Köfte ile lezzetli ve iştah açıcı peynir çorbası dana kıyma, patates ve erişte oldukça çabuk pişirilebilir. Bu çorbanın hoş, zengin bir peynir tadı ve aroması vardır. Peynirli çorbaları seviyorsanız bu seçeneği deneyin.

kıyma, patates, işlenmiş peynir, şehriye, soğan, havuç, yumurta, tuz, karabiber, toz karabiber, Defne yaprağı, sebze yağı...

İnanılmaz derecede iştah açıcı, lezzetli Ratatouille çorbası, sebze ve aromatik baharatlar açısından zengindir. Bu sebze çorbası Gerçekten yaz olduğu ortaya çıkıyor, tokluk ve harika bir ruh hali veriyor.

tavuk budu, patates, havuç, patlıcan, domates, sarı biber, soğan, sarımsak, zeytinyağı, kekik, fesleğen, kekik (kekik...

Yaz sıcağında serinletici bir pancar çorbası işinize yarayacaktır. Bu hafif lezzetli Pancar ve salatalıklı soğuk çorba, Litvanya mutfağına aittir. ilginç isimŞaltibarşai. Bu pancar çorbası kefir ile hazırlanır, üzerine buz küpleri eklenir ve hemen soğuk olarak servis edilir. haşlanmış yumurta. Sıcak fırında patatesler ayrı olarak servis edilir. Mesela bu soğuk çorbayı okroshka'dan daha çok seviyorum.

pancar, kefir, taze patates, yumurta, taze salatalık, yeşil soğan, dereotu, sarımsak, buz, tuz, karabiber

Hindi ve Kabak Çorbası harika bir ilk yemektir. Çorba çok yumuşak ve aromatik çıkıyor. Yemek yapmayı dene.

hindi eti, patates, kabak, kereviz, soğan, havuç, bitkisel yağ, defne yaprağı, tuz

Kalın, lezzetli çorba konserve mısır sebzeler, füme göğüs etleri ve çıtır krutonlarla - tüm uzmanları memnun edecek ilk yemek lezzetli yemek. Ailenizi şımartın!

tavuk budu, havuç, soğan, sarımsak, defne yaprağı, biber bezelye, tuz, su, konserve mısır, soğan, havuç, biber...

Hazırlanması kolay ve tütsülenmiş sosisli inanılmaz lezzetli bezelye çorbası - harika seçenek ilk kurs. Bezelye nedeniyle çorba tatmin edici çıkıyor ve füme sosis inanılmaz bir aroma veriyor. Bezelye çorbasının bu versiyonunu daha önce yapmadıysanız mutlaka deneyin.

kurutulmuş bezelye, tütsülenmiş sosis, patates, havuç, soğan, bitkisel yağ, defne yaprağı, otlar, tuz, su

Bu bezelye çorbası tarifi zengin ve kalındır. Füme domuz kaburgası germeci vermek bezelye Çorbası eşsiz tat ve aroma.

kurutulmuş bezelye, füme domuz kaburga, genç patates, domates, soğan, havuç, maydanoz, sarımsak, bitkisel yağ, tuz, karabiber, su

Hindi kanadı ilk yemek için mükemmel bir malzemedir. Bu kuşun eti diyettir ve belirgin bir tada sahiptir. Patatesli hindi çorbası ve dolmalık biber Bu tarife göre hazırlanan hafif domates çorbası severlere hitap edecek.

hindi, patates, dolmalık biber, havuç, soğan, sarımsak, salça, bitkisel yağ, tuz, karabiber, yenibahar bezelye, dereotu

Patates çorbası krema, peynir ve brokoli ile - doyurucu kalın çorba hassas bir tada ve hoş bir aromaya sahip.

tavuk göğsü, patates, brokoli, soğan, havuç, krema, sert peynir, defne yaprağı, bitkisel yağ, tuz, karabiber

Bu çorba, Osetya'nın tavuktan yapılan "Lyvzha" adlı ilk yemeğine benzer, ancak bu tarifte hindi kullanılır. Hindi eti yağlı değildir ancak et suyuna aktarılan çok zengin bir tada sahiptir. Hindi, ekşi krema ve aromatik kekik harika bir kombinasyondur. Ekşi kremalı hindi çorbası doyurucu ve çok lezzetlidir.

hindi eti, patates, ekşi krema, soğan, sarımsak, buğday unu, kekik (kekik, Bogorodskaya otu), dereotu, tuz, karabiber, su

Çorba tarifi oldukça sıra dışı çünkü tavuk suyu sadece havuçla değil domatesle de pişiriliyor. Daha sonra et suyuna çırpılmış yumurta ve konserve mısır eklenir.

tavuk, konserve mısır, yumurta, domates, havuç, defne yaprağı, tuz, dereotu, su

Baharatlı domates çorbası sosis, patates ve dolmalık biber ile - çok lezzetli bir ilk yemek. Baharatlı sosisler ve baharatlar domates çorbasına parlak tatlar katıyor. Bu tarife göre çorba çok lezzetli çıkıyor!

tavuk budu, tavuk kanadı, defne yaprağı, sosis, patates, domates, biber, soğan, sarımsak, zeytinyağı, toz kırmızı biber, pul biber...

Soğuk çorba tatlı biber, avokado, salatalık ve nane ile sıcak günler için ideal bir yemek. Çorba pişirme gerektirmez, mükemmel doyurucudur, hoş bir ferahlatıcıdır ve birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Dene!

sarı dolmalık biber, avokado, taze salatalık, yoğurt, sarımsak, yeşil soğan, nane, pul biber, tuz, beyaz şarap sirkesi

Uzmanlar, tavuk suyunun gücü geri kazandırdığını ve gurmelerin tercih ettiğini söylüyor tavuk çorbası eşsiz tadı ve aroması nedeniyle. Ayrıca tavuk çorbası hızlı bir şekilde hazırlanır ve yapımında kullanılan malzemeler her zaman mevcuttur.

tavuk, soğan, havuç, makarna, tuz, karabiber, su, otlar

Harika ev yapımı çorba erişte ve brokoli ile! Eritilmiş peynir, yemeğe hassas, kremsi bir tat verir. Hafiflemek için ihtiyacın olan şey bu peynir çorbası, ama... doyurucu öğle yemeği!

patates, brokoli, erişte, işlenmiş peynir, havuç, soğan, su, bitkisel yağ, defne yaprağı, yenibahar, tuz, maydanoz

Onun ilginç ve baharatlı tat Kharcho çorbası sadece Gürcistan'da popüler değil. Tarifi çok sunuyorum aromatik çorba Acıka, otlar ve khmeli-suneli otlarının karışımı ile dana kharcho. Çorba olmamasına rağmen ceviz Kharcho'nun çok zengin ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

dana eti, pirinç, soğan, salça, acıka, acı biber, sarımsak, bitkisel yağ, yeşil soğan, maydanoz, kişniş, suneli şerbetçiotu, defne yaprağı...

Mantar sevmeyenler bile mantarlı ve porcini mantarlı bu çorbayı reddetmeyeceklerdir. Bu mantar çorbasının hassas bir tarafı var kremsi tat ve lezzetli bir aroma. Bu mantar çorbasını hazırlamak çok basit ve hızlıdır. Kendine yardım et!

taze petrol, porçini mantarı, soğan, sarımsak, krema, sek beyaz şarap, süt, dereotu, bitkisel yağ, tuz, su, beyaz ekmek

Hindi köfteli genç lahana çorbası, yemeklerinizi mükemmel şekilde çeşitlendirecek çok hafif ve sağlıklı bir ilk yemektir. günlük menü. Sulu köfteler taze lahana ile iyi gider. Bu çorba yumuşak, lezzetli ve hoş kokulu çıkıyor.

hindi filetosu, beyaz lahana, galeta unu, yumurta, defne yaprağı, tuz, karabiber, maydanoz

Konserve fasulye çorbası, yeşil bezelye, patates ve tatlı biber - ilk yemek yağsız, ancak fasulye ve patates sayesinde tatmin edici. Ve orijinal - sebze çorbası taze nane ile servis edilir.

konserve fasulye, yeşil bezelye, patates, dolmalık biber, yeşil soğan, sarımsak, zeytinyağı, defne yaprağı, tuz, karabiber, sebze suyu...

Kurutulmuş aromatik ve iştah açıcı yushka tarifi orman mantarları. Bu tür bir yushka farklıdır mantar çorbası daha zengin bir tat. Yemek çok tatmin edici ve mükemmel bir şekilde enerji ve güç katıyor.

kurutulmuş mantar, ekşi krema, havuç, soğan, tereyağı, un, sarımsak, defne yaprağı, karabiber, çekilmiş karabiber, tuz, su

Köfte, köfte ve patatesli çorba çok doyurucu ve lezzetli çıkıyor. Yemek yapmanı tavsiye ederim!

kıyma, patates, soğan, havuç, tereyağı, defne yaprağı, yeşil soğan, tuz, karabiber, su, yumurta, un, su

Peynir çorbası patates ve kuzukulağı ile bu tarif hazırlık için tavuk suyu. Çorbanın tadı çok zengin ve oldukça sıradışı çıkıyor.

tavuk sırtı, kuzukulağı, patates, işlenmiş peynir, soğan, ayçiçek yağı, baharat, tuz, su

Balık çorbası bu tarife göre deniz balıklarından ekşi krema ilavesiyle hazırlanır, taze domates, sarımsak ve limon kabuğu rendesi. Tüm bu tatlar çok iyi bir şekilde birleşerek balığın tadını olumlu bir şekilde öne çıkarıyor. Çorbanın besleyici ve iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor ve aynı zamanda hazırlanması da hızlı.

deniz balığı, patates, domates, soğan, limon, sarımsak, ekşi krema, nişasta, tuz, bitkisel yağ, tereyağı, maydanoz, kekik (kekik...

Fasulye ve domates kombinasyonunu seviyorsanız çorbayı mutlaka bu tarife göre hazırlayın. Alışılmadık ama besleyici fasulye ve makarna içeren domates çorbası öğle veya akşam yemeği için uygundur.

konserve fasulye, beyaz fasulye, kıyma, makarna kabukları, domates suyu, konserve domates kendi suyu, soğan, havuç, beyaz şarap sirkesi...

Ekmek genellikle ilk yemeklerle birlikte servis edilir. Ekmek çorbasını denediniz mi? Ekmek çorbası orijinal, doyurucu ve lezzetlidir. Çorba şu adresten hazırlanıyor: Çavdar ekmeği, soğan, yumurta ve işlenmiş peynir Servis edildiğinde pastırma, mantar, kruton ve otlarla tamamlanır. Ekmek çorbası, kalan ekmeklerin bayatlamaması için çok iyi değerlendirilmesini sağlar.

siyah ekmek, pastırma, taze petrol, işlenmiş peynir, yumurta, soğan, kişniş, yeşil soğan, sarımsak, et suyu, bitkisel yağ, tuz, karabiber...

Füme etli çorba, normal bezelye yerine mercimek eklerseniz yeni bir tatla parlayacak. Bu çorba çok daha hızlı hazırlanacaktır çünkü kuru bezelye pişirmek için 1,5 saat yerine mercimeği 20-25 dakika pişirmeniz yeterlidir.

füme tavuk, mercimek, havuç, soğan, bitkisel yağ, tuz, kekik (kekik, Bogorodskaya otu)

Kıymaların içerisine kimyon olarak da bilinen baharat eklenerek nohut, köfte ve erişteden oluşan çorba çok aromatik hale geliyor. Bu kalın, tatmin edici ve lezzetli çorba Ailemiz burayı çok seviyor. Deneyin, umarım siz de beğenirsiniz!

kıyma, nohut, ev eriştesi, havuç, soğan, biber, domates salçası, bitkisel yağ, kimyon, otlar, tuz, su

Yaz aylarında soğuk ilk kursların popülaritesi yadsınamaz! Birçok farklı bitki, zencefil ve sarımsakla kolay bir salatalık çorbası yapın! Çok lezzetli ve ferahlatıcı bir yemek!

Makarnalı ev yapımı tavuk çorbası tanınmayacak kadar dönüştürülmüş, sadece kompozisyona eklemeniz yeterli basit ürünler yeni bir içerik - av sosisleri! Tavuk çorbasının hoş bir aroma ve tütsülenmiş et tadı kazanması sosisler sayesinde; tabakta parlak ve iştah açıcı görünüyor!

Bugün sizi güzellerle tanıştıracağım İtalyan çorbası, adı "paçavra" olarak tercüme edilir. Çorba, yumurta ilavesinden dolayı elde ettiği görünümden dolayı bu ismi almıştır. Çorba çok doyurucu ve yumuşak çıkıyor.

tavuk eti, havuç, maydanoz, yeşil soğan, tuz, su, tavuk suyu, yumurta, Parmesan peyniri, sert peynir, irmik, maydanoz, hindistan cevizi, tuz...

Patates ve pilavlı hafif ama besleyici fasulye çorbası - iyi bir seçenek bir aile yemeği için!

kuru fasulye, patates, pirinç, havuç, soğan, un, bitkisel yağ, tuz, karabiber, maydanoz, su, ekşi krema

Hafif sarımsak aromalı, aromatik petrol ve patateslerden oluşan iştah açıcı kalın kremalı çorba!

taze petrol, patates, soğan, sarımsak, krema, toz kırmızı biber, tuz, bitkisel yağ, yeşil soğan, su

Eritilmiş peynirli hafif kremalı ıspanak çorbası, zengin çorbalara mükemmel bir alternatiftir. Patatessiz hazırlandığı için maksimum vitamin içerir ve ekstra hiçbir şey içermez. Sonuç, hassas kıvamda ve belirgin kremsi tada sahip bir püre çorbasıdır. Ve bu çorbanın tadını tüm yıl boyunca çıkarabilirsiniz.

Çocukluğundan beri herkese çorbanın günlük menüde olması gerektiği söylendi. İster soğuk bir kış akşamında bir kase sıcak tavuk çorbası, ister sıcak bir yaz gününde güzelce serinleten soğuk salatalık çorbası, ister ana yemekten önceki ilk yemek, ister bir solucanı öldürmek için akşam girişimi olsun - her şey memnuniyetle karşılanır. Dünyada inanılmaz sayıda tarifleri var - sadece lezzetli veya sağlıklı, sıradan ve sıradışı, ancak gerçekten alışılmadık çorbalar da var.

Çorbalara yuvaların yanı sıra fareler, yılanlar ve diğer hayvanların en öngörülemeyen kısımları da konur. Arkeologlar mutfak tarihinde ilk çorbanın M.Ö. 6000'li yıllarda ortaya çıktığına inanıyor. ve su aygırından hazırlandı. 19. yüzyıl kaşiflerinden Samuel Baker'a göre su aygırı çorbası oldukça lezzetli ve zengindir. Hazırlamak için et, yağ ve hayvan derisini alıp uzun süre kaynattılar. Ve sirkeye batırılmış kafa çorbayla servis edildi. Fransa'dan Singapur'a kadar var farklı tarifler bu çorbadan.

Bu, üyeleri Kilimanjaro Dağı'nın eteklerinde yaşayan Chagga kabilesinin en sevdiği çorbadır. Temelde muz ve kahve var - onlara sunulanlar. Çorbanın üçüncü maddesi baharat görevi gören çamurdur. Bu çorbayı yapmak çok basit.

Çorba Karayipler'de, özellikle de iguananın tavuk olarak kabul edildiği Aruba'da servis ediliyor. Etin yanı sıra bol miktarda sebze içerir. İguananın tadı aslında tavuğa benzer, ancak kemiklidir ve pulları vardır, ancak afrodizyak olarak kabul edilir. Gerçek şu ki, iguananın iki penisi var, daha doğrusu bir tane ama dallanmış.

Sihirli bir isme sahip olan bu çorba, geleneksel yemek Guangdong gibi Çin'in güney bölgelerine özel Çin mutfağı. Ancak isminde belirtilen içerikleri içermiyor; bu sadece bir metafor. Çorbada ejderha gibi yılan eti, kaplan gibi misk kedisi ve anka kuşu gibi tavuk bulunuyor.

Bu geleneksel çorba Asya ülkelerinin sakinleri. Vietnam Kanlı Çorbası taze ördek kanından yapılır, ancak tuhaflık burada bitmiyor çünkü kuşun mahsulünü de eklemeniz gerekiyor. Kanın pıhtılaşması için buzdolabında soğutulur ve bu şekilde servis edilir. Çorbanın hem yiyene hem de hazırlayana kuvvet verdiğine inanılır.

Bu, İngilizce'de "Meksika çorbası" olarak adlandırılan, akşamdan kalma durumunu iyileştirmek gibi özel günler için ineğin midesinde hazırlanan geleneksel bir çorbadır. Ana malzemeler inek midesi ve mısır lapasıdır. Çorba, kısık ateşte uzun süre kaynatılır ve midenin hassas olması nedeniyle çok lezzetli olduğu söylenir.

Bira çorbası, kahvaltıda ekmekle birlikte servis edildiği için bira severlerin cennetidir, bir semboldür İyi günler. Almanya'da icat edildi, ancak Orta Çağ'da zamanla tüm Avrupa'da popüler hale geldi. Çorbanın ana maddesi elbette kızarmış unun eklendiği biradır. Ancak farklı tarifler var, bazılarında patates de kullanılıyor.

Bu çorba Pasifik Adaları Palau'da popülerdir. Bu hayvanların taşıdığı hastalıklara rağmen yarasalardan hazırlanıyor ve Hindistan cevizi sütü hayvanın etinin birkaç saat pişirildiği yer. Bazı restoranlar size tabaktan dışarı bakan yarasa başı çorbasını denemenizi öneriyor.

Bu yemeğin birçok çeşidi var. Kıbrıslılar çorbayı kuzu başından, Ermenistan'da inek budu ve bazen de kafalardan, İran ve Azerbaycan'da koyun kafası ve toynaklarından hazırlıyorlar ve Irak'ta buna mide ve bacak da ekliyorlar. Arnavutlar koyun, domuz ve diğer çiftlik hayvanlarının başını da ekliyorlar. Bu çorba kış mevsimi için idealdir.

Çorba, geleneksel tavuk şehriye çorbasına çok benzer, ancak onun yerine tavuk eti Horoz testislerini kullanıyorlar. Sebzelerle birlikte et suyunda yumuşayana kadar pişirilirler. Çorbada kremsi bir dokuya sahip oldukları ve tofu peynirine benzedikleri, sadece kalın kabuklu oldukları söyleniyor. Çorbanın kadınların cildinin durumu ve erkeklerin gücü üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğuna inanılıyor.

Çorba, Meksika Menudo çorbasına benzer, tek farkı keçinin farklı kısımlarının ineğin midesinde pişirilmesidir: dil, kalp, akciğer, karaciğer ve kafa. Şanslıysanız çorbanın içinde inek toynaklarını ve kuyruğunu bulabilirsiniz. Akşamdan kalmalığı tedavi etmek için kullanılır ve geleneksel olarak kahvaltıda yenir.

Çorbayı hazırlamak için tüm yemeklerde afrodizyak olduğu bilinen boğa penisi ve testisleri et suyuna konulur. Boğanın cinsel organları kaynar suya batırılır, sebzeler ve baharatlar eklenir. Bu çorba Güneydoğu Asya'da popülerdir. Bu arada, Çin restoranları Buna 5 numaralı çorba denir.

Pahalı bir egzotik çorbaya gücü yetmeyen ancak alışılmadık bir şeyler denemek isteyenler erişte ile çikolata yiyebilirler. Japon şekerlemeciler Lotte ve Ganalı çikolata markasının hazırladığı bir yemek, Sevgililer Günü'nü kutlamak için uygundur. Çanak tatlı ve tuzlu, çikolata ve baharatların bir kombinasyonunu içerir.

Tüm hayvan genital çorbaları arasında kaplan penisi çorbası en pahalısı olarak kabul edilir. Çin'de özel bir yemekti ve doğal "Viagra" olarak kabul ediliyordu. Kaplanın penisi bir hafta suda bekletildi ve ardından bütün gün baharatlar ve şifalı bitkilerle kısık ateşte kaynatıldı, bazen kaplan kemikleri de eklendi. Kaplan nesli tükenmekte olan bir tür haline gelse de malzemeler dünya çapındaki Asya pazarlarından satın alınabiliyor. Bazen kaplan yerine geyik veya boğanın karşılık gelen kısımları kullanılır.

Adından da anlaşılacağı gibi çorbanın ana maddesi kaplumbağa etidir. Bu, Singapur ve Amerika Birleşik Devletleri, Çin ve Doğu Asya gibi bazı kültürlerde geleneksel olan pahalı ve lezzetli bir çorbadır. Bunun için yumuşak kabuklu yeşil kaplumbağalar kullanılır. Bir varyasyonu, Amerika Birleşik Devletleri'nde, özellikle ülkenin güneyinde hazırlanan Cayman kaplumbağa çorbasıdır. Bu tür çorbaları tüketirken ciddi zehirlenme ihtimali vardır.

Kırlangıç ​​​​yuvası çorbası her zaman Çin'de bir incelik olarak kabul edildi ve çok pahalıydı. Sadece bazı restoranlarda servis edilmektedir. Kırlangıçlar toprak, pislik ve tükürüklerini kullanarak yuva yaparlar ve bu tükürük çorbada jelatin görevi görür.

Brokoli çorbası tarifi. Çorba çok çabuk hazırlanır ve tadı mükemmeldir. Ve brokoli gibi bir sebze sayesinde bu yemek çok besleyici ve sağlıklı hale geliyor.

Yavaş bir tencerede Solyanka

Hodgepodge yapmak sabır gerektirir, ancak sonuçlar her zaman buna değer. Bugün size çoklu pişiricinin, değiştirmeden zamandan ve emekten tasarruf etmenize nasıl yardımcı olacağını anlatacağım. klasik tat solyanka. Tarifi okuyun!

Kaz sakatatı çorbası

Fırtınalı bayramların ve ziyafetlerin ardından bu harika hafif çorba kaz sakatatından. Vücudunuzun ağır ve doyurucu yiyeceklere biraz ara vermesine yardımcı olacaktır.

Bıldırcın çorbası

Bu tarif gurmeler içindir. Yumuşak bıldırcın eti, mantar aroması, taze bitkiler... Mmmmm... O halde sıra bıldırcın çorbası yapmaya geldi. Kolay bir tarif, ama sonunda - harika bir yemek.

Tavuk kanadı çorbası

Yalnızca tavuk boynuzu ve bacaklarınız olduğunda aklınıza tek bir soru gelir: Bu malzemeyle ne pişirilir? Tabii ki çorba! Evet, basit değil ama baharatlı Meksika çorbası Tavuk kanadı!

Fas domates çorbası

Domatesle ne pişireceğinizi bilmiyorsanız Fas domates çorbasını deneyin. Yapımı çok kolay, çok lezzetli ve... orijinal çorba Rus halkı için basit ve anlaşılır malzemelerden.

Çiğ gıda meraklıları için yeşil gaspaço

Çiğ gıda meraklıları için yeşil gazpacho - hazırlanması inanılmaz derecede kolaydır (bir çocuk bile bunu anlayabilir), ancak çok lezzetli ve en önemlisi sağlıklı sebze püresi çorbası. Isıl işlem yok - sadece çiğ gıda diyeti! :)

Buharlı tencerede sebze suyu

Evinizde böyle bir ünite varsa, çift kazanda sebze suyu yapmayı deneyin. Et suyu, bir tencerede kaynatıldığından çok daha temiz, daha şeffaf ve daha zengin çıkıyor.

Kırmızı Mercimek Çorbası

Çok lezzetli bir Türk geleneksel kırmızı mercimek çorbasının tarifini paylaşıyorum. Bu tarife göre hazırlanan kırmızı mercimek çorbası doyurucu, baharatlı ve içimizi ısıtıyor.

Kuzukulağı çorbası

Efsanevi Bahar Çorbası, vitaminlerle dolu. Kuzukulağı sevmeseniz bile bu çorbayı özellikle bahar aylarında hazırlayıp tüketmelisiniz. Bu zamanda vücudun beklediğini bu çorba bize fazlasıyla verecektir.

Diyet püresi çorbası

Mükemmel hafif kremalı çorba. Hem sıcak hem de soğuk iyi. Sağlık sorunları olanlar, küçük çocuklar ve sadece yaz için vücutlarını geliştirmek isteyenler için uygundur.

İstiridye mantar çorbası

Kremalı çorbalar her zaman hassas lezzetleriyle öne çıkar ve istiridye mantarlı kremalı çorba da bir istisna değildir. Aynı zamanda bu çok doyurucu yemek, günlük yemek yeme ve misafir ağırlama için uygundur.

Yavaş bir tencerede mercimek çorbası

Bazen ruh, basit, günlük yemeklerin ötesine geçen alışılmadık bir şey ister. Sonra buna benzer tarifler devreye giriyor. Dikkatiniz hızlı değil ama son derece lezzetli bir çorba olsun!

Kerevit ile buzdolabı

Sıcak bir yaz gününde bu yemek hafif bir öğle yemeği için mükemmeldir. Mutfağınızda kerevit olacak kadar şanslıysanız tembel olmayın ve bu tarife göre kerevitli soğuk bir çorba hazırlayın. Hoşunuza gidecek!

Saury çorbası

Öğrenciler, hepsi burada! Eğer buradaysanız ve bu sayfayı görüntülüyorsanız, o zaman doğru seçimi yapmışsınız demektir, çünkü ihtiyacınız olan şey saury çorbasıdır. Tarifi okuyun ve nedenini öğrenin! ;)

Zencefil ile balkabağı çorbası

Karaciğer çorbası

Karaciğeri sevmiyor musun? Sunmak istediğim tarif karaciğere karşı tavrınızı değiştirecek. Bu hafif diyet çorbası- Karaciğer püresi menünüzde hak ettiği yeri alacaktır. Lezzetli ve sağlıklı!

Turna levrek çorbası

Turna levrek çorbası ruh ve mide için bir zevktir! Bu tarif Finlandiya gezisinden getirildi. Hazırlamanızı tavsiye ederim - turna levrek çorbası çok lezzetli, doyurucu ve besleyici çıkıyor.

Öküz kuyruğu çorbası

Boğa güreşçilerinin ve flamenko ülkesi İspanya'da öküz kuyruğu çorbası oldukça popüler ve seviliyor. Başkentteki pahalı restoranlarda şefler bu yemeği hazırlamaktan çekinmiyor. Hadi biraz da öküz kuyruğu çorbası yapalım!

Tavuklu karabuğday çorbası

Hemen hemen her gün çorba yiyoruz. İlk öğünde her zaman basit ama aynı zamanda lezzetli bir şeyler pişirmek istersiniz. Bu gibi durumlarda tavuklu karabuğday çorbası tam da ihtiyacınız olan şeydir.

Mersin balığı çorbası

Mersin balığı çorbası, geleneksel olarak balığın başından ve kuyruğundan hazırlanan, oldukça basit ve lezzetli bir çorbadır. Aşıklar için balık yemekleri Bu basit mersin balığı balık çorbası tarifi size ithaf edilmiştir :)

Pembe somon çorbası

Pembe somonun kuyruğu, başı ve yüzgeçlerinden iyi bir balık çorbası hazırlamanın imkansız olduğunu düşünüyorsanız, tam tersini temin etmek için acele ediyorum. Yani, pembe somon çorbası - adım adım tarif Fotoğrafla.

Uskumru çorbası

Uskumru, kızartılmış, tütsülenmiş veya pişmiş herhangi bir biçimde çok sağlıklı ve lezzetlidir. Ayrıca evde hazırlaması çok kolay, yumuşak, yağlı ve harika bir balık çorbası da yapar.

İstiridye mantar çorbası

İstiridye mantarları - çok popüler değil ama inanılmaz derecede lezzetli mantarlar. yemek yapmanı öneririm sıcak çorba istiridye mantarlarından - besleyici, zengin ve muhteşem olduğunu söyleyebilirim. Şampanya çorbasından çok daha lezzetli ve daha ilginç.

Fasulye çorbası

Fasulye çorbası- geleneksel bir Slav yemeği. Türün gerçek bir klasiği olan bu çorba, birkaç yüzyıl önce hazırlandı. Çorba inanılmaz derecede besleyici ve doyurucu, bir kase yedim ve yarım gün daha doydum.

Crucian balık çorbası

Crucian balık çorbası en sevdiğim yemeklerden biridir. Bu basit ve erişilebilir balıktan Ukha, özellikle doğru şekilde pişirirseniz çok iyi çıkıyor. İyi bir havuz balığı çorbası tarifi paylaşıyorum.

Sebze püresi çorbası

“Fayda” sözcüğüyle neyi ilişkilendiriyorsunuz? Sebzeler, meyveler değil mi? Peki ya sana gizlice bir sonraki yemeğimizin püre haline getirilmiş sebze çorbası olduğunu söylesem? Kulağa çok faydalı geliyor değil mi?

Diyet çorbası

Kilo vermek istiyorsanız veya sadece formunuza ve sağlığınıza dikkat etmek istiyorsanız, ihtiyacınız olan şey sebze diyet çorbasıdır. Bir veya iki kez hazırladığınızda lezzetli olur ama yağ nedeniyle yanlarınıza yerleşmez.

Pirinçli Rassolnik

Pirinçli Rassolnik, zengin Rus mutfağından bir başka harika yemek. Öğle yemeğinde Slav mutfağından bir şeyler pişirmeye karar verirseniz, pilavlı rassolnik ilk yemek için mükemmel bir seçimdir.

Füme etli fasulye çorbası

Füme etli fasulye çorbası, zengin lezzete sahip, yapımı kolay bir başka çorbadır. Bu tarifi hemen hemen her ev hanımı biliyor. Daha önce hiç pişirmediyseniz şimdi tam zamanı.

Etli mercimek çorbası

Orta Çağ'da Rusya'da bile mercimek yemek pişirmenin ana maddesiydi. Öyleyse neden bu eski geleneği onurlandırıp bu harika etli mercimek çorbasını hazırlamıyoruz?

Konserve ton balığı çorbası

Çorba konserve ton balığı- Masanız için oldukça hızlı ve bütçeye uygun bir ilk yemek seçeneği. Konserve ton balığı çorbası için basit bir tarif, acemi bir aşçı için bile karmaşık görünmeyecektir.

Yavaş bir tencerede tavuk çorbası

Yavaş bir tencerede pişirilmiş tavuk çorbası - En iyi karar hafif, besleyici ve sağlıklı öğle yemeği. Yavaş bir tencerede tavuk çorbası yapma tarifini okuyun.

Kalamar çorbası

Kalamar çorbasının fotoğrafını içeren basit bir adım adım tarifi dikkatinize sunuyorum. Hazırlanması kolay ve hızlıdır ancak çorba çok besleyici ve lezzetlidir. Deniz ürünleri sevenler için.

Yavaş bir tencerede lahana çorbası

Lahana çorbasının nasıl pişirileceğini öğrenmek ister misiniz? Zengin et suyu, lahana, et parçaları... O zaman burası tam size göre. Yavaş bir tencerede lahana çorbasını nasıl pişireceğinizi anlatacağım.

Çorbaları çocukluğumuzdan beri hepimiz biliyoruz: Sağlıklıdır, besleyicidir ve güç verir...? Ama örneğin ne çocuğun ne de annenin sıkıcı pancar çorbası yemeye gücü yoktur. En titiz olanları bile şaşırtacak 4 kolay tarif seçtik.

Kremalı patates kremalı çorba

Nazik patates kremalı çorbaçocuklara ve yetişkinlere hitap edecek.

• Patates - 1 kg (genç çeşit daha iyidir, daha yumuşaktır ve daha hızlı pişer)
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 kafa
• Krema %15 yağ - 150 ml
• Tavuk suyu - 100 ml
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. ben
• Tereyağı - 30 gr
• Tuz, karabiber - tatmak

Göndermek için:

• Herhangi bir pastırma - birkaç şerit (tatmak için)
• Peynir (herhangi bir çeşit, Parmesan kullandım) - 85 gr
• Krakerler (bunları satın alabilirsiniz veya önceden hazırlayabilirsiniz) Beyaz ekmek: küp şeklinde kesin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin)
• Herhangi bir yeşillik

1. Patatesleri soyun, doğrayın ve su ve et suyu (1:1) ekleyin, ateşe verin.
2. Patatesler pişerken soğanı yemeklik doğrayın ve havuçları rendeleyin.
3. Zeytinyağını tereyağıyla karıştırıp soğanları ve havuçları bu karışımda kısık ateşte 10 dakika kavurun.
4. Patatesler hazır olmadan 10 dakika önce kızarmış soğanları ve havuçları ekleyin.
5. Pastırmayı kesin ve kuru bir tavada kızartın (çıtır çıtır olana kadar). Fazla yağı gidermek için ocaktan alın ve kağıt havlu üzerine koyun. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
6. Patatesleri, soğanları ve havuçları pişirdikten sonra kalan et suyuyla birlikte bir karıştırıcıya koyun. Püre haline gelinceye kadar öğütün. Çorbayı tekrar tavaya dökün ve ateşe verin.
7. Çorbaya krema, tuz, karabiber ekleyip kaynatın.

Pastırma, rendelenmiş peynir ve krutonla servis yapın!

"Etli ve sebzeli italyan çorbası"

Bu yemek bize anavatanında hala çok popüler olan İtalya'dan geldi.

• Sarımsak – 1 diş
• Kırmızı soğan - 1 adet
• Havuç - 2 adet.
• Kereviz - 2 çubuk
• Kabak - 1 adet
• Pırasa - 1 adet
• Patates - 1 adet.
• Herhangi bir pastırma - 4 adet
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
• Kendi suyunda domates - 250 gr
• Et suyu (tercihen sığır eti) - 300-400 ml
• Defne yaprağı - 1 adet
• Makarna - 100 gr
• Fesleğen (isteğe bağlı)

1. Sarımsak ve soğanı soyup ince ince doğrayın.
2. Havuç, kereviz, pırasa ve kabakları soyup ince ince doğrayın ve tüm sebzeleri geniş bir kaseye koyun.
3. Patatesleri soyun ve kesin.
4. Pastırmayı ince ince doğrayın. Büyük bir tencerede pastırmayı zeytinyağında 2 dakika soteleyin. Sarımsak, soğan, havuç, kereviz, kabak, pırasayı ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin.
5. Patatesleri ve domatesleri kendi suyuna ekleyin. Et suyuna dökün.
6. Kapağını kapatıp kaynatın, ardından yaklaşık 30 dakika pişirin.
7. Makarnayı tavaya ekleyin ve 10 dakika daha pişirin (makarna al dente oluncaya kadar).
8. Tadına tuz, karabiber ve defne yaprağı ekleyin.

Fesleğen ile servis yapın.

Domates kremalı çorba

Sadece 10 dakikada hazırlanabilen, çok hafif kremalı bir çorba. Ve inanılmaz lezzetli!

• Tereyağı - 150 gr
• Un - 3 dolu yemek kaşığı
• Domates (veya domates) - 500 gr
• Dolmalık biber (kırmızı) - 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş
• Krem %15 - 100 ml
• Tuz, karabiber - isteğe bağlı

Göndermek için:

• Zeytin yağı
• Kraker
• Rendelenmiş peynir
• Yeşillik

1. Tüm domatesleri büyük bir kaseye rendeleyin, kabuklarını dışarıda bırakmaya ve sadece posasını bırakmaya dikkat edin.
2. Biberleri ince ince doğrayın.
3. Tereyağını önceden ısıtılmış bir tencerede eritin. Un ekleyin, karıştırın.
4. Domates posası ve biberi ekleyin. Birkaç dakika kaynatın.
5. Kremayı ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyin.
6. Çorbayı soğutun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile yavaşça karıştırın.
7. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

Üzerine serpiştirerek sıcak servis yapın zeytin yağı, krakerler (ilk tarifte olduğu gibi ev yapımı), rendelenmiş peynir ve otlar.

Vichyssoise çorbası

Geleneksel klasik soğan çorbası. İle Fransız geleneğiÇorba, sarımsak ve ince kıyılmış rezene ile hafifçe kızartılmış karides salatası ile servis edilir.

Çocukluğundan beri herkese çorbanın günlük menüde olması gerektiği söylendi. İster soğuk bir kış akşamında sıcak bir kase tavuk çorbası, ister sıcak bir yaz gününde güzelce serinleten soğuk salatalık çorbası, ister ana yemekten önceki ilk yemek, ister bir solucanı öldürmeye yönelik bir akşam girişimi olsun, her şey memnuniyetle karşılanır. Dünyada inanılmaz sayıda tarifleri var - sadece lezzetli veya sağlıklı, sıradan ve sıradışı, ancak gerçekten alışılmadık çorbalar da var.

Çorbalara yuvaların yanı sıra fareler, yılanlar ve diğer hayvanların en öngörülemeyen kısımları da konur. Arkeologlar mutfak tarihinde ilk çorbanın M.Ö. 6000'li yıllarda ortaya çıktığına inanıyor. ve su aygırından hazırlandı. 19. yüzyıl kaşiflerinden Samuel Baker'a göre su aygırı çorbası oldukça lezzetli ve zengindir. Hazırlamak için et, yağ ve hayvan derisini alıp uzun süre kaynattılar. Ve sirkeye batırılmış kafa çorbayla servis edildi. Fransa'dan Singapur'a kadar bu çorbanın farklı tarifleri var.

Bu, üyeleri Kilimanjaro Dağı'nın eteklerinde yaşayan Chagga kabilesinin en sevdiği çorbadır. Temelde muz ve kahve var - onlara sunulanlar. Çorbanın üçüncü maddesi baharat görevi gören çamurdur. Bu çorbayı yapmak çok basit.

Çorba Karayipler'de, özellikle de iguananın tavuk olarak kabul edildiği Aruba'da servis ediliyor. Etin yanı sıra bol miktarda sebze içerir. İguananın tadı aslında tavuğa benzer, ancak kemiklidir ve pulları vardır, ancak afrodizyak olarak kabul edilir. Gerçek şu ki, iguananın iki penisi var, daha doğrusu bir tane ama dallanmış.

Sihirli bir isme sahip olan bu çorba, Çin'in Guangdong gibi güney bölgelerine özel, geleneksel bir Çin yemeği olarak kabul ediliyor. Ancak isminde belirtilen içerikleri içermiyor; bu sadece bir metafor. Çorbada ejderha gibi yılan eti, kaplan gibi misk kedisi ve anka kuşu gibi tavuk bulunuyor.

Bu, Asya ülkelerinin geleneksel bir çorbasıdır. Vietnam Kanlı Çorbası taze ördek kanından yapılır, ancak tuhaflık burada bitmiyor çünkü kuşun mahsulünü de eklemeniz gerekiyor. Kanın pıhtılaşması için buzdolabında soğutulur ve bu şekilde servis edilir. Çorbanın hem yiyene hem de hazırlayana kuvvet verdiğine inanılır.

Bu, İngilizce'de "Meksika çorbası" olarak adlandırılan, akşamdan kalma durumunu iyileştirmek gibi özel günler için ineğin midesinde hazırlanan geleneksel bir çorbadır. Ana malzemeler inek midesi ve mısır lapasıdır. Çorba, kısık ateşte uzun süre kaynatılır ve midenin hassas olması nedeniyle çok lezzetli olduğu söylenir.

Bira çorbası, kahvaltıda ekmekle birlikte servis edildiği ve güzel bir günün simgesi olduğu için bira severler için cennettir. Almanya'da icat edildi, ancak Orta Çağ'da zamanla tüm Avrupa'da popüler hale geldi. Çorbanın ana maddesi elbette kızarmış unun eklendiği biradır. Ancak farklı tarifler var, bazılarında patates de kullanılıyor.

Bu çorba Pasifik Adaları Palau'da popülerdir. Bu hayvanların taşıdığı hastalıklara rağmen yarasalardan ve hayvanın etinin birkaç saat kaynatıldığı hindistan cevizi sütünden hazırlanır. Bazı restoranlar size tabaktan dışarı bakan yarasa başı çorbasını denemenizi öneriyor.

Bu yemeğin birçok çeşidi var. Kıbrıslılar çorbayı kuzu başından, Ermenistan'da inek budu ve bazen de kafalardan, İran ve Azerbaycan'da koyun kafası ve toynaklarından hazırlıyorlar ve Irak'ta buna mide ve bacak da ekliyorlar. Arnavutlar koyun, domuz ve diğer çiftlik hayvanlarının başını da ekliyorlar. Bu çorba kış mevsimi için idealdir.

Çorba, geleneksel tavuk şehriye çorbasına çok benziyor ancak tavuk eti yerine horoz testisleri kullanılıyor. Sebzelerle birlikte et suyunda yumuşayana kadar pişirilirler. Çorbada kremsi bir dokuya sahip oldukları ve tofu peynirine benzedikleri, sadece kalın kabuklu oldukları söyleniyor. Çorbanın kadınların cildinin durumu ve erkeklerin gücü üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğuna inanılıyor.

Çorba, Meksika Menudo çorbasına benzer, tek farkı keçinin farklı kısımlarının ineğin midesinde pişirilmesidir: dil, kalp, akciğer, karaciğer ve kafa. Şanslıysanız çorbanın içinde inek toynaklarını ve kuyruğunu bulabilirsiniz. Akşamdan kalmalığı tedavi etmek için kullanılır ve geleneksel olarak kahvaltıda yenir.

Çorbayı hazırlamak için tüm yemeklerde afrodizyak olduğu bilinen boğa penisi ve testisleri et suyuna konulur. Boğanın cinsel organları kaynar suya batırılır, sebzeler ve baharatlar eklenir. Bu çorba Güneydoğu Asya'da popülerdir. Bu arada, Çin restoranlarında buna 5 numaralı çorba diyorlar.

Pahalı bir egzotik çorbaya gücü yetmeyen ancak alışılmadık bir şeyler denemek isteyenler erişte ile çikolata yiyebilirler. Japon şekerlemeciler Lotte ve Ganalı çikolata markasının hazırladığı bir yemek, Sevgililer Günü'nü kutlamak için uygundur. Çanak tatlı ve tuzlu, çikolata ve baharatların bir kombinasyonunu içerir.

Tüm hayvan genital çorbaları arasında kaplan penisi çorbası en pahalısı olarak kabul edilir. Çin'de özel bir yemekti ve doğal "Viagra" olarak kabul ediliyordu. Kaplanın penisi bir hafta suda bekletildi ve ardından bütün gün baharatlar ve şifalı bitkilerle kısık ateşte kaynatıldı, bazen kaplan kemikleri de eklendi. Kaplan nesli tükenmekte olan bir tür haline gelse de malzemeler dünya çapındaki Asya pazarlarından satın alınabiliyor. Bazen kaplan yerine geyik veya boğanın karşılık gelen kısımları kullanılır.

Adından da anlaşılacağı gibi çorbanın ana maddesi kaplumbağa etidir. Bu, Singapur ve Amerika Birleşik Devletleri, Çin ve Doğu Asya gibi bazı kültürlerde geleneksel olan pahalı ve lezzetli bir çorbadır. Bunun için yumuşak kabuklu yeşil kaplumbağalar kullanılır. Bir varyasyonu, Amerika Birleşik Devletleri'nde, özellikle ülkenin güneyinde hazırlanan Cayman kaplumbağa çorbasıdır. Bu tür çorbaları tüketirken ciddi zehirlenme ihtimali vardır.

Kırlangıç ​​​​yuvası çorbası her zaman Çin'de bir incelik olarak kabul edildi ve çok pahalıydı. Sadece bazı restoranlarda servis edilmektedir. Kırlangıçlar toprak, pislik ve tükürüklerini kullanarak yuva yaparlar ve bu tükürük çorbada jelatin görevi görür.
Ancak yemek turuna çıktığınızda karşılaşabileceğiniz en kötü şey çorbanın aşırılığı değildir. Bazı ülkelerde hizmet veriyorlar