Su kullanarak uygun fiyatlı, basit ve aynı zamanda çok lezzetli krepler hazırlayın. Bu en basiti bütçe yemeği ve Maslenitsa 2019 ve Lent'te. Böyle bir temelle bile ikram lezzetli ve tatmin edici olacaktır. Sudaki krepler aynı zamanda esnek ve yumuşaktır.

İçlerine hem tatlı hem de tuzlu dolguları sarabildiğiniz gibi bal, havyar veya ekşi krema ile de servis edebilirsiniz. Kendinizinkini bulun lezzetli tarif Bu makale su kullanarak krep pişirmenize yardımcı olacaktır.

Sıcak, altın renkli gözleme çilek reçeli- lezzetlerin lezzetli bir kombinasyonu!

Birleştirmek:
Maden suyu – 170 ml
Çilek reçeli – 100 ml
Rafine ayçiçek yağı – 50 ml
Tereyağı - 50 gr
Süt – 100 ml
Buğday unu - 1 su bardağı
Şeker - 1 yemek kaşığı. l.
Tuz - 1 çay kaşığı.
Tavuk yumurtası - 2 adet.

Maden suyu kullanarak ince krep nasıl pişirilir

Sıcak süt içelim. Maden suyunu hamura eklemeden hemen önce açın.

Herhangi bir pişirme için unu her zamanki gibi eleyin. Bu şekilde hafif ve havadar olacak, tam da krep için ihtiyacınız olan şey.

Yumurtaları kırın: sarıları bir bardağa, beyazları başka bir bardağa. Beyazları daha sonra yeneceğiz.

Büyük bir kase alın ve içine ılık süt, yumurta sarısı dökün, şeker ve tuz ekleyin. Tuz eklerken maden suyunu da ekleyeceğinizi ve bunun genellikle bir miktar tuzlu olduğunu unutmayın.

Bu karışımı bir mikser ile çırpmak ve ardından 2 adımda unu ekleyerek çırpmaya devam etmek daha iyidir. Sonuç homojen bir hamurdu. Şimdi maden suyunu dikkatlice dökün. Bu tarifin sırrı maden suyu; maden suyunun gaz kabarcıkları sayesinde kreplerin daha havadar hale gelmesi. Ve hepsinin kaybolmaması için uzun süre karıştırmayın.

Yumurta aklarını ayrı bir kaseye alıp yumuşak köpük oluşana kadar çırpın.

Daha sonra protein köpüğünü silikon bir spatula kullanarak dikkatlice hamurun içine yayın. Ve kaseyi saat yönünün tersine çevirerek bir spatula ile aşağıdan yukarıya doğru dikkatlice karıştırın.

Son olarak bitkisel yağı ekleyin ve hamur pişirmeye hazırdır.

Tavayı hafifçe yağlayın sebze yağı sadece pişirmenin başlangıcında. Daha sonra hamura tereyağı eklendiği için artık bunu yapmıyoruz. Ve tavaya bir kepçe dolusu hamur dökün.

Önce krepin bir tarafını pişiriyoruz.

Sonra ters çeviririz ve bu tür desenlerle diğer tarafta ortaya çıkar, güzellik ve hepsi bu.

Krepleri bir tabağa istifleyin, her birini yağlayın tereyağı.

Lezzetli çilek reçeli ile servis yapın. Ruh hali yükseldi! Çayınızın tadını çıkarın!

Yumurta ve süt içermeyen maden suyunda mercimekli krep

İnce yağsız krep maden suyu dolgudaki tüm meyve sularını mükemmel şekilde emer. Gözleme turtaları ve kekler için uygundur. Kural olarak hamur 1'e 2 oranında yoğrulur, yani. Bir bardak un için iki bardak maden suyu kullanın (tarifte bir bardağın hacmi 220 ml'dir). Köpüklü su kullanmak daha iyidir, o zaman dantelli delikler görünecektir.

Birleştirmek:
Birinci sınıf buğday unu - 1 su bardağı
Maden suyu – 2 bardak
Şeker - 1 yemek kaşığı. l.
Tuz - bir tutam
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.

Hazırlık:

İlk önce kuru malzemeleri karıştırın: un, tuz, şeker.

İlk bardak maden suyunu dökün, topaksız homojen bir kütleye karıştırın.

İkinci bir bardak maden suyu, bitkisel yağ ekleyin ve kuvvetlice çırpın.

Hemen ince dilimler halinde pişirmeye başlayalım. yağsız krep maden suyu üzerinde. Sıcak bir tavayı ince bir tabaka halinde herhangi bir yağla yağlayın, hamuru kepçenin yaklaşık üçte birine dökün ve her iki tarafını da kurutun.

Maden suyu ile mercimekli krepler hazır. Onlara reçel, bal, reçel ile servis yapın. Afiyet olsun!

bir notta
Unu bir elek ile eleyerek oksijene doyurmak en iyisidir.

Süt ve su ile yapılan delikli ince dantel krep

Sonuç ince ve lezzetli kreplerdir. Tavada yanmazlar, içlerine dolma sarabilir veya o şekilde yiyebilirsiniz.
Krepler lezzetli, güzel ve basit bir tarifle ortaya çıktı.
Birleştirmek:
Un - 500 gr
Süt – 300 ml
Tuz - 1,5 çay kaşığı.
Toz şeker - 2 çay kaşığı.
Su – 300 ml
Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı.
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
Tavuk yumurtası - 1 adet.

Hazırlık:

Bir tencereye yaklaşık 0,5 kg un dökün, tadına 1 yumurta, tuz, şeker ekleyin.

Yarıya kadar ılık suyla seyreltilmiş sütü yavaş yavaş ekleyin. Çırpma teli ile karıştırıldığında topaklanma oluşmaz.

Tavada iyice yayılması için yaklaşık olarak sıvı ekşi krema gibi istenilen kıvamda süt ekleyin.

Daha sonra 0,5 çay kaşığı sönmüş soda ve ekşi krema ekleyin. yaklaşık 2-3 yemek kaşığı tereyağı. kaşıklar

İlk krepi ısıtılmış bir tavada pişirin ve 1 çay kaşığı ile yağlayın. sebze yağı.

Kreplerin geri kalanını yağ eklemeden pişiriyoruz. Krepler bir spatula ile kolayca çevrilir.

Bir yığın dantelli ince ve narin krep ortaya çıkıyor.

Etkileyici bir yığın nadiren elde edilir, çünkü tüm kreplerin tabağa çıkacak zamanı yoktur - pişirme sırasında çocuklar krepleri izler ve sıcak olanları anında yakalarlar.

Herhangi bir dolguyu sarabilirsiniz, krepler kırılmaz veya kurumaz. Kreplerin üzerine aromatik çay veya kahve dökün. Afiyet olsun!

Su kullanarak lezzetli ince krepler nasıl pişirilir?

Birleştirmek:
Su – 500 ml
Rafine ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. l.
Buğday unu - 1,5 su bardağı
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Tuz - 0,5 çay kaşığı.
Tavuk yumurtası - 3 adet.

Hazırlık:

Yumurtaları şeker ve tuzla kabarıncaya kadar çırpın.

Kabartma tozu, ayçiçek yağı ve 1/3 su ile elenmiş unu ekleyin.

Homojen bir kütleye çırpın. Daha sonra kalan unu ekleyip tekrar iyice çırpın.
Hamurun kıvamı - çok sıvı olmamalıdır.

Yağda kızartmak ince krep yağlanmamış sıcak gözleme tavasında.

Bitmiş krepleri bir yığına koyun ve buharda pişirmek için hemen bir kapakla kapatın.

Sudaki krepler hazır. Afiyet olsun!

Yumurtasız su üzerinde mercimekli muhallebi krep

Bu tarif sadece oruç tutanlar için değil aynı zamanda kilo verenler için de faydalı olacaktır. Yumuşak, lezzetli ve çok lezzetli krepler.
Birleştirmek:
Su - 500 ml
Çay poşeti - 1 adet.
Un - 9-10 yemek kaşığı. l.
Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Tuz - bir tutam
Soda - 0,5 çay kaşığı.
Limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.

Hazırlık:

Bir çay poşetini 200 ml kaynar su ile doldurun. 5 dakika bekletin.

Kaseye 300 ml ekleyin soğuk su. Şekeri, tuzu ekleyip karıştırın.

Unu ekleyip hamuru yoğurun.

Hamura bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın.

Daha sonra sodayı limon suyuyla söndürün ve hamura ekleyin. Her şeyi tekrar iyice karıştırın.

Krepleri sıcak bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

Yumurtalı su krepleri - basit bir tarif

Evde her zaman süt yoktur ve bunun için pazara koşmamak için çok kullanışlı, basit bir tarif kullanın. lezzetli krep suda.

Birleştirmek:
Su - 300 ml.
Yumurtalar - 2 adet.
Soda - 0,5 çay kaşığı.
Sirke - 1 çay kaşığı.
Un - 1,5 su bardağı
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Tuz - bir tutam

Hazırlık:

Hamuru hazırlayın. Ilık suya ihtiyacınız olacak, ancak sıcak suya ihtiyacınız olmayacak. İçinde tuz ve şekeri eritin, yumurta ve bitkisel yağ ekleyin. Daha sonra sodayı sirke ile söndürüp sıvı malzemelere gönderiyoruz. Sonunda ince bir akıntıya un ekleyin ve hamuru yoğurun. Bunu manuel olarak veya bir mikser veya blender kullanarak yapabilirsiniz. Kütlenin yaklaşık olarak az yağlı ekşi krema gibi zayıf bir kıvamı olmalıdır. Ana şey topaklar olmadan.

İlk gözleme için tavayı ayçiçek yağıyla biraz yağlayın, daha fazla yapmaya gerek yok.

Her iki tarafı sıcak bir tavada ince krepler pişiriyoruz.

Krepleri pişirdikten sonra soğumaya bırakın. Bu arada dolguyu hazırlayabilirsiniz. Etten peynire kadar her şey olabilir. Her şey arzunuza bağlıdır.

Frenk üzümü reçeli ve sıcak çay ile krepleri kim reddedebilir? Afiyet olsun!

Suda delikli ince krep nasıl pişirilir

Bu tarif, hassas, dantelli krepler üretir.

Birleştirmek:
Yumurtalar - 3 adet.
Su - 0,5 l
Şeker - 1,5 yemek kaşığı. l.
Tuz - 1 çay kaşığı.
Un - 6 yemek kaşığı. l.

Hazırlık:

İşin sırrı, önce yumurtaları şeker ve tuzla kabarık bir köpük haline getirmeniz gerektiğidir.

Daha sonra suyun 1/3'ünü dökün ve unu ekleyin, karıştırın. Daha sonra kalan suyu dökün ve hamuru karıştırmaya devam edin. Topak olmamalıdır. Tereyağı ekleyin ve hamur hazır.

Isıtılmış bir tavaya biraz dökün meyilli ve hamurun tüm yüzeye eşit ve hızlı bir şekilde dağıtılması için tavayı bir daire şeklinde eğin. Teflon tava kullanıyorsanız yağlamanıza gerek yoktur.

Krepleri bir tarafta, sonra diğer tarafta kızartın. Ve böylece tüm ince krepleri yumurtalı suda kızartıyoruz.

Bitmiş krepleri bir tabağa koyun. Sıcakken üzerlerine tereyağı sürüp üzerine şeker serpebilirsiniz.

Sudaki krepler çok ince ve güzel çıkıyor ve en önemlisi lezzetli ve neredeyse ağırlıksız. Afiyet olsun!

Su üzerinde ince krepler. Videolu tarif

Afiyet olsun!

Su ve yoğurtlu mayalı krep

Süt ekşiyse bu üzüntü ve üzüntü nedeni değil, yoğurtlu lezzetli krep hazırlama fırsatıdır. Bu pişirme seçeneğinin birçok ev hanımı tarafından en iyi olarak tanınması boşuna değil.
Birleştirmek:
kaynamış su - 6 bardak
Kıyılmış süt ( bozulmuş süt) - 2 bardak
Taze maya - 50 gr
Şeker - 3-4 yemek kaşığı. l.
Tuz - tatmak
Un - 5 su bardağı
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.

Ekşi sütlü mayalı krep nasıl pişirilir

Mayayı ılık suda eritin. Şeker ekleyin, karıştırın.

Yoğurdu dökün, tuzu ekleyin, ardından unu ekleyin. Hamur kefir kıvamında olmalıdır.

Topaklar olmadan pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. Hamuru ılık bir yerde yaklaşık 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

Yüzeyde köpük görünmelidir. Karıştırın ve bitkisel yağ ekleyin.

İlk gözleme için tavayı yağla yağlayın, geri kalanı için buna gerek yoktur.

Küçük ince krepler pişirin her zamanki gibi iyi ısıtılmış bir tavada.

Eğer hamurun tamamını tüketmediyseniz buzdolabına kaldırıp ertesi gün pişirebilirsiniz. Önce çıkarıp 1 saat ılık bırakın, pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tavsiye
Tüm malzemelerin yeterli olup olmadığını anlamak için ilk krepi denemeniz tavsiye edilir.

Yumurta kullanmadan su üzerinde yağsız krep tarifi

Yumurtasız suyla yapılan en basit Lenten krepleri, Lenten veya vejetaryen masası için idealdir. Yumurtasız krep hazırlamak için ön koşul kaynamış sudur. Krepleri çok sıcak kızartmanız gerekiyor sıcak kızartma tavası bir damla yağla yağlayın veya yapışmaz bir tava kullanın.

Birleştirmek:
Haşlanmış soğuk su - 500 ml
Un - 250 gr
Şeker - 2-3 yemek kaşığı. l.
Bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. l.
Kabartma tozu - 2 gr
Tuz - 1 tutam

Hazırlık:

Unu bir kaseye eleyin, şekeri, bir tutam tuzu ve sodayı ekleyin. Kuru malzemeleri karıştırın.

Yavaş yavaş suyu ekleyip çırpma teli ile karıştırın. Su miktarı tarifte verilen miktardan farklı olabilir, hamurun kalınlığına göre belirlenir, sıvı ekşi krema gibi olmalıdır. Topak kalmaması için hamurun çok iyi karıştırılması gerekir.

İstenilen hamur kıvamına ulaşıldığında 2 yemek kaşığı ekleyin. l. bitkisel yağ ve tekrar karıştırın.

Tavayı ısıtın ve krepleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Yumurtasız sudaki krepler hazır. Onları bir tabağa yerleştirin.

Ve çayın yanında servis yapın lezzetli reçel. Afiyet olsun!

Baharatlı mercimek suyu krepleri. Mantar, soğan ve sarımsakla doldurulmuş tarif

Krepler yumuşacık oluyor, iyice ters dönüyor ve ertesi gün de aynı yumuşaklıkta kalıyor. Reçel veya balla ya da sadece ekmek yerine dolduruyoruz - çok lezzetli.
Suda krep için malzemeler:
Soğuk su - 0,5 l.
Sıcak su - 0,5 l.
Tuz - 1 çay kaşığı.
Soda - 1 çay kaşığı.
Sirke %9 - 1 yemek kaşığı. l.
Yağ - 2 yemek kaşığı. l.
Un - 1,5 yemek kaşığı.
Pişirme bileşimi:
Mantarlar
Yeşillik
Sarımsak
Soğan

Hazırlık:

Yağ ve sıcak su dışındaki tüm malzemeleri soğuk suyla karıştırın. Daha sonra sıcak su ve bitkisel yağ dökün. Meyve soslu yapacaksanız damak tadınıza göre hamura şeker eklemeyi unutmayın.
Pişirme için: mantarları ve soğanları kızartın, otlar ve sarımsak ekleyin, tadına göre tuz ekleyin. Soğumaya bırakın.

Daha sonra hamurun içine karıştırın ve krepleri pişirin.

Krepler yumuşaktır, iyice ters çevrilir ve ertesi gün kadar yumuşak kalır.

Mantar soslu su üzerinde mercimekli krepler hazır. Afiyet olsun!

Pişirmeden su üzerinde mercimekli krep

Pişirmeden krep pişirmek. Kreplerin yağsız olduğunu bilmeyen asla tahmin edemez. Altın rengi, gözenekli, yumuşak, çok lezzetli!

Umarım makale sizin için yararlı olmuştur ve beğendiğiniz tarifi not edersiniz. Krep pişirin ve ailenizi mutlu edin. Doldurma ve sıcak çay veya kahve ile çok lezzetli olacak! Blogumda tekrar görüşmek üzere, leziz tarifler için sık sık uğrayın.

Not: Sevgili okuyucular, YouTube'a ilk adımımı atmaya başlıyorum. Tatillerde müzikli tebrikler için kendi kanalımı oluşturup kurdum. Beni YouTube'da destekleyin, lütfen ilk videolarımı izleyin - 8 Mart, 23 Şubat, 14 Şubat Sevgililer Günü'nde müzikal tebrikler, kanala abone olun, beğenin. Sosyal ağlarda sevdiklerinizle müzikli selamlar paylaşın. Artık daha çok işim olacak, herkesi tatillerde tebrik edeceğim ve bizde bir sürü tatil var!

Sevgili okuyucular, blog akıl hocam Denis Povag'dan önemli ve faydalı bir haber daha. Para kazanmak isteyenlere tavsiyem:

Blogumda tekrar görüşmek üzere!

Bugün daha fazlasını tartışacağız ekonomik tarifler su ve yumurta ile krep.

Ekonomik olmasına rağmen bu tür krepler diğerlerine göre çok daha incedir. Pişirirken tavadan daha iyi ayrılırlar. Ve dönme sırasında kabarcıkların ortaya çıkma şansı çok azdır. Yağ tüketimi önemli ölçüde azalır ve krepler daha pürüzsüz olur. Ve hiçbir şekilde diğerlerinden daha aşağı bir tatları yoktur.

Katılıyorum, krepler Rus mutfağının gerçek bir bulgusudur. Ana yemek olarak kahvaltı veya ikindi atıştırmalığı olarak hazırlanabilir. Öğle ve akşam yemeklerinde tatlı olarak mükemmeldirler. Bunları hazırlamak için birçok seçenek var. Bugün su ve yumurtayla yapılan kreplerin daha ekonomik tariflerini tartışacağız.

Su üzerinde krep için klasik tarif

Krep hazırlamanın en kolay yolu budur. İçinde az miktarda malzeme var ama bu tadı bozmuyor. Evde süt kalmamışsa ve markete koşacak vaktiniz yoksa mükemmel.

Gerekli malzemeler:

• tavuk yumurtası - 1 adet;
• tuz - 1 tutam;
• toz şeker - 1 yemek kaşığı;
• un - 1 yemek kaşığı;
• su - 1 yemek kaşığı;
• ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Pişirme adımları:

1. Şekeri, yumurtayı ve tuzu uygun bir kaba koyun. Unu eleyin ve malzemelere ekleyin.

2. Her şeyi bir mikserle çırpın. Küçük porsiyonlara yavaşça su ekleyin.

3. Karışım homojen ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpmaya devam edin.

4. Bundan sonra karışıma ayçiçek yağını dökmeniz gerekiyor.

5. Tavayı ayçiçek yağıyla hafifçe yağlayın. Orta ateşte koyun ve iyice ısıtın. Hamurun bir kısmını tavaya dökün ve krepleri her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.

Krepler hazır! Sert!

Yumurta ve maya ile delikli ince tatlı krep

Bu krepler biraz daha kalın olacak ama daha elastikler. Bu nedenle bu pişirme yöntemini kullanmaktan çekinmeyin.

Gerekli malzemeler:

• maya (hızlı etkili) - yarım poşet (6 g);
• ılık su - 3 bardak;
• un - 3 su bardağı (yoğunlaştırılmış);
• tuz - yarım çay kaşığı;
• şeker - 1,5 yemek kaşığı;
• yumurta - 1 adet;
• bitkisel yağ - 2,5 yemek kaşığı.

Pişirme adımları:

1. Mayayı iki bardak ılık suda eritin.

2. Şimdi ekleyin: şeker, tuz ve yumurta, elenmiş un ve ayçiçek yağı.

3. Hamur pürüzsüz hale gelinceye kadar malzemeleri karıştırın. Bunun için bir çırpma teli mükemmeldir.

4. Kalan bir bardak suyu dökün. Ve hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun.

5. Bir bez veya özel havluyla örtün. Hamuru kabarana kadar 1 saat kadar bekletin. Tavayı hafifçe yağlayın ve ısıtın. Şimdi mayalı krepleri kızartmaya başlayalım. Öncelikle bir tarafı altın rengi olana kadar kızartın.

6. Daha sonra ters çevirin ve ikinci tarafın hazır olmasını bekleyin.

7. Bunu sonraki kreplerle yapıyoruz.

Krepler en iyi şekilde istiflenir. Her birinin üst tarafını hafifçe tereyağıyla kaplayın.

Afiyet olsun!

1 litre suda yumurta ve unlu krep

Krep pişirmek için çok az zamanınız varsa. Özel gözleme unu kullanabilirsiniz. Mağazalarda satılmaktadır. Bu un gerekli tüm ürünleri içerir.

Gerekli malzemeler:

• gözleme unu - 500 g;
• su - 4-4,5 bardak;
• bitkisel yağ - 3-4 büyük kaşık.

Pişirme adımları:

1. Unu eleyin ve suyla karıştırın. Hamuru topak kalmayacak şekilde yavaşça karıştırın.

2. Bundan sonra gerekli miktarda bitkisel yağı ekleyin. Ayrıca tüm malzemeleri karıştırın.

3. Tavayı ısıtın ve bitkisel yağla kaplayın. Bu yalnızca ilk krepi pişirirken gereklidir.

4. Hamurun bir kısmını tavaya eşit şekilde dökün. Böylece katman yaklaşık 3-4 mm olur.

Krepleri bitene kadar pişirin.

Ekşi krema ile çok lezzetli bir tarif

Çoğu zaman krepler buzdolabında olanlardan hazırlanır. Ancak geleneksel olarak gözleme hamuru ekşi krema ile yapılırdı. Diğerlerinden çok daha tatmin edici ve hassas çıktılar.

Hamuru yoğururken maden suyu kullanırsanız krepler daha iştah açıcı olacaktır.

Gerekli malzemeler:

• yumurta - 2 adet;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• ekşi krema - 4 yemek kaşığı;
• su - 2,5 su bardağı;
• un - 2 su bardağı;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.

Pişirme adımları:

1. Yumurtaları şekerle öğütün. Tuz ekleyin ve köpüklü bir duruma getirin. Ekşi krema ekleyin. Vurmak.

2. Suyu dökün ve iyice karıştırın. Unu elemek. Ekşi krema karışımının 1/3'ünü yavaş yavaş unun içine dökün. Bu, hamurda topaklar oluşmasını önlemeye yardımcı olacaktır. İyice karıştırın. Bunu iki kez daha yapın. Sonuç pürüzsüz bir hamur olacaktır. Bitkisel yağ ekleyin.

3. Kızartma tavasını ısıtın. Yağ ile yağlamaya gerek yoktur. Veya yağlayın, ancak yalnızca ilk gözleme için.

Bu tariften yaklaşık yirmi krep çıkacak. Ancak elbette her şey gözleme tavasının çapına bağlı olacaktır.

Su ve sütle krep pişirme

Bu krepler çeşitli dolgularla doldurmak için mükemmeldir.

Gerekli malzemeler:

• yumurta - 2 adet;
• şeker - 3 yemek kaşığı;
• su - 2 bardak;
• süt - 2 bardak;
• un - 3,5 su bardağı;
• söndürülmüş soda - yarım çay kaşığı;
• bitkisel yağ - yarım bardak.

Pişirme adımları:

1. Yumurtaları şekerle köpürene kadar karıştırın. Bu bir mikser veya çırpma teli ile yapılabilir. Eğer mevcut değilse basit bir çatal yeterli olacaktır.

2. Kaynamış suyu (oda sıcaklığında) dökün. Her şeyi iyice karıştırın. Sıcak süt ekleyin ve tüm malzemeleri tekrar karıştırın.

3. Karıştırmayı bırakmadan unu ekleyin.

4. Topaksız sıvı bir hamur çıkmalıdır.

5. Kabartma tozu ekleyin.

Soda söndürmek için uygundur limon suyu veya sirke.

6. Son olarak ayçiçek yağını ekleyin.

7. Ayrıca karıştırın. Hamuru 30 dakika bekletin.

8. Şimdi kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Yağ ile yağlayın. Bunun için özel bir silikon fırça uygundur.

9. Her krepin birinci tarafını yaklaşık üç dakika, ikinci tarafını ise iki dakika kızartın.

Sıcak gözlemenin üzerine konulan küçük bir dilim tereyağı onu daha lezzetli ve aromatik hale getirecektir.

Kaynar su ile basit tarif

Kaynar suda pişirilen kreplere muhallebi krep denir. Tadı belirgin değil. Bu nedenle, bu tür unlu mamuller için herhangi bir dolgu mükemmeldir.

Gerekli malzemeler:

• kaynar su - 1 su bardağı;
• tuz - bir tutam;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• yumurta - 2 adet;
• süt - 1 bardak;
• bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı;
• un - 1 su bardağı.

Pişirme adımları:

1. Mikser kullanarak tuz, toz şeker ve yumurtaları karıştırın.

2. Mikseri kapatmadan kaynar suyu yavaş yavaş ekleyin.

Kaynayan suyun yumurtaların kesilmesine neden olacağından korkmayın. Karıştırıcıyı durdurmazsanız sadece köpürürler.

4. Önceden elenmiş unu ekleyin.

5. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamur biraz akıcı görünmeli.

6. Tavayı ayçiçek yağıyla yağlayın ve tamamen ısınmasını bekleyin.

7. Krepleri orta ateşte pişirin.

Kabartma tozuyla krep yapma videosu

bir tane daha izlemeni öneririm kolay tarif Suyla yapılan lezzetli krepler, sadece bu tarifte hamura bir damla soda eklemeniz gerekiyor. Krepler inanılmaz derecede lezzetli çıkıyor ve aynı zamanda içlerine herhangi bir dolguyu sarmak için de çok iyi. Deneyin, kesinlikle beğeneceksiniz...

Her ne kadar krepler geleneksel Rus mutfağının bir yemeği olarak kabul edilse de. Birçok ülkede bunları hazırlamanın farklı yolları vardır. Ancak bu şaşırtıcı değil. Sonuçta böyle bir tatlı çok lezzetli, basit, ekonomik ve en önemlisi doyurucu.

Ve benim için hepsi bu!

Her zaman lezzetli krepler yapmanızı ve sevdiklerinizi onlarla memnun etmenizi dilerim!

Tarifleri beğendiyseniz kaybetmemek için favorilerinize ekleyin ve tıklayın. sosyal medya, böylece bunları arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz! Düşüncelerinizi yorumlara yazın ve kanıtlanmış tariflerinizi paylaşın!

Yeni yayınlara kadar!

Bugün bir kez daha krep konusuna dönmek ve su ile yemek tarifleri anlatmak istiyorum.

Yakında sadece yetişkinlerin değil aynı zamanda çocukların da sevdiği bir hafta olacak - Maslenitsa. Bu, Lent'ten önceki hafta, eğlenebileceğiniz ve farklı lezzetlerle fazla yemek yiyebileceğiniz geleneksel bir Slav tatilidir.

Tatilin ana bileşenleri halk şenlikleri, Maslenitsa heykelinin yakılması ve zorunlu krep yemedir.

Bugünlerde sütle (), suyla, suyla ne tür krepler pişiriliyor? farklı dolgular ile.

Maslenitsa haftasında birbirlerini ziyarete giderler, ev hanımları onlara farklı dolgulu, lezzetli ve tabii ki her şeyden önce krep gibi çeşitli yemekler ikram eder.

Krep hamuru yapmak işin yarısıdır; ayrıca onları doğru şekilde pişirebilmeniz gerekir;

Bunu yapmak için video ana sınıfını izleyin

Video Master sınıfı - krep nasıl pişirilir

Hamuru bir tavaya nasıl dökeceğinizi, nasıl pişireceğinizi ve krepleri bir tabağa nasıl çıkaracağınızı görecek ve öğreneceksiniz.

Ve böylece bugünün konusuna geçelim - suyla nasıl pişirilir, çünkü bunlar hiçbir şekilde geleneksel sütlü olanlardan daha aşağı değildir, böylece lezzetli, pembe, ince ve herkesin sevdiği gibi delikli olurlar.

Klasik su krepleri, yumurtasız tarif

Bu klasik ve en kolay tariftir.

Bu tarif için basit malzemelerin küçük bir listesi

Yağı karıştırma kabına dökün

Oda sıcaklığında su ekleyin

Çırpıcıyla karıştırın

Şeker, tuz, soda ekleyin

Tekrar çırpma teli ile karıştırın

Çırpmaya devam ederken yavaş yavaş unu ekleyin

Hamur sıvı olmalı

Dökme demir tavayı ateşte iyice ısıtın ve yağla yağlayın.

Küçük bir kepçe yardımıyla hamurdan alıp tavaya dökün.

Tavayı hafifçe kendimize doğru eğiyoruz ve ardından hamurun kendisinden farklı yönlere eşit şekilde yayılmasını sağlıyoruz.

Krepleri kısık ateşte pişirin, periyodik olarak kontrol edin

Krep kızarırsa, bir spatula kullanarak diğer tarafa çevirin.

Bitmiş krepleri tavadan bir tabağa çıkarın, istifleyin, her krepi tereyağıyla kaplayabilirsiniz

Basit, delikli, ince su krepi tarifi

Bu hafif, havadar, lezzetli, delikli krepleri gerçekten çok beğeneceksiniz.

Ürünler:

• 3 yumurta
• 600 mi su
• 300 gr. un
• 2 yemek kaşığı. şeker kaşığı
• 1/2 çay kaşığı soda
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı. kaşık zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı sitrik asit

Hazırlık:

1. Yumurtaları blenderda çırpın
2. 500 ml su ekleyin, karıştırın
3. Ayrı bir kapta 100 ml suyu sitrik asitle karıştırın.
4. Ayrı bir kapta un, şeker, tuz, sodayı karıştırın
5. Yumurtalara un ekleyin, iyice karıştırın
6. Asitli su, yağ ekleyin
7. Hamuru topak kalmayacak şekilde bir blender ile karıştırın.
8. Çok sıcak bir tavayı sıvı yağ ile yağlayın
9. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin
10. Bitmiş krepleri tereyağıyla yağlayın

Kabartma tozu ile su üzerinde ince krep tarifi

İhtiyacın olacak:

• 6 yumurta
• 800 mi su
• 480 gr. un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı. kaşık şeker

Hazırlık:

1. Yumurta, şeker ve kabartma tozunu blenderda çırpın
2. Su ekle
3. Un ekle
4. Kütle homojen oluncaya kadar bir blender ile karıştırın
5. Yağlanmış ve ısıtılmış bir tavada krepleri pişirin

Suda erken olgunlaşan krep nasıl pişirilir

Bu kreplerin tarifine bir göz atın, çok yumuşak ve lezzetlidirler; krepi yırtmamak için tavadan dikkatlice çıkarın.

Suda mercimekli krep - maya ile tarif

Gerekli:

• 250 gr. un
• 400 ml ılık su
• 2 yemek kaşığı. şeker kaşığı
• orta boy patates
• 1 dolu çay kaşığı kuru maya
• 1 tutam tuz
• Pişirme için bitkisel yağ

Hazırlık:

1. Unu bir elek ile eleyin
2. Şeker, tuz, maya ekleyin, karıştırın
3. Soyup rendeleyin ince rende patates
4. Patateslere su ve yağı ekleyip karıştırın.
5. Unla birleştirin, kaşıkla karıştırın
6. Pürüzsüz olana kadar bir blender ile karıştırın
7. Bir havluyla örtün ve sıcak bir yerde 1 saat bekletin.
8. Hamur kabardıktan sonra blender ile tekrar çırpın.
9. Isıtılmış bir kızartma tavasını sıvı yağ ile yağlayın
10. Kreplerin her iki tarafını da altın rengi kahverengi olana kadar 1-2 dakika pişirin.

Gerekli Ürünler:

• 3 yumurta
• 500 ml maden suyu
• 200 gr. Mısır unu
• 200 gr. buğday unu
• 2 yemek kaşığı. şeker kaşığı
• 1 tutam tuz
• 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ kaşığı

Hazırlık:

1. Her iki un türünü karıştırın
2. Şeker, tuz ekleyin
3. Yumurtaları çok fazla çırpmayın
4. Unun içine dökün, karıştırın
5. Yavaş yavaş su ekleyin
6. Yağ ekle
7. Her şeyi iyice karıştırın
8. Örtün ve 1 saat boyunca sıcak bir yere koyun.
9. Bir kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın
10. Kreplerin her iki tarafını da 2 dakika pişirin

Su ve sütlü ajur krep için video tarifi

Lezzetli kreplerin yedi sırrı

Lezzetli, aromatik krepler yapmak ve ilki topaklanmamak için size çok yardımcı olacak birkaç sırrı hatırlayın

Krep şu şekilde yenebilir: tatlı dolgu ve kim neyi daha çok seviyorsa başkalarıyla.

Asıl mesele, tüm ailenin şakalar ve kahkahalarla masanın etrafında toplanması, ortasında bir yığın kırmızı ve kırmızının yükseldiği zamandır. lezzetli krep. Sonuçta Maslenitsa sadece kışa veda tatili değil, aynı zamanda tüm aile ile eğlenmek için de bir neden.

“Krep nasıl pişirilir” - video ana sınıfı, bu harika bir usta

Şimdi videoyu izleyin, pişman olmayacaksınız, bu gerçek bir sanatçı, krep yapımcısı değil.

Tarifleri beğendiyseniz sevdiklerinizle ve arkadaşlarınızla paylaşın. Yorumlarınızı yorumlarınıza yazın.

Maslenitsa arifesinde kreplerden bahsedelim. Bu yemek herhangi bir ev hanımı için tam anlamıyla bir cankurtarandır. Krep yapma tekniğine hakim olarak hızlı ve ucuz bir şekilde şık bir masa kurabilirsiniz. Bana inanmıyor musun? Doldurmaya bağlı olarak, ya bir tatlı ya da bir ana yemek ya da belki her ikisini birden ve birkaç versiyonda alırsınız. Ayrıca kreplerden muhteşem kekler ve rulolar yapılır.

sen farklı uluslar yemek pişirmeye ilişkin farklı görüşler: Rus krepleri geleneksel olarak kabarıktır, Avrupa'da ise ince, şeffaf ve ajurdur. Kreplerin görünümü ve tadı, içindekiler ve oranlarına bağlıdır.

Elinde süt ve kefir bulunmayanlar için su ile krep yapmanızı öneririz. İnan bana, süt ürünlerinden daha kötü değiller.

Bu ince krepleri hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• oda sıcaklığında su – 500 ml.
• yumurta – 2 adet.
• un - yaklaşık 2 su bardağı
• tuz – 0,5 çay kaşığı.
• şeker – 3 yemek kaşığı.
• vanilya şekeri – 1 poşet
• tereyağı – 1 yemek kaşığı.

Yumurtaları bir kaseye kırın ve üzerine tuz, şeker ve vanilya şekeri ekleyin, karıştırın.

Unu yavaş yavaş bir elekten geçirin ve aynı zamanda topak kalmayacak şekilde kuvvetlice karıştırın. Mikser kullanabilirsiniz.

Tutarlılık sıvı ekşi krema gibi olmalıdır. İçimize dökün gözleme hamuru 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı.

Kızartma tavasını ısıtın ve tereyağıyla yağlayın.

İpucu: Hamuru tavanın ortasına ve ardından ortasından başlayarak tavanın konumunu değiştirerek tüm yüzeye eşit şekilde dağıtın.

Krepleri orta ateşte her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Hazırlanan her gözleme tereyağı ile yağlanabilir. Krepleri üst üste koyun ve soğumaya bırakın.

Bu kreplerin içine dolguyu sarabilir veya çay yanında sadece reçelle yiyebilirsiniz. Krepler ince, yumuşak ve delikli çıkıyor.

Krepleri ne kadar güzel paketleyip servis edebileceğinizi görün:

Afiyet olsun!

Maden suyu kullanarak yumurtasız ve sütsüz krep tarifi

Bu, tavadan fırlayan ince, çıtır krepler için bir reçetedir.

• buğday unu – 80 gr.
• mısır nişastası – 20 gr.
• maden suyu (maden suyu değil) 1 bardak
• şeker – 1 yemek kaşığı.
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• bir tutam tuz
• vanilya şekeri – 1 yemek kaşığı.
• krepleri yağlamak için tereyağı
• sebze yağı

Bu hamuru blenderda hazırlamak çok güzel. Bunu yapmak için tüm kuru malzemeleri bir blender kasesine dökün: un, nişasta, şeker, kabartma tozu, tuz, vanilya şekeri.

Bu karışıma 1 yemek kaşığı kokusuz bitkisel yağ ve bir bardak maden suyu ekleyin. Krep için maden suyu değil, sofra suyunu seçin. mineralin kendine özgü bir tadı veya kokusu olabilir.

İpucu: Başarılı krepler için yumurta dahil sıvı malzemeler soğuk olmamalı, oda sıcaklığında olmalıdır.

Blenderi açın, her şeyi karıştırın ve gözleme hamuru elde edin.

Bir sonraki porsiyonu tavaya dökmeden önce her defasında hamurun karıştırılması gerekir çünkü nişasta dibe çökme eğilimindedir.

Isıtılmış kızartma tavasını bitkisel yağla yağlayın ve krepi dökün. Hamurun tavaya ince bir tabaka halinde eşit şekilde dağılması için farklı yönlere eğilerek hamurun tabana yayılmasına yardımcı olunmalıdır.

Krepler hemen açık bir doku geliştirmeye başlar. Krepleri orta ateşte her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Çok hızlı kızarırlar, kelimenin tam anlamıyla gözleme başına 30 saniye.

Hamurun sonraki her porsiyonundan önce tavayı bitkisel yağla yağlamalısınız.

Ve bitmiş krepler tereyağı ile yağlanır.

Krepler çok ince olmasına rağmen oldukça dayanıklıdır ve şeklini iyi korur.

Afiyet olsun!

Kaynar suda ince muhallebi krep

Muhallebi krepleri, hamurun kaynar su ile demlendiği kreplerdir. Bu krepleri Maslenitsa için hazırladığınızdan emin olun. Yumuşak, kadifemsi görünüyorlar. Krep hamuru size cıvık görünebilir ama un eklemek için acele etmeyin! Herşey yolunda gidecek! Krepler yırtılmaz, bu nedenle içlerine herhangi bir dolguyu sarabilirsiniz.

Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:

• Süt – 2 su bardağı
• Su (kaynar su) – 1 bardak
• Un – 1,5 su bardağı
• Yumurtalar – 3 adet.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.

Üç yumurtayı çırpma teli ile çırpın. Çırpılan yumurtalara tuz, şeker ve 1 su bardağı sütü ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Unu parçalar halinde dökün, topak oluşmaması için sürekli bir çırpma teli ile karıştırın. İkinci bardak un ve bitkisel yağı dökün. Karışım homojen hale gelinceye kadar tekrar çırpın.

Son olarak kaynayan suyu dökmenin zamanı geldi: 1 bardak kaynar suyu hamurun içine dökün ve çırpma teli ile sürekli karıştırın.

Hamur oldukça sıvı kıvamda olmalı sıvı kefir. Sıcak bir tavayı bitkisel yağla yağlayın ve pişirmeye başlayın. Küçük bir kepçe yardımıyla hamuru tavaya dökün.

İpucu: Tavayı yağla yağlamadan önce iyice ısıtmanız gerekir. Daha sonra ısıyı azaltın ve krepleri orta ateşte pişirin.

Hamur tavanın yüzeyine çok kolay yayılır ve krepler eşit ve çok ince olur.

Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar krep pişiriyoruz.

Krepler yırtılmaz ve içlerine dolguyu sarabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yumurtasız ve sütsüz mercimekli krep (video tarifi)

Bu tarife göre krepler ince, narin ve pembe renktedir.

Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:

• Su – 500 ml.
• Çay poşeti – 1 adet.
• Un - yaklaşık 8 yemek kaşığı. l.
• Şeker – 2 yemek kaşığı. l.
• Bir tutam tuz
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.
• Soda 0,5 çay kaşığı.
• Limon suyu 1 yemek kaşığı. l.

Afiyet olsun!

Sütsüz mayalı lezzetli krep tarifi

Bu pankek tarifimizde maya kullanacağız ve hiç süt olmayacak. Maya, kreplerin dokusunu çok yumuşak ve yumuşak yapar. Krepler dantelli ve delikli çıkıyor.

Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:

• Su (sıcak kaynatılmış) – 4 bardak
• Sebze yağı. – 6 yemek kaşığı.
• Yumurta – 3 adet.
• Maya (çiğ, preslenmiş) – 20 gr.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Krepleri yağlamak için tereyağı
• Un (elenmiş) – 220 gr.

İpucu: Kullanmadan önce unu bir elek ile eleyin. Un oksijenle doyurulacak ve bu, kreplerin daha havadar ve yumuşak olmasına yardımcı olacaktır.

Öncelikle mayayı elinizle küçük parçalar halinde yoğurmanız ve içine yarım porsiyon şeker dökmeniz gerekiyor. Oraya yarım bardak ılık kaynamış su dökün.

Bir çorba kaşığı elenmiş un ekleyin ve her şeyi karıştırın. Bu bizim hamurumuz.

Hamurun üzerini streç filmle kapatıp ılık bir yerde 20-30 dakika kadar bekletin. Maya harekete geçmeye başladığında kabarık, uzun bir hamur üst kısmı ortaya çıkacaktır. Bu, hamurun hazır olduğu anlamına gelir.

Hamur hazırlanırken yumurtaları şekerin geri kalanı ve suyun geri kalanıyla çırpabiliriz. Oraya tuz ekleyin.

Hamur hazır olduğunda çırpılmış yumurtalarla karıştırın. Unu azar azar ekleyerek karıştırın. Bitkisel yağ ekleyin.

Hamur sıvı olmalıdır. 20-30 dakika ılık bir yere gitmesi için bırakıyoruz.

Kreplerin bir tarafını yaklaşık 1 dakika, diğer tarafını ise 30 saniye kadar pişirin.

Bu hamurdan yaklaşık 25 adet krep çıkıyor.

Afiyet olsun!

Su ve ekşi krema ile lezzetli krep

Bu kreplerin özelliği parlak tadıdır. Ekşi krema, hafif ekşiliğiyle kreplere özel bir çekicilik kazandırır.

Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:

• Ekşi krema – 200 gr,
• buğday unu – 250 gr,
• yumurta – 4 adet.
• su – 450 ml.
• şeker – 3 çay kaşığı.
• tuz – 0,5 yemek kaşığı.
• sebze yağı

Yumurtaları unun içine kırıp şeker ve tuz ekleyerek her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırarak başlayalım. Daha sonra ekşi krema ekleyin ve tekrar karıştırın.

Ancak şimdi su ekleyin. Hamur oldukça sıvı olacak ancak krepler ince olacak.

Hamuru 5-10 dakika bekletin, böylece glutenin diğer malzemelerle iyi bir şekilde bağlanması sağlanır.

İyi ısıtılmış bir tavayı bitkisel yağla yağlayın ve hamuru tavaya dökün ve tüm yüzeye eşit olarak dağıtın.

İpucu: Hamurun bir sonraki kısmını kepçeye almadan önce hamuru karıştırın çünkü... un dibe çökme eğilimindedir.

Bitmiş kreplerin üzerine bal dökün.

Afiyet olsun!

Zerdeçallı su üzerinde olağandışı Lenten krepleri (video)

Bu tarif oruç tutanlar veya diyet yapanlar için oldukça uygundur.

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• Un – 200 gram
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Soda – 0,25 çay kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Nişasta – 1 çay kaşığı.
• Zerdeçal – 1 çay kaşığı.
• Su – 370-400 ml.
• Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı.

Güzel, sağlıklı ve lezzetli!

Ve doğal boyalar kullanarak renkli krep yapımını gösteren bir video daha!

İçindekiler:
Yumurtalar – 3 adet.
Su (arıtılmış) – 500 ml.
Un – 2 su bardağı
Şeker – 3 yemek kaşığı. kaşıklar
Tuz - bir tutam
Vanilin - tatmak
Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. kaşıklar

Renklendirme için:
Pancar – 1 orta boy
Zerdeçal – 1 yemek kaşığı. kaşık
Ispanak – 200 gr.
Kakao – 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Zevkle izleyin ve pişirin:

Afiyet olsun!

Diyet yapanlar için faydalı bir yazı daha, yazılarım...

Evde süt yok ama gerçekten krep mi istiyorsun? Dedikleri gibi, sütsüz, lezzetli krepler yapacağız, daha doğrusu suyla basit ve hafif krepler hazırlayacağız. Neyse ki su kullanarak lezzetli krepler yapmak için pek çok tarif var. Şüphesiz kefir çok lezzetli çıkıyor (Ben de bunları çok seviyorum, bir ara mutlaka deneyin), ama aynı zamanda bir takım pişirme özelliklerini bilerek su kullanarak en lezzetli krepleri de pişirebilirsiniz.

Yağsız krep hazırlamak için seçenekler var sıradan su yumurtasız ve ayrıca basit tarifler köpüklü maden suyuyla karıştırılmış krepler.

Su kullanılarak (süt eklenmeden) hazırlanan krep tarifi en çok basit malzemeler, Bu su, kaynar su, un, tuz, şeker, maya, yumurta, bitkisel yağdır. Bu krepler güçlü, elastik ve tadı hassastır. En çok kreplere sarabilirsiniz çeşitli dolgular veya sadece ekşi krema, tereyağı, bal, yoğunlaştırılmış süt, meyve ve meyve reçeli veya konserveleri ile servis yapın.

Arkadaşlar, damak zevkinize göre bir tarif seçin, krep yapmaya başlayın ve misafirlerinizi çaya davet edin.

Klasik tarife göre su üzerinde krep

Krep yapmak için basit bir tarif klasik tarif hem hafta içi hem de tatil günlerinde faydalıdır. Maslenitsa haftasına hazırlamak için krep tarifi arıyorsanız bu tarifi güvenle kullanabilirsiniz. Aynı tarifi kullanarak sütlü krep yapabilirsiniz.

Oğul bulmacayı çözüyor: "Onsuz krep yapamazsın" - dört harf, ilk "M". Çocuk hiç tereddüt etmeden yazıyor... "anne."

İçindekiler:

• ılık su 3 su bardağı
• yumurta 2 adet.
• tatmak için tuz
• şeker ½-1 yemek kaşığı.
• rafine bitkisel yağ 2 yemek kaşığı.
• un 2 su bardağı

1. Yumurtaları ayrı bir kaba kırın. Tuz ve şekeri ekleyin, tuz ve şeker eriyene kadar çırpın.
2. Bitkisel yağı ekleyin ve bir çırpma teli ile tekrar karıştırın.
3. Elde edilen kütleye elenmiş unu ekleyin. Çırpıcıyla karıştırın. Sonuç olarak, kremsi bir kıvam elde ediyoruz.
4. Şimdi su ekleyin, ancak hepsini birden değil, küçük porsiyonlar halinde. Hamurun hazırlanması biraz zaman alabilir. daha az su 3 bardaktan fazla (yumurtanın büyüklüğüne, unun kalitesine bağlı olarak), bitmiş gözleme hamurunun sıvı% 10 ekşi krema kıvamında olması gerekir.
5. Bu sefer bana 2,5 bardak su aldı. Bitmiş gözleme hamurunu 30 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra tekrar karıştırın.
6. Krep tavasını bitkisel yağ veya domuz yağı ile yağlayın, ateşte iyice ısıtın ve krep pişirmeye başlayın.

Delikli ince, suda pişirilmiş

Bu delikli ince kreplere “Skorodumki” de denir. Sonuç olarak hem yetişkinlerin hem de çocukların bayılacağı güzel, ağız sulandıran krepler ortaya çıkıyor.

Suda ince krep hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

600 ml ılık su için, 3 büyük yumurta, tuz - 3 tutam, şeker - 1 yemek kaşığı, soda - 1/2 çay kaşığı, sitrik asit 1 çay kaşığı. buğday unu 300g., bitkisel yağ 2 yemek kaşığı.

Nasıl pişirilir:

1. Krep hamurunu hazırlayacağımız ayrı bir kapta üç yumurtayı mikserle köpürene kadar çırpın, su ve toz şekeri ekleyip tekrar çırpın, şekerin eridiğinden emin olun. Ne kadar çok köpüğünüz varsa, pişmiş ürünleriniz o kadar kabarık olur.
2. Az miktarda suda eritin sitrik asit ve bunun için sodayı söndürün, hamura ekleyin.
3. Unu tuzla karıştırın, eleyin ve hamura ekleyin, her şeyi tekrar mikserle iyice çırpın. Sonunda bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın. Hamuru 30 dakika dinlenmeye bırakın.
4. Bitkisel yağla yağlanmış ve iyice ısıtılmış bir tavada krep pişiriyoruz. Krepin kenarları kurumaya başladığında krepi ters çevirin ve diğer tarafı altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Her krepi bir parça tereyağı veya sade yağla yağlarsanız çok lezzetli olacaktır. Ekşi krema ile servis yapabilir veya doldurma için krep kullanabilirsiniz.

Yumurtasız yağsız krep tarifi

Yumurta ve süt içermeyen lezzetli vejetaryen krepler, basit bir tarif. Krepler Lenten masasına uygundur.

İhtiyacımız olan: 400 ml su, şeker (+ bir torba ekleyebilirsiniz) vanilya şekeri) -1 yemek kaşığı, tuz - bir tutam, soda 1/2 çay kaşığı, bitkisel yağ -50g, un 200g.

Yağsız krep nasıl pişirilir:

1. Ayrı bir kapta soda hariç tüm kuru malzemeleri karıştırın: un, tuz, şeker, vanilya şekeri.
2. Kuru karışımımıza su dökün, hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpma teli ile karıştırın.
3. Şimdi hamura yarım çay kaşığı soda ekleyin, hamuru tekrar karıştırın ve sonunda 50 gram bitkisel yağ ekleyin, çırpma teli ile hamuru tekrar karıştırın.
4. Bitkisel yağla yağlanmış ve iyice ısıtılmış bir tavada yağsız krepleri pişirin.
5. Bir kepçe hamurdan dökün, hamuru tavaya eşit şekilde dağıtın ve krepleri önce bir tarafını, sonra diğer tarafını yavaşça kızartın.

Mercimek krepleri meyve, meyve veya sebze dolgularıyla servis edilebilir. Afiyet olsun!

Aceleyle lezzetli krepler için basit bir tarif

Mükemmel ve hızlı tarif kahvaltı için. Ailenize kahvaltıda krep ikram etmek istiyorsanız bu tarifi seçin, başaracaksınız.

İhtiyacımız olacak:

Birincisi, bir bardak su, 2/3 su bardağı buğday unu, tuz ve tadına göre şeker (1 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı şekerim var), iki yumurta, 3-4 yemek kaşığı. sebze ve 50g. tereyağı.

Hazırlık:

1. Ayrı bir kapta yumurtaları tuz ve şekeri ekleyerek çırpın, ardından su ekleyin, karışımı bir çırpma teli ile karıştırın. Daha sonra elenmiş unu küçük porsiyonlara ekleyin ve bitkisel yağı dökün. Bitkisel yağla yağlanmış ve iyice ısıtılmış bir tavada krep pişiriyoruz.
2. Bitmiş krepleri tereyağıyla kaplayın. Çay için krep servis edin elma reçeli veya Erik reçeli. Tarif basit, ince krepler için bu basit tarifi mutlaka deneyin.

Bir yumurta ile maden suyu üzerinde lezzetli ve yumuşak krep tarifi

Maden suyu kullanarak bu tarife göre pişirirseniz en lezzetli krepleri elde edersiniz. Bu tarifin kesinlikle lezzetli tarifler koleksiyonunuza gireceğine inanıyorum.

İhtiyacımız olacak: bir bardak maden suyu + yarım bardak maden suyu daha, bir yumurta, 200 gr. buğday unu, bir çay kaşığı soda, sirke, 3 yemek kaşığı. sebze yağı.

Maden suyu kullanarak gözleme hamuru nasıl hazırlanır:

1. Yumurtayı ayrı bir kaba kırın, bir bardak maden suyu dökün, elenmiş un, bir çay kaşığı tuz ve iki çay kaşığı şeker ekleyin. Sirke ile karıştırılmış bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyin.
2. Hamuru bir karıştırıcı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, sonunda 3 yemek kaşığı bitkisel yağ ve yarım bardak maden suyu daha ekleyin. Hamuru tekrar mikser yardımıyla karıştırın. Hamur homojen ve çok havadar çıkıyor. Artık krep pişirmeye başlayabilirsiniz.
3. İyi ısıtılmış bir tavada krepleri pişirin. Krepler köpüklü suda çok çabuk kızarır. Kelimenin tam anlamıyla bir tarafta bir dakika, diğer tarafta bir dakika.

Krepleri doldurmak için kullanıyoruz veya ekşi krema, eritilmiş tereyağı ile servis ediyoruz veya yoğunlaştırılmış sütle servis yapabilirsiniz.

Bir şişede hamur ile ajur

Dantele benzeyen kreplere ajur da denir. Sıradan bir plastik şişe bu tür krepleri hazırlamamıza yardımcı olacaktır.

Suda ajur krep hazırlamak için ihtiyacımız var:

250 ml su için 150-200 gr. un (miktarı unun türüne bağlıdır), iki büyük yumurta, 2 yemek kaşığı. şeker, bir çay kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Nasıl pişirilir:

1. Pancake hamuru gibi klasik tarife göre su kullanarak hazırlıyoruz. Unu oksijenle zenginleştirecek şekilde elediğinizden emin olun.
2. Yumurtalara tuz ve şekeri ekleyin, karışımı mikserle çırpın. Daha sonra suyu boşaltıp çırpmaya devam edin, elenmiş unu küçük porsiyonlar halinde ekleyin. Sonunda bitkisel yağ ekleyin. Hamuru karıştırın.
3. Pişirme için kullanacağız plastik şişe. Hamuru bir şişeye dökün ve kapağında bir delik açın.
4. Bitkisel yağla yağlanmış sıcak bir tavada, hamur kızardığında şişeden hamurla uygun bir desen çizin. dikkatlice diğer tarafa çevirin ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Kaynar suda kremalı krep nasıl pişirilir

Muhallebi krepleri ince, yumuşak ve daha az lezzetli değil. Kaynar su, kreplerimizi daha elastik hale getirir ve onlara hafif bir incelik verir. Maslinitsa için bu tarifi mutlaka deneyin. Krep çay veya kahvenin yanında sade olarak yenebileceği gibi, en sevdiğiniz iç malzemeleri sarmak için de kullanılabilir.

İçindekiler:

Bir bardak sade su, bir bardak kaynar su, 3 yumurta, bir çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı kabartma tozu, bir yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Nasıl pişirilir:

Yumurtaları tuz ve şekerle çırpma teli ile karıştırın, su ekleyin ve karıştırın.

Kabartma tozuyla karıştırılan un elenir ve yumurta karışımıyla birleştirilir. Daha sonra küçük porsiyonlar halinde kaynar su dökülür.

Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve krep pişirmeye başlayın.

Mayasız mayalı hamurla yapılan yumurtasız krep

Arkadaşlar, neşeli Maslenitsa'nın ardından Büyük Perhiz gelir ve Lent hamuru kullanılarak bu kadar ince, lezzetli kreplerin nasıl pişirileceğini öğrenmek çok faydalı olacaktır.

Lenten testi için neye ihtiyacınız olacak:

Bir litre suya 2 yemek kaşığı. şeker, bir çay kaşığı tuz, 15g. taze maya, 300g. buğday unu, bitkisel yağ 50g.

Hazırlık:

1. Büyük bir kaseye ılık su dökün, içinde maya, tuz ve şekeri eritin. Topak kalmayıncaya kadar karıştırın.
2. Elenmiş unu küçük porsiyonlar halinde suya ekleyin. Hamur oldukça sıvı olmalıdır. Biraz daha un gerekebilir.
3. Ancak ince krepler elde etmek istiyorsanız çok fazla un eklemenize gerek yok.
4. Sonunda hamura bitkisel yağ ekleyin ve gözleme hamurunu karıştırın. Kabı hamurla bir havluyla örtün ve 40 dakika dinlenmek üzere sıcak bir yere koyun. Eğer maya çok taze değilse biraz daha beklemeniz gerekebilir.
5. Hamur kabarmaya başladığında bu mayanın çalışmaya başladığının işaretidir.
6. Sonunda hamur yükselir. Kalınlaşır ve hacmi bir buçuk ila iki kat artar.
7. Artık krep pişirmeye başlayabilirsiniz. Pişirmeden önce ilk kez kızartma tavasını bitkisel yağla yağlayın. Ve gözleme pişirmeden önce her seferinde hamur karıştırılmalıdır.

Krepler ince, pembe ve delikli çıkıyor. Bu tarifi mutlaka deneyin, afiyet olsun!

Mayasız basit su krep tarifi

250 gr. Unu ayrı bir kaba dökün, tuz, tadına göre şeker, bir çay kaşığı soda ekleyin. Kuru malzemeleri iyice karıştırın ve krep gibi kalın bir hamur elde edene kadar porsiyonlar halinde ılık kaynamış su ekleyin, hamuru iyice yoğurun.

Krepleri bitkisel yağla yağlanmış sıcak bir tavada her iki tarafı da pişene kadar pişirin.

Afiyet olsun!