영국과 관련된 가장 유명한 전통 중 하나는 5시 다과회입니다. 이 나라의 차는 전통적으로 대중적이고 절묘한 음료이며 차를 마시는 문화는 매우 독창적이고 독특합니다. 그리고 그것은 동양의 의식에 비해 복잡성이 열등하지 않습니다. 그렇다면 영국 차 전통의 특징은 무엇입니까?

차를 마시는 것에 대한 영국인의 사랑은 영국 작가의 작품과 영화 모두에 반영되어 이 전통의 대중화에 기여합니다. Lewis Carroll은 그의 유명한 Alice in Wonderland의 주요 장면 중 하나로 미친 다과회를 만들었습니다. 그는 거울에 사는 주민들의 예를 들어 영국에서 "5시 차"의 전통이 얼마나 흔들리지 않는지 보여주었습니다. 5시에 차를 마시기 시작한 그의 영웅들은 어떤 식으로든 그것을 끝낼 수 없습니다. 그들에게 기분이 상한 시간이 시계 바늘을 멈췄기 때문입니다. 그리고 시계가 "5"를 가리키기 때문에 차를 마셔야합니다. 어쩌면 이 미친 다과회가 아직 끝나지 않았는지 누가 알겠습니까...

향긋한 차 한잔과 함께 가장 복잡한 범죄 사건은 유명한 형사 셜록 홈즈와 미스 마플에 의해 풀립니다.

영국 차 전통의 역사

처음으로 이 인기 있는 음료는 17세기 중반, 더 정확하게는 1664년에 영국에 왔습니다. 한 판에 따르면, 말린 잎 몇 파운드가 찰스 2세에게 선물로 주어졌는데, 그 당시에는 차 수입에 막대한 관세가 부과되었기 때문에 매우 값비싼 선물이었습니다.

술의 맛과 향은 왕비 브라간자의 예카테리나(Catherine of Braganza)가 궁에서 차를 공식 음료로 만들어 매일 도자기 잔으로 마시는 풍습을 시작하면서 처음으로 알게 되었습니다. 그녀의 하인은 매우 얇고 깨지기 쉬운이 컵이 터질 것을 두려워하여 먼저 우유를 바닥에 붓고 그 다음에야 뜨거운 차를 붓기 시작했습니다. 그 이후로이 영국 전통이 나타났습니다 - 우유와 함께 차를 마시는 것.

"5시 차"란 무엇입니까?

영국 차 마시기의 역사에서 가장 중요한 사건은 1840년대에 시작된 잘 알려진 5시 전통입니다. 그리고 그녀는 Bedford 공작 부인 Anna Russell 덕분에 나타났습니다.

그 당시에는 저녁 8시에서 9시 사이에 저녁 식사를 제공하는 것이 관례였습니다. 어느 날, 안나는 정원을 거닐다가 배가 고파서 차와 빵과 버터, 비스킷과 케이크를 준비해달라고 부탁하여 간단한 간식을 먹게 되었습니다. 다음 번에 Anna는 비슷한 다과회에 친구들을 초대했고 아주 좋은 시간을 보냈습니다. 그래서 귀족과 중산층 사이에 매우 빨리 뿌리를 내린 5시 다과회가 일어났습니다.

집 밖에서 차를 마실 수 있도록 '찻집'이 등장했다.

음악과 춤이 있는 특별한 "차 정원"에서도 비슷한 의식이 인기를 얻었습니다.

1880년에 시작된 이 새로 태어난 5시 전통은 세련된 에티켓과 매우 아름답게 장식된 진정한 세속 의식으로 발전했습니다.

우아한 드레스를 입은 여성, 나비가 달린 정장을 입은 신사... 이러한 의식을 위한 차는 최고의 품질과 여러 품종을 사용했습니다. 테이블에서 바로 손님을 위해 준비된 차가 컵에 따랐습니다.

일반적으로 닭고기, 오이, 치즈, 햄, 훈제 연어, 양상추와 함께 차를 마시기 위해 다양한 샌드위치가 제공되었습니다. 달콤한 패스트리, 휘핑 크림, 다층 선반에 잼뿐만 아니라.

그러한 의식에는 필연적으로 길고 유쾌한 캐주얼 대화, 아마도 가십이 동반되었습니다.

Ritz나 Brown's와 같은 런던의 트렌디한 그랜드 호텔 중 한 곳에서 다도에 갈 수도 있습니다.
1910년대 아르헨티나 탱고의 유행이 유럽에 전해졌을 때 호텔에서 티 파티('탱고 차') 동안 춤을 추기도 했고 원하는 사람들에게 가르쳤습니다.

전쟁이 끝난 후 차 춤이 사라지고 5시 차를 마시는 전통이 쇠퇴하기 시작했습니다. 그러나 영국인들은 여전히 ​​차를 매우 사랑하며 많은 의식 없이 다른 시간에만 차를 마십니다.

오늘날 영국에서 가장 비싼 레스토랑에서만 영국 귀족이 된 기분을 느끼고 고전적인 영국식 다과회 분위기를 즐길 수 있지만, 이러한 행사는 몇 달 전에 미리 장소를 예약해야 합니다. 그런 다도회가 열리는 곳이 바로 리츠호텔 레스토랑이다.

영국 패션에도 전통이 있습니다. 그리고 주된 것은
모자다! 그리고 어떤 이유로 - 우리.

FIFE-O-CLOCK

점심(두 번째, 더 풍성한 아침 식사)과 저녁 식사 사이에 차 마시기; 5시 차(영국 및 일부 영어권 국가).

러시아어의 대형 현대 설명 사전. 2012

사전, 백과사전 및 참고서에서 단어의 해석, 동의어, 의미 및 러시아어로 FIFE-O-CLOK이란 무엇인지 참조하십시오.

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  오케이, ...
• FIFE-O-CLOCK
  5시
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  [영어] 점심과 저녁 사이에 5시 차(영국에서 허용되며 ...
• FIFE-O-CLOCK 러시아어 동의어 사전에서.
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• 파이프, 로드
  (Fife) - Malcolm 왕에 의해 F. 백작으로 키운 Macbeth의 적수인 전설적인 Macduff의 후손인 스코틀랜드 백작 가족. …
• 파이프 카운티 Brockhaus와 Euphron의 백과사전에서:
  (Fife, Fifeshire) - 스코틀랜드. 동쪽으로 반도를 이루는 군. 옆 스코틀랜드, 북쪽의 Tay 만과 남쪽의 Firth 사이, ...
• 스코틀랜드의 FIFE 카운티
  (파이프, 파이프셔) ? 스코틀랜드 동쪽에 반도를 형성하는 스코틀랜드 카운티, 북쪽의 Tay 만과 남쪽의 Firth 사이에 ...
• 파이프, 국가 Brockhaus와 Efron의 백과사전에서:
  (파이프)? Malcolm 왕에 의해 F. 백작으로 키운 Macbeth의 적수인 전설적인 더 Macduff의 후손인 스코틀랜드 백작 가문. …
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• Wiki Quote의 러시아 속담.
• Wiki 견적에서 HOUSE M.D.
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  교정쇄 - 주로 전체 길이가 아닌 데크가 있는 로우 사이드 노 젓는 선박, 길쭉한 선체(길이 대 너비 비율 ...
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• 스코틀랜드
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  과학 철학 세계 철학의 필수적인 부분으로서 소련 인민의 철학적 사고는 길고 험난한 역사적 길을 걸어왔습니다. 영적으로...
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  예술 문학 다국적 소비에트 문학은 문학 발전의 질적으로 새로운 단계를 나타냅니다. 하나의 사회 이데올로기로 결합 된 특정 예술적 전체로서 ...
• 소련. 자연 과학 대 소비에트 백과사전, TSB:
  과학 수학 수학 분야의 과학 연구는 L. ...
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  무역 및 대외 경제 관계 대외 무역 대외 무역의 발전. 러시아의 대외 무역은 경제의 특성을 반영했습니다. 에서 주연...
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  미국(미국)(미국, 미국). I. 일반 정보 미국은 북미에 있는 주입니다. 면적 940만 ...
• 선택 대 소비에트 백과사전, TSB:
  (lat. selectio - 선택, 선택, seligo에서 - 나는 선택, 나는 선택), 1) 식물, 품종의 품종과 잡종을 만드는 방법의 과학 ...
• 러시아 소비에트 연방 사회주의 공화국 RSFSR 대 소비에트 백과사전, TSB.
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  세계 바다 (그리스어에서. Okeanos - 바다, 지구 주위를 흐르는 큰 강). I. 일반 정보 O. - 지구의 연속 물 껍질, ...

오후 5시에 차를 마시는 전통은 19세기 귀족들 사이에서 나타났다고 믿어진다. 영국 상류사회에서 무도회 및 기타 사교 행사가 나중에 시작되었습니다. 다소 이른 점심과 늦은 저녁 사이에 긴 휴식 시간이 있었습니다. 전설에 따르면 빅토리아 여왕의 대기 중인 여성 중 한 명인 베드포드 공작부인 안나는 저녁 사교 행사를 예상하여 샌드위치, 빵, 타르트렛, 쿠키 및 케이크를 곁들인 차를 마시겠다는 아이디어를 생각해 냈습니다.

사진:

이 전통은 귀족과 중산층 사이에 빠르게 뿌리를 내렸습니다. 오늘날에도 많은 기업에서 직원들이 여유롭게 진한 차 한 잔을 마시기 위해 직장을 떠나 카페로 여행을 떠날 수 있도록 허용하고 있습니다. 사실, 고전적인 "5시"의 분위기를 느끼려면 런던으로 날아가 첫 번째 커피숍에 가는 것만으로는 충분하지 않습니다. 대부분의 경우 티백이 든 머그와 기성품 샌드위치 또는 초콜릿 바가 제공됩니다. 진정한 영국식 차를 마시려면 사치가 필요합니다. 흰색 리넨 식탁보, 찻주전자와 우아한 우유 주전자가 있는 반투명 백자로 만든 절묘한 서비스, 은그릇, 다양한 음식이 담긴 많은 스낵 접시. Fife-o-clock은 전통적으로 오이, 치즈, 햄, 삶은 달걀, 양상추를 곁들인 얇은 흰 빵 샌드위치와 함께 제공됩니다. 샌드위치 외에도 항상 뜨겁고 바삭한 토스트, 전통적인 영국식 오렌지 마멀레이드와 버터가 테이블에 있습니다. 빵, 머핀, 쿠키, 와플과 같은 달콤한 패스트리가 있어야합니다. 그건 그렇고, 19 세기 영국의 가장 높은 서클에서 인도 향신료가 든 5시 차 요리는 특별한 세련된 것으로 간주되었습니다.

5시 티 파티를 위한 샌드위치 준비:

24캐럿 골드 티 파티

사진: 호텔 세인트. 제임스 코트, 타지 호텔

처음에는 오후 5시에 차를 마시는 전통이 배고픔을 만족시키는 것과 관련이 있었다면 19세기 말에서 20세기 초까지 그것은 더 세속적인 사건이 되었습니다. 집에서 "5시"를 배치하는 것은 유행이 아닙니다. 상류층 여성들은 차를 마시고, 험담을 하고, 세련된 호텔의 레스토랑에서 새 옷을 입고 걸어갈 예정이었습니다. 20세기 초에 가장 인기 있는 5시 방향 중 하나는 유명한 성 베드로 대성당이었습니다. 버킹엄 궁전 옆 제임스 코트. 귀족들에게는 샴페인과 디저트가 포함된 전통적인 영국식 다과회가 제공되었습니다. 값비싼 샴페인과 최고급 향긋한 차 외에도 손님들은 맛있는 대접을 받았다. 100년 전과 같이 오늘날 모든 사람들이 이 호텔에 와서 진정한 영국 귀족이 된 기분을 느낄 수 있습니다. 우아한 연미복을 입은 잘 훈련된 웨이터가 당신을 흠잡을 데 없이 세팅된 테이블로 안내합니다. 24캐럿 식용 금으로 만든 샴페인과 디저트는 라이브 피아니스트와 함께 맛볼 수 있습니다. 금 부스러기가 있는 화이트 초콜릿 케이크, 금색 꽃잎이 있는 딸기 파이, 금색 "눈"이 있는 젤리, 전통적인 영국식 샌드위치와 스콘.

누가 설탕이나 크림을 원하지 않습니까?

영국인은 우유나 저지방 크림과 함께 강하고 항상 홍차를 마십니다. 물론 영국식 다도는 중국식보다 간단하지만 나름의 규칙이 있습니다. 먼저 주전자를 끓는 물로 가열하고 물을 붓고 찻잎을 1 tsp의 비율로 주전자에 붓습니다. 차 한잔을 위해. 끓는 물을 주전자에 붓고 뚜껑을 닫고 5분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 약간의 뜨거운 우유를 컵에 붓고 갓 끓인 차가 은 스트레이너를 통해 맨 위에 부어지고 설탕이 맛에 첨가됩니다. 집에서 "5시"가 발생하면 손님을 위해 차를 부을 권리는 집의 안주인에게 속합니다.

머무를 곳 런던:
성. 제임스 코트, 타지 호텔

사진: 호텔 세인트. 제임스 코트, 타지 호텔

1902년 개교 이래 St. James "Court는 많은 왕족과 외국 원수들을 초청하게 된 것을 영광으로 생각합니다. 이 호텔은 런던 중심부의 웨스트민스터 중심부에 위치하고 있으며 버킹엄 궁전과 그린 파크에 인접해 있습니다. 빅토리아 시대의 이 신중한 걸작이자 이웃 Taj 51 Buckingham Gate Suites and Residences는 유명한 셰익스피어 분수 파티오와 함께 완벽한 수세기 전 혈통을 가지고 있으며 현재는 유명한 Taj 환대를 자랑합니다. "실버 남작". 호텔 웹사이트: www.stjamescourthotel.co.uk

레시피: 오렌지 젤리와 초콜릿 장식이 있는 케이크
세인트루이스의 수석 셰프인 Vikas Milutra의 호의입니다. 제임스 코트, 타지 호텔,
영국 런던

사진: 셔터스톡.com

15인분:
다크 초콜릿 - 250g
황금 과자 공 - 장식용

맨 아래 레이어의 경우:
달걀 노른자 - 5개
달걀 흰자위 - 3 개
옥수수 가루 - 1작은술
설탕 - 3.5작은술
밀가루 - 3작은술
오렌지 껍질 - 1작은술

오렌지 젤리:
오렌지 주스 - 500ml
설탕 - 150g
한천 - 2 tsp

1. 맨 아래 층: 블렌더에서 달걀 노른자를 옥수수 가루와 오렌지 껍질과 함께 푹신할 때까지 치십시오. 별도로 달걀 흰자위를 설탕으로 최고점까지 치십시오 (머랭의 경우). 두 혼합물을 섞고 밀가루를 넣고 부드럽게 섞은 다음 반죽을 패스트리 백에 옮기고 양피지를 깐 베이킹 시트에 직경 약 3cm의 원을 만드십시오. 150-160 ° C로 가열 된 오븐에서 60 분 동안 굽습니다. 색상은 황금빛 갈색으로 변해야합니다.
2. 젤리의 경우: 냄비에 주스, 설탕, 한천 한천을 넣고 끓여서 3분 동안 끓인 다음 기름을 두른 베이킹 시트에 액체를 부어 얇은 층을 만들고 완전히 고형화되도록 둡니다.
3. 냉동 오렌지 젤리를 케이크 맨 아래층의 원보다 약간 작은 지름의 원으로 자릅니다. 젤리 원을 맨 아래 층으로 옮깁니다. 전자레인지에 초콜릿을 녹인 후 피라미드 모양의 머랭과 젤리 서클을 붓고 황금빛 제과볼로 장식하고 케이크가 완전히 굳을 때까지 둡니다. 차를 위해 케이크를 제공하십시오.

감사:

Juliana Orme는 미소를 지으며 St. John's Wood에 있는 2층짜리 집의 빨간 문을 엽니다. 우리는 서로를 거의 알지 못하지만 그녀는 나를 기쁘게 맞이하고 즉시 나를 이끌고 서둘러 집을 보여줍니다. 꽃무늬 벽지가 있는 핑크색 침실, 중앙에 오래된 그랜드 피아노가 있는 넓은 거실, 밝은 주방 Acacia Street에 있는 그녀의 Victorian 집은 내가 상상했던 그대로입니다. 정면이 있는 전통적인 영국식 2층 테라코타 벽돌 건물 정원. 1860년에 지어진 집이라 세월이 조금 흐른 것 같지만, 그래서 그런지 더욱 아늑하다. Juliana의 아이들은 이곳에서 자랐고 이제는 손주들이 주말에 방문합니다.

곳곳에 다른 해의 사진, 니트 냅킨, 도자기 인형, 기념품과 책, 귀중한 가족 장신구가 있습니다. 친절한 안주인은 쉬지 않고 그녀의 집, 아침에 일하러 떠났고 그의 부재시 아내가 손님에게 전화 할 것이라는 것을 알고있는 남편에 대해 이야기합니다. 우리는 부엌에 앉았고 Juliana는 여전히 이야기하면서 줄무늬 앞치마를 입었습니다. 다음 시간에 그녀는 영국식 차 마시기의 전통에 대한 모든 것을 알려주고 전통 샌드위치 요리법과 달콤한 스콘 굽는 법을 가르쳐 줄 것입니다.

안주인은 동시에 5 가지 요리에 대해 생각하는 것 같습니다. 그녀는 스콘과 진저 브레드 용 반죽을 반죽하고, 길을 따라 신선한 오이와 계란이 든 용기를 놓고, 빵을 자르고, 냄비에서 자라는 딜 가지를 창에서 바로 따고, 기꺼이 팁을 공유하고 역사 속으로 뛰어듭니다. 물론 영국식 차를 마시는 것은 여성에 의해 발명되었습니다. 차 한 잔을 마시며 몇 시간 동안 뉴스에 대해 토론할 수 있었습니다. (가십을 할 것인지, 궁정 여성들의 뼈를 씻을 것인지에 대해 생각하지 마십시오.) 카를 2세의 신부인 포르투갈 공주 카타리나(Catarina) 시대에 인기가 있었습니다. 그때 첫 번째 보물 상자가 지참금으로 그녀에게 전달되었습니다. 그런 다음 조지 2 세의 아내 캐롤라인은 영국 여성의 지루한 여가를 다양 화하기 위해 여성을위한 차 모임을 주선하기 시작하여 인기있는 여성용 티 클럽으로 변했습니다. 음, 영국 차의 진정한 영광은 빅토리아 여왕이 왕위에 올랐을 때 시작되어 그녀가 작성한 일련의 차 에티켓인 아삼 빅토리아 품종과 차 도덕을 국가에 유산으로 남겼습니다.

1840년대 초 5시 방향의 발명 베드퍼드 공작부인에게 귀속됨. 그 당시 저녁 식사는 보통 저녁 8시나 9시까지 하지 않았고, 공작 부인은 점심과 저녁 사이에 굶주림에 지쳐 차와 빵, 버터, 케이크를 자신의 방으로 주문했습니다. 다른 여성들이 그녀와 합류했고 곧 전체 법원이 그 아이디어를 좋아했고 가벼운 스낵과 고급 차와 함께 테이블에 우아한 대화를 "서빙"하는 것이 관례가 되었습니다. 대화는 전통적으로 Wedgwood 도자기, 강한 차, 오이 샌드위치 및 건포도 스콘을 동반합니다. 오이 샌드위치는 지팡이와 마차를 든 멋쟁이들이 여전히 런던 거리를 서성거리던 영국에서 시작되었습니다. 한 번, 샌드위치 백작은 하인에게 카드 테이블, 즉 두 조각의 빵 사이에 고기 한 조각을 직접 서빙하도록 명령했습니다.

그런 접시로 그는 카드를 더럽히지 않고 게임을 계속할 수 있고, 당신은 그런 샌드위치를 ​​한 장만 남길 수 있습니다. 곧, 샌드위치는 오이를 채운 차와 함께 제공되기 시작했습니다. 그리고 신은 당신이 사교 행사에서 즐겁게 크런치하는 것을 금지합니다! 영국 오이는 건방진 크런치를 감당할 수 없습니다.

갓 구운 빵의 향긋한 냄새가 부엌을 가득 채우자 Juliana는 거실로 가서 식탁을 차리라고 제안합니다. 그녀는 큰 도자기 찻주전자에서 차를 만들고, 컵을 배열하는데, 모두 다른 세트입니다. Juliana는 웃으면서 그게 더 재미있다고 말합니다. 꽃다발을 수리하고 마지막 준비를 위해 방을 둘러본 그녀는 잠시 후 뜨거운 스콘을 가져오기 위해 부엌으로 달려갑니다.

전통적인 영국식 스콘은 차를 마시기 직전에 구운 빵입니다. 그들은 응고된 Devonshire 크림과 수제 잼과 함께 먹습니다. 스콘은 전통적인 스코틀랜드 퀵 브레드에서 나옵니다. 16세기에는 둥글고 납작했지만 빅토리아 시대에는 볼륨을 더해 얇고 바삭한 크러스트를 얻었습니다. 에티켓에 따라 핫스콘을 쪼개어 한 부분을 옆으로 치우고 오른손으로 칼을 들고 빵 위에 딸기잼을 바르고 그 위에 진한 데본셔 크림을 얹는다.

이 심플한 디자인은 모두 한 번에 먹고 차와 함께 씻으면서 음료의 맛을 방해해서는 안됩니다. Giuliana는 찻주전자를 들고 잠시 후 컵에 차를 따르기 전에 "우유를 차로, 차가 우유를 만들까요?"라는 까다로운 질문을 저에게 합니다. 그리고 그녀는 스스로 대답합니다. 오래된 전통에 따르면 우유를 먼저 부은 다음(1/4컵) 차를 끓입니다. 이 순서로 구성 요소가 더 잘 혼합되는 것으로 믿어집니다. 다른 버전에 따르면 영국인은 깨지기 쉬운 절묘한 도자기를 두려워했기 때문에 즉시 뜨거운 차를 붓지 않았습니다.

• 애프터눈 티는 많은 스낵과 과자와 함께 제공되며, 케이크와 머핀은 전통적인 것들에 깔려 있습니다. 물론 식사는 샌드위치로 시작해야 합니다. 그런 다음 스콘, 케이크, 쿠키, 빅토리안 컵케이크 등 취향에 맞는 과자를 선택하세요.
• "5시"는 오이 샌드위치 없이는 생각할 수 없습니다. 가장 중요한 것은 신선하고 약간 촉촉한 상태로 제공하는 것입니다. 이렇게하려면 요리 후 샌드위치 트레이를 젖은 키친 타월로 덮어야합니다.
• 쇼트케이크용 버터는 특히 손이 따뜻할 경우 차갑게 해야 합니다. 반죽을 반죽 할 때 구성을 너무 기름지게 만들지 않도록해야합니다. 굽기 전에 반드시 냉장고에서 식혀주세요.
• 스콘은 항상 오븐에서 갓 나온 뜨거운 상태로 제공되어야 합니다.
• 오래된 관습에 따르면 1인당 1티스푼의 차와 "찻주전자용"으로 하나 더 큰 찻주전자에 넣습니다.
• 애프터눈 티는 오후 4시에 시작됩니다. 차를 마시는 일반적인 시작은 5시 30분입니다.
• 테이블 장식을 잊지 마세요. 냅킨, 신선한 꽃, 아름다운 식탁보 - 모든 것이 세련되고 세련되어야 합니다.

많은 사람들에게 영국은 영원히 안개가 자욱한 런던, 여왕, 빅 벤 및 기타 문화 명소뿐만 아니라 전통적인 영국 차 마시는 것과 관련이 있습니다. "안개 알비온"의 주민들은 가능한 모든 방법으로 그들의 오랜 전통을 홍보하고 분명히 자랑스럽게 생각합니다. 영국에 도착한 대부분의 관광객들은 잉글리쉬 티를 즐겨 마시는 경향이 있습니다. 모두가 "5시" 시계 차라고 전 세계적으로 알려진 전통이 왜 그토록 매력적인지 이해하기를 원합니다.

영국 다도의 역사

영국인에게 다도는 동양 국가의 주민들만큼 중요합니다. 일본의 차 마시는 전통은 물론 더 복잡하고 정교합니다. 그러나 영국인은 차를 마시는 과정을 덜 세련되고 유럽적인 느낌으로 만들었습니다. 엘리트 도자기, 은, 최고의 차는 5시 "시계차"의 필수 디테일입니다.

영국의 긴 다과회에 대한 사랑은 17세기에 앤 여왕에 의해 심어졌습니다. 여왕은 5시간의 다과회를 통해 아침부터 늦은 저녁까지의 시간을 밝게 하기로 했습니다. 그리고 영국의 모든 시민들은 모든 면에서 여왕을 닮으려고 애썼기 때문에 아주 오랫동안 경건하게 차를 마시는 풍습을 큰 기쁨으로 받아들였습니다. 우유를 곁들인 차, 맛있는 신선한 빵, 아름다운 은색 쟁반에 담긴 미식가 샌드위치는 이러한 다과회의 속성이 되었습니다. 우유가 든 차는 영국인의 변함없는 발명품으로 다른 나라로 넘어갔습니다. 다음은 그러한 차를 준비하는 데 일반적입니다. 먼저 차를 끓이기 위해 찻주전자에 우유를 부은 다음 차 자체를 부은 다음 그 반대의 경우는 아닙니다.

오늘날의 차 전통

현재 영국인의 차는 가장 인기있는 음료 중 하나입니다. 영국인의 전통적인 아침은 보통 침대에서 바로 마시는 작은 차 한잔으로 시작됩니다. 이 향기로운 음료가 없으면 아침 식사도 완료되지 않습니다. 그리고 영국에는 두 번째 아침 식사라는 또 다른 전통이 있습니다. 그 시간은 아침 11시쯤 옵니다. 그리고 물론 두 번째 아침 식사는 차로 시작해야 합니다. 영국인들은 저녁 식사 때 마지막 차를 마신다.

이제 영국뿐만 아니라 다른 나라에서도 손님을 초대하여 차를 마시는 것이 관례가 되었습니다. 전통적인 "오시 시계 차"에 친구를 초대하는 것은 세속 사회뿐만 아니라 일반 사람들 사이에서도 좋은 형태로 간주됩니다. 그들 앞에서 체면을 잃지 않으려면 소유자는 열심히 일하고 차를 정리해야합니다 " 일반 접시를 식탁에 놓는 것은 "나쁜" 형태로 간주되므로 고품질 쟁반, 찻잔, 도자기 컵 및 접시, 찻주전자용 특수 덮개, 작은 여과기, 설탕 그릇.차는 일반적으로 페이스트리와 함께 제공됩니다: 머핀, 쿠키 및 기타 과자. 차 종류의 선택도 세심한 주의를 기울여야 합니다. 고전적인 옵션으로 얼 그레이 품종에서 멈출 수 있습니다. 이 차 품종의 이름은 다음과 같습니다. 1830년 영국 외무부 장관 얼 그레이를 대신하여. 중국에서 한 관리의 생명을 구한 영웅적인 공로로 장관은 베르가못 차라는 특별한 선물을 받았으며 나중에 그의 이름을 받았습니다.

관광객을 위한 최고의 장소

5시 "시계 차의 분위기에 빠져보고 싶은 관광객은 오랫동안 올바른 레스토랑을 찾을 필요가 없습니다. 이 전통은 영국 생활과 밀접하게 관련되어 있기 때문에 영국 방문객은 어느 호텔에서나 훌륭한 차 음료를 즐길 수 있습니다 , 카페 또는 레스토랑 5시 차를 직접 전문으로 하는 스페셜티 티 레스토랑에 대해 말하면 이와 관련하여 런던에는 몇 개의 인기 있는 식당이 있습니다. 예를 들어, Claridge's 호텔 영국 Tea Council에 따르면 이곳은 수도 전체에서 가장 맛있는 차를 찾을 수 있습니다. Tea Council은 차를 메뉴의 기본으로 제공하는 대부분의 식당을 평가하는 상당히 유능한 기관입니다. 식탁보의 청결함부터 방문객을 대하는 웨이터의 예의에 이르기까지 많은 사람들이 이러한 시설을 평가하는 기준 Claridge's Hotel은 의회에 따르면 런던에서 가장 평판이 좋은 곳 중 하나입니다. Claridge's 외에도 차와 만두를 마시러 오는 가장 좋은 장소 중 하나는 고대 Doester Hotel입니다. 이 호텔은 매우 유명하며 유명 인사와 귀족들이 차를 마시러 옵니다. 단순한 관광객이 찾기는 쉽지 않을 것입니다. 여기에 있지만 무료 장소도 있습니다.

놀라운 종류의 차를 맛보기 위해 반드시 방문해야 하는 장소의 목록은 상당히 넓습니다. 호텔과 고급 레스토랑뿐만 아니라 쇼핑센터, 백화점, 스파 등의 가장 단순한 카페도 포함됩니다. 한마디로 영국에는 차를 마실 수 있는 곳이 있다.

세련된 "5시"시계 차"

"오시"시계 차 "를 개최하는 전통은 약 300 년이 넘고 여전히 인기 있고 관련이 있습니다. 결국 이것은 단순한 다과회가 아니라 친구를 만날 수있는 기회이며, 지인, 동료 및 흥미로운 사람들. 이 이벤트 동안 개인 문제뿐만 아니라 모든 관심 이벤트에 대해 이야기할 수 있습니다. 차 한잔에 대한 잡담을 통해 쾌적한 분위기에서 우호적인 관계를 구축하고 강화할 수 있습니다. 이제부터 "5시"라는 표현은 영국뿐만 아니라 다른 유럽 국가에서도 유행하게 되었습니다. 해외 엘리트 차.이 행사는 꽤 유행이되어 이제는 서로에게 차 도자기 세트 또는 테이블 세팅을위한 실크 냅킨을주는 것이 매우 관련이 있습니다.그러나 성공적인 리셉션과 손님이 만족하기 위해 가장 중요한 것은 차의 종류를 이해하고 그 중에서 가장 좋은 것만 고를 수 있습니다. 베르가못, 계피 또는 바닐라의 미묘한 향이 나는 클래식 홍차를 제공하는 것이 가장 좋습니다.이 차는 거의 모든 사람이 좋아하며 매우 적절할 것입니다.가장 좋습니다. 테이블에서 동시에 여러 종류의 차를 제공합니다. 홍차는 녹차 또는 홍차와 잘 어울립니다. 흥미로운 사람들과 함께 맛있고 즐거운 시간을 보낸 각 손님은 친절한 주인의 집을 떠나야합니다. 만족하는.