ฟักทองเหมาะสำหรับเป็นอาหารทารก ฟักทองบดมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ และเด็กๆ หลายคนก็ชอบรับประทานมัน ฟักทองอุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และไฟเบอร์ที่ทารกต้องการ สูตรนี้สามารถเตรียมได้สำหรับเด็กอายุไม่เกิน 1 ปีหรือตั้งแต่ 7-8 เดือนขึ้นไป

เพื่อให้เบต้าแคโรทีนในฟักทองและแครอทดูดซึมได้ดีขึ้น จึงเติมนมหรือครีมลงในซุป



วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ครีมหรือนม 125 มล.

ภาพถ่ายทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมซุปฟักทองบดสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี:
ล้างและปอกเปลือกฟักทอง อย่าสับหยาบ

เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องค่อยๆ ฝึกให้ทารกคุ้นเคยกับผักและผลไม้ต่างๆ ในช่วงปีแรกของชีวิต และแม่จำเป็นต้องกระจายเมนูสำหรับลูกของเธอเพื่อว่ามื้ออาหารทุกมื้อไม่เพียงทำให้เขามีความสุขเท่านั้น แต่ยังได้รับประโยชน์อีกด้วย นั่นเป็นเหตุผลที่เราแนะนำให้คุณเตรียมตัว ซุปฟักทองบดสำหรับเด็ก. ในการเตรียมการไม่เพียง แต่ใช้ฟักทองเท่านั้น แต่ยังใช้มันฝรั่งแครอทและกระเทียมหอมด้วย คุณไม่ควรเติมเกลือและเครื่องเทศให้กับลูกน้อยของคุณ กระเพาะอาหารและลำไส้ของพวกเขายังค่อนข้างอ่อนไหวและอาจทำปฏิกิริยาในทางลบต่อสารเติมแต่งดังกล่าว นอกจากนี้ เกลือยังพบอยู่ในผักในปริมาณเล็กน้อยแล้ว ในการเตรียมซุปฟักทองบดคุณต้องใช้เครื่องปั่นเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดบดเป็นเนื้อเดียวกันและทารกก็สามารถรับประทานได้อย่างง่ายดาย

ส่วนผสมในการทำซุปฟักทองบดสำหรับเด็ก

การเตรียมรูปถ่ายซุปฟักทองบดทีละขั้นตอนสำหรับเด็ก

เสิร์ฟซุปฟักทองลูกน้อยของคุณที่อุณหภูมิห้องในชามเด็กสีสันสดใส ลูกน้อยของคุณจะรักการสร้างสรรค์อาหารของคุณอย่างแน่นอน อร่อย!

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• น้ำหรือน้ำซุป 0.5 ลิตร (ผักหรือเนื้อสัตว์)
• ฟักทอง 150 กรัม
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 อัน
• 1 พริกหยวก;
• หัวหอมครึ่งลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เมล็ดฟักทอง;
• ครีมไขมันต่ำ 50 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

“แม่” ลูกสาวตื่นขึ้นมาชี้แจงเมนูตามประเพณี - วันนี้ฉันต้องการ... ฉันอยากได้... ฉันต้องการซุปสำหรับซินเดอเรลล่า!
“อืม” ฉันไม่รู้จะตอบอะไรดี
- “อืม” ไม่ใช่คำตอบแม่! คุณจะทำซุปให้ฉันให้ซินเดอเรลล่าหรือไม่ ฉันขอร้องล่ะ!
- มาด้วยกันไหม? ฉันไม่สามารถจัดการมันได้ด้วยตัวเอง
- ไม่ครับแม่ ผู้ใหญ่ควรทำซุปให้ลูกกิน แต่ถึงอย่างนั้นฉันก็จะสอนคุณ! เอาฟักทองที่สามารถแปลงเป็นรถม้าได้...

โดยทั่วไปฉันสอนคุณแล้ว! ปรากฎว่าซุปของซินเดอเรลล่าเป็นสิ่งที่ฉันเรียกว่าซุป "ดวงอาทิตย์สีส้มในชาม" หรือซุปฟักทองครีม สดใส เนื้อครีม สุขภาพดี วันหยุดสำหรับเด็กและเป็นเครื่องมือในอุดมคติสำหรับความปรารถนาของคุณแม่ที่จะอัดตารางธาตุ Mendeleev ทั้งหมดลงในจานเด็กจานเดียว

สูตรซุปครีมฟักทอง “ออเรนจ์ซัน” หรือซุปซินเดอเรลล่า:

ผักอย่างฟักทองนั้นดีต่อสุขภาพมากและควรรวมอยู่ในอาหารของเด็กอย่างแน่นอน ฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินและควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ สามารถมอบให้กับทารกได้ตั้งแต่อายุแปดเดือน เราขอเชิญคุณแม่เตรียมซุปฟักทองให้ลูกตามสูตรของเรา

ซุปฟักทองสำหรับเด็ก

เนื่องจากเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบยังมีฟันไม่กี่ซี่ อาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับมื้อกลางวันน่าจะเป็นซุปข้น เรามาเตรียมซุปฟักทองบดสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบกันดีกว่า

อาหารจานนี้จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงส่วนผสมได้รับการออกแบบสำหรับสองเสิร์ฟ

ในการทำซุปฟักทองคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

– น้ำ 1 ลิตร

- ฟักทอง 1-2 ชิ้น

- แครอท 1 อัน

- ครีม 150 มล

- เนยชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนการเตรียมซุปฟักทองบดสำหรับเด็ก:

ลอกฟักทองออกจากผิวหนังและเมล็ด หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มน้ำล่วงหน้าแล้วใส่แครอทและฟักทองในน้ำเดือดแล้วปรุงจนนุ่มและผักนิ่ม

จากนั้นนำผักต้มออกจากน้ำซุปแล้วบดในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรงจนบด เพิ่มครีมและเนยลงในน้ำซุปข้นผัก เพิ่มน้ำซุปข้นลงในน้ำซุปแล้วนำไปต้มอีกครั้ง

ตอนนี้ทำให้ซุปฟักทองบดเย็นลงแล้วเสิร์ฟให้ลูกน้อยของคุณ ซุปฟักทองบดสำหรับเด็กพร้อมแล้ว ขอให้อร่อยกับคุณและลูก ๆ ของคุณ!

ฉันแนะนำให้ทำซุปฟักทอง ซุปมีรสชาติเข้มข้นพร้อมกลิ่นซิตรัสอันละเอียดอ่อน มันมีประโยชน์มากและย่อยง่าย เนื่องจากซุปนี้มีไว้สำหรับเด็ก ส่วนผสมทั้งหมดจึงถูกบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ สำหรับเด็กโต คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมลงในซุปได้ซึ่งจะทำให้ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น

ในการเตรียมซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุ 1 ปีคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการทันที

ตัดแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ

ตัดฟักทองเป็นก้อน

วางผักลงในกระทะ วางก้านโรสแมรี่ไว้ด้านบน ปิดด้วยน้ำเย็น นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 15 นาที

นึ่งเนื้อไก่งวงเป็นเวลา 7 นาที

นำก้านโรสแมรี่ออกจากกระทะพร้อมกับผัก เพิ่มเนื้อไก่งวงและน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

ตั้งน้ำซุปผักให้ร้อนแล้วเทลงในน้ำซุปข้น โดยปรับความหนาของซุปตามรสนิยมของคุณ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ตักซุปใส่ชาม ปรุงรสด้วยน้ำส้มและน้ำมันมะกอก พร้อมเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยพาร์เมซานชีสขูดได้ ซุปฟักทอง สำหรับเด็กพร้อมแล้ว อร่อย!