Her birimiz kendimiz için doğru beslenmeyi belirleriz. Önemli olan, yemekleri sınırlandırırken aşırıya kaçmamaktır, çünkü doğru beslenme her şeyden önce dengelenmelidir. Elbette bazıları zaman zaman diyet yapıyor, ancak vücut strese giriyor ve hastalıkların ve kronik alevlenmelerin gelişmesine neden oluyor. Tamamen farklı bir rotaya gidebilirsiniz - evde kendi hazırladığınız düşük kalorili tarifleri diyetinize dahil etmeye çalışın. İşlenmiş gıdalardan ve gereksiz kalorilerden vazgeçerek, sindirim sistemini yağ ve tatlılarla tıkamadan vücuda besin ve vitamin takviyesi sağlayacağız.

Namnamra.ru web sitesi http://namnamra.ru/bycaloris sunar harika tarifler Atıştırmalık olarak hızlıca hazırlanabilen, uygun fiyatlı malzemelerden yapılan düşük kalorili yemekler. Vejetaryen pancar çorbası, kabak çorbası, fırında biber, lahana gulaş, patlıcan Havyar, Balkabağı Püresi, meyve salatası, meyve suları ve içeceklerin yanı sıra - tüm bunlar günlük menüde ve oruç sırasında kullanılabilir.

Harika mutfak sitesi Namnamra.ru'da bulduğum bir yemeği dikkatinize sunuyorum.

İrmikli lahana pirzola

Sıcak sütü irmiğin üzerine dökün ve şişmeye bırakın. Lahanayı ince ince doğrayın, üzerine tuzlu kaynar su dökün ve 30 saniye bekletin. Suyu ekleyip lahanayı sıkın. Sütlü irmiğe lahana, tuz ve yumurta ekleyin. Karıştırın ve bir dakika bekletin. Lahananın suyu çıkıyorsa 1 yemek kaşığı daha irmik veya un ekleyin. Yağı bir tavada ısıtın, bir çorba kaşığı kıyma ekleyin ve pirzolaları her iki tarafı da tamamen pişene kadar kızartın. İrmikli lahana pirzolalarının kalori içeriği sadece 48 kcal'dir.

İhtiyacınız olacaklar: 1 küçük beyaz lahana, 50 ml süt, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı irmik, 1 yemek kaşığı buğday unu, un sebze yağı, 1 yemek kaşığı pişmiş süt, tuz.

Site harika tarifler içeriyor ulusal yemeklerçeşitli ülkeler. Bunları özel bölümlerde bulabilirsiniz. Yemekler pişirme yöntemine göre sınıflandırılır - mikrodalga fırın, ızgarada, fırında, çift kazanda, bir blender kullanılarak ve ayrıca türüne göre - vejetaryen, çocuk, et suları, çorbalar, salatalar, unlu mamuller, tatlılar, birinci ve ikinci. Hoş bir tasarım sizi olumlu bir ruh haline sokar ve bu, herhangi bir yemeği hazırlarken çok önemlidir. Orijinali dahil etme fırsatını yakalayın düşük kalorili yemekler lüks bir ürün yelpazesinde ve cömertlerin ne kadar zengin olduğunu göreceksiniz ulusal mutfaklarÜrün kombinasyonları ne kadar çeşitli ve tüm aile için sağlıklı yiyecekler hazırlamak ne kadar keyifli!

Et yemek bireysel bir konudur. Bazı insanlar sağlık nedenleriyle, bazıları ise insani nedenlerden dolayı etten vazgeçiyor. Öyle olsa bile, dünyada bu maddeleri içermeyen pek çok lezzetli yiyecek var. et malzemeleri. Çarpıcı bir örnek bu pirzolalardır. Hafifliklerini sağlayan lahana esas alınarak hazırlanırlar. Ek olarak bileşim, insan yaşamı için gerekli tüm mikro elementlere sahip olan sütü içerir. Bu tür pirzolalar hazırlayarak yanlarınıza fazla kilo vermeyecek düşük kalorili yiyecekler elde edeceksiniz. Yemek çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanıyor, bu da onu tüm dünyadaki vejetaryenlerin favorilerinden biri yapıyor. Tamamen bireysel bir konu olduğu için tada tuz ve baharatlar eklenebilir. Bunları hazırlayabilirsiniz lezzetli pirzolaçok büyük bir şirket için minimum sürede. Çok çabuk tükeneceklerine hazırlıklı olun!

İrmikli lahana pirzola yapmak için malzemeler:

• beyaz lahana - yarım kafa;
• irmik – 2 yemek kaşığı;
• buğday unu – 1 yemek kaşığı;
• pişmiş süt – 1 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı;
• yumurta - 1 adet;
• süt – 50 mililitre;
• tuz ve karabiber.

İrmikli lahana pirzola hazırlama yöntemi:

İrmiği bir tabağa dökün.



Doldurun irmik SICAK SÜT.



Tahılın şişmesine izin vermek için karışımı bırakın.



Beyaz lahanayı yıkayıp ince ince doğrayın.



Lahanayı bir kaseye koyun ve üzerine tuzlu kaynar su dökün. Bir dakika bekletin.



Suyu lahanadan boşaltın ve sıkın.



Hazırlanan irmiği ekleyin.



Bir yumurta ekleyin.



Lahana, irmik ve yumurtayı karıştırın. Tadına tuz ekleyin. Birkaç dakika bekletin.



Çok fazla sıvı oluşmuşsa boşaltılabilir. Lahanaya biraz buğday unu ekleyin.



Kızartma tavasını ateşte ısıtın. Bitkisel yağ ekleyin. Lahana karışımından pirzolalar oluşturun ve bir tavaya koyun.



Yağda kızartmak lahana pirzola altın kahverengi olana kadar her iki tarafı da kısık ateşte.



Bitmiş pirzolaları bir tabağa koyun, birkaç dakika soğumaya bırakın ve servis yapın.



İrmikli lahana pirzolasının besin değeri:

• yağ – 1,4 gram;
• proteinler – 2,3 gram;
• karbonhidratlar – 8,4 gram.

100 gram irmikli lahana pirzolasının kalori içeriği 48 kaloridir.

Lahana pirzolası - harika seçenek figürüne dikkat edenler veya hiç et yemeyenler için. Size bu yemeğin iki çeşidini sunuyoruz. Yazıda lahana pirzolalarının kalori içeriği de açıklanacak. Hepinize mutfakta başarılar dileriz!

Fırında diyet lahana pirzolası

Alışveriş listesi:

• soğan - bir kafa yeterli;
• buğday kepeği - tatmak;
• bir yumurta;
• 1/3 çatal lahana;
• zeytinyağı - en fazla 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi

1. Ana malzemeyi işleyerek başlayalım. Lahanadan bahsediyoruz. Küçük parçalara ayırıp kıyma makinesine koyuyoruz. Karışımı ince bir ağızlıktan iki kez geçirmenizi öneririz.
2. Ortaya çıkan lahana hamurunu tuzlayın. İçine bir yumurta kırın. Karıştırdığınızdan emin olun. Gerekli miktarda kepek ekleyin. Malzemeleri tekrar karıştırın. Daha sonra lahana kütlesini sıkmalıyız.
3. Temiz ellerle, küçük boyutlu uzun pirzolalar oluşturun. Her birini rendelenmiş kepekte yuvarlayın.
4. Fırın tepsisini yağla kaplayın. Pirzolaları yerleştirin. Fırın tepsisini içindekilerle birlikte sıcak fırına yerleştirin. Önerilen pişirme sıcaklığı 240°C'dir. Bir kürdan kullanarak hazır olup olmadığını belirleyin. Köftelerin dışı çıtır, içi yumuşak olmalıdır. Ve çok lezzetli görünüyorlar.

Lahana pirzolalarının kalori içeriği (100 gram porsiyon) 108 kcal'dir. Bu seçenek Dukan sistemine (dönüşüm süresi) göre kilo verenler için uygundur.

Tavuklu lahana pirzola tarifi

Gerekli malzemeler:

• büyük soğan - 1 adet;
• favori baharatlar;
• yeşillikler (isteğe bağlı);
• bir yumurta;
• her biri 0,5 kg Beyaz lahana ve tavuk fileto.

Pratik kısım

Pişirmeye başlayalım:

1. Soyulmuş soğanı, lahanayı ve eti iri iri doğrayın.
2. Bir kıyma makinesi takıyoruz. İçinden soğan, tavuk ve lahana parçalarını geçirin.
3. Yumurtayı kıymaya bölün ve doğranmış otları ekleyin. Karışım.
4. Pişirme kabını rafine yağla kaplayın.
5. Islak, temiz ellerle lahana-tavuk karışımından pirzola oluşturun. Forma koyun. Köftelerimizi önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz.

220°C'de 20-30 dakika pişeceklerdir.

Tavuklu lahana pirzolalarının kalori içeriği düşüktür - yaklaşık 120 kcal/100 gr. hafif sebze salata, konserve mısır(en fazla 1 yemek kaşığı) ekşi krema veya domates sosu.

Nihayet

Makalede sunulan her iki tarif de örnektir doğru beslenme. Elbette lahana pirzolalarının kalori içeriği ek bileşenlerin eklenmesiyle artar - tavuk eti, soğan, yumurta ve bitkisel yağ. Ama yine de lezzetli bir diyet yemeği olduğu ortaya çıkıyor.

Lahana birçok açıdan zengindir faydalı maddeler insan vücudu için gereklidir. Çeşitli kullanımı sadece beslenmede değil tıpta da görülmektedir. Sebze, kalp, eklem, omurga ve mastopati sorunları olan kişiler için faydalıdır. Lahana, karaciğer ve böbreklerin aktivitesini iyileştirir, kolesterolün giderilmesine ve kan şekerinin azaltılmasına yardımcı olur. Ürün aynı zamanda zayıflama amaçlı olarak da tavsiye edilmektedir.

Bu sebzeden elde edilen diyet tarifleri, istediğiniz sonuçlara hızlı ve etkili bir şekilde ulaşmanızı sağlar. Pişmiş diyet lahana pirzolaları farklı yemeklerle iyi gider sebze salataları ketçapla seyreltilebilen düşük kalorili şekersiz yoğurt. Her tarif lezzetli, çok sağlıklı ve insanlar için tamamen güvenlidir. Bu tür yemekler oruç günlerinde ve kilo vermenin bir yolu olarak geçerlidir.

Ekmek kırıntıları ve süt ile

Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• lahana - yarım kilo;
• süt – 450 ml;
• un;
• krakerler;
• tereyağı;
• yumurtalar – 5 adet;
• tatmak için otlar (maydanoz ve dereotu);
• tuz ve biber;
• kızartmalık yağ.

Tarif aşağıdaki gibidir. Beyaz ekmek veya krakerler sabahları bir bardak süte batırılmalıdır. 15 dakika demlenmeye bırakın, ardından sıvıyı (süt) sıkın. Lahanayı ince ince doğrayın. Bu amaçla bir mutfak robotu veya blender kullanabilirsiniz. Yeşillikleri küçük parçalar halinde kesin. Tereyağı bir tavaya koyun ve doğranmış lahanayı kaba ekleyin. Ürün çökene kadar 10 dakika kaynatılmalıdır.

Daha sonra kalan sütü tavaya dökün ve lahanayı 15 dakika daha kaynatmaya devam edin. Daha sonra soğutun ve yumuşatılmış ekmek veya kraker, otlar, yumurta ekleyin. Karışım iyice yoğrulmalıdır. Elde edilen karışıma kalan malzemeleri ekleyin – biber, un, tuz. Her şeyi tekrar karıştırın. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve oluşan pirzolaları yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar kızartın.

Ürüne hassas bir yapı kazandırmak için su ilavesiyle kaynatılması tavsiye edilir. salça ve havuç. Diyet lahana pirzolaları servis edilebilir.

Öneriler: Köfteleri büyük yapmak daha iyidir, çünkü bu şekilde daha az yağ alırlar. Kızartma için ürünün yaklaşık ağırlığı yaklaşık 70 g'dır. Kabın tabanını kaplayacak kadar kızartma tavasına yeterli miktarda yağ dökün.

Kıymanın içindeki tüm malzemeler hazır olduğundan lahana pirzolalarını mümkün olduğu kadar kısa sürede kızartmanız gerekir. Lahana pirzolalarının bitkisel yağda kızartılmasına rağmen 100 g ürün başına kalori içeriği sadece 99,4 kcal'dir.

Yulaf ezmesi ile

Aşağıdaki tarif en popüler seçeneklerden biridir. diyet yemekleri. Bu teknoloji kullanılarak üretilen ürünün iki dikkat çekici özelliği var. Birincisi pirzolaların gerçekten diyet olarak kabul edilmesi, ikincisi ise çok doyurucu ve lezzetli olmaları.

Bu pişirme seçeneği temel olarak alınabilir. Dilerseniz başka sebzeler, haşlanmış pirinç vb. ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bir şaheser yaratmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

• beyaz lahana – 150 gr;
• süt;
• Yumurta;
• yulaf gevreği;
• sebze yağı;
• tuz.

Adım adım yürütme:

1. Lahanayı parçalayın.
2. Ürünü yaklaşık 10 dakika suda kaynatın.
3. Bu prosedür için biraz bitkisel yağ eklediğinizden emin olun.
4. 2 yemek kaşığı ekleyin. l. yulaf ezmesi ve her şeyi karıştırın, süt ekleyin.
5. Ortaya çıkan karışımı 5 dakika daha pişirin.
6. Sonuç, ocaktan alınması ve soğumasına izin verilmesi gereken kalın bir kütledir.
7. Daha sonra lahana kütlesine 1 yumurta ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
8. Taze otları doğrayın. Sadece dereotu veya maydanoz olamaz, birkaç dal kişniş kullanabilirsiniz; hazır yemek sıradışı tat.
9. Ana manipülasyon tamamlandıktan sonra kütle, pirzolaların pişirileceği porsiyonlu formlara aktarılmalıdır.
10. Lahana pirzolalarını 200 ºC sıcaklıkta 20 dakika pişirin.
11. Yemeğin soğuk ekşi krema ile servis edilmesi tavsiye edilir.

İrmikli

Aşağıdaki tarifin önerdiği irmiği kullanmak, yalnızca üründe iyi bir viskozite elde etmenize değil, aynı zamanda baharatlı ve baharatlı bir tada sahip olmanıza da olanak tanır. orijinal yemek. İçindekiler:

• lahana – 1 kg;
• 0,5 su bardağı irmik ve un;
• ampul;
• 2 diş sarımsak;
• galeta unu;
• Dereotu;
• kırmızı biber;
• tuz;
• sebze yağı.

Pişirme metodu:

1. Lahana yapraklarını güzelce yıkayıp ince ince doğrayın.
2. Ürünü yaklaşık 10 dakika kaynatın.
3. Daha sonra bir kıyma makinesinde öğütün.
4. Karışıma dereotu, doğranmış sarımsak ve soğan, karabiber, tuz, irmik ve unu ekleyin.
5. Tüm malzemeler birleştiğinde kıymayı iyice yoğurmanız gerekir.
6. Karışımdan köfteler yapın, ekmek kırıntılarına bulayın ve bir tavaya koyun.
7. Ürünü çıtır çıtır olana kadar kızartın.

Yumurta ve irmik içermeyen yağsız lahana pirzolası

Önceden hazırlamak:

• Beyaz lahana;
• un;
• küçük soğan;
• karnabahar;
• baharatlar ve otlar;
• tuz, lezzet katmak için biraz sıcak otlar;
• yemek yagı.

Nasıl pişirilir diyet pirzola eğilmek:

1. Öncelikle karnabaharı iyice durulamanız ve çiçek salkımına ayırmanız gerekir.
2. Beyaz lahanayı yapraklara bölün. Bütün bu sebzeleri geniş bir kaba koyun ve üzerine dökün. sıcak su, biraz tuz ekleyin ve orta ateşte bir saatin üçte biri kadar pişirin. Daha sonra karışımı bir kevgir içine boşaltın.
3. Beyaz lahanayı ince ince doğrayın ve karnabahar çiçek salkımlarını çatalla ezin. Karışıma baharatları ve unu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar her şeyi karıştırın. Kızartmak için içine bitkisel yağ döktüğünüz kalın tabanlı bir tava seçmelisiniz. Bir kaşık kullanarak yağsız lahana pirzolaları yapın ve bunları kaynar yağa koyun. Bu ürün hızlı bir şekilde hazırlanır - yaklaşık 3 dakika.

Lahana turşusu pirzola

Aşağıdakilere önceden sahip olduğunuzdan emin olun:

• üç avuç lahana turşusu;
• un;
• tavuk yumurtasının yanı sıra soğan;
• kabartma tozu;
• baharat;
• yağlar

Bu yemek, bağlayıcı bir bağ (irmik) olmadan hazırlanmasına rağmen şeklini mükemmel bir şekilde korur ve mükemmel bir tada sahiptir. Salamurayı çıkarmak için lahana turşusunu bir eleğe koyun. Bu manipülasyonu şınav kullanarak ellerinizle gerçekleştirebilirsiniz.

Soğanları soyun ve istediğiniz büyüklükte doğrayın. Daha sonra lahana ile birlikte kıyma makinesine koyun, kütleyi bir karıştırıcıda çevirebilirsiniz. Karışıma yumurta, un veya kraker ve kabartma tozunu ekleyin. Kıymayı yoğurun. Unun şişmesi için bir süre bekletin. Daha sonra bir tava alın, yağı ekleyin ve köfteleri kaşıkla çıkarın.

İrmiksiz lahana pirzolası diyet için uygundur. İÇİNDE lâhana turşusu bağışıklığı artıran, peristaltizmi normalleştiren ve şişliği hafifleten çok sayıda C vitamini.

Kabak ile

Kabağı sevenler için işte en sevdiğiniz ürünü içeren diyet lahana pirzolası tarifi.

Tarif aşağıdaki malzemeleri gerektirir:

• un;
• kabak;
• 4 soğan;
• Beyaz lahana;
• irmik – 3 yemek kaşığı. l.;
• üç yumurta;
• yağ, karabiber ve tuz.

Kabak ve lahana pirzolası yapmanın tarifi bu adımların izlenmesinden oluşur. Lahanayı ince şeritler halinde kesin, ardından kaynayan tuzlu suya indirin. Ürünü yarı pişene kadar kaynatın, kuruması için bir elek üzerine koyun.

Lahana "dinlenirken" kabak soyulmalı ve rendelenmelidir. Sebzeye tuz eklediğinizden, karıştırdığınızdan ve suyunun çıkması için çeyrek saat beklediğinizden emin olun.

Bu arada soğanı soyun, ince ince doğrayın, lahana ve kabağa ekleyin. Karıştırdıktan sonra un, irmik ve yumurtayı ekleyin. Tuz ekleyin ve karışımı karıştırın.

Tavaya ayçiçek yağını dökün, ardından bir kaşık kullanarak karışımı içine dökün ve her iki tarafını da kızartın.

Çözüm

Lahana pirzolaları farklı tasarımlarda sunulmaktadır. Yumurta, irmik ve diğerleri ile yağsız olanlar için bir tarif var - tüm bu hazır ürünler, tahıllara veya ete eklenen mükemmel bir garnitür olacaktır. Bu kolay, besleyici bir akşam yemeği. Lahananın soslu peynir, baharatlı, domates veya mayonezle daha lezzetli olduğunu unutmayın - herhangi bir baharatın zararı olmaz.