Böyle bir iş için yüksek mutfak becerilerine ve alışılmadık bir ürün yelpazesine sahip olmak gerekli değildir. Yeni başlayanlar bile bunu yapabilir ve malzemeler buzdolabında veya en yakın süpermarkette kolayca bulunabilir. Oldukça basit, hızlı ve lezzetli çıkıyor. Reçelli turta tarifleri o kadar çeşitlidir ki herkes kendi zevkine uygun bir şeyler bulacaktır.

Tariflerde en sık kullanılan beş içerik şunlardır:

Tatlı hamuru seçime göre yapılır: maya ve hava, kefir, süt veya su ile hazırlanan kurabiye. Tatlıyı sevenler için çilek veya Kiraz reçeli Ekşi ürünleri tercih edenler için dolguya ahududu veya kayısı uygundur. Reçel pastası aşçının takdirine göre açık veya kapalı yapılır. Yemeği pudra şekeri, ekşi krema veya krema ile süsleyebilirsiniz. Oruca uymaya çalışanlar veya figürlerini izleyenler için Lenten reçelli turta hazırlama seçeneği var; sadece tereyağını bitkisel margarinle değiştirin ve en sevdiğiniz ikramın tadını çıkarın.

Reçelli pasta

Adım adım tarif: açık olanı nasıl pişirilir lezzetli pasta mayadan, milföy hamurundan veya reçelden yapılan reçel (çilek, kayısı, erik vb.) kısa hamurlu pasta Fotoğrafla

1 saat 5 dakika

255 kcal

3.63/5 (8)

Genellikle yaz aylarında birçok farklı reçel yaparız. Ve kışın onunla yemek pişiriyorum çeşitli hamur işleri sıradan kreplerle başlayıp lezzetli turtalarla bitiyor. ben de şunun için kullanıyorum sünger rulo. Eski reçelden kurtulmanız gerekiyorsa, onunla hızlı jöleli turtalar pişiriyorum. Ailem en çok üst kabuğu olmayan, dolgunun görülebildiği turtaları sever.

Açık reçelli turtalarda sıvı hafifçe buharlaşarak jöleli tatlıya dönüşür. Bu lezzetli! Bu tür turtalar farklı hamurlardan yapılabilir - maya ve mayasız. Bunu size tariflerimde anlatacağım. Elma, ahududu veya erik gibi reçelli çay için hızlı bir şekilde zengin bir ev yapımı turta yapabilirsiniz ve bir kış akşamında aniden tatlı bir şeyler istediğinizde bu çok faydalı olacaktır. Zaten böyle bir pasta yapmak istedin mi? Daha sonra tarife göre adım adım pişirmeye başlayalım:

Reçelli tatlı pastayı aç

Pasta malzemeleri:

Sıralama:

1. Margarini eritin. (Çok ısıtmanıza gerek yok. Yarısından fazlası eriyince ocaktan alın. Tamamen sıvı hale gelinceye kadar karıştırın. Veya kısa süreliğine mikrodalgaya koyabilirsiniz. Kolaylık olması açısından kesmenizi tavsiye ederim.) parçalara ayrılır.)
   
   
2. Şekeri margarinde eritin, çırpma teli ile karıştırın.
   
   
3. Yumurta ve vanilyayı ekleyin. Biraz çırpın. Sadece şeker tanelerinin dağılmasına yetecek kadar köpük elde etmeden iyice çalkalamanız gerekir.
   
   
4. Bu karışıma sirke veya limonda eritilmiş sodayı ekleyin. Ne biri ne de diğeri varsa sodayı 30-40 ml kaynar suda söndürebilirsiniz.
5. Unu elemek. Yumurta karışımının bulunduğu kaba üçte birini dökün. Bir çırpma teli ile karıştırarak topakları parçalayın.
   
   
6. Unun geri kalanını ekleyin. İtaatkârı yoğurun yumuşak hamur. Hamur yoğurmak için özel ataşmanlarınız varsa, tüm bunlar bir mutfak robotunda veya bir karıştırıcıyla yapılabilir.
7. Reçelli açık turta hamurunu bir "çörek" şeklinde yuvarlıyoruz. Streç filme sarıp yarım saat kadar buzdolabında bekletin.
   
   
8. Bu süre zarfında fırını 190°'ye ısıtın, kalıbı herhangi bir tereyağı veya margarinle yağlayın.
9. Soğuyan hamurun 1/4'ünü ayırın. Geri kalanını kalıbın tabanından biraz daha büyük bir tabaka halinde açın. Bir oklava üzerine büktükten sonra katmanı aktarın. Altını kapatıyoruz, çatalla birkaç yere deliyoruz ve yanlarını hafifçe kaldırıyoruz.
   
   
10. Reçeli nişastayla karıştırın. Bu şekilde ısıtıldığında dışarı akmayacak, jöle-jöle kütlesine dönüşecektir. Reçel veya marmelat kullanırken buna gerek yoktur.
    
    
11. Reçeli hamurun üzerine eşit şekilde yayarak yayın.
    
    
12. Kalan hamurun dörtte birini açın ve şeritler halinde kesin. Onları pastanın üzerine bir ağa yerleştiriyoruz.
    
    
13. Tavayı pastayla birlikte bir fırın tepsisine veya tel rafa yerleştirin. Fırının orta katında 35 dakika kadar pişirin.
    
    

İstenirse bitmiş pastayı pudra şekeri serpin.
Bunu bir aile çay partisine hazırlamanızı tavsiye ederim. Bu tarife göre kapalı bir turta pişirebilirsiniz, sadece üst kabukta bir kibrit veya kürdan ile çok sayıda delik açmanız gerekir, böylece turta çok ıslak çıkmaz ve içi pişer.

Mayalı hamurdan reçelli açık pasta

Gerekli malzemeler:

• granül halinde maya – 11 g;
• süt – 280 ml;
• şeker – 2,5 yemek kaşığı;
• bir yumurta sarısı;

• margarin – 70 gr;
• un – 550-600 gr;
• reçel – 1,5-2 yemek kaşığı.

Porsiyon sayısı: 10-12.
Mutfak aletleri ve malzemeleri: hamur kabı, oklava, elek, tart kalıbı.
Zaman: yaklaşık 3 saat.

Sıralama:

1. Sütü vücut sıcaklığına ısıtın.
2. Sütün içine maya, şeker ve 3 yemek kaşığı unu dökün. İyice karıştırın, filmle örtün ve fermantasyon başlayana kadar 15 dakika bekletin.
   
   
3. Margarini parçalara ayırın ve kısık ateşte veya mikrodalgada eritin.
4. Unu derin bir kaba eleyin. Ortasına maya karışımını dökeceğimiz bir delik açıyoruz.
   
   
5. Yumuşak, hafif yapışkan bir hamur yoğurun. Unun kalitesine göre tarifte belirtilenden biraz daha fazlasına ihtiyacınız olabilir.
6. Margarin ekleyin. Hamur hemen esnek hale gelecek ve çok yapışkan olmayacaktır.
   
   
7. Kabı hamurla bir havluyla örtün. 2 saat boyunca sıcak bir yere koyun. Bu süre zarfında hamur kabaracak ve hacmi artacaktır.
8. 190°'de önceden ısıtmak için fırını açın.
9. Geniş bir kalıp alıp dilediğiniz yağla yağlayın.
10. Hamurun yaklaşık dörtte birini ayırın.
    
    
11. Çoğunu kalıbın yüzeyine yayın ve sığ bir kase yapın.
    
    
12. Bu kabın üzerine istediğiniz reçel, marmelat veya marmelatı koyun. Severim açık pastaçilek reçeli ile.
    
    
13. Bir kenara bırakılan hamurdan, kasenin yanlarına tutturularak pastanın üzerine ızgara şeklinde yerleştirdiğimiz flagella'yı oluşturuyoruz. (Flagelladan dokunmuş bir örgü pastanın üzerinde ve ayrıca ara sıra ızgaraya yerleştirilen çeşitli figürler (yaylar, çiçekler) çok güzel görünüyor.)
14. Pastayı 10-15 dakika mayalanmaya bırakın.
15. Sarısını kırın. Bir fırça kullanarak hamuru fırçalayın.
16. Orta katta kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.
    
    

Bitmiş pastayı soğumaya bırakın. Porsiyonlara bölün ve aromatik çay ile servis yapın.

İyi günler sevgili okuyucular ve tatlı dişler! Bugün fırında reçelli turta tarifi öğreneceksiniz. Böyle bir muamele hızlı bir şekilde hazırlanır ve onu hazırlamak için süper mutfak becerilerine sahip olmak hiç de gerekli değildir. Tek bir olası karmaşıklık- hamurun yoğurulması. Ancak bu görev yalnızca yeni başlayanlar için zorluklara neden olabilir. Birkaç benzer yemek hazırladıktan sonra prensip açık ve öğrenmesi kolay olacaktır. Ayrıca bugünkü pasta, arkadaşlarınız veya akrabalarınızla çay içmek için mükemmeldir.

Mağazadan satın alınan kekleri veya hamur işlerini ev yapımı bir pastayla değiştirebilirsiniz. Aynı zamanda, yalnızca fayda sağlarsınız - kesin kompozisyon bilinir ve son yemeğin kalitesini düzenleyebilirsiniz. Ve eğer ev yapımı reçel kullanırsanız, pastayı abartmanız pek mümkün değildir. Bu nedenle değerli zamanımızı böyle boşa harcamayalım, çay için lezzetli bir ikram hazırlamaya başlayalım.

İçindekiler:

Hamur:

1. Maya – 25 gr

2. Un – 600 gr

3. Şeker – 110 gr

4. Tuz – 15 gr

5. Yumurta – 2 adet

6. Süt – 260 ml

7. Tereyağı – 100 gr

Dolgu:

1. Reçel

2. Yumurta – 1 adet

Pişirme metodu:

Anlamış olabileceğiniz gibi hamur zengin olacak - pastayı hazırlamaya başlayacağımız yer burası. Yemeden önce tüm malzemelerin sıcak olduğundan emin olun. Tereyağının eritilmesi tavsiye edilir.

1. Sütün tamamını uygun bir tencereye dökün ve bir kenara koyun.

3. Aynı kaba şekeri ve bir buçuk çay kaşığı tuzu koyun. Daha sonra tüm malzemelerin iyice karıştırılması gerekir. Ürünlerin sıcaklığını unutmayınız - oda sıcaklığında olmalıdırlar.

4. Unu ince bir elekten geçirin ve iki çay kaşığı kuru maya ekleyin. Biraz karıştırın.

5. Önceden hazırlanmış süt karışımına unu dökmeye başlayın. Bunun kademeli olarak yapılması, yani sürekli karıştırılarak porsiyonların eklenmesi gerekir.

6. Unun tamamını gönderdikten sonra eritilmiş tereyağını ekleyin ve sadece elinizle yoğurmaya devam edin. Mümkünse ve istenirse bu işlem ekmek makinesi kullanılarak da yapılabilir.

7. Hamur yoğrulunca ayrı bir kaseye alıp üzerini kapak veya streç filmle kapatın. Hamuru hava akımının olmadığı sıcak bir yere koyun. Gereken yaklaşık süre 60 dakikadır.

8. Hamur kabardıktan sonra filmi çıkarın, hamuru biraz çırpın ve pastayı şekillendirmeye başlayabilirsiniz.

9. Şimdi tabanımızı önce un serperek çalışma yüzeyine yerleştiriyoruz.

Bu arada dolgu olarak ev yapımı İsveç kirazı reçelini kullanacağız. Dilerseniz hazır reçel veya reçel satın alabilirsiniz. Bir reçeli diğeriyle değiştirerek farklı tatlar deneyin. Elma, çilek ve benzerlerini deneyebilirsiniz.

10. Hamuru üç parçaya bölüp bir parçasını ayırın. Parçanın geri kalanını açın, ancak aşırıya kaçmayın çünkü hala dolgu olacaktır.

11. Hazırlanan tabanı kalıbın tabanına yerleştirip biraz bastırın.

Bu arada, hamuru yerleştirmeden önce bir katman koyun parşömen kağıdı kek yapışmasın diye.

Dolgu:

12. Hamurun üzerine reçeli sürün ve “delik” kalmayacak şekilde bölgeye eşit şekilde dağıtın.

13. Üst kısım şimdi hazırlayacağımız fileden yapılacaktır. Hemen ayırdığımız küçük parçayı eşit flagellalara bölüp elinizle yuvarlayın. Bunları dolgunun üzerine yerleştirip istenilen ızgarayı oluşturuyoruz. Yüzeyde dairesel bir tahta yapılması da tavsiye edilir.

14. Sonuç neredeyse hazır yemek yumurta ile yağlayıp fırına koyup önceden ısıtmanız gerekir. Yaklaşık sıcaklık – 200 derece. Pişirin ve hazır olup olmadığını izlemeyi unutmayın.

Elinizde kalan hamur varsa şimdi hazırlayacağımız çörekler için taban olarak kullanabilirsiniz.

1. Tabanı aynı boyutta, 35 gram ağırlığında parçalara bölün. Elinizle bir kek yapın ve merdaneyle incecik oluncaya kadar açın. Şekeri hamurun üzerine eşit şekilde serpin ve rulo gibi bir şey oluşturacak şekilde çevirin.

2. Sonunda tabanın dağılmaması için iyice sıkıştırılması gerekir. Ortaya çıkan ruloyu ikiye katlayın, kısmen uzunlamasına kesin ve açın.

3. İşe yarayacak tatlı çörek Mağaza raflarında sıklıkla gördüğünüz. Daha önce kağıtla kaplamış olduğunuz bir fırın tepsisine yerleştirin. Pişene kadar ana yemekle aynı sıcaklıkta pişirin.

15. Turta piştikten sonra çıkarıp 10 dakika soğumaya bırakabilir ve çay veya kahveyle birlikte masaya servis edebilirsiniz. Bu sete çörekler eklemeyi unutmayın; harika bir kahvaltı ya da lezzetli ilave akşam yemeği için. Afiyet olsun dileriz!

Her ev hanımı bazen evde çayın yanına ne hazırlanacağını merak eder. hızlı düzeltme.

Cevap basit: pasta. Evet en sıradan olanı değil ama reçel kullanmak.

Bu pastayı hazırlamak için alışılmadık seçenekleri dikkatinize sunmak istiyorum.

Hem lezzet hem de hazırlama yöntemi açısından tüm ihtiyaçlarınızı karşılayan bir pastayı mutlaka bulacağınızdan eminim.

Haydi yemek pişirmeye başlayalım!

Reçelli sünger kek

Açık pişirmek için pandispanya Aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir: Buğday unu– 0,600 kg; reçel – 0,250 l; tereyağı – 0,210 kg; şeker – 0,190 kg; iki yumurta; kabartma tozu; tuz.

Lezzetli açık turtalar servis edildiğinde çok etkileyici görünüyor, bu yüzden parlak reçel de kullanmalısınız. Mesela bir pasta Erik reçeliÇok ciddi olacak.

Ancak elmayla daha lezzetli olacak, ancak herhangi bir tatil durumu için fazla basit olacak. Çay için hazırlamak daha iyi, bir nevi büyükannenin işi hızlı tarif basit pasta.

Şimdi en lezzetli pastayı erik reçeli ile hazırlayalım. Hızlı düzeltme olarak adlandırılan basit ve çok hızlı bir şekilde ortaya çıkacaktır.

Fotoğraflı erik reçeli tarifi ile pasta:

1. Bir blender kullanarak yumurtaları şeker ve bir tutam tuzla köpürene kadar çırpın.
2. Unu eleyip kabartma tozuyla karıştırıyorum.
3. Tereyağını (margarin ile değiştirilebilir) bir su banyosunda veya içinde eritin. mikrodalga fırın(sıcak olana kadar değil).
4. Soğutulmuş tereyağını yumurta-şeker karışımına dökün.
5. Unu küçük porsiyonlar halinde ekliyorum.
6. Ortaya çıkan hamurun tüm hacmini dört parçaya bölüyorum. Bir parçasını dondurucuya koydum.
7. Kalan hamuru fırın tepsisinden biraz daha büyük olacak şekilde açıyorum.
8. Yağlanmış tepsiye bir kat hamur yerleştirip küçük kenarlar oluşturuyorum.
9. Reçeli hamurun üzerine yaydım.
10. üzerine sürüyorum kaba rende Dondurulmuş hamuru açın ve açık pastanın üstünü onunla süsleyin.
11. 190 gr'a kadar önceden ısıtılır. Pastayı fırına koydum. Pişirme süresi yaklaşık 40 dakikadır.
12. Pasta servis edilmeden önce soğumalıdır. Afiyet olsun!

Gördüğünüz gibi açık turta tarifleri çok basit ve hızlıdır. Ama en önemlisi harika görünmeleri şenlikli masaçay için, sürekli zaman eksikliği koşullarında bile.

Reçelli maya açık pasta

Başka bir büyükannenin, lezzetli ama aynı zamanda hazırlaması kolay bir pasta için ev yapımı, oldukça hızlı ve basit bir tarif olduğunu söyleyebilirim, ama kullanıyor hamur mayası.

Güzel kolalı bir masa örtüsü, bir pasta ile masada birlikte vakit geçirmekten daha iyi ne olabilir? frenk üzümü reçeliçay için. Neredeyse hiç karşılaştırma yok.

Şimdi bu turtayı frenk üzümü reçeli ile yapmak istiyorum.

Mayalı hamurla lezzetli bir açık turta hazırlamak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

buğday unu – 0,320 kg; çekirdeksiz reçel – 0,250 kg; süt - 1/2 bardak; şeker – 1,5 yemek kaşığı; yumurtalar – 2 adet; boşaltmak tereyağı – 55 gr; kuru maya – 1 poşet; vanilin veya vanilya şekeri; tuz.

Yani kuş üzümü reçelli turta, tarif şöyle:

1. Ilık süte maya, toz şeker ve vanilini dökün. Biraz tuz ekliyorum.
2. Isıtılmış yumurtayı çatalla çırpıp süte ekliyorum.
3. Unu eleyip biraz ekliyorum. Mayalı hamuru yoğurmaya başlıyorum (10-15 dakika).
4. Erimiş tereyağı(margarin ile değiştirilebilir) Teste gönderiyorum. Tekrar yoğuruyorum.
5. Sıcak bırakıyorum. Bir saat sonra hamurun hacmi artacaktır. Tekrar yoğurup yerine oturana kadar bekletiyorum.
6. Ortaya çıkan hamuru parçalara ayırıyorum. 1/4'ünü kenara koydum. Geri kalanını 1,5 cm kalınlığa kadar açıyorum.
7. Hamur kekini yağlanmış bir tavaya yerleştirip alçak kenarlar oluşturuyorum.
8. Reçeli dağıtıyorum. Bu turta erik ve kuş üzümü reçeli ile güzel görünecek.
9. Kalan mayalı hamur parçasını kullanarak unlu mamullerin üzeri için bir dekorasyon yapıyorum. Küçük flagellaları yuvarlayabilir ve onlardan bir çeşit kafes oluşturabilirsiniz.
10. Şimdi dekore edilmiş açık pasta bir süre (20 dakika) bekletilmelidir.
11. Hamurun kenarlarını çırpılmış yumurta ile fırçalayıp turtayı önceden ısıtılmış 210 derecelik fırında 20 dakika bekletiyorum.

Bu basit büyükannenin tarifi. Eminim ebeveynleriniz de birkaç lezzetli ve hızlı seçeneğe sahip olacaktır. ev yapımı hamur işleriçay için reçelli. Bir fotoğraf çekin ve büyükannenizin en sevdiği tariflerden en az birini yorumlara gönderin. Çok minnettar olacağım.

Reçel dolgulu maya kapalı pasta

Mayalı hamurdan yapılan kapalı pasta için klasik ama basit, hızlı ve hazırlaması çok kolay bir tarif olmalı. yemek kitabı her ev hanımı.

Bu tür pişmiş ürünler tatlı dolgu evde iyidir çünkü biraz çaba gerektirir ve az miktarda malzemeyle aceleyle hazırlanabilir;

Hemen hemen her reçel dolgu olarak uygundur. İLE elma reçeli ve tarçın ilavesiyle pasta belli belirsiz charlotte'a benzeyecek, kuş üzümü veya erik reçeli ile güzel bir mavi-mor renk tonuna sahip olacak ve kiraz, ahududu ve çilek ile kırmızımsı-yakut bir renk tonuna sahip olacaktır. Elma reçeli ile yapmanızı öneririm.

Unlu mamulleri hangi dolguyla yaparsanız yapın, aşağıdakilere ihtiyacınız olacak: 0,5 litre süt; 0,5 litre reçel; 0,2 kg toz şeker; buğday unu – 7 yemek kaşığı; margarin – 0,250 gr; yumurtalar – 5 adet; taze maya – 50 gr; tuz.

Fotoğraflı elma reçeli tarifi ile pasta. Hızlı ve kolay bir tarif:

1. Mayayı ısıtılmış süte (yarım bardak) koyun.
2. Margarini mikrodalga fırında veya su banyosunda eritiyorum.
3. Yumurtaları şekerle karıştırın ve bir karıştırıcıda sabit bir köpük oluşana kadar çırpın.
4. Yumurta karışımına maya bazını ve margarini ekleyin.
5. Unu eleyerek azar azar ekliyorum. Hamuru yoğuruyorum, kıvamı benzer ev yapımı ekşi krema. Sıcak bırakıyorum. Hacmi sığmalı ve artmalıdır.
6. Hamuru parçalara ayırıyorum. Dekorasyon için küçük bir parça bırakacağım. Geri kalanını ikiye böleceğim.
7. Bir parça hamuru orta kalınlıkta bir tabaka halinde açıp kalıba yerleştiriyorum.
8. Üzerine reçel sürdüm.
9. İkinci hamur inceltici parçasını açıp dolguyu bununla kapatıyorum. Hamurun kenarlarını sıkıştırıyorum.
10. Geriye kalan hamur parçasından süslü çiçekler ve yapraklar yapıp bunları unlu mamullerin üzerine yerleştiriyorum.
11. Pastayı 30 dakika bekletiyorum.
12. Üzerine çırpılmış yumurta sürüp önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyuyorum. fırın.

Pasta kızarır kızarmaz yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Reçelli kumlu börek

ufalanan kurabiye hamuru hafif ekşi üzüm veya erik reçeli ile mükemmel uyum sağlar. Ekşi elma çeşitlerinden kiraz ve elma da uygundur. Önemli olan, kullanılan reçelin yeterince kalın olmasıdır.

İçin ev yapımı Reçel ile pişirmeye ihtiyacınız olacak:

un – 0,700 kg; reçel – 0,500 l; margarin – 0,250 kg; şeker – 2/3 yemek kaşığı; yumurtalar – 3 adet; soda; tuz.

Reçelli kurabiye pastası yapmak için hızlı bir tarif:

1. Yumurta aklarını toz şekerle birlikte blender yardımıyla iyice köpürene kadar çırpın.
2. Margarini eritiyorum.
3. Yumurta sarılarını çırpıp eritilmiş margarin ve sodayla karıştırıp biraz tuz ekliyorum.
4. Her iki yumurta kitlesini karıştırın.
5. Unu eleyip küçük porsiyonlar halinde ekliyorum.
6. Hamurun dörtte birini donduruyorum. Geri kalanını iki parçaya bölüyorum.
7. Yağlanmış kalıba hamurdan bir parça yerleştirip ellerimle kalıbın büyüklüğüne kadar uzatıyorum. Küçük kenarlar yapıyorum.
8. Reçelden yarım porsiyon sürdüm.
9. Hamurun diğer yarısını orta kalınlıkta açın. Ve üstüne dolguyu kapatıyorum. Küçük kenarlar yaratıyorum.
10. Kalan reçeli dağıtıyorum.
11. Hamuru dondurucudan orta rende üzerine doğrudan reçel tabakasının üzerine sürün.
12. 180 gr'a kadar önceden ısıtılır. fırını yerleştiriyorum Kurabiye turtası kırk dakika boyunca reçel ile.

Muhteşem ve çok lezzetli bir reçelli pasta harika çıktı. Tariflerin pişirme korkunuzu yenmenize yardımcı olacağına eminim. Pişmiş leziz reçelli bir pasta size büyük keyif verecektir.

Reçel hamurlu turta

Evet, evet, bu turtanın tarifi, hamuru yoğururken dolgu olarak değil, reçel kullanmayı (özellikle erik ve kuş üzümü ile işe yarar) içerir. İlginizi mi çekti? Bu pastayı birlikte pişirmeye çalışalım.

Hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

un – 0,300 kg; reçel – 0,200 kg; 1/2 yemek kaşığı. toz şeker; 1/2 yemek kaşığı. kahve ya da çay; yükseltir tereyağı – 1 yemek kaşığı; Yumurta; soda.

Reçelli çay için hızlı bir pasta tarifi:

1. Yumurtaya bir çay kaşığı soda ve toz şeker ekliyorum. Reçeli yayıp karıştırdım.
2. İçeceği soğuyunca döküyorum.
3. Yağ ekleyin ve karıştırın.
4. Unu eleyip biraz ekliyorum.
5. Fırın tepsisini hamurla doldurup fırına koyuyorum. 180 derecede pişiriyorum.

Afiyet olsun ve lezzetli çay!

Bugünlük bu kadar ilginç tarifler meyve reçeli ile pasta hazırlanıyor. Sonuç olarak, her zaman olduğu gibi, olağanüstü pişirme için birkaç ipucum.

Fotoğraflarınızı ve tariflerinizi paylaşmayı unutmayın. mutfak başyapıtları. Her zaman hoş karşılanırsın Ivan Rogal.

• hazırlık derecesi kapalı turtalar kibrit veya kürdan ile kontrol edin. Temiz kalırsa kek pişmiş demektir;
• ısıtılmamış bir fırın tepsisinde reçelli turtalar oluşturulur;
• elma reçelli turtaya biraz öğütülmüş tarçın ekleyebilirsiniz;
• mayalı hamur bazlı reçelli turtalar, pişirmeden önce en az yirmi dakika fırın tepsisinde durmalıdır;
• Reçel ilavesiyle yapılan hamurdan yapılan turtalar uzunlamasına kesilip kremayla kaplanarak turta pastaya dönüştürülebilir.

Videolu tarifim

Bazen kendinize gerçekten tatlı bir yemek ısmarlamak istersiniz. Bu durumda reçelli turta işe yarar. Hazırlamak için sadece reçel bulmanız ve lezzetli hamur, onu tamamlayacak. Geriye kalan tek şey reçelli turta yapabileceğiniz bir tarif bulmak hızlı el yarım saatten fazla pişirilmemelidir.

Kiraz eriği ve kırmızı kuş üzümü reçeline dayalı iki tarife bakalım. Tarifler hamur açısından da farklılık gösterecektir. Bunlardan ilkinde sütlü hamur, ikincisinde ise kefir kullanacağız. Çok basit tarifler yemek pişirmene izin vereceğim lezzetli yemek aceleyle.

Kiraz eriği reçelli hızlı pasta

Turta hamurunu hazırlamak için süt ve bitkisel yağ kullanacağız. Sulu ve lezzetli hamur işleri hazırlamamızı sağlayacaklar. Kiraz eriği pastaya parlaklık ve aroma katacak, bu da bisküviyi daha da lezzetli ve aromatik hale getirecek. Pasta yapmak için de kullanabilirsiniz. marmelat meyveler, muz, armut ve diğer meyvelerden. Böyle bir yemek sadece günlük masaya değil aynı zamanda tatil masasına da yerleştirilebilir.

İçindekiler

• Süt 200 ml.
• Bitkisel yağ 90 ml.
• Un 400gr.
• Tavuk yumurtası 3 adet.
• Kalın kiraz eriği reçeli 1-1,5 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu 1,5-2 çay kaşığı.
• Tuz ½ çay kaşığı.
• Şeker 0,5 çay kaşığı.
• Vanilin, toz şeker tatmak

Soğuyan yumurtaları alıp derin bir kapta (tercihen seramik) çırpmaya başlayın. Yumurtalar pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpıldıktan sonra, her seferinde bir çorba kaşığı şeker eklemeye başlayın. Kütle arttıktan, beyaz bir renk aldıktan ve şeker eridikten sonra tuz ve vanilin eklemeniz gerekir.

Karışıma bitkisel yağ ve süt ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Sonuç akıcı bir hamur olmalıdır.

Unu eleyin ve yavaş yavaş hamura eklemeye başlayın. Ayrıca hamura kabartma tozu ekleyin. Homojen bir kıvam elde edilene kadar her şeyi iyice karıştırın. Hamur orta derecede kalın olmalı, ancak hiçbir durumda sıvı olmamalıdır. Kıvamı bisküvi hamurundan biraz daha koyu olmalı.

Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Pişirme kağıdını yağlayın ve önceden yağlanmış fırın tepsisine dizin. sebze yağı. Daha sonra pişirme kağıdına un serpin. Öncelikle reçeli bir eleğe koyarak sıvı kısmını süzün. Kalan kalın reçel pasta pişirmek için kullanılabilir. Elde edilen hamurun yarısını pişirme kağıdına koyun, ardından kiraz eriği reçelini yayın.

Hamurun geri kalanını üstüne yerleştirin. Bunu yapmak için bir kaşık kullanmanız gerekir. Bu sayede tüm hamuru eşit şekilde yayabilirsiniz. Herhangi bir düzgünsüzlük kalırsa, hamurun üstünü düzeltmek için bir kaşık kullanabilirsiniz.

Pastayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derecede 7 dakika pişirin, ardından ısıyı 160 dereceye düşürüp 40-45 dakika daha pişirmeye devam edin. Sonuç, kabuklu, hoş kokulu bir bisküvi olmalıdır. Arzu ederseniz kekin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Pişmiş turta soğuyana kadar bekleyin ve ancak o zaman porsiyonlara bölüp servis yapabilirsiniz.

Frenk üzümü reçeli ile hızlı pasta

Tarif çok basit olduğu ve fazla zaman gerektirmediği için deneyimsiz bir aşçı bile bu tarife göre pasta hazırlayabilir.

Hazırlanan hamur sadece börek için değil aynı zamanda muffin ve diğer börekler için de kullanılabilir. Frenk üzümü reçeli ile turta yapacağız. İstenirse reçel veya başka kalın reçel kullanabilirsiniz. Ek malzemeler olarak kullanabilirsiniz taze orman meyveleri ve meyveler.

İçindekiler

• Tavuk yumurtası 3 adet.
• Kefir 200 ml.
• Un 400gr.
• Şeker 200 gr.
• Bitkisel yağ 100 gr.
• Kabartma tozu 1,5 çay kaşığı.
• Tatmak için tuz, vanilin
• Frenk üzümü reçeli 200 gr.

Yumurtaları kırıp derin bir kaseye koyun. Karışım hafif bir köpük haline gelinceye kadar yumurtaları çırpın. Daha sonra kaşık kaşık tuz ve şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar çırpmanız gerekiyor.

Yumurta karışımına bitkisel yağ ekleyin. Yavaş yavaş eklemeniz gerekiyor. Daha sonra karışıma soğutulmuş kefir ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Hamura kabartma tozu, vanilin ve birkaç kez elenmiş unu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Sonuç, kıvam olarak bisküvi hamurundan daha kalın olacak kalın bir hamur olmalıdır.

Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın. Daha sonra üzerine pişirme kağıdını yerleştirin. Bitkisel yağla yağlayın ve altına ve yanlarına un serpin.

Hamurun yarısını tavaya koyun, ardından reçeli hamurun üzerine eşit şekilde dağıtın. Reçeli kalan hamurla örtün ve üstüne düzeltin.

Fırını 160 dereceye ısıtın ve tart kalıbını içine yerleştirin. Pastayı 40-45 dakika pişirin. Yemeğin hazır olup olmadığı, pastanın kızartılmış kabuğuna ve kıvamına göre belirlenebilir. Pişmiş ürünler basınç altında geri yaylanmalıdır. Unlu mamulleri deldikten sonra kuru kalması gerektiğini kontrol etmek için kürdan da kullanabilirsiniz.

Pastayı soğutun ve ardından kalıptan çıkarın. Daha sonra pastayı parçalara ayırabilirsiniz.