สูตรซุปปลากระป๋องทีละขั้นตอน ซุปปลากระป๋อง สูตรซุปปลากระป๋อง
หลายคนชอบซุปปลา แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบยุ่งกับปลาสด ในกรณีนี้ปลากระป๋องสามารถช่วยได้ซึ่งไม่เพียงช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก แต่ยังทำให้สามารถกำจัดกระบวนการเบื้องต้นในการเตรียมปลาได้อีกด้วย ซุปปลากระป๋องจัดทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในการเตรียมคุณสามารถใช้ปลากระป๋องจากปลาใดก็ได้ทั้งในน้ำมันและในน้ำผลไม้ของมันเอง
ซุปจากปลากระป๋องมีความแตกต่าง: จากวิธีที่ง่ายที่สุดซึ่งใช้ส่วนผสมในปริมาณน้อยที่สุดไปจนถึงรูปแบบที่ซับซ้อนเช่นฮอดจ์พอดจ์ บอร์ชท์ หรือผักดอง (โดยวิธีการ พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้เพิ่มปลากระป๋องรมควันลงไปอย่างหลัง) นอกจากเนื้อหาที่เป็นของแข็งในกระป๋องแล้ว ให้เพิ่มซุปและน้ำผลไม้ที่เก็บปลาไว้ด้วย ดังนั้นซุปปลากระป๋องของคุณจะมีรสชาติคาวเข้มข้นยิ่งขึ้น
ปลากระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นคุณต้องเพิ่มลงในซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ไม่เช่นนั้นคุณจะไม่พบปลาสักชิ้นบนจานของคุณ แค่ต้มเฉยๆ องค์ประกอบของปลากระป๋องประกอบด้วยเครื่องเทศและเกลือจำนวนมาก ดังนั้นควรระวังส่วนผสมเหล่านี้
แม้แต่วัยรุ่นก็สามารถปรุงซุปง่ายๆ จากปลากระป๋อง ช่วยพวกเขาได้นิดหน่อย แล้วเด็กๆ ก็จะกลายเป็นผู้ช่วยที่แท้จริงของคุณในครัว
ซุปมันฝรั่งกับปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
sprats 1-2 กระป๋องในมะเขือเทศ
มันฝรั่ง 700-900 กรัม
2-3 หลอด
2 แครอท
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
หั่นแครอทและหัวหอม ทอดในน้ำมันพืช เติมน้ำ มันฝรั่งหั่นเต๋า แล้วปรุงซุปด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10-15 นาที ใส่อาหารกระป๋องลงในซุป นำไปต้ม แล้วเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที โรยด้วยสมุนไพรสับ
ซุปปลากระป๋องพร้อมข้าว
วัตถุดิบ:
น้ำ 3 ลิตร
ปลากระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำมัน
มันฝรั่ง 300 กรัม
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
2 ช้อนโต๊ะ ข้าว,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ใบกระวาน 2 ใบ
การทำอาหาร:
หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน เทลงในน้ำเดือด ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว ลดความร้อน และปรุงอาหารโดยปิดฝาจนนุ่ม หั่นหัวหอมเป็นชิ้น ๆ แครอทเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นจนนิ่ม เมื่อมันฝรั่งและข้าวเกือบพร้อม ให้ใส่ผักผัดลงไป เปิดกระป๋องปลากระป๋องบดปลาเล็กน้อยด้วยส้อมแล้วส่งไปที่หม้อซุปผสม ต้มน้ำซุปประมาณ 5-7 นาที แล้วใส่ใบกระวานลงไปที่ส่วนท้าย ปิดเตาแล้วปล่อยให้ซุปนั่งประมาณ 10 นาที เสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรสับและพริกไทยดำป่น
วัตถุดิบ:
น้ำ 2.5 ลิตร
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น
แครอท 1 อัน
1 หัวหอม
3 ช้อนโต๊ะ ผักหรือเนย
ใบกระวาน 1 ใบ
เกลือ, พริกไทยดำ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 2-4 นาที ใส่ปลากระป๋องพร้อมกับของเหลวในกระทะพร้อมกับมันฝรั่ง ใส่ถั่วกระป๋อง 3-4 ช้อนโต๊ะ ของเหลวจากขวดถั่วและหัวหอมทอดและแครอท เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มใบกระวานและพริกไทย เมื่อน้ำซุปเดือด ให้ลดไฟและเคี่ยวต่อประมาณ 5-7 นาที เพิ่มผักใบเขียวเพื่อลิ้มรสให้กับจานที่เสร็จแล้ว
ซุปปลา-น้ำซุปข้น "อ่อนโยน"
วัตถุดิบ:
แซลมอนสีชมพู 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
3 มันฝรั่ง
แครอท 1 อัน
นมหรือครีม 200 กรัม
พวงผักชีฝรั่ง,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งในน้ำจนนุ่มและสะเด็ดน้ำเกือบทั้งหมด โดยเหลือน้ำไว้ 2 นิ้วที่ด้านล่าง ขูดแครอทแล้วทอดในเนยจนนิ่ม ในเครื่องปั่นใส่มันฝรั่งกับน้ำแซลมอนสีชมพูแยกออกจากกระดูกผักชีฝรั่งสับและนมแล้วตีจนน้ำซุปข้น หากความเข้มข้นเกินไป ให้เติมนม จากนั้นเทซุปกลับเข้าไปในหม้อ เกลือ พริกไทย แล้วใส่แครอททอดลงไป
ซุปปลากระป๋อง
วัตถุดิบ:
ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋องในน้ำมัน
ข้าวฟ่าง 100 กรัม
แครอท 1 อัน
1 หัวหอม
มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
ใบกระวาน 1 ใบ
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
สับมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม แล้วใส่ในชาม ปิดน้ำผักแล้วตั้งหม้อบนเตา เมื่อน้ำเดือด ใส่ลูกเดือยที่ล้างสะอาดแล้วปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นใส่ปลากระป๋องพร้อมกับน้ำมันแล้วปรุงต่ออีก 4-5 นาทีจนมันฝรั่งพร้อม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารใส่เครื่องเทศและสมุนไพรลงในซุปปิดฝากระทะแล้วยกลงจากเตา ปล่อยให้ซุปนั่งประมาณ 15-20 นาที เสิร์ฟซุปบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยปลาและสมุนไพร
Borscht กับปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ ถั่ว และเห็ด
วัตถุดิบ:
sprats 1 กระป๋องในซอสมะเขือเทศ
เห็ดแห้ง 100 กรัม
1 กอง ถั่ว,
มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
กะหล่ำปลี 400 กรัม
3 หัวผักกาด
1.5 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 รากผักชีฝรั่ง
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
1 ช้อนชา แป้งปิ้ง,
ใบกระวาน, ถั่วออลสไปซ์, เกลือ – เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
แช่ถั่วและเห็ดแห้งในน้ำเย็น หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง ให้ใส่ลงในหม้อที่มีน้ำแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง ปอกเปลือกหัวบีท รากผักชีฝรั่ง และแครอท หั่นเป็นก้อนแล้วเคี่ยวในน้ำปริมาณเล็กน้อย สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด ใส่ผักตุ๋น แป้งทอด วางมะเขือเทศ เจือจางทุกอย่างด้วยน้ำซุปแล้วต้ม ในน้ำซุปเดือดกับเห็ดและถั่วใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าและกะหล่ำปลีสับเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที จากนั้นใส่หัวบีทกับราก ใบกระวาน ออลสไปซ์ แล้วปรุงจนกะหล่ำปลีและมันฝรั่งสุกจนสุก ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่ sprats ใน Borscht นำไปต้มและยกลงจากเตา
Solyanka กับกะหล่ำปลี เห็ด และปลากระป๋อง
วัตถุดิบ:
น้ำ 2.5 ลิตร
ปลาซาร์ดีน ปลาซาร์ดีน หรือปลาแซลมอน 1 กระป๋องในมะเขือเทศ
แชมเปญ 300 กรัม
กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม
ผักดอง 2 อัน
1 หัวหอม
มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น
1-2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
มะนาวครึ่งลูก
น้ำมันพืช 30 กรัม
มะกอก 50 กรัม
ใบกระวาน 1 ใบ
กรีนพวง 1/2 พวง
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อน ล้างเห็ด แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่มันฝรั่งลงไปและปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที หั่นหัวหอมเป็นก้อน, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, หั่นแตงกวาเป็นก้อน, ล้างกะหล่ำปลีดองแล้วบีบให้เข้ากัน ในกระทะ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ใส่หัวหอมและเห็ดลงไป แล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราวประมาณ 4-5 นาที เพิ่มแครอทและเคี่ยวต่ออีก 2-3 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศบดและผสมให้เข้ากัน จากนั้นแตงกวา เคี่ยวประมาณ 2-3 นาที และกะหล่ำปลี เพิ่ม ½ กอง น้ำซุปผักจากซุปและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ผักตุ๋นและปลากระป๋องลงในซุปเกลือพริกไทยใส่ใบกระวานแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มสมุนไพรและมะกอกสับละเอียด นำฮอดจ์พอดจ์ออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที เสิร์ฟส่วนผสมบนโต๊ะ โดยใส่มะนาว 1-2 ชิ้นในแต่ละจาน
ซุปปลากระป๋องวุ้นเส้น
วัตถุดิบ:
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
น้ำ 700 มล
วุ้นเส้น 100 กรัม
มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
กระเทียม, สมุนไพร, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ทอดหัวหอมและแครอทหั่นเป็นเส้นในกระทะด้วยน้ำมันพืช ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นลงในน้ำเดือด นำไปต้มและลดไฟเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่แครอทและหัวหอมลงในซุปแล้วปล่อยให้เดือด ใส่เกลือลงในซุปเล็กน้อย ใส่วุ้นเส้น ปล่อยให้เดือดสักครู่ ไม่ต้องเติมอีกต่อไป จากนั้นใส่อาหารกระป๋องที่บดไว้ล่วงหน้าด้วยส้อม กระเทียมบดและเครื่องเทศลงในซุป ปล่อยให้เดือดแล้วปิดทันที ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที
ซุปปลากระป๋องกับบัควีท
วัตถุดิบ:
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (ปลาซาร์ดีนหรือปลาทูน่า)
บัควีท 200-300 กรัม
2 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, กระเทียม, สมุนไพรสด – เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
จุ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำเดือด เทบัควีทลงในมันฝรั่งแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางโดยต้มเล็กน้อย สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท ขั้นแรกทอดหัวหอมแล้วแครอทในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ผักทอดลงในกระทะพร้อมซุปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที ใส่ปลากระป๋อง. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสใส่ใบกระวาน เพิ่มกลีบกระเทียมสับอีกสองสามกลีบหากต้องการ นำซุปออกจากเตาแล้วปล่อยให้ต้มสักครู่โดยปิดฝาไว้
ซุปถั่วกับปลากระป๋อง
วัตถุดิบ:
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋องในซอสมะเขือเทศ
3 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
มะเขือเทศสด 2 ลูก
1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
เกลือสมุนไพรสด – เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงในน้ำเดือด ใส่ปลาพร้อมกับน้ำผลไม้ลงในชามแล้วบดด้วยส้อมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ถั่วลงไปในน้ำซุป หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงเล็ก ปอกมะเขือเทศแล้วสับละเอียด ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชก่อนอื่นให้ทอดหัวหอมเบา ๆ จนโปร่งใสจากนั้นใส่มะเขือเทศบดผสมและเติมน้ำต้มสุกผสมอีกครั้งปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในกระทะ เกลือ ผสมและปรุงรสด้วยสมุนไพร
ซุปปลากับข้าวบาร์เลย์และฟักทอง
วัตถุดิบ:
2 กอง น้ำซุปปลา,
1 กอง ข้าวบาร์เลย์ต้ม
ปลาทูน่ากระป๋อง 200 กรัม
นม 250 มล
ฟักทอง 300 กรัม
1 หัวหอม
5 กลีบกระเทียม
1 ช้อนชา ขิงขูด,
เกลือ, พริกไทยร้อน, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ผัดหัวหอมสับกับกระเทียมและขิงขูดในกระทะ แยกฟักทองที่หั่นไว้ทอดจนนิ่ม ผสมหัวหอมทอดกับฟักทอง ใส่ทูน่าชิ้นแล้วปรุงต่ออีก 1 นาที จากนั้นนำไปใส่กระทะแล้วเทส่วนผสมของน้ำซุปปลาและนมลงไป เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกและเครื่องเทศลงในซุป ปรุงซุปกระป๋องกับข้าวบาร์เลย์เป็นเวลา 10-15 นาทีด้วยไฟอ่อน
ซุปถั่วกับปลากระป๋อง
วัตถุดิบ:
น้ำ 3 ลิตร
1 กอง ถั่วแห้งสับ
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
5 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
ใบกระวาน 2 ใบ
พริกไทยดำ 5-6 เม็ด
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมตัว:
ล้างถั่วและแช่ค้างคืน ในตอนเช้าต้มถั่วโดยไม่ใส่เกลือจนสุกครึ่งหนึ่ง สับหัวหอมอย่างละเอียด, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดผักที่เตรียมไว้ในน้ำมันพืช ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม ใส่ผักทอด, มันฝรั่ง, อาหารกระป๋อง, ใบกระวานและพริกไทยลงในหม้อที่มีถั่ว, ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงซุปจนมันฝรั่งพร้อม
ซุปผักกับปลากระป๋อง
วัตถุดิบ:
น้ำ 1.5 ลิตร
ปลาทู 1 กระป๋องในน้ำมัน
ต้นหอมก้านเล็ก 1 อัน
บวบขนาดกลาง 1 อัน
พริกหวานหลากสี 2 อัน
ใบโหระพา 2 ก้าน
ผักชี ½ พวง
ผักชีฝรั่ง ½ พวง
ไวน์ขาว 100 มล
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ใส่กระเทียมหอมหั่นเป็นวงบวบและพริกหวานหั่นเป็นก้อนในกระทะพร้อมน้ำมันพืชอุ่น ๆ แล้วเคี่ยวด้วยไฟแรง เพิ่มไวน์และความร้อนเป็นเวลา 2 นาทีโดยใช้ไฟแรง จากนั้นวางในกระทะ เติมปลาแมคเคอเรลและน้ำเดือด เกลือ และพริกไทยตามชอบ ต้มน้ำซุปประมาณ 10-15 นาที ก่อนความพร้อม 5 นาที ให้เพิ่มส่วนหนึ่งของผักใบเขียว และเสิร์ฟอีกส่วนพร้อมกับซุปที่ทำเสร็จแล้ว
ซุปปลาเย็น
วัตถุดิบ:
น้ำมะเขือเทศ 500 มล
ปลาแซลมอน 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
แตงกวาสด 1 อัน
ไข่ต้ม 1 ฟอง
ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน
หัวหอมสีเขียว 15 กรัม
เกลือ, พริกไทย, ครีม - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
สับไข่. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียว ผสมไข่ หัวหอม และแตงกวาในหม้ออบ เทน้ำมะเขือเทศ ใส่พริกไทยและเกลือตามชอบ ใส่ปลาจากขวดลงในหม้ออบแล้วโรยจานที่เสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับ เสิร์ฟพร้อมครีม
ซุปชีส
วัตถุดิบ:
ปลากระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
ชีสละลาย 2 อัน
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
มันฝรั่ง 4 ลูก
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพร - ไม่จำเป็น
การทำอาหาร:
ทอดหัวหอมสับและแครอทขูดในน้ำมันพืช เพิ่มมันฝรั่งหั่นเต๋าลงในน้ำเดือด หลังจากเดือดแล้วให้ใส่ผักที่ทอดแล้วลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที สับชีสให้ละเอียด ใส่ลงไปคนให้เข้ากันในซุป แล้วรอจนชีสกระจายตัวเล็กน้อย ห้านาทีก่อนที่จะพร้อม เพิ่มปลากระป๋อง เครื่องเทศ เกลือ พริกไทย และสมุนไพรสับบดด้วยส้อมเพื่อลิ้มรสและปรารถนา
เรียกน้ำย่อยและค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!
ลาริซา ชูฟไตกีนา
วัตถุดิบ:
- ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- มันฝรั่ง - 0.5 กก.
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม;
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
จานประจำวันที่ยอดเยี่ยมเช่นซุปปลากระป๋องถือเป็นมรดกที่แท้จริงของอดีตโซเวียต การขาดแคลนชั้นวางของในร้านทำให้แม่บ้านต้องทดลองและบ่อยครั้งที่การทดลองดังกล่าวนำไปสู่ผลลัพธ์ที่น่าสนใจและน่ารับประทานมาก มีสูตรซุปปลามากมายในโลก บางทีทุกประเทศคงเก็บอาหารจานนี้ในแบบของตัวเองไว้ ตัวอย่างเช่นในโปรตุเกส Caldeirada ได้รับความนิยมอย่างมาก - ซุปปลาน้ำซุปข้นในประเทศไทยซุปปลาต้มยำซุปปลากรีกก็มีชื่อเสียงเช่นกัน อย่างไรก็ตาม อาหารเหล่านี้ไม่สามารถเทียบได้กับความเรียบง่ายและความแปลกใหม่กับซุปรัสเซียของเรา
ประโยชน์ของซุปปลากระป๋องมีมากมาย อย่างน้อยก็ความจริงที่ว่าเวลาในการเตรียมเพียง 30 นาที! สูตรซุปปลากระป๋องเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับพนักงานต้อนรับเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารจานด่วนและอร่อย อย่าลืมเกี่ยวกับประโยชน์ของส่วนผสมของซุปด้วย เช่นเดียวกับปลาสด ปลากระป๋องยังคงรักษาโอเมก้า 3 และแคลเซียมเอาไว้ และเมื่อผสมผสานกับสมุนไพรสดแล้ว ซุปปลากระป๋อง จะมีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการ
พนักงานต้อนรับแต่ละคนเตรียมซุปตามความต้องการของเธอเอง สมัยของเรามีปลากระป๋องหลายประเภทและแต่ละชนิดก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง การพิจารณาความชอบด้านรสชาติเป็นสิ่งสำคัญที่นี่ บางคนชอบพันธุ์ที่มีไขมันมากกว่าบางคนเป็นผู้สนับสนุนโภชนาการอาหาร ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งแม่บ้านเกือบทุกคนมีปลากระป๋องในสต็อก และถึงเวลาที่มันจะมีประโยชน์จริงๆ สูตรซุปปลาไม่เพียงขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารกระป๋องเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับประเภทของซีเรียลที่ใช้ด้วย อาจเป็นข้าว ข้าวฟ่าง หรือข้าวบาร์เลย์ นอกจากนี้ ยังสามารถปรุงซุปแบบมีและไม่คั่ว เพียงแค่เติมหัวหอมทั้งหมดลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด นี่คือสูตรหนึ่งจากตัวเลือกมากมายในการทำซุปปลากระป๋องพร้อมรูปถ่าย
สูตรซุปกระป๋อง
ในการเตรียมซุปปลาจากอาหารกระป๋อง คุณต้องเตรียมส่วนผสมก่อน เมื่อเลือกปลากระป๋อง ควรจำไว้ว่าปลากระป๋องจะต้องมีมันมากพอที่จะทำให้ซุปเข้มข้นได้ นอกจากนี้ยังมีอาหารกระป๋องที่มีรสขมอย่างเห็นได้ชัด พวกเขาจะถ่ายทอดความขมขื่นนี้ไปที่จาน โดยทั่วไปแล้วปลากระป๋องทุกชนิดก็เหมาะสม - ปลาซาร์ดีน, ปลาซาร์ดีน, ปลาแซลมอน, ปลาแมคเคอเรล
- ก่อนอื่นให้ล้างและหั่นผักก่อน สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท มันฝรั่งจะต้องหั่นเป็นก้อนหรือแท่ง - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ
- ตั้งกระทะให้ร้อนโดยเติมน้ำมันพืชที่อุณหภูมิ 120 ° C ใส่หัวหอมสับแล้วผัดเป็นเวลาห้านาที จากนั้นใส่แครอท ผสมทุกอย่างแล้วผัดต่อไปอีกสิบนาที การย่างที่เสร็จแล้วควรเป็นสีทองสดใส
- การปรุงซุปจากปลากระป๋องในปริมาณมากโดยเว้นระยะไว้หลายวันไม่คุ้มค่า คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส่วนผสมไม่สามารถรักษาไว้ได้ในระหว่างการให้ความร้อนซ้ำๆ ดังนั้นควรนำหม้อที่มีปริมาตรไม่เกิน 3 ลิตร เติมน้ำ 1.5 ลิตร แล้วนำไปต้ม
- จุ่มมันฝรั่งก้อนลงในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที พนักงานต้อนรับแต่ละคนจะเลือกเครื่องเทศที่เธอชอบ สำหรับซุปปลากระป๋อง ใบกระวานและพริกไทยดำก็เหมาะอย่างยิ่ง
- เมื่อมันฝรั่งสุกครึ่งหนึ่ง ให้ใส่เกลือในน้ำซุปแล้วจุ่มข้าวที่ล้างไว้แล้วลงในกระทะ
- ใส่หัวหอมและแครอทผัดลงในหม้อพร้อมซุปแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที
- ตอนนี้เราต้องทำอาหารกระป๋อง หลังจากเปิดขวดแล้ว ให้สะเด็ดน้ำมันแล้ววางปลาลงบนจาน จากนั้นค่อยๆ ใช้ส้อมบดอาหารกระป๋องให้เป็นชิ้นเล็กๆ จุ่มปลาลงในชามพร้อมผัก
- จากนั้นคุณควรเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด อาจเป็นผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งตามคำขอของพนักงานต้อนรับ หลังจากเพิ่มผักแล้วให้ปิดไฟ ซุปปลากระป๋องพร้อมแล้ว
สูตรอาหารลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยมนี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารทุกวัน มันค่อนข้างเบาและในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังสดหรือขนมปังปิ้งขนมปังดำทอดเล็กน้อย ในตอนท้ายของการเตรียมซุป คุณสามารถใส่ชีสที่ละลายแล้วลงในกระทะได้ ซึ่งจะทำให้อาหารมีรสชาติครีมอ่อนๆ และเผ็ดร้อน
ซุปปลากระป๋องจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและมักจะอร่อยและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็ตาม อาหารกระป๋องไม่จำเป็นต้องอาศัยความร้อนเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงควรเติมอาหารไว้ตอนท้ายสุดของการปรุงอาหาร
ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องมีแคลอรี่น้อยดังนั้นซุปที่เตรียมบนพื้นฐานของมันจึงเป็นของอาหาร ในขณะเดียวกันก็ทำให้อิ่มและให้สารที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย
ซุปปลากระป๋องจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและมักจะอร่อยและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ
รายการส่วนผสม:
- น้ำดื่ม 1,500 มล.
- ปลาแซลมอนสีชมพู 250 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง (1 กระป๋อง)
- 2 มันฝรั่ง;
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม;
- วางมะเขือเทศ 20 กรัม
- น้ำมันสำหรับทอด 30 มล.
- ใบกระวาน 2 ใบ;
- เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
- มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปยังหม้อน้ำแล้วต้มหลังจากเดือดด้วยไฟเพียงเล็กน้อย
- หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอดในน้ำมันจนเป็นสีทองจากนั้นจึงใส่แครอทขูดแล้วทอดต่ออีก 3 นาที
- ใส่มะเขือเทศบดลงในกระทะ คลุกเคล้าและปรุงใต้ฝาต่ออีก 3-4 นาที
- นำชิ้นปลาออกจากขวดและเอาสันออก ชิ้นใหญ่เกินไปจะถูกแบ่งด้วยส้อม
- ใส่ปลาแซลมอนสีชมพู เนื้อหาของกระทะ ใบกระวาน เกลือและพริกไทยลงในกระทะพร้อมมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้ว
- ปรุงซุปใต้ฝาต่ออีก 7 นาที
เคล็ดลับ: ปลากระป๋องมีเกลืออยู่แล้ว ดังนั้นคุณต้องใส่เกลือในซุปให้น้อยลงกว่าปกติ
กับปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ
สูตรอาหารประกอบด้วยผลิตภัณฑ์สำหรับทุกคนและซุปมีกลิ่นหอมอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
สารประกอบ:
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 240 กรัมในมะเขือเทศ
- ลูกเดือย 80 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ 2 ลิตร
- 2 หัวมันฝรั่ง
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม;
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- ใบกระวาน 1 ใบ;
- พริกไทยดำ 8 ถั่ว
- เกลือ.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ล้างลูกเดือยสามครั้งเทลงในน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 10 นาทีหลังจากเอาโฟมออก
- หัวหอมสับละเอียดทอดในน้ำมันเดือดจนใส
- เพิ่มแครอทสับลงในหัวหอมแล้วทอดต่ออีกสองสามนาทีจนเปลี่ยนเป็นสีทอง
- มะเขือเทศแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วเคี่ยวทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 7 นาที
- เพิ่มมันฝรั่งหั่นบาง ๆ เกลือและพริกไทยลงในลูกเดือยที่เตรียมไว้
- หลังจากผ่านไป 15 นาที เนื้อในกระทะและปลาทะเลชนิดหนึ่งจากขวดจะถูกใส่ลงในกระทะพร้อมกับของเหลว
- หลังจากเดือดแล้วน้ำซุปจะปรุงต่ออีก 3 นาที
ซุปเข้มข้นจากปลากระป๋อง
สำหรับการเตรียมซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการแสนอร่อย ปลาซันนี่ ซึ่งเป็นปลาทะเลที่มีไขมันเหมาะอย่างยิ่ง สูตรนี้มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงยุคใหม่ที่ไม่ต้องการใช้เวลาทำอาหารมากนัก
ซุปรวมอยู่ในประเภทของอาหาร "เร่งรีบ" คุณจะต้องการ:
- saury 1 กระป๋องในน้ำมัน
- 3 มันฝรั่งขนาดเล็ก
- 1 แครอท
- 1 หัวหอมใหญ่
- ลูกเดือย 40 กรัม
- น้ำ 2 ลิตร
- น้ำมันพืช 20 มล.
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน 2 ใบ
เทคโนโลยีการทำอาหาร
- มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเทน้ำเย็นแล้ววางบนเตา
- ทันทีที่น้ำเดือด ให้ใส่ลูกเดือยที่ล้างแล้วลงไป
- หัวหอมและแครอทสับทอดในน้ำมันร้อนแล้วส่งไปยังกระทะพร้อมมันฝรั่งและลูกเดือย
- หลังจากน้ำเดือด 20 นาที ให้เติมปลาซันริลงไป บดด้วยส้อมก่อน
- ในตอนท้ายใส่ใบกระวาน พริกไทย และเกลือลงในกระทะ ปรุงซุปด้วยไฟอ่อนอีก 4 นาที
- ก่อนเสิร์ฟจานจะยืนกรานในกระทะปิดเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
กับข้าว
ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมซุปสำหรับมื้อเย็นมื้อเบาแต่แสนอร่อยได้ภายในเวลาเพียง 30 นาที
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- น้ำบริสุทธิ์ 1.8 ลิตร
- ข้าวแห้ง 30 กรัม
- 1 แครอท
- น้ำมันสำหรับทอด 20 มล.
- 4 มันฝรั่ง;
- ปลาซาร์ดีน 250 กรัมในน้ำมัน
- 1 หัวหอม;
- เกลือและเครื่องเทศใด ๆ
กระบวนการทำอาหาร
- แครอทหั่นเป็นครึ่งวงกลม, มันฝรั่ง - ชิ้น
- วางมันฝรั่งทั้งหมดและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วลงในหม้อที่มีน้ำเย็น
- แครอททอดในน้ำมันและเติมผักหลังจากน้ำเดือด
- หลังจากผ่านไป 5 นาทีซีเรียลที่ล้างแล้วจะถูกเทลงในกระทะ
- น้ำซุปมีรสเค็มและปรุงรส
- ต้มจานใต้ฝาต่ออีก 10 นาทีจากนั้นจึงเติมปลาซาร์ดีนลงไป
- อนุญาตให้ต้มซุปต่อไปอีก 3 นาทีแล้วปิดเตา
- จานจะเสิร์ฟบนโต๊ะเมื่อแช่ไว้เป็นเวลา 15 นาที
ในหม้อหุงช้า
เครื่องใช้ในครัวช่วยในการเตรียมอาหารที่อร่อย มีกลิ่นหอม และสวยงามมาก
ซุปปลากระป๋องในหม้อหุงช้าเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดที่พร้อมเสมอ ที่จำเป็น:
- ปลาแมคเคอเรล 240 กรัมในน้ำผลไม้ของมันเอง
- น้ำ 1.5 ลิตร
- 1 หัวหอม;
- แครอทขนาดกลาง 1 อัน
- พริกหวานสีเหลือง 1 อัน
- 3 มันฝรั่ง;
- ข้าว 40 กรัม
- ขนหัวหอมสีเขียว 15 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.
- เกลือ.
สูตรทีละขั้นตอน
- พริก แครอท และหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในชามหลายเมนูแล้วปรุงด้วยโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 7 นาที
- ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า ต้นหอม ข้าวสะอาด และอาหารกระป๋อง
- ส่วนประกอบทั้งหมดเทน้ำเย็นและเค็ม
- ซุปปลากระป๋องในหม้อหุงช้าปรุงด้วยโปรแกรม "ตุ๋น" ที่ตั้งไว้เป็นเวลา 40 นาที
ซุปปลาซาร์ดีนในน้ำมัน
อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้จะนุ่มน่าพอใจและมีกลิ่นหอมคาว
รายการร้านขายของชำ:
- น้ำกรอง 2 ลิตร
- ปลาซาร์ดีนกระป๋อง 250 กรัมในน้ำมัน
- หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว
- แครอทขนาดเล็ก 2 อัน
- 1 หัวหอม;
- น้ำมันพืช 20 มล.
- บะหมี่เส้นเล็ก 70 กรัมหรือ "เปลือกหอย"
- เกลือ;
- เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
เทคโนโลยีการทำอาหาร
- มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น
- เทน้ำเย็นลงในกระทะใส่มันฝรั่งลงไปแล้ววางลงบนเตาที่ให้มา
- แครอทและหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันหนึ่งช้อนจนได้สีทองที่น่าพึงพอใจ คุณจะต้องการ:
- ปลาแซลมอนกระป๋อง 250 กรัม
- น้ำ 2 ลิตร
- แตงกวาดอง 2 อัน
- หัวหอม 1 หัว;
- 3 มันฝรั่ง;
- 1 แครอท
- ข้าวบาร์เลย์มุก 40 กรัม
- 1 กานพลูกระเทียม
- มะนาวครึ่งลูก
- วางมะเขือเทศ 20 กรัม
- เกลือ;
- เครื่องเทศ;
- น้ำมันทอด
ขั้นตอนการเตรียมการ
- เตรียมข้าวบาร์เลย์ล่วงหน้าโดยแช่ในน้ำเย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
- มันฝรั่งถูกตัดเป็นก้อน
- มันฝรั่งหั่นบาง ๆ และซีเรียลบวมจะถูกส่งไปยังน้ำต้ม
- ขั้นแรกให้หัวหอมสับทอดในน้ำมันจากนั้นแครอทขูดแล้วแตงกวาสับละเอียด
- หลังจากผ่านไป 15 นาที เนื้อย่างก็จะถูกเพิ่มลงในกระทะ
- หลังจากนั้นอีก 3 นาทีก็วางปลากระป๋องวางมะเขือเทศกระเทียมบดและผิวเลมอนครึ่งลูกไว้ที่นี่
- หลังจากผ่านไป 3 นาที ซุปจะเค็ม ปรุงรส และยกออกจากเตา
ซุปที่ทำจากปลากระป๋องจะเสิร์ฟร้อนทันทีหลังการเตรียม จานดังกล่าวไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานดังนั้นจึงควรปรุงทีละครั้งและอย่าอุ่นซ้ำ กรูตอง ครูตองซ์ แครกเกอร์หัวหอม สมุนไพรสด และครีมเปรี้ยวจะเป็นส่วนเสริมในซุปปลาที่ลงตัว
ซุปปลากระป๋องเป็นอาหารที่ย่อยง่าย เตรียมง่ายและประหยัดสำหรับอาหารจานแรก อาหารกระป๋องที่หลากหลายช่วยเพิ่มรสชาติ: ทูน่า ปลาซาร์ดีน ปลาซาร์ดีน ปลาแซลมอน ปลาแซลมอนสีชมพู ปลาแมคเคอเรล ทั้งในน้ำผลไม้ของตัวเองและในมะเขือเทศ หรือในน้ำมันมะกอกและน้ำมันดอกทานตะวัน
ซุปประเภทนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่แม่บ้านชาวโซเวียต ในช่วงที่ขาดแคลน อาหารกระป๋องคือสิ่งที่หาซื้อได้ตามร้านค้า ตอนนี้เราไม่พบปัญหาการขาดแคลนสินค้า การซื้อปลาสดไม่ใช่เรื่องใหญ่ถึงกระนั้นสูตรซุปกระป๋องก็ยังไม่สูญเสียความนิยมในหมู่แม่บ้าน ความจริงก็คือปลาในอาหารกระป๋องนั้นพร้อมใช้อย่างสมบูรณ์และไม่จำเป็นต้องมีการแปรรูปล่วงหน้า สะดวกและช่วยให้คุณลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก
ใส่อาหารกระป๋องในตอนท้ายของซุปก่อนปิดหม้อเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ชิ้นปลาสุกเกินไป
วิธีทำซุปปลากระป๋อง - 15 พันธุ์
สูตรด่วนที่ผ่านการทดสอบตามเวลาสำหรับซุปปลากระป๋อง ใช้เวลาเตรียมขั้นต่ำและรับประกันความอร่อย
วัตถุดิบ:
- ปลากระป๋อง (saury ในน้ำมัน) - 1 กระป๋อง
- หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 2 หัว
- ใบกระวาน
- น้ำมันทอด,
การทำอาหาร:
ทอดหัวหอมในน้ำมัน ใส่น้ำลงไปต้ม ในเวลานี้ให้หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากเดือดแล้วให้ใส่มันฝรั่งหั่นลูกเต๋าแล้วทอดในน้ำ อย่าลืมใส่ใบกระวาน เกลือ และพริกไทย นาทีก่อนที่มันฝรั่งจะพร้อม ให้เติมซอสปรุงรสลงไป โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
เมื่อเลือกอาหารกระป๋องควรคำนึงถึงความสมบูรณ์ของโถด้วย อย่าเอากระป๋องที่ยับ บวม มีรอยขีดข่วน ความเสียหายดังกล่าวบ่งชี้ถึงการขนส่งสินค้าที่ไม่เหมาะสม หากกระป๋องถูกโยน กระป๋องอาจสูญเสียรูปร่างไป หากซีลแตกการกินอาหารกระป๋องจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
หากคุณเป็นเจ้าของเครื่องใช้ในครัวเช่นหม้อหุงช้า กระบวนการทำซุปปลากระป๋องก็สามารถทำได้ง่ายยิ่งขึ้น! เตรียมส่วนผสมทั้งหมดเริ่มโหมดที่ต้องการแล้วพัก สัญญาณจับเวลาจะบอกคุณว่าอาหารเย็นแสนอร่อยพร้อมแล้ว
วัตถุดิบ:
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- ปลาซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- รากผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนชา
- พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
เราหั่นผัก เลือกรูปทรงของชิ้นตามที่คุณต้องการ แต่หั่นมันฝรั่งให้ใหญ่พอ เราใส่ผัก ปลา เครื่องเทศลงในชามของผู้เล่นหลายคน เติมน้ำร้อน อย่าลืมใส่เกลือ ตั้งโหมด "ซุป" หรือ "ตุ๋น" เป็นเวลา 45 นาที ไม่ต้องกังวลว่าปลาจะเดือดอ่อนเกินไป - หม้อหุงช้าจะไม่ยอมให้ทำเช่นนี้ โรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ
สูตรนี้เป็นสูตรเพิ่มเติมจากสูตรก่อนหน้า ต้องขอบคุณข้าวที่ทำให้ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและแครอททำให้รสชาติสดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ:
- อาหารกระป๋อง (ปลาซาร์ดีนหรือปลาซาร์ดีน) - 1 กระป๋อง
- มันฝรั่ง - 200 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ข้าว - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- น้ำมันพืช,
- ใบกระวาน
- เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน แครอทปอกเปลือกและสับด้วย บดปลาในกระป๋องด้วยส้อม ให้ต้มน้ำ เกลือ. เพิ่มรูป เพิ่มมันฝรั่งหลังจากผ่านไป 5 นาที ในเวลานี้ทอดหัวหอมกับแครอทในน้ำมันพืช ทันทีที่มันฝรั่งพร้อม ให้ใส่การทอดลงไป ผัด เพิ่มพริกไทย ใบกระวาน และปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 2 นาที ก่อนเสิร์ฟให้เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในจาน
เพื่อเร่งกระบวนการหั่นผักให้ใช้แถบเลื่อนขูด หลังจากการบดผักจะอยู่ในรูปของฟางเส้นเล็กซึ่งช่วยเร่งกระบวนการปรุงให้เร็วขึ้น
เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน ราคาไม่แพง ดั้งเดิมและอร่อย
วัตถุดิบ:
- ปลาในน้ำผลไม้ของตัวเอง (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง
- ถั่วเขียว (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง
- มันฝรั่ง - 250 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช (หรือเนย) สำหรับทอด
- ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
ให้ความสำคัญกับอาหารกระป๋องที่ผลิตใกล้ทะเลบอลติกหรือทะเลดำ ตัวอย่างเช่น หากการผลิตตั้งอยู่ในภูมิภาคมอสโก ก็อาจใช้ปลาแช่แข็งแทนปลาสด
การทำอาหาร:
ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อน ต้มน้ำใส่มันฝรั่งสับ ปรุงอาหารประมาณ 10 นาที ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อน แครอทปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นเส้นด้วย ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่หัวหอมสับและแครอทลงไปที่นั่น ทอดประมาณ 3-5 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน เปิดกระป๋องอาหาร ใส่ปลา (พร้อมซอส), ถั่วลันเตา (กับของเหลวจากถั่วสามช้อนโต๊ะ) แล้วทอดลงในกระทะ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มใบผักชีฝรั่งสองสามใบ โรยด้วยสมุนไพรในชาม
ซุปปลาแซลมอนกระป๋องไม่ถูก แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 อิ่มตัวที่พบในปลาแซลมอน ซุปนี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน รสชาติปลามะเขือเทศที่ผิดปกติไม่สามารถทำให้คุณเฉยเมยได้
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอนในน้ำผลไม้ของตัวเอง (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง
- น้ำมะเขือเทศ (สามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศขูดแบบโฮมเมด) - 0.5 ลิตร
- แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งและหัวหอม, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ต้มไข่ไก่ให้แข็ง (8 นาที) ปอกเปลือกสับละเอียด หั่นแตงกวา หัวหอม ผักชีฝรั่ง ผสมทุกอย่างในกระทะ เทน้ำผลไม้หรือมะเขือเทศ เพิ่มพริกไทยเกลือและครีมเปรี้ยว
ไข่สามารถสับละเอียดในถ้วยได้อย่างรวดเร็วมาก ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ไข่ที่ปอกเปลือกแล้วลงในถ้วย ใช้มีดเล็กๆ อยู่ในถ้วย สุ่มหั่นไข่ เนื่องจากว่า กระบวนการนี้เกิดขึ้นในพื้นที่จำกัดของจาน ไข่จึงไม่แตกและแตกเร็วมาก
กระบวนการเตรียมซุปดังกล่าวจะทำให้พนักงานต้อนรับพึงพอใจด้วยอาหารที่เรียบง่ายและสกปรกน้อยที่สุด และครอบครัวจะต้องประทับใจกับรสชาติ!
วัตถุดิบ:
- ปลาซาร์ดีนหรือซาร์ดิเนลลา (กระป๋อง) - 1-2 กระป๋อง
- ข้าวฟ่าง - 5 ช้อนโต๊ะ
- หัวมันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- น้ำมัน,
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพร (สดหรือแช่แข็ง) – เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ปอกหัวหอมและแครอท สับผักในเครื่องเตรียมอาหาร ตั้งกระทะบนไฟอ่อนๆ ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป เทหัวหอมและแครอทลงในน้ำมัน ผัดผักโดยตรงในกระทะอย่าลืมผัด ในเวลานี้ให้ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง การเปิดอาหารกระป๋อง หั่นปลาเป็นชิ้นพอเหมาะ เราล้างลูกเดือย เทน้ำร้อนลงในกระทะแล้วเทมันฝรั่งกับลูกเดือย เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเราก็เติมปลา, น้ำผลไม้จากอาหารกระป๋อง, เครื่องเทศ (คุณสามารถ adjika), ผักใบเขียว ปล่อยให้เดือดแล้วต้มใต้ฝาสักสองสามนาที
อาหารกระป๋องสองกระป๋องจะทำให้รสชาติของอาหารสดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น
การผสมผสานระหว่างรสชาติของปลาและเห็ดจะไม่ทำให้ใครเฉย! ลองซุปนี้เพื่อเพิ่มความหลงใหลในการทำอาหารของคุณ
วัตถุดิบ:
- ปลาแมคเคอเรล (กระป๋อง) - 450 ก.
- แชมปิญอง - 250 ก.
- หัวหอม - 1 หัว
- แครอท -1 ชิ้น
- หัวมันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- วุ้นเส้น - 100 ก.
- น้ำมันทอด,
- มะนาวครึ่งลูก - สำหรับเสิร์ฟ
การทำอาหาร:
หั่นผักและเห็ด เราต้มน้ำ ใส่มันฝรั่ง แครอท เกลือ พริกไทย ลงในน้ำเดือด เราปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ในขณะเดียวกันทอดหัวหอมและเห็ดในน้ำมัน จากนั้นเราก็ใส่เส้นหมี่ผัดลงไปในผักในกระทะ ก่อนวุ้นเส้นสุก 2 นาที ใส่ปลาสมุนไพรลงไป เมื่อเสิร์ฟ ให้เติมมะนาว 2 ชิ้นลงในจาน
หากต้องการรสชาติที่หลากหลาย ให้ลองเปลี่ยนเห็ดเป็นเห็ดนางรมในสูตรนี้
แน่นอนว่าสูตรซุปนี้ไม่ได้ใกล้เคียงกับสูตรการผสมปลาด้วยซ้ำ แต่รสชาตินั้นน่าทึ่งมาก!
เพื่อความคล้ายคลึงกันมากขึ้นกับฮอดจ์พอดจ์ ให้เติมน้ำเกลือเล็กน้อยลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว
วัตถุดิบ:
- แซลมอนสีชมพู (กระป๋อง) - 240 กรัม
- ข้าวเมล็ดกลม - 100 กรัม
- หัวหอม - 1 หัว
- มะกอก (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง
- กระเทียม - 2 ฟัน
- มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นในน้ำผลไม้ของตัวเอง (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง
- น้ำมัน,
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- มะนาวหรือน้ำเกลือ - ไม่จำเป็น
การทำอาหาร:
เราหั่นผัก เราต้มน้ำ ใส่ข้าว เกลือ พริกไทย ลงในน้ำเดือด เราปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ในขณะเดียวกันทอดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมัน จากนั้นใส่เนื้อย่าง มะเขือเทศ ปลา และมะกอกลงในกระทะ ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที เมื่อเสิร์ฟเพื่อความคล้ายคลึงกับการผสมคุณสามารถเติมน้ำเกลือเล็กน้อยหรือมะนาวฝานได้
หากคุณแช่แข็งสมุนไพรสดในฤดูร้อนคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและสดใสในอาหารสำเร็จรูปได้ตลอดทั้งปี วิธีที่สะดวกที่สุดในการแช่แข็งผักที่หั่นไว้แล้วในถุงที่แบ่งส่วน
ซุปปลาและชีสที่ปรุงตามสูตรนี้จะมีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน เช่นเดียวกับซุปกระป๋องอื่นๆ การเตรียมนั้นง่ายมาก
วัตถุดิบ:
- แครอท - 2 ชิ้น
- หัวมันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- ปลากระป๋อง (saury) - 1 กระป๋อง
- หัวหอม - 2 หัว
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น,
- ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร:
ต้มน้ำ. หั่นชีสเป็นชิ้นเล็กๆ เทข้าวลงในน้ำเดือด ขูดแครอท สับหัวหอม หั่นมันฝรั่งตามที่คุณต้องการ โยนผักและปลาลงในน้ำเดือด จากนั้นในขณะที่กวนให้ใส่ชีสลงไป อย่าลืมเกลือพริกไทยและโยนใบกระวาน ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
ซุปที่เติมสาหร่ายเป็นค็อกเทลเพื่อสุขภาพที่แท้จริง! สาหร่ายทะเลทำให้ซุปอิ่มด้วยไอโอดีนโปรตีนแร่ธาตุและวิตามิน
วัตถุดิบ:
- ปลากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง
- ยำสาหร่าย - 200 ก.
- ข้าวสีทอง - 3 ช้อนโต๊ะ
- หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท -1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 หัว
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- ใบกระวาน, เกลือ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ต้มน้ำ. ใส่ข้าวลงในน้ำเดือด ขูดแครอท สับหัวหอม หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ข้าวลงในน้ำเดือด สับหัวหอมและแครอทผัดในน้ำมันพืชสักสองสามนาที ขณะกวน ให้ใส่การทอด อาหารกระป๋อง และสาหร่ายลงในกระทะ ใส่ใบกระวาน, เกลือ, ใส่สมุนไพร ปรุงจนมันฝรั่งพร้อม
ชื่อของซุปหมายถึงเราถึงเวลาของนักเรียนที่เตรียมอาหารเย็นจากอาหารกระป๋องเพื่อประหยัดเวลาและเงิน นอกจากนี้ซุปเวอร์ชันนี้ยังเหมาะสำหรับทำอาหารในประเทศอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- Saury (กระป๋อง) - 2 กระป๋อง
- หัวมันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
- ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 หัว
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- คื่นฉ่าย - 3 กิ่ง
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- ใบกระวาน, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ขูดหรือหั่นเป็นเส้น แครอท คื่นฉ่าย พาร์สนิป มันฝรั่ง พริกหยวก ให้ต้มน้ำ ใส่มันฝรั่งและข้าวที่ล้างไว้แล้วลงไปในน้ำ ต้ม. หลังจากเดือดแล้ว ให้เติมผักที่เหลือทั้งหมดลงในน้ำ หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาที ใส่มะเขือเทศสับ ปลา ใบกระวาน เครื่องเทศ เกลือ ต้มต่ออีกไม่กี่นาที ก่อนปิดไฟให้เติมสมุนไพรสดลงไป
Borsch เป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม แม่บ้านแต่ละคนมีสูตร Borscht ที่ผ่านการทดสอบตามเวลาของตัวเอง การปรุงบอร์ชด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งแทนเนื้อสัตว์เป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนเมนูหลักของคุณ
วัตถุดิบ:
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ (เก็บรักษาไว้) - 1 กระป๋อง
- กะหล่ำปลี - 350 ก.
- แครอท - 2 ชิ้น
- บีทรูท - 400 กรัม
- หัวมันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันทอด,
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ตัดหัวบีทเป็นเส้นแล้วเคี่ยวด้วยน้ำส้มสายชูแยกจากผักอื่น ๆ เป็นเวลา 15 นาที ซึ่งจะช่วยรักษาสีที่อิ่มตัวในจานที่ทำเสร็จแล้ว
หั่นหัวหอม แครอท พริก มันฝรั่ง กะหล่ำปลี ผัดหัวหอมเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นใส่พริกไทย แครอท แล้วทอดต่ออีก 7 นาที
ให้ต้มน้ำ ใส่มันฝรั่ง ปลาทะเลชนิดหนึ่ง และกะหล่ำปลีลงไป เกลือและเพิ่มทอด ต้ม 10 นาที ก่อนปิดกระทะ ให้ใส่เครื่องเทศ สมุนไพร และหัวบีทลงไป ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
สูตรซุปปลากับถั่วแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ในสูตรดั้งเดิมจะต้มด้วยถั่วขาวแห้ง
คุณสามารถใช้ถั่วกระป๋อง ซอสจากถั่วดังกล่าวจะเพิ่มความเผ็ดร้อนพิเศษให้กับทั้งจาน
วัตถุดิบ:
- ถั่วขาว - 1 ถ้วย
- หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 หัว
- ปลาทู (กระป๋อง) -1 กระป๋อง
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
- แครกเกอร์ – สำหรับเสิร์ฟตามต้องการ
การทำอาหาร:
แช่ถั่วในน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน ก่อนเตรียมซุป ให้สะเด็ดถั่ว ล้าง คลุมด้วยน้ำเย็นแล้วปรุงใต้ฝาจนนิ่ม (ประมาณหนึ่งชั่วโมง) สับมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม เพิ่มลงในถั่วต้ม ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 10-15 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งพร้อม
แยกอาหารกระป๋องออกเป็นชิ้นเล็กๆ โดยไม่มีกระดูก เพิ่มลงในกระทะ ปรุงอาหารอีก 5 นาที สับผักอย่างประณีตแล้วโยนลงในกระทะ ปิดแก๊ส ให้ยืนอยู่ใต้ฝา คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์ได้
ซุปกระป๋องจะน่ารับประทานยิ่งขึ้นหากคุณปรุงด้วยลูกชิ้น คงไม่มีใครเดาได้ว่ามันทำจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป!
วัตถุดิบ:
- Keta ใน ss (เก็บรักษาไว้) - 1 กระป๋อง
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม - 1 หัว
- แครอท -1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- น้ำมันทอด,
- Dill - ครึ่งพวง
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรโปรวองซ์ – เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ต้มน้ำ. เพิ่มมันฝรั่งสับลงในน้ำเดือด เกลือและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที ถูแครอท. สับหัวหอม ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมัน ขณะกวน ให้ใส่การทอด อาหารกระป๋อง และสาหร่ายลงในกระทะ ใส่ใบกระวาน, เกลือ, ใส่สมุนไพร ปรุงจนมันฝรั่งพร้อม
ในเวลานี้เอากระดูกออกจากปลาบดเนื้อด้วยส้อมตีไข่ใส่เซโมลินาสมุนไพรโปรวองซ์ ให้คนให้เข้ากัน ปั้นปลาสับเป็นลูกบอลขนาดวอลนัท
โอนเนื้อย่างไปที่มันฝรั่งแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ใส่ลูกชิ้นลงในกระทะแล้วปรุงจนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่ง
ซุปนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าน่าพึงพอใจมาก อร่อยและมีกลิ่นหอม!
วัตถุดิบ:
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- Sprats (ทะเลบอลติก) - 1 ธนาคาร
- หัวหอม - 1 หัว
- น้ำมันทอด,
- ข้าว - 0.5 ถ้วย
- เครื่องเทศสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ขูดแครอท สับหัวหอม หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่ข้าวลงทอดแล้วทอดต่ออีก 2 นาที
ให้ต้มน้ำ ใส่มันฝรั่งก้อนลงไปเกลือใส่ข้าวผัดแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีจนมันฝรั่งพร้อม ไม่กี่นาทีก่อนปิดเครื่อง ให้เติมเครื่องเทศ ปลาทะเลชนิดหนึ่ง และสมุนไพรลงไป
สูตรซุปกับปลาและอาหารทะเล
1 ชั่วโมง 10 นาที
50 กิโลแคลอรี
5/5 (1)
ซุปปลากระป๋อง - สูตรบนเตา
อุปกรณ์ทำครัว
- กระทะเคลือบสารกันติดความจุ 3 ลิตร
- กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.
- เขียง
คุณจะต้องการ
เพื่อให้ซุปมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมควรพิจารณาเลือกส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้อย่างรอบคอบ
- เลือกสำหรับซุปเท่านั้น ปลากระป๋องคุณภาพไม่ว่าในกรณีใด ห้ามใช้กบาล - สารเติมแต่งดังกล่าวจะทำให้จานกินไม่ได้โดยสิ้นเชิง
- สามารถเพิ่มลงในซุปได้หากต้องการ มันฝรั่งมากขึ้นอย่างไรก็ตาม ให้ทำเช่นนี้เฉพาะเมื่อสมาชิกในครอบครัวของคุณชอบซุปที่ข้นกว่านี้เท่านั้น
- เราทำความสะอาดแครอทและหัวหอม สุ่มหั่นแล้วส่งไปที่กระทะ
- เติมน้ำมันดอกทานตะวันสักสองสามหยดแล้วผสม ทอดประมาณห้านาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
- แยกปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วล้างในน้ำ จากนั้นใส่ส่วนผสมลงในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป
- ปรุงมันฝรั่งจนนุ่ม จากนั้นเทแครอทและหัวหอมลงไปผัด
- เราปรุงซุปในกระทะใต้ฝาต่อไปในขณะเดียวกันก็เปิดขวดปลา สะเด็ดน้ำและเอากระดูกปลาออก คุณยังสามารถบดส่วนประกอบเล็กน้อยด้วยส้อมก็ได้
- เทปลาลงในกระทะ ใส่พริกไทย ใบกระวาน และเกลือ
- ปรุงมวลต่อไปอีกประมาณยี่สิบนาทีจากนั้นปิดและปล่อยให้ซุปเย็นลงเล็กน้อย
ซุปปลากระป๋อง - สูตรในหม้อหุงช้า
- เวลาทำอาหาร: 30 ถึง 45 นาที
- เสิร์ฟ:จาก 12 ถึง 14
อุปกรณ์ทำครัว
หากต้องการปรุงซุปเนื้อนุ่มให้เร็วที่สุด พยายามเตรียมเครื่องครัวและเครื่องมือต่างๆ ที่จำเป็นในกระบวนการไว้ล่วงหน้า:
- ผู้เล่นหลายคน;
- ช้อนส้อม (มีด, ส้อม, ช้อน);
- ชามขนาดใหญ่ (หลายชิ้น) ความจุ 320 มล.
- เครื่องชั่งครัวหรือถ้วยตวง
- เครื่องขูดขนาดกลางหรือใหญ่
- ผ้าลินินหรือผ้ากระดาษ
- เขียง
นอกจากนี้ หากต้องการตัดและทำความสะอาดส่วนประกอบบางส่วนของซุป คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารที่มีหัวฉีดแบบพิเศษ หรือเครื่องปั่นแบบมือถือก็ได้
คุณจะต้องการ
วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม
ซุปจะมีรสชาติดีขึ้นหากคุณเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม ดังนั้นอย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำบางส่วนเกี่ยวกับหัวข้อนี้
- ดีที่สุดสำหรับสูตร ปลากระป๋องรสธรรมชาติ- ปลาชนิดนี้มีกระดูกขั้นต่ำและไม่มีไขมันสูงแตกต่างกัน
- เป็นการดีที่ข้าวสำหรับซุปควรจะเป็น เม็ดยาว,สามารถนึ่งได้ อนุญาตให้ใช้ "บาสมาติ" และข้าวแปลกใหม่อื่น ๆ ได้
ลำดับการทำอาหาร
คุณจะเปลี่ยนแปลงสูตรมาตรฐานได้อย่างไร
ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงซุปปลากระป๋องที่ง่ายที่สุดแล้ว ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับในการปรับปรุงรสชาติและกลิ่นของอาหารจานนี้
- ทั้งสองสูตรที่เสนอสามารถเปลี่ยนแปลงได้: คุณสามารถใช้แทนข้าวได้ ข้าวฟ่างหรือข้าวบาร์เลย์มุกและแทนที่จะเป็นมันฝรั่ง - เยรูซาเล็มอาติโช๊คหรือพริกหวาน.
- คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเติมลงในซุปได้ ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับปลาที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต
- ซุปปลาที่อร่อยสมบูรณ์แบบพร้อมแล้ว น้ำซุปและไม่ใช้น้ำ - สามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- เพื่อป้องกันไม่ให้ซุปกลายเป็นข้าวต้ม ให้จับตาดูความพร้อมด้วยการลองชิมมันฝรั่ง หากพวกมันนิ่มมากและเริ่มแตกเป็นชิ้น แสดงว่าจานนั้นพร้อมแล้ว
- คนซุปประเภทนี้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เนื้อปลาหลุดเป็นน้ำซุปข้น ใช้ไม้พายไม้พิเศษสำหรับผสม
- ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงซุป ต้องแน่ใจว่าได้ล้างหม้อหรือชามของหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยใช้ผงซักฟอกชนิดพิเศษ ไขมันเก่าที่หลงเหลือจากอาหารอื่นๆ อาจทำให้รสชาติของอาหารเสียและทำให้อายุการเก็บรักษาสั้นลง
หากคุณต้องการพัฒนาระดับการทำอาหารของคุณเอง ให้ลองทำซุปปลาแสนอร่อยบ่อยๆ เพราะมันง่ายและได้ผลเกือบทุกครั้ง ตัวอย่างเช่นลองมีกลิ่นหอมที่น่าประหลาดใจรวมทั้งแปลกและอร่อยมาก คุณจะต้องชอบอาหารที่น่ารับประทานซึ่งครอบครัวของฉันคิดว่าเป็นอาหารจานนี้มากที่สุด ลองสิ่งใหม่ ๆ บ่อยขึ้นแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!
ซุปจากอาหารกระป๋องบนเตา - วิดีโอ
วิดีโอด้านล่างแสดงรายละเอียดขั้นตอนการเตรียมอาหารและการทำซุปปลากระป๋องแสนอร่อย
ซุปปลากระป๋องเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะต้องชอบ คุณรู้อะไรเกี่ยวกับซุปนี้? บางทีคนที่คุณรักอาจเตรียมมันแตกต่างออกไปโดยใช้ส่วนประกอบอื่นในกระบวนการนี้? แบ่งปันประสบการณ์และสิ่งที่คุณค้นพบในความคิดเห็น มาหารือเกี่ยวกับอาหารจานเด็ดนี้ด้วยกัน! ขอให้อร่อยและการทดลองทำอาหารที่อร่อยอยู่เสมอ!