가족과 친구들에게 사랑을 어떻게 표현합니까? 사랑이 담긴 선물을 줄 수 있습니다. 그러나 선물은 특별해야 합니다. 발렌타인을 주는 것은 진부하고 먹을 수 있는 발렌타인을 주는 것은 윈윈입니다. 아름답고 감미로운 마음은 어떤 말보다 진실한 마음을 전할 것입니다.

사랑하는 사람에게 드리는 선물이 가장 아름답게 나오기 위해서는 약간의 시간과 상상력이 필요합니다. 미리 준비된 달콤한 장식과 하트 모양의 쿠키 커터도 유용합니다.

쿠키 장식은 예를 들어 마지판 덩어리에서 방대할 수 있습니다. 초보 안주인의 경우 쿠키에 다양한 색상의 장식이 있는 옵션은 덜 아름답지만 수행하기가 더 쉽습니다. 원하는 경우 요리 제품을 위해 구입한 장식용 토핑으로 쿠키 디자인이 복잡할 수 있습니다.

그러한 선물의 포장에 대해 미리 생각할 가치가 있습니다. 장식 바구니를 채우거나 별도의 투명 봉투에 각각 포장하고 리본과 축하를 첨부할 수 있습니다. 친척과 친구를 위한 개별 기념품을 얻을 수 있습니다.

발렌타인 데이를 위한 착빙 쿠키

• 부드러워진 버터 1컵(250g)
• 설탕 2/3컵
• 1/2 컵 가벼운 옥수수 시럽 또는 꿀
• 레몬즙 1큰술
• 소다수 1작은술
• 바닐라 1.5티스푼 또는 바닐라 반 패킷
• 계란 1개
• 밀가루 4컵
• 소금 1/4작은술

요리 방법:

• 고속으로 믹서로 버터를 치십시오

  

• 설탕을 넣고 설탕이 3-5분 동안 녹을 때까지 치십시오. 옥수수 시럽, 베이킹 소다 추가 레몬 주스, 바닐라와 계란.

  

• 밀가루 4컵과 소금 1/4작은술을 섞습니다. 오일 혼합물에 첨가하십시오.

  

• 반죽을 반죽하십시오. 냉장고에 1시간 넣어둡니다.

  

• 반죽을 꺼내 세 부분으로 나눕니다 (반죽으로 작업하는 것이 더 편리합니다). 테스트의 각 부분을 차례로 작업합니다.

  

• 테이블에 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 3-4mm 두께로 밀어 펴십시오. 쿠키 커터, 유리잔 또는 칼을 사용하여 쿠키를 원하는 모양으로 잘라냅니다. 발렌타인의 모양은 하트입니다. 발렌타인 데이에는 빨간 아이싱으로 장식 된 하트가 특히 인상적입니다. 호일이나 베이킹 양피지로 베이킹 시트를 놓으십시오. 쿠키가 가장자리에 황금색이 될 때까지 350도에서 10-12분 동안 굽습니다. 오븐에서 쿠키를 꺼냅니다. 식히고 팬에서 꺼냅니다. 선반에 올려두는 것이 좋습니다. 쿠키는 장식하기 전에 완전히 식어야 합니다.



착빙 설탕 재료:

• 가루 설탕 2.5 컵
• 우유 3큰술(추가 숟가락이 필요할 수 있음)
• 부드러워진 버터 2큰술
• 아몬드 추출물 ½작은술
• 식용 색소(빨간색 또는 분홍색)

발렌타인 데이를 위한 쿠키






아름다운 포장으로 쿠키를 보완하면 사랑하는 사람이나 좋아하는 단것을위한 완벽한 선물을 얻을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 가장 친절한 말과 진실한 사랑의 선언을 잊지 않는 것입니다.

맛있게 드세요!

- 와, 쿠키! - 남편이 거리에서 들어와서 집 전체에 퍼지는 향긋한 패스트리 냄새를 맡으면서 말했습니다. 벌써 3시간째 부엌에서 초코칩 쿠키를 만들고 있습니다.

보드에는 이미 신선한 패스트리 한 묶음이 있었고 두 번째 패스트리는 오븐 속으로 사라졌습니다. 노력은 헛되지 않았고 조리법은 매우 성공적이었고 쿠키는 성공했습니다.

초코칩 쿠키 레시피

재료

• 밀가루 - 160g;
• 코코아 가루 - 70g;
• 가루 설탕 - 100g;
• 버터 - 100g;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 소금 - 꼬집음;
• 바닐린 - 핀치;
• 살구 잼 - 레이어 용.

조리 시간: 1시간 + 반죽을 식히는 데 2시간;
컨테이너 당 인분: 8;
요리: 러시아식.

단계별 사진과 함께 지침

버터와 계란은 미리 냉장고에서 꺼내야 합니다. 실온에 있어야 합니다.

1. 체로 쳐진 밀가루가 든 그릇에 소금, 바닐린, 소다를 넣고 코코아 가루를 붓습니다.

원래 코코아 레시피는 75g이 필요했는데 이 양이 많은 것 같아서 70g으로 줄였어요 완성된 쿠키를 먹어보니 55g이면 충분하다는 결론을 내렸습니다. 그것은 매우, 매우 초콜릿 같은 것으로 밝혀졌습니다. :) 그러나 누군가는 더 포화 된 것을 좋아하기 때문에 여전히 맛의 문제입니다. 따라서이 성분을 추가 할 때 선호도에 따라 안내하십시오.

2. 마른 재료를 잘 섞는다. 그들은 균질한 부서지기 쉬운 덩어리가되어야합니다.

3. 부드러워짐 버터가루 설탕으로 흰색이 될 때까지 치십시오.

4. 계란을 넣고 다시 휘젓는다.

5. 덩어리는 기름 덩어리가 없이 광택이 있어야 합니다.

6. 코코아와 밀가루의 혼합물을 계란 크림 덩어리에 붓습니다.

7. 부드러운 초콜릿 반죽을 반죽하십시오 (필요한 경우 약간의 밀가루를 첨가 할 수 있습니다). 랩에 싸서 냉장고에 2시간 넣어둡니다.

8. 2시간 후 반죽을 꺼내 개봉하여 5분정도 두었다가 5mm두께로 밀어 쿠키커터로 쿠키를 잘라줍니다. 우리는 오븐을 200도까지 가열합니다.

9. 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 블랭크를 놓습니다. 오븐에 넣고 10분 이상 굽지 마세요.

쿠키를 과도하게 사용하지 마십시오. 완전히 구워질 시간은 충분하지만 동시에 딱딱해지지는 않는다.

10. 완성된 초콜릿 쿠키를 베이킹 시트에서 꺼내어 약간 식힙니다.

11. 쿠키 하나에 살구 잼을 바르고 두 번째 쿠키와 결합합니다. 우리는 마음의 나머지 부분과 동일하게 수행합니다.

구운 제품은 바삭하고 부서지기 쉽습니다. 초콜릿 쿠키는 미리 구울 수 있으며 일주일 후에도 부패하지 않습니다. 보관용으로 안감이 있는 상자를 사용하십시오. 양피지. 그건 그렇고, 쿠키는 아름답게 포장 될 수 있으며 독창적 인 방식으로 2 월 14 일까지 좋은 선물이 될 것입니다.

안녕하세요!

사랑하는 사람들은 특히 발렌타인 데이와 같은 휴일에 특별한 것을 기쁘게 하고 싶어합니다. 2월 14일에 아주 맛있고 아름다운 선물인 쿠키 "하트"를 만드시기 바랍니다.

물론, 이 쿠키는 다른 휴가를 위해 또는 전혀 이유 없이 준비될 수 있습니다.

재료:

따라서 2월 14일의 하트 쿠키에 대한 단계별 레시피:

• 반죽을 반죽
• 하트 쿠키를 잘라
• 오븐에 굽다

그것은 매우 간단하고 빠른 조리법. 시작하려면 준비합시다 쇼트 브레드 반죽: 부드러운 버터에 설탕을 포크로 섞어주세요.

설탕의 양은 쿠키를 코팅할 잼의 단맛에 따라 약간 변경될 수 있습니다.

계란 2개를 넣고 다시 섞어주세요.

밀가루를 체로 쳐서 베이킹 파우더와 섞고 반죽을 먼저 포크로 반죽한 다음 손으로 반죽합니다.

완성된 반죽은 냉장고에서 30분 정도 식히는 것이 좋습니다. 더 빨리 만들려면 반죽에서 공을 굴리지 말고 부드럽게 만드는 것이 좋습니다.

기다릴 시간이 없다면 괜찮아요. 반죽을 바로 펴기 시작할 수 있습니다.

반죽을 약 7-8mm 두께의 층으로 밀어냅니다.

이러한 쿠키를 장식하려면 크기가 다른 두 개의 하트 몰드가 필요합니다. 두 개의 더 큰 공백을 잘라낸 다음 하나의 공백 안에 작은 하트가 있는 "창"을 잘라냅니다.

따라서 우리는 전체 반죽에서 한 쌍의 공백을 잘라 냈습니다.이 반죽에서 약 2.5 개의 베이킹 시트를 얻습니다.

오븐을 180도로 예열하고 오븐에 따라 쿠키를 약 10분 동안 굽습니다.

우리는 공백을 식히고 쿠키 조립을 진행합니다.

딸기, 건포도, 체리 등 두꺼운 잼이나 빨간 잼이 필요합니다.

작업물 전체에 소량의 잼을 바르고 칼이나 티스푼으로 수평을 맞추십시오. "창"으로 공백으로 덮고 몇 초 동안 길게 누릅니다.

좋은 하루, 친구!

발렌타인 데이를 위해 나는 여전히 당신을위한 특이한 요리법을 가지고 있습니다. 맛있는 디저트. 우리는 이미 컴파일하고 수행하는 방법을 배웠습니다.

글쎄, 오늘 우리는 둘 다 결합합니다. 디저트는 요리이자 동시에 발렌타인이기 때문입니다. 우리는 귀여운 핑크 하트 모양으로 쿠키를 굽습니다. 그들은 너무 맛있고 너무 부드럽습니다. 당신의 소울 메이트는 기쁘게 놀라고 당신에 대한 감정에 녹아들 것입니다. 보장합니다!

접시에는 하트 형태의 곰팡이가 필요합니다. 다양한 크기를 가져갈 수 있습니다.

발렌타인 데이 쿠키 : 단계별 요리

다음이 필요합니다.

• 밀가루 - 600g;
• 베이킹 파우더 - 1 큰술. 숟가락;
• 소금 - 1 핀치;
• 설탕 - 250g;
• 계란 - 2개;
• 사워 크림 - 100g;
• 바닐라 추출물 - 1-2 방울;
• 버터 - 100g;
• 우유 - 50밀리리터;
• 식용 색소 - 2-3 방울.

요리:

맛있는 반죽을 시작해 볼까요?

1. 반죽을 하려면 깊은 그릇에 담아주세요. 밀가루, 소금, 베이킹파우더를 붓습니다. 재료가 섞이도록 주걱으로 모든 것을 섞습니다.

밀가루는 두세번 체쳐주세요. 그것은 산소로 포화되어 있습니다. 반죽은 통풍이 잘되고 부드러울 것입니다.

2. 연화 버터 100g을 얻습니다. 별도의 그릇에 균일 한 일관성이 될 때까지 알갱이 설탕이 든 믹서로 치십시오.

3. 계란을 깨서 넣고 바닐라익스트랙을 떨어뜨린다. 한두 방울이면 충분합니다. 중요한 것은 그것을 과용하지 않는 것입니다. 계속 치면서 모든 사워 크림을 부으십시오.

4. 밀가루와 베이킹 파우더가 든 그릇에 덩어리를 추가하십시오. 반죽을 반죽하십시오. 반죽하기 어려워지면 덩어리를 깨끗하고 건조한 테이블로 옮깁니다. 밀가루로 가볍게 먼지를 털고 덩어리를 좋은 쇼트 브레드 반죽으로 계속 반죽하십시오.

5. 완성 된 쇼트 빵 반죽을 집착 필름으로 싸서 냉장고에 30 분 동안 휴지시킵니다. 추위에서 더 균일하고 탄력 있고 탄력있게 될 것입니다.

6. 오븐을 180-200 ° C로 예열하십시오.

7. 냉장고와 집착 필름에서 반죽을 꺼냅니다. 우리는 한두 번 기억하고 작업 표면에서 두께가 3-4mm 이하인 팬케이크를 굴립니다. 우리는 틀을 잡고 마음을 짜냅니다.

8. 쿠키 반죽이 모두 사라질 때까지 레이어를 여러 번 굴립니다.

9. 쿠키를 베이킹 시트에 하트 모양으로 펼치고 200 ° C의 온도에서 10-15 분 동안 오븐에 넣습니다.

10. 베이킹 시트에 약간의 기름을 바를 수 있습니다. 또는 제품을 실리콘 베이킹 매트에 놓을 수 있습니다. 이러한 매트에는 미리 오일을 윤활할 필요가 없습니다. 그들은 이 상황에서 매우 편안합니다.

쿠키가 굽는 동안 프로스팅을 만듭니다.

11. 버터 50g을 설탕으로 치십시오. 우유와 식용 색소를 붓습니다. 분홍색, 빨간색, 파란색, 녹색 등 모든 식용 색소를 사용할 수 있습니다.

12. 완성된 붉게 구워진 쿠키를 오븐에서 꺼냅니다. 식힐 시간을 갖도록 합시다. 쓸어 넘기면서 숟가락으로 두꺼운 유약을 바르십시오.

얼마나 사랑스러운 마음을 얻었습니까!

쿠키는 테이블에 차와 함께 즉시 제공될 수 있습니다. 우리는 즐겁게 먹고 서로 사랑을 고백합니다!

그리고 나는 당신에게 매일 사랑, 기쁨과 좋은 분위기를 기원합니다!

1. 먼저 필요한 모든 제품을 준비합니다.

2. 계란노른자와 단백질로 나누어야 합니다. 노른자는 반죽에 들어갈 것이고 단백질은 착빙에 들어갈 것입니다.


3. 반죽을 반죽할 그릇에 노른자와 설탕을 넣습니다. 우리는 아주 잘 갈고 있습니다.


4. 다음으로 계피를 넣습니다.


5. 우리는 항상 부드럽게 된 버터를 실온에 놓습니다. 잘 섞다.


6. 다음으로 체에 친 가루류를 조금씩 넣어주세요.


7. 결과적으로 쿠키 반죽은 부드럽고 부드러우나 탄력이 없어야 합니다. 약간 부서지기 쉽지만 작업하기 쉽습니다.


8. 반죽을 0.5cm 두께의 층으로 펼치고 특수 하트 모양의 틀을 사용하여 미래 쿠키의 ​​공백을 잘라냅니다.


9. 우리는 베이킹 시트를 가지고 베이킹을 위해 양피지로 덮고 생 쿠키를 배치합니다. 200도 오븐에서 15분간 굽는다.


10. 아이싱을 위해 슈가파우더를 볼에 붓고 치킨 프로틴을 넣는다.


11. 믹서로 잘 치되 과하지 않게, 머랭은 필요없다... 휘핑은 2분이면 충분하다. 휘핑 끝에 추가 할 수 있습니다 구연산칼 끝에서 유약을 더 희게 만듭니다. 그러나 나중에 칠할 것이기 때문에 이것을 할 수 없습니다.


12. 유약을 두 부분으로 나눕니다.


13. 아이싱에 색을 입힙니다. 재량에 따라 염색 색상을 선택할 수 있습니다.


14. 유약을 패스트리 백으로 옮깁니다. 간단한 비닐 봉투로 직접 만들 수 있습니다.


15. 이때 하트모양 쿠키를 구워 식힙니다.


16. 2월 14일에 아이싱으로 장식하기 시작합니다. 먼저 윤곽을 따라 쿠키에 동그라미를 치고 가운데를 채 웁니다. 나머지 장식은 당신의 상상력에 달려 있습니다. 당신에게 해피 발렌타인 데이!