Süzme peynir ve irmikten yapılan hoş kokulu ve yumuşak bir güveç, yalnızca doyurucu bir ikinci yemek değil, aynı zamanda harika bir tatlı da olabilir. Süzme peynirli güveç oluşturmanın birçok çeşidi vardır, her tarif orijinal ve özeldir: diyet, kremsi, kurutulmuş meyvelerle, meyvelerle ve hatta haşhaş tohumlarıyla. Sevdiklerinizi ve misafirlerinizi basit ve aynı zamanda şaşırtın sıradışı yemek sadece süzme peynirden. Mucize bir güveç pişirmenin çeşitli yolları, özel bir şeyler hazırlamanıza ve zengin, canlı tadıyla her tadımcıyı büyülemenize yardımcı olacaktır.

Tıpkı anaokulunda olduğu gibi kuru üzümlü lezzetli süzme peynirli güveç: fırın tarifi

Basit Pişirme kurutulmuş meyveli süzme peynir bazlı olacak mükemmel seçenek Doyurucu kahvaltı. İrmik hazır yemek Bunu hiç hissedemezsiniz, süzme peynirli güveç anaokulundakiyle tamamen aynı, yumuşak, sulu çıkıyor.

İçindekiler:

• 500 gram ev yapımı süzme peynir;
• 2 tavuk yumurtası;
• 75 gram şeker;
• 150 mililitre süt;
• 75 irmik;
• 85 gram hafif kuru üzüm;
• 10 gram tereyağı;
• vanilin veya vanilya şekeri tatmak.

İhale güveç yapmak için adım adım tarif:

1. Öncelikle kuru üzümleri iyice durulamanız gerekir. Bu aşamada fırını açın ve 180 C'ye ısıtın.
2. Hazırlanan kuru meyvelerin üzerine kaynar su dökülüp 10 dakika kadar şişmeye bırakılır. Belirtilen sürenin sonunda suyu boşaltın: kurutulmuş meyveler tamamen kullanıma hazırdır. Kuru üzüm veya kuru kayısıyı kağıt havluyla hafifçe kurulayın
3. Sütü irmiğin üzerine dökün. Her şeyi yavaşça karıştırın, süt-irmik kütlesinde topak kalmadığından emin olun. İrmiğin şişme sürecini daha hızlı hale getirmek için ılık veya sıcak süt alabilirsiniz.
4. Yumurtaları ve gerekli miktarda şekeri ayrı bir kapta birleştirin, çırpma teli veya karıştırıcı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
5. Daha önce çırpılmış yumurta ve şeker karışımını süzme peynirin üzerine ekleyin, karışım homojen bir kıvama gelinceye kadar iyice karıştırın. Daha sonra karışımı şişmiş irmik ve sütle birleştirin.
6. Şimdi kuru üzümleri lor karışımına ekleyin. O zaman her şeyi tekrar iyice karıştırmanız gerekir.
7. Yüksek kenarlı bir fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın.
8. Hazırlanan kütleyi süzme peynir, irmik ve kuru meyvelerle birlikte bir kalıba aktarın, yüzeyi bir spatula ile dikkatlice düzeltin.
9. Güveç fırında 40 dakika, hafif kızarana kadar pişirilmelidir.

Bu güveçte kuru üzümleri kuru kayısı veya şekerlenmiş meyvelerle değiştirebilirsiniz.

Tatlı, tatlılarla birlikte sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. krema sosu, reçel, yoğurt, bal veya ekşi krema.

Unsuz irmikli diyet süzme peynirli güveç

Diyet yapanlar bile süzme peynirli güveç hazırlayabilir. Bu tarif inanılmaz derecede basittir.

İçindekiler:

• 150 gram az yağlı süzme peynir;
• 2 tavuk yumurtası;
• 100 ml az yağlı kefir;
• 90 gram irmik;
• 50 gram şeker;
• 6 gram kabartma tozu;
• 3 gram tuz;
• 50 gram kurutulmuş kızılcık;
• vanilin.

Pişirme işlemi diyet pişirme:

1. Süzme peynirini pürüzsüz hale gelinceye kadar ovalayın.
2. Buraya kefir, irmik, vanilin ve tuzla birlikte soda ekleyin.
3. Daha sonra yumurtaları gerekli miktarda şekerle çırpın ve hazırlanan lor karışımıyla birleştirin.
4. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. İrmik karışımının biraz şişmesine izin verin. Bu yaklaşık 20 dakika sürecektir.
5. Bundan sonra kurutulmuş kızılcıkları ekleyin ve karıştırın. Aromatik ve çok iştah açıcı kütleyi hazırlanmış bir forma yerleştirin ve 180 derecede pişirin. Tatlının kızarması 35 dakika sürecektir.
6. Bitmiş güveci çıkarın ve soğutun. Fırında unlu mamuller biraz kabaracak ve soğuduktan sonra biraz çökecek, böyle olması gerekiyor.
7. Tamamen soğuduktan sonra tatlıyı kalıptan çıkarıp dikkatlice büyük bir tabağa çevirebilirsiniz. Servis yapmadan önce lor inceliği porsiyonlu parçalar halinde kesilebilir, bu nedenle tabaklara yerleştirilmesi uygun olacaktır.

Olumsuz yağlı süzme peynir Az yağlı olanlarla değiştirilebilir. Her durumda, güveç lezzetli, aynı zamanda çok yumuşak ve gözenekli olacaktır.

Diyet güveç meyvelerle iyi gider veya ekşi krema sosu, jöle veya reçel.

İrmik ve yumurtalı süzme peynirli güveç için klasik tarif

İçindekiler:

• 500 gram %9 süzme peynir;
• 3 tavuk yumurtası;
• 75 gram şeker;
• 50 gram irmik (değiştirilebilir) buğday unu);
• 50 gram ev yapımı ekşi krema;
• 5 gram kabartma tozu (limon suyuyla söndürülmüş);
• 1 paket vanilin;
• 2 gram tuz;
• kalıbı yağlamak için tereyağı.

Tarif basit ve lezzetli güveç:

1. Başlamak için süzme peyniri irmik (veya gerekli miktarda un), ekşi krema ve şekeri ayrı bir kapta karıştırın.
2. Bir çırpma teli kullanarak yumurtaları hafif köpük görünene kadar tuzla çırpın.
3. Çırpılmış yumurtalara sönmüş yumurtaları ekleyin limon suyu soda ve vanilin.
4. Yumurta karışımını önceden hazırlanmış lor kütlesiyle dikkatlice birleştirin, her şeyi iyice karıştırın.
5. İzin vermek lor hamuru 5 dakika bekletin, irmiğin şişmesi için bu gereklidir.
6. Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini parşömenle kaplayın, tereyağıyla iyice yağlayın ve irmik serpin. Bundan sonra önceden hazırlanmış hamuru oraya koyabilirsiniz.
7. Tatlının 200 derecelik fırında 45 dakika pişirilmesi gerekiyor. İştah açıcı bir altın kabuk, güvecin hazır olduğunu gösterecektir.

Güveç önceden soğuduktan sonra tavadan çıkarın.

Mikrodalgada irmikli süzme peynirli güveç

Lezzetli pişirin ve sağlıklı tatlı tüm aile için sadece fırında değil, mikrodalgada da yemek pişirebilirsiniz. Sadece 15 dakikada lezzetli bir kahvaltı hazırlanabilir. Böyle bir tatlının kalori içeriği minimumdur.

İçindekiler:

• 250 gram süzme peynir;
• 100 gram toz şeker;
• 50 gram irmik;
• 2 tavuk yumurtası;
• 20 gram tereyağı;
• 5 gram kabartma tozu.

Mikrodalgada süzme peynirli güveç için basit bir adım adım tarif:

1. Süzme peynirini bir kaseye koyun ve çatalla iyice ezin. Bundan sonra şeker ve irmik eklemeniz gerekir.
2. Yumurtaları çırpma teli ile çırpın ve süzme peynirin içine dökün.
3. Yumuşak ekle tereyağı, soda içmek. Soda, lor kütlesinin yükselmesine yardımcı olacak ve bu da bitmiş tatlının havadarlığını sağlayacaktır. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
4. Hazırlanan karışımı mikrodalgaya dayanıklı bir cam kaba aktarın ve kapağını kapatın. Kapalı bir kapta pişirildiğinde güveç sululuğunu ve yumuşaklığını koruyacaktır.
5. Kaseyi lor karışımıyla birlikte mikrodalgaya yerleştirin. Tatlının hazırlanması 800 W güçte 8 dakika sürer. Bir güveci tencerenizde pişirmenin ne kadar süreceğini öğrenmek için mikrodalga fırın, mutfak cihazının talimatlarını okuyun.

Tatlıyı ekşi krema veya balla servis edebilirsiniz, çok lezzetli olacaktır.

Yavaş bir tencerede irmik ve haşhaş tohumu ile süzme peynirli güveç

Kullanma sıradışı tarif haşhaş tohumu ile güveçler yaratabileceksiniz lezzetli tatlı bütün aile için.

İçindekiler:

• 500 gram süzme peynir;
• 2 gram vanilya şekeri;
• bir çift tavuk yumurtası;
• 100 gram şeker;
• 100 gram irmik;
• 75 gram yağlı ekşi krema;
• 70 gram haşhaş tohumu;
• 5 gram kabartma tozu;
• 15 gram tereyağı.

Adım adım süreç Hazırlıklar:

1. Öncelikle gerekli miktarda süzme peyniri bir kaseye aktarın ve içine yumurtaları kırın. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
2. Vanilya şekeri ekleyin ve lor karışımını iyice karıştırın.
3. Şimdi irmiği ekleme zamanı geldi. Hamurun kıvamı biraz cıvıksa bu normaldir. İrmik daha sonra şişecek ve böylece pişirmeden önce bitmiş kütleyi "kalınlaştıracaktır". Gerekli miktarda kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Elinizde kabartma tozu yoksa hiç eklemenize gerek yok, sadece unlu mamullerin o kadar havadar olmayacağını unutmayın.
4. Hamuru hazırlamanın son adımı haşhaş tohumlarını eklemektir. Her şeyi iyice karıştırın, haşhaş tohumlarının lor karışımında eşit dağılımı için bu gereklidir.
5. Lor ve haşhaş karışımını daha önce tereyağı ile yağlanmış çok pişirici bir kaseye aktarın.
6. Hamurun yüzeyini silikon bir spatula kullanarak düzeltin ve kabı çoklu pişiricinin içine yerleştirin. “Pişirme” programını seçin, zamanlayıcıyı 60 dakikaya programlayın. Çoklu pişiriciyi ancak program tamamlandıktan sonra açabilirsiniz.
7. Hazır güveç Kasede soğutun, ardından dikkatlice bir tabağa koyun.

Tatlıyı kendi takdirinize göre meyvelerle süsleyebilirsiniz, toz şeker, kakao veya öğütülmüş tarçın. Güvecin kalori içeriği 100 gramda 234 kcal'dir.

İrmik ve kuru üzümlü süzme peynirli güveç (video)

Güveç hazırlamak için sunulan yöntemlerin çeşitliliği, her ev hanımının her aile üyesinin damak tadına uygun bir şey seçmesine yardımcı olacaktır. Zevkle pişirin!

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Fırında irmikli süzme peynirli güveç pişirmeyi hiç denemediyseniz, fotoğraflı adım adım tarif sizin için iyi bir rehber olacaktır. Tarifte, hazırlamanın tüm aşamalarını olabildiğince açık bir şekilde anlatmaya çalıştım, böylece yemek pişirmeye yeni başlayanlar bile bu pişirme yöntemine hakim olabilirler. Bazen basit bir tarif, pişmesi bütün gün süren ve başarısız olan süslü keklerden daha lezzetli olabilir. Süzme peynir ve irmik alın ve pişirmeye başlayın! Öyleyse lütfen sevin ve sevin: fırında irmikli süzme peynirli güveç, fotoğraflı adım adım tarif hizmetinizde!
Peki yumurtayı bazı nedenlerden dolayı yiyemeyenler için pişirmenizi tavsiye ederim.



Gerekli Ürünler:

- 400 gram süzme peynir;
- bir tutam vanilya şekeri;
- 120-130 gram kalın ekşi krema;
- Bir tutam tuz;
- 3 tam masa. l. toz şeker;
- 3 tam masa. l. irmik;
- ¼ çay kaşığı l. kabartma tozu veya kabartma tozu;
- 2 tavuk yumurtası;
- serpmek için biraz irmik.

Fotoğraflarla adım adım tarif:

Süzme peynirine toz şeker serpiyorum. Ayrıca lezzet için biraz vanilya şekeri ekliyorum.




Kabartma tozu ekleyip lor karışımını karıştırıyorum. Kabartma tozu (veya kabartma tozu) kullanıldığında, unlu mamuller havadar hale gelecek ve boyutlarının iki katına çıkacak.




Bütün olanları sürüyorum tavuk yumurtaları(tabii ki kabuksuz). Sarılarını beyazlarından ayırmıyorum. Bu durumda beyazları sarılardan ayırmaya gerek yoktur çünkü hamur soda nedeniyle zaten kabaracaktır.




Hamura zengin ekşi krema ekliyorum. Az yağlı ekşi krema, lor hamurunu çok sıvı hale getirecektir.






Süzme peynirin ezilmesi için tüm hamuru bir blender ile çırptım. Blender kullanacağımı bildiğim için süzme peyniri elekten geçirmedim. Böyle bir cihazınız yoksa normal bir elek yardımcı olacaktır. Önce süzme peyniri silin ve ardından diğer tüm malzemeleri ona ekleyin.




Şimdi hamurun içine irmik ekliyorum. Daha önce hamurun bir blender ile dövülmesi nedeniyle eklenmesi mümkün değildi.




Hamuru irmikle birlikte oda sıcaklığında 1 saat şişmeye bırakıyorum. Daha sonra kalıbı küçük bir parça tereyağı ile yağlıyorum ve ardından yüzeye irmik serpiyorum. Böylece güveç piştikten sonra tavadan kolaylıkla çıkacaktır. Hamuru yağlanmış seramik kalıba döküp fırına koyuyorum.




Süzme peynirli güveci 45 dakika pişirip fırın sıcaklığını 180 dereceye ayarlıyorum.






Soğuyan güveci tavadan çıkarın. Gördüğünüz gibi bu tür unlu mamuller pembe, kabarık ve güzel çıkıyor.




Büyük parçalar kesip herkesin sofrasına koyuyorum.




Ve her zaman bunu isteyen pek çok insan vardır, çünkü irmikli süzme peynirli güveçlere direnmek imkansızdır. Sıcak demlenmiş olanı da bu zamana kadar hazırım, o yüzden kaybedecek zaman yok, mükemmel görünümüyle çok çekici ve çekici. Fırında irmikli süzme peynirli güveç, fotoğraflı adım adım tarifini umarım not alırsınız!

Süzme peynirli güveç- sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı yemek, çünkü süzme peynir insan vücudu için gerekli olan çok miktarda besin içerir - kalsiyum, potasyum, protein, magnezyum ve bakır, folik asit, B vitaminleri, A vitamini. İrmikli süzme peynirli güveç çok havadar çıkıyor. Un, unlu mamullerin yoğun ve alçak olmasına neden olduğundan, unun yerine irmik kullanılır. Süzme peynir hem çocuklar hem de hamile kadınlar için faydalıdır. Güveç neredeyse herkesin sevdiği en lezzetli yemeklerden biridir. Bebek beslenmesi için idealdir. Lor-irmik güveci, yağda kızartılan cheesecake'lere göre daha sağlıklı ve diyetlidir.

İrmikli unsuz süzme peynirli güveç - klasik tarif. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 400 gr süzme peynir;
• tatmak için vanilya şekeri;
• 120 gr yağlı ekşi krema;
• tuz;
• eşit miktarda irmik ve şeker - her biri 3 yemek kaşığı;
• yarım çay kaşığı kabartma tozu;
• 2 yumurta.

Pişirme işlemi:

1. Süzme peynirine şeker serpilir ve lezzet için biraz vanilya şekeri eklenir.
2. Kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın. Bu şekilde unlu mamuller iyice kabaracak ve havadar olacaktır.
   
3. Yumurtaları sarılarını veya sarılarını ayırmadan ekleyin.
   
4. Ekşi krema ekleyin.
5. Süzme peynirde büyük taneler kalmayacak şekilde her şeyi bir blender ile çırpın. Bir blender kullanmayı planlamıyorsanız, başlangıçta süzme peynir bir elekle öğütülür.
   
6. Hamurun içine dökün irmik, bu yalnızca malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırdıktan sonra yapılır.
   
7. Hamuru 30-40 dakika bekletin. Tavayı yağla yağlayın ve üzerine irmik serpin, böylece güveç hazır olduğunda kolayca çıkarılabilir.
8. 180 derecede 45 dakika pişirin.
   

Lor-irmik güveci güzel ve kızarmış çıkıyor.

Anaokulunda olduğu gibi

İrmik ve kuru üzümlü süzme peynirli güveç, tam bir öğünün yerini alabilir veya lezzetli bir tatlı haline gelebilir. İrmik, unlu mamullere yumuşaklık katar. Tarifin çok sayıda varyasyonu var, ancak çoğu zaman ev hanımları güveç hazırlamak için talimatlar arıyorlar. çocuk Yuvası. Yani, pişirme için ihtiyacınız olacak:

• 120 gr irmik;
• 450 gr süzme peynir;
• 180 gr şeker;
• 2 yumurta;
• 120 mi süt;
• 50 gr tereyağı;
• 80 gr kuru üzüm;
• tuz.

Pişirme işlemi:

Pişirmenin son dakikalarında güvecin hazır olup olmadığını kontrol etmek için fırını açabilirsiniz. Pişmiş ürünler şeklini iyi koruyacak ve parçalanmayacak veya dağılmayacaktır.

Fırında yumurta yok

Süzme peynirli ve yumurtasız irmikli lezzetli bir güveç de aynı derecede ufalanan, aromatik ve pembe olacak. Dikkat edilmesi gereken en önemli nokta süzme peynirin kuru olmaması, aksine daha nemli ve yağlı bir ürün seçmelisiniz. Gerekirse hamura ekşi krema veya süt ekleyin. Tarif için ihtiyacınız olacak:

• 400 gr süzme peynir;
• 4 büyük kaşık irmik;
• 3 yemek kaşığı şeker;
• tuz;
• yarım çay kaşığı soda.

Pişirme işlemi:

Pişirdikten sonra tabak tereyağı ile yağlanır. Üst kabuk tarafından emilerek tadı daha da hassas hale getirir. Güveci yoğunlaştırılmış süt, meyve sosu veya bal ile servis edebilirsiniz.

Elmalı güveç

Herkes süzme peynirli güveci denedi. Bu hassas hamur işi tam bir kahvaltının yerini alabilir. İrmik güveç süzme peynir aromatik ve besleyicidir ve çeşitlilik için ekleyebilirsiniz farklı malzemelerörneğin elmalar. İrmik ve elmalı lezzetli bir süzme peynirli güveç yapmak için şunları yapmanız gerekir:

• yarım kilo süzme peynir;
• 2 yumurta;
• 4 büyük yemek kaşığı toz şeker;
• 70 gr tereyağı;
• 2 - 3 yemek kaşığı irmik;
• tuz;
• vanilin;
• 4 orta boy elma;
• 2 büyük kaşık galeta unu.

Pişirme işlemi:

Muzlu güveç

Muz ve irmikli süzme peynirli güveç eşsiz bir aromaya, yumuşaklığa ve tada sahiptir. Ana sır– Yeterince olgunlaşmış ancak aşırı olgunlaşmamış muz kullanın. Hazırlık için ihtiyacınız olan:

• 300 gr süzme peynir;
• 2 yumurta;
• 2 muz;
• 2 büyük kaşık irmik;
• 2 yemek kaşığı ekşi krema ve aynı miktarda toz şeker.

Pişirme işlemi:

Ekşi krema ile

İrmik ve ekşi krema ile süzme peynirli güveç - tarif hiç de benzer değil geleneksel bir yemek. O hatırlatıyor ihale turtası. Süzme peynirin tadı neredeyse hissedilmiyor, bazıları tarifteki varlığını bile düşünmeyecek. Hazırlanmak için şunları yapmalısınız:

• 350 gr süzme peynir;
• 3 büyük kaşık şeker;
• 3 büyük kaşık irmik;
• 5 yemek kaşığı yağlı ekşi krema;
• 2 yumurta;
• tuz;
• kabartma tozu;
• vanilya şekeri.

Pişirme işlemi:

Bu nefis tatlı hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir. Ayrıca servis için genellikle pudra şekeri ve nane dallarıyla süslenir ve üzerine yoğunlaştırılmış süt veya ekşi krema serpmek de iyidir.

Kabak

Süzme peynirli ve irmikli balkabağı güveç sadece lezzetli değil aynı zamanda çok sağlıklı bir yemektir. Sebzenin insanlar için ve ayrıca süzme peynirle birlikte faydaları paha biçilmezdir. İhtiyacınız olan tarif için:

• 470 gr kabak posası;
• 170 gr şeker;
• 80 gr irmik;
• 220 gr süzme peynir;
• bir parça tereyağı;
• 250 mililitre süt;
• 3 yumurta;
• 70 gr ekşi krema.

Pişirme işlemi:

1. Kabak posası küçük parçalar halinde kesilip temiz bir tavaya aktarılır ve suyla doldurulur. Orta ateşte yaklaşık çeyrek saat kadar pişirin.
2. Suyu boşaltın ve balkabağını bir karıştırıcıya yerleştirin.
3. Sütü bir tencereye dökün, tuz ekleyin, kaynatın, sütün içine irmik serpin, ardından yulaf lapasını soğutun.
4. Kabak püresini yulaf lapası ile karıştırın, şeker, yumurta, süzme peynir ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Hamuru yağlanmış bir tavaya koyun ve kalan kabak püresiyle süsleyin.
6. 170 derecede 30 dakika pişirin.

Pişirdikten sonra yemeği pudra şekeriyle süsleyin.

Balkabaklı süzme peynirli güveçin olabildiğince lezzetli ve yumuşak olmasını sağlamak için şu kurallara uyulması önerilir:

Lezzetli bir güveç hazırlamak için bu kurallara uyarsanız, özel olacak, lezzetli ilave Her sofraya mükemmel lezzetiyle sizi şaşırtacak.

1. Süzme peynir tarifin temelidir. Ev yapımı bir ürün seçmek tercih edilir. Aynı şey tarifte varsa ekşi krema için de geçerlidir.
2. Güvecin tadı sadece malzemelere değil aynı zamanda pişirme teknolojisine bağlılığa da bağlıdır. Bir tarifte yumurta aklarının ve şekerin ayrı ayrı çırpılması gerekiyorsa, stabil bir köpük oluşuncaya kadar bu işlem uzun zaman alacaktır. İrmikli yemyeşil bir süzme peynirli güveç bu şekilde elde edilir.
3. Süzme peynirli güveçte irmiğin yerini ne alabilir sorusunun cevabına ihtiyacınız varsa, un ve nişastadır. Un irmik ile değiştirilirse, hamuru yoğurduktan sonra yaklaşık 20 dakika beklemeli, ancak o zaman pişirmeye başlamalısınız.
4. Unlu mamullere çiğ değil pişmiş tahıl eklerseniz tadı daha da hassas ve rafine olacaktır. Haşlanmış irmikli süzme peynirli güveç tamamen soğuduktan sonra bile çökmez.
5. Fırındaki sıcaklık 200 dereceden fazla olmamalıdır, en iyisi 180 derecede durmaktır. Bu, güvecin eşit şekilde pişmesi için en iyi sıcaklıktır. Bu sayede alt katman yanmaz ve üst kısım çiğ kalmaz.

Yavaş bir tencerede

Yavaş bir tencerede irmikli lezzetli bir süzme peynirli güveç yapmak için aşağıdaki bileşenler gereklidir:

• 430 gr süzme peynir;
• 270 mililitre kefir;
• bir bardak irmik;
• 3 yumurta;
• bir bardak şeker;
• kabartma tozu;
• vanilin;
• tuz.

Pişirme işlemi:

Diyet tarifi

Diyet süzme peynirli güveç yalnızca az yağlı ve düşük kalorili ürünler içerir. Bu tarife göre güvecin son kalori içeriği 100 g başına 130 kcal'den fazla değildir. Buna rağmen unlu mamuller çok lezzetli ve doyurucudur. Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

• 220 gr süzme peynir %0 yağ;
• iki yumurta;
• yarım bardak kefir;
• 3 büyük kaşık irmik;
• kabartma tozu;
• şeker yerine.

Hazırlık:

1. Yumurtaları şeker yerine çırpın, kefir ve irmiği ekleyip karıştırın.
2. Şimdi süzme peyniri ekleyin, çatalla ezin, kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
3. Formu hizalayın parşömen kağıdı Pişirme programını 60 dakikaya ayarlayın.

Yani irmikli süzme peynirli güveç yumuşaktır ve doyurucu yemekİle enfes tat. İstenirse diyet yapılabilir. Ancak bayat ürünleri yemek pişirmek için kullanmamalısınız, bunlar unlu mamullere ekşimsi-acı bir tat verecektir. Tarifin herhangi bir varyasyonu basittir, her ev hanımı onu kendi zevkine göre deneme fırsatına sahip olur.

Derin bir yanılgı, tahıllardan ve süzme peynirden elde edilen güveçlerin yalnızca çocuk yemeği. Güveç İtalyan veya Fransız mutfak tarzında hazırlanırsa güvecin tadı tuzlu, tatlı, karışık ve bazen de tuzlu olabilir. Süzme peynirli güveçlerin lezzetli, orta derecede kalorili ve sağlıklı olduğunu, ayrıca irmikle hazırlandığında şeklini iyi koruduğunu kabul etmemek mümkün değil. Anaokulunda olduğu gibi kabarık, fırında irmikli süzme peynirli güveç tarifi özellikle talep görüyor. Sonuçta herkes tadı çocukluktan hatırlıyor. Ancak yemek pişirmek için birkaç sırrı bilmek önemlidir.

Yemek sırları

Deneyimli herhangi bir ev hanımının sürdürdüğü mutfak hileleri, görünüşte böyle bir şeye uygulanabilir. basit yemek güveç gibi.

1. Süzme peynir seçimi.
   Temeli süzme peynir olan süzme peynirli güveç için iyi almak akıllıca olacaktır, gerçek ürün orta derecede yağ içeriği ve nem ile. Çok kuru süzme peynir, güveçin elastik olmasını önleyecek ve çok ıslak lor hammaddesi, onu hacminden ve şeklinden tamamen mahrum bırakabilir. Çok yağlı süzme peynir sonuçta artan yoğunlukta bir güveçle sonuçlanacaktır. Bu nedenle kuru süzme peynir bazen kefirle, ıslak süzme peynir ise unla seyreltilir.
2. Güvecin üst kısmı yumurta sarısı veya tereyağı ile yağlanır.
3. İrmik güveci sadece tatlı değil, aynı zamanda baharatlı veya tuzlu bir tada da sahip olabilir. Bunu yapmak için süzme peynir ile tabana her türlü ilave eklenir: zeytin, peynir, karnabahar, sarımsak, dolmalık biber, kırmızı biber, taze ve kuru otlar, baharatlar, bıldırcın yumurtası, yulaf ezmesi, armut, ayva, Deniz yosunu ve diğer birçok içerik.
4. Güveç için fazla kuru olan süzme peynir, çilek ilavesiyle hazırlanarak kurtarılabilir.
5. Isıya dayanıklı form her zaman tereyağı ile yağlanır, bu durumda bitkisel yağ işe yaramaz ve yüzeye bir tür toplu karışım serpilir: irmik, un, galeta unu.

“Klasik” süzme peynirli güveç tarifi

İhtiyacın olacak:

• irmik gevreği - 2 yemek kaşığı.,
• kabartma tozu,
• püre haline getirilmiş lor kütlesi - yarım kilogram,
• şeker - 70-75 gr,
• 3 adet yumurta,
• vanilya,
• tuz,
• orta yağlı ekşi krema - standart kabın yarısı (180 g).

1. Öncelikle ince irmiği ekşi kremayla birleştirin ve kütle şişene ve hacim kazanana kadar bekleyin.
2. Lor tabanını bir süzgeçten geçirin ve irmik karışımıyla karıştırın ve kalan malzemeleri ekleyin: şeker, bir paket kabartma tozu, yumurta, tuz ve vanilya.
3. Pişirme kabını yumuşatılmış tereyağıyla yağlayın ve ince bir tabaka irmik serpin. Karışımı bir kaba koyun ve fırında 40 dakika pişirin. Ateş - 180*.
4. Bitmiş güveç hem tatlı ilavelerle (reçel, bal, yoğunlaştırılmış süt) hem de ekşi (ekşi krema, reçel, meyveler) ile servis edilebilir.

Süzme peynirden yapılan güveç ve hazırlanmış irmik lapası

Tarif için:

• hazır irmik lapası - 2 tabak,
• yarım kilo süzme peynir,
• 2 adet miktarında yumurta,
• süt - 2 çoklu bardak,
• şeker - 70 gr,
• tuz,
• vanilya.

1. Bitmiş soğutulmuş irmik lapasına sütle vanilin ekleyin.
2. İrmik kütlesi soğuduğunda üzerine süzme peynir ve çırpılmış yumurta karışımı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Güveç karışımı sert olmalı ve sulu olmamalıdır.
3. Her şeyi bir fırın kabına koyun ve pişene kadar 35 dakika fırında tutun. Fırın ısıtması - 180*.

Tereyağı, süt ve süzme peynirli yemyeşil irmik güveç

Tarif için:

• doğal köy süzme peyniri - 500 g,
• irmik - 4 yemek kaşığı,
• şeker - 4 yemek kaşığı,
• kremalı tereyağı - 50 gr,
• tam yağlı süt - 1/4 su bardağı,
• 2 testis,
• vanilin ve tuz.

1. Kremalı tereyağını buzdolabından önceden çıkarın ki yumuşak bir kıvama gelsin. Toz şekeri tereyağı ve kremayla öğütün.
2. Sarıları şeker-krema karışımıyla karıştırın ve süt ve vanilin ekleyin.
3. Beyazları ayrı ayrı çırpın.
4. Yumurta sarısı, şeker ve sütle birlikte hazırlanan karışıma tüm irmiği yavaş yavaş ekleyin.
5. Pişirme bazına eklenecek son şey protein kütlesidir.
6. Bitmiş taban homojen, hafif, havadar ve topaksız olmalıdır.
7. Karışımı bir saatin üçte biri kadar şişmeye bırakabilirsiniz.
8. İrmik-lor karışımını kalıba koymadan önce tekrar karıştırmanız gerekir.
9. Isıya dayanıklı kabı yağladığınızdan emin olun.
10. Fırında ısıtın - 180 *. Pişirme süresi en az yarım saattir.

İrmik bazı, kurutulmuş meyveler ve süzme peynirden yapılan güveç

Lor tarifi için yemyeşil güveç anaokulunda olduğu gibi fırında irmik ile:

• normal yağ içeriği ve viskoziteye sahip süzme peynir - 350 g,
• 3 yemek kaşığı miktarında toz şeker,
• 2 adet miktarında yumurta,
• irmik - 2 yemek kaşığı.,
• açık ve koyu kuru üzüm - 25 g,
• kuru erik - 25 gr,
• vanilin,
• tuz.

1. Malzemeleri bir kasede karıştırın: süzme peynir bir elekten geçirildi, elenmiş un, çırpılmış yumurta beyazı ve yumurta sarısı, şeker, vanilin, tuz ve irmik. Her şeyi iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.
2. Kuru üzüm ve kuru erikleri siyah çayın içinde birkaç dakika demleyin. Şişmiş meyveleri çay sıvısından çıkarın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Kurutulmuş meyveleri kuru unun içinde yuvarlayın ve ana karışıma ekleyin.
3. Isıya dayanıklı bir yüzeyi yağlayın ve tüm kütleyi önceden unlanmış veya irmik serpilmiş bir tavaya yerleştirin.
4. Güveç orta derecede yüksek bir sıcaklıkta - 180* 4/5 saat pişirilir.
5. Bu güveci servis etmek için pek çok seçenek var: Üzerine beyaz veya şeker kamışı tozu, tarçın, rendelenmiş çikolata, kakao ve lezzet serpebilirsiniz.

Ayrıca güveci yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema, reçel, reçel, sır, baharatlı alkollü dolgu ile doldurabilir veya sadece süsleyebilirsiniz. taze meyve veya meyveler.

Taze elma posası ve havuç ile güveç

İhtiyacın olacak:

• yarım kilo süzme peynir,
• süt - bir bardak multi,
• şeker - 50 gr,
• parça büyüklüğünde yumurta,
• irmik unu - 100 gr,
• elma,
• yarım havuç
• vanilin,
• tuz.

1. Taze havuçları soyun ve küçük delikli bir rende üzerine rendeleyin.
2. Taneleri çıkarmak için tüm süzme peyniri bir elekten geçirin.
3. Elmayı gereksiz balasttan soyun ve rendeleyin.
4. Yumurtayı şeker, süt, vanilya, tuz, havuç, elma karışımı ve süzme peynirle karıştırın.
5. Güveç karışımı yemeğe taze bir lezzet katacağı için limon kabuğu rendesi ile zenginleştirilebilir.
6. Pişirme kabını yağ bazıyla yağladığınızdan ve galeta unu serptiğinizden emin olun.
7. Her şeyi forma girin ve gönderin sıcak fırın orta sıcaklıkta 35 dakika - 180*.

İrmik ve çikolatalı süzme peynirli güveç

Tarif için:

• yarım kilo süzme peynir,
• birkaç bardak süt,
• şeker - 110 gr,
• 2 adet miktarında yumurta,
• irmik - 4 yemek kaşığı,
• eritilmiş çikolata - 2 yemek kaşığı.

1. Güveç için lor tabanının tamamını bir süzgeçten geçirin.
2. Bir blender veya çırpma teli kullanarak yumurtaların hacmini artırın ve süzme peynire ekleyin.
3. Süzme peynirli tabana şeker ve süt ekleyin ve karıştırın.
4. Eklemeniz gereken son şey irmik.
5. Tüm kütleyi ikiye bölün, birine eritilmiş çikolata ekleyin.
6. Lor ve çikolata bazını 20 dakika bekletin ve eğer kütle oldukça kalın çıkarsa, biraz süt ekleyebilirsiniz: 50 ml ve her şeyi karıştırın.
7. Hamuru, çikolata ve beyaz kütleyi değiştirerek, dönüşümlü olarak pişirme kabına yerleştirin. Karışımdan 2 yemek kaşığı kalıba dökün.

Kütlenin tamamı şekillendiğinde fırına gönderilebilir. Isı 180 * ve pişirme süresi yarım saattir.

Alexander Gushchin

Tadına kefil olamam ama sıcak olacak :)

İçerik

Süzme peynirli güveç, pişirme işlemi sırasında üzerine irmik eklenirse kokulu ve kabarık hale gelir. Bu sayede yemek yumuşak, havadar ve çok doyurucu hale geliyor. Kızartma tavasında, yavaş tencerede veya fırında pişirebilirsiniz. İrmikli lor güveç, fırında pişirirseniz özellikle lezzetli olur ve adım adım tarifler aşağıdan izleyebilirsiniz.

İrmikli süzme peynirli güveç nasıl pişirilir

1. Taze kullanın ev yapımı süzme peynir. Yağ içeriği orta düzeyde olmalıdır.
2. Mayasız süzme peynirin ekşi krema ile karıştırılması tavsiye edilir.
3. Yumurtaları şeker, vanilya ve bir tutam tuzla çırpın.
4. Kuru üzümleri sıcak çayın içine batırıp son ürün olarak hamura eklemek daha iyidir.
5. Altın kahverengi bir kabuk yapmak için yemeğin üzerine şeker serpmeniz gerekir.

İrmikli süzme peynirli güveç tarifleri

Herhangi bir ev hanımı yemeği olağandışı hale getirmeye çalışır, bu nedenle artık süzme peynirli güveç hazırlamak için birçok seçenek var. Detaylı tarifler yemekler aşağıda sunulmuştur. Öneriler benzerdir ancak aynı zamanda kendi özelliklerine de sahiptirler: pişirme süresi, malzeme miktarı, sıcaklık ayarı. İçerikler arasında kısaltmalar olacaktır: sch. - sıkıştır, paketle. – ambalaj, kapak. – damlalar. Koleksiyonunuza yeni bir tarif ekleyin.

Fırında

• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Pişirme süresi: 40 dk.
• Yemeğin kalori içeriği: 170 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: düşük.

Fırında irmik ve süzme peynirli güveç en yaygın yemek türüdür. Ortaya çıkan ürün kırmızı ve kabarıktır. Pişirme işlemi kontrol edilmelidir. En titiz gurmelerin damak tadına hayran kalmasını sağlamak için yemeğin üzerine reçel veya ekşi krema konulabilir ve üzerine pudra şekeri serpilebilir. Aşağıdaki fotoğrafta hazırlanan kahvaltıya hayran kalabilirsiniz.

İçindekiler:

• süzme peynir - 200 gr;
• irmik - 3 yemek kaşığı. l.;
• yumurtalar - 2 adet;
• kuru üzüm (veya diğer kurutulmuş meyveler) - 80 g;
• şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz - 1 çay kaşığı

Pişirme metodu:

1. Kuru üzümlerin üzerine su dökün.
2. Süzme peynirini yumurta ile öğütün.
3. Şekeri, tuzu koyun.
4. Kuru üzüm ekleyin.
5. İrmik ekleyin.
6. Tüm malzemeleri karıştırın.
7. Silikon kalıp fırçayla yağlayın, karışımı oraya dökün, fırında 40 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede

• Pişirme süresi: 60 dk.
• Porsiyon sayısı: 4.
• Yemeğin kalori içeriği: 175 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: düşük.

Modern teknolojiler ev hanımlarının işini kolaylaştırıyor. Örneğin yavaş pişirici, yanmasına izin vermeden pişirir. Süreci izlemeye gerek yok: Hamuru kaseye koyun, bir program seçin ve pişirme tamamlanana kadar bekleyin. Bu arada mağazaya gidebilir, uyuyabilir veya başka şeyler yapabilirsiniz; güvecin hazır olup olmadığını kontrol etmenize gerek yoktur. Ürün ufalanacak ve lezzetli olacak ancak üzerinde kabuk kalmayacak.

İçindekiler:

• kefir - 1 yemek kaşığı;
• süzme peynir - 500 gr;
• irmik - ½ yemek kaşığı;
• şeker - ½ yemek kaşığı;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• yumurtalar - 4 adet;
• vanilin - 1 çay kaşığı

Pişirme metodu:

1. Kefiri irmiğin içine dökün ve yarım saat bekleyin.
2. Yumurta sarısı, süzme peynir, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
3. Beyazları ayrı ayrı şekerle çırpın, ardından hamura ekleyin.
4. Kaseyi yağla işleyin, karışımı dökün ve "pişirme" modunu seçin.

Bir kızartma tavasında

• Pişirme süresi: 20 dk.
• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 200 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

İrmikli süzme peynirli güveç, bir tavada nadiren pişirilir. Dışarıdan soluk ve sıradan görünüyor. Ancak göre tat nitelikleriÇanak fırında hazırlananlardan daha aşağı değildir. Mutlak bir artı pişirme süresidir: yaklaşık 20 dakika. Ancak süzme peynirli güveç yanabilir, bu yüzden dikkatli izlemeniz gerekir.

İçindekiler:

• şeker - 4 yemek kaşığı. l.;
• süzme peynir - 400 gr;
• irmik - 4 yemek kaşığı. l.;
• ekşi krema - 100 gr;
• soda - ½ çay kaşığı;
• yumurtalar - 3 adet;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• sirke - 3-4 damla;
• kuru üzüm - 100 gr.

Pişirme metodu:

1. Kuru üzümlerin üzerine önceden sıcak su dökün.
2. İrmiği ekşi kremayla karıştırın.
3. Süzme peynirini öğütün.
4. Yumurtaları şekerle mikserle çırpın.
5. Bunları süzme peynirle karıştırın.
6. Ekşi krema ve irmik ve çözünmüş soda karışımı ekleyin.
7. Tavayı yağla yağlayın, hamuru ekleyin, kısık ateşte 20 dakika pişirin.

İrmikli yemyeşil süzme peynirli güveç

• Pişirme süresi: 40 dk.
• Porsiyon sayısı - 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 180 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Fırında irmikli süzme peynirli güveç tarifi özellikle iyidir; yemek kabarık ve havadar olur. Burada malzemeleri belirli bir oran ve miktarda birleştirmeyi denemeniz gerekiyor, ancak sonuç buna değer. Oluşturmak için altın kahverengi kabuk Pişirmenin sonunda yemeğe biraz şeker eklemeniz gerekir. Böylece güveç tıpkı dergi tariflerindeki gibi iştah açıcı ve güzel olacak.

İçindekiler:

• süzme peynir (yağ içeriği% 0) - 500 g;
• şeker - 100 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• irmik - 50 gr;
• tereyağı - 50 gr;
• kuru üzüm - 50 gr;
• vanilin - 2 çay kaşığı;
• galeta unu- 10 gr.

Pişirme metodu:

1. Tereyağını eritmek için önceden masanın üzerine koyun.
2. İrmiğin içine kaynar su dökün ve şişmeye bırakın.
3. Kuru üzümleri ıslatın.
4. Yumurtaları şekerle birleştirin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
5. İrmik şişince vanilin ekleyin.
6. Süzme peyniri ve yumuşak tereyağını yumurtalarla karıştırın.
7. İrmik ekleyin, karıştırın.
8. Kuru üzüm ekleyin.
9. Fırın tepsisini yağla yağlayın ve ekmek kırıntılarını serpin.
10. Hamuru yerleştirin ve 40 dakika pişirin.

İrmik ve ekşi krema ile süzme peynirli güveç

• Pişirme süresi: 40 dk.
• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 197 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: düşük.

Genellikle süzme peynirli güveç hazırlamak için bileşime irmik eklenir. Havadarlık verir ve ekşi krema sayesinde yemeğe sululuk verir ve hassas tat. Artık bu malzemeler birçok tarifin ayrılmaz bir parçası haline geldi. Onu daha doyurucu, besleyici ve yüksek kalorili hale getiriyorlar, bu nedenle güveç her yaşta harika bir kahvaltıdır.

İçindekiler:

• süzme peynir% 5 - 200 g;
• ekşi krema% 25 - 4 yemek kaşığı. l.;
• yumurtalar - 2 adet;
• şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
• irmik - 4 yemek kaşığı. l.;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• kuru üzüm - 20 gr.

Pişirme metodu:

1. Kuru üzümleri önceden ıslatın.
2. Süzme peynir, yumurta, şeker, tuzu öğütün.
3. Ekşi krema ve kuru üzüm ekleyin.
4. İrmik ekleyin.
5. Kalıbı yağla yağlayın, irmik serpin, karışımı dökün.
6. 40 dakika pişirin.

Süt ve irmik ile süzme peynirli güveç

• Pişirme süresi: 30 dk.
• Porsiyon sayısı: 3 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 195 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: kolay.

İrmikli fırında süzme peynirli güveç diyet yemeği. Süt ilavesiyle pişirirseniz besleyici, sulu ve çok lezzetli olur. Çikolata sevenler hamura kakao ekleyebilirler. Ürünü daha çekici hale getirmek ve tatlandırmak için üzerine ekşi krema, reçel, reçel, bal veya yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz. Kurutulmuş meyveler genellikle hamura eklenir.

İçindekiler:

• süt - 150 ml;
• süzme peynir - 300 gr;
• şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
• yumurta - 2 adet;
• vanilin - 1 çay kaşığı;
• irmik - 1 yemek kaşığı. l.;
• nişasta - ½ çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Beyazları bir kaşık sütle karıştırın, nişasta ekleyin.
2. Protein dışındaki tüm malzemeleri bir blender ile çırpın.
3. Karışıma protein ekleyin, un ekleyebilirsiniz.
4. Karışımı bir kaba dökün, hazır hamur 30 dakika pişirin.

Klasik tarif

• Pişirme süresi: 40-45 dk.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 197 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

İrmiği fırında kullanabilirsiniz klasik şekilde. Bu, anaokulunda verdikleri kahvaltı türüdür. İnternette lezzetli güveçleri gösteren birçok fotoğraf var. Ekşi krema kullanımı sayesinde hamur havadar hale gelir, irmik nedeniyle kabarık ve yumuşak hale gelir. Yumurtaları şekerle çırparak kahvaltınızın gözenekli ve yumuşak kıvamda olmasını sağlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• süzme peynir - 350 gr;
• irmik - 4 yemek kaşığı. l.;
• ekşi krema - 100 gr;
• yumurta - 2 adet;
• şeker - 4 yemek kaşığı. l.;
• kabartma tozu - 1 paket;
• kuru üzüm (kuru erik veya kuru kayısı ile değiştirilebilir) - 100 g;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• vanilya şekeri - 1 kaşık.

Pişirme metodu:

1. Kuru üzümleri ıslatın.
2. Ekşi kremaya irmik ekleyin.
3. Süzme peynir, kabartma tozu, vanilin, tuz ve bir kaşık şekerle karıştırın.
4. Yumurtaları şekerle çırpın.
5. Lor karışımını yumurtalara ekleyin.
6. Kuru üzüm ekleyin.
7. Kalıbı sıvı yağ ile yağlayıp karışımı dökün.
8. 180 derecede 40-45 dakika pişirin.

Kefirde

• Pişirme süresi: 50 dk.
• Porsiyon sayısı: 3 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 165 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Kefir kullanımı sayesinde lor-irmik güveci besleyici ve yumuşak hale gelir. Birçok kişi, yemeğe hafiflik katmak ve lezzeti vurgulamak için unlu mamullerine kefir ekler. Ayrıca hamura meyveler veya şekerlenmiş meyveler eklerseniz ve elde edilen unlu mamullerin üzerine ekşi krema dökerseniz, mağazadan satın alınanlarla rekabet edecek lezzetli bir tatlı elde edersiniz.