หลักสูตรแรกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว ปลาทำความสะอาดยาก ซึ่งเป็นสาเหตุที่หลายๆ คนปฏิเสธที่จะปรุงเพราะเหตุนี้ แต่วันนี้เราขอเสนอทางเลือกง่ายๆ จากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

เนื่องจากเป็นปลากระป๋อง คุณสามารถเลือกตัวเลือกใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ อาจเป็นปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาซาร์ดีน, ปลาซาร์ดีน, ปลาเฮอริ่ง, ปลาแมคเคอเรล, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง

ปลามีบทบาทสำคัญในการเตรียมซุป คุณต้องเลือกอย่างระมัดระวังเพราะพิษจากอาหารกระป๋องเป็นเรื่องง่าย ดูไม่เพียงแต่วันหมดอายุเท่านั้น แต่ยังดูองค์ประกอบ ความสมบูรณ์ของกระป๋องด้วย

ซุปปลาคลาสสิก

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

สูตรซุปปลากระป๋องง่ายๆ ที่ใช้เวลาเตรียม 45 นาที อย่าลืมลองทำอาหารและดูแลครอบครัวของคุณ พวกเขาจะชอบมัน เพราะความเรียบง่ายมีคุณค่ามานานหลายปี!

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ: ผักชีฝรั่งทำงานได้ดีกับผักใบเขียว

Rassolnik กับข้าวบาร์เลย์ปลากระป๋อง

สำหรับผู้ชื่นชอบซุปรสเค็มตัวเลือกนี้จะเหมาะอย่างยิ่งนอกจากนี้ยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วย ส่วนประกอบมากมายทำให้เข้มข้นและสดใส!

ระยะเวลา 50 นาที.

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 32 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้สะอาดด้วยน้ำไหล เทลงในกระทะ
2. เทน้ำตามจำนวนที่ต้องการวางบนเตาแล้วเปิดไฟ
3. ปล่อยให้เดือดกวนปรุงจนสุกครึ่ง
4. ในช่วงเวลานี้ปอกเปลือกล้างและหั่นแครอทเป็นก้อน
5. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อน
6. ล้างด้วยน้ำไหลจากแป้ง
7. ปอกเปลือกหัวหอมออก ล้างแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดคมๆ
8. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟบนเตาให้ร้อน
9. เพิ่มหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
10. เพิ่มมันฝรั่ง หัวหอม พร้อมด้วยเนยและแครอทลงในข้าวบาร์เลย์
11. เมื่อแครอทใกล้จะพร้อมแล้ว ให้เปิดปลาแล้วใส่ลงในซุป
12. นอกจากนี้ยังมีเกลือ พริกไทยดำ และใบกระวาน
13. ตัดปลายแตงกวาออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
14. เทซุปลงในชามปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยสมุนไพร

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่แตงกวาดองเท่านั้น แต่ยังดองและเค็มเล็กน้อยด้วย

ซุปชีสกับปลากระป๋อง

ซุปที่หอมกรุ่นและอร่อยอย่างเหลือเชื่อพร้อมรสชีสเข้มข้น สีเขียวช่วยเสริมรสชาติกลิ่นและสีได้อย่างกลมกลืน

ระยะเวลา 40 นาที.

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 47 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกหัวหอมออกจากเปลือก ล้างและสับให้ละเอียด
2. ปอกเปลือกแครอท ตัดรากเป็นเส้นบาง ๆ
3. ใส่เนยลงในกระทะหรือหม้อตุ๋น ปล่อยให้เนยละลายและอุ่นให้ร้อน
4. ใส่หัวหอม เคี่ยวจนนิ่ม จากนั้นจึงใส่แครอท
5. ทอดอย่าลืมผัดจนผักรากนิ่ม
6. เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ วางบนเตาแล้วเปิดไฟ
7. ใส่เกลือนำไปต้ม
8. ในเวลานี้ให้ซาวข้าวแล้วเติมลงในน้ำเดือด
9. ปล่อยให้ข้าวต้มเป็นเวลาห้านาที จากนั้นจึงโรยหน้าด้วยมันฝรั่งที่ปอกเปลือก ล้าง และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
10. เมื่อข้าวและมันฝรั่งใกล้จะพร้อม ให้ใส่ปลาพร้อมกับสิ่งที่อยู่ในขวด
11. แนะนำชีสที่ละลายแล้วในหลายขั้นตอนโดยไม่ลืมที่จะเจือจางจนละลายหมด
12. หลังจากนั้นใส่หัวหอมและแครอทจากกระทะ ใบกระวาน และพริกไทยดำ
13. หลังจากผ่านไปสิบนาที ให้นำแผ่นออก ใส่สมุนไพรสับ และปล่อยให้ซุปต้มเป็นเวลาสิบนาที

เคล็ดลับ: หากใช้น้ำมันพืชธรรมดารสชาติจะไม่เป็นครีมและเข้มข้นมาก

ทำอาหารในเมนูหลายเมนู

เจ้าของ multicookers สามารถเขียนสูตรได้ทันที สมควรที่จะเชื่อได้ว่าซุปปลากระป๋องนี้อร่อยมาก!

เวลาเท่าไหร่คือ 1 ชั่วโมง 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 38 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. เอาผิวหนังออกจากหัวหอม ล้างและสับให้ละเอียด
2. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโหมดการอบ
3. เมื่อน้ำมันร้อน ให้ใส่หัวหอมลงไปผัดจนนิ่ม
4. ปอกแครอทล้างและเสียดสี
5. ล้างพริกหวาน ตัดแกน และหั่นเนื้อเป็นเส้น
6. เพิ่มแครอทและพริกลงในหม้อหุงช้ากับหัวหอม
7. ปรุงอาหารประมาณสิบนาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน
8. ปอกมันฝรั่งล้างจากทรายและสิ่งสกปรกหั่นเป็นก้อน
9. ล้างออกจากแป้งพักไว้
10. ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด
11. ซาวข้าวให้น้ำใส เปิดปลา แล้วแยกชิ้นส่วนเล็กน้อย
12. เพิ่มหัวหอมสีเขียว มันฝรั่ง ข้าว และปลาลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับของเหลว
13. เทน้ำร้อนตามจำนวนที่ต้องการเติมเกลือ
14. ในโหมดสตูว์ ให้ปรุงซุปเป็นเวลาสี่สิบนาที

เคล็ดลับ: เลือกโหมดอื่นเพื่อปรุงซุปให้เร็วขึ้น

ซุปปลากระป๋องแสนอร่อยกับมะเขือเทศ

หลายคนซื้อปลากระป๋องเฉพาะในมะเขือเทศเท่านั้น มันอร่อยดังนั้นเราจึงตัดสินใจทำให้คุณพอใจกับอาหารจานนี้ ก่อนทำซุปปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ

ระยะเวลา 45 นาที.

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 34 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทน้ำลงในกระทะ ใส่เกลือ แล้ววางทุกอย่างบนเตาทันที
2. เปิดไฟแล้วปล่อยให้เดือด
3. ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมันฝรั่ง เติมลงในน้ำเดือด
4. ซาวข้าวจนน้ำใส เติมน้ำลงไปพร้อมกับมันฝรั่ง
5. ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนสุกเต็มที่
6. เทน้ำมันลงในกระทะ ปล่อยให้ร้อน
7. ปอกหัวหอม ล้างและสับตามต้องการ
8. ปอกเปลือกแครอทตะแกรง
9. ใส่น้ำมันลงไป เคี่ยวจนนิ่ม
10. เปิดปลา แกะเนื้อเป็นชิ้นๆ
11. เพิ่มปลาทอดและปลาลงในซุปพร้อมมันฝรั่งและข้าวที่ปรุงสุก
12. ส่งใบกระวานไปปรุงเป็นเวลาห้านาที
13. เสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่ง

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้ปลาในน้ำมัน และใช้มะเขือเทศบดสดหรือน้ำซุปข้นแทนมะเขือเทศได้

หากคุณต้องการซุปรมควัน คุณสามารถใช้ปลารมควันกระป๋องได้ พวกเขาจะทำให้อาหารของคุณแปลกและมีกลิ่นหอมอย่างบ้าคลั่ง

เพื่อให้ซุปของคุณอร่อย เข้มข้น เข้มข้น ต้องแน่ใจว่าได้เติมเนื้อหาทั้งหมดของกระป๋องลงในซุป มันจะทำให้น้ำซุปมีกลิ่นหอมคาว

ซุปปลากระป๋องจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอนด้วยกลิ่นหอม รสชาติ และความเรียบง่าย สามารถมอบให้กับเด็กได้เพราะปลาไม่มีผิวหนังและเกล็ด เด็ก ๆ รักมัน! คุณสามารถทดสอบได้ด้วยตัวเองและดูด้วยตัวคุณเอง

ซุปปลากระป๋องไม่เพียงแต่เตรียมง่ายและสะดวกเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารสำหรับทุกวันและกลายเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริงหากคุณแสดงจินตนาการเพียงเล็กน้อย

บางครั้งเราต้องเตรียมบางอย่างอย่างรวดเร็วในครั้งแรก และหากไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเหลืออยู่ในช่องแช่แข็ง เราก็สามารถใช้อาหารกระป๋องได้อย่างปลอดภัย ปลากระป๋องมีคุณค่าทางโภชนาการและยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น แคลเซียม และโอเมก้า 3 (ซึ่งมีคุณค่าต่อปลา) ซุปจากอาหารกระป๋องอยู่ในประเภทของอาหารจานด่วนและก็อร่อยมากเช่นกัน

คุณสามารถปรุงซุปจากปลากระป๋องใดก็ได้: จากทูน่า ปลาซาร์ดีน ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน ชุมพร และอื่นๆ หลักการสำคัญที่ต้องปฏิบัติเมื่อเลือกอาหารกระป๋องคือการไม่มีทุกสิ่งที่ไม่จำเป็น โดย "ส่วนเกิน" หมายถึง สารกันบูด สารปรุงแต่งรส เกลือ หากอยู่ในปลากระป๋องในน้ำผลไม้ - นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคุณ แต่ไม่ได้หมายความว่าปลาในซอสมะเขือเทศหรือน้ำมันไม่เหมาะ แต่ก็สามารถใช้ได้เช่นกัน

เชฟหลายคนเรียกน้ำซุปไก่ว่าเป็นความลับหลักของซุปปลาแสนอร่อย ก็เพียงพอแล้วที่จะเพิ่มปลาเล็กน้อยหรือปลากระป๋องผักลงไปแล้วคุณจะได้ซุปที่น่าทึ่ง

วิธีทำซุปปลากระป๋อง - 15 พันธุ์

ครั้งหนึ่งในร้านค้าของสหภาพโซเวียตไม่มีทางเลือกมากนักว่าจะซื้ออะไร หลายคนต้องคิดค้นสูตรอาหารของตัวเองขึ้นมา ซุปกระป๋องจึงได้รับความนิยม

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง 500 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 500 กรัม (2 กระป๋อง)
• หลอดไฟขนาดกลาง
• ก้านคื่นฉ่าย
• แครอทใหญ่
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• ยี่หร่า - ½ช้อนชา
• แกง - ½ช้อนชา
• หญ้าฝรั่น Imeretian - เหน็บแนม
• ออลสไปซ์ - 7 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่ในการทอด

การทำอาหาร:

เริ่มต้นด้วยการล้างขึ้นฉ่าย หัวหอม และแครอท หั่นและทอดเล็กน้อยบนกระทะที่มีผนังหนา ใส่มันฝรั่งและเครื่องเทศ รวมถึงน้ำ 750 มล. ต้มทั้งหมดนี้จนผักพร้อม เปิดอาหารกระป๋อง เอากระดูกออก แกะเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในซุป ใส่เกลือและผักชีลาว แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

นอกเหนือจากเนื้อหาที่เป็นของแข็งของอาหารกระป๋องแล้วยังจำเป็นต้องเติมน้ำที่เก็บปลาไว้ในซุปด้วยซึ่งจะทำให้ได้รสชาติคาวที่เข้มข้นมาก

ซุปมีน้ำหนักเบา รวดเร็ว และแน่นอนว่าอร่อย ในการจัดเตรียม คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่สามารถพบได้ในบ้านทุกหลัง

วัตถุดิบ:

• อาหารกระป๋อง "ซาร์ดิเนลลา" - กระป๋อง
• กระเปาะ
• แครอทขนาดกลาง
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ข้าว - 1/3 ถ้วย
• น้ำมันพืชใด ๆ
• ผักชีฝรั่งสับ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เทข้าวลงในน้ำเดือด และในขณะที่กำลังหุง ให้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดร่วมกับแครอทขูด จากนั้นหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ แล้วส่งไปซาวข้าว โดยเติมน้ำหากจำเป็น เราแยกชิ้นส่วนอาหารกระป๋องแล้วส่งไปที่ซุป เราก็ใส่เนื้อย่างลงไปด้วย เรารอจนน้ำซุปเดือดแล้วทุกอย่างก็พร้อม

เมนูที่ผสมผสานกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว! แม่บ้านที่มีประสบการณ์ได้คิดค้นสูตรอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่ละอายใจที่จะเสิร์ฟให้กับแขก ชีสสำหรับ "ผลิตภัณฑ์" ที่ผิดปกติจะดีกว่าถ้าใช้แบบนิ่ม

วัตถุดิบ:

• อาหารกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง (มี) - ขวด
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• กระเปาะ
• แครอทขนาดกลาง
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราใส่มันฝรั่งเป็นก้อนในน้ำ และในขณะที่กำลังทำอาหาร ให้ผัดหัวหอมและแครอทขูด หลังจากที่มันฝรั่งพร้อมแล้ว เราก็ส่งมันฝรั่งไปทอดแล้วปล่อยให้เดือด จากนั้นเราก็ส่งนมเปรี้ยวสับละเอียดไปที่ซุปแล้วคนให้เข้ากัน ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมเราจะส่งอาหารกระป๋องเกลือพริกไทยและสมุนไพรไปที่ซุป เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

ซุปปลาที่อร่อยและเข้มข้นพร้อมเฟต้าก็ปรุงได้อย่างรวดเร็วและเป็นที่นิยมอย่างมากในฤดูร้อนในช่วงฤดูมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 2 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท
• กระเปาะ
• มะเขือเทศขนาดใหญ่)
• เฟต้า - 150 ก
• ผักชีฝรั่งสด - พวง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ข้าวฟ่าง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ใส่แครอทและหัวหอมลงในกระทะใส่มะเขือเทศสับละเอียด (คุณต้องเอาเปลือกออกก่อน) แล้วเคี่ยวใต้ฝาสักครู่ จากนั้นเราก็ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปแล้วใส่ชีสขูดและลูกเดือยต้มไว้ด้านบน เททั้งหมดนี้ด้วยน้ำแล้วรอให้มันฝรั่งสุกโดยไม่ลืมที่จะคน เราแบ่งอาหารกระป๋องออกเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในซุปพร้อมกับผักใบเขียวแล้วปล่อยให้เดือด

สูตรกระป๋องง่ายๆ นี้จะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ มีคุณสมบัติที่สำคัญอยู่ที่นี่: ซุปจะได้มาด้วยความเปรี้ยว เมื่อเสิร์ฟอาหารจานนี้อาจมีรสหวานด้วย adjika หรือครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ - 2 กระป๋อง
• ข้าว - ½ถ้วย
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• กระเปาะ
• แครอท
• ผักใบเขียวสดสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

เราล้างปลายข้าวแล้วตั้งไฟจากนั้นก็ไปที่ผัก ขูดแครอทสับหัวหอมอย่างประณีตหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน เราส่งผักทั้งหมดไปที่ข้าวแล้วรอจนสุก ในตอนท้ายใส่อาหารกระป๋องลงไปต้ม คุณสามารถตกแต่งด้วยความเขียวขจี

น้ำซุปรสชาติเข้มข้นที่จะทำให้คุณอิ่มได้นาน จัดทำขึ้นเบื้องต้นและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารใดๆ ซุปจะเป็นส่วนเสริมที่ดีของเมนูถือบวช

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• กระเปาะ
• แครอท
• กระเทียม-กานพลู
• อาหารกระป๋อง - 1 ชิ้น
• บัควีท - 100 กรัม
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

สับแครอทและหัวหอมทอด เราใส่หม้อน้ำลงบนกองไฟ เมื่อน้ำเดือดเราจะส่งมันฝรั่งเป็นก้อนซีเรียลล้างแล้วทอดหลังจากผ่านไป 5 นาที สับกระเทียมและผสมกับสมุนไพร เราส่งอาหารกระป๋องไปที่ซุปเช่นเดียวกับผักใบเขียวกับกระเทียม ปล่อยให้น้ำซุปเดือดใส่เกลือและพริกไทย

ซุปปลานี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ข้าวในสูตรสามารถแทนที่ด้วยข้าวบาร์เลย์ได้อย่างสมบูรณ์จากนั้นซุปจะเข้มข้นมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวบาร์เลย์ (หรือข้าวบาร์เลย์) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แครอท
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• กระเปาะ
• ออลสไปซ์ - 5 ถั่ว
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

ผัดหัวหอมและแครอทเติมมันฝรั่งด้วยน้ำก้อนแล้ววางบนเตาใส่ข้าวและเครื่องเทศลงในน้ำ เมื่อข้าวพร้อมแล้ว ให้ใส่การทอดลงในซุป และอาหารกระป๋องหลังจากผ่านไป 5 นาที เกลือซุปคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

ซุปกับขนมปังกรอบจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว จานนี้พร้อมในเวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง - 1 ชิ้น
• กระเปาะ
• แครอท
• Croutons (สามารถซื้อได้) - 150 กรัม
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วต้ม ในขณะที่กำลังทำอาหาร ให้ขูดแครอทและสับหัวหอม จากนั้นผัดในกระทะ เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อมแล้วให้ใส่ของทอดอาหารกระป๋องและผักใบเขียวลงในกระทะแล้วปล่อยให้เดือด โรยด้วยเกล็ดขนมปังก่อนเสิร์ฟ

ปลายอดนิยมชนิดนี้ (ตระกูลปลาแซลมอน) มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมาก ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ปลาแซลมอนสีชมพูเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปลาแซลมอนด้วย

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แครอท
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน
• โรสแมรี่แห้ง - 3 ก้าน
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

เราตัดแครอทเป็นวงกลม และมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมน้ำลงในหม้อแล้วตั้งไฟ หลังจากน้ำเดือดแล้วให้ใส่ทุกอย่างลงในภาชนะ ยกเว้นปลาและสมุนไพรสด โรสแมรี่เป็นทางเลือก หลังจากเดือดเราก็แยกปลาแซลมอนสีชมพูออกเป็นชิ้น ๆ แล้วเติมน้ำซุปลงในซุปแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาทีพร้อมกับน้ำผลไม้

ไม่แนะนำซุปจากอาหารกระป๋องสำหรับผู้ที่มีภาวะหลอดเลือดแข็งตัว, เบาหวาน, โรคตับ, ทางเดินน้ำดีและถุงน้ำดี

น้ำซุปมีกลิ่นหอมมันเยิ้มและเข้มข้น จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• กระเปาะ
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• แครอท
• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ใส่มันฝรั่งและหัวหอมลงในน้ำเดือด ก่อนที่มันฝรั่งจะพร้อม ให้ใส่แครอทขูดและพริกสับลงไป เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้ใส่อาหารกระป๋องแล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้ง โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

เนื่องจากใช้ข้าวบาร์เลย์ในสูตรจึงต้องแช่ไว้ประมาณ 2-4 ชั่วโมงก่อน

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• กระเปาะ
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท
• ข้าวบาร์เลย์ - 2 กำมือ
• กระเทียม-กานพลู
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ขั้นแรกต้มมันฝรั่ง (ก้อน) กับข้าวบาร์เลย์มุก สับแครอทหัวหอมแตงกวาด้วยแล้วทอดในกระทะ เมื่อมันฝรั่งพร้อม ให้ใส่เนื้อย่างในภาชนะ ใส่ปลาแซลมอน กระเทียม พาสต้า แล้วปล่อยให้เดือด ก่อนเสิร์ฟ ให้ฝานมะนาวและสมุนไพรหนึ่งชิ้น

มันกลายเป็นซุปดองที่อร่อยมากพร้อมกับปลากระป๋องรมควัน สำหรับการเตรียมซุปประเภทอื่นๆ ไม่แนะนำให้ใช้สิ่งเหล่านี้

ซุปที่ยอดเยี่ยมที่ทำจากส่วนผสมตามฤดูกาลซึ่งมีส่วนผสมที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายจะเตรียมได้ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ไซร่า - 2 กระป๋อง
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• กระเปาะ
• แครอท
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 3 กิ่ง
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ผักชี, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสด

การทำอาหาร:

ในขณะที่น้ำในกระทะเดือด ขูดพาร์สนิปและแครอท หั่นผักชีฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ ควรวางพาร์สนิปไว้ในชามน้ำ เมื่อน้ำเดือด เราก็ใส่พาร์สนิป ข้าวลงในกระทะ และหลังจากผ่านไป 3 นาที ก็ใส่แครอทและขึ้นฉ่าย เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ให้เติมเกลือและเครื่องเทศ รวมทั้งมะเขือเทศหั่นเต๋า (ไม่มีหนัง) และปลา ในตอนท้ายใส่ผักใบเขียวแล้วปล่อยให้ซุปเดือด

ซุปนี้นุ่มมาก เด็กๆ ชอบมากและนี่ก็ดีมากเพราะเป็นอาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• กระเปาะ
• แครอท
• ปลาทูกระป๋องหรือแซลมอนสีชมพู - 400 กรัม
• ครีม - 200 มล
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ส่งมันฝรั่งลงในน้ำเค็มเดือด และในขณะที่กำลังปรุงอาหาร ให้ผัดแครอทขูดและหัวหอมสับละเอียด เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้ใส่น้ำลงไป โดยนำไปต้มในเครื่องปั่น แล้วเทกลับเข้าไปในภาชนะแล้วเติมน้ำมันลงไป นำไปต้ม ใส่ปลา ปล่อยให้เดือดอีกครั้งแล้วเทครีมลงไป นำออกจากเตาแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

รสชาติและกลิ่นหอมของน้ำซุปที่เข้มข้นจะไม่ทำให้ใครเฉย ซุปนี้ใช้เวลาเตรียมประมาณหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ปลาในน้ำผลไม้ - 3 กระป๋อง
• เห็ดหรือเห็ดนางรม - 350 กรัม
• กระเปาะ
• แครอท
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียวสด
• มะกอก - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• เคเปอร์ - 100 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราหั่นหัวหอมเป็นวงแล้วทอดเบา ๆ ใส่แครอทขูด, มะเขือเทศสับและเคี่ยวใต้ฝา เราหั่นเห็ดแล้วส่งไปที่ผักเคี่ยวต่ออีก 15 นาที เพิ่มมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วเติมน้ำแล้วปรุงจนมันฝรั่งสุกครึ่งหนึ่ง ใส่มะกอก ปลา และเคเปอร์ลงในซุปแล้วปล่อยให้เดือด เมื่อมันฝรั่งสุก ซุปก็พร้อม

ซุปนี้รสชาติดีแม้ในขณะที่เย็น ดังนั้นคุณจึงอยากปรุงในช่วงฤดูร้อนจริงๆ

วัตถุดิบ:

• แซลมอนกระป๋อง-โอ่ง
• น้ำมะเขือเทศ - 0.5 ลิตร
• แตงกวาสด
• ไข่
• ครีมเปรี้ยวผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

ไข่ต้มปอกเปลือกและสับ เราทำความสะอาดแตงกวาจากผิวหนังแล้วหั่นให้ละเอียด เราสับผักใบเขียว เราผสมไข่แตงกวาและสมุนไพรในภาชนะเทน้ำผลไม้แล้วเติมปลา เกลือและพริกไทยใส่ครีมและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

แม่บ้านประหยัดในถังขยะของตู้เย็นมักจะมีขวดปลากระป๋องซึ่งคุณสามารถทำซุปที่เรียบง่ายและอร่อยได้ โถอันเป็นที่รักช่วยฉันได้มากกว่าหนึ่งครั้ง และเมื่อเวลาผ่านไป สูตรอาหารดีๆ ที่คัดสรรมาสำหรับทุกรสนิยมก็รวบรวมมา เมนูปลาจานแรกในครอบครัวของเราครั้งหนึ่งเคยถูกเรียกว่าซุปนักเรียน โดยจำได้ว่าสมัยเรียนที่ห่างไกลมันเป็นอาหารจานเด่นได้อย่างไร เนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและราคาถูก จากนั้นจึงเปลี่ยนชื่อจานเป็นซุปประเทศเนื่องจากเริ่มปรุงในฤดูร้อนในประเทศ ตอนนี้เรียกได้ว่าเป็นความคิดถึงแล้วเพราะเมื่อปรุงเสร็จแล้วเราก็จำวัยเยาว์ของเราได้

อาหารกระป๋องอะไรดีที่สุดสำหรับทำซุป? ปล่อยให้ขวดใส่ปลาซันรี ปลาแมคเคอเรล ทูน่า อิวาซี และปลาสแปรตในมะเขือเทศเข้ามามีบทบาท หลักสูตรแรกที่ละเอียดยิ่งขึ้นจะทำจากปลาพันธุ์สีแดง - ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพู ในจำนวนนี้จะได้อาหารกระป๋องมากที่สุด

นอกจากปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศแล้ว คุณต้องแยกความแตกต่างระหว่างขวดบรรจุด้วย โปรดจำไว้ว่ามีอาหารกระป๋องอยู่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง ซุปก็จะเข้มข้นน้อยลง ปลาในน้ำมันทำให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

ซุปปลา Saury - สูตรทีละขั้นตอน

ตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับพ่อครัวมือใหม่ แต่เมื่อเข้าใจหลักการแล้วคุณก็สามารถปรุงอาหารจากอาหารกระป๋องได้

คุณจะต้องการ:

• Saury ในน้ำมัน - 2 ขวด
• กระเปาะ
• แครอท.
• มันฝรั่ง - 2 หัว
• น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ ใบกระวาน พริกไทย (บดและถั่วลันเตา)
• น้ำ - 3 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอน:

สับหัวหอมเป็นก้อน

ถูแครอทด้วยมันฝรั่งทอดขนาดใหญ่

ผัดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลสวยงาม วางหัวหอมก่อน จากนั้นเมื่อมันโปร่งใสให้ใส่แครอท

หากคุณมีกระทะที่มีก้นหนาเหมือนหม้อต้ม คุณสามารถทอดผักในนั้นได้ทันที

เทน้ำลงในกระทะ เมื่อเนื้อหาเดือด ให้ย้ายผักที่เป็นสีน้ำตาลลงในกระทะ

ปล่อยให้เดือดวางชิ้นมันฝรั่ง ต้มประมาณ 10 นาที

ใส่ใบกระวานลงในซุปใส่เกลือแต่น้อยมากเพราะอาหารกระป๋องก็มีเครื่องเทศด้วย ปรุงอาหารด้วย "เสียงกึกก้อง" อย่างเงียบ ๆ โดยใช้ไฟต่ำสุด

ลองมันฝรั่งเพื่อความพร้อม หากเกือบจะพร้อมแล้ว ให้เปิดอาหารกระป๋องแล้วใส่ในกระทะ ปรุงรสด้วยพริกไทยไปพร้อมๆ กัน ประมาณขนาดของชิ้นในขวด ถ้าคิดว่าชิ้นใหญ่ ให้แยกชิ้น แต่อย่าสับมากเกินไป

Saury ทำอาหารได้ไม่นาน ดังนั้นคุณจึงตัดสินใจเองว่าจะต้องปรุงต่ออีกนานแค่ไหน คุณสามารถปิดการทำงานได้เกือบจะทันทีหากมันฝรั่งสามารถรับประทานได้แล้ว หรือเคี่ยวประมาณ 5 นาทีเพื่อให้น้ำซุปเข้มข้นยิ่งขึ้น หลังจากใส่ปลาแล้ว อย่าลืมชิมเกลือในคอร์สแรกและปรับเปลี่ยนตามความจำเป็น

ยินดีต้อนรับกรีนต่างๆ แต่ควรวางไว้บนจานโดยตรงจะดีกว่า และจะอร่อยมากถ้าคุณใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละมื้อ

ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศกับลูกเดือย

ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศเป็นที่นิยมในหมู่ซุปปลากระป๋องมาโดยตลอด รับประกันว่าจานนี้จะอร่อยและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งเป็นที่ยอมรับแม้กระทั่งจากผู้ที่จู้จี้จุกจิก ฉันให้สูตรการทำอาหารด้วยลูกเดือยซึ่งสามารถแยกออกจากองค์ประกอบของส่วนผสมได้

เอา:

• น้ำ - 2 ลิตร
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ - ขวด (240 กรัม)
• มันฝรั่ง - หัวสองสามหัว
• ข้าวฟ่าง (groats) - 80 กรัม
• แครอท.
• มะเขือเทศ.
• ลูคอฟกา.
• พริกไทย, lavrushka, เกลือ

วิธีเชื่อม:

1. ล้างลูกเดือยให้สะอาดโดยการเปลี่ยนน้ำหลายๆ ครั้ง
2. ต้มน้ำ ใส่ธัญพืชลงไป ต้มประมาณ 10 นาที ไม่ต้องต้มอีกต่อไป
3. ขนานหัวหอมสับทอดจนโปร่งแสงเล็กน้อย ส่งแครอทฝอยไปที่กระทะ
4. จากนั้นใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า ต้มน้ำสลัดประมาณ 5-7 นาที
5. ตัดหัวมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วนำไปใส่กระทะที่มีลูกเดือยเดือด เกลือทันทีใส่เครื่องเทศ
6. เมื่อคุณคิดว่ามันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้ใส่ปลาทะเลทะเลชนิดหนึ่งพร้อมกับน้ำดอง
7. ผัดจานปรุงสักสองสามนาที ปล่อยให้เดือดแรงแล้วปิดเตา ขอแนะนำให้ปล่อยให้จานชงจะมีกลิ่นหอมและเข้มข้นมากขึ้น

สูตรวิดีโอ: ซุปทูน่ากระป๋อง

ซุปปลาซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมันพร้อมวุ้นเส้น

อาหารกระป๋องที่เติมน้ำมันน่าพึงพอใจและเข้มข้นยิ่งขึ้น ฉันเสนอให้เสริมรายการสูตรด้วยวุ้นเส้นเล็ก ทางเลือกอื่นสำหรับพาสต้าอาจเป็นข้าวหรือลูกเดือย

ที่จำเป็น:

• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• น้ำ - 2 ลิตร
• หัวหอม, แครอท - อย่างละหนึ่งอัน
• วุ้นเส้น - 70 กรัม
• เกลือ ใบกระวาน พริกไทย น้ำมันดอกทานตะวัน

การทำอาหาร:

1. ต้มน้ำ ใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นเส้นลงไป หลังจากต้มเนื้อหาในกระทะแล้วให้ลดความร้อนลง ต้ม 10 นาที
2. สับผักรากทอดพับสลับกันในกระทะ
3. แบ่งออกเป็นส่วนๆ แล้วใช้ส้อมบดปลาซาร์ดีนเล็กน้อย เลือกกระดูก (สันกระดูกสันหลัง)
4. เทวุ้นเส้นลงในกระทะใส่เกลือ ปรุงต่อจนพาสต้าสุก โปรดทราบว่าวุ้นเส้นจะนิ่มมากแม้หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว ดังนั้นควรปรุงจนเป็นอัลเดนเต้ (เกือบจะพร้อม เนื้อแน่นเล็กน้อย)
5. ใส่ปลาซาร์ดีนลงในซุป ทอด ใส่เครื่องเทศ
6. ต้มประมาณ 2-4 นาที ปิดแก๊ส ปิดฝา ถือจานไว้อีก 10 นาทีเพื่อใส่

วิธีทำซุปปลากระป๋องพร้อมมันฝรั่งและข้าว

จานแรกอร่อยมากพร้อมเครื่องเทศหลากหลาย ปรุงสุกเร็วรับประทานด้วยความเร็วไม่น้อย อาหารกระป๋องใด ๆ ก็เหมาะสม แต่ในน้ำมัน: saury, ปลาทูน่า, อิวาซี, ปลาแมคเคอเรล

ที่จำเป็น:

• น้ำ - 3 ลิตร
• อาหารกระป๋อง - 2 กระป๋อง
• ข้าว - 2 ช้อนใหญ่
• มะเขือเทศ.
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• แครอท.
• ลูคอฟกา.
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน
• พริกไทยบัลแกเรีย
• Pasternak (ถ้าคุณพบ)
• ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชี เครื่องเทศปลา ผักชีฝรั่ง ต้นหอม

วิธีเชื่อม:

1. ต้มน้ำ ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว หลอดมันฝรั่ง
2. รอจนกระทั่งเดือดครั้งถัดไป ใส่หัวหอมก้อน แครอทขูดหยาบ และพาร์สนิปลงในกระทะ ใส่ก้านผักชีฝรั่งหั่นเต๋า พริกหวานก้อน มะเขือเทศสับละเอียด
3. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที เอาโฟมออก ปรุงรสน้ำซุปด้วยผักชี พริกไทย ใส่ผักชีฝรั่ง ปรุงรสสำหรับปลา
4. ปลาจะถูกวางครั้งสุดท้าย เคี่ยวจนข้าวและมันฝรั่งสุก

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องคลาสสิกพร้อมข้าว

ซุปแซลมอนสีชมพูกระป๋องออกมาน่ารับประทานและอร่อย ตามกฎแล้วจะปรุงโดยใช้ชุดผักแบบดั้งเดิม หากคุณมีปลาในน้ำผลไม้ของตัวเองเพื่อความเต็มอิ่มฉันแนะนำให้คุณใส่น้ำมันเพิ่มในการทอด

เอา:

• แซลมอนสีชมพูหนึ่งขวด
• ข้าว - 2-3 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำ - 2 ลิตร
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท.
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน

ทำอาหารอย่างไร:

1. ถูแครอทอย่างหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต
2. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่
3. เทน้ำลงในกระทะนำไปต้ม ซาวข้าว เทลงในน้ำเดือด ปรุงประมาณ 5-10 นาที
4. เพิ่มมันฝรั่งหั่นบาง ๆ และผักอื่น ๆ หากต้องการคุณสามารถผัดหัวหอมกับแครอทล่วงหน้าได้ แต่ตามกฎแล้วจะไม่ทำกับซุปเนื้อนุ่มกับปลาแซลมอนสีชมพู
5. ต้มสตูว์จนข้าวและมันฝรั่งสุก ใส่ปลาลงในกระทะ ใส่เกลือลงในน้ำซุป เพิ่มผักใบเขียว ปล่อยให้เดือดแรงแล้วปิดเตา

ซุปปลาอิวาชิกระป๋องพร้อมข้าวบาร์เลย์

อิวาชิ - อาหารกระป๋องแบบมีเงื่อนไข ด้วยความสำเร็จเช่นเดียวกัน คุณสามารถปรุงสตูว์ที่มีปลาผัด ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่าได้

• ปลากระป๋อง-กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 5 หัว
• น้ำ - 2 ลิตร
• แครอท.
• ข้าวบาร์เลย์ - 1/2 ถ้วย
• กระเปาะ
• Lavrushka เกลือน้ำมัน

1. เทคโนโลยีการทำอาหารมีความคล้ายคลึงกับการทำอาหารตามสูตรก่อนหน้านี้หลายประการ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการเตรียมข้าวบาร์เลย์
2. แช่ปลายข้าวไว้นานก่อนปรุงอาหาร ฉันมักจะทำในตอนเช้าถ้าฉันทำอาหารในตอนบ่าย ยังดีกว่าทำในตอนเย็น
3. เทซีเรียลด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดใส่เกลือแล้วปรุงต่อ
4. ในขณะเดียวกันก็เตรียมผักสำหรับผัดด้วย ปอกเปลือกและหั่นหัวมันฝรั่ง
5. ทอดน้ำสลัดใส่มันฝรั่งลงในกระทะ
6. ลองซีเรียลเพื่อความสุก. ถ้ามันสุกแล้วและมันฝรั่งก็เกือบจะเข้ากันเช่นกันให้ใส่ปลาลงในกระทะ ชิมเกลือทันที เติมเครื่องปรุงรส
7. ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที จากนั้นปิดเตา อย่าใส่ซุปทันที ให้พักไว้อย่างน้อย 10 นาที

ซุปครีมปลาแสนอร่อยพร้อมปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

น้ำซุปนุ่มอร่อยจนเรียกได้ว่าอร่อยเลยทีเดียว ปลาแดงกระป๋องอะไรก็ได้ - แซลมอนสีชมพู, แซลมอน, แซลมอน

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง (ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน) - กระป๋องมาตรฐาน
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - หัวสองสามหัว
• ครีม - เพื่อลิ้มรส
• ชีส - ไม่จำเป็น
• น้ำมันพืช.

สูตรอาหาร:

1. ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันเล็กน้อย
2. ขนานกันทำความสะอาดหัวแบ่งหลอด ใส่น้ำเดือด รอให้เดือด เกลือปรุงเป็นเวลา 15 นาที
3. โอนน้ำสลัดผักลงในชาม บดปลาเล็กน้อยโดยแบ่งเป็นเศษส่วนเล็กๆ ส่งตามผักครับ.
4. เมื่อคุณคิดว่ามันฝรั่งสุกแล้ว ให้เทครีมลงไป น้ำซุปจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและมีรสชาติที่น่าทึ่ง แต่โปรดจำไว้ว่าซุปอาจมีรสเปรี้ยวได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นอย่าปรุงอาหารจานใหญ่ในทันที
5. หากคุณต้องการเพิ่มชีส ให้ถูเข้าไปแล้วเติมลงในครีม จากนั้นเทลงไปและผสมน้ำซุปให้เข้ากัน

วิธีปรุงซุปจากปลาทูกระป๋องในหม้อหุงช้า

อุปกรณ์ทันสมัยกลายเป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ในครัว หม้อหุงช้า "แก้" มือของแม่บ้านที่มีงานยุ่งและซุปก็ไม่เลวร้ายไปกว่าการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม

ที่จำเป็น:

• ปลาแมคเคอเรลในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 240 กรัม (ไห).
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• พริกหยวกสีเหลือง
• กระเปาะ
• แครอท.
• ข้าว - 40 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ ต้นหอม

วิธีเชื่อม:

1. สับผักเป็นก้อนแล้วใส่ในชาม (ยกเว้นมันฝรั่ง) ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "Frying" หรือ "Baking" ปรุงอาหาร 7 นาที
2. เพิ่มมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ต้นหอมสับ ข้าวล้างและปลา
3. เติมน้ำเกลือ เปลี่ยนโปรแกรมเป็น "ซุป" หรือ "สตูว์" หากไม่มีโหมดก่อนหน้า ตั้งเวลาไว้ 40 นาที

วิดีโอของเชฟ: วิธีทำซุปปลากระป๋อง

เพื่อช่วยให้พ่อครัวไม่มั่นใจในตัวเองมากเกินไป ฉันพบวิดีโอพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับหลักการทำซุปที่อร่อย อร่อย!

รสชาติที่ถูกใจได้ซุปเบา ๆ จากปลากระป๋องกับมะเขือเทศสด

จำเป็น:

วิธีปรุงปลากระป๋องที่บ้าน

การเตรียมอาหารกระป๋องแบบโฮมเมดเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างลำบากและใช้เวลานาน อย่างไรก็ตาม หลังจากลองชิมอาหารจานนี้เสร็จแล้ว คุณจะมั่นใจได้ว่าผลลัพธ์ที่ได้จะคุ้มค่ากับความพยายามทั้งหมดที่ใช้ไป

saury 1 กระป๋องในน้ำมัน
1 หัวหอม;
แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
รากผักชีฝรั่ง 1 อัน
มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก
2 มันฝรั่ง;
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนข้าว
พาสลีย์;
เกลือเพื่อลิ้มรส
เนย 1 ช้อนชา
น้ำ 1.5 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดแครอทและผักชีฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ หรือผ่านเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต แบ่งมันฝรั่งแต่ละลูกออกเป็นหลายส่วน แล้วหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตั้งหม้อน้ำบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้มและใส่ผักทั้งหมดยกเว้นมะเขือเทศ ล้างข้าวแล้วใส่ลงในหม้อซุป ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ

ละลายเนยด้วยไฟอ่อนแล้วผัดมะเขือเทศลงไปเล็กน้อย ใส่ลงในกระทะเมื่อซีเรียลและผักอื่นๆ พร้อม หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้ใส่อาหารกระป๋องบด ผักชีฝรั่งสับลงในซุป ปิดไฟและทิ้งจานไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟซุปปลากระป๋องพร้อมครีมเปรี้ยวและขนมปังขาว

ซุปทูน่ากระป๋อง

ซุปแสนอร่อยดั้งเดิม

จำเป็น:
ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง;
1st. น้ำซุปข้นมะเขือเทศหนึ่งช้อน;
แตงกวาดอง 1 อัน
1st. ถั่วเขียวกระป๋องหนึ่งช้อนเต็ม
รากผักชีฝรั่ง 1 อัน
มันฝรั่ง 2 ชิ้น;
น้ำ 1.5 ลิตร
ผักชีฝรั่งสด 1 พวง;
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดหัวหอมกับมะเขือเทศบด


สับแตงกวาดองอย่างประณีตหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วส่งผักชีฝรั่งผ่านเครื่องขูดหยาบ

ต้มน้ำและใส่มันฝรั่งกับพาร์สลีย์ลงไป หลังจากผ่านไป 15 นาที ใส่มะเขือเทศ หัวหอมทอด แตงกวา ถั่วลันเตา และอาหารกระป๋อง เติมเกลือลงในซุปตามที่คุณต้องการ เก็บซุปโดยใช้ไฟอ่อนต่อไปอีก 10 นาที จากนั้นปรุงรสด้วยผักชีลาวแล้วเสิร์ฟ

ซุปปลาแซลมอนกระป๋อง

ซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยได้มาจากปลาแซลมอนสีชมพู

จำเป็น:
อาหารกระป๋อง 1 กระป๋อง
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนข้าว
มันฝรั่ง 3 ชิ้น;
หัวหอม 1 ชิ้น;
แครอท 1 ชิ้น;
ใบกระวาน 1 ใบ;
พริกไทยดำ 2 ถั่ว
น้ำ 1.2 ลิตร
ผักชีฝรั่ง;
พาสลีย์;
เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

เปิดปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องแล้วระบายของเหลวออกจากมันลงในภาชนะที่แยกจากกันหั่นปลาเป็นหลาย ๆ ชิ้น


ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

เทน้ำซุปปลาลงในหม้อที่มีน้ำแล้วตั้งไฟปานกลาง


นำของเหลวไปต้ม ใส่เกลือ จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที


นึ่งจานด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเทใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบขาวและซาวครีม

และอีกสูตรซุปปลา:
อร่อย!

พวกเขากล่าวว่าความแข็งแกร่งของครอบครัวสามารถตัดสินได้จากความถี่ในการปรุงซุปในบ้าน แต่การทำอาหารคอร์สแรกแบบดั้งเดิมต้องใช้เวลามาก ซุปปลากระป๋องสามารถปรุงได้เร็วกว่ามาก ปรากฎว่าอาหารจานนี้อร่อยและน่าพอใจมากและใช้เวลาเตรียมไม่เกินครึ่งชั่วโมง

ซุปปลากระป๋องสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ คุณสามารถใช้แซลมอนสีชมพู ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์รี่ ปลาทูน่า และปลาประเภทอื่นๆ ได้ ควรใช้อาหารกระป๋องที่เตรียมในน้ำผลไม้ เยลลี่ หรือน้ำซุปของตัวเอง คุณยังสามารถนำปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศมาด้วย แต่ปลาในน้ำมันไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดเนื่องจากอาหารจะมีไขมันมากเกินไป ในกรณีที่ร้ายแรง คุณต้องนำปลาออกจากกระป๋อง และอย่าเทน้ำมันลงในซุป นอกจากนี้หากอาหารกระป๋องมีน้ำมันก็ควรปรุงซุปโดยไม่ต้องทอด

ซุปปลากระป๋องปรุงด้วยผักและซีเรียล อย่าลืมใช้สมุนไพรสดหรือแห้ง รวมทั้งเครื่องปรุงรส เช่น ใบกระวาน ออลสไปซ์ และพริกไทยดำ เป็นต้น

ปลากระป๋องจะถูกเติมลงในซุปในขั้นตอนสุดท้ายเมื่อส่วนผสมที่เหลือได้รับการจัดเตรียมไว้ครบถ้วนแล้ว

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: อาหารกระป๋องเชิงอุตสาหกรรมเริ่มมีการผลิตจำนวนมากในกลางศตวรรษที่ 19 หลังจากที่เริ่มใช้กระป๋อง กระป๋องแรกทำจากดีบุกหนา ดังนั้นจึงสามารถเปิดอาหารกระป๋องได้โดยใช้สิ่วและค้อนในมือเท่านั้น

ซุปเบากับปลากระป๋อง

ซุปเนื้อเบานี้ปรุงด้วยปลาซันรีที่แช่ไว้ในน้ำผลไม้ของตัวเอง จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหารจานนี้

• น้ำ 1.5 ลิตร
• saury กระป๋อง 1 กระป๋อง;
• 3 มันฝรั่ง;
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง;
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เราวางหม้อน้ำบนเตาทันทีในขณะที่เตรียมอาหารน้ำจะมีเวลาต้ม

เราทำความสะอาดผัก ตั้งกระทะบนไฟแล้วเทน้ำมันลงไป สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ในน้ำมันร้อนแล้วทอดเล็กน้อย จากนั้นใส่แครอทลงในหัวหอมซึ่งจะต้องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูด ทอดต่อจนผักสุก

ในน้ำต้มสุกให้ลดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกไว้ก่อนหน้านี้แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทันทีที่น้ำเดือดเป็นครั้งที่สองให้เติมเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นให้ย้ายผักที่ผัดแล้วลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีกประมาณ 10 นาที

• ปลาแมคเคอเรลกระป๋อง 2 กระป๋องในซอสมะเขือเทศ (ตัวละ 240 กรัม)
• ถั่วขาว 1 กระป๋องในซอสมะเขือเทศ

เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน จุ่มมันฝรั่งในน้ำต้ม เกลือ แล้วใส่ใบกระวาน

คำแนะนำ! ซุปดังกล่าวสามารถปรุงได้โดยใช้อาหารกระป๋อง "ปลาทูธรรมชาติพร้อมน้ำมัน" ในกรณีนี้ควรนำถั่วไปปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเอง

หั่นหัวหอมและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดผักในน้ำมันพืช เพิ่มผักลงในซุปเมื่อมันฝรั่งนิ่ม การเปิดขวดอาหารกระป๋อง เราใส่ปลาและถั่วพร้อมกับซอสลงในหม้อพร้อมซุป ควรใช้ส้อมทุบปลาก่อนเพื่อให้ชิ้นปลามีขนาดเล็ก ปรุงรสซุปตามชอบด้วยเครื่องเทศ ปรุงเป็นเวลา 2-3 นาที แล้วปิดไฟ เราปล่อยให้ซุปต้มเป็นเวลา 20 นาทีก่อนเสิร์ฟใต้ฝาบนเตาที่ปิดอยู่