Rusya'da, evde tüm yıl boyunca süt bulunmadığından, suyla karıştırılmış krepler sıklıkla hazırlanırdı. Başlangıçta, her zaman maya kullanılarak yapılmışlardı - bu şekilde kabarık ve en önemlisi hacimli hale geldiler, bu da fakir bir köylü ailesi için önemli. Bu yemek özellikle oruç günleriyle ilgiliydi ve yılda birçoğu var - yaklaşık iki yüz. Yavaş yavaş, tatlı Avrupa tarzında - soda kullanılarak ve hatta son zamanlarda maden suyuyla bile karıştırılmaya başlandı. Bu, önemli ölçüde zamandan tasarruf sağlar ve ürünlerin kendisi ince (sonuçta herkes kalın krepleri sevmez) ve hassas olur.

Birkaç sır

İle yağsız krep sıkıcı değildi ama unutulmaz derecede lezzetliydi, birkaç ipucu kullanmanızı öneririz.

• Unu her zaman eleyin; bu, hamurun geri kalan bileşenlerine daha iyi yapışmasına yardımcı olacaktır.
• Yemeği çeşitlendirmek istiyorsanız baharatlı krep yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, krepi diğer tarafa çevirmeden önce (ancak kızartılmamış tarafı sertleşmeden önce), meyve, sebze, reçel vb. parçaları ekleyin. Daha sonra ters çevirin ve ikinci tarafı dolguyla pişirin. Eğer bu çiğ kıyma, daha uzun süre kızartmanız gerekir.
• Sodayı söndürürken kaşığı hamurun üzerinde değil, ayrı bir kasenin üzerinde (veya en azından masanın üzerinde) tutun, böylece sönmemiş soda hamurun içine girmez.
• Yumurta yerine kaynar suya batırılmış (yaklaşık 10 dakika) öğütülmüş keten tohumunu kullanabilirsiniz.

Temel ve hızlı tarif

Suda krep pişirmek mümkün mü? Herkes damak zevkine ve tercihlerine göre su ile gözleme hamurunu farklı şekilde hazırlar. İle bu tarif Elastik çıkıyorlar, bu da içlerine herhangi bir dolguyu sarmayı kolaylaştırıyor. Yumurtalı sulu krep tarifi yağsız veya vejetaryen olarak adlandırılamaz ancak laktaz eksikliği (süt intoleransı) olan kişiler için idealdir.

İhtiyacın olacak:

• su - 1 litre;
• tavuk yumurtası - 4 adet;
• un - 250–300 gr;
• Rafine yağ bitki kökeni- 2 yemek kaşığı;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• sirke %9 - söndürme için;
• tuz - 1 tutam;
• vanilin - isteğe bağlı.

Hazırlık

1. Uygun bir kaseye su dökün ve içine yumurtaları kırın (genellikle suyla ince krep tarifi yumurtalı hamur içerir, ancak bunu onlarsız da yapabilirsiniz - örneğin oruç tutarken veya paradan tasarruf etmek için).
2. Sodayı söndürün ve kaseye koyun.
3. Yağı dökün.
4. Tuz ekleyip mikserle çırpın.
5. Unu ekleyin ve topaklar eriyene kadar karıştırın. Hamurun jöleyi andıran sıvı olması gerekiyor.
6. Glutenin düzgün bir şekilde çözülmesi için 20 dakika bekletin.
7. Tavayı ısıtın ve her iki tarafını da pişirin.

Klasik tarif sade su kullanmayı içerir. Ancak onları daha hassas hale getirmek istiyorsanız, bunun yerine meyve dolgusu olmayan şekersiz soda eklemeyi deneyin. Ürünlerin kurumasını önlemek için ikinci tarafını 5 saniyeden fazla pişirmeyin.

Gelişmiş versiyon

Bazen ev hanımları yumurtalı sulu kreplerin gerçekten ince, ancak bir şekilde lastik gibi çıktığını fark ederler. Bu, dolguyu sarmak için uygundur, ancak herkes tabiri caizse dilde bundan hoşlanmaz. Birkaç sırrı olan, biraz geliştirilmiş bir su krepi tarifi sunuyoruz.

İhtiyacın olacak:

• su - 500 ml;
• un - 1,5 su bardağı;
• yumurtalar - 3 adet (onlarsız da yapabilirsiniz);
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı.

Hazırlık

1. Yumurtaları, şekeri ve tuzu bir bardağa veya kovaya kırın.
2. Bir blender ile en az 5 dakika çırpın (basit bir mikseriniz varsa, köpük görünene kadar daha uzun süre çırpın). “Lastiklikten” kaçınmanıza izin verecek olan an budur.
3. Suyun üçte birini karışıma dökün ve un ve kabartma tozunu ekleyin. Suyun tamamını bir kerede dökmenizi önermiyoruz; bu, topakların parçalanmasını zorlaştıracaktır.
4. Artık bitkisel yağı ve kalan suyu dökebilirsiniz.
5. Krepleri iyi ısıtılmış bir tavada veya özel bir gözleme makinesinde suda pişirebilirsiniz.

Sert hazır yemek Herhangi bir reçel, yoğunlaştırılmış süt veya meyveleri kullanabilirsiniz. Ve eğer hamura daha az şeker eklerseniz o da işe yarayacaktır. lezzetli dolgu. Bu tarife göre su üzerindeki krepler incedir ve tavaya kolayca dökülen oldukça sıvı hamur nedeniyle deliklere sahiptir.

Mayalı hamur üzerinde

Suda mayalı kreplerin hazırlanması, ismindeki çağrışımların aksine (yani bütün gece ayakta kalmanıza gerek kalmayacak) çok uzun sürmez ve yapımı aslında ilk bakışta göründüğü kadar zor değildir. Bu tarife göre krepler kalın ama çok yumuşak ve lezzetli olacak.

İhtiyacın olacak:

• su - 5 bardak (4 - ılık ve 1 - kaynar su);
• un - 4 su bardağı;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• tereyağı - 1/3 bardak;
• kuru maya - küçük paket.

Hazırlık

1. Maya kullanarak sütsüz krep pişirmeden önce bir hamur yapmalısınız. Endişelenmenize gerek yok - evde hamur yapmak hiç de zor değil, özellikle de kuru mayanız varsa, bu da modern ev kadınları için hayatı inanılmaz derecede kolaylaştırır. Bunu yapmak için uygun bir kap alın, şekeri, maya ve unu (bir yığın kaşık) ekleyin. Kıvam ekşi kremaya benzeyene kadar biraz su ekleyin. Yaklaşık yarım saat sonra hamur köpürmeye başlayacaktır - bu, hazır olduğu anlamına gelir.
2. Geniş bir kaba 4 su bardağı ılık su, bitkisel yağ, tuz ve hamuru dökün.
3. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
4. Unun tamamını ekleyin ve karışımı topak kalmayacak şekilde iyice yoğurun.
5. Hamuru yaklaşık 1,5 saat ılık bir yerde bekletin.
6. Hamur kabarınca içine bir bardak kaynar su dökün ve hızlıca karıştırın. Bu demleme kreplerimize güzel bir ajur sağlayacaktır.
7. 10 dakika daha sıcak bir yerde bırakın.
8. Tavayı iyice ısıtın ve pişirin mayalı krep iki tarafta da.

Krepler kuruysa, iyi kıvrılmıyorsa veya kenarları ufalanıyorsa, onları yarım saat boyunca ılık bir yerde bir kapak veya havlu altında bırakın; yumuşak, kabarık ve tadı daha da hassas hale gelecektir.

Aynı tarif sütlü krep yapmak için de kullanılabilir, ancak su versiyonu vejetaryenler, süt intoleransı olan kişiler ve oruç günleri için idealdir.

Evdeki herkesin zevkle yemesi için suda krep nasıl yapılır? Hızlı ve kolay! Sevdiklerinizin size karşı önyargılı bir tutumu varsa Mercimek tatlıları, biraz hile kullanabilirsiniz... Kimseye yemeğin sütsüz hazırlandığını söylemeyin, çünkü krepler geleneksel olanlardan daha kötü olmaz, ancak bu aileye fazladan bir kuruş kazandıracaktır.

Kabartma tozu olmadan suda krep tarifi nasıl hazırlanır - yemeğin çok lezzetli ve orijinal olması için hazırlığın tam bir açıklaması.

Krep en lezzetli un ürünlerinden biridir. Her ülkede lezzetli, aromatik krepler sofralarda belirir. Atalarımız başlangıçta krep hazırladılar yulaf ezmesi.

Daha sonra buğday ve ardından karabuğday kullanmaya başladılar. Üstelik çok popülerdiler geleneksel krep tatlı reçel, bal, ekşi krema veya tereyağı ve lezzetli Çin böreği ile servis edilenler.

Ev hanımları et, havyar, süzme peynir ve yumurtayla krep hazırladılar. Bu yemek, ünlü Rus tatili Maslenitsa haftasında en büyük başarıyı elde etti. Günümüzde krep, Rus mutfağında yıllar önce olduğu kadar yaygındır. Genellikle taze veya fermente sütün yanı sıra sıradan su ile hazırlanırlar. İlginç bir şekilde, Suyla yapılan krepler bazen sütle yapılanlardan daha lezzetli, daha ince ve daha çıtır olabiliyor.

Lezzetli yemek nasıl yapılır suyun üstünde krep mi?

• Kreplerin tadını ve görünümünü etkileyen ilk şey tava,üzerinde pişirilirler. Hiçbir ultra modern gözleme yapımcısı, eski güzel bir dökme demir kızartma tavasıyla karşılaştırılamaz. Bir tane bulmayı başarırsanız, krep yapma süreci hızla ilerleyecektir. Krepleriniz asla tavaya yapışmaz, lezzetli ve çıtır olur.
• Kreplerin yanmasını önlemek için yapışmaz kaplamalı normal bir tavada kızartabilirsiniz. Ve aşağıdaki gibi hazırlamanız gerekiyor. Tavayı iyice ısıtın, ardından yağlayın sebze yağı veya domuz yağı. Üzerine cömertçe tuz serpebilirsiniz, o zaman krepler kesinlikle tavadan mükemmel şekilde çıkacaktır. Her ne kadar kızartma tavası yüksek kaliteli bir kaplamaya sahip olsa da, bu manipülasyonlar olmadan da yapabilirsiniz. Ancak bir dökme demir tava için bunlar basitçe gerekli olacaktır.
• Akciğer almak için ince krep, karışım 2 çeşit buğday unu, veya daha iyisi karabuğday kullanın. Krep için temiz filtrelenmiş su kullanın.
• Lezzetli hayal etmenin imkansız olduğu çok önemli bir bileşen su üzerinde krep - yumurta. Sonuçta, gelecekteki kreplerin tadı da büyük ölçüde onlara bağlı. Sarıları ve beyazları birbirinden ayrı ayrı iyice çırpıp sonra karıştırmanın en iyisi olduğuna inanılıyor. Daha sonra hamur çok yumuşak olacak ve krepler son derece lezzetli olacak.
• Eski zamanlarda kreplere özel bir tat vermek için zaten hazır hamur kızartmadan hemen önce sözde eklediler pişmek. Bu çeşitli dolgular ince doğranmış malzemelerden. Bunlara yeşil soğan, haşlanmış et, yumurta ve diğer birçok ürün dahildir. Rendelenmiş havuç ekleyebilirsiniz - çok lezzetli çıkıyor!

Şimdi yemek tarifleri örnekleri verelim su üzerinde krep. Lezzetli ve yumuşak olacağından şüpheniz bile olmasın!

Su üzerinde klasik krep - tarif

Suda klasik krep hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 3 parça. tavuk yumurtaları
• 0,5 çay kaşığı. tuz
• 2 yemek kaşığı. l. toz şeker
• 750 gr su
• 0,5 kg buğday unu
• 10 gr kabartma tozu
• 50 gr bitkisel yağ

Yemek tarifi klasik krep suda

Yumurta, tuz, şeker ve suyu derin bir kapta karıştırın. Karışımı iyice çırpın ve yavaş yavaş unu ekleyin. Son olarak kabartma tozunu ve yağı ekleyin. Krepler hemen pişirilmelidir. Afiyet olsun!

Su üzerinde geleneksel krep - tarif

Suyla geleneksel krep yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 500 gr su
• 3 parça. tavuk yumurtaları
• bir tutam tuz
• 20 gr toz şeker
• 500 gr buğday unu

Suyla geleneksel krep yapma tarifi

Un, yumurta, şeker ve tuzu bir kapta iyice karıştırın. Homojen bir kütle elde ettikten sonra azar azar su ekleyin. Bu krepleri pişirmeden önce her seferinde tavayı yağlamanız gerekir.

Süzme peynir dolgulu su üzerinde krep - tarif

Süzme peynirle doldurulmuş su krepleri hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 500 gr su
• 2 tavuk yumurtası
• 10 gr toz şeker
• bir tutam tuz
• 500 gr buğday unu
• 3 yemek kaşığı. l. kokusuz bitkisel yağ

• 300 gr süzme peynir
• 200 gr ekşi krema
• 50 gr toz şeker

Süzme peynir dolgulu su üzerinde krep yapmak için tarif

Bir kaba su dökün, şeker ve tuz ekleyin. Ayrı olarak yumurtaları iyice çırpın ve suyla karıştırın. Sürekli karıştırarak yavaş yavaş un ekleyin. Her şeyi bir mikser ile iyice çırpın. En sonunda bitkisel yağ ekleyin. Krep pişirilebilir. Krep her iki tarafı da kızartıldıktan sonra içlerini süzme peynirle doldurun. Doldurmayı aşağıdaki gibi hazırlayın. Ekşi kremanın yarısını ekleyerek süzme peyniri şekerle karıştırın. Krepleri elde edilen dolguyla doldurun. Servis yapmadan önce krepleri kalan ekşi kremayla yağlayın. Afiyet olsun!

Kabartma tozu olmayan krep: su, süt ve bira ile

Maslenitsa'nın bir yığın hoş kokulu, sulu krep pişirmesini, üzerine reçel veya tereyağı sürmesini ve kahvaltı veya akşam yemeğinde servis etmesini beklemenize gerek yok. Krep her ev hanımı için bir cankurtarandır: tüm aileyi besleyici ve ucuz bir şekilde beslemenize ve ayrıca haşlanmış et, reçel gibi artık yiyeceklerden yararlanmanıza olanak tanır. taze meyveler ve benzeri. Süt, yumurta veya bitkisel yağ olmadan krep yapabilirsiniz ancak kabarık olması ve iyice kabarması için soda veya mayaya ihtiyacınız olacaktır. Bugün size kabartma tozu olmayan bir krep tarifi sunuyoruz.

Sütle karıştırılan krepler klasik kabul edilir. Tatlı veya taze/tuzlu yapılabilirler; hamurdaki süt, bitmiş ürüne karakteristik bir tat verir. Bu durumda kabartma tozu kullanmayacağız, yerine sirke ile söndürülmüş soda kullanacağız. İçindekiler:

• 650 ml inek sütü;
• 70 ml rafine bitkisel yağ;
• iki bardak beyaz un;
• 2-3 yumurta;
• yaklaşık 3 yemek kaşığı şeker;
• küçük bir tutam tuz;
• yarım çay kaşığı karbonat ve birkaç damla limon suyu/sirke.

Bu basit krepleri hazırlamak çok basit:

1. Geniş bir kapta yumurtaları, beyazlarını, şekeri, sodayı ve bir miktar tuzu ayırmadan karıştırın. Karışım kabarıncaya kadar çırpılmalıdır, çırpma teli veya mikser kullanabilirsiniz.
2. Sütü 35 dereceyi geçmeyecek şekilde ısıtın, yumurta karışımına dökün ve karıştırın.
3. Şimdi unu bir elekle doğrudan kaseye eleyin, hamuru topak kalmayacak şekilde yoğurun. Hamur oldukça kalın olmalıdır. İnce kreplere ihtiyacınız varsa un miktarını azaltın veya süt miktarını artırın.
4. En sonunda bitmiş hamura bitkisel yağ ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Tatlı krep yapıyorsanız ekleyebilirsiniz. vanilya şekeri.

Bu krepleri, ince bir tabaka bitkisel yağ veya taze domuz yağı ile yağlanmış bir tavada her iki tarafta 1 dakika kızartın. Bitmiş ürünler hemen hemen her türlü dolguyla uyumludur, ancak tuzlu bir dolgu kullanmayı planlıyorsanız hamurdaki şeker oranını 1 çorba kaşığına düşürün.

Kreplerin en bütçeye uygun versiyonu sütsüz su, kefir, ekşi krema ve minimum miktarda yumurta ile yapılır. Ayrıca kabartma tozu olmadan, kabartma tozu veya maya kullanılarak da yapılabilirler. Bugün suda yumurtalı mayalı krep pişirmeyi öğreneceğiz. Onlar için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 400 gram beyaz un;
• 4 yumurta;
• iki yemek kaşığı rafine bitkisel yağ;
• 3 yemek kaşığı şeker;
• yarım litre ılık su;
• bir tutam tuz;
• küçük bir paket kuru aktif maya.

Bu krepleri şu şekilde hazırlayacağız:

1. İlk önce bir çeşit basitleştirilmiş hamur yapın. Bunu yapmak için suyu yaklaşık 40 dereceye ısıtın, mayanın tamamını, şekeri ve birkaç yemek kaşığı unu ekleyin. Bir çeşit macun getirin, peçeteyle örtülü sıcak bir yere yaklaşık 20 dakika koyun. Karışımınızın köpürmesi gerekiyor. Karakteristik bir maya kokusu da görünmelidir. Bu, fermantasyon sürecinin başladığı ve hamurun hamur için kullanılabileceği anlamına gelir.
2. Hamura tuz, çatalla çırpılmış yumurta ve bitkisel yağı ekleyip iyice karıştırın.
3. Kalan unu ara sıra karıştırarak parçalar halinde eleyin, ekleyin hamur mayası. Krepleri şekersiz dolguyla doldurmayı planlamıyorsanız, vanilya şekeri veya başka aromalar da ekleyebilirsiniz.
4. Krepleri kızartmak için, kızartma tavasını ince bir tabaka bitkisel yağla yağlayın, hamuru dökün, tavanın tabanını eşit şekilde kaplayın ve her iki tarafını da yaklaşık 1 dakika kızartın.

Maya nedeniyle bu tür kreplerde çok fazla delik bulunur ve gözeneklidir, bu nedenle dolgular sıvı olmamalıdır. Yani bal, sıvı reçel veya sos hiç işe yaramayacaktır.

Bira, malt içeriği nedeniyle hem mayaya, sodaya hem de kabartma tozuna mükemmel bir alternatiftir. Bira krepleri çok kabarık ve sulu çıkıyor, kesinlikle alkol veya malt tadı yok, bu nedenle tatlı dolgularla bile doldurulabilirler, ancak et ve balık atıştırmalıklarını sarmak için idealdir. Üstelik bayat bira bile bu tür kreplere uygundur.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 600 mililitre hafif filtrelenmiş bira (koyu tadı acı olabilir);
• 260 gram beyaz un;
• 4 yumurta;
• 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı;
• 4 çay kaşığı şeker;
• 5 gram tuz.

Bu hoş kokulu altın krepleri yapmak çok basit:

1. Derin bir kapta yumurtaları çırpın, yavaş yavaş bira ekleyin. Birayı buzdolabından çıkardığınızdan veya hatta ocakta en az oda sıcaklığında ve tercihen yaklaşık 35-40 santigrat derece olacak şekilde hafifçe ısıttığınızdan emin olun.
2. Şimdi yavaş yavaş elenmiş unu, şekeri ve bir tutam tuzu ekleyin. En sonunda erimiş soğutulmuş dökün tereyağı.
3. Hamurumuzu, bileşiminde topak veya karışmamış un kalmayacak şekilde iyice çırpıyoruz.
4. Şimdi kaseyi gözleme hamuruyla bırakın, üzerini bir peçeteyle örtün, en az 60 dakika bekletin, böylece bira maya gibi davranmaya başlar ve krepleri kabarık hale getirir.

Yağlanmış bir tavada normal krep gibi pişirilirler. Kural olarak, pratik olarak yapışmazlar ve iyi dönmezler. Pişirdikten sonra üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün veya herhangi bir dolguyla sarın.

Yumurtalı su krepleri: yemek tarifi

Kızartılmış krepleri sevmeyen tek bir kişi bile yok. Ayrıca, hazırlanmaları kolaydır ve çok fazla malzeme gerektirmezler. Su ve yumurtayla yapılan en sıradan krepler ince ve yumuşak çıkıyor. Reçel, konserve vb. İle birlikte ayrı bir yemek olarak hazırlanabilirler. Veya çeşitli dolgularla doldurulabilirler: mantar, lor, et veya başka herhangi bir şey. Bu yüzden onları doldurun veya çay için balla servis yapın. Biz de tariflerimizle bu konuda yardımcı olacağız. Bunlardan birini seçin, mutfak tercihlerinizi ve hayal gücünüzü gösterin ve ardından masaya servis yapın, ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edin. Hadi işe başlayalım, suda ince krepler hazırlayalım.

Tarif No. 1: ince krep

Bunun için malzemeler: kaynamış su - 600 ml, yumurta - üç parça, un - 190 gram, bitkisel yağ - bir kaşık ve kızartma için biraz, bir tutam tuz.

Yumurtaları tuz ve suyla çırpın. Her seferinde bir kaşıkla, çırpmaya devam ederken yavaş yavaş unu ekleyin. Hamura bitkisel yağ ekleyin, tekrar iyice çırpın. Bileşimindeki yağ, kızartma işlemi sırasında kreplerin tavaya yapışmasını önleyecektir. Sonunda homojen, topaksız bir hamur elde etmelisiniz. Kızartma tavasını fırçayla yağlayın. İyice ısıtıyoruz ve ince bir hamur tabakası dökerek krepleri kızartıyoruz. Bütün krepleri yumurtalı suda pişirdiğimizde yarısı gitmiş oluyor; ev halkı onları hızla reçelle yedi ve çayla yıkadı. Sorun değil, şimdi size başka bir tarif anlatacağız.

2 numaralı tarif: en doğru

Daha önce ev hanımları genellikle su kullanarak kaliteli krep pişirmeyi başaramıyordu. Bazen biraz lastik gibi oluyorlardı. Ama deneyler sonucunda bulduk Doğru yol. Ve şimdi yumurtalı sudaki krepler çok lezzetli çıkıyor. Öyleyse aşağıdaki tarife bir göz atın. İyi yapışmaz kaplamaya sahip bir kızartma tavası kullanılması tavsiye edilir.

İhtiyacımız olan: yarım litre su, üç yumurta, iki yemek kaşığı toz şeker, bir tutam tuz, bir çay kaşığı kabartma tozu, bir buçuk su bardağı un, üç yemek kaşığı bitkisel yağ.

Şekeri, tuzu ve yumurtaları bir kaba dökün ve kabarıncaya kadar çırpın. Bu yaklaşık beş dakika sürer. Suyun üçte birini alın, elenmiş unu kabartma tozuyla birlikte bir tencereye ekleyin ve tüm hamuru mikserle çırpın. Suyun tamamını bir kerede dökerseniz, zor olacaktır. meyilli un topaklarını parçalayın. Şimdi dökün, aynısını yağla yapın, karıştırın. Hamur oldukça sıvı çıkıyor ama bu yüzden krepler bu kadar ince olacak. Şimdi kızartmaya başlayalım lezzetli krep su üzerinde, ilki için kızartma tavasının yağ ile yağlanması tavsiye edilir. Son krepi kızartmayı bitirdiğinizde tavaya koyun ve kapağını kapatın. Daha da yumuşak ve lezzetli olacaklar.

3 numaralı tarif: en basit

Altı porsiyon için ihtiyacımız olacak: üç yumurta, iki yemek kaşığı pudra şekeri, iki buçuk bardak ılık su, iki bardak buğday unu ödül, bir çorba kaşığı bitkisel yağ ve sofra tuzu.

O halde krepleri tekrar suda pişirelim. Fotoğraf ve tarif her şeyi doğru yapmanıza yardımcı olacaktır. Üstelik karmaşık bir şey yok. Bu en basit ve en kolay yollardan biridir. Ilık suya toz şeker ve bir tutam tuz ekleyin. Her şey tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Yumurtaları bir karıştırıcı ile çırpın, un, gözleme unu veya en yüksek dereceli normal unu ekleyin, topaklar eriyene kadar her şeyi tekrar çırpın. Bir kaşık yağ ekleyin ve iyice karıştırın. Hamurun kalın olmaması lazım, biraz sıvı olması lazım, eğer öyleyse su ile inceltelim. Domuz yağıyla yağladığımız sıcak tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Tarif No. 4: soda ve sirke ile

Ve yine - su üzerinde ince krepler, çünkü bunların kefir veya sütle hazırlananlardan hiçbir farkı yoktur.

İçindekiler. iki bardak un, bir yumurta, sade su - iki bardak, toz şeker - iki yemek kaşığı, kabartma tozu - yarım çay kaşığı, bitkisel yağ - iki yemek kaşığı ve tuz.

Bir kapta yumurtayı çırpın, şeker ve tuzla öğütün. Bir bardak suya dökün ve iyice karıştırın. Sirke ile söndürülmüş soda ekleyin. Unu ekleyip iyice karıştırın, bunu mikserle de yapabilirsiniz. Sonuç, sürekli karıştırarak kalan suyla seyrelttiğimiz kalın bir hamurdur. Neredeyse en sonunda yağı ekleyin ve tekrar karıştırın. Tavayı herhangi bir yağla yağlayın, ısıtın ve krepleri pişirin. Bu tarifte her krepten önce yağlanması tavsiye edilir. Doldurulmuş veya bunun gibi reçel ile doldurulmuş olarak masanın üzerinde servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Ev hanımları için ipuçları: Kreplerin yumurtalı suda nasıl düzgün şekilde kızartılacağı

Bu tür pek çok ipucu var, ana olanları seçtik:

En iyi kocaya sahip olduğunuzu gösteren 13 işaret Kocalar gerçekten harika insanlardır. İyi eşlerin ağaçta yetişmemesi ne yazık. Eğer sevgiliniz bu 13 şeyi yapıyorsa, siz de yapabilirsiniz.

Ellerinizle Dokunmamanız Gereken 7 Vücut Parçası Vücudunuzu bir tapınak gibi düşünün: kullanabilirsiniz ancak ellerinizle dokunmamanız gereken bazı kutsal yerler de vardır. Araştırma gösteriliyor.

Kadınların Çoğu Zaman Görmezden Geldiği 15 Kanser Belirtisi Kanser belirtilerinin çoğu, diğer hastalıkların veya rahatsızlıkların belirtilerine benzer, bu yüzden sıklıkla göz ardı edilirler. Vücudunuza dikkat edin. Eğer fark edersen.

Doğru anda çekilmiş 20 kedi fotoğrafı Kediler harika yaratıklardır ve belki de herkes bunu biliyordur. Ayrıca inanılmaz derecede fotojeniktirler ve her zaman doğru zamanda doğru yerde olmayı bilirler.

Kot pantolonda neden küçük bir cebe ihtiyacınız var? Herkes kot pantolonun üzerinde küçük bir cep olduğunu biliyor, ancak çok az kişi buna neden ihtiyaç duyulabileceğini düşündü. İlginç bir şekilde, başlangıçta depolama için bir yerdi.

En İyi 10 Kırık Yıldız Bazen en büyük şöhretin bile başarısızlıkla sonuçlandığı ortaya çıkıyor, tıpkı bu ünlülerde olduğu gibi.

Su hamurundan yapılan leziz krepler, her zevke uygun tarifler

Yemek pişirmeye ayırdığınız süre sınırlı olduğunda, ancak kendinizi ve ailenizi lezzetli bir şeylerle şımartmak istediğinizde, ev hanımları evlerini çok sayıda tarifi bulunan lezzetli ve sevilen kreplerle beslemeyi tercih eder. Bu konu özellikle Maslenitsa arifesinde, her türlü dolgulu su kreplerinin herhangi bir tatil masasında ana lezzet haline geldiği zaman önem kazanıyor.

Maslenitsa haftasının bitiminden hemen sonra, et ve balık ürünlerinin yanı sıra tereyağı, süt ve yumurta yeme olasılığını ortadan kaldıran büyük Ortodoks orucu yürürlüğe giriyor. Ama eğer veda etmek istemiyorsan lezzetli krep Tatilden hemen sonra ve katı yasakların varlığı belirli gıda ürünlerinin kullanımına izin vermiyorsa, o zaman kilo vermek isteyen herkes için ideal olan suda yumuşak ve aromatik krep hazırlamanın sırlarını size söylemeniz gerekecektir.

Su üzerinde klasik krep

Basit krepler çok sayıda malzeme gerektirmez ve özellikle boş dakikalarınız çok azsa, her zaman kısa sürede hazırlanabilir. Birçoğumuz alışkın olduğumuz klasik versiyon sütün ana malzemelerden biri olduğu yemekler. Bu bileşeni şununla değiştirmenizi öneririz: sade su sütsüz ve kefirsiz krep yapmayı deneyin klasik tarif davranır.

• 1,5 su bardağı un;
• bir tutam tuz;

Un Yumurta Suyu

yarım litre ılık arıtılmış su;

3 yumurta;

2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;

1/3 çay kaşığı. sönmüş soda;

1 yemek kaşığı. l. Sahra.

Pişirme işlemine başlayalım:

Krep hazırlama sürecindeki ana hata hamurdaki topakların varlığıdır. Böyle bir olayı önlemek için ev hanımı, tüm malzemeleri iyice karıştırarak unu küçük porsiyonlar halinde eklemelidir. İstenirse mikser kullanabilirsiniz.

Sudaki krep - video

Bu basit kurallara uyarak kalan hamurdan da aynı şekilde krep hazırlayın. Su üzerinde bu tür unlu krepler kendi başlarına tat nitelikleriÇocukluğumuzdan beri alıştığımız sütlü ürünlerden kesinlikle hiçbir farkı yok.

Su üzerinde karabuğday krepleri

Suyla krep pişirmek için normal un kullanmanıza gerek yok. Atalarımız daha önce yulaf ezmesiyle krep pişirmişlerse, şimdi hem buğday hem de karabuğdayı kullanarak yeni ürünler yaratıyorlar. ilginç tarifler lezzetli lezzetler.

Sudaki ince karabuğday krepleri gerçekten çok hafif ve havadar çıkıyor, ayrıca bu yemek diğerlerinden çok daha sağlıklı ve sindirimi çok daha kolay. un ürünleri. Pişirme işlemi fazla zaman gerektirmeyecek ve sonuç, aromatik ve çok lezzetli ev yapımı kreplerle sizi memnun edecek.

Bugün krep yapmak için onlarca tarif var. Çekirdekte en çok çeşitli ürünler süt ve mayadan başlayıp kefir ve suyla bitiyor. İkincisi makalemizde tartışılacaktır. Sadece güzel manzaraya değil, aynı zamanda hoş bir sürprizle karşılaşacaksınız. hassas tat. Hazırlanması kolaydır ve tabağınızda neredeyse kesinlikle elastik ve altın kahverengi krepler olacaktır. Özellikle makalemizde sunulan fotoğraflı tarifleri dikkate alarak. Başlayalım!

Su üzerinde krep için klasik tarif

Sütsüz krepler çok sayıda farklı malzeme olmadan hazırlanır. Bu tarif gerçekten biraz zaman alıyor. Böylece normal sütü suyla değiştiriyoruz.

İhtiyacın olacak:

• un (bir buçuk bardak);
• tuz (bir tutam);
• arıtılmış ılık su (yarım litre);
• tavuk yumurtası (üç adet);
• bitkisel yağ (iki yemek kaşığı);
• söndürülmüş soda (bir çay kaşığının üçte biri);
• şeker (bir yemek kaşığı).

Pişirmeye başlayalım:

Sahibine not! Çoğu zaman krep yapımında yapılan ana hata topaklardır. Bunlardan kaçınmak için ev hanımı un ekleme aşamasında acele etmemelidir. Hamuru sürekli karıştırırken bunu yavaşça yapın. Bir mikser veya blender kullanmak en iyisidir.

Suda krep: geliştirilmiş bir versiyon

Bazı ev hanımları, sudaki kreplerin tadının genellikle biraz lastik gibi ve çok ince olduğunu vurguluyor. Dolguyu bu tür kreplere sarmak çok uygundur ancak tadıyla ilgili hala şikayetler vardır. Özel gurmeler için biraz geliştirilmiş bir tarif sunuyoruz. Birkaç sır, en sevdiğiniz yemeğin tadını değiştirecek!

İhtiyacın olacak:

• beş yüz mililitre su;
• bir buçuk bardak un;
• üç tavuk yumurtası;
• iki yemek kaşığı şeker;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• üç yemek kaşığı ayçiçek yağı.

Pişirmeye başlayalım:

Profesyoneller krepleri yoğunlaştırılmış süt, ev yapımı reçel veya taze orman meyveleri. Ayrıca tatlılığı da ayarlayabilirsiniz: Hamura biraz daha az şeker ekleyin ve lezzetli bir dolgu (örneğin peynir, jambon veya mantar) onlar için mükemmeldir. Geliştirilmiş tarife göre kreplerin sadece ince ve lezzetli değil aynı zamanda delikli olduğunu da vurguluyoruz. Bütün bunlar, hamurun ısıtılmış bir tavaya oldukça kolay yayılmasından kaynaklanmaktadır.

Mutfak konusunda ilham almak için sizi ince krep yapımına yönelik bir video tarifi izlemeye davet ediyoruz.

Relax.ua'ya yardım edin: yağsız kreplerin faydaları hakkında

Oruç tutanların bir süre hayvansal ürünler yememeleri gerekmektedir. Ayrıca müminlerin menüsünde süt ve tavuk yumurtası bulunamaz ve bildiğiniz gibi bu ürünler başlıca ürünlerdir. Ancak bu, lezzet ihtiyaçlarınızı sınırlamanız gerektiği anlamına gelmez.

Bir sonraki tarifte size gerçekten lezzetli yağsız krepleri nasıl hazırlayabileceğinizi detaylı olarak anlatacağız. Kreplerin de aynı derecede lezzetli olacağına ve iştah açıcı görüneceğine ikna olacaksınız. Ayrıca diyet yapan bayanlar yağsız krepleri takdir edeceklerdir çünkü böyle bir yemek çok fazla kalori içermemektedir. Uyacak yağsız krep ve laktoz intoleransından muzdarip olan insan kategorisi.

Maden suyu ile mercimekli krep

İhtiyacın olacak:

• maden suyu (bir bardak);
• un (bir buçuk bardak);
• tuz (yarım çay kaşığı);
• şeker (üç çay kaşığı);

Pişirmeye başlayalım:

Su üzerinde mayalı krep

Suda yağsız krep hazırlamak için başka bir seçenek, ancak şimdi maya kullanılıyor.

İhtiyacın olacak:

• sade su (yaklaşık üç yüz ila dört yüz mililitre). Kreplerinizin inceliğini su miktarının belirleyeceğini unutmayın;
• un (bir buçuk bardak);
• canlı maya (on gram);
• tuz (yarım çay kaşığı);
• şeker (iki buçuk yemek kaşığı);
• bitkisel yağ (iki yemek kaşığı).

Pişirmeye başlayalım:

Yumurta ve mayasız delikli su üzerinde krep

İhtiyacın olacak:

• ılık su (iki bardak);
• un (iki bardak);
• bitkisel yağ (iki ila üç yemek kaşığı);
• şeker (bir veya iki yemek kaşığı);
• tuz (bir tutam);
• biraz kabartma tozu veya kabartma tozu.

Daha kalın kreplerden hoşlanıyorsanız, hamura daha fazla un eklemenizi öneririz. Tarifimizi takip ederseniz, Ermeni lavaşına biraz benzeyen, orta derecede ince, kırmızı krepler elde edeceksiniz.

Pişirmeye başlayalım:

1. Belirlenen miktarda şeker, un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.

1. Artık yavaş yavaş ılık suya dökebiliriz. Aynı zamanda hamuru iyice yoğurun, sonuç olarak homojen ve topaksız olmalıdır.

1. Yağ bir tavada ısıtıldıktan sonra gelecekteki hamurun içine döküp iyice karıştırıyoruz.
2. Hamur kızartmaya hazır, lezzetli altın kahverengi krepler pişirin. Hamuru, özellikle de yağlı üst tabakayı ara sıra karıştırın.

Bu krepler bal veya ev yapımı reçel ile en iyi şekilde gider. Gerçek şu ki, krepler biraz kuru ve çıtır çıkıyor, bu nedenle sıvı tatlı soslar onlar için en uygunudur.

Delikli ince krep

İhtiyacın olacak:

• tavuk yumurtası (iki adet);
• yarım litre ılık su (su değiştirilebilir) maden suyu);
• bir bardak un (hamurun kıvamına odaklanın, gelecekteki kreplerin yoğunluğu buna bağlı olacaktır);
• soda (yarım çay kaşığı);
• şeker (iki yemek kaşığı);
• tuz (bir tutam);
• bitkisel yağ (iki ila üç yemek kaşığı).

Pişirmeye başlayalım:

Bu delikli leziz krepler hemen yenebilir veya doldurulabilir. Krepleri ekşi krema, taze bal veya ev yapımı reçele batırın. Afiyet olsun!

Neyle birleştirilecek? Kreplerin kesinlikle bir şeyle birleştirilmesi gerekiyor. Tatlı bir yemek hazırlıyorsanız reçel, süzme peynir, reçel, bal veya yoğunlaştırılmış süt seçin. Hemen hemen her yiyecek kreple uyumlu bir şekilde gider. meyve dolgusu. Ayrıca eritilmiş çikolata veya çikolata sosunu da kullanabilirsiniz. Çikolata parçacıklarıyla da çok lezzetli olacak. Yapması çok basit: Çikolatayı kısa bir süreliğine dondurucuya koyun ve ardından çikolatayı üzerine rendeleyin. kaba rende. Krepleri mantar veya etle doldurmak istiyorsanız, hamura minimum miktarda şeker eklemeniz gerekir ve bu durumda tavayı yağla değil domuz yağıyla (sadece baharatsız!) yağlamak daha iyidir.

Hangi kızartma tavasını seçmelisiniz? Aslında kızartma tavası gelecekteki kreplerin tadını ve kalitesini büyük ölçüde etkiler. Bugün satışta çok sayıda krep yapımcısı var, ancak neredeyse hiçbiri büyükannelerimizin ve annelerimizin pişirdiği kaliteli dökme demir tavayla rekabet edemiyor. Şans eseri hala bir tane varsa, onu kullanmaktan çekinmeyin. Ancak bu, modern krep yapımcılarının hiçbir işe yaramadığı anlamına gelmez: pişirme süreci hızlı ve keyifli olacaktır.

Tavuk yumurtası nasıl seçilir? Gelecekteki yemeğin tadı büyük ölçüde yumurtaların kalitesine bağlıdır. Orada küçük sır: Beyazları ve sarıları ayrı ayrı çırpılıp birleştirilmelidir.

İlave ürünler eklenebilir mi? Antik çağlardan beri gözleme hamuruna çeşitli ince doğranmış ürünler eklenmiştir. Bu basit adım sayesinde krepler çok ilginç ve sıradışı bir tat kazanıyor. Hamura biraz yeşil soğan ekleyebilirsiniz, haşlanmış yumurta, et ve diğer gıda ürünleri. Çok lezzetli ve yumuşak krepüzerlerine bir miktar rendelenmiş havuç ilave edilerek elde edilir.

Yağsız krep hazırlıyorsanız şu ipuçlarına dikkat edin:

• Un elenmelidir. İlk olarak, bu hamurdaki topakları giderecektir. İkinci olarak elenmiş un, hamurun diğer bileşenlerine daha iyi yapışacaktır.
• Görünüşte sıkıcı bir Lenten yemeğini sözde pişirme yardımıyla çeşitlendirebilirsiniz. Kızartma sırasında krepi ters çevirdiğinizde, kızartılmayan tarafa sebze veya meyve parçaları koyun.
• Kabartma tozunu söndürdüğünüz anda kaşığı hamurun üzerinde tutmayın. Lavabonun üzerinde veya ayrı bir tabakta saklamak en iyisidir. Hiçbir durumda sönmemiş soda hamurun içine girmemelidir.
• Tavuk yumurtası, öğütülmüş keten tohumu ile başarıyla değiştirilebilir. İlk önce en az on dakika kaynar suda bekletin.

Su kullanarak lezzetli ince krepler pişirmeyi biliyor musunuz? Yorumlarda kullanıcılarımızla paylaşın!

Yemek pişirmek istemiyorsanız, bunları Kiev'deki en iyi işletmelerde deneyin: kataloğumuzda açıklamaları, fotoğrafları ve menüleri olan düzinelerce kafe ve restoran bulacaksınız.

Ayrıca ilginizi çekebilir:



Kiev'deki en iyi kafeler

Fotoğraf: Yandex ve Google'ın talebi üzerine

Mutfak ansiklopedisi yaklaşık 8 bin gözleme tarifi içeriyor! İngiliz sosyologların araştırmalarına göre ev kadınları üçten fazlasını bilmiyor. Bir kadın 5 veya daha fazla bilgi sahibiyse bir restoranda şef pozisyonuna başvurabilir.

Herkesin başladığı ve evde başka hiçbir şey olmadığında ya da diyet önerildiğinde geri döndüğü yer su üzerindeki kreplerdir.

1. Yumurtaları kırıp tuz ve şekeri ekleyin. Oluşana kadar yaklaşık 5 dakika çırpmanız gerekir. kalın köpük.
2. Unu kabartma tozuyla karıştırıp yumurtalara ekleyin.
3. Suyun 1/3'ünü ekleyin. Dikkat! Suyun tamamını bir kerede dökmeyin. Önce bu miktarda suyla pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın ve ardından geri kalanını yavaş yavaş dökün.
4. Bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın.

Hamur cıvık olursa paniğe kapılmayın, bu tarif ince krep gerektirir. Kızartmadan önce tavayı yağla yağlayabilirsiniz ancak bir kez, gelecekte buna gerek kalmayacaktır.

2 numaralı tarif

Sütsüz su ile yapılan gözleme hamuru hem daha besleyici hem de daha pratiktir. Bütün mesele şu ki, eğer bir şeyi gözleme içine saracaklarsa, o zaman yırtılmaması gerekiyor. Ayrıca, doldurma suyunun içinden sızmaması için çok gözenekli olmaması da iyidir. Bu tarif nalistniki veya benderik için çok uygundur.

Gerekli Ürünler

• tavuk yumurtası – 4 adet;
• un - 250 gram;
• su - 1 litre;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• tuz - bir tutam;
• soda – 1 çay kaşığı.

Hazırlık

1. Derin bir kaseye su dökün ve içine yumurtaları kırın;
2. Bir çay kaşığı sodayı sirke ile söndürün ve kaseye ekleyin;
3. Daha sonra bitkisel yağı dökün;
4. Tuz;
5. Un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın;

Hamur beyaz jöle gibi görünecek, 20 dakika bekletin ve sonra kızartın;
Bir kişi için ince gözleme En iyisi yarım kepçe kullanmaktır, o zaman kenarları çıtır olur.

3 numaralı tarif

“Süt içermeyen tarif” derken yine de diğer süt ürünleri anlamına gelebilir. Bununla birlikte, kreplerin yalnızca ilave olduğu yemekler için, ana tadı bozmaması için daha nötr bir bileşene ihtiyaç vardır. Sütten daha nötr ne olabilir? Su. Ayrıca süt ürünleriyle yapılan krepler tatlılara daha uygundur.

Gerekli Ürünler

• kaynamış ılık su - 600 mililitre;
• un - 190 gram;
• tavuk yumurtası – 3 adet;
• tuz - bir tutam;
• bitkisel yağ - bir yemek kaşığı.

Hazırlık

1. Suya tuz ve yumurta ekleyin, iyice çırpın.
2. Çırpmaya devam ederken birer kaşık un ekleyin.
3. İyice karıştırdıktan sonra yağı ekleyin.

Bu kızartma tarifi, her yeni krepten önce tavanın yağla yağlanmasını içerir. Kreplerin çok bronzlaşmış olmasını beklemeyin. Süt olmadan altın rengi elde etmek zordur; yanma tehlikesi vardır.

4 numaralı tarif

Maden suyu hamurun alışılmadık derecede yumuşak olmasını sağlar. Süt içermeyen yüksek karbonatlı su kullanmanın daha iyi olduğunu lütfen unutmayın.

Gerekli Ürünler

• maden suyu– 300 mi;
• un - 100 gram;
• şeker - bir tutam;
• tuz – bir tutam;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Hazırlık

1. Unu elerken tuz ve şekeri ekleyin.
2. Suyu dökün ve sıvı ekşi krema oluşana kadar çırpın.
3. Bitkisel yağ ekleyin ve tekrar karıştırın.

Bu tarif için tereyağı tavayı yağlamak için uygun değildir; bitkisel yağ en başta sadece bir kez daha iyidir. Bu krepler aynı zamanda yağsız kabul edilir ve kilise oruçlarında yenilebilir.

5 numaralı tarif

Maden suyu tariflerinde yumurta kullanılmadığını fark ettiniz mi? Bu, hamurdaki karbonatlı su reaksiyonunu tetiklemek için bilerek yapılır. Aşağıdaki anlatımda asıl olan sudaki “Borjomi”yi kullanmanız gerektiği ve burada yumurtaya ihtiyaç duyulmasıdır.

Gerekli Ürünler

• 600 mililitre "Borjomi";
• tavuk yumurtası – 3 adet;
• un - 300 gram;
• zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. l.;
• soda - bıçağın ucunda;
• tuz - bir tutam;
• sitrik asit - bir çay kaşığının ucunda;
• şeker - iki tutam.

Hazırlık

1. Yumurtaları 500 ml Borjomi ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın;
2. Kalan 100 ml suyu karıştırın. sitrik asit;
3. Ayrı olarak tuzu, şekeri, unu karıştırın ve yumurta karışımına ekleyin;
4. Mikserle iyice çırpın ve hamuru 20 dakika dinlendirin;
5. Son anda sitrik asitli su ekleyin, tekrar çırpın ve kızartın.

Tuz eklediğinizde Borjomi'nin acı su olduğunu unutmayın. Kızartma zeytin yağı ve tavaya ne kadar dökmeniz gerektiği kişisel zevkinize bağlıdır. Ancak hamurun kendisinde yağ olmadığı için tavayı cömertçe yağlayın.

Suyla krep hazırlamak için çok basit bir ürün setine ihtiyacımız var.

Öncelikle 1 litre suya ihtiyacımız var. Haşlanıp soğutulmalıdır. Bu önceden yapılabilir.

Dört tavuk yumurtasını küçük bir kasede çırpın, çırpma teli ile karıştırın ancak aşırıya kaçmayın. Yumurtalara tuz ve şekeri ekleyip tekrar karıştırın.

Şimdi daha büyük bir kaseye bir litre su dökün, içine yumurtalı karışımı ekleyin ve iyice karıştırın.

Sudaki krep unu elenmeli ve sürekli karıştırılarak küçük porsiyonlar halinde kaseye eklenmelidir. Topaklanmamaya çalışın, bu nedenle sürekli karıştırmak çok önemlidir.

Şimdi un hakkında. Bana 2,5 su bardağı sürdü ama bu size tam olarak bu kadar un alacağı anlamına gelmiyor. Buradaki pek çok şey ununuzun kalitesine, yumurta kategorisine vb. bağlıdır. Hamur genellikle krep için yaptığımızdan daha sıvı olmalıdır. Bu sayede krepler ince çıkıyor.

Artık geriye kalan tek şey, bitkisel yağı hamurun içine döküp, sürekli çırpma teli ile karıştırmak.

Şimdi krep hazırlamaya geçelim. Bunu yapmak için kızartma tavasını ısıtmanız gerekir. Özel bir gözleme tavam var, yapışmaz bir kaplaması var, bu yüzden onu bitkisel yağla yağlamıyorum. Ve duruma bakıyorsunuz.

İnce krepleri severim, bu yüzden tavaya mümkün olduğunca az hamur, yarım kepçeden biraz daha az dökmeye çalışıyorum. Tavayı tekrar ateşe verin ve krepin kızarmasını bekleyin.

Gözlemeyi ters çevirin. Bunu ellerimle yapıyorum, bir alışkanlık ama siz bunu bir spatula veya bıçak, çatal vb. ile çevirebilirsiniz.

Diğer tarafı da kızarınca tavadan alıp bir tabağa koyun ve diğerine geçin. Ve hamur bitene kadar bunu tekrarlıyoruz.

İşte bu, şimdi elimizde olanı deneyebilirsiniz, tabi ki ilk önce ev halkı yapmadıkça, çünkü tabaktan sıcak krep almayı çok seviyorlar.

Bardaklara çay veya kahve dökün, meyveleri kesin (benim durumumda kan portakalları), istediğiniz gibi meyveler, çikolata, yoğunlaştırılmış süt veya reçel de işe yarayacaktır.