Birçok sevgili düşük alkollü içecek Biraya eşlik edecek en iyi atıştırmalıkların kruton olduğu konusunda herkes hemfikirdir. Krutonlar en çok farklı şekiller. Beyaz ve siyah çavdar ekmeğinden hazırlanırlar. Evde bira için kruton yapmak için en popüler tariflere bakacağız. Krutonları lezzetli hale getirmek için dilimlenmiş ekmek satın almak yerine bütün bir somun ekmek kullanmak daha iyidir, çünkü... Mağazadan satın alınan dilimlerin kalınlığı gerekli 1 cm'den biraz daha azdır.İnce dilimler bir tavada çabuk yanar.

Bira için tuzlu kruton nasıl hazırlanır?

Bu tarif, biranın tadını bozmayan daha nötr atıştırmalıklardan hoşlananlar için tasarlanmıştır. Bu tür tariflere sadece tuz ve biraz süt eklenir. Biraya tuzlu kruton hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

• yarım somun siyah/beyaz ekmek (tadına göre)
• 1 yemek kaşığı. kaşık süt
• 2 yemek kaşığı. tereyağı kaşıkları
• tuz (tadına göre)

Bira için tuzlu kruton tarifi

Mutfağa nadiren giren bir amatör bile bu tarifi işleyebilir. Mevcut atıştırmalık birkaç aşamada yapılır

1. Ekmeği en fazla 1 cm kalınlığında ve en az yarım santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.
2. Ekmeği sütle hafifçe nemlendirin ve tadına göre tuz ekleyin.
3. Bir kızartma tavasını yağda ısıtın
4. Ekmeği bir taraftan diğer tarafa çevirerek, kabuğu çıtır görünene ve parlak altın rengine sahip olana kadar pişirin.
5. Tuzlu krutonlar biraya hazır. Afiyet olsun!

Bira için sarımsaklı kruton tarifi

Bu tarif, teknolojide sarımsak kullanılması ve sütün hariç tutulması dışında neredeyse öncekiyle aynıdır. Biraya sarımsaklı kruton hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri aşağıdaki oranlarda kullanacağız:

İçindekiler:

• yarım somun siyah/beyaz ekmek
• 2 baş sarımsak
• sebze yağı- 5 yemek kaşığı. kaşıklar
• tuz (tadına göre)
• yeşillikler (tadına göre)

Adım adım sarımsaklı kruton yapımı

1. Ekmeği 1 cm'yi geçmeyecek şekilde küçük parçalar halinde kesin.
2. Tavayı ocağa alın, ısıtın, yağ ekleyin
3. Ekmeğimizi tavaya alıp orta ateşte her iki tarafı da pişene kadar kızartıyoruz.
4. Sarımsakları soyun ve ezin, tuz ve biraz ayçiçek yağı ekleyin
5. Bitmiş çıtır krutonları sarımsakla hafifçe ovalayın
6. Üzerine taze otlar serpin ve birayla servis yapın.

Bira için peynirli kruton tarifi

Peynir biranın yanına çok yakışan bir üründür. Peynirli kruton köpük sevenler arasında en popüler atıştırmalıklardan biridir. Peynirli kruton yapma tarifi önceki ikisinden biraz daha karmaşıktır. Bunları hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

• 10 dilim beyaz veya siyah ekmek
• 5 diş sarımsak
• 100 gr peynir
• tatmak için tuz ve baharatlar

Fark ettiğiniz gibi, bu tarif Tereyağı veya bitkisel yağ kullanılmaz. Krutonları fırında pişireceğiz.

Fırında peynirli kruton pişirme

1. Her ekmek parçası için yarım diş sarımsağı ekmeğin üzerine sıkın ve ekmeğin sarımsağın suyunu çekmesi için biraz zaman tanıyın, tuz ekleyin.
2. Fırını 200 derecelik gerekli sıcaklığa kadar önceden ısıtın
3. Sarımsakları ekmeğin yüzeyinden ve kalan tuzu çıkarın. Bunu yapmazsanız sarımsak yanacak ve krutonların tadı bozulacaktır.
4. Ekmeğin üst kabuğunu çıkarın ve gerekirse istenilen büyüklükte kesin.
5. Krutonları bir fırın tepsisine yerleştirin ve 3 dakika fırına koyun. 3 dakika sonra fırın tepsisini çıkarın, krutonları ters çevirin ve aynı süre boyunca tekrar fırına koyun. Kruton ve kruton arasındaki fark

Krutonlar birçok kişinin favori bira atıştırmalığıdır. Bu sadece harika bir doğal tada sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda hazırlanması da kolay ve önemli masraflar gerektirmiyor. Birkaçına bakalım ilginç tarifler, bira için kendi krutonlarınızı ve bira için krutonlarınızı nasıl yapacağınızı.

1 numaralı tarif.

Bu atıştırmalık seçeneği, en sevdiği içeceğin tadını bozmadan, köpüklü bir şekilde içmek isteyenler için uygundur. Yemek pişirmek için artık yemek için uygun olmayan hafif bayat ekmek kullanılabilir. Somun üzerinde küf izi olmadığından emin olmak için dikkatlice kontrol edin.

İçindekiler:

Hazırlık

Ekmeği küçük dilimler halinde kesin. Dilimleri süte batırın ve tuz ekleyin. İş parçalarını bir kabuk oluşana kadar yağda kızartın. Birayla birlikte sıcak servis yapın.

2 numaralı tarif

Bu atıştırmalık uzun zamandır bar ve barlarda servis edilen bir klasik olmuştur. Bu bira krutonları evde de aynı derecede lezzetli yapılabilir.

Birleştirmek:

• Çavdar veya buğday ekmeği– 500 gram.
• Sarımsak – 1,5 – 2 kafa.
• Bitkisel yağ – 6-7 yemek kaşığı.
• Tuz.

Hazırlık

Ekmeği dilimler halinde kesiyoruz. Güzel bir kabuk oluşana kadar yaklaşık 3-4 dakika kısık ateşte kızartın. Ezilmiş sarımsağı tuz ve az miktarda ayçiçek yağıyla karıştırın. Karışımı sıcak bir mezeye sürün ve servis yapın. İstenirse yemek doğranmış otlar ile süslenebilir.

3 numaralı tarif

Peynirli bira krutonları birçokları için bir başka favori bira atıştırmalığı seçeneğidir. Peynirin tadı biranın yanına çok yakışıyor. Evde bu tarife göre atıştırmalık hazırlamak için fırını kullanmanız gerekecek.

Bileşenler:

Hazırlık

Her dilimin üzerine büyük bir diş sarımsak sıkın ve tuz ekleyin. Fazla sarımsak korkutucu olmamalıdır çünkü yalnızca bitmiş atıştırmalıkları ıslatmak için kullanılır. Bu şekilde hazırlanan tüm dilimleri üst üste koyun ve sarımsak suyunda 5 dakika bekletin. Daha sonra üst ve alt parçaları ortasına yerleştirin ve 5 dakika daha bekletin.

Şu anda fırını önceden ısıtmaya başlayabilirsiniz. Pişirme için gerekli sıcaklık 180 C°'dir.

Yanmalarını önlemek için ekmek parçalarında kalan sarımsakları ve tuzu silkeleyin. İstenilen uzunlukta şeritler halinde kesin ve mezeyi bir fırın tepsisine yerleştirin. Mezeyi 3-4 dakika fırına koyun. Kabuğunun çıtır, içinin yumuşak olmasını istiyoruz. Pişirme süresi 7-9 dakikaya çıkarılırsa bira için harika krutonlar elde edeceksiniz. Üzerine rendelenmiş peynir ince rende, sıcak dilimlerin üzerine serpin. Peynir iyice erimezse yemek bir dakika daha fırına konabilir.

4 numaralı tarif

Bu tarife göre hazırlanan meze, “daha ​​baharatlı” meze sevenler için uygundur.

İçindekiler:

Hazırlık

Ekmeği kareler halinde öğütün. İnce bir rende üzerine üç peynir, yumurtayı mikserle çırpın, buraya ekleyin salça, kırmızı biber ve favori baharatlar. Karışımı karıştırın ve ekmek parçalarını bununla yağlayın. Krutonları ısıtılmış bir tavada kızartın. Bu tür krutonlar sadece birayla iyi gitmez. Ancak sandviçler için bir temel olarak da kullanılabilirler.

5 numaralı tarif

Birçok kişi bu atıştırmalıkların lezzetli tadını beğenecek.

Birleştirmek:

• Bir somun beyaz ekmek, belki bayat.
• Sert peynir – 200 gram.
• Bira.
• Hardal – 1 yemek kaşığı.
• Favori baharatlar

Ekmeği büyük parçalar halinde kesin. Peyniri küçük küpler halinde kesin. Isıtılmış ancak sıcak olmayan bir tavaya biraz bira dökün ve peynir küplerini yerleştirin. Tuz, hardal ve baharat ekleyin. Sürekli karıştırarak peynir tamamen eriyene kadar bekleyin. Ekmeği karışımla bolca yağlayın ve fırında 3-4 dakika kurutun.

6 numaralı tarif

Kendinizin de kolayca hazırlayabileceği bira krutonlarını göz ardı edemezsiniz.

İçindekiler

Çöreği istenilen büyüklükte küpler halinde kesin, salata kasesine koyun, baharat ekleyin, tuz içermiyorsa tuz ekleyin. İyice karıştırın. Yağ serpin ve tekrar karıştırın. Hazırlıkları bir fırın tepsisine yerleştirin ve 15 dakika fırına koyun. Birayla birlikte soğuk servis yapın.

Ev yapımı atıştırmalık, köpüklü bir içeceğe iyi bir katkı olacaktır!

Bir hata mı buldunuz? Onu seçin ve tıklayın Üst Karakter + Enter veya

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Bayat siyah ekmek çok lezzetli olur lezzetli krutonlar sarımsaklı, barlarda birayla veya kafe-restoranlarda kremalı çorbalarla servis edilenin aynısı. İhtiyacınız olan tek şey siyah ekmek, birkaç diş sarımsak, ince veya kaba tuz ve kızartmak için biraz yağ. Kalori içeriğiyle ilgili bir soru varsa (krutonlar servis edildiğinde) sebze çorbaları), daha sonra kızartmak yerine ekmek dilimlerini hafifçe yağ serperek fırında pişirebilirsiniz.
Daha güçlü bir sarımsak aroması elde etmek için krutonları kızarttıktan veya fırından çıkardıktan hemen sonra rendeleyin. Daha kolay bir yol var: Sarımsakları rendeleyin veya bir preste bastırın ve sıcak krutonlarla karıştırın. Ayrıca birayla da harika gidiyorlar.

İçindekiler:

- siyah ekmek - yarım somun;
- sarımsak – 3-4 büyük diş;
- ince veya kaba tuz – 0,5 çay kaşığı. (tatmak);
- rafine bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı. l.

Fotoğraflarla adım adım tarif:

Siyah ekmeği 2-3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Üst kabuğu çok kızarmışsa kesin. Alt ve yan kabukları bırakın.

Dilimleri tavada kurumasın ve sarımsakla ovaladığımızda kırılmasın diye çok ince olmayan çubuklar halinde kesiyoruz. Birkaç büyük diş sarımsağı soyun. Dilimleri ikiye bölün - bu, krutonları rendelemeyi kolaylaştıracaktır.

Tavaya 1 cm'lik bir tabaka yağ dökün. Zeytinden ayçiçeğine kadar her türlü kızartma için sadece rafine yağ kullanıyoruz. Isıtın ve ekmek dilimlerini birbirinden belli bir mesafeye yerleştirin.

Ekmek çubuklarını kısık ateşte kızartın, ters çevirin ve her tarafı eşit şekilde kızarsın.

Krutonların üzerine ince veya kaba tuz serpin. Tavayı sallayın ve yarım dakika daha ateşte tutun. Bitmiş krutonları bir tabağa çıkarın ve ekmeğin bir sonraki kısmını kızartma tavasına koyun.

Krutonlar, ne için hazırlandıklarına bağlı olarak sıcak veya soğutulmuş olarak servis edilebilir. Sarımsak ve ot aromalarına batırılmış soğutulmuş olanlar birayla daha iyi gider ve çorbalar sıcak krutonlarla daha lezzetli olur. Afiyet olsun!
Daha güçlü alkollü içecekler için uygundur

Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek, kendiniz için yemek pişirmekten çok daha keyifli))

İçerik

Sarımsaklı kızarmış ekmek, bira veya çayın yanında mükemmel bir şekilde giden lezzetli, hızlı ve kolay bir atıştırmalıktır. Ayrıca kokulu ekmek, ilk yemekleri veya salataları tamamlayabilir. Açık şenlikli masa krutonlar normal ekmeğin yerine mükemmel bir alternatif olacaktır.

Evde sarımsaklı kruton nasıl yapılır?

Yemek olacak iyi karar, eğer misafirler beklenmedik bir şekilde evinize geldiyse ve onlara davranacak hiçbir şey yoksa. Sarımsaklı krutonları birkaç dakika içinde yapabilirsiniz ve bunun için gerekli ürünler her evde mevcuttur. İstenirse yemek yapılabilir tost ekmeği sarımsak, yumurta, peynir, mayonez, çeşitli baharatlar ile fırın, ekmek kızartma makinesi, mikrodalga fırın veya normal kızartma tavası kullanarak.

Bir tavada sarımsaklı tost

Bu atıştırmalık genellikle birayla servis edilir, ayrıca tadı kremalı çorbalar ve taze ürünlerle iyi gider; sebze salataları. Bir tavada sarımsaklı kruton yapmak zor değildir: sadece küçük dilimleri yağda kızartmanız ve ardından ezilmiş sarımsakla ovalamanız yeterlidir. Ancak yemeği hazırlamanın alternatif bir yolu da var; sarımsak dişleri önce yağda kızartılır, ardından çıkarılır ve ince kıyılmış somun aromatik sıvıya batırılır. 2-3 dakika piştikten sonra krakerler pembe, aromatik ve baharatlı bir hal alır.

Fırında sarımsaklı tost

Fırında pişirilen sarımsaklı lezzetli ve aromatik krakerler, ilk yemekleri tamamlamak için idealdir. Çavdar ve Borodinsky dahil her türlü ekmek atıştırmalık için uygundur. Bazı ev hanımları onları pişirmeyi tercih ediyor Fransız baget. Temel gereklilik, ana ürünün çok taze olmamasıdır; ideal seçenek dünün unlu mamulleridir. Sarımsaklı kıtır ekmekler Yaklaşık 200 derecelik yüksek sıcaklıkta fırında 15 dakikadan fazla pişirmeyin.

Mikrodalgada sarımsaklı kruton

Bu pişirme yönteminin avantajı fazla miktarda yağ kullanılmasını gerektirmemesidir. Bu sayede mikrodalgada sarımsaklı krutonlar düşük kalorili olup kanserojen madde içermez. Kruton yapmak için mikrodalga fırın, hem kurutulmuş hem de taze ekmek uygundur - bu durumu etkilemez tat nitelikleri tamamlanmış ürün. Uygun pişirme modu, cihazın maksimum gücü olacak ve 5 dakika sonra lezzetli, lezzetli krutonlarınız hazır olacak.

Sarımsaklı kruton tarifi

Sarımsak aromalı krakerler birçok işletmede biranın yanında servis ediliyor; köpüklü içeceğin tadını vurguluyor ve tamamlıyor. Bu tatlıyı evinizde sadece birkaç malzemeyle kolayca hazırlayabilirsiniz. Krakerlerin hazırlanmasında, pişirme işlemi sırasında hayal gücünüzü kullanmanıza veya mevcut koşullara daha uygun bir yemek oluşturmanıza olanak tanıyan birçok varyasyon vardır. Sarımsaklı kruton yapmak için en iyi tarifin altındaki seçeneklerden birini seçin.

Sarımsaklı kahverengi ekmek krutonları

• Yemeğin kalori içeriği: 381 kcal/100 g.
• Mutfak: Rus.

Siyah ekmekten yapılan sarımsaklı krutonlar çorbaya ek olarak veya baş döndürücü, köpüklü bir içecek için meze olarak kullanılabilir. Krutonları peynir veya krema gibi ayrı hazırlanmış soslarla servis edebilirsiniz. Siyah ekmekten yapılan bir yemek arpa veya hafif bira için daha uygundur ve yumuşak tat iç ve onu boğma. İsterseniz aşağıdaki ürün listesini en sevdiğiniz baharatlarla tamamlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• dekorasyon için yeşillikler;
• Borodino ekmeği – 6 adet;
• sebze yağı;
• tuz;
• diş sarımsak – 3 adet.

Pişirme metodu:

1. Ekmeğin şeritler halinde kesilmesi gerekir (büyük veya küçük olursa olsun).
2. Rafine yağı kızartma tavasına dökün, ürünü orta-yüksek ateşte açarak ısıtın.
3. Brülörü vidalayın, ekmek dilimlerini tavaya yerleştirin, kabuk oluşana kadar kızartın. Bu durumda kızartma işlemi sırasında parçaları birkaç kez çevirip tuzlamanız gerekir.
4. Krutonlar hazır olduğunda (bu, 5-8 dakika piştikten sonra gerçekleşir), onları bir tabağa alın ve ürün hala sıcakken sarımsakla ovalayın.
5. Sert lezzetli atıştırmalık yeşilliklerle süslenmiştir.

Peynirli ve sarımsaklı tost

• Pişirme süresi: yarım saat.
• Yemeğin kalori içeriği: 321 kcal/100 g.
• Amaç: öğle yemeğine/ara öğüne ek olarak.
• Mutfak: Fransız.
• Hazırlamanın zorluğu: basit.

Sarımsaklı ve peynirli krutonlar sıcak olarak servis edilir, ikincisi ekmek parçalarının pişirilmesinin en sonunda eklenir. Bu lezzetli meze, eşsiz bir aromaya ve sıradışı, parlak bir tada sahiptir. Yemeği diğer malzemelerle, konserve yiyeceklerle, otlarla, mayonezle tamamlayabilirsiniz. Peynir ve sarımsaklı krutonların yardımıyla her zamanki diyetinizi çeşitlendirecek, birinci ve ikinci yemekleri onlarla tamamlayacaksınız. Atıştırmalık nasıl hazırlanır?

İçindekiler:

• diş sarımsak – 3 adet;
• zeytinyağı – 6 yemek kaşığı. ben;
• Fransız somunu - 1 adet;
• mayonez – 3 yemek kaşığı. ben;
• mercanköşk, biber, kuru maydanoz, tuz;
• Parmesan veya diğer peynir – 150 gr.

Pişirme metodu:

1. Keskin bir bıçak kullanarak somunu küpler/payetler halinde kesin.
2. Ezilmiş ürünü tereyağı ve mayonezli bir kaseye koyun. Derhal preslenmiş sarımsağı karışıma ekleyin, baharatlarla tatlandırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
3. Peynirin iri taneler üzerine rendelenmesi veya ince kıyılmış olması gerekir.
4. Fırını 180 dereceye ısıtın, bir çelik sacı folyo/parşömenle örtün ve üzerine ekmek parçalarını yerleştirin.
5. Mezenin üzerine az miktarda temiz yağ dökün ve tavayı 5 dakika fırına koyun. Daha sonra bir spatula kullanarak ekmek dilimlerini diğer tarafa çevirin ve 5 dakika daha pişirin.
6. Yemek altın rengine döndüğünde, krutonları baharatlı-tereyağı karışımıyla işleyin (bunun için bir fırça kullanabilirsiniz), üzerine peynir talaşı serpin. Tavayı tekrar 5 dakika fırına koyun.
7. Krutonları soğumaya bıraktıktan sonra, onları güzel tabaköğle yemeğinde veya birayla birlikte atıştırmalık olarak servis yapın.

Beyaz ekmekten sarımsaklı kruton - tarif

• Pişirme süresi: 10 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 225 kcal/100 g.
• Amaç: öğle yemeğine/ara öğüne ek olarak.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: basit.

Omlet, yulaf ezmesi ve çırpılmış yumurtanın yanı sıra kruton da popüler bir kahvaltı türüdür, ancak ikincisi, hazırlanmaları minimum zaman ve malzeme gerektirdiğinden dünyanın her yerinden insanlar arasında en çok talep ve sevgiye sahiptir. Sadeliği sayesinde çocuklar bile yemeği hazırlayabilir. Aşağıda önerilen adım adım tarif, sarımsaklı beyaz ekmek tostunun nasıl yapıldığını anlatıyor. Bu ekmekler pancar çorbası, çorbalar, çeşitli etler, balık ve sebze yemekleri. Ayrıca krem ​​​​peynirle süslendiğinde atıştırmalık olarak da harikadırlar.

İçindekiler:

• baharatlar/tuz;
• zeytin/diğer bitkisel yağlar;
• sarımsak – 2 diş;
• buğday ekmeği/somun.

Pişirme metodu:

1. Ekmeği orta kalınlıkta parçalar halinde kesin.
2. Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Her iki tarafta da krutonları kızartmanız gerekiyor.
3. Presten geçirilen sarımsakları tuzla birleştirin, ardından kızartılmış ekmek dilimleri henüz sıcakken hazırlanan karışımla ovulmalıdır.
4. İstenirse, yemeğin üzerine doğranmış otlar serpin ve mezeyi masaya servis edin.

Bira için sarımsaklı kruton - fotoğraflı tarif

• Porsiyon sayısı: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 169 kcal/100 g.
• Amaç: öğle yemeğine/ara öğüne ek olarak.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: basit.

Bira için sarımsaklı krutonlar, dünyanın farklı yerlerinden erkekler arasında köpüklü bir içecek için favori bir atıştırmalıktır. Yemek, parlak, hoş tadı ve sadeliği ile öne çıkıyor. Bu seçenek kolaydır lezzetli atıştırmalık En sevdiği içeceğin tadını bozmadan uyumlu bir şekilde tamamlamak isteyenler için uygundur. Bu durumda krutonları biraz bayat ekmekten hazırlamak daha iyidir. Bir tavada sarımsaklı ekmek nasıl kızartılır

İçindekiler:

• tuz/baharatlar;
• diş sarımsak – 5-6 adet;
• ayçiçek yağı – 6 yemek kaşığı. ben;
• beyaz somun/ekmek – 0,5 kg.

Pişirme metodu:

1. Ekmeği küçük dilimler halinde kesin, 4 dakika kısık ateşte kızartın, ürünü birkaç kez çevirmeyi unutmayın.
2. Ezilmiş veya rendelenmiş sarımsakları tuz, baharat ve bitkisel yağla birleştirin.
3. Karışımı hazırlanan krakerlerin üzerine bir fırça kullanarak sürün ve atıştırmalıkları hemen masaya servis edin.

Borodino ekmeği sarımsaklı kruton - tarif

• Porsiyon sayısı: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 210 kcal/100 g.
• Amaç: öğle yemeğine/ara öğüne ek olarak.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: basit.

Gevrek, aromatik atıştırmalıkİlk yemeklerle servis yapmaya değer, ancak onu sade, soslu veya sossuz olarak yemek daha az keyifli değil. Kimyon ve kimyon tohumu serpilmiş Borodino ekmeğinden elde edilen sarımsaklı krutonlar, farklı soslar ancak onlara ekşi krema sosuyla servis yapmak daha iyidir: sütlü tat, krakerlerin baharatlılığını yumuşatır. Yemek nasıl hazırlanır?

İçindekiler:

• zeytinyağı – 3 yemek kaşığı. ben;
• Borodino ekmeği – 300 gr;
• diş sarımsak – 3 adet.

Pişirme metodu:

1. Sarımsakları soyun, ardından bir presle sıkın ve elde edilen posayı tuzla karıştırın, kütleyi bir havaneli ile pürüzsüz hale gelinceye kadar getirin.
2. Macunu yağla seyreltin ve karışımı dilimlenmiş ekmekle karıştırın.
3. Çanağı 190 derecede 10 dakika fırına koyun. Bu durumda fırın tepsisini yağlı kağıt/folyo ile kapatmanız gerekir, aksi takdirde atıştırmalık çelik sacın yüzeyine yapışacaktır.

Yumurta ve sarımsaklı tost

• Pişirme süresi: 10 dakika.
• Yemeğin kalori içeriği: 263 kcal/100 g.
• Amaç: öğle yemeğine/ara öğüne ek olarak.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: basit.

Tam bir yemek hazırlamak için zamanınız yoksa sarımsaklı ve yumurtalı kruton yapmayı deneyin; bu yemek 10 dakikadan fazla sürmez, ayrıca her şeyi kolayca bulabilirsiniz. gerekli bileşenler buzdolabınızda. Sarımsak sayesinde meze baharatlı bir tada sahiptir. baharatlı tat ve unutulmaz bir aroma ile yumurta ve mayonez ezmesi yemeğe yumuşaklık verir. Aşağıda krutonların nasıl yapılacağına dair adım adım bir tarif bulunmaktadır.

İçindekiler:

• Yumurta;
• Çavdar ekmeği– 150 gram;
• diş sarımsak;
• mayonez – 1 yemek kaşığı. ben;
• baharat;
• rafine bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Ekmek parçalarını dilimler halinde kesin (kalınlık 1 cm'den az olmalıdır), ardından baharatları ekleyerek her iki tarafı da yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
2. Yumurtayı önceden kaynatın, soyun, doğrayın ve ince bir rende üzerine sürün.
3. Bileşeni mayonez ve ezilmiş sarımsakla karıştırın.
4. Ekmek dilimlerini bir tabağa koyun, 2 dakika soğumaya bırakın, ardından üzerlerine hazırlanan yumurta-sarımsak ezmesini cömertçe dökün.

Sarımsaklı çavdar krutonları - tarif

• Porsiyon sayısı: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 332 kcal/100 g.
• Amaç: öğle yemeğine/ara öğüne ek olarak.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: basit.

Mağazalarda satılan ürün, en azından daha doğal ve lezzetli olduğu için ev yapımı krakerlerle rekabet edemiyor. Sarımsaklı çavdar krutonları harika seçenek bayat ekmeği “tasarruf etmek”. Aynı zamanda alışılmadık, hazırlaması çok kolay bir atıştırmalık elde edeceksiniz. İstenirse bitmiş krakerleri sarımsak, otlar ve mayonez karışımıyla kaplayabilirsiniz.

İçindekiler:

• baharatlar/tuz;
• diş sarımsak – 2 adet;
• tavuk sarısı- 1 BİLGİSAYAR.;
• çavdar ekmeği – 150 gr;
• ayçiçek yağı – 3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Ekmeği 4 cm uzunluğa kadar çubuklar halinde kesin ve ardından 10 dakika kuruması için fırına koyun.
2. Sarımsakları bastırın, tereyağı ve çırpılmış yumurta sarısı ile karıştırın, ardından karışımı baharatlayın.
3. Karışımı krakerlerin üzerine dökün, ürünü tahta bir spatula ile karıştırın ve orta sıcaklıkta 7 dakika fırına geri koyun. Bira veya herhangi bir ilk yemeğin yanında tembel bir atıştırmalık servis edin.

Eritilmiş peynir ve sarımsaklı tost

• Pişirme süresi: 25 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 382 kcal/100 g.
• Amaç: öğle yemeğine/ara öğüne ek olarak.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlamanın zorluğu: basit.

İştah açıcı, hoş kokulu peynir ve sarımsaklı kruton günlük hayatınızı çeşitlendirin, hatta tatil menüsü. Aromaları ve güzel bahar görünümleriyle onları cezbeden gurmeleri bile kayıtsız bırakmayacaklar. İstenirse mezeyi sosis, et dilimleri ile tamamlayabilirsiniz. konserve balık, turşu, taze sebzeler ve otlar. Krem peynirli ve sarımsaklı kruton nasıl yapılır?

İçindekiler:

• işlenmiş peynir - 1 adet;
• haşlanmış yumurta- 3 parça.;
• buğday ekmeği - 1 adet;
• baharat;
• mayonez – 1 yemek kaşığı. ben;
• diş sarımsak – 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Öncelikle somunu küçük porsiyonlara ayırmanız, ardından yağda kızarana kadar (sadece bir tarafı) kızartmanız gerekir.
2. Kavrulmuş tarafı sarımsakla ovalayın.
3. İşlenmiş peynir ve yumurtaları rendeleyin. İşinizi kolaylaştırmak için öncelikle 15 dakika kadar buzlukta bekletin.
4. Ortaya çıkan kütleyi tuzlayın ve tadına göre baharatlayın. Mayonez ekledikten sonra ürünleri karıştırın.
5. Peyniri ve yumurta ezmesini somunun kızartılmamış tarafına koyun, otlarla süsleyin ve servis yapın.

Sarımsaklı tereyağlı kruton

• Pişirme süresi: 15 dakika.
• Porsiyon sayısı: 5 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 260 kcal/100 g.
• Amaç: öğle yemeğine/ara öğüne ek olarak.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: basit.

Lezzetli, baharatlı krakerler herhangi bir mağazadan satın alınabilir, ancak böyle bir ürün, zararı uzun zamandır kanıtlanmış çok sayıda gıda katkı maddesi içerir. Evde doğal malzemeler kullanılarak yapılan krutonlar, sıcak yemeklere mükemmel bir katkı olacaktır. Bir parça bayat ekmeğiniz varsa, onu atmak için acele etmeyin, hoş kokulu sarımsaklı ekmek kırıntıları yapmak için kullanın. Sarımsaklı tereyağında kruton nasıl hazırlanır?

İçindekiler:

• zeytinyağı – 25 mi;
• Borodino ekmeği – 0,4 kg;
• kurutulmuş sarımsak – 1 çay kaşığı;
• kaba tuz.

Pişirme metodu:

1. Ekmeği ince şeritler halinde kesin ve kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yayın.
2. Ürüne tuz, kurutulmuş sarımsak serpin, yağı dökün ve iyice karıştırın.
3. Mezeyi 195 derecede en az 8 dakika, ancak 10'u geçmeyecek şekilde pişirin.

Mayonezli ve sarımsaklı tostlar

• Pişirme süresi: 20 dakika.
• Porsiyon sayısı: 2 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 639 kcal/100 g.
• Amaç: öğle yemeğine/ara öğüne ek olarak.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: basit.

Bir tavada sarımsaklı ve mayonezli kızarmış ekmek inanılmaz derecede lezzetli, ancak aynı zamanda yüksek kalorili çıkıyor, bu nedenle bu atıştırmalık, kilo verme sürecine başlayanlar için kesinlikle kontrendikedir. Krutonları sebze salataları, çeşitli çorbalar ile birlikte yiyebilirsiniz, ayrıca böyle bir meze, hamsi veya tütsülenmiş sosisle tamamlarsanız bağımsız bir yemek görevi görebilir.

İçindekiler:

• Beyaz ekmek- 2 parça;
• mayonez – 2 yemek kaşığı. ben;
• yumurtalar – 2 adet;
• sert peynir – 80 gr;
• tereyağı – 30 gr;
• diş sarımsak – 2 adet;
• taze maydanoz.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları 1 çay kaşığı ile çırpın. mayonez. Ekmeği karışıma batırın.
2. Ürünü ısıtılmış, yağlanmış bir tavada kızartın, ardından hafifçe soğutun.
3. Sarımsakları bastırın, maydanozu ince ince doğrayın ve malzemeleri mayonezin geri kalanıyla karıştırın.
4. Krutonları hazırlanan karışımla yağlayın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Sarımsaklı kruton yapmak son derece basit bir iştir ancak bazı püf noktaları vardır. Atıştırmalığın çok sert çıkmaması için kabuğun unlu mamullerden çıkarılması tavsiye edilir. Diğer faydalı ipuçları:

• ev yapımı atıştırmalıkların tadını daha parlak hale getirmek için ekmek dilimlerini doğal baharatlarla serptiğinizden emin olun;
• Kruton yapmak için ekmek/somun taze yerine daha uygundur, çünkü kesilmesi daha kolaydır ve fırında kızartıldıktan/pişirildikten sonra daha çıtır olur, ayrıca taze kırıntı çok fazla yağ emer, bu nedenle ürünler çok yağlı çıkar;
• kızartma için özel bir kokusu olmayan, yalnızca rafine edilmiş yağ kullanın;
• peynir, mayonez ve haşlanmış yumurta ile doldurulmuş bir tabak en iyi şekilde sıcak olarak servis edilir ve yağda kızartılmış normal krutonlar soğuduktan sonra masaya konulmalıdır.

Video: Yavaş bir tencerede sarımsaklı kruton

Tartışmak

Sarımsaklı kruton - fotoğraflı tarifler. Siyah veya beyaz ekmekten sarımsaklı kruton nasıl yapılır

Herkes onu seviyor. Bu tür krakerlerin her mağazada ve büfede satılması sebepsiz değil. Ancak herkes torbalarda hazır kruton satın almak istemez. Bunun nedeni, üreticilerin ürünlerine sıklıkla her türlü lezzet arttırıcıyı eklemeleri ve bu da gastrointestinal sistemin işleyişini olumsuz yönde etkilemesidir. Bu nedenle siyah ekmekten sarımsaklı krutonları evde kendiniz yapmanızı öneririz.

Bu tür aromatik krakerlerin oldukça kolay ve hızlı bir şekilde hazırlandığını özellikle belirtmekte fayda var. Bunu yapmak için farklı baharatlar ve baharatların yanı sıra fırın, gaz ocağı ve hatta mikrodalga fırın kullanabilirsiniz. Bugün ilk yemekler, mezeler, salatalar vb. için krutonları sarımsaklı kızartmanın birkaç yolunu dikkatinize sunacağız.

Siyah ekmek ve yumurtadan yapılan hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık

Yakında misafir bekliyorsanız ve en kısa sürede hoş kokulu ve çok lezzetli bir meze hazırlamanız gerekiyorsa, sunulan tarif tam size göre. Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• çavdar ekmeği - 1 adet;
• haşlanmış tavuk yumurtası - 3 adet;
• herhangi bir sert peynir - 200 g;
• yüksek kalorili mayonez veya tam yağlı ekşi krema - 100 g;
• taze sarımsak - 4 diş;
• tereyağı - 60 gr (kızartma için);
• taze pırasa - birkaç ok;
• sofra tuzu, öğütülmüş yenibahar - tadına ekleyin.

Pişirme işlemi

Kahverengi ekmek krutonlarına yönelik hemen hemen tüm tarifler, kızartma için yalnızca tereyağı kullanılmasını önerir. Sonuçta, krakerlerin mümkün olduğu kadar lezzetli ve yüksek kalorili olduğu ortaya çıkıyor. Bu nedenle çavdar ekmeğini alıp çok kalın olmayan dilimler halinde kesip çıtır çıtır olana kadar kızartmanız gerekiyor. altın kahverengi kabuk yalnızca bir tarafta.

Bundan sonra sarımsak dişlerini soymanız ve soğutulmuş krutonların üzerine sürmeniz gerekir. Daha sonra haşlanmış olanı öğütmelisiniz tavuk yumurtaları, doğranmış pırasa ile karıştırın, tuz, karabiber ve yüksek kalorili mayonez veya zengin ekşi krema ile baharatlayın. Sonunda, siyah ekmekten sarımsaklı krutonların kızartılmamış taraftaki önceden hazırlanmış karışımla kaplanması gerekir. Bitmiş atıştırmalıkların üzerine rendelenmiş sert peynir serpilmesi ve hemen servis edilmesi tavsiye edilir.

Fırında çavdar pişirme

İlk yemeğinizde lezzetli ve aromatik krutonlara ihtiyacınız varsa fırında kruton yapmanızı öneririz. Bunu yapmak için satın almanız gerekir:

• çavdar ekmeği - 1 adet;
• taze sarımsak - 3 diş;
• taze tereyağı - 100 gr;
• sarımsak tuzu - tatlı kaşığı;
• sarımsak tozu - tatlı kaşığı.

Adım adım hazırlık

İlk yemek için krakerler herhangi bir ekmek kullanılarak yapılabilir. Ancak çavdardan yapıldığında daha lezzetli ve aromatiktir. Ekmeğin çok taze olmamasına da dikkat edilmelidir. Bu amaçlar için dünün somununu kullanmak en iyisidir.

Hazırlamak çavdar krutonları sarımsaklı un ürünü kenarları 1 santimetre olan küpler halinde kesilmelidir. Daha sonra tereyağını bir tavada eritmeniz, hafifçe ısıtmanız ve şu malzemeleri eklemeniz gerekir: sarımsak tozu, rendelenmiş taze sarımsak ve sarımsak tuzu.

Bundan sonra, tüm bileşenler iyice karıştırılmalı ve elde edilen kütle önceden hazırlanmış siyah ekmek parçalarının üzerine dökülmelidir. Pansumanın gelecekteki tüm krakerlere eşit şekilde dağıtılması için derin bir kapta kuvvetlice çalkalanmaları gerekir. Son olarak, büyük bir fırın tepsisi almanız, yüzeyini folyo ile kaplamanız ve krutonları yerleştirmeniz gerekir. Bu durumda ekmeğin önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında çeyrek saat kurutulması tavsiye edilir. Bu durumda 7-8 dakika sonra krakerlerin yanmaması için karıştırılması tavsiye edilir.

Belirlenen sürenin sonunda, siyah ekmeğin sarımsaklı krutonları fırından dikkatlice çıkarılmalı, derin bir tabağa yerleştirilmeli ve ilk yemeklerle (bezelye çorbası, erişte vb.) birlikte servis edilmelidir.

Bir tavada lezzetli ve çıtır krutonlar nasıl pişirilir?

Sunulan tarif çok basittir ve çok fazla malzeme gerektirmez. Bu krutonlar ilk yemekler ve bira içeceği ile birlikte masaya servis edilebilir.

Yani hazırlanmak için kokulu krutonlar sarımsak ile ihtiyacınız olacak:

• taze tereyağı - 70 gr;
• Borodino ekmeği - 1 tuğla;
• taze sarımsak - 3 büyük diş.

Pişirme işlemi

Bu tür krutonların hazırlanmasında açıklanan prensibi takip ederseniz, kesinlikle çok lezzetli, aromatik ve çıtır sarımsaklı Borodino krutonları elde edeceksiniz. Bunu yapmak için tereyağını bir tencerede ısıtın, iri kıyılmış 3 diş sarımsağı oraya koyun ve her tarafını 4 dakika kızartın. Bu süre zarfında pişirme yağı, serilen sebzenin aromasını tamamen emmelidir.

Bundan sonra sarımsak parçalarını çıkarmanız ve küçük küpler veya küpler halinde kesilmiş sarımsakları sıcak bir kaseye koymanız gerekir. Krakerleri her taraftan altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra krutonlar derin bir kaseye yerleştirilmeli ve soğuyunca masaya servis edilmelidir.

Bir tavada hızlı krutonlar

Bunları hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri satın almanız gerekir:

• dün yapılan beyaz veya çavdar ekmeği - 1 somun;
• kuru sarımsak - 2 tatlı kaşığı;
• kaliteli Deniz tuzu, yenibaharöğütülmüş - tat ve arzuya ekleyin;
• Tatlandırılmamış zeytinyağı - kendi takdirinize göre ekleyin.

Pişirme işlemi

Bira için bu atıştırmalık krutonlar öncekilerden biraz farklı yapılıyor. Bunu yapmak için çavdar veya beyaz ekmeği almanız, çok kalın olmayan dilimler halinde kesmeniz ve ardından bir tabağa koymanız ve baharatlarla (tuz, Sonraki, dilimler) tatlandırmanız gerekir. un ürünüıslatılmalı zeytin yağı ve cömertçe kuru sarımsak serpin. Gelecekteki krakerlerin bu durumda yaklaşık yarım saat tutulması tavsiye edilir. Bu süre zarfında ekmek tamamen yağa ve baharat aromalarına doymuş olacaktır.

Bira için krutonların çıtır ve lezzetli olması için bir tavada kızartılması gerekir. Bunu yapmak için biraz sebze dökmeniz gerekir veya tereyağı ve tekrar iyice ısıtın. Daha sonra önceden hazırlanmış krutonları bir tencereye koyup her iki tarafını da çok yüksek ateşte (2,5-3 dakika) kızartmanız gerekir. Ekmek altın renginde ve çıtır hale geldikten sonra, dikkatlice çıkarın ve bir kağıt peçetenin üzerine koyun, yağın bir kısmını çıkarın. Son olarak krutonlar bir tabağa yerleştirilmeli ve soğuk birayla soğutularak servis edilmelidir.

Mikrodalgada kraker nasıl yapılır?

Siyah ekmekten sarımsaklı tost yapmak ocakta veya fırında yapmaktan daha zor değildir. Üstelik bunları hazırlamak çok daha az boş zaman gerektirebilir.

Yani bunu yapmak için satın almanız gerekecek:

• çavdar ekmeği (dünün ekmeğini satın almak daha iyidir) - 1 adet;
• Rafine zeytinyağı - kişisel takdirinize göre kullanın;
• ince deniz tuzu, yenibahar ve diğer aromatik baharatlar - tadı ve takdiri artırın;
• taze sarımsak - 5 diş.

Nasıl pişirilir?

Bu kadar lezzetli ve aromatik krakerleri yapmadan önce dünkü çavdar ekmeğini alıp kenarları 1-1,5 santimetre olan küpler halinde kesmelisiniz. Daha sonra unlu ürün parçalarının derin bir kaseye konulması ve rafine zeytinyağı ile tatlandırılması gerekir. Krutonların üzerine eşit şekilde dağılmasını sağlamak için, krutonları elinizle sürekli karıştırarak azar azar eklemeniz önerilir.

Bu adımlardan sonra tereyağlı ezilmiş ekmek geniş bir düz tabağa tek kat halinde yerleştirilmeli ve ardından mikrodalgaya yerleştirilmeli ve birkaç dakika ısıtma modu açılmalıdır. Aynı zamanda krakerlerin yanmaması için 20 saniyede bir karıştırılması tavsiye edilir.

Krutonlar tamamen kuruduktan sonra aromatik sosu hazırlamaya devam etmelisiniz. Bunu yapmak için sıradan bir kase almanız, öğütülmüş kırmızı biber, ince deniz tuzu, yenibahar ve diğer favori baharatları oraya koymanız gerekir. Aynı kaseye, önceden ince bir rende üzerine rendelenmesi gereken taze sarımsak eklenmesi de tavsiye edilir. Açıklanan işlemlerin bir sonucu olarak, hoş kokulu bir toplu karışım almalısınız. Krutonların içine dökülmeli, tabağı bir kapakla sıkıca kapatmalı ve tüm krutonlar sosla kaplanana kadar iyice çalkalanmalıdır. Sonunda bitmiş ürün 10 saniye mikrodalgaya konulmalı, soğutulmalı ve servis edilmelidir.