바나나 파이 - 조리법 및 팁. 오븐에 바나나를 넣은 파이 바나나를 채운 효모 파이

12.09.2023 디저트

바나나를 좋아하는 분들이라면 바나나 파이를 드셔보시길 권합니다. 준비하기가 매우 쉽습니다. 여기에서는 하나의 레시피를 공유하고 수십 종류의 바나나 케이크를 얻을 수 있는 몇 가지 팁도 제공하겠습니다. 결국, 몇 가지 면에서 다른 10가지 레시피를 게시할 필요가 없습니다. 이 기초를 분해하는 것이 더 낫습니다. 이를 통해 (좋은 방법으로) 요리의 광기를 만들 수 있습니다.

그건 그렇고, 먼저 살펴 보는 것이 좋습니다. 아주 맛있는 수제 케이크!

효모 반죽으로 구운 바나나 파이 레시피

재료:

건조 효모 – 10g.
바나나 - 4개
밀가루 – 500g.
우유 – 250ml.
버터 – 40g.
닭고기 달걀 – 2 개
설탕 - 5 큰술. 숟가락;
소금 - 1 핀치;

단계별 준비

반죽 반죽

따뜻한 우유에 이스트를 넣고 저어준 뒤 10분간 기다립니다.
계란 1개, 부드러운 버터, 설탕(2테이블스푼), 소금을 컵에 넣고 섞습니다. 혼합.
계란에 우유를 붓고 다시 섞으세요.
저으면서 밀가루를 첨가합니다. 반죽을 손으로 반죽하십시오.
반죽을 부풀리세요(30분).

파이용 바나나 채우기

바나나 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
설탕(3큰술)을 뿌린다.

바나나 파이 모델링 및 베이킹

반죽을 쳐서 소시지 모양으로 늘린 다음 같은 크기로 자릅니다.
반죽 조각을 둥근 케이크로 굴립니다.
각 토르티야에 바나나 필링 두 스푼을 넣습니다.
반죽을 가운데로 당겨서 솔기를 만듭니다. 가장자리를 단단히 밀봉하십시오.
베이킹 시트에 기름을 바르고 그 위에 파이를 놓습니다.
오븐을 190도까지 예열하세요.
구타 계란으로 파이를 닦으십시오.
파이가 황금색이 될 때까지 25-35분 동안 굽습니다.

파이를 위한 맛있는 바나나 충전물을 준비하는 방법

바나나 필링을 만드는 것은 실제로 매우 간단합니다. 우리에게는 상상력이 필요합니다. 우리에게는 조합이 필요합니다.

일반적인 알고리즘은 간단합니다. 재료를 자르고 설탕이나 달콤한 것으로 맛을 냅니다.

바나나를 튀기거나 가공할 필요는 없습니다. 충전재에 과일을 생으로 추가할 수 있습니다.

바나나는 딸기, 파인애플, 사과, 꿀, 초콜릿, 계피, 코티지 치즈, 배, 라즈베리 등과 섞일 수 있습니다. 내가 가장 좋아하는 것은 바나나와 사과파이이다. 바나나와 초코파이도 아주 시크해요.

퍼프 페이스트리로 바나나 파이를 만들 수 있습니다. 기성품 반죽을 사용하는 것이 좋습니다. 그냥 똑같은 직사각형으로 자르면 모든 것이 똑같아집니다.

바나나 파이는 구울 수 있을 뿐만 아니라 튀길 수도 있습니다. 예를 들어, 위의 조리법에서 오븐을 프라이팬으로 교체하면 바나나로 채워진 향긋하고 기름진 파이를 얻을 수 있습니다.

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그건 그렇고, 퍼프 페이스트리로 바나나 파이를 만드는 시각적 요리법은 다음과 같습니다. 사진보다 영상이 더 좋네요.

큰 딸이 바나나 파이 요리법을 제안했습니다. 그녀는 어떤 형태로든 바나나를 좋아합니다. 파이용 사워 크림 반죽을 준비하기 시작했을 때 그녀는 고기 파이 대신 달콤한 파이를 구워달라고 부탁했고 "엄마, 바나나에 설탕을 넣은 소를 먹자"고 물었습니다. 그리고 왜 안 되겠습니까... 사워 크림을 곁들인 빠르고 거의 쇼트브레드 반죽을 곁들인 바나나 파이는 오후 간식에 필요합니다.

레시피는 매우 빨리 나왔습니다. 나는 한 시간도 안 되어 오븐에서 바나나 파이를 구웠다.

우리는 목록에서 제품을 가져옵니다.

밀가루를 그릇에 붓습니다. 먼저 체로 치지 않고 밀가루를 섭취할 수 있습니다. 부드러운 버터와 소금 한 꼬집을 추가합니다. 버터와 밀가루를 부스러기로 섞습니다. 저는 그냥 손으로 버터를 가져다가 밀가루와 함께 반죽합니다. 반죽용 베이킹파우더도 여기에 옵니다. 원하는 경우 바닐린을 사용할 수 있습니다. 향긋한 베이킹파우더를 발견했어요. 이런 이유로 나는 바나나 필링의 향을 방해하지 않기 위해 바닐라를 사용하지 않았습니다.

부서진 반죽에 사워 크림을 첨가하십시오.

부드러운 빵을 반죽하십시오. 접착 필름으로 롤빵을 덮으십시오. 냉동실에 10분 동안 넣어두세요.

바나나를 원으로 자릅니다. 설탕과 섞는다. 풍미가 없는 으깬 레몬 조각도 여기에 나옵니다.

식힌 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 우리는 그것에서 두 가닥을 굴립니다. 반죽이 상당히 부드러워졌습니다. "언더스팅"을 위해서는 밀가루를 사용해야 합니다. 묶음으로 공을 만들어야 합니다.

공을 하나씩 납작한 케이크로 굴립니다. 각 플랫브레드 중앙에 바나나를 놓습니다.

우리는 파이를 만듭니다. 양피지에 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 얇은 버터 층으로 베이킹 양피지에 그리스를 바릅니다. 바나나 파이를 240°C로 예열된 오븐에 넣고 15~20분간 굽습니다.

바나나 파이가 준비되었습니다! 베이킹 시트에서 파이를 꺼내 식힙니다.

향기로운 바나나 파이는 우유와 함께 오후 간식으로 이상적입니다.

여름은 아직 멀었으니 조금 쉬면서 바나나를 채운 향긋한 파이를 맛보세요. 이 조리법에 따라 베이킹 반죽을 준비하는 것은 어렵지 않으며 초보 주부라도 할 수 있습니다. 주방 도구는 반죽 반죽 작업을 크게 촉진합니다: 멀티 쿠커, 제빵기 또는 푸드 프로세서(저는 푸드 프로세서를 사용했습니다). 이렇게하려면 모든 재료를 덤불에 섞고 반죽을 반죽 모드로 설정하십시오. 그럼 일하러 가자...

재료

반죽을 반죽하려면: __새로운__

우유(300ml)__NEWL__
건조 이스트 (1팩)__NEWL__
마가린 또는 버터(250g)__NEWL__
소금(0.5티스푼)__NEWL__
설탕(0.5컵)__NEWL__
밀가루(3~4컵)__NEWL__
계란(1개)__NEWL__

가열된 우유, 건조 이스트, 수조에서 녹인 마가린(또는 버터)을 푸드프로세서 그릇에 붓습니다. 소금, 설탕 (바닐린 추가 가능), 계란을 넣고 뚜껑을 닫습니다. 프로세서를 가장 느린 설정으로 켜고 밀가루 총량의 3/4를 천천히 추가합니다.

그런 다음 손잡이를 중간 속도 모드로 돌리고 장치를 20분 동안 그대로 두십시오. 반죽은 추가 작업을 위한 준비가 되었습니다.

완성된 반죽은 부드럽고 통풍이 잘 되므로 여러 개로 나누어주세요.

그리고 밀방망이로 펴주세요.

채우기 위해 바나나를 준비했습니다. 껍질을 벗기고 세로로 여러 조각으로 자르고 길이 3-4cm로 자릅니다.

둥글게 뭉친 반죽에 바나나 3~5개를 넣고 가장자리를 단단히 밀봉해 주세요.

베이킹할 때 파이가 열리는 것을 방지하려면 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 솔기 부분이 아래로 향하도록 놓아야 합니다. 200도 오븐에 25분간 굽습니다.

그건 그렇고, 먼저 잼이 든 파이를 살펴 보는 것이 좋습니다. 아주 맛있는 수제 케이크!

효모 반죽으로 구운 바나나 파이 레시피

재료:

건조 효모 – 10g.
바나나 - 4개
밀가루 - 500g.
우유 – 250ml.
버터 – 40g.
닭고기 달걀 – 2 개
설탕 - 5 큰술. 숟가락;
소금 - 1 핀치;

단계별 준비

반죽 반죽

따뜻한 우유에 이스트를 넣고 저어준 뒤 10분간 기다립니다.
계란 1개, 부드러운 버터, 설탕(2테이블스푼), 소금을 컵에 넣고 섞습니다. 혼합.
계란에 우유를 붓고 다시 섞으세요.
저으면서 밀가루를 첨가합니다. 반죽을 손으로 반죽하십시오.
반죽을 부풀리세요(30분).

파이용 바나나 채우기

바나나 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
설탕(3큰술)을 뿌린다.

바나나 파이 모델링 및 베이킹

반죽을 쳐서 소시지 모양으로 늘린 다음 같은 크기로 자릅니다.
반죽 조각을 둥근 케이크로 굴립니다.
각 토르티야에 바나나 필링 두 스푼을 넣습니다.
반죽을 가운데로 당겨서 솔기를 만듭니다. 가장자리를 단단히 밀봉하십시오.
베이킹 시트에 기름을 바르고 그 위에 파이를 놓습니다.
오븐을 190도까지 예열하세요.
구타 계란으로 파이를 닦으십시오.
파이가 황금색이 될 때까지 25-35분 동안 굽습니다.

파이를 위한 맛있는 바나나 충전물을 준비하는 방법

바나나 필링을 만드는 것은 실제로 매우 간단합니다. 우리에게는 상상력이 필요합니다. 우리에게는 조합이 필요합니다.

일반적인 알고리즘은 간단합니다. 재료를 자르고 설탕이나 달콤한 것으로 맛을 냅니다.

바나나를 튀기거나 가공할 필요는 없습니다. 충전재에 과일을 생으로 추가할 수 있습니다.

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그건 그렇고, 퍼프 페이스트리로 바나나 파이를 만드는 시각적 요리법은 다음과 같습니다. 사진보다 영상이 더 좋네요.

vsepirojki.ru

오븐에서 효모 반죽으로 맛있고 부드러운 바나나 파이를 요리하는 방법. 이 기사에서는 완전한 단계별 요리법을 찾을 수 있습니다.

갓 구운 파이의 냄새는 항상 집의 편안함과 연관되어 있으며 현대 요리법은 간단하고 "빠르게" 이루어져야 합니다.

이국적인 바나나는 배와 사과를 대체하는 흔한 제품이 되었습니다. 바나나 필링이 밋밋해 보이지 않도록 설탕과 레몬즙을 첨가합니다.

이 조합에서 바나나는 특별한 표현력을 얻습니다. 구조가 촘촘해지고 맛이 달콤하고 신맛이 납니다.

반죽을 우유와 반죽하여 구운 식품을 부드럽게 만듭니다. 이것은 "바람이 잘 통하는" 효모 반죽의 옵션 중 하나입니다.

오븐에서 효모 반죽으로 만든 바나나 파이

재료

밀가루 – 350g,
계란 – 2개,
우유 – 180밀리리터,
살아있는 효모 – 15g,
설탕 - 1/2 컵,
바나나 - 2개,
레몬 – 1/2 조각.

요리 순서

1. 파이 안에 크고 잘 익은 바나나 두 개가 들어있습니다. 바나나 과육은 가벼워야 하며, 검은 반점이 있는 바나나도 먹을 수 있지만 파이에는 적합하지 않습니다.

2. 30도까지 가열한 우유에 이스트를 녹인다. 효모가 더 빨리 "깨어나도록" 하려면 설탕 2테이블스푼을 첨가하십시오. 그릇의 내용물을 저어주고 흔듭니다. 3. 15분 후 이스트가 담긴 그릇에 거품이 생기며 이는 이스트가 활성화되었다는 신호입니다. 그 후 밀가루를 추가합니다.4. 계란 1개를 깨고 반죽을 치대주세요.

5. 반죽을 둥글게 빚어 그릇에 담고 수건으로 덮어주세요.

6. 한 시간 동안 반죽이 부풀어오르면 부피가 2배로 늘어납니다. 7. 바나나는 껍질을 벗겨 잘게 썬다. 8. 충전물에 설탕 2 큰술을 넣고 레몬 반에서 주스를 짜냅니다. 충전물은 물기가 없으며 바나나는 레몬 주스와 설탕에 담가집니다. 9. 반죽을 조금씩 떼어낸 후 동그랗게 빚어 10분간 휴지시켜주세요.

10. 반죽 볼을 펴고 바나나 필링을 납작한 케이크 중앙에 놓습니다.

11. 파이를 꼬집고 솔기 부분이 아래로 향하도록 뒤집습니다. 파이를 수건으로 덮고 10분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 파이를 양피지로 덮인 베이킹 시트로 옮깁니다. 12. 계란 1개를 풀고 파이에 넉넉하게 발라주세요. 파이에 설탕을 뿌리고 180도 예열된 오븐에 넣습니다.

30~40분 후에 뜨거운 구운 음식을 꺼낼 수 있습니다.

설탕 크러스트와 바나나 충전물을 곁들인 붉은 파이가 즉시 제공됩니다.

식힌 파이는 매우 천천히 상하기 때문에 2~3일 후에도 티파티를 장식할 수 있습니다.

저희 레시피에 따라 맛있는 바나나 파이를 준비하고 댓글로 피드백을 공유해주세요.

맛있고 달콤한 까마귀 발 쿠키 레시피에도 관심이 있으실 겁니다.

많이 드세요!

pro-tortiki.ru

바나나 파이

바나나로 쉽게 굽기

간단하지만 매우 맛있는 차 또는 커피용 디저트 - 바나나 조각을 곁들인 파이 요리 시간: 50분;
제공량: 6;
Kcal: 62;
단백질/지방/탄수화물: 4.9g/1.6g/7.3g.

바나나를 사용한 많은 요리법은 저칼로리입니다. 그러나 바나나 자체에는 설탕이 풍부하지만 이 설탕은 빠른 탄수화물이 아니라고 말할 가치가 있습니다.

바나나 두부 페이스트리 : 체중 감량을위한 파이

엄격한 식단을 따르고 올바른 요리법을 선택하는 사람들은 여전히 적어도 가끔은 파이이든 쿠키든 달콤한 것을 원합니다. 그리고 디저트로 고칼로리를 채운 빵 대신 집에서 만든 과자를 선택하면 이러한 요리의 즐거움을 경험할 수 있습니다.

바나나 파이 충전과 함께 코티지 치즈 또는 두부 덩어리를 사용할 수 있습니다

유명한 62칼로리 코티지 치즈와 바나나 파이는 단순한 치즈케이크도, 굽지 않는 차가운 디저트도 아닙니다. 이것은 칼로리가 높지 않은 일반 파이입니다. 동시에 맛있고 건강합니다.

재료:

코티지 치즈 – 240g;
밀가루 - 2 큰술. 엘.;
바나나 - 1개 대형;
과립 설탕 – 2 큰술. 엘.;
느슨해질 것입니다. – 1일;
바닐린 - 1 d.l.;
요구르트 – 80-90g.

서둘러 바나나 굽기 : 단계별 레시피

조리법은 매우 간단하고 빠르게 완료되므로 "문앞의 손님"범주에 속합니다. 오븐이나 슬로우 쿠커에서 파이를 구울 수 있습니다.

바나나와 코티지 치즈 파이 만드는 법:

계란과 설탕을 섞고 소금, 바닐린, 코티지 치즈를 넣은 다음 밀가루를 체로 치십시오. 베이킹파우더를 추가합니다.
반죽을 반죽하십시오. 틀에 반죽을 채우고 파이를 190도 오븐에 넣으세요. 15분 안에 준비가 완료됩니다.
요거트와 바나나를 믹서기에 넣고 갈아주세요. 완성된 파이에 이 사워 크림을 넉넉하게 뿌립니다.

남은 것은 파이를 냉장고에 넣는 것뿐입니다. 잠시 후 담가서 맛있는 디저트를 제공 할 수 있습니다.

바나나 파이 : 채우는 법을 올바르게 만드는 방법

이 레시피의 페이스트리 반죽은 고전적인 방식으로 준비됩니다. 아니면 계란 없이 반죽을 만드세요: 밀가루, 버터. 저지방 사워 크림, 베이킹 파우더, 가루 설탕, 기름칠용 계란.

채우기는 다음과 같이 준비됩니다.

퓌레가 될 때까지 포크로 바나나를 으깨고 이 퓌레에 코티지 치즈, 설탕, 밀가루 및 바닐린을 첨가합니다. 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞습니다.

바나나 모양의 반죽으로 파이를 만들면 좋아요. 파이는 굽기 전에 노른자로 닦을 수 있습니다.

바나나를 곁들인 사순절 구운 식품 : 빵

고기 없는 바나나 빵은 단 40분 만에 만들 수 있습니다.

바나나 – 2개;
셈. 아마 – 1-2 큰술. 엘.;
밀가루 – 1.5 큰술;
느슨해질 것입니다. – 1 티스푼;
귀리. 시리얼 - 1 큰술;
물이 끓는다. – 3 큰술. 엘.;
소금 - 꼬집음;
마지막. 기름 – 1.5 큰술. 엘.

끓는 물 3테이블스푼에 마른 아마를 담그세요. 바나나를 퓌레로 바꾸고 식물성 기름을 첨가하십시오. 다음으로 밀가루, 베이킹파우더, 플레이크, 소금을 섞으세요. 밀가루 혼합물에 바나나 퓨레를 추가합니다. 반죽이 뻑뻑해지면 물을 조금 넣어주세요. 어떤 모양의 빵이든 만들어 보세요.

빵을 오트밀로 장식하고 오븐에 20분간 넣어둡니다.

굽지 않고 바나나 쿠키 : 빨리 만드는 방법

그것은 쉽습니다. 믹서기에서 쿠키를 갈아서 부드럽게 만든 버터를 혼합물에 첨가하십시오. 버터와 연유. 모든 것을 섞어 반죽을 만드십시오. 작은 공을 굴리고 각 공 안에 바나나 조각을 넣습니다. 꼬집다.

바나나 쿠키는 맛있을 뿐만 아니라 아이들의 다이어트에 딱 맞는 건강한 디저트입니다.

완성된 쿠키를 코코넛 플레이크나 다진 견과류로 반죽하세요. 디저트를 냉장고에 넣고 몇 시간 후에 서빙해야합니다.

굽지 않고 코티지 치즈와 바나나로 만든 디저트: 달콤한 칵테일

두부와 바나나 칵테일은 엄청나게 맛있습니다. 코티지 치즈 - 140g, 바나나 - 1 조각, 견과류 - 큰 스푼, 액체 꿀 - 큰 스푼을 섞습니다. 블렌더를 사용하면 퓌레를 더 빨리 만들 수 있습니다.

맛있는 열대 과자를 만들려면 통조림 파인애플, 바나나, 코티지 치즈 200g, 3큰술을 섞으세요. 엘. 콜라 부스러기.

바나나는 맛있고 달콤한 칼륨 공급원으로 심장 근육에 매우 유익합니다. 바나나 요리법은 휴일 테이블과 맛있는 아침 식사에 사용될 수 있습니다.

바나나로 굽기 : 사진과 함께 단계별 레시피

녹인 버터, 베이킹 파우더, 체로 쳐진 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

바나나를 반죽과 섞고 기름을 바르고 밀가루를 살짝 뿌린 팬에 넣습니다.

200도로 예열된 오븐에서 30분간 파이를 굽습니다. 완성된 케이크를 틀에서 꺼내어 식혀주세요.

사워 크림, 바나나, 설탕, 바닐린을 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오.

결과 크림으로 파이를 채우고 1 시간 동안 끓이십시오.

바나나 파이 (영상)

vmirelady.ru

효모 반죽으로 만든 바나나 파이 : 사진이 담긴 레시피

집안의 파이 향기는 편안함, 아늑함 및 좋은 가족 분위기의 상징입니다. 바나나 파이로 가족과 친구를 기쁘게하려면 약간의 자유 시간과 최소한의 제품이 필요합니다. 이 간단한 요리법을 기록해 두고 이번 주말에 가족을 위해 달콤한 바나나를 채운 파이를 준비하는 것이 좋습니다. 안심하세요. 이 파이는 높이 평가될 것입니다!

화합물

지방 3.2% 우유 1잔
30그램 압축 효모
2 큰술. 설탕 숟가락
1/2 스틱 버터
밀가루
바나나 2개
충전용 설탕 약간

준비

1. 버터를 입방체로 자릅니다.

2. 깊은 그릇에 우유 한 잔을 데우고 30g을 붓습니다. 신선한 효모 또는 2 큰술. 건조 인스턴트 효모 숟가락과 2 큰술을 추가하십시오. 설탕 숟가락. 효모가 약간 올라오도록 정확히 5분 동안 그대로 두세요. 적절한 우유-효모 혼합물을 버터에 첨가하세요.

3. 산소로 더 잘 포화되도록 미리 체로 쳐야하는 밀가루를 추가하면 반죽이 성공하는 것 이상으로 나타납니다. 반죽 과정에서 적당히 뻣뻣한 반죽이 만들어질 정도로 많은 양의 밀가루가 필요합니다.

4. 버터를 주걱으로 으깬 후 나머지 재료와 섞어주세요. 완성된 반죽을 깨끗한 수건으로 덮어주세요.

5. 테이블 위에 반죽을 작은 직사각형(두께 1.5cm 이하)으로 펴십시오. 사진에 보이는 것처럼 정사각형으로 잘라주세요.

6. 동그랗게 자른 바나나를 가운데에 놓고 설탕을 뿌려 파이 모양으로 만들어 주세요.

7. 베이킹 트레이에 기름을 바르고 바로 베이킹할 수 있는 음식을 그 위에 옮깁니다.

8. 바나나 파이를 오븐에서 15~17분(200도) 동안 굽습니다. 은은한 바나나 향이 나면 이제 주전자를 켜고 신선한 향기로운 차를 끓여 컵에 부을 차례입니다. 바나나 충전재로 장밋빛 파이를 식힌 후 차와 함께 제공합니다.

논평

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참조: 파이와 빵

nakormi.com

바나나를 채운 파이. 바나나로 무엇을 만들 수 있나요?

바나나를 채운 파이

옵션 1

필수의:

밀가루 500 g 설탕 200 g 계란 2개 응유 400 ml 탄산음료 5 g

충전용:

바나나 500g 건포도 200g

조리방법

체로 쳐진 밀가루와 소다를 섞는다. 슬라이드 중앙에 구멍을 뚫고 요거트를 부은 후 설탕과 소금을 푼 달걀을 넣어주세요. 모든 것을 잘 섞은 다음 수건으로 덮고 반죽을 부풀립니다. 속을 채우려면 껍질을 벗긴 바나나를 작은 입방체로 자르고 건포도와 섞습니다.

부풀린 반죽을 밀가루를 뿌린 테이블 위에 놓고 밧줄 모양으로 만든 다음 같은 크기로 자르고 공 모양으로 만듭니다. 플랫브레드를 펴고 각각의 중앙에 충전재를 놓고 가장자리를 꼬집습니다. 준비된 파이를 밀가루에 담그고 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 놓습니다. 그 위에 계란을 바르고 오븐에 넣으세요. 완료될 때까지 파이를 20~30분 동안 굽습니다.

옵션 2

필수의:

옥수수 가루 850 g 우유 250 ml 버터 25 g 설탕 15 g 계란 소금 이스트 20 g

충전용:

바나나 1kg 설탕 250g 건포도 1/2컵 시나몬 바닐라

조리방법

따뜻한 우유로 효모를 녹이고 체로 쳐진 밀가루의 절반을 넣으십시오. 완성된 반죽을 따뜻한 곳에 2~4시간 방치한 후 반죽의 양을 2~3배로 늘리면 소금, 설탕, 남은 밀가루, 계란과 녹인 버터 또는 마가린을 넣고 섞어주세요. 반죽을 반죽하고 따뜻한 곳에 1~2시간 동안 놓아두세요.

이 시간 동안 2번 반죽해주세요. 바나나를 작은 조각으로 자르고 건포도, 설탕, 약간의 계피, 바닐라를 넣고 잘 섞습니다.

완성된 반죽을 밀가루를 뿌린 테이블 위에 놓고 작은 빵으로 자른 다음 짧은 교정(10-15분) 후 둥근 플랫 케이크로 만듭니다. 토르티야에 바나나 필링을 넣고 가장자리를 꼬집어 파이 모양으로 만듭니다. 완성된 파이를 10~15분 동안 발효시킨 후 프라이팬에 녹인 지방이나 식물성 기름을 넣고 볶습니다. 튀기는 동안 파이를 한쪽에서 다른 쪽으로 뒤집어 고르게 갈색이 되도록 합니다.

다음 장 >

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파이용 바나나 채우기

장에서 디저트, 과자, 베이킹질문에 저자가 요청한 파이의 특이한 충전재를 알려주세요 이나가장 좋은 대답은 "Mu-Mu Pies"효모 - 모래 11g - 2 큰술입니다. l 소금 - 1 작은술 밀가루 - 달걀 노른자 700g - 바닐라 설탕 3개 - 1팩 물 - 우유 200ml - 오일 100ml - 레시피 "무무 파이" 200ml 따뜻한 물에 이스트를 녹이고 설탕을 첨가한 다음 100gr. 밀가루 (체로 쳐진). 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 20~30분간 놓아두세요. 그런 다음 노른자, 따뜻한 우유, 소금, 바닐린, 식물성 기름 및 남은 밀가루 (체로 쳐진)를 이 혼합물에 첨가하십시오. 모든 것을 아주 잘 반죽하십시오. 반죽을 따뜻한 곳에 3시간 동안 놓아두세요. 매 시간마다 손으로 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 세 번째로 부풀면 파이를 만들 수 있습니다. 반죽을 똑같은 조각으로 나누고 (저는 20 조각을 얻었습니다) 공 모양으로 만들고 손바닥에 펴고 가운데에 사탕 하나를 넣고 가장자리를 꼬집고 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 놓습니다. 파이를 따뜻한 곳에 30분 동안 놓아두세요. 다음으로 굽습니다. 오븐을 200도까지 예열하고 그 안에 파이가 담긴 베이킹 트레이를 놓습니다. 20~25분간 굽습니다. 우유와 섞인 녹인 버터로 뜨거운 파이를 바르십시오. 음, 정말 맛있어! ——————————————“사과와 바나나 파이” 우유 - 밀가루 1컵 - 기름 500g - 4 큰술. 엘 계란 - 2 개 효모 - 2 작은 술 설탕 - 1 큰술 l 반죽 레몬 - 사과 1 개 - 바나나 2 개 - 설탕 1 개 - 3 큰술. 엘. 레시피 "사과와 바나나 파이"사과와 바나나 파이 효모 반죽-우유 1 잔, 500 gr. 밀가루, 식물성 기름 4테이블스푼, 계란 2개, 건조 이스트 2티스푼, 설탕 1테이블스푼, 소금 한 꼬집. 반죽을 제빵기에서 반죽했어요. 필링 - 얇게 껍질이 벗겨진 레몬을 씻어서 끓는 물을 붓고 10분간 놔두세요. 묘미와 함께 갈아주세요 / 씨앗을 제거하는 것을 잊지 마세요 /. 사과 2개와 바나나 1-2개를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 과일을 그릇에 담고 가루 설탕 3테이블스푼을 뿌립니다. 혼합. 반죽을 밧줄 모양으로 굴려 조각으로 자릅니다. 각 조각을 평평한 케이크에 넣고 속을 숟가락으로 얹어 길쭉한 파이를 만들고 초승달 모양으로 굴립니다. 유산지를 깐 베이킹 시트에 올려 놓고 15분간 방치한 후 달걀물을 바르고 210도로 예열된 오븐에서 약 30분간 굽습니다. 솔직히 파이를 초승달 모양으로 굴렸는데 오븐에서는 완고하게 원하는대로 펼쳐졌습니다. 풍미 조각이 있었기 때문에 모두가 파이에 사과와 레몬도 추측했습니다. 그러나 아무도 바나나를 추측하지 못했습니다. 그것은 전체 질량을 비정상적으로 부드럽게 만듭니다. 모든 것이 구워졌고 훌륭해졌습니다.

답변 답변 22개[전문가]

안녕하세요! 귀하의 질문에 대한 답변이 포함된 주제는 다음과 같습니다. 파이에 들어가는 특이한 재료에 대해 알려주세요.

답변 I빔[전문가]
베르메셸!

답변 한마디[전문가]
사탕과 캐러멜이 들어간 파이에 대해 들었어

답변 빌다[전문가]
새끼 고양이와 파이.

답변 요아샤.[전문가]
그들은 지금 당장 당신에게 조언을 해줄 것입니다. 🙂

답변 이리나 오토[전문가]
농담이 아니고 저희 직원이 콩을 삶아서 파이를 자주 만들어요. 나쁘지 않아!

답변 알치크[전문가]
엄마가 밤색으로 만드셨는데 달달하고 정말 맛있더라구요!

답변 이레나 막시모바[전문가]
메밀죽에 튀긴 양파를 섞어 환상적인 파이를 만들어보세요! 무슨 이유에서인지 모두가 버섯이라고 생각해요!

답변 답변 2개[전문가]

안녕하세요! 필요한 답변이 포함된 추가 주제는 다음과 같습니다.

질문에 답하세요:

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바나나를 채운 퍼프 페이스트리: 7가지 레시피 |

일반적으로 바나나를 채운 구운 식품은 어린이뿐만 아니라 성인 미식가도 좋아합니다. 네, 레시피에는 이스트가 들어가지 않은 기성 퍼프 페이스트리를 사용한다는 점을 참고하세요.

그것으로 굽는 것은 "크런치"와 함께 부드러워졌습니다. 그리고 그러한 반죽으로 "작업"하는 것은 유연하고 많은 문제를 일으키지 않기 때문에 즐거움입니다.

레시피 1: 퍼프 페이스트리의 바나나 핑거

바나나2개
설탕 3-4 큰술.
밀가루 1 큰술.
버터 100g
무이스트 퍼프 페이스트리 400-500g

그래서 레시피에 필요한 모든 재료를 준비합니다. 효모 없이 퍼프 페이스트리를 해동하세요. 일반적으로 이 프로세스에는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 바나나는 너무 익어서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 자르기가 어려워집니다. 우리가 “만들”게 될 테이블 작업대에 뿌릴 밀가루도 준비하는 것을 잊지 마세요.

바나나 필링을 준비하려면 과일 껍질을 벗기세요. 먼저 반으로 자릅니다. 그런 다음 각 절반을 세로로 네 부분으로 자릅니다.

이스트를 넣지 않은 퍼프 페이스트리 층을 6등분으로 자릅니다.

각 부분을 조금씩 굴려 직사각형을 만듭니다.

각 반죽 조각에 길쭉한 바나나 조각을 하나씩 놓습니다.

바나나 위에 굵은 설탕을 조금 뿌립니다.

바나나 조각의 양쪽을 덮습니다(작은 면).

그리고 포크로 눌러주세요.

그런 다음 나머지 측면을 연결하고 포크로 완전히 눌러 팬에서 튀김 과정에서 미니 파이의 이음새가 분리되지 않도록 합니다.

프라이팬에 해바라기 기름을 데우면 달콤한 바나나로 채워진 미니 파이를 튀길 것입니다. 그건 그렇고, 일반 파이처럼 양면이 아닌 세면에서 튀겨야합니다.

바나나 파이가 식으면 서빙할 수 있습니다.

레시피 2: 퍼프 페이스트리용 바나나 필링(사진 포함)

이스트 없는 퍼프 페이스트리 1팩.
바나나 2개
설탕

완성된 이스트를 넣지 않은 반죽을 해동하고 살짝 밀어서 사각형으로 잘라서 가운데에 놓습니다. 굵게 갈은 바나나 .

바나나 위에 설탕을 살짝 뿌려주세요.

반죽을 삼각형으로 접고 호일을 깐 베이킹 시트에 놓습니다.

칼을 사용하여 각 삼각형을 세 번 자릅니다.

베이킹 시트를 180도로 예열된 오븐에 40분 동안 넣습니다.

레시피 3: 초콜릿과 바나나를 채운 퍼프 페이스트리 롤

더 맛있게 만들기 위해 바나나와 코코아로 속을 만들어 보겠습니다. 매우 빨리 만들어지기 때문에 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다.

퍼프 페이스트리 - 2장
바나나 - 2개
코코아 - 1테이블스푼
설탕 - 60g
기름 - 1 큰 술
전분 - 1테이블스푼
가루 설탕 - 1 큰 술

먼저 퍼프 페이스트리를 해동하세요. 반죽이 해동되는 동안 퍼프 페이스트리 롤에 들어갈 속을 준비합니다.

바나나를 컵에 자르고 코코아, 설탕, 식물성 기름 한 스푼을 넣고 믹서기를 사용하여 균질한 덩어리로 섞습니다.

준비된 충전물에 한 숟가락의 전분을 넣으십시오. 반죽이 해동되는 동안 오븐을 180°C로 켜세요.
반죽을 테이블 위에 놓고 양쪽을 대각선으로 자르고 직사각형 가운데 부분은 그대로 둡니다.

중간 부분에 충전물을 넣으십시오.

양쪽 가장자리를 접은 다음 끈을 짜서 가장자리를 가운데로 번갈아 구부리고 반죽 조각 하나를 다른 조각 위에 놓습니다.

반죽 한 겹을 네 조각으로 자릅니다.

네 개의 작은 땋은 머리를 만들었습니다.

다른 하나는 그대로 남아 있었고 큰 끈이 나왔습니다. 예, 경고하고 싶습니다. 큰 땋은 머리 하나를 만들 만큼의 충전재가 아직 남아 있습니다.

종이를 깐 베이킹 시트에 땋은 퍼프 페이스트리 롤을 놓습니다.

달걀을 풀어서 닦는 것을 잊지 마세요. 예열된 오븐에 넣어 20~30분간 구워주세요. 완성된 퍼프 페이스트리에 슈가파우더를 뿌립니다.

차갑게 식혀서 차를 즐겨보세요.

레시피 4: 바나나를 채운 퍼프 페이스트리

퍼프 페이스트리 - 500g
바나나 - 2-3개

반죽은 냉동 상태로 판매되므로 포장을 열고, 반죽이 한 겹으로 되어 있는 경우 해동하면서 펴십시오. 패키지에 여러 개의 직사각형 시트가 있는 경우 테이블 위에 한 번에 하나씩 놓으십시오.

바나나 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 스트립으로 절단할 수도 있습니다. 컷 모양은 퍼프 페이스트리를 만들고 싶은 모양에 따라 다릅니다.

반죽을 사각형으로 자릅니다. 보통 12개를 구하는데, 정사각형의 한쪽에 얇게 썬 바나나를 놓아주세요.

반죽의 나머지 절반으로 충전물을 덮고 퍼프 페이스트리의 가장자리를 조심스럽게 꼬집습니다.

베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 퍼프 페이스트리를 놓고 예열된 오븐에 넣으세요.

퍼프 페이스트리는 아름답고 붉은색이 될 때까지 200도에서 약 20분간 구워냅니다.

레시피 5: 퍼프 페이스트리 바나나 파이

퍼프 페이스트리의 경우 "더 건조한" 충전재를 사용하는 것이 더 좋습니다. 그렇지 않으면 수분이 반죽에 전달되어 구워지지 않은 것처럼 느껴질 것입니다. 베이킹 시트에 최소한의 기름을 바르고 베이킹에는 양피지를 사용하는 것이 좋습니다. 베이킹 시트에 기름을 넉넉하게 바르면 퍼프 페이스트리가 기름을 많이 흡수하여 맛이 약간 떨어집니다. . 나는 퍼프 페이스트리 당 약 1/3 티스푼 정도의 설탕을 아주 적게 첨가했습니다. 또는 완전히 제외하면 덜 맛있지 만 추가 칼로리로부터 자신을 구할 수 있습니다.

기성품 퍼프 페이스트리(이스트 제외) – 400g
바나나 - 4개
팬에 기름을 바르기에 충분한 설탕, 버터 또는 식물성 기름

먼저 냉동실에서 반죽을 꺼내 실온에서 해동해야 합니다.

포장에 반죽이 두 겹이 들어 있었는데, 각 층을 6조각으로 자릅니다. 얇게 펴서 발라줬어요

바나나를 조각으로 자릅니다. 그리고 반죽의 각 층에 충전물을 넣고 설탕을 살짝 뿌립니다. 퍼프 페이스트리 윗부분을 즉시 작게 자르면 증기가 빠져나가고 구운 식품의 모양이 변하지 않습니다.

그런 다음 반죽의 나머지 절반으로 덮고 퍼프 페이스트리의 가장자리를 포크로 누르면 서로 더 잘 고정되고 아름다운 모양이 됩니다.

퍼프 페이스트리를 기름칠한 베이킹 시트에 놓고 200C로 예열된 오븐에 약 30분 동안 넣습니다. 모든 주부는 자신의 오븐을 알고 있으므로 요리하는 데 훨씬 적은 시간이 걸릴 것입니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

레시피 6: 프라이팬에 퍼프 페이스트리를 넣은 바나나

바나나 2개
정제된 해바라기유 200ml
밀가루 1.5 큰술. 엘.
설탕 1.5 큰술. 엘.
퍼프 페이스트리 450g

바나나 껍질을 벗기고 십자형으로 반으로 자른 다음 각 반쪽을 세로로 4등분합니다. 바나나 2개만 있으면 16조각이 됩니다. 15개가 필요합니다.

완성된 퍼프 페이스트리를 직사각형 모양으로 15조각으로 자릅니다. 밀가루를 살짝 뿌리고 한 방향으로 밀어주세요.

반죽의 직사각형에 바나나 조각을 놓습니다. 각 반죽 조각에 바나나 조각을 놓습니다. 설탕을 살짝 뿌려줍니다.

작은 쪽부터 먼저 닫고 포크로 눌러주세요.

그런 다음 큰 측면을 연결하고 튀김 과정에서 이음새가 분리되지 않도록 포크로 가장자리를 조심스럽게 누릅니다. 이것은 당신이 얻는 막대기입니다.

퍼프 페이스트리를 세련된 해바라기 기름에 넣고 중간 불로 3면, 즉 측면과 뒷면을 볶습니다.

식혀서 드세요.

레시피 7: 바나나를 채운 퍼프 페이스트리 롤

퍼프 페이스트리 - 500g.
바나나 - 5개
계피 -2 tsp.
잼이나 마멀레이드 - 맛보기.
상단에는 코코넛 플레이크가 있습니다.
금형에 윤활유를 바르는 오일입니다.
상단에 계란.

반죽을 해동하고 얇은 층으로 굴립니다.
바나나 껍질을 벗기고 반죽 위에 통째로 올려 놓습니다.
바나나에 계피를 뿌린다.
저는 설탕 대신 마멀레이드 조각을 얹었는데, 설탕만 뿌려도 됩니다.
롤을 말아서 풀어 놓은 계란을 바르십시오.
위에 코코넛 부스러기나 견과류를 뿌릴 수 있습니다.
원하는 황금색이 될 때까지 굽습니다.
자르기 전에 식혀 두는 것이 좋습니다.
마멀레이드를 곁들인 바나나는 카라멜 맛이 나는 것으로 나타났습니다)))

일반적으로 바나나를 채운 구운 식품은 어린이뿐만 아니라 성인 미식가도 좋아합니다. 네, 레시피에는 이스트가 들어가지 않은 기성 퍼프 페이스트리를 사용한다는 점을 참고하세요.
그것으로 굽는 것은 "크런치"와 함께 부드러워졌습니다. 그리고 그러한 반죽으로 "작업"하는 것은 유연하고 많은 문제를 일으키지 않기 때문에 즐거움입니다.