Genellikle petrolden ne hazırlanır? Muhtemelen salatalar hafif çorba soğanla kızartılır veya marine edilir. Ancak tüm bu yemeklerin en iyisi doldurulmuş petroldür. Ve onları nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, şimdi size nasıl yapacağınızı anlatacağım.
Tarif içeriği:

Petrol, insan beslenmesinde yer alan en popüler mantarlardır. Bu, yetiştirme kolaylığı, yaygınlık, erişilebilirlik, şaşırtıcı ile açıklanmaktadır. tat nitelikleri ve mutfak işinde sonsuz olanaklar. Her türlü sebze, şifalı bitki, süt ürünleri, baharat, şifalı bitki ve köklerle iyi giderler. Hem içerik olarak hem de bağımsız bir yemek olarak mevcutturlar. Ama ayrı ayrı not edeceğim doldurulmuş petrol, fırında pişirilir.

Bu yemek şu şekilde gelir: soğuk atıştırmalık ve ikinci sıcak yemek. Onlara şenlikli bir masada ve günlük menüde hizmet etmek uygundur. Ve uygulama kolaylığı, bu yemeğin tadını oldukça sık çıkarmanızı sağlayacaktır. Ancak diğer birçok yemek gibi bu mezenin de kendi pişirme sırları vardır.

• Aynı büyüklükte ve büyük kapaklı mantarlar yemeğin daha doyurucu ve güzel olmasını sağlar.
• Mantar kapakları pişirilir: önceden kaynatılır, kızartılır, salamura veya çiğ. Önerilen tarife bağlıdır.
• Mantarlar oldukça yumuşak olduğu için fırında fazla pişiremezsiniz. Aksi takdirde kaybedecekler besin değeri ve şekil. Tipik olarak kapaklar için ortalama pişirme süresi 30 dakikadır.

• 100 g - 100 kcal başına kalori içeriği.
• Porsiyon sayısı - 20-25 adet.
• Pişirme süresi - 40 dakika

İçindekiler:

• Petrol - 1 kg
• Peynir - 100 gr
• Ceviz - 100 gr
• Tuz - 0,5 çay kaşığı. veya tatmak

Fındık ve peynirle doldurulmuş petrol pişirme

1. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Kaba rende Kullanmanızı tavsiye etmiyorum çünkü peynir olacak büyük parçalar tamamen erimeyebilir. Her türlü peyniri, hatta işlenmiş peyniri bile kullanabilirsiniz. Ancak bu durumda, daha kolay sürtünmesi için önce dondurucuda yaklaşık yarım saat kadar bekletmek daha iyidir.

2. Cevizleri soyun, istenirse kuru bir tavada delin, parçalara ayırın ve peynir dolgusuna ekleyin.

3. Petrolleri yıkayın, kurutun ve saplarını kesin. Genellikle mutfak eşyaları kullanılmadan sökülmeleri çok kolaydır. Çıkarılan bacakları küçük küpler halinde kesin ve dolgulu bir kaseye koyun.

4. Ürünlerin eşit şekilde dağılması için dolguyu iyice karıştırın.

5. Bir fırın tepsisini fırın parşömeniyle örtün ve tuz ve istenirse karabiberle tatlandırabileceğiniz şampanya kapaklarını yerleştirin. Kapakların büyük olması için büyük mantarları seçmenizi öneririm. Daha sonra daha fazla dolguya uyacaklar.

6. Petrolleri dolguyla doldurun.

7. 180°C'ye ısıtılmış fırında yarım saat pişirmeye gönderin. Daha uzun süre fazla pişirmeyin, aksi takdirde mantarlar kurur ve şeklini kaybeder.

Petrolleri yıkayın ve kurutun. Kapaklardan sapları kesin. Filmi çıkarın. Kapaklarını bir kenara koyun ve sapları ince ince doğrayın. Sarımsakları soyun ve doğrayın. Maydanozu ve tarhunları yıkayın, kurutun ve ince ince doğrayın.

Kuru bir kızartma tavasını yüksekte ısıtın. Fındıkları ekleyin ve sürekli karıştırarak 4 dakika kızartın. Ateşten alın, soğumaya bırakın, ardından fındıkları bir bıçakla iri kırıntılara bölün.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve mantar kapaklarını kızarana kadar kızartın. altın kahverengi kabuk, 4 dk. her taraftan. Bir tabağa aktarın ve soğumaya bırakın.

Yumuşak peyniri küçük küpler halinde kesin.

Peyniri, fındıkları, sarımsağı, doğranmış otları ve mantar saplarını bir kasede karıştırın. Kremayı dökün. Küçük hindistan cevizi, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışım.

Petrol kapaklarını kıyma ile sıkıca doldurun. Bunları yağlı parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 7 dakika bekletin. Sıcak veya soğuk meze olarak servis yapın.

Baharatlı fındık soslu petrol

Petrol – 200 gr, ceviz – 100 gr, soğan – 1 adet, sarımsak – 2 diş, salça – 2 yemek kaşığı. kaşık, buğday unu - 1 yemek kaşığı. kaşık, süt – 100 ml, bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. kaşık, defne yaprağı - 1 adet, acı biber - 1 adet, kişniş - 30 gr, kişniş - 1 yemek kaşığı. kaşık, bıçağın ucunda öğütülmüş hindistan cevizi, tuz.

Mantarlar, soğanlar ve sarımsaklar soyulur. Soğanlar halkalar halinde kesilir, mantarlar dilimler halinde kesilir ve sarımsak, sarımsak presinden geçirilir. Sosu hazırlamak için un ve tereyağı karışımını küçük bir tencerede 5 dakika ısıtın, sütü dökün, ince doğranmış ekleyin. acı biber, küçük hindistan cevizi, Defne yaprağı, kişniş, tuz ve ceviz.

3 dakika karıştırarak pişirin, sonra ekleyin salça, mantar, soğan ve sarımsakları ekleyip 20-25 dakika pişirin, gerekirse su ekleyin. Hazır yemek kıyılmış kişniş serpin ve servis yapın.

Mikrodalga fırın tarifleri koleksiyonu kitabından yazar Borodin Anton Anatolevich

Fındık soslu fırında soğan Soğan - 500 gr, soyulmuş ceviz - 1/2 su bardağı, sarımsak - 2 diş, kişniş - 3 dal, nar suyu - 1/2 su bardağı, biber - 1 bakla, tadına göre tuz. Yaklaşık eşit büyüklükteki orta boy soğanları soymadan bir tabağa koyun ve pişirin.

Buluştuk kitabından Yılbaşı ve Noel: Festival masası için en iyi tarifler yazar Krasichkova Anastasia Gennadievna

Fındık soslu alabalık Malzemeler: 500 gr alabalık, 100 gr iç ceviz, 2-3 diş sarımsak, maydanoz, tadına göre tuz. Hazırlama Yöntemi: Temizlenmiş ve bağırsakları çıkarılmış balıkları yıkayın ve parçalara ayırın. Balıkları kaynatın, soğutun, et suyundan çıkarın ve bir tabağa koyun.

Kitaptan En iyi yemekler kabaktan, biberden, patlıcandan yazar Kashin Sergey Pavlovich

Fındık soslu patlıcan Malzemeler 300 gr patlıcan, 200 gr yeşil fasulye, 200 gr ıspanak Sosu için 30 gr ceviz, 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı şarap sirkesi, 3 diş sarımsak, maydanoz, karabiber, tuz Hazırlanışı Sebzeleri yıkayın ve karıştırın. otlar. Patlıcan

Chahokhbili kitabından ve Gürcistan'ın diğer yemeklerinden yazar Yemek Yazarı bilinmiyor -

Fındık soslu tavşan 1 kg tavşan eti, 200 gr ceviz veya badem içi, 200 gr tereyağı, 4 soğan, 0,5 litre krema, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı un, tuz, limon suyu Parçalara ayrılmış eti yağda kızartın, bir tavaya koyun, öğütülmüş fındıkları ince ince ekleyin

Kitaptan Muzdan ne pişirebilirsin yazar Tolstenko Oleg

Fındık soslu muz Gerekli: 1,5 kg muz 100 gr fıstık 250 gr ekşi krema 50 ml limon suyu 50 ml zeytin yağışeker Hazırlama yöntemi Muzları halkalar halinde kesin. Fındıkları kavurun ve kıyma makinesinden geçirin. Daha sonra üzerlerine zeytinyağını ekleyin ve iyice

Oruç günleri için kitaptan 800 yemek yazar Gagarina Arina

Fındık soslu kalamar İhtiyacınız olanlar: 500 gr kalamar, 2 diş sarımsak, 7 ceviz çekirdeği, 3 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, 1 adet Beyaz ekmek, tuz Ve pişirmeye başlıyoruz: Kalamarları kaynatın, şeritler halinde kesin. Sosu için sarımsak, ceviz ve

En lezzetli Lenten yemeklerinin 1000'i kitabından yazar Kayanoviç Lyudmila Leonidovna

Fındık soslu makarna İhtiyacınız olacak: 400 g makarna, ? su bardağı kabuklu ceviz, 1 kırmızı dolmalık biber, 3-4 büyük domates, 2 arpacık soğan, 3-4 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı. l. ince doğranmış yeşil kekik, 3 yemek kaşığı. l. galeta unu, 2 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı, 4–5

Buharlama kitabından yazar Kozhemyakin R.N.

Fındık soslu spagetti İhtiyacınız olacaklar: 250 gr spagetti, 1 diş sarımsak, ? su bardağı soyulmuş ceviz, 2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, maydanoz, öğütülmüş karabiber, tadına göre tuz Spagettiyi kaynar tuzlu suda kaynatın. Suyu boşaltmak. Sarımsakları, fındıkları ezin,

Mangalda yemek pişirme, ızgara, ızgara ve ateşte pişirme kitabından yazar Kozhemyakin R.N.

Fındık soslu tavuk Malzemeler Tavuk – 800 gr Tereyağı – 2 yemek kaşığı Bal – 2 yemek kaşığı Öğütülmüş zencefil – 0,5 çay kaşığı Tuz ve öğütülmüş biber– tatmak için Ghee tereyağı – 1 yemek kaşığı Ceviz taneleri – 0,5 su bardağı Krema – 0,5 su bardağı Yöntem

Suşi ve Rulolar kitabından. Profesyoneller gibi yemek pişirmek! yazar Treer Gera Marksovna

Fındık soslu hindi Malzemeler Hindi – 1 kg Sarımsak – 3-4 diş Maydanoz ve dereotu – 1 yemek kaşığı Öğütülmüş zencefil – 1 çay kaşığı Sofra sirkesi – 2 yemek kaşığı Kıyılmış ceviz içi – 1 bardak Acı biber – 1 küçük bakla

1000. kitaptan en iyi tarifler pirzola, zraz, lahana ruloları ve diğer kıyma yazar Nesterova Daria Vladimirovna

Mayonez, acı biber sosu, zencefil turşusu ve soya sosuyla konserve somon balığı mı? bankalar konserve somon V kendi suyu 100 gr mayonez 3 yemek kaşığı. zencefil turşusu kaşığı 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı soya sosu 3 damla acı sos kırmızı biberBalıkları kurut,

Sulu haşlanmış domuz eti ve kaslı et kitabından yazar Lukyanenko Inna Vladimirovna

Soya soslu mayonez, kırmızı biber ve baharatlı sebze sosu "Kimchi" mayonez, baharatlı sebze sosu "Kimchi", soya sosu ve öğütülmüş kırmızı biber - mayonezi çırpın ve baharatlı sebze sosu "Kimchi"yi ekleyin. Her şeyi karıştırın, soya sosunu dökün ve toprak ekleyin

Kitaptan Festival masası yazar Iovleva Tatyana Vasilievna

Japon mayonezi, soya sosu, kırmızı biber ve baharatlı sebze sosu "Kimchi" ile uçan balık havyarı Uçan balık havyarı, Japon mayonezi, baharatlı sebze sosu "Kimchi", soya sosu ve öğütülmüş kırmızı biber - tatmak için Mayonezi çırpın, uçan balık havyarı ekleyin ve baharatlı

Yazarın kitabından

Fındık soslu pirzola Malzemeler 700 gr kıyma, 1 yumurta, 200 gr tereyağı, 30 gr un, 30 gr ceviz içi, 20 ml bitkisel yağ, 200 ml tavuk suyu, karabiber, tuz Hazırlama yöntemi Kıymayı yumurta, tuz, karabiberle karıştırın, pirzola oluşturun,

Yazarın kitabından

Fındık soslu fırında domuz eti Malzemeler: 1,5 kg dana bonfile (tek parça), 2 adet domates, maydanoz, karabiber, tuz Sosu için: 5 yemek kaşığı. l. sirke, 4 yemek kaşığı. l. fındık ezmesi, 1 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ, tuz, şeker, karabiber Eti tuzlayıp karabiberleyin ve fırında

Yazarın kitabından

Fındık soslu balık 1 kg balık, 50–70 gr soğan, 20 gr tereyağı, 8 ml sirke, 10 gr buğday unu, 150 ml balık suyu veya su, 4 gr sarımsak, 100 gr çekirdek ceviz, 30 gr maydanoz, tuz, karabiber Hazırlanan balık (sazan, yayın balığı,).