https://web sitesi/

Merhaba kızlar! Şu anda bir sorum var. Kekleri sever misin? Aptal soru, biliyorum. Tatlılar en büyük zayıflıktır ve sadece bizim değil, erkeklerimizin de. Gerçekten de istatistiklere göre erkeklerin %87'si ve kadınların sadece %46'sı tatlıya düşkündür! Kendiniz için mi yoksa sipariş üzerine mi kek pişireceğinizi öğrenmek ister misiniz?

Bu makaleden öğreneceksiniz:

İlk bakışta göründüğü kadar korkutucu değil. Bir zamanlar öğrendim ve sen yapabilirsin! Sözlerim ne kadar basmakalıp olursa olsun, ama bu konudaki asıl şey arzu ve çalışkanlıktır. Yetenek hiçbir şekilde başarı için kilit bir koşul değildir, sadece sürekli geliştirilmesi gereken doğal bir eğilimdir.

Neden ihtiyacım var?

Fırıncılık iyi bir gelir kaynağıdır. Artık her ikinci aile, çocukların ve yetişkinlerin tatilleri, hafta sonları ve şımartmak için hiçbir sebep olmaksızın ev şekerlemecilerinden kek sipariş ediyor. Yani iyi zanaatkarlar iyi iş çıkarıyorlar.

İş yapmaya hazır değil - sadece kendinizi ve ailenizi memnun edin. Marketten alınan keklerle değil, ev yapımı harika bir tatlıyla çay içmeyi teklif ettiğinizde misafirlerinizin ne kadar şaşıracağını hayal edin!

Genel olarak, yemek pişirme ve ev temizliği ile ilgili her şey kanımızda var. Sadece pes etme. Modern yaşam ritminde hazır kek sipariş etmenin ve buhar banyosu yapmamanın daha kolay olduğu konusunda bu konuşmalara gerek yok.

Arkadaşım Oksana ikna olmuş bir kariyerci. Gece gündüz çalışıyor, kendi kendine yetiyor, kocasından boşanacak kadar kendine yetiyor, ona ihtiyacı yok! Ev işi yapmayı ne kadar sevmiyor ama hayır, hayır ve benden tarifini isteyecek. iyi turta ya da kek pişirin.

Doğru beslenme taraftarları bile, vejeteryanlar ve çiğ gıdacılar kendi özel tariflerine göre kek yaparlar. Çünkü bizim kanımızda var! Doğayı kandıramazsınız.

Ben hazırım! Nereden başlamalı?

İlk olarak, becerilerinize yakından bakın. Onlara dayanarak, daha fazla eylem için en iyi planı seçin.

1. Sıfır seviye - fırına hiç yaklaşmadınız ve nerede olduğunu bile bilmiyorsunuz. Evde un tutmuyorsunuz ve bir fırın tepsisinin nasıl olması gerektiğini hayal bile edemiyorsunuz.
2. Öylesine mutfak - iki kez charlotte yaptın, ama bir kez onu atmak zorunda kaldın. Bir şekilde internette basit bir kek tarifi buldum, kocam övdü, ama genel olarak serttiler.
3. Bir kariyerin başlangıcı - tatillerde kek pişirirsiniz ve bunları yapmak size zevk verir. Kanıtlanmış birkaç tarif var. Çok lezzetli çıkıyor. Ama deneyim eksikliği. Dekorla ilgili sorunlar var ve bazıları çarpık görünüyor. Evet ve zaten yorgun, yeni, sıradışı bir şey istiyorum.

Hangi kategoriye aitsin?

Birincisine göre, durumunuz en basitidir! Boş bir levha gibisin. Ve burada asıl şey, pişirme izlenimlerinizi bozmamak, korkmamaktır. Bu nedenle, kesinlikle güvenilir bir şekerleme okuluna başvurmanızı ve bir öğretmen ve küratörlerin katı rehberliğinde çalışmaya başlamanızı tavsiye ederim.

İkinci vaka da basit olanlar kategorisinden. Sadece çevrimiçi veya canlı olarak iyi atölyeler bulmanız gerekiyor. Birkaç ders alın ve işler atlama yapacak.

Ve en zor vaka üçüncü vakadır. Üstleri aldın, görünüşe göre zaten her şeyi biliyorsun, neden bir şey çalışıyorsun? Şimdi internetten hızlıca videoyu izleyeceğim ve yeni bir pasta olacak.

ÜCRETSİZ KATILIN!

Hayır, öyle değil. Şekerleme sanatı bütün bir bilimdir. Önceleri meslek okullarında şekerci olmak için okudular. Şimdi bu esas olarak uzmanlaşmış okullar tarafından yapılmaktadır. Ancak tek bir anlamı var - bu, karmaşıklıklarını araştırmanız, derinleştirmeniz ve sürekli yeni bir şeyler öğrenmeniz gereken bir meslek.

Görünüşe göre mikser kasesine yiyecek atıyorum, vzhik, kalıplara ve fırına dökün. Hayır canlarım. Bütün bunlar sadece Instagram'da blogcular tarafından yapılır. Teknolojiyi gerçekten öğrenmeniz gerekiyor mu? şekerleme üretimi, neyin neyle nasıl tepki vereceğini anlamak için süreçlerin kimyasını ve fiziğini bilmek, pasta için hangi formu almanın daha iyi olduğunu ve mus için hangisini almanın daha iyi olduğunu, böylece hiçbir şeyin yapışmasını vb.

Ekipman ve demirbaşlar

İnternette uygun bir tarif buldunuz veya iyi bir kurs satın aldınız. Bir an önce bira yapmaya başlamak istiyorum. Ama mutfakta ihtiyacınız olan her şeye sahip olup olmadığınızı kontrol edelim mi?

Artık mağazalarda her türlü ekipmanın çılgınca bir seçimi var ve gülümseyen satış asistanları size kesinlikle gezegensel bir karıştırıcı, yerleşik Wi-Fi'li çok pişiricili buharlı düdüklü tencere olmadan açlıktan öleceğinizi söyleyecektir. ve güvenilir bir Alman üreticiden pahalı yemekler. Reklamlara aldanmayın!
Elbette tüm bu cihazlar hayatınızı kolaylaştırabilir ama aynı zamanda mutfağınızı gereksiz ekipman deposuna çevirebilir ve cüzdanınızı boşaltabilir.

Evde hemen hemen her pastayı pişirmek için, yeni başlayanların minimuma ihtiyacı olacaktır:

1. servis edilebilir herhangi bir fırın;
2. geleneksel karıştırıcı,
3. Yumurta çırpıcı,
4. hamur yoğurmak için büyük kase
5. pişirme formu,
6. doğru tutum.

Diğer her şey gerektiğinde kademeli olarak satın alınabilir. Zamanla, deneyim sahibi olacaksınız ve gerçekten neyin gerekli olduğunu ve neyin olmadığını anlayacaksınız.

Örneğin, eski bir gazlı fırına alışmam birkaç ayımı aldı. Ama elektrikle değiştirdiğimde ilk seferde tüm tarifler çıkmaya başladı. Konveksiyon, elektronik programlayıcı ve sıcaklık kontrolü işlerini yapar.

Endüstriyel ölçekte kek pişirmiyorum, bu yüzden 4 hızlı basit bir karıştırıcı benim için yeterli. Ama birkaç uygun kasem var. Hamuru ve birkaç kremayı aynı anda karıştırabilmeniz için daha büyük ve daha küçük yuvarlak tabanlı plastik ve cam. Her zaman elimde bir çift silikon spatula bulundururum, bunlar bulaşıkların duvarlarından kalan yiyecekleri toplamak çok kolay.

O kadar çok pişirme kalıbım var ki annem her zaman yarısını atmam için beni ikna eder. Bir zamanlar her şeyi arka arkaya aldım - cam, seramik, silikon, alüminyum, pahalı İtalyan ve ucuz Çin. Bir bakıma annem haklıydı. çünkü çoğu zaman çıkarılabilir bir yuvarlak metal kalıp veya bir halka kullanırım. halkada kek toplamak da çok uygundur. sonra çok düzgün oldukları ortaya çıkıyor ve hizalama çok daha az zaman ve krema alıyor.

Ayrıca montaj için bir döner tabla ve üç spatula satın aldım. Onları duruma göre uygularım - kremayı üçgen olanla uygularım, pastanın üst kısmını uzun dikdörtgen olanla düzeltirim ve kenarlardan kare olanla geçerim. Dolayısıyla bu adım çok kolaydı.

Ürünler nasıl?

Sadece konunun teknik tarafını değil, aynı zamanda içindekileri de önceden düşünmeye değer. İhtiyacınız olan her şeyi önceden satın almak daha iyidir. Tabii ki, ürünlerin çoğu eve yakın herhangi bir mağazadan satın alınabilir. Ancak her şeyi maksimum düzeyde profesyonelce yapacaksanız, o zaman özel pastanelerde veya internette bir şeyler aramanız gerekecek.

Ve yemek pişirmek için acele etmeden önce tarifi dikkatlice okuyun. Gıda sıcaklığı önerilerini göz ardı etmeyin. Bazen yumurtaları buzdolabından önceden çıkarmak daha iyidir, çünkü beyazları oda sıcaklığında yenmek çok daha kolaydır. Ve krema, aksine, en az bir gün soğukta tutmak daha iyidir. daha sonra onlardan gelen krem ​​çok yoğun ve kararlı olacaktır.

Dekorasyon ve dekor

Kek pişirilir ve toplanır. Eğlenceli kısma geçelim - dekorasyon! Her zaman sabırsızlıkla beklediğim çok yaratıcı bir süreç. Genellikle ne tür bir bisküvi pişireceğimi ve dolguya ne koyacağımı hala bilmiyorum, ancak bitmiş pastanın görüntüsü kafamda zaten olgunlaşıyor. Dışarısı nasıl olacak? Beyaz, pembe, renkli? Üzerini mastikle mi yoksa ganajla mı kapatayım? Ya da belki bir kalp şeklinde ya da çizgi film karakterlerinin figürleriyle olacak, çünkü çocuklar onu seviyor?

Herhangi bir konu hakkında hayal kurabilmeniz ve her şeyi kolayca hayata geçirebilmeniz harika. Gerçekten denerseniz, gerçekçi olmayan güzel pastalar yapmayı öğrenebilirsiniz. Yeni başlayanlar için basit bir tane öneririm:

1. Meyveler/tatlılar. Tatlıları süslemenin en uygun yolu budur. Üstüne meyve ve çilek parçaları attım - hepsi bu! Ve en önemlisi, her zaman modaya uygun ve taze görünüyor, sizi hiçbir şeye mecbur etmiyor. Çilek yerine hazır tatlılar kullanabilirsiniz - marshmallow, küçük beze, çikolata parçaları, kurabiye, M & m's, Raffaello, marmelat ve her türlü şekerleme sosları. Böyle bir pastanın hem çocuk masası hem de yetişkin olacak. Ve üstüne bir mini şişe alkol koyarsanız, bir erkek için harika bir doğum günü hediyesi alırsınız. Herhangi bir kaban veya mum burada yapacak.
2. Şeker veya gofret yaprağına baskı. Ayrıca sorunsuz bir seçenek. Hatta Murom'da herhangi bir resmi özel bir şekerleme yazıcısında basabileceğiniz birkaç yerim var. Büyük şehirlerde bu sorun olmayacaktır. Çevrimiçi mağazalarda genellikle hazır resimler görüyorum. Tek yapmanız gereken doğru bedeni seçmek ve eve teslim siparişi vermek. Daha önce, bu tür resimler pastanın yüzeyine oyulmuştu. Şimdi birçoğu kesilmiş ve dikey olarak yapıştırılmıştır. Pasta dinamik, canlı hale gelir.
3. Krem güller ve girdaplar. Bunun geçmişin bir kalıntısı olduğunu düşünmekte yanılıyorsunuz. sadece bir pasta poşeti için modern bir ağızlık seçin ve biraz pratik yapın. Modern şekerlemecilerin bu temayı nasıl harika oynadığını görün.
4. Düğün pastalarında genellikle kremalı çiçekler yerine gerçek çiçekler kullanılır. Tabii ki, daha yumuşak ve taze görünüyorlar, eşsiz bir kutlama atmosferi yaratıyorlar. Onları dekore etmek çok kolaydır. Doğa bu güzelliği sizin için yarattı.

Acemi bir şekerlemeci, tasarımla aşırıya kaçmamanız gerektiğini her zaman hatırlamalıdır. Basit bir sırlı yazıt "Mutlu Yıllar" olan bir pasta çok daha temiz görünecek. Her şeyi bir kerede dökmektense birkaç kiraz koymak daha iyidir.

Modern Pastalar

Getirdiğim dekor seçenekleri adeta klasik oldu. Ancak şekerleme endüstrisi hızla gelişiyor, sürekli yeni bir şey ortaya çıkıyor.

Gerçek duyum şudur. Birkaç yıl önce buzdolaplarımıza ve düşüncelerimize girdiler ve hala ilgilerini kaybetmediler. Bu, tatlar ve dokularla ilgili deneyler için çok büyük bir alandır. Biraz egzotik tat ekleyin - ve yeni bir tatlı hazır!

Ayrıca, bu kekler minimum dekor gerektirir. Örneğin, "üç çikolata" tek başına iyidir. Musluğa herhangi bir boya eklersiniz, üstüne bir çilek, bakın ve gülümseyin. Zevkinize göre biraz dondurabilir ve sırla - normal veya aynalı - süsleyebilirsiniz.

Biri sıkıldı mı? Ya size neredeyse yerini alan tatlılardan bahsetseydim? klasik kekler en çok sipariş edilen tatlılardan? Evet! Ve birçoğu var.

İlk etapta burada kekler var - ya kekler ya da kekler. İçeride, herhangi bir dolguyu, meyveleri, kuruyemişleri saklayabilir ve üstüne hacimli bir krem ​​\u200b\u200bkapağı "takabilirsiniz". Onların çekiciliği, hazırlamanın basitliğinde, genel olarak her şeyin minimum maliyeti - zaman, para, mutfak eşyaları. Bir düşünün, misafirlerinize kek yapmak için bir bıçağa ya da tabağa ihtiyacınız yok. Kağıt kalıplarda pişirin ve uzun bulaşıkları unutun.

Ve işte başka bir porsiyon tatlı - önemsiz şeyler. Tek kullanımlık şeffaf bardaklarda veya herhangi bir şekilde servis edilirler. cam eşya. Hazırlanmaları için fikir herhangi bir pastadan alınabilir - hatta kırmızı kadifeden, hatta Snickers'tan, hatta Napolyon'dan. Kek, krema, dolgu, çilek veya meyve katmanlarını bir kalıba koyun ve kesinlikle yeni tür herkesin seveceği tatlı.

Eh, benim mutlak favorim! 20 dakikalık boş zaman, bakkallar için 500 ruble ve sonuç olarak tüm kafe ve restoranların en popüler tatlısı.

sipariş üzerine yapıyoruz

Sipariş vermek için pişirme konusuna sorunsuz bir şekilde yaklaştık. Sadece böyle değil. Aslında, çoğu buna geliyor. Pişirmeyi seviyorsanız ve bu işte iyiyseniz, neden hobinizi bir gelir kaynağına dönüştürmüyorsunuz?

Çoğunlukla kadınlar bunun zor olduğunu düşünüyor, ilk aşamada çok yatırım yapmanız gerekiyor. Ama etrafına bak? Bir fabrika değil, küçük bir ev fırını işletiyorsunuz. Muhtemelen, makalenin başında yazdığım tüm gerekli araç ve tekniklere zaten sahipsiniz. Kanıtlanmış birkaç tarif kullanıyorsunuz. Her zaman birkaç bardak un, yumurta ve tereyağı vardır. Bu şemada eksik olan nedir?

Bu doğru, müşteriler! Ancak düzenli olarak pişirmeye başlarsanız, kendi kendilerine görünecektir. Önce akrabalardan bir aile kutlaması için pasta yapmaları istenecek, ardından bir kız arkadaşı ve ardından kulaktan kulağa çalışmaya başlayacak. İlk aşamada elinizi doldurmanız ve itibar kazanmanız önemlidir. Bu nedenle ev hanımları genellikle ilk pastalarını maliyetine satarlar. Meslektaşım müşterilerine ihtiyaç duydukları şeylerin bir listesini verdi.

Tüm çalışmalarınızın fotoğraflarını çekmeyi, bir portföy oluşturmak için geri bildirim toplamayı, sosyal ağda bir sayfanın bakımını yapmaya başlamayı ve ardından reklam vermeye başlamayı unutmamak önemlidir.

Her şeyi nereden öğrenmeli? Ders seçimi.

Bence birçok insan şu anda bir karmaşa içinde. Her şey nasıl organize edilir, raflara konur, böylece her şey yolunda gider mi? Eğitimde bir çeşit sisteme ihtiyacımız var, adım adım talimat ikisinden biri. Sizce biri var mı? İnternette uzun süre sorularınızın cevaplarını arayabilir, bir sürü bilgi kürek çekebilirsiniz. Ya da zamandan tasarruf edip şekerleme kurslarına gidebilirsiniz.

KURS HAKKINDA DAHA FAZLA BİLGİ EDİNİN!

Tüm kursları şartlı olarak iki türe ayırırdım - canlı ve çevrimiçi.

Yaşayanların büyük bir avantajı var - her şeyi ellerinizle hissedebilirsiniz. Profesyonellerle yan yana yemek pişirirsiniz, sorular sorarsınız, süreci denetlersiniz ve sonunda bitmiş pastanın tadına bakar ve hatta eve götürürsünüz.

Ancak bu öğretim yönteminin dezavantajları, bence, tüm avantajları kapsar.

İlk olarak, çok zamanınız olmalı ve nispeten özgür olmalısınız. Herkes işten sonra veya hafta sonu bir yere gidemez. Küçük çocukların anneleri için bu seçenek pek uygun değildir.

İkincisi fiyatlar uçuk. Eğitiminizin maliyeti, ürün, ekipman, stüdyo kirası, elektrik faturalarının ödenmesi, öğretmen ve organizatörlerin maaşları, reklam ve hissetmediğiniz diğer küçük şeylerden bahsetmiyorum bile, ama bunlar.

Üçüncüsü, 10 ila 20 kişilik bir grupta çalışacaksınız. Okul ve laboratuvar çalışmalarını tekrar düşünün. Biri anladı, biri anlamadı, biri soru soruyor ve biri utangaç. Ve eve geleceksin ve genel olarak kapladıklarının yarısı kafandan uçup gidecek.

Sıklıkla çevrimiçi okullar gerçekleştirmek ücretsiz ustalık sınıfları sunum olarak. Onlara şekerlemeci ile birlikte canlı yemek pişireceksiniz. Kural olarak, tarifler basit seçilir, böylece pişirme işlemi zamanla uzamaz. Bu tür derslerde uzaktan eğitimin kalitesini takdir edeceksiniz.

ÜCRETSİZ KATILIN!

video dersleri

Tam teşekküllü kekler genellikle çevrimiçi olarak hazırlanmaz. Dersler videoya alınır ve düzenlenir. Aynı zamanda hazırlığın tüm aşamalarını görüyorsunuz, karmaşık ve önemli noktalara özel önem veriliyor.

Videodan hemen pişirmeye başlayabilirsiniz. Sonuçta, istediğiniz zaman geri sarmak veya duraklatmak kolaydır.

Güvenilir bir çevrimiçi okul arıyorsanız, o zaman ev pasta şefi okuluna tavsiye ederim " ProfiTroll'ler».

Farklı zorluk seviyelerinde kurslar var ve fiyatlar ortalamanın altında. Her öğrenciye, her zaman tüm soruları yanıtlayacak ve pratik tavsiyeler verecek kişisel bir küratör atanması harika. Yani, sizin için genel sohbetler ve bir sürü cevaplanmamış soru yok. Küratör, koruyucu bir melek gibi, haberciyle her zaman iletişim halindedir.

Yarın ücretsiz bir ustalık sınıfında şansınızı deneyebilirsiniz. Bağlantı yoluyla kaydolun ve hayallerinizi gerçekleştirmeye başlayın! Sadece nasıl pişirileceğini öğrenmekle kalmayacak, aynı zamanda ilk satışa nasıl ulaşacağınızı da çabucak anlayacaksınız.

Ve merak ediyorum, şu anda ne tür bir pasta pişirmek istersin? Favorin var mı veya gerçekten yemek yapmayı öğrenmek isteyen var mı?

Yorumlarınız için şimdiden teşekkürler! Çok yakında şekerleme temasıyla ilgili yeni makaleleri bekleyin!

Mutfak topluluğu Li.Ru - Kek tarifleri

kek tarifleri

Yavaş bir tencerede süzme peynirli turta

Cheesecake ya da sadece süzme peynirli turta, Avrupalıların en sevdiği tatlılardan biridir. Size basit bir tarif sunuyorum. lor turtası hassas bir dokuya sahip yavaş bir tencerede.

Kefir üzerinde kek

Kefirli Kek - hazırlanması çok kolay ve ekonomik, ancak yine de üzerinde bile güvenle kullanılabilecek lezzetli bir kek şenlikli masa koy. Kefirde kek yapmayı anlatıyorum.

Kek "Kont kalıntıları"

"Kont Harabeleri" pastasının tarifi, şenlik masası için muhteşem bir pasta pişirmeye karar veren herkese yardım etmektir. Adım adım fotoğraflarla pişirmek çok daha kolay olacak ;)

muzlu kek

Muzlu kek tarifi. Fotoğraflı adım adım tarif, deneyimsiz bir aşçının bile muzlu kek yapmasına yardımcı olacaktır.

çikolatalı pasta

Doğum günü veya başka bir durum için katmanlı çikolatalı kek tarifi. Pastayı hazırlamak çok zor değil, ancak satın alınandan çok daha lezzetli çıkıyor. Deneyin - ve kesinlikle beğeneceksiniz! ;)

Kek "Prag"

Şenlikli bir Prag pastası yapma tarifi dikkatiniz için. Ailemizde "Prag" pastası yıllardır en çok arzu edilen şeydi, bu yüzden evde nasıl pişirileceğini öğrendik.

Kek "Karınca yuvası"

lezzetli tarif doğumgünü pastası"Karınca yuvası". Bu pastanın tadı muhtemelen çocukluktan beri herkese tanıdık geliyor. Evde "Karınca yuvası" hazırlamak zor değil - tarif size bu konuda yardımcı olacaktır.

Kek "Panço"

Dikkatiniz - evde orijinal tatil pastası "Pancho" yapmak için tarif. Pasta şenlikli, doğum günü şerefine masada iyi görünecek.

peynirli kek lor

Size evde süzme peynirli cheesecake yapmayı anlatıyorum - yumuşak ve lezzetli tatlı başlangıçta Amerika'da popüler olan, ancak yavaş yavaş tüm dünyayı "kazanan" gevrek bir kabukla.

Mikrodalgada peynirli kek

Eskiden cheesecake yapmanın uzun sürdüğünü, bunun için özel becerilere sahip olmanız gerektiğini düşünürdüm. Cheesecake yapmanın çok kolay ve basit olduğu ortaya çıktı ve bunu bir mikrodalga fırınla ​​bile yapabilirsiniz!

Yavaş bir tencerede peynirli kek

Cheesecake çok uzun zaman önce masamızda ortaya çıktı, ancak birçoğu ona aşık olmayı çoktan başardı. Bu narin tatlıyı günün her saatinde mekana götürebilirsiniz. Ve yavaş bir tencerenin yardımıyla, kendiniz pişirmek zor değil. Hadi deneyelim!

Bir multicooker içinde bisküvi

Bisküvi hazırlaması oldukça zor bir yemektir. Hatalardan nasıl kaçınılır ve havadar, hafif bir bisküvi nasıl elde edilir? Cevap basit - bir multicooker! Yavaş bir tencerede bisküvi pişirmeyi öğrenin.

Kek "Kek"

Kek "Brownie" bize okyanusun ötesinden göç etti - başlangıçta Amerika'da çok popülerdi, ancak bugün bizimle iyi biliniyor. Browni Kek nasıl yapılır.

Zencefilli Kek

Zencefilli kek - çok basit bir kek ev yemeği pişirme ve herhangi bir karmaşık ve erişilemeyen içerik gerektirmez. Zencefilli kek için basit bir tarif, iki kere ikiden daha zor değil!

Ballı Kek"

Tanınmış ballı kek, tatlılara kayıtsız olan kişilerin bile reddedemeyeceği bir zevktir. Size evde nasıl "Ballı kek" yapılacağını anlatıyorum.

Mascarpone ile pasta

Evde mascarpone keki yapmanın herhangi bir kafeteryadan yüz kat daha lezzetli olduğunu anlatıyor ve gösteriyorum. Minimum karmaşıklık - maksimum sonuç.

Bisküvi keki için krema

Pandispanya kreması için basit bir tarif, pasta ve daha fazlasını yapan herkesin işine yarayacaktır. tatlı hamur işleri. Senin dikkatin - klasik tarifşekerlemelerde kullanılır.

Kek "Süt kızı"

Zaten adından da anlaşılacağı gibi, "Süt Kızı" pastasının çok hafif, havadar bir sütlü kek olduğunu tahmin edebilirsiniz. Bu arada, aksi halde sevenler için pasta denir. Kek tarifini paylaşıyorum.

Kek "Leningradsky"

Kek "Leningradsky" - Sovyet döneminde, ünlü Kiev'den daha az popüler olmayan bir pasta. Size Birlik'te satılan Leningradsky pastasını nasıl yapacağınızı söylüyorum.

Balkabaklı kek

Kabak pastası Amerika'da çok popüler bir pastadır ve yeni başlayanlar için bile hazırlaması kolaydır. Pasta harika çıkıyor - nemli bir doku ve zengin bir lezzet yelpazesi ile. Dene!

Ukraynalı gözleme pastası

Ukrayna gözleme pastası- Pastanın yapımı o kadar kolay ki, bu tarifi gördüğünüzde kendinize kesinlikle “Aman ne kolay, pişirmelisiniz!” diyeceğinizden şüphem yok.

Bisküvili pişmemiş kek

Kurabiyelerden pişirmeden pasta - "buğulanmış şalgamdan daha kolay" kategorisinden bir pasta. Bence bir okul çocuğu ve en acemi aşçı bile kurabiyelerden pişirmeden pasta yapabilir. Çok basit - ve oldukça lezzetli.

kek bisküvi

İyi hazırlanmış bir sünger kek, çok çeşitli kekler yapmada başarının anahtarıdır. Bir kek için bisküviyi en iyi şekilde nasıl yapacağınızı anlatıyorum.

kahveli pasta

Kahveli kek yapmak çok kolay değil, ama inan bana - oyun muma değer. Pasta inanılmaz lezzetli çıkıyor, sevgili misafirler için masaya koymak ayıp değil. Lüks pasta!

Kek "Adem'in Günaha"

Kek "Adem'in Günaha" karşı koymak kolay olmayan gerçekten çok lezzetli bir günaha. Adem'in Günaha pastasını yapmak çok kolay değil, ama inan bana - buna değer.

Bisküvi Kek "Balık"

Balıklı Kurabiye Kek bildiğim en kolay ve en ekonomik kek. Rybki kurabiye pastasının tarifi o kadar basittir ki bir çocuk bile anlayabilir.

Mikrodalgada kek

Mikrodalgada bile oldukça lezzetli bir kek pişirebilirsiniz. Tabii ki bir incelik değil ama çayın veya kahvenin yanına çok yakışıyor. Mikrodalgada sadece birkaç dakikada nasıl pasta yapacağınızı anlatıyorum!

Elmalı kek

Elmalı kek, hazırlama kolaylığını harika, eksiksiz bir lezzet yelpazesiyle birleştiren bir pastadır. Basit bir elmalı kek tarifi yeni başlayanlar için bile anlaşılabilir - kendiniz görün!

Minecraft Pastası

Cake Minecraft, popüler bilgisayar oyununa dayalı bir pastadır. Bu oyuna düşkün bir oyuncu veya çocuk için lezzetli bir hediye. Size evde nasıl Minecraft pastası yapacağınızı anlatıyorum!

Kek "Çilek"

Kek "Çilek" - çilekli lezzetli bir bisküvi puf keki. Onu pişirmeye çalışman gerekecek, ama buna değer. Size evde nasıl çilekli pasta yapacağınızı anlatıyorum.

greyfurt keki

Greyfurtlu kek, tüm ailenizi Pazar çay masasının etrafında toplamaya değer. Greyfurtlu kek için oldukça basit bir tarif, önemli zorluklar yaşamadan lezzetli bir kek pişirmenizi sağlar.

Kek "Sünger Bob"

Sünger Bob, çocuklar tarafından sevilen, dünya çapında popüler bir çizgi film karakteridir. Her çocuğu sevindirecek bir pasta yapmanızı tavsiye ederim. Sünger Bob kek tarifi kolay değil ama buna değer!

Kek "Snickers"

Yapısı ve tadı Snickers çikolatasına çok benzeyen, fındıklı ve kremalı pandispanya tarifi. Bu nedenle adı - Snickers pastası.

bademli portakallı kek

Lezzetli portakallı kek tarifi - badem ve portakal suyu ile tatlı kek yapmak.

Kek için Çikolatalı Tereyağı Kreması

Çikolatalı tereyağlı krema hem pasta dolgusu hem de dekorasyon olarak kullanılabilir. Hazırlanışı çok basit - Tarifi fotoğraflı olarak paylaşıyorum.

Fırınsız limonlu cheesecake

Evet, cheesecake'i pişirmeden de yapabilirsiniz! Bildiğim kadarıyla bu tür cheesecake'ler İngiltere'de çok popüler ve artık bizim aile mutfağımızda da var :) Tavsiye ederim!

Mini kek "Esterhazy"

Pasta "Esterhazy" bize eski Avusturya-Macaristan'dan geldi. Bugün Almanya'da çok yaygın. Size tarifi söylüyorum, Esterhazy pastası, buna göre sadece büyülü olacak!

Bisküvi Hassasiyeti

Biscuit Tenderness - Çay partileri için ideal, narin ve havadar bir dokuya sahip, hazırlanması çok kolay bir pasta. Hazırlanışındaki sadelik ve lezzet zenginliği ile büyülüyor.

Limonlu Kek

Tereyağı, şeker kremalı limonlu kek (çok katmanlı) tarifi, limon suyu, lezzet, yumurta sarısı ve tereyağı, pudra şekeri, limon suyu ve lezzet ile sırlanır.

Krem şanti ve meyve ile pasta

ev yapımı tarif krem şanti ve meyve ile pasta. Pasta hem şenlikli bir masa hem de ev çay partisi için idealdir.

Kek "Kuzeydeki Ayı"

Kuzey pastasındaki Ayı'nın tadı, Sovyet döneminden beri birçok kişiye tanıdık geldi. İnce kurabiye kekleri var ve krema ekşi krema üzerinde pişirilir ve sonra her şey kaplanır. çikolata sosu.

ballı bisküvi

Dünyada daha lezzetlisi yok ve daha kolay pişirme ballı bisküviden daha iyidir. En düşük karmaşıklığın tarifi - ama en üst düzeydeki incelik :) Ballı bisküvi pişirmeye çalışın - pişman olmayacaksınız.

Aperatif gözleme kek

yemek tarifi gözleme pastası. Bu pastayı yapmak sadece bir zevk. Çok lezzetli çıkıyor.

Napolyon pastası"

Şenlikli ve sevilen bir Napolyon pastası yapmak için basit bir tarif. Böyle bir pasta herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek, hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek. Ve Napolyon'un tatlı dişi tamamen memnun!

Üç sütlü kek

Üç sütlü kek (Tres Leches), Fransız ev kadınları arasında en popüler keklerden biridir. Pasta oldukça basittir, bu nedenle evde yemek pişirmek için mükemmeldir.

Batı Ukrayna peynirli kek

Batı Ukrayna Çizkek veya sadece cheesecake - Batı Ukrayna'da her köyde taze süzme peynirden hazırlanan çok popüler bir köy pastası. Lezzetli!

Bavyera Yeni Yıl cupcakes

Tereyağı, beyaz çikolata, süt ve pudra şekerinden yapılan vanilya, badem özü ve kremalı kek tarifi.

Bisküvi balı tereyağsız

Sevilen bisküvili ballı kek tarifi, kaymak sevmeyenler veya hem hafif hem de lezzetli bir pasta yapmak isteyenler için.

Bir tavada kek

Bir tavada kek - basit ve hızlı yol bütün aile için tatlılar yapmak. ile pasta Ekşi krema ev çayı için mükemmel.

Kupada kek

6 dakikada sevdikleriniz için kupada ev yapımı pasta! Sadece altıya ihtiyacın var basit malzemeler her evde olan

cevizli çikolatalı rulo

Cevizli çikolatalı rulo, hazırlanmasında ürünlerin ısıl işleme tabi tutulmadığı ilginç bir çiğ yemek tatlısıdır. İnanılmaz derecede lezzetli ve daha da önemlisi sağlıklı rulo!

Yunan Yeni Yıl Pastası

Yunanistan'da Yılbaşı ve Noel, Aziz Basil - Vasilopitt onuruna özel bir Yılbaşı pastası pişirmek gelenekseldir. Bu pasta Yunan mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır. yeni yıl tatili. Deneyelim mi?

Kek "Kara Büyü"

Kara Büyülü Kek tarifi. Akşam yemeklerinizin vazgeçilmez tatlısı olacak. Deneyin, sadece harika! Afiyet olsun!

Unsuz çikolatalı kek

Kek unsuz da hazırlanabilir. Çikolatalı kek unsuz - bunun canlı bir onayı. Yemek yapın ve keyfini çıkarın! :)

Macar pastası Dobos

Macar pastası Dobos, narin çikolata sosuyla kaplanmış inanılmaz lezzetli bir puf pastadır. Hazırlanması oldukça basittir. Denediğinde durmak çok daha zor :)

İsviçre cevizli kek

İsviçre fındıklı kek, genellikle kullanılarak yapılan çok lezzetli bir İsviçre geleneksel mutfağı kekidir. ceviz. Çok lezzetli çıkıyor. Bu cevizli keki deneyin!

şekerleme ile çikolatalı kek

Çikolatalı şekerlemeli kek yapmak en kolayı değil, ancak hiçbir tatlı dişin karşı koyamayacağı delicesine lezzetli bir kek. Çay veya kahve için mükemmel kek.

Kek "Büyük Çikolata Duvarı"

Kek "Büyük Çikolata Duvarı" çok orijinal ve sıradışı pastaşimdi Amerika'da çılgınca popüler olan. Kesinlikle böyle bir şey denemediniz!

Kremalı karamelli tart

Kremalı Karamelli Tart, en tecrübesiz aşçıların bile yapabileceği delicesine kolay bir tarttır. Kremalı karamelli tartın tadı cheesecake gibi. Ben tavsiye ediyorum!

Ahududu ve elma ile Linzer kek

Ahududu ve elmalı Linzer pastası, Avusturya'nın Linz kasabasındaki şekerlemecilerin gerçek gururu. almayı başardım doğru tarif sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyduğum bu pasta.

Tahıl ve elmalı cheesecake

Ne tür cheesecake'leri hiç denemedim ama mısır gevreği ve elmalı cheesecake kadar orijinalini hiç yemedim. Denemenizi tavsiye ederim - hayal kırıklığına uğramayacaksınız.

Böğürtlen, ahududu ve nar ile cheesecake

Cheesecake sadece lezzetli değil, aynı zamanda hazırlanması da kolay olabilir. Oldukça basit ama çılgın lezzetli peynirli kek böğürtlen, ahududu ve nar ile - bunun canlı bir onayı.

çikolatalı tart

Çikolatalı tart fevkalade lezzetli ev yapımı pişirme. Rus olmayan bir isimden korkmayın - tart çok basit bir şekilde hazırlanır. Ve ne kadar lezzetli çıkıyor - kelimelerin ötesinde!

Çikolatalı kek

Çikolatalı kekler, evde yapması kolay, tarif edilemez derecede lezzetli keklerdir (veya onlara ne diyorsanız, kekler). Lezzetli bir tatlı için oldukça basit bir tarif paylaşıyorum.

Caprese Kek

Caprese pastası - Gorki, Çaykovski, Lenin ve Stanislavsky'nin muhtemelen yediği bir pasta. İtalyan Capri adasından yöresel tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan geleneksel bir pasta.

Venezuela muzlu kek

Venezuela Muzlu Kek, Venezuela'da popüler olmasına rağmen delicesine lezzetli bir tatlı pastası yapmak çok kolay.

Frenk üzümü kek

Belki de bu yaz mutfaktaki ana keşfim çok diyet değil, inanılmaz derecede lezzetli frenk üzümü keki. Rakam size teşekkür etmeyecek, ancak bazen yine de kendinizi şımartabilirsiniz :)

pasta keki

Kek Kekler, minyatür keklere benzeyen küçük tatlılardır. Aslında pastanın adı da buradan geliyor. Çayın lezzetli ikramıyla tanışın.

Hem yetişkinler hem de çocuklar hızlı bir şekilde pasta hazırlayabilir. Her zamanki mevcut malzemeleri içerirler, birkaç dakika içinde pişirilirler ve anında yemeye hazırdırlar. Bazen bunun için bir mikrodalga yeterlidir. Bu tür lezzetli tatlılar, görkemli ve karmaşık bir şey yapmak için zamanınız olmadığında sabah, öğle veya akşam yemeklerinde iyidir. Tatlı severler, her gün kendilerini yeni bir şeyle memnun ederek bu tür kekleri pişirmeyi tercih ederler.

Tariflerde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

Şeker veya ikamesi, yumurta, un, vanilin, süt ürünleri, kabartma tozu, yoğunlaştırılmış süt genellikle farklı oranlarda hamura konur. ilginç var diyet tarifleri düşük kalorili içerikli: figürü takip eden kızlar onları takdir edecektir. Annelerine sürpriz yapmak isteyen kızlar için ilk yemek pişirme deneyimi için mükemmel. Bileşenleri karıştırmak ve pişirmek gerekir. En basit beş dakikalık krema - tereyağlı yoğunlaştırılmış süt - hemen hemen her kurabiye için uygundur.

Tatlı sevmeyen çok az insan vardır. Sonuçta, lezzetli tatlılara direnmek imkansızdır. Değil mi? Bu alt kategoride, fazla çaba harcamadan kendi başınıza kolayca pişirebileceğiniz ev yapımı kek tarifleri seçilmiştir.
En çok burada topladık ilginç tarifler ve boşuna "Kekler" başlığı denir. Tarifler basit, evde hazırlanmış, fotoğraflarla. Birçok tarifin hazırlanması çok hızlıdır. Örneğin, konuklar zaten kapıdaysa ve onları tedavi edecek ve memnun edecek bir şeyiniz yoksa, bu durumda size hızlı ve hızlı bir şekilde yardım edilecektir. basit tarifler kekler, örneğin bir kurabiye veya zencefilli kek tarifi. Pişirme işlemi oldukça basittir ve gerekli malzemeler her zaman elinizin altında bulunabilir.
Ayrıca bu bölümde bulacaksınız adım adım tarifler mükemmel bir şekilde süsleyecek pastalar Yılbaşı masası, nikah masasının yanı sıra bir çocuk partisi. Örneğin, "Barbie Doll" pastası ve "Kolobok" pastası, çocuklarınıza çok eğlenceli izlenimler verecektir. Sonuçta, bir pasta herhangi birinin en önemli özelliğidir. çocuk tatili. ve orijinal ve sıradışı tarifler Evde pasta yapmak, modern bir Cadılar Bayramı tatili için şenlikli bir atmosfer veya Sevgililer Günü için romantik bir ortam yaratmanıza yardımcı olacaktır. Cadılar Bayramı pastası "Mezarlık", tadı ve elbette görünümü ile konukları kesinlikle şaşırtacak. Meyveli kekler, yoğunlaştırılmış sütlü kekler, jöleli kekler, klasik kekler - bu tarifleri de burada bulabilirsiniz.
Ancak kendi elinizle kek pişirmek yeterli değildir, ayrıca pastayı nasıl dekore edeceğinizi de bilmeniz gerekir. Sonuçta dekorasyon ev yapımı kekçok önemli bir süreçtir. Burada sadece pasta nasıl yapılır anlatılmakla kalmayıp, birçok tarif de fotoğraflarla desteklendiğinden, deneyimli bir pasta şefinden daha iyi bir pasta pişirip süsleyebileceksiniz. Sevdikleriniz için ev yapımı kekler yapın, çünkü ruhla ve sevgiyle hazırlandıkları için mağazadan satın alınanlardan çok daha lezzetlidirler.

19.11.2019

Evde kek "Trüf"

İçindekiler: un, kabartma tozu, kakao, yumurta, şeker, Tereyağı, tuz. Konyak. su, yoğunlaştırılmış süt, çikolata, krema, şekerleme sosu

Trüflü kek kesinlikle misafirlerinizi etkileyecek: yumuşak, lezzetli ve önceden çikolatalı! Bir deneyin - kesinlikle pişman olmayacaksınız!

İçindekiler:
Kek için:
- 85 gr un;
- 6 gr kabartma tozu;
- 25 gr kakao;
- 3 yumurta;
- 60 gr şeker;
- 40 gr tereyağı;
- tuz.
Emprenye için:
- 30 ml konyak;
- 30 ml su;
- 25 gr şeker.
Krema için:
- 0,5 kutu kakaolu yoğunlaştırılmış süt;
- 150 gr tereyağı.
Buzlanma ve dekorasyon için:
- 200 gr bitter çikolata;
- 70 ml krema %33;
- şekerleme tepesi.

05.11.2019

Evde haşhaş tohumu, fındık ve kuru üzüm ile pasta "Masal"

İçindekiler: un, şeker, ekşi krema, yumurta, soda, sirke, haşhaş tohumu, fındık, kuru üzüm, şekerleme tozu

İçindekiler:
- 230 gr un;
- 220 gr şeker;
- 250 gr yağlı ekşi krema;
- 3 yumurta;
- 1 çay kaşığı soda;
- 10 ml sirke %9;
- 70 gr haşhaş;
- 100 gr fındık;
- 100 gr kuru üzüm.
Krema için:
- 400 gr ekşi krema;
- 50 gr şeker;
- dekorasyon için şekerleme tepesi.

30.10.2019

İçindekiler: yumurta, şeker, ekşi krema, un, soda, sirke, fındık, haşhaş tohumu, kuru üzüm, tuz, tereyağı, pudra şekeri, hindistancevizi gevreği

Kek "Natasha", farklı katkı maddeleri içeren üç bisküvi kekinden oluşur. Ekşi krema ile birlikte çok lezzetli çıkıyor!

İçindekiler:
- 3 yumurta;
- 210 gr şeker;
- 200 gr ekşi krema;
- 185 gr un;
- 1 çay kaşığı soda;
- 10 ml sirke %9;
- 120 gr fındık;
- 60 gr haşhaş;
- 120 gr kuru üzüm;
- tuz;
- kalıp için tereyağı.
Krem ve dekorasyon:
- 350 gr ekşi krema %26;
- 40 gr pudra şekeri;
- 40 gr hindistan cevizi gevreği.

07.08.2019

Pişirmeden "Karda Taşlar" pastası

İçindekiler: jöle, ekşi krema, şeker, jelatin, kurabiye

İçindekiler:
- 4 paket jöle;
- 800 gr ekşi krema;
- 50 gr şeker;
- 25 gr jelatin;
- 100 gr kurabiye.

19.07.2019

GOST'a göre Kek "Uçuş"

İçindekiler: fıstık, protein, şeker, vanilin, tereyağı, yumurta sarısı, süt, kakao

Kek "Uçuş", söz konusu olduğunda klasik versiyon, tamamen unsuz, fındıklı ve bezeli olarak hazırlanır. Çok hassas ve havadar, inanılmaz derecede güzel ve delicesine lezzetli çıkıyor.
İçindekiler:
Kek için:
- 130 gr fıstık;
- 5 yumurta akı;
- 320 gr şeker;
- 0,5 gr vanilin.
Beyaz krema için:
- 220 gr tereyağı;
- 200 gr şeker;
- 0,5 g vanilin;
- 5 yumurta sarısı;
- 150 ml süt.
Çikolatalı krema için:
- 2 yemek kaşığı beyaz krema;
- 1.5 - 2 çay kaşığı kakao.

25.03.2019

Kek "Kar tanesi"

İçindekiler: krem peynir, krema, çikolata, ekşi krema, pudra şekeri, hindistan cevizi, tuz, kabartma tozu, tereyağı, yumurta, un

Narin, havadar kekleri sevenler bu tarife bayılacak - Kar Tanesi keki. Beyaz-beyaz, çok güzel, iştah açıcı ve lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:
Test için:
- 330 gr buğday unu;
- 3 yumurta;
- 180 gram şeker;
- 45 gram tereyağı;
- 1.5 çay kaşığı kabartma tozu;
- 1 tutam tuz.

Krema için:

- 300 gr krem ​​peynir;
- 450 ml krema (%33);
- 150 gr beyaz çikolata;
- 240 gr ekşi krema;
- 150 gr hindistan cevizi gevreği;
- 3-4 yemek kaşığı toz şeker.

25.03.2019

Kek "Kek"

İçindekiler: un, soda, tuz, kakao, şeker, vanilin, yumurta, tereyağı, süt, sirke, peynir, krema, çikolata, yoğunlaştırılmış süt,

Her şeyden önce, çikolatanın ateşli hayranları bu tarifi beğenecek: "Brownie" adlı bu pastada gerçekten çok var!
İçindekiler:
Bisküvi için:
- 120 gr buğday unu;
- 5 gram soda;
- 1 tutam tuz;
- 2-3 yemek kaşığı bir kakao tozu slaydı ile;
- 150 gram şeker;
- 1 gr vanilin;
- 1 yumurta;
- 30 gram tereyağı;
- 30 gram bitkisel yağ;
- 130 ml süt;
- 1 çay kaşığı %6 ısır (şarap veya elma).
Krema için:
- 250 gr mascarpone peyniri;
- 200-250 ml krem ​​şanti;
- 100 gr pudra şekeri;
- 150 - 200 gr bitter çikolata.
Emprenye için:
- 5-6 yemek kaşığı haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
- 4-5 yemek kaşığı inek sütü.
Sır için:
- 80 gr bitter çikolata;
- 50 gr tereyağı;
- 50 ml süt;
- 1-2 yemek kaşığı. .l pudra şekeri.
Dekorasyon için:
- çikolatalar, toplar, kurabiyeler - isteğe bağlı olarak.

25.03.2019

Çilek ile sünger kek

İçindekiler:çilek, şeker, su, kıvam arttırıcı, ekşi krema, yumurta, un

Çilek ve bisküvi sevenler bu pastayı çok sevecek. Havadar hamur ve lezzetli meyvelerin yanı sıra, aynı zamanda çok hassas bir ekşi krema ve ayrıca tatlı çilek şurubu içerir ... Harika çıkıyor.
İçindekiler:
Test için:
- 4 yumurta;
- 1 su bardağı şeker;
- 1 su bardağı un.
Krema için:
- 450 ml ekşi krema (%20 yağ);
- 3/4 su bardağı şeker;
- 5-12 gram koyulaştırıcı.
Şurup için:
- 50 gr dondurulmuş çilek;
- 2 yemek kaşığı Sahra;
- 150 ml su.
Doldurmak için:
- 400 gr dondurulmuş çilek.

24.03.2019

süper hızlı pasta

İçindekiler: un, kabartma tozu, vanilin, kakao, yumurta, şeker, süt, tereyağı, tuz, ekşi krema

Elinizde bu lezzetli ve lezzetli tarif varsa, sadece 15 dakikada lezzetli bir pasta hazırlayabilirsiniz. güzel tatlı. Bu, beklenmedik arkadaşlarla tanışmak için harika bir seçenek!
İçindekiler:
- 150 gr un;
- 25 gram patates nişastası;
- 20 gr kabartma tozu;
- 2 gram vanilin;
- 25 gr kakao;
- 2 yumurta;
- 80 gram şeker;
- 150 gram süt %3.2;
- 7 yemek kaşığı sebze yağı;
- tatmak için tuz.

Krem:
- 250 ml ekşi krema %25;
- 3 yemek kaşığı toz şeker.

20.03.2019

Kek "Esterhazy"

İçindekiler: yumurta, şeker, vanilin, tereyağı, rom, reçel, çikolata, badem, un, tarçın, tuz

Kek "Esterhazy", herkesin evde kendi başına pişirebileceği alışılmadık derecede lezzetli bir tatlıdır. Tatil için böyle bir pasta hazırlanabilir.

İçindekiler:

- 270 gram badem unu,
- 1 çay kaşığı tarçın,
- 270 gram yumurta akı,
- 330 gram pudra şekeri,
- bir tutam tuz,
- 130 gram yumurta sarısı,
- 500 ml. Süt,
- 40 gram nişasta,
- 120 gram şeker,
- 10 gram vanilya şekeri,
- 280 gram tereyağı,
- 1 yemek kaşığı rom (konyak, kirsch),
- 60 gram kayısı reçeli,
- 120 gram beyaz çikolata,
- 30 gram bitter çikolata,
- 60-80 gram badem yaprağı.

07.03.2019

Kek "Meşgul bir kadının rüyası"

İçindekiler: ekşi krema, pudra şekeri, mandalina, limon suyu, soda, kakao, tereyağı, yumurta, yoğunlaştırılmış süt, un

Bu pastanın adı boşuna değil. Pişirmek çok basit ve yeterince hızlı. Pastanın tadı kesinlikle herkesi memnun edecek.

İçindekiler:

- 1 bardak un;
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- 2 yumurta;
- 180 gram tereyağı;
- 3 yemek kaşığı kakao;
- yarım çay kaşığı soda;
- 1 yemek kaşığı limon suyu;
- 400 gram ekşi krema;
- 100 gram pudra şekeri;
- 2 mandalina.

07.03.2019

Ekşi krema ile kek "Hayat Rüyası"

İçindekiler: ekşi krema, şeker, vanilin, süt, yumurta, tereyağı, un, kakao, kabartma tozu

Bunu hazırlamak bir saatten az sürecek lezzetli kek"Hayat Rüyası". Kek kremaya batırılır ve kekler soğuyana kadar sıcak olarak toplanır. Tatlıyı hazırlamak kolaydır ve inanılmaz lezzetlidir.

İçindekiler:

- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- 2 yumurta;
- 150 gram tereyağı;
- 155 gram buğday unu;
- 6 gram kabartma tozu;
- 35 gram kakao tozu;
- 400 gram ekşi krema;
- 120 gram şeker;
- Bıçağın ucunda vanilin.

06.03.2019

Ayna sırlı mus kek

İçindekiler: yumurta, şeker, un, tuz, vanilin, hurma, jelatin, armut püresi, krema, çikolata, süt, kakao, su

Ayna sırlı mousse kek çok lezzetlidir, ancak hazırlanması o kadar kolay değildir. merak etme benim detaylı tarif Fotoğraflı olması bu pastayı sorunsuz bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

- 2 tavuk yumurtası,
- 360 gram şeker,
- 70 gram buğday unu,
- bir tutam tuz,
- tatmak için vanilya şekeri,
- 200 gram Trabzon hurması,
- 24 gram jelatin,
- 150 gram armut püresi,
- 720 ml. yağ kremi,
- 50 gram beyaz çikolata,
- 75 ml. Süt,
- 60 gram kakao,
- 150 ml. su.

30.11.2018

Reçel ile kek "Çürük güdük"

İçindekiler: tereyağı, kakao, şeker, süt, beze, ekşi krema, vanilin, kraker, un, reçel, yumurta, kefir, soda, tuz

Bu lezzetli ve güzel pasta Neredeyse her tatil için yemek yaparım. Elbette mutfakta ter dökmeniz gerekiyor ama buna değer. Kesinlikle her ev hanımı bu pastayı pişirebilir.

İçindekiler:

- 300 gram un,
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı. Sahra,
- bir bardak çekirdeksiz reçel,
- 2 yumurta,
- bir bardak kefir veya ekşi süt,
- bir buçuk çay kaşığı soda,
- bir tutam tuz,
- 500 ml. Ekşi krema
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- bir bıçak vanilininin ucunda,
- 2 yemek kaşığı galeta unu,
- 50 gram tereyağı,
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 50 ml. Süt,
- 3 beze.

15.11.2018

10 dakikada mikrodalgada kek

İçindekiler: un, şeker, kakao, süt, yumurta, sebze yağı, kabartma tozu, vanilya şekeri, ekşi krema, pudra şekeri

Sadece on dakikada hazırlanabilecek en basit kek tarifi. Hamur hızla yoğrulur ve kek mikrodalgada pişirilir.

İhtiyacımız olacak:
- 8 yemek kaşığı. ben. un;
- 6 yemek kaşığı Sahra;
- 3 yemek kaşığı kakao;
- 6 yemek kaşığı Süt;
- iki yumurta;
- 70 ml bitkisel yağ;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- 3 gr vanilya şekeri;
- Ekşi krema;
- toz şeker.

Pastalar, hem şenlikli bir akşam yemeği hem de günlük menü için harika bir tatlıdır. Bu inceliği yapmak için o kadar çok tarif var ki, sizin ve tüm aile üyelerinizin beğeneceği birini kolayca seçebilirsiniz.

Ve elbette, ev yapımı bir kek satın alınandan çok daha iyi olacak, çünkü yemek pişirirken tüm sevginizi ve en önemlisi titizliğinizi koyacaksınız! Peki, kendiniz ve fazla çaba harcamadan hangi hamur işlerini yapabilirsiniz? Birkaç yol düşünelim.

Kek "Bisküvi Mucizesi"

Bileşen bileşenleri:

• dört yumurta;
• un - 170 gram;
• şeker - hamur için 120 gram ve krema için bir bardak;
• vanilya tozu - 1 küçük kaşık;
• kabartma tozu - 5 gram;
• 50 gram kakao tozu;
• 3 büyük muz;
• % 20 yağ içeriğine sahip 500 ml ekşi krema.

Hazırlanmamız yaklaşık bir saatimizi alacak. 100 gram başına kalori içeriği 220 kcal olacaktır.

Çoğu kolay tarif adım adım evde kek:

Hızlı muhallebi kek

Hangi bileşenlere ihtiyaç duyulacak:

• ballı kek için 5 kek;
• yarım litre süt;
• 2 yumurta;
• şeker - 170 gram;
• 80 gram un;
• çikolata (küçük) - 1 adet.

Pişirmek yaklaşık 30 dakika sürecek, kalori içeriği 250 kcal olacaktır.

kolay tarif hızlı pasta Adım adım evde:

Unsuz çikolatalı kek

Un bile gerektirmeyen başka bir kolay ev yapımı kek tarifi.

Yemek pişirmek için şunları alın:

• yumurtalar - 6 adet;
• toz şeker - 170 gram;
• kakao tozu - 60 gram;
• % 20 yağ içeriğine sahip 200 gram krema;
• siyah çikolata - 2 fayans;
• yağlamak için küçük bir parça tereyağı.

Pişirmek 1 saat sürecek, 100 gram başına kalori içeriği 185 kcal olacaktır.

Pişirmeye başlayalım:

Meyve ve krem ​​şanti ile sünger kek

Bisküvi için hangi malzemeler gerekli olacak:

• yumurtalar - 4 adet;
• şeker - bir bardak;
• un - 150 gram;
• bir bıçağın ucunda vanilya tozu.

Krema için:

• %30-35 yağ içeriğine sahip yarım litre krema;
• 4 büyük kaşık pudra şekeri.

Kekleri emprenye etmek için şurup:

• ½ su bardağı su;
• şeker - 150 gram;
• konyak, likör, viski veya rom - 30 ml.

Dolgu:

Pişirmek yaklaşık 2 saat sürecektir. Kalori içeriği 265 kcal olacaktır.

Malzemeler biraz uzun olsa da bu aynı zamanda kolay bir kek tarifi olacak.

Nasıl pişireceğiz:

Kek "Hassasiyet"

Bisküvi için hangi malzemeler gereklidir:

• yumurtalar - 6 adet;
• 170 gram un;
• 130 gram şeker;
• kabartma tozu - bir tutam.

Doldurmak için:

Krema için:

• yumurtalar - 2 adet;
• toz şeker - 80 gram;
• tereyağı - 100 gram;
• küçük çikolata.

Pişirmek yaklaşık bir saat sürecek, kalori içeriği 185 kcal olacak.

Kek nasıl yapılır:

• kek tabanının havadar olması için hamura kabartma tozu veya kabartma tozu eklenmelidir;
• böylece pişirme işlemi sırasında kek yanmaz, forma pişirme kağıdı koymak daha iyidir;
• hamur işlerini marmelat, meyve, çilek, kuruyemiş, kuru meyve, rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Yukarıda anlatıldığı gibi evde kek pişirme kolay tarifler- bu, hayal gücünüzü gösterebileceğiniz ilginç bir süreçtir. Meyveler, kuruyemişler, kuru üzümler ve diğer lezzetli malzemelerle orijinal bir dolgu yapın. Hazır hamur işleri lezzetli, hoş kokulu ve çok hassas olacak!

Ve ayrıca - basit ve lezzetli bir pasta için başka bir tarif.