Bazen uzun bir iş gününün ardından eve geldiğinizde hızlı, lezzetli ve lezzetli bir yemek pişirmek istersiniz. doyurucu akşam yemeği. Patates ve sosisli haşlanmış lahana - harika seçenek Bu ürünler birçok ailede neredeyse her zaman buzdolabında bulunur. Yemek, en basit ve en uygun fiyatlı malzemelerden yapılmış olmasına rağmen gerçekten doyurucu ve lezzetlidir. Yaz aylarında ise yemek genç patateslerden ve lahanadan birkaç dakika içinde hazırlanır.

Pişirmek için haşlanmış lahana patates ve sosisle al gerekli ürünler. Sebzelerin yıkanıp soyulması gerekiyor.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, patatesleri büyük parçalar halinde kesin ve altın rengi kahverengi olana kadar birkaç dakika kızartın.

Doğranmış soğanı ekleyin, ateşi kısın ve soğan yumuşayana kadar pişirin.

Havuçları rendeleyin kaba rende, tavaya ekleyin, 5 dakika pişirin.

Bir süre sonra doğranmış Beyaz lahana. Geri kalan sebzelerle birlikte 5-7 dakika kızartın.

Biraz su dökün, üzerini örtün ve sebzeleri yumuşayana kadar pişirin.

Sosisleri doğrayın, sebzelere ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin. Tadına göre yemeği tuzlayın ve karabiber ekleyin. İstenirse asitlik için biraz şarap sirkesi ekleyebilirsiniz.

Taze otları doğrayın, tavaya ekleyin, karıştırın, ocağı kapatın ve servis etmeden önce yemeği 5-7 dakika bekletin.

Mevcut malzemelerden hazırlanan hızlı ve doyurucu bir akşam yemeği. Patates ve sosisli haşlanmış lahana hazır. Eğlence!

Patates ve sosisli haşlanmış lahana, her gün için harika bir yemektir. Malzemeler basit ve bu arada buzdolabında biraz bayatlamış sosisleri bile kullanabilirsiniz. Üstelik sosis herhangi bir şekilde kaynatılmaya veya tütsülenmeye uygundur. Tarifimde koku için iki tür - küçük haşlanmış-füme "popo" ve ana madde olarak haşlanmış olanı kullanacağım. Lütfen bunları farklı zamanlarda uygulamanın daha iyi olduğunu unutmayın.

Soğanları ve havuçları doğrayın.

Soğanları ve havuçları bitkisel yağda, soğanlar şeffaf oluncaya kadar kısık ateşte kızartın.

Soğanlar ve havuçlar kızartılırken, lezzet vermesi için haşlanmış tütsülenmiş sucuğu ince ince doğrayın.

Soğan ve havuçlara salça ve haşlanmış tütsülenmiş sosis ekleyin, karıştırın. Kısık veya orta ateşte (ocağa ve tavanın kalınlığına göre) pişirmeye devam edin.

Patatesleri soyup orta büyüklükte parçalar halinde kesip tavada bulunanlarla karıştırıyoruz. Orta ateşte her şeyi birlikte kaynatmaya devam ediyoruz.

Lahanayı uygun ve tanıdık herhangi bir kesime ayırıyoruz. Lahananın bir kısmı hazır olduğunda onu patateslerle ve diğer her şeyle birlikte tavaya ekleyin ve bir sonraki kısmı kesin. Sebzelerin haşlama sırasında kademeli olarak eklenmesi zamandan tasarruf sağlar; pişirmeye başlamadan önce her şeyi bir kerede kesersek, daha uzun sürer. Lahananın tamamı doğranıp tavaya konulduğunda, su ekleyin, kapağı kapatın ve lahanayı patates ve sosisle birlikte orta veya kısık ateşte kapağın altında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Ara sıra karıştırın ve yanmasını önlemek için biraz daha suya gerek olup olmadığını kontrol edin.

Lahana ve patatesler haşlanıp yumuşayınca orta büyüklükte parçalar halinde kesilir. haşlanmış sosis, diğer her şeye ekleyin ve hep birlikte kapağın altında 5 dakika daha pişirin.

Tatmak için baharatlayın. Patates ve sosis ile haşlanmış lahana servise hazır. Afiyet olsun!

Sosisli haşlanmış lahana çoğu insan için ortak bir öğle ve akşam yemeğidir. Hazırlanması çok kolaydır ve kelimenin tam anlamıyla minimum miktarda malzeme gerektirir. Aslında lahana ve sosis haşlamak için oldukça fazla tarif olduğunu biliyor muydunuz?

Sosisli haşlanmış lahana - lezzetli yemek akşam yemeği için.

Neye ihtiyacınız olacak:

• sosis – 0,5 kg;
• lahana - 1 çatal;
• havuç – 2 adet;
• soğan – 1 adet;
• sarımsak – 1 diş;
• sebze yağı- 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• salça iki kat daha fazla;
• yeşillik;
• tuz;
• biber.

Şu şekilde hazırlayalım:

1. Soğanı ince ince doğrayın, havuçları doğrayın ve hepsini bir tavada hafif şeffaf olana kadar kızartın.
2. Sosisleri kesin, sebzelere ekleyin ve orta ateşte 3-5 dakika kızartmaya devam edin.
3. Daha sonra rendelenmiş lahanayı (yarısını) atın.
4. İyice karıştırın, orta ateşe alın ve kapağı kapalı olarak pişirin. Karışımın yanmasını önlemek için biraz su ekleyebilirsiniz.
5. Sarımsak bir sarımsak presinde ezilir veya ince kıyılır. Domates salçasıyla karıştırın ve pişirmeyi bitirmeden önce en sonunda sosis ve lahanaya ekleyin.

Yavaş bir tencerede

Yavaş bir tencerede sosisli lahana, normalden daha kolay ve daha hızlı hazırlanır.

Neye ihtiyacınız olacak:

• lahana – 0,5 kg;
• sosis – 200 gr;
• havuç – 1 adet;
• soğan – 1 adet;
• domates – 2 adet;
• yağ – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• baharatlar;
• tuz;
• biber.

Şu şekilde hazırlayalım:

1. Havuçlar orta rende üzerine rendelenir, soğanlar yarım halkalar halinde kesilir ve domatesler orta boy küpler halinde kesilir.
2. Haşlanmış sosis almak, soymak ve küpler halinde kesmek daha iyidir.
3. Lahanayı parçalayın. Havuçları ve soğanları çok pişirici bir kaseye koyun ve yağda kızartın.
4. Malzemelerin geri kalanını yavaş tencereye koyun ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
5. Kaseye bir miktar su dökün ve cihazın modunu “Kızartma” yerine “Güveç” olarak değiştirin ve 40-50 dakika pişirmeye devam edin.

Patates ve sosis ile haşlanmış lahana

Patates ve sosisli lahana mükemmel, doyurucu bir akşam yemeği olacak.

Çok lezzetli ve doyurucu yemek tüm ailenin keyif alacağı bir şey.

Neye ihtiyacınız olacak:

• lahana - 1 çatal;
• patates – 0,5 kg;
• sosis – 200 gr;
• soğan – 1 adet;
• yağ – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yeşillik;
• tuz;
• biber;
• baharat.

Şu şekilde hazırlayalım:

1. Lahanayı ince ince doğrayın veya rendeleyin. Lahana çubuklarını bir kaseye koyun, tuzla ovalayın ve ellerinizle hafifçe sıkarak suyunun bir kısmını serbest bırakın.
2. Soğanı size uygun herhangi bir şekilde doğrayın ve bir tavada 3-5 dakika kızartın.
3. Patatesleri soyun ve orta boy küpler halinde kesin.
4. Sosisleri ekleyip pişirmeye devam edin.
5. Daha sonra lahanayı porsiyonlar halinde ve hemen ardından patatesleri yerleştirin.
6. Sonunda baharatlar eklenir ve su eklenir. Yemeğin yanmaması için karışımı sürekli karıştırmayı unutmayın.

Pilav 40-45 dakika sürecektir. Kapağı açık olarak orta ateşte pişirilir.

Eklenen mantarlarla

Neye ihtiyacınız olacak:

• lahana - 1 çatal;
• soğan – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• mantarlar – 250 gr;
• yeşillik;
• ekşi krema – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• sosis – 300 gr;
• domates salçası – 5 yemek kaşığı. kaşık;
• bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz;
• biber;
• baharat.

Şu şekilde hazırlayalım:

1. Lahana rendelenir veya ince kıyılır. Tavaya koyun, içine yarım bardak su dökün ve ocakta kısık ateşte açın.
2. Soğanlar ve havuçlar mümkün olduğu kadar ince doğranır ve yumuşayana kadar ayrı ayrı sotelenir.
3. Daha sonra sosis ve mantarlar kesilir. İkincisi taze veya dondurulmuş olarak alınabilir.
4. Soğan ve havuçlara mantar ve sosis eklenir.
5. İyice karıştırın, pişirmeye devam edin ve pişirmenin bitiminden yaklaşık 5 dakika önce domates salçasını da ekleyin.
6. Kızartmayı lahanaya ekleyin ve hepsini birlikte pişirin.

Pişirmenin sonunda karışım baharatlanır ve servis edilmeden önce otlar ile süslenir.

Füme sosis ile

Lahana füme sosis

Meşgul insanlar bu yemeğin hazırlanma kolaylığını takdir edeceklerdir.

Neye ihtiyacınız olacak:

• lahana – 350 gr;
• tütsülenmiş sosis - 150 g;
• domates salçası – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• soğan – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• yağ – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• tuz;
• biber.

Şu şekilde hazırlayalım:

1. Soğanları ve havuçları doğrayın ve ardından biraz yağda hafif şeffaflaşana kadar kızartın.
2. Lahanayı ince ince doğrayın ve sebzelerin geri kalanına ekleyin.
3. Birkaç yemek kaşığı su ekleyin ve tamamen pişene kadar orta ateşte kaynamaya devam edin.
4. Daha sonra domates salçası ve baharatları ekleyin.
5. Sosisleri orta büyüklükte parçalar veya çubuklar halinde kesin. Sürekli karıştırarak kaynatmaya devam edin. Gerekirse yemeğin yanmasını önlemek için su ekleyebilirsiniz.

Fırında doyurucu bir yemek nasıl yapılır?

Neye ihtiyacınız olacak:

• lahana – 0,5 kg;
• patates – 4 adet;
• peynir – 150 gr;
• süt – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• sosis – 300 gr;
• yumurtalar – 3 adet;
• bir parça tereyağı ve bir kaşık bitkisel yağ;
• tuz;
• baharat.

Şu şekilde hazırlayalım:

1. Pişirme için gerekli olan sebzeleri yıkayıp doğrayın.
2. Sosis şeritler halinde veya orta boy küpler halinde kesilebilir.
3. Çiğ yumurtaları bir çorba kaşığı sütle çırpın. Onlara tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
4. Yağı ısıtın ve soğanları ve havuçları bir tavada kızartın.
5. Birkaç dakika sonra karışımın yanmasını önlemek için lahanayı ve biraz su ekleyin.
6. Kızartmaya sosis ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
7. Aynı zamanda pişirme kabını az miktarda yağla yağlayın ve dilimler halinde kesilmiş patateslerin bir kısmını oraya yerleştirin. Kızartma üste çıkacak ve bunların hepsi kalan patateslerle kaplanmalıdır.
8. Yumurta-süt karışımını patates tabakasının üzerine dökün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Çanak 200°C sıcaklıkta yarım saat pişirilir.

Sosisli haşlanmış lahana turşusu

Sosisli haşlanmış lahana turşusu - lezzetli bir seçenek sebze yemeği.

Bir kilogram lahana turşusu için ihtiyacınız olacak:

• haşlanmış sosis - 300 gr;
• soğan – 1 adet;
• turşu – 3 adet;
• domates salçası – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• patates – 2 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• yağ – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz;
• baharat.

Şu şekilde hazırlayalım:

1. Lahana turşusu az miktarda su ile dökülerek baharatlarla birlikte yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatılır.
2. Soğanı bir tavada tereyağıyla birlikte hafif şeffaflaşana kadar soteleyin.
3. Daha sonra oraya doğranmış sosis, salatalık, doğranmış sarımsak ve salça eklenir. Taze de kullanabilirsiniz domates püresi.
4. Patatesler orta rende üzerine rendelenir ve lahanaya eklenir. Karışımı sürekli karıştırmayı ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika kaynatmayı unutmayın.

Etli haşlanmış lahana hazırlamak için üç yüz gram domuz eti, iki orta boy soğan, bir havuç, yüz gram gerekir. domates sosu veya ketçap, bir baş lahana, fesleğen, karabiber, tuz, maydanoz.

Etli haşlanmış lahana hazırlamaya başlayalım. Eti ince parçalar halinde kesin, ısıtılmış ayçiçek yağında kızartın, önceden doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları ekleyin, kavurduktan sonra biraz su ekleyip pişirin. Ete ketçap ve ince doğranmış lahana ekleyin. Lahana yumuşayana kadar tüm malzemeleri kaynatacağız, artık lahanayı, biberi tuzlayıp diğer baharatları ekleyebiliriz. Lahanayı haşlarken sürekli karıştırmayı unutmayın.

Patatesli haşlanmış lahana tarifi.

Patatesli lahana haşlaması hazırlamak için altı yüz gram lahana, dört patates, bir soğan, bir havuç, bir diş sarımsak, yarım demet dereotu, iki büyük kaşık domates salçası, iki defne yaprağı, üçte biri gerekir. çay kaşığı karabiber, bir buçuk bardak su, karabiber, tuz ve ayçiçek yağı.

Pişirmeye başlayalım. Soğan, patates ve havuçları soyun ve yıkayın. Patatesleri dilimler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve soğanı küçük parçalar halinde doğrayın. Lahanayı ince ve ince doğrayın ve az miktarda bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun. Ateşe koyun ve lahana kızarana kadar yüksek ateşte kızartın. Daha sonra suyla seyreltilmiş domates sosunu ekleyin, patatesleri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, biber ve tuz ekleyin ve yaklaşık on dakika kaynamaya devam edin.

Bu arada havuç ve soğanları bir tavada altın rengi oluncaya kadar kızartın, lahana ve patatesle dolu bir kaba koyun. Kitleye ekle Defne yaprağı, karabiber ve sarımsak, sarımsak presi kullanılarak ezilir. Patatesler hazır olana kadar on dakika daha pişirin. Şimdi doğranmış dereotu ekleyin ve yemeğin yaklaşık beş dakika pişmesine izin verin.

Mantarlı haşlanmış lahana.

Mantarlı haşlanmış lahana hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var - yarım kilo mantar, üç büyük kaşık bitkisel yağ, iki orta boy soğan, iki büyük kaşık domates sosu veya püresi, bir kilogram lahana, yüzde üç büyük bir kaşık sirke, bir yemek kaşığı şeker, aynı miktar un, bir defne yaprağı, yarım su bardağı mantar suyu, karabiber ve biraz tuz.

Mantarlı haşlanmış lahana hazırlamaya başlayalım. Önceden temizlenmiş ve yıkanmış taze mantarları kaynar suyla haşlayın, kızartın sıcak kızartma tavasıönceden soyulmuş ve dilimlenmiş soğan ile. Lahanayı soyun ve doğrayın, tüm lahanayı bir tencereye koyun, büyük bir kaşık tereyağı, yarım bardak mantar suyu veya sıradan su. Şimdi tavayı bir kapakla kapatın ve lahanayı kırk dakika pişirin. Daha sonra lahanaya soğan, sirke, domates püresi, şeker, defne yaprağı, tuz ile kızartılmış mantarları ekleyin. öğütülmüş biber ve tamamen pişene kadar on dakika daha kaynatmaya devam edin. Lahanayı hazırladığımız anda üzerine önceden tereyağıyla kızartılmış unu ekleyin, her şeyi iyice karıştırıp kaynatın.

Taze lahananız yoksa, onu güvenle lahana turşusu ile değiştirebilirsiniz, ancak o zaman sirkeyi malzemelerden çıkarmanız gerekir.

Tavuklu haşlanmış lahana.

Tavukla haşlanmış lahana hazırlamak için iki yüz ila üç yüz gram tavuk eti, bir havuç, bir veya iki domates, iki veya üç patates, bir soğan ve tuza ihtiyacınız vardır.

Gelelim tarifine. Eti küçük parçalar halinde kesin, ısıtılmış ayçiçek yağında kızartın, doğranmış lahanayı, doğranmış patatesleri ekleyin ve dökün. sıcak su lahananın tamamını kaplayacak kadar miktarda.

Tavanın içindekileri yaklaşık otuz ila kırk dakika pişirin. Bu arada soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları orta rende üzerine rendeleyin, domatesleri ince dilimler halinde kesin ve tüm bu ürünleri lahanaya ekleyin. Biraz tuz ekleyin ve yemek tamamen pişene kadar pişirin. Gerekirse bir miktar daha su ekleyebiliriz.

Sosisli haşlanmış lahana tarifi.

Sosisli lahana turşusu hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız vardır: bir baş lahana (yaklaşık üç kilogram), dört büyük veya on küçük sosis, bir orta boy soğan, üç ila dört diş sarımsak, biraz baharat ve tuz, kızartma yağı.

Lahanayı hazırlamaya başlayalım. Lahanayı alıp oldukça ince doğrayıp, doğranmış lahanayı bir tencereye veya ısıya dayanıklı başka bir kaba koyup ateşe veriyoruz. Lahana kavrulur kavrulmaz doğranmış soğanı, biberi ve tuzu ekleyin. Lahana iyice haşlandığında, önceden daire şeklinde kesilmiş sosisleri ekleyin. Her şeyi birlikte yaklaşık on dakika pişirin, ardından sarımsak presinden geçirilmiş sarımsakları ekleyin ve beş dakika daha pişirin, ardından lahanayı kapatıyoruz. Lahananın toplam pişirme süresi yaklaşık kırk ila kırk beş dakika sürer.

Sosisli haşlanmış lahana tarifi.

Sosisli lahana haşlaması hazırlamak için bir küçük baş lahana, üç yüz gram haşlanmış sosis, üç havuç, iki büyük kaşık salça, iki orta boy soğan, biraz tuz, karabiber tozu, ayçiçek yağı gerekir.

Sosisli lahana hazırlamaya başlayalım. Lahanayı ince ince doğrayın, soğanı soyun, yıkayın ve doğrayın. Havuçları soyun, yıkayın ve rendeleyin. Sosisleri küpler halinde kesin.

Derin bir tava alın, yağı ısıtın, soğanı altın rengi olana kadar soteleyin, üzerine havuçları ekleyin ve birlikte kızartın. Artık domates salçasını ekleyip iyice karıştırabiliriz.

Lahanayı bir tavaya koyun, karıştırın, kapağını kapatın ve yemek tamamen pişene kadar düşük sıcaklıkta pişirin. Artık doğranmış sosisleri ekleyip tuz ve karabiber ekleyip karıştırıp tekrar yaklaşık beş dakika daha kaynatabiliriz.

Tavayı ocaktan alıp lahanayı tabağa koyup servis edebiliriz.

Haşlanmış lahanayı sevmeyen az sayıda kişinin bulunduğunu belirtmekte fayda var. Bu yemeğin hazırlanması oldukça basit ama çok lezzetli. Yemek odasında bile güvenle alabilirsiniz - kesinlikle yanlış gidemezsiniz. Ayrıca et veya sosis gibi ek malzemelerle de yemek pişirebileceğiniz için ortaya çıkan yemek de oldukça tatmin edicidir. Genel olarak tok olacaksınız ve aynı zamanda damak tadınız da memnun kalacak.

Hazırlık

Prensip olarak burada her şey son derece basittir. Bir lahana baş alın, tüm kötü yaprakları çıkarın, akan suyun altında durulayın, ardından dörde bölün ve ince ince doğrayın. Sapın çıkarılması gerekiyor. Ama aynı zamanda yiyebilirsiniz.

Haşlanmış lahanayı sadece taze ürün, ama aynı zamanda fermente edilmişse, ikincisinin asitlik açısından tadına bakılması gerekir. Ve eğer lahana çok "kuvvetli" ise, kaynamış suya batırılması veya en azından pişirmeden önce durulanması tavsiye edilir. Ancak tüm bu işlemler, asitle birlikte başta C vitamini olmak üzere vücudumuza faydalı maddelerin de ortadan kalkacağından dolayı önerilmemektedir.

Yani burada iki seçenek var. Ya çok ekşi olmayan bir ürün almaya çalışın ya da pişirme işlemi sırasında bir kaşık dolusu şeker eklemeyi deneyin. Ancak tüm bunlar deneyimle gelecektir. Biz de size en basit şekilde nasıl yemek pişireceğinizi anlatacağız.

Yeni Başlayanlar İçin Tarif

Bir buçuk kilogram lahana alıyoruz ve yukarıda belirtilen tüm manipülasyonları onunla gerçekleştiriyoruz (sapı yıkayın, kesin, yiyin veya atın). Birkaç büyük soğanı halkalar halinde kesin. İkincisini derin bir tabakta (bu şart zorunludur!) Kızgın yağda kızartın, ardından salçayı (yüz gram yeterli olacaktır) ve lahanayı ekleyin. İyice karıştırın. Daha sonra bir buçuk bardak kaynamış su dökün. Tüm. Yaklaşık kırk dakika pişirin, daha fazla değil. İşlemin sonuna doğru biber ve tuzu ekleyin.

Bu tarif temel kabul edilebilir. Yukarıda bahsettiğimiz gibi lahanaya başka malzemeler de ekleyebilirsiniz. Ancak bunu yapmak sadece mümkün değil, aynı zamanda gerekli. Böylece orijinal yemek (ot olduğu için tabii ki midenizi kandıramazsınız) daha tatmin edici olur.

Sosisli lahana

Sosisli haşlanmış lahana nasıl pişirilir? Genel olarak, tam olarak aynı basit versiyon. Mutfak uzmanlarının önerdiği gibi tek fark, bir rendelenmiş havucun soğanla birlikte kızartılmasının tavsiye edilmesidir. Sosisler dilimler halinde kesilir, ayrı bir tavada kızartılır ve ardından - işlemin bitiminden on dakika önce - lahanaya eklenir. Gördüğünüz gibi her şey son derece basit.

Bu arada sosisler basitçe sosislerle değiştirilebilir. Veya sosis bile. Eylem algoritması aynıdır.

Etli haşlanmış lahana nasıl pişirilir?

Mükemmel pişmiş lahana haşlanmış ile eşleştirilen bu harika protein ürününden daha iyi ne olabilir? Ve sürecin kendisi son derece basittir. Yani yukarıdaki tariflere zaten hakim olan herhangi bir ev hanımı bu yemeği güvenle hazırlamaya başlayabilir. Neden bir baş lahana (altı yüz gram, artık yok) alıp buna göre hazırlaması gerekiyor? Daha sonra dört yüz gram domuz etini küçük küpler halinde kesin. Bu durumda boyun kısmını almak daha doğru olur.

Bu yüzden önce eti kızartıyoruz, sonra halkalar halinde kesilmiş iki soğanı ve ardından lahanayı ekliyoruz. Yaklaşık yirmi dakika sonra bir bardak salçayı ekleyin, karıştırın, tadına bakın, ardından tuz ve karabiberi ekleyin. Bundan sonra bir süre daha pişirin, ancak 10 dakikayı geçmeyin. Önemli! Tüm süreç bir kapak altında gerçekleşmelidir! Bu bir zorunluluk.

Basit, doyurucu ve (çoğu kişi için ön koşul olarak kabul edilen) etle de yapılan bu yemek kesinlikle ailenizi memnun edecektir. Prensip olarak, eğer yeterli zamanınız yoksa, bunu ileride kullanmak üzere yapabilirsiniz. Haşlanmış lahana buzdolabında bir, hatta iki gün hayatta kalma kapasitesine sahiptir ve daha da kötüye gitmeyecektir.

Patatesli lahana

Ancak bütün insanlar et yemiyor. Bazıları için sağlık buna izin vermez, bazıları için ise ilkeler buna izin vermez. Kuyu. Ve bunun için bir tarifimiz var. Özellikle onlar için size nasıl yemek pişireceğinizi anlatacağız.

Küçük bir lahana başını (yaklaşık altı yüz gram) kaba bir rende üzerine parçalayın. Aynısını bir havuçla yapıyoruz. Rastgele doğranmış iki soğanı kızartın, hazırlanan sebzeleri onlara ekleyin. Dilerseniz birkaç kaşık ketçap (veya salça) da alabilirsiniz. On dakika sonra kaba altı adet doğranmış patates ekleyin. Karıştırın, karabiber ve tuz. Ve sonra her şeyi otuz dakika kadar fırına koyuyoruz. Optimum sıcaklık- yüz seksen derece, artık yok.

Bu yemeğin dikkat çekici yanı ise 100 gramının sadece 56 kilokalori içermesidir. Bu yüzden mücadele edenler için harika kilolu. Özellikle sebzeleri önce kızartmazsanız, sadece suda haşlarsanız.

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana pişirmek

Bugün pek çok ev hanımı mutfağını bu mucize soba olmadan hayal edemiyor. Aslında, aşçının süreçte harcadığı zamanı gözle görülür şekilde azalttığı için de olsa, birçok insana yemek pişirmede yardımcı olur. Ve gerçekten de ocağın başında durmanıza, sürekli kaşık kullanmanıza gerek yok çünkü yanmayacaktır.

Ayrıca minimum miktarda yağla yemek pişirebilirsiniz, bu da banyo tartısını her zaman göz önünde bulunduranlar için idealdir.

Böylece, yaklaşık üç yüz gramlık küçük bir parça et alıyoruz (bu arada, domuz eti olmasına gerek yok, tavuk işe yarayacaktır). Rastgele kesip mucize cihazın kasesinde kızartıyoruz. Daha sonra üzerine iki ince doğranmış soğan, bir doğranmış havuç ve ayrıca ince doğranmış bir kırmızı dolmalık biber ekleyin. Yaklaşık on dakika boyunca kapak açıkken tekrar kızartın.

Daha sonra lahanayı ekleyin (nasıl hazırlanacağı yukarıda belirtilmiştir), tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın, kapağı kapatın, uygun modu ayarlayın - "Güveç". Çoklu pişiriciniz pişirme süresini bildiğinden işlem bittiğinde sizi bir sinyalle uyaracaktır.

Çözüm

Haşlanmış lahananın nasıl düzgün şekilde pişirileceğini konuştuk. İşte özellikle meşgul ev hanımları için bazı basit ama çok iyi tarifler. Bunları yararlı bulacağınızı ve bu yemek için kendi pişirme seçeneklerinizi geliştirmek için temel bir temel oluşturacağınızı umuyoruz. Peki, hayal gücünüzü biraz daha ilerletmek adına, sonuç olarak lahananın sadece beyaz olmadığını hatırlatmak isteriz. Karnabahar, Brüksel lahanası ve brokoli pilav için mükemmeldir. Öyleyse yaratıcı olun, hayal edin ve ailenizi basit ama sağlıklı yemeklerden oluşan yeni tatlarla memnun edin.