 질환, 위장관 질환을 포함하여 치료에 권장되는 질병의 범위가 넓습니다. 경로, 호흡기, 신경계 질환, 부인과 질환. 주요 balneological 리조트는 Archena의 Halon 강 계곡에 위치한 Alama de Aragon입니다. 베린; Caldes de Malavella, Lanjaron. 생태 관광. 스페인 영토에는 반도와 섬의 주요 생태계를 보호하는 400개 이상의 자연 보호 구역이 있습니다(가로차 화산 지대, 몬트세니 생물권 보호 구역, 알트 피레네 자연 공원).카나리아 제도의 주요 명소는 이국적인 풍경입니다. 자연이 만든. 섬에는 많은 자연 보호 구역이 있으며 유네스코에 의해 인류 유산으로 지정된 곳이 많으며 Lanzarote 섬 전체가 국립 공원입니다. 테네리페에서는 테이데 국립공원(Teide National Park), 식물원(Botanical Garden), 로로 파르케(Loro Parque) 조류학 공원, 희귀종 이국적인 동물이 있는 동물원, 선인장 공원, 섬의 고대 수도인 라 라구나(La Laguna)를 방문할 가치가 있습니다. 스페인은 다이빙과 윈드서핑을 발전시켰습니다.
바르셀로나-바르셀로나 대성당 - 카탈로니아 고딕 건축의 생생한 예., 피카소 박물관, 고엘 공원, 사그라다 파밀리아(성가족 사원)(사그라다 파밀리아)
가우디의 건축 걸작은 도시의 주요 상징 중 하나입니다.
발렌시아는 길을 잃는 것이 두렵지 않지만 즐거운 발렌시아보다 다른 스페인 도시를 찾기가 더 어렵습니다. 성모 마리아 광장의 역사적 중심지에 있는 도시와 친분을 시작한 다음 지도를 따라 세라노스의 망루, 시의회 광장, 성모 마리아 대성당, La Lonja 실크 교환, Valencia 대성당 및 Turii 공원의 거대한 Gulliver 동상.
시간이 있다면 Jardines de Viveros, Alameda 및 Jardines de Monforte 정원을 살펴봐야 합니다. 하루 종일 자유 시간이 있다면 Albufera National Park로 이동하십시오. 최고의 장소야외 레크리에이션을 위해 그리고 현지 빠에야와 All i Pebre(All i Pebre) - 장어를 곁들인 조림 감자를 맛보십시오.
발렌시아의 또 다른 자부심은 예술과 과학의 도시입니다. 오페라 하우스, 천문관, 과학 박물관, 갤러리, 해양 공원이 있는 믿을 수 없는 규모의 문화 및 엔터테인먼트 복합 단지입니다.
안달루시아-안달루시아는 풍부한 역사적 과거를 가진 땅입니다. 과거의 주요 문화 기념물과 건축 앙상블이 오늘날까지 남아 있습니다. 그 중 일부는 유네스코 세계 문화 유산의 일부입니다. 그라나다의 알함브라 궁전 요새, 코르도바의 이전 메스키타 모스크 부지에 있는 성모 승천 대성당, 세비야의 히랄다 대성당의 유명한 종탑, 피카소의 발상지인 안달루시아는 대성당, 궁전 및 박물관, 조각품 및 보석의 벽 안에 그림의 걸작을 숨겼습니다. 일반적으로 지역 명소에 대한 친숙함은 플라멩코로 시작해야 합니다. 이 밝고 열정적인 춤은 안달루시아의 문화 및 축제 생활의 큰 부분입니다.야외 레크리에이션을 위해서는 식물, 물, 테마 또는 오락과 같은 공원에 가는 것이 좋습니다. 그들은 자치 공동체 전체에 흩어져 있습니다.
로로 공원, PortAventura.
이탈리아 – 북서쪽으로는 프랑스, 북쪽으로는 스위스와 오스트리아, 북동쪽으로는 슬로베니아와 국경을 접하고 있다. 또한 바티칸 및 산마리노와 국경을 접하고 있습니다. 그것은 아펜니노 반도, 파단 평야, 알프스의 남쪽 경사면, 시칠리아 섬, 사르데냐 및 여러 작은 섬을 차지합니다. 수도는 로마, 통화는 유로, 대통령은 통치, 언어는 이탈리아어입니다. 북쪽 - 알프스의 남쪽 경사면과 서유럽의 가장 높은 지점, 몽블랑, 남쪽 - 파단 평야; 반도 - 아펜 니노 산맥. 활화산 - 베수비오, 에트나; 잦은 지진. 이탈리아에서 가장 긴 강은 포(Po), 가장 큰 호수는 가르다(Garda)입니다. 기후대부분의 영토 - 아열대, 지중해.
로마 -콜로세움(올림픽 게임), 판테온 (모든 신에게 바쳐진 사원 , 성 베드로 대성당, 트레비 분수, 카라칼라 목욕탕은 폐허, 시스티나 예배당, 베네치아 궁전의 복합 단지입니다. 밀라노- 밀라노 대성당, 라 스칼라 오페라 하우스, 레오나르도 다빈치의 최후의 만찬, 피렐리 타워 - 고층 빌딩. 베니스- 베니스 대운하, 산마르코 광장, 비의 궁전 피렌체 -고딕 양식의 산타 마리아 델 피오레 대성당, 은 박물관, 마차 박물관, 메디치 예배당, 메디치 박물관. 피사- 피사의 사탑. 에 대한. 시칠리아- 신전의 계곡 - 목성, 주노, 콩코드와 헤라클레스, 에트나 산. 이탈리아의 국립공원, 그 중 4종이 있으며, 그 중 가장 오래된 것은 산양과 섀미 가죽을 비롯해 마멋, 어민, 여우, 독수리가 서식하는 유일한 그란파라디소 국립공원입니다. 이탈리아에서 가장 큰 공원은 사슴, 샤무아, 노루, 땅다람쥐, 꿩이 풍부한 스텔비오 국립공원입니다. Abruzzo의 국립 보호 구역에서는 이탈리아에서 마지막 Abruzzi 불곰을 만날 수 있습니다. 이탈리아 스키 리조트 서부와 동부의 두 개의 큰 영토 그룹으로 나눌 수 있습니다. 서쪽 그룹은 Sestriere, La Thuile, Courmayeur, Aosta/Pyla, Cervinia 및 Gressoney의 리조트로 구성되며 약 200km가 있습니다. 모든 난이도의 심각한 산책로, 수많은 레스토랑, 다양한 야간 오락거리, 게임 홀, 수영장, 사우나 및 체육관. 리조트의 동쪽 그룹은 Dolomites(Madonna di Campiglio, Val di Sole, Val di Fiemme, Val Gardena, Val di Fassa, Cortina d'Ampezzo 및 Kronplatz)와 Alta Valtellina(Bormio, Santa Caterina, Livigno) 지역으로 구성됩니다. ). 롬바르디아 지방에 위치한 Alta Valtellina는 이탈리아 어느 곳에서도 최고 순위의 국제 대회를 많이 개최합니다. 휴양지이탈리아는 아드리아 해 연안에 있습니다. 온화한 기후, 그림 같은 풍경, 우수한 모래 해변 및 발달된 기반 시설을 갖추고 있습니다. 아드리아 해 연안의 주요 휴양지- Ravenna, Milano Marittima, Bellaria, Rimini, Riccione, Gabicce Mare 및 Gabicce Monte, Pesaro 및 Abruzzo 지역입니다. 리구리아 해안에서 가장 유명한 리조트는 제노바입니다. 이곳의 휴가객은 해변 휴가와 풍부한 여행 프로그램을 결합할 수 있습니다. 티레니아 해안의 해변도 모래가 많고 작고 아늑한 것부터 넓고 넓은 것까지 매우 다양합니다. Tyrrhenian 해안에는 로마, 나폴리, Salerno, Cosenza의 도시가 있습니다. 이것은 해변 휴가와 소풍 프로그램을 결합하는 것도 가능하다는 것을 의미합니다. 이탈리아에서 쇼핑- 그것은 종종 단순한 쇼핑 그 이상입니다. 전체 의식입니다. 또한 1년에 두 번 열리는 세일 덕분에 지갑에 큰 피해를 주지 않고 이 의식을 거행할 수 있다. 이탈리아 쇼핑의 주요 도시는 밀라노, 로마, 피렌체입니다. 마조레 호수-호수의 동쪽 기슭에는 수많은 자연 공원이 있으며 서쪽 기슭에는 Stresa, Verbania, Baveno의 고급 리조트가 있으며 서쪽 기슭에는 매우 아름다운 섬이 집중되어 있습니다. 꼬모 호수는 비정상적으로 아름다운 풍경으로 관광객들을 매료시킵니다. 이탈리아에서 가장 큰 섬은 시칠리아입니다. 시칠리아는 깨끗하고 잔잔하며 따뜻한 바다, 맛있는 음식, 풍부한 자연경관이 관광객들을 매료시킵니다. 섬의 남쪽에는 해변이 모래가 있고 북쪽에는 모래와 자갈 또는 바위가 있습니다. 사르데냐 섬은 환경 친화적이고 편안한 휴가를 보내기에 좋은 곳입니다. 섬의 대부분은 자연 및 고고학 보호 구역으로 점유되어 있습니다. 해변은 야자수와 소나무 숲이 있는 모래사장입니다. 이탈리아의 많은 장소 다이버들을 위한. 거의 모든 곳에서 다이빙을 할 수 있습니다. Villasimus (사르데냐 섬의 리조트) 지역의 바다는 경험 많은 다이버들에게도 관심이 있습니다. 4척의 침몰선이 여기에 있고 수중 암초가 있습니다. 이탈리아에서 가장 많이 방문한 곳 중 하나 휴식과 치료를 위한 장소- 나폴리 만에 위치한 Ischia 섬. 뜨거운 라돈 간헐천이 풍부하여 물이 바다와 섞입니다. 따라서 겨울에 수영을 할 수 있습니다. 섬의 영토에는 열 공원 "에덴의 정원"이 있습니다. 섬 리조트의 주요 질병 프로필은 류마티스 및 호흡기 질환입니다. 계절에 관계없이 아바노 테르메(베네토 지방), 몬수마노 테르메와 같은 이탈리아의 온천 리조트에서 휴식을 취하실 수 있습니다. 더운 광천수그리고 그것들을 기반으로 만들어진 진흙은 비염, 기관지염, 급성 호흡기 질환, 근골격계 질환 및 기타 질병의 치료에 성공적으로 사용됩니다. 모든 연령대의 여성에게 이 리조트에서의 휴가는 젊음을 연장하고 아름다움을 보존할 수 있는 기회입니다. Chianciano Terme는 또한 치유의 샘으로 유명합니다. 이 리조트는 수많은 포도원과 올리브 나무가 있는 아름다운 투스카니 지방에 있어 매우 유리한 위치에 있습니다. 덕분에 신체를 개선할 수 있을 뿐만 아니라 이 풍부한 지역의 수많은 역사적, 문화적 기념물에 대해 알 수 있습니다. Milano Marittima는 진흙, 물, 소금 치료의 중심지로 유명합니다. 또한 이 리조트는 소나무와 삼나무가 풍부한 진정한 정원 도시입니다.
베니스 - 400개의 다리로 연결된 122개의 섬에 건설: 당신이 듣거나 읽은 모든 것이 사실입니다. 그리고 곤돌라, 오래된 도시의 거리 대신에 운하, 아름다운 오래된 건물, 그리고 슬프게도 분명히 과도한 관광객이 있습니다. 시 당국이 관광객 흐름을 제한할 가능성에 대해 진지하게 논의하기 시작했다는 점입니다. 도시의 주요 명소 중 하나는 도시 전체를 가로지르는 대운하로 길이는 약 4km, 너비는 최대 70m입니다. 베니스의 중앙 광장인 산 마르코 광장과 유명한 두칼레 궁전이 있는 산마르코 광장으로 연결됩니다.
산 마르코 광장 주변에는 수많은 고대 기념물이 있습니다: Orolodgio 타워, 리알토의 황금 다리, 탄식의 다리 Ponte dei Sospiri, Old and New Procurations 건물, Campanile Bell Tower, San Marco Library 고고학 박물관과 Zecca Mint. 인근에는 베네치아 귀족의 수많은 궁전, 왕립 정원, 산타 마리아 델라 살루테 대성당과 웅장한 프레스코화가 있는 스쿠올라 그란데 데이 카르미니, 산 조르조 마조레 교회, 프라리 대성당, 카도로 궁전(현재는 그것은 도시에서 두 번째로 중요한 유명한 Franchetti Gallery를 전시합니다).
Castello 지역에서는 San Pietro di Castello, San Zaccaria 및 Santa Maria dei Miracoli의 교회, Arsenal의 장대한 복합 단지, Giardini Delia Biennale 정원, Santi Giovanni e Paolo 대성당, Scuola Grande San을 볼 가치가 있습니다. 마르코와 스쿠올라 디 산 조르지오 델리 스키아보니. 산 폴로 지역에서는 베니스에서 두 번째로 높은 종탑이 있는 산타 마리아 글로리오사 데이 프라리 교회, 틴토레토 벽화가 있는 유명한 스쿠올라 산 로코, 인근에 있는 산 로코 교회가 눈길을 끈다.
박물관은 현재 페기 구겐하임 컬렉션(이탈리아의 대규모 현대 미술 컬렉션), 아카데미아 갤러리, 코레르 시립 박물관(역사 및 예술 컬렉션이 2층에 The New Procurations), International Gallery Contemporary Art Santa Croce 및 대운하의 Ca'Pesaro 궁전에 있는 현대 미술관.
피사 - 도시의 주요 명소는 "기적의 들판" Prato de Miracoli에 있습니다. 세례당, 종탑의 "기울어지는 탑"(그것 없이는 어디에 있을 수 있음), 캄포 산토 묘지 및 두오모 대성당이 있습니다. 그러나 피사의 부(富)는 여기서 끝이 아닙니다. 거기에서 Santa Maria della Spina, Sant Francesco dei Assisi, Sant Frediano, San Paolo a Ripa d'Amo, Santa Caterina 등의 교회를 확실히 볼 수 있습니다. 덜 흥미로운 것은 Borgo Stretto, Medici 궁전, 식물원, Palazzo Reale의 왕궁, Palazzo Lanfranchi 및 Palazzo Agostini, San Antonio의 교회 및 수도원, Fortezza di San 요새 유적입니다. 갈로.
카발리에리 광장(Piazza dei Cavalieri)과 인접한 팔라초 델라 카로바나(Palazzo della Carovana), 오롤로지오 궁전(Palazzo Orologio), 두 개의 교회인 산토 스테파노 데이 카발리에리(Santo Stefano dei Cavalieri)와 작은 산 식스투스(Sant Sixtus)는 특별한 주의를 기울일 가치가 있습니다. 아직도 - Gualandi 타워, Borgo의 San Michele 교회, Medici 무기고, Opera del Duomo, Delle Sinope 및 Villa di Corliano 박물관, San Matteo 국립 박물관, 피사 대학 단지 , 유럽에서 가장 오래된 것 중 하나.
밀라노는 이탈리아의 쇼핑, 비즈니스 및 산업 중심지로 가장 큰 은행이 이곳에 정착했으며 유명 기업이 사업을 하고 산업 전시회가 열립니다. 중개인과 사업가, 기업가와 은행가, 그리고 때때로 호기심 많은 관광객들은 밀라노의 장점에도 불구하고 밀라노가 화려한 이탈리아 도시가 아니라 밀라노의 우아한 기념물을 보존하고 있는 복잡한 유럽 대도시라는 사실을 인정하고 싶어하지 않습니다. 초기 르네상스, 여기로 오세요.
두오모 대성당
15세기에 지어진 산타 마리아 델레 그라치에(Santa Maria delle Grazie)로 향하세요. 교회 자체는 아름답고 우아한 돔이 있는 건축물이라는 면에서 상당히 궁금하지만 여전히 사람들은 르네상스의 거장 레오나르도 다빈치의 최후의 만찬 프레스코화를 위해 주로 이곳을 찾습니다. 이 작품을 완전히 프레스코라고 하는 것은 불가능합니다. Leonardo da Vinci는 마른 벽에 그것을 썼고, 수정을 위해 수지, 석고 및 매스틱 층으로 덮었습니다.
15세기 중반에 지어진 스포르차 성. 러시아 관광객들에게 특히 흥미로울 것입니다. 성이 왜 그렇게 눈에 띄지? 우선, 탑의 모양과 흉벽의 왕관은 모스크바 크렘린과 비슷한 두 방울의 물과 같습니다. 이것에 놀라운 것은 없습니다. 모스크바 크렘린 프로젝트에 초대받은 밀라노 건축가는 스포르차 요새의 모습을 취했기 때문에 유사점을 얻었습니다. 이제 미켈란젤로와 레오나르도 다빈치의 걸작이 있는 미술관이 있습니다. 예를 들어 성 안에서는 미켈란젤로의 마지막(미완) 조각품인 피에타 론다니니(Pieta Rondanini), 만테냐(Mantegna), 조반니 벨리니(Giovanni Bellini), 필리피노 리피(Filippino Lippi), 코레지오(Correggio), 폰토르모(Pontormo)의 그림, 그리고 기이한 악기 컬렉션을 볼 수 있습니다.
지중해:
사르데냐는 지중해에서 가장 깨끗한 섬 중 하나입니다. 전통적인 가부장적 삶의 방식, 원래의 다양한 문화와 전통을 유지하고 있으며, 해변은 붐비지 않고, 바다는 에메랄드이며, 많은 아름다운 동굴과 동굴이 있으며, 축제와 휴일이 거의 일년 내내 이곳에서 열립니다. Costa Smeralda의 인기 있는 리조트는 호화로움과 세련미의 영역입니다. 영국에서 온 관광객들이 즐겨 찾는 스페인의 옛 항구인 알게로(Alghero)와 달리 "예산" 휴가에는 적합하지 않습니다.
Poetto Beach는 지중해에서 가장 아름다운 도시 해변 중 하나인 칼리아리 중심부에서 5km 떨어져 있습니다. 11km의 모래 해안은 일년 내내 관광객과 현지인을 끌어들입니다. 따뜻하고 온화한 기후 덕분에 4월 말부터 10월 말까지 수영을 즐길 수 있습니다.
Sicily-Schiaccia는 온천과 모래 해변이 있는 대규모 리조트로, 가장 현대적인 곳은 Stazzone, Tonnara, Foggia 및 San Marco입니다.
Pelagian 제도는 Lampedusa, Linosa 및 Lampione의 세 개의 작은 섬입니다. 관광객들은 이 지역 주변에서 숨막히는 풍경, 모래사장, 깨끗한 파도, 다이빙과 보트 여행을 기대할 수 있습니다.
Lampedusa는 이태리에서 가장 유명한 섬이자 최고의 여름 휴양지 중 하나입니다. Lampedusa에 도착하면 가장 먼저 해야 할 일은 스쿠터를 빌리는 것입니다(하루에 약 13유로). 이를 통해 섬의 모든 흥미로운 해변을 방문할 수 있습니다. 다이빙이나 낚시에 관심이 있으시면 원하는 모든 것을 제공할 준비가 된 여러 다이빙 센터가 있습니다. 해변의 경우 스쿠터로 유명한 토끼 해변(토끼 해변) 외에도 Cala Creta(Cala Croce)와 Cala Madonna(Cala Madonna)에 갈 수 있습니다. 대부분의 다른 해변은 보트로 이동해야 합니다.
Cala Creta의 바위 해변에는 선베드나 파라솔이 없으므로(비록 바다 위 절벽에 그림 같은 트라토리아가 있지만) 선크림을 가지고 절벽 그늘에 몸을 숨겨야 합니다. 그리고 여전히 12시간에서 15시간 사이의 한낮의 더위에 뜨거운 태양 아래서 있는 것은 권장하지 않습니다.
많은 전문가에 따르면 래빗 비치는 세계에서 가장 아름다운 10대 해변 중 하나입니다. 그에게 다가가는 것은 쉽지 않습니다. 스쿠터나 차로 오더라도 구불구불한 산길을 따라 마지막 10~20분은 걸어야 한다.
아드리아 해 - 베네치아 리비에라(베니스에서 35km 떨어진 리도 디 예솔로의 명문 리조트. 장엄한 모래사장과 워터파크로 유명한 어린이 건강 센터 "Adriatic"를 포함한 이탈리아 최고의 어린이 캠프) Emilia-Romagna, Marche, Abruzzi, Molise, Apulia
티레니아 해 - 리구리아, 투스카니, 리비에라 라치오, 캄파니아, 마라테아, 칼라브리아, 카프리 섬, 이스키아 섬
이오니아 해 - 바실리카타
몰타 -
중부 지중해의 몰타 군도(몰타, 고조, 코미노 섬과 여러 작은 섬으로 구성)에 위치합니다. 영연방의 일부입니다. 수도는 발레타(La Valletta)입니다. 국가 원수는 영국 여왕이며 그녀는 총독을 승인합니다. 공식 언어는 몰타어와 영어입니다. 통화 몰타 리라. 몰타의 깊게 만입된 해안은 수많은 항구, 암석 만 및 몇 개의 모래 해변을 형성합니다. 몰타에는 강이나 산이 없습니다. 기후는 지중해성 기후로 여름은 덥고 건조하며 겨울은 온난합니다. 관목 식물이 우세합니다. 몰타 섬 전체가 하나의 거대한 야외 박물관과 비슷합니다.자연 명소: 딩리 절벽- 남쪽 해안의 거대한 절벽. Blue Grotto - 이것은 청록색 바닷물이 튀는 암석의 동굴 인 관광객이 가장 좋아하는 곳입니다. 고조는 아주르 창- 거대한 암석에 파도가 만들어낸 자연 아치. 같은 곳, 내해는 바위의 좁은 해협으로 지중해와 연결된 작은 호수입니다. 절벽 타 세인트- 깎아지른 듯한 절벽, 바다 위로 우뚝 솟은 200미터. 관광 센터: 발레타
지중해에서 가장 아름다운 도시 중 하나인 이곳은 유럽에서 살아남은 몇 안 되는 중세 요새 도시 중 하나입니다. 도시의 중심은 오늘날 몰타 대통령의 거주지이자 몰타 의회가 있는 몰타 기사단의 궁전입니다. 몰타에서 가장 큰 그림 컬렉션인 국립 미술관이 있습니다. 몰타에는 365개의 카톨릭 대성당이 있지만 교회의 중심으로 인정받고 있으며 예술적 건축의 진정한 걸작은 독특한 예술 작품을 소장하고 있는 박물관인 성 요한 대성당이며, 예배당 안에는 Caravaggio의 유명한 그림 "세례 요한의 참수"; 난파선 세인트 폴 교회, 승리의 성모 마리아 교회. 엠디나
, 몰타의 옛 수도는 섬의 중심부에 위치한 전형적인 중세 도시입니다. Mdina의 좁은 구불구불한 거리와 중세 가옥은 우리 시대에 거의 변하지 않고 살아 남았습니다. 다음은 성 바오로 대성당, 고문 박물관의 십자형 평면도를 가진 Durer의 작품 컬렉션을 포함하여 독특한 예술 작품을 전시하는 대성당 박물관입니다. St.의 지하 묘지 아가타와 세인트. 폴
성도들의 이름을 따서 명명된 라바트의 카타콤바는 서기 4세기의 지하 무덤입니다. 몰타의 밤문화는 Pacivil에 집중되어 있습니다.저녁에는 유흥, 디스코, 클럽을 좋아하는 사람들이 모입니다. 이곳에는 약 30개의 야간 디스코가 있으며 그 수는 지속적으로 증가하고 있습니다. 그지라
훌륭한 관광 중심지일 뿐만 아니라 교육 기관이기도 합니다. 몰타는 일반적으로 연구의 세계 중심지 중 하나로 알려져 있습니다. 영어로. Gzira에는 전 세계에서 온 학생들을 수용하는 많은 학습 센터가 있습니다. M. 섬과 고조 섬에서: 신석기 시대의 독특한 거석 컬트 건물, 벽으로 둘러싸인 Cyclopean 석조 및 평평한 부조 조각으로 장식 된 점 및 나선 패턴 (Khal-Tarshin, Mnajdra); 서부 지중해 문화의 영향을 받은 페인트 칠한 도자기, 석재 및 테라코타 인형이 성역 지역에서 발견되었습니다. 사람들은 다음과 같은 이유로 M.에 갑니다.좋은 바다, 풍부한 여행 프로그램, 다이빙, 비자 문제 없음. 최근에는 일부 호텔에서 제공하는 해수요법(thalassotherapy) 프로그램도 인기를 얻고 있다. 주요 단점은 비싸다는 것입니다. 느린 삶의 속도.
바티칸 궁전- 세계에서 가장 작은 독립 주권 국가로 아펜니노 반도의 정중앙에 위치하며 사방이 로마 영토와 접하고 있습니다. 이곳은 일년 내내 온화한 기후가 우세합니다. 겨울 평균 기온은 약 5도입니다. 평균 여름 온도는 약 25도입니다. 풍경은 주로 언덕입니다. 국가의 특성으로 인해 수도가 없으며 주요 도시가 없으며 통화는 유로입니다. 라틴어 및 이탈리아어; 교황이 이끄는 신정 군주제. 바티칸에는 영주권자가 없습니다. 로마 교황, 로마 교황청의 지도자, 바티칸 기관의 직원들이 이곳에 살고 있습니다. 바티칸 궁전 - 가장 큰 야외 박물관 중 하나. 중세 벽으로 둘러싸인 거의 전체 둘레를 따라 바티칸의 영토에는 종교 및 궁전 단지, 정원, 박물관, 미술관 및 관리 건물이 포함됩니다. 여기에 예술 작품과 건축 기념물, 기독교 유물 및 위대한 거장의 독특한 창조물이 있는 보물이 있습니다. 주요 명소 중 하나는 성 대성당. 페트라, XV-XVII 세기에 지어졌습니다. 미켈란젤로가 건설에 참여했으며 가톨릭의 세계 중심지입니다. 또 다른 유명한 건물 바티칸 또는 교황청.이 복합 단지는 1000개 이상의 방, 여러 예배당과 박물관, 교황 도서관으로 구성되어 있습니다. 궁전에서 가장 유명한 예배당은 미켈란젤로의 웅장한 천장 프레스코화가 있는 시스티나 예배당입니다("아담의 창조"와 "낙원에서 추방"). 라파엘로의 방(교황의 아파트)은 유명한 이탈리아 르네상스 예술가 라파엘로가 장식했습니다. 로마 인근에 있는 바티칸은 산 파올로의 산타 마리아 마조레 대성당과 수많은 개별 궁전과 별장을 소유하고 있습니다. 건축의 걸작 중 하나로 여겨지는 교황의 여름 별장도 로마 근처의 카스텔 간돌포 성(Castel Gandolfo Castle)에 있습니다. 바티칸의 궁전과 박물관에는 수세기 동안 로마 교황이 수집한 귀중한 예술 작품이 있습니다. 바티칸 도서관에는 세계에서 가장 풍부한 책과 고대 필사본 컬렉션이 있습니다.