Adım 1: Kuru üzümleri hazırlayın.

Öncelikle su ısıtıcısını arıtılmış suyla ısıtın. Daha sonra kuru üzümleri derin bir tabağa koyun ve üzerine kaynar su dökün, böylece sıvı kuru meyve seviyesinin üzerinde olsun. 1,5 – 2 santimetre.
Kuru üzümleri olduğu gibi bırakın 3 – 4 saat Daha sonra suyu boşaltın, kağıt mutfak havlularına batırın, kuru meyveleri kuru, derin bir tabağa koyun ve hemen bir sonraki adıma geçin.

Adım 2: Hamuru hazırlayın.

Gerekli miktarda süzme peyniri derin bir kaseye koyun. Tavuk yumurtası, ekşi krema, şeker ekleyin, vanilya şekeri ve bir tutam tuz.
Bu ürünleri bir mikser, mutfak robotu veya daldırma blenderi kullanarak pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.


Daha sonra elde edilen kütleye kuru üzüm, 6 yemek kaşığı irmik ve kabartma tozu ekleyin.
Tüm hamur malzemelerini bir çorba kaşığı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar karıştırın.
Bir süre demlenmesine izin verin 15 – 20 dakika böylece irmik şişer ve soda ekşi krema ile reaksiyona girer.

Adım 3: Fırını ve pişirme kabını hazırlayın.

Bu arada fırını açın ve ısıtın 180 santigrat dereceye kadar.
Tatlının pişirileceği tavayı ince bir tabaka halinde yağlayın. tereyağı ve altına bir yemek kaşığı irmik serpin.

Adım 4: irmik ile süzme peynirli güveç oluşturun ve pişirin.

15 – 20 dakika sonra Lor-irmik hamurunu hazırlanan forma aktarın, yüzeyini metal bir mutfak spatula ile düzeltin ve bir çorba kaşığı irmik serpin. Pişirme sırasında güvecin altın kahverengi, gevrek bir kabukla kaplanması için hamurun yüzeyinde bir irmik tabakasına ihtiyaç vardır.
Hamurun bulunduğu tavayı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve tatlıyı pişirin. 40 – 45 dakika.
Daha sonra elimize fırın eldiveni takıp kalıbı çıkarıyoruz. fırın ve daha önce mutfak masasına yerleştirilmiş bir kesme tahtasının üzerine yerleştirin.
Süzme peynirli güvecin hafifçe soğumasını bekleyin.

Adım 5: Tatlıyı tam hazırlığa getirin.

Daha sonra ince bir tabaka halinde serpin toz şeker ince gözenekli bir elekten geçirin.
Yiyecekleri porsiyonlara bölün ve bir mutfak spatulası kullanarak tatlı tabaklarına yerleştirin. İstenirse güvecin her porsiyonunu meyveler, meyveler, kuruyemişler, krema veya eritilmiş çikolata ile servis edin ve tatlı masasına servis yapın.

Adım 6: Süzme peynirli güveci irmikle servis edin.

Süzme peynirli güveç irmik ile ılık veya oda sıcaklığında servis edilir. Taze demlenmiş çay, kahve, ılık taze süt veya sıcak kakao ile birlikte tadını çıkarmak keyiflidir. Lezzetli ve basit pişirmenin tadını çıkarın!
Afiyet olsun!

Vanilya şekeri, bir bıçağın ucundaki saf vanilya veya bir çay kaşığı vanilya özü ile değiştirilebilir.

Hamurun içine kuru üzümün yanı sıra ıslatılmış kuru kayısı, kuru erik, kuru muz, çilek, kiraz veya incir de koyabilirsiniz.

Ekşi krema yerine yüksek yağlı krema kullanabilirsiniz.

Fırın tepsisinden emin değilseniz ve güvecin yanacağından korkuyorsanız, tepsiyi pişirme kağıdıyla hizalayıp hamuru içine aktarmanız daha iyi olur.

Süzme peynir çok kuruysa ne yapmalı? İnce gözenekli bir elekle öğütmek veya bir daldırma blenderi kullanarak öğütmek ve ardından diğer ürünlerle birleştirmek daha iyidir!

Fırında irmikli yemyeşil süzme peynirli güveç - harika lezzetli tatlı Kahvaltıda ana yemek olarak harika bir yemektir. Bu süzme peynirli hamur işleri çok doyurucudur, bu nedenle evdeki üyelerinizin bir sonraki öğüne, yani öğle yemeğine kadar aç hissetmeleri konusunda endişelenmenize gerek yok. Şahsen ben sık sık süzme peynirli güveç pişiriyorum, bu yüzden tarifin kalitesine yüzde yüz kefil olabilirim.

Güveç hazırlamak için şu ürünlere ihtiyacımız olacak: süzme peynir, irmik (irmik), yumurta, şeker, kabartma tozu, vanilya şekeri ve muz. Son malzemeyi kullanmak spontane bir karardı, buzdolabında sadece bir muz kalmıştı. Bu meyve, kış için hem taze hem de dondurulmuş meyveler de dahil olmak üzere başka herhangi bir meyve ile değiştirilebilir.

Ana bileşen olarak kullanmanızı tavsiye ederim ev yapımı süzme peynir. Elbette mağazadan satın alınan bir ürünü yemek pişirmek için kullanmanın yanlış bir tarafı yok, ancak ev yapımı süzme peynir güveci çok daha lezzetli hale getiriyor. Hazırlandığım anda buna bir kez daha ikna oldum. Lviv peynirli kek Fırının içinde. bu yüzden sıfırdan değil, mutfak deneyimlerime dayanarak bu tür sonuçlara vardım.

İrmikli süzme peynirli güveç hazır olduktan sonra hemen fırından çıkarmanız gerekir. Aksi takdirde sıcaktan yanabilir ve her şeyin bir patlama ile gittiğini düşündüğünüz anda hayal kırıklığına uğrarsınız. Bundan sonra tek yapmanız gereken süzme peynirli güveci parçalara ayırıp sıcak kakao, süt veya kahve ile servis etmek.

İrmikli yemyeşil bir süzme peynirli güveç hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 350 gr süzme peynir
• 5 yemek kaşığı. tuzaklar
• ½ s. vanilya şekeri
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
• 3 yumurta
• ½ yemek kaşığı. Sahra
• 1 muz

“Fırında irmikli süzme peynirli güveç” tarifinin hazırlanışı:

1. Dondurulmuş süzme peynir kullanıyorsanız, önce fermente süt ürününün buzunun çözülmesine izin verin. Daha sonra süzme peyniri metal bir elekle öğütün veya bir blender kullanarak öğütün.

Süzme peynirine irmik, vanilya şekeri ve kabartma tozu ekleyin.

Daha sonra yumurtaları diğer malzemelere ekleyin.

Ve son olarak toz şekeri ekleyin.

Tüm malzemeleri homojen bir kütleye karıştırın.

Muzu soyun ve fotoğrafta gösterildiği gibi dilimler halinde kesin.

Lor karışımına muz parçalarını ekleyin.

Pişirme kabını yağlayın sebze yağı ve içine süzme peynir karışımını koyun.

Tavayı 45-50 dakika fırına koyun. Pişirme sıcaklığı 180 derece. Belirtilen sürenin sonunda, hafifçe soğuyana kadar kalıpta bırakılması gereken yemyeşil bir süzme peynirli güveç elde edeceksiniz.

İrmik güveci biraz soğuduktan sonra porsiyonlara bölün ve unlu mamullere servis yapın.

İrmikli süzme peynirli güveç hazırlamak, mutfaktan uzak okuyuculara ilk bakışta göründüğü kadar zor değil. Tüm süreç çok az zaman alıyor ve yemek pişirmek için en uygun fiyatlı ve popüler ürünlere ihtiyacınız olacak. Son olarak, fırında mancolu süzme peynirli güvecinizin sadece kabarık değil, aynı zamanda çok lezzetli olması için birkaç ipucu vermek istiyorum:

• Yemek pişirmek için hem taze hem de dondurulmuş süzme peyniri kullanabilirsiniz;
• Kullanmadan önce süzme peynir bir elekten geçirilmeli veya bir karıştırıcıda ezilmelidir;
• Güveç hazırlamak için ev yapımı süzme peynir kullanmanızı öneririm, ancak bu seçeneğe sahip değilseniz, mağazadan satın alınan bir ürün kullanın, sadece maksimum yağ içeriğine sahip süzme peynir alın;
• Süzme peynirli güveç dolgusu olarak farklı meyve ve meyveler kullanabilirsiniz: ahududu, kayısı, kiraz, elma, armut, portakal, muz vb.;

Derin bir yanılgı, tahıllardan ve süzme peynirden elde edilen güveçlerin yalnızca çocuk yemeği. Güveç İtalyan veya Fransız mutfak tarzında hazırlanırsa güvecin tadı tuzlu, tatlı, karışık ve bazen de tuzlu olabilir. Süzme peynirli güveçlerin lezzetli, orta derecede kalorili ve sağlıklı olduğunu, ayrıca irmikle hazırlandığında şeklini iyi koruduğunu kabul etmemek mümkün değil. Anaokulunda olduğu gibi kabarık, fırında irmikli süzme peynirli güveç tarifi özellikle talep görüyor. Sonuçta herkes tadı çocukluktan hatırlıyor. Ancak yemek pişirmek için birkaç sırrı bilmek önemlidir.

Yemek sırları

Deneyimli herhangi bir ev hanımının sürdürdüğü mutfak hileleri, görünüşte böyle bir şeye uygulanabilir. basit yemek güveç gibi.

1. Süzme peynir seçimi.
   Temeli süzme peynir olan süzme peynirli güveç için iyi almak akıllıca olacaktır, gerçek ürün orta derecede yağ içeriği ve nem ile. Çok kuru süzme peynir, güveçin elastik olmasını önleyecek ve çok ıslak lor hammaddesi, onu hacminden ve şeklinden tamamen mahrum bırakabilir. Çok yağlı süzme peynir Sonuç olarak, artan yoğunlukta bir güveç elde etmenizi sağlayacaktır. Bu nedenle kuru süzme peynir bazen kefirle, ıslak süzme peynir ise unla seyreltilir.
2. Güvecin üst kısmı yumurta sarısı veya tereyağı ile yağlanır.
3. İrmik güveci sadece tatlı değil, aynı zamanda baharatlı veya tuzlu bir tada da sahip olabilir. Bunu yapmak için süzme peynir ile tabana her türlü ilave eklenir: zeytin, peynir, karnabahar, sarımsak, dolmalık biber, kırmızı biber, taze ve kuru otlar, baharatlar, bıldırcın yumurtası, yulaf ezmesi, armut, ayva, Deniz yosunu ve diğer birçok içerik.
4. Güveç için fazla kuru olan süzme peynir, çilek ilavesiyle hazırlanarak kurtarılabilir.
5. Isıya dayanıklı form her zaman tereyağı ile yağlanır, bu durumda bitkisel yağ işe yaramaz ve yüzeye bir tür toplu karışım serpilir: irmik, un, galeta unu.

“Klasik” süzme peynirli güveç tarifi

İhtiyacın olacak:

• irmik gevreği - 2 yemek kaşığı.,
• kabartma tozu,
• püre haline getirilmiş lor kütlesi - yarım kilogram,
• şeker - 70-75 gr,
• 3 adet yumurta,
• vanilya,
• tuz,
• orta yağlı ekşi krema - standart kabın yarısı (180 g).

1. Öncelikle ince irmiği ekşi kremayla birleştirin ve kütle şişene ve hacim kazanana kadar bekleyin.
2. Lor tabanını bir süzgeçten geçirin ve irmik karışımıyla karıştırın ve kalan malzemeleri ekleyin: şeker, bir paket kabartma tozu, yumurta, tuz ve vanilya.
3. Pişirme kabını yumuşatılmış tereyağıyla yağlayın ve ince bir tabaka irmik serpin. Karışımı bir kaba koyun ve fırında 40 dakika pişirin. Ateş - 180*.
4. Bitmiş güveç hem tatlı ilavelerle (reçel, bal, yoğunlaştırılmış süt) hem de ekşi (ekşi krema, reçel, meyveler) ile servis edilebilir.

Süzme peynirden yapılan güveç ve hazırlanmış irmik lapası

Tarif için:

• hazır irmik lapası - 2 tabak,
• yarım kilo süzme peynir,
• 2 adet miktarında yumurta,
• süt - 2 çoklu bardak,
• şeker - 70 gr,
• tuz,
• vanilya.

1. Bitmiş soğutulmuş irmik lapasına sütle vanilin ekleyin.
2. İrmik kütlesi soğuduğunda üzerine süzme peynir ve çırpılmış yumurta karışımı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Güveç karışımı sert olmalı ve sulu olmamalıdır.
3. Her şeyi bir fırın kabına koyun ve pişene kadar 35 dakika fırında tutun. Fırın ısıtması - 180*.

Tereyağı, süt ve süzme peynirli yemyeşil irmik güveç

Tarif için:

• doğal köy süzme peyniri - 500 g,
• irmik - 4 yemek kaşığı,
• şeker - 4 yemek kaşığı,
• kremalı tereyağı - 50 gr,
• tam yağlı süt - 1/4 su bardağı,
• 2 testis,
• vanilin ve tuz.

1. Kremalı tereyağını buzdolabından önceden çıkarın ki yumuşak bir kıvama gelsin. Toz şekeri tereyağı ve kremayla öğütün.
2. Sarıları şeker-krema karışımıyla karıştırın ve süt ve vanilin ekleyin.
3. Beyazları ayrı ayrı çırpın.
4. Tüm irmik Yavaş yavaş yumurta sarısı, şeker ve sütle hazırlanan karışıma ekleyin.
5. Pişirme bazına eklenecek son şey protein kütlesidir.
6. Bitmiş taban homojen, hafif, havadar ve topaksız olmalıdır.
7. Karışımı bir saatin üçte biri kadar şişmeye bırakabilirsiniz.
8. İrmik-lor karışımını kalıba koymadan önce tekrar karıştırmanız gerekir.
9. Isıya dayanıklı kabı yağladığınızdan emin olun.
10. Fırında ısıtın - 180 *. Pişirme süresi en az yarım saattir.

İrmik bazı, kurutulmuş meyveler ve süzme peynirden yapılan güveç

Lor tarifi için yemyeşil güveç anaokulunda olduğu gibi fırında irmik ile:

• normal yağ içeriği ve viskoziteye sahip süzme peynir - 350 g,
• 3 yemek kaşığı miktarında toz şeker,
• 2 adet miktarında yumurta,
• irmik - 2 yemek kaşığı,
• açık ve koyu kuru üzüm - 25 g,
• kuru erik - 25 gr,
• vanilin,
• tuz.

1. Malzemeleri bir kasede karıştırın: süzme peynir bir elekten geçirildi, elenmiş un, çırpılmış yumurta beyazı ve yumurta sarısı, şeker, vanilin, tuz ve irmik. Her şeyi iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.
2. Kuru üzüm ve kuru erikleri siyah çayın içinde birkaç dakika demleyin. Şişmiş meyveleri çay sıvısından çıkarın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Kurutulmuş meyveleri kuru unun içinde yuvarlayın ve ana karışıma ekleyin.
3. Isıya dayanıklı bir yüzeyi yağlayın ve tüm kütleyi önceden unlanmış veya irmik serpilmiş bir tavaya yerleştirin.
4. Güveç orta derecede yüksek sıcaklıkta - 180* 4/5 saat pişirilir.
5. Bu güveci servis etmek için pek çok seçenek var: Üzerine beyaz veya şeker kamışı tozu, tarçın, rendelenmiş çikolata, kakao ve lezzet serpebilirsiniz.

Ayrıca güveci yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema, reçel, reçel, sır, baharatlı alkollü dolgu ile doldurabilir veya sadece süsleyebilirsiniz. taze meyve veya meyveler.

Taze elma posası ve havuç ile güveç

İhtiyacın olacak:

• yarım kilo süzme peynir,
• süt - bir bardak multi,
• şeker - 50 gr,
• parça büyüklüğünde yumurta,
• irmik unu - 100 gr,
• elma,
• yarım havuç
• vanilin,
• tuz.

1. Taze havuçları soyun ve küçük delikli bir rende üzerine rendeleyin.
2. Taneleri çıkarmak için tüm süzme peyniri bir elekten geçirin.
3. Elmayı gereksiz balasttan soyun ve rendeleyin.
4. Yumurtayı şeker, süt, vanilya, tuz, havuç, elma karışımı ve süzme peynirle karıştırın.
5. Güveç karışımı yemeğe taze bir lezzet katacağı için limon kabuğu rendesi ile zenginleştirilebilir.
6. Pişirme kabını yağ bazıyla yağladığınızdan ve galeta unu serptiğinizden emin olun.
7. Her şeyi forma girin ve gönderin sıcak fırın orta sıcaklıkta 35 dakika - 180*.

İrmik ve çikolatalı süzme peynirli güveç

Tarif için:

• yarım kilo süzme peynir,
• birkaç bardak süt,
• şeker - 110 gr,
• 2 adet miktarında yumurta,
• irmik - 4 yemek kaşığı,
• eritilmiş çikolata - 2 yemek kaşığı.

1. Güveç için lor tabanının tamamını bir süzgeçten geçirin.
2. Bir blender veya çırpma teli kullanarak yumurtaların hacmini artırın ve süzme peynire ekleyin.
3. Süzme peynirli tabana şeker ve süt ekleyin ve karıştırın.
4. Eklemeniz gereken son şey irmik.
5. Tüm kütleyi ikiye bölün, birine eritilmiş çikolata ekleyin.
6. Lor ve çikolata bazını 20 dakika bekletin ve eğer kütle oldukça kalın çıkarsa, biraz süt ekleyebilirsiniz: 50 ml ve her şeyi karıştırın.
7. Hamuru, çikolata ve beyaz kütleyi değiştirerek, dönüşümlü olarak pişirme kabına yerleştirin. Karışımdan 2 yemek kaşığı kalıba dökün.

Kütlenin tamamı şekillendiğinde fırına gönderilebilir. Isı 180 * ve pişirme süresi yarım saattir.

Lor-irmik güveç - inanılmaz lezzetli yemek Hazırlanması çok kolay ve basittir. Her şeyi akıllıca seçerseniz gerekli malzemeler ve her şeyi doğru yaparsanız, yumuşak, sulu, kabarık ve çok lezzetli pasta Bu kesinlikle masada toplanan herkesi memnun edecektir.

İrmikli süzme peynirli güveç

Bazı insanlar süzme peynirden pek hoşlanmazken, diğerleri buna dayanamaz. irmik lapası. Ancak bu iki bileşeni birleştirerek çay içmeyi daha keyifli ve aromatik hale getirecek enfes bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz. Elbette pek çok kişi, annesinin veya büyükannesinin özenle hazırladığı o güvecin tadını hatırlıyor... Ayrıca birçok kişi bu lezzetin aromasını anaokuluyla ilişkilendiriyor.

Bu yemeği hazırlamak için epeyce seçenek var. Özünde çok benzerler ve yalnızca bazı çok küçük ayrıntılarda farklılık gösteriyorlar. Belki de en çok tanıtmanın zamanı geldi

İrmikli süzme peynirli güveç hazırlamak için birkaç sır

Süzme peyniri tercih ederseniz hazır yemek kendinizi iyi hissettiyseniz, bu bileşeni bir elekle ovalamanıza veya kıyma makinesinde döndürmenize gerek yok - sadece bir çatalla iyice ezmeniz yeterli. Ancak daha havadar bir güveç pişirmek istiyorsanız, onu bir elekle iyice ovalamanız veya bir karıştırıcı kullanmanız gerekecektir.

Bir önemli özellik daha var: Süzme peynirli irmik güvecini daha da kabarık ve yumuşak hale getirmek için normal un yerine irmik kullanmak daha iyidir. Ayrıca pişirme kabına mısır gevreği serpebilirsiniz - bu şekilde tabak duvarlara yapışmaz. Aslında tüm sırlar burada - en fazlasını hazırlamaya başlayabilirsiniz lezzetli güveç süzme peynir ve irmikten.

Geleneksel tarif

Bu seçeneği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• yarım kilogram süzme peynir;
• 6 yemek kaşığı irmik;
• üç yemek kaşığı. l. normal şeker;
• biraz kuru üzüm;
• tereyağı - kelimenin tam anlamıyla bir çorba kaşığı;
• bir tutam tuz;
• üç tavuk yumurtaları.

Süzme peynir-irmik güveci, orta yağ içeriğine sahip süzme peynir kullanırsanız - yaklaşık% 9-15 - çok yumuşak ve lezzetli olacaktır.

• Birinci adım beyazları sarılardan ayırmaktır. Yumurta aklarını ve tuzu bir çırpma teli veya mikserle iyice çırpın.
• İkinci adım, süzme peyniri, kalan yumurta sarısını, irmiği ve şekeri karıştırmaktır.
• Üçüncü adım, elde edilen karışıma önceden ıslatılmış kuru üzümleri dikkatlice eklemektir.
• Dördüncü adım - tüm bileşenleri pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
• Bir fırın tepsisi veya derin bir fırın tepsisi bitkisel yağ veya az miktarda irmik ile yağlanmalı, elde edilen kütleyi içine dökmeli ve önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilmelidir. Sadece 45-50 dakika içinde irmikli süzme peynirli güveç hazır olmalıdır. Bunu sıradan bir kürdanla kontrol edebilirsiniz.

Süzme peynir ve irmik güveç tarifi - çocukluktan tanıdık bir tat

Bu pişirme yöntemi annenin veya büyükannenin tariflerinde bulunabilir. mutfak tarifleri. Bu yemek size kesinlikle çocukluktan tanıdık gelen hassas bir tatlının tadını hatırlatacaktır. fırında pişirilir, aile veya arkadaş canlısı bir çay partisi için mükemmeldir. Bu yemek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 1 kilogram az yağlı süzme peynir, 4 tavuk yumurtası, 200 gram irmik, aynı miktarda şeker, 100 ml süt veya krema, yarım paket tereyağı (0,1 kg) .

• Süzme peynir bir elekten geçirilmeli veya bir karıştırıcı kullanılarak iyice karıştırılmalıdır.
• Yumurtaları şekerle iyice öğütün.
• Bundan sonra onlara yumuşatılmış tereyağı ve rendelenmiş süzme peynir ekleyin.
• Süt ve irmiği ekleyin, her şeyi tekrar iyice karıştırın ve karışımı kırk dakika bekletin (böylece irmik şişer).
• Bir fırın tepsisi veya başka bir fırın tepsisi yağlanmalı ve hafifçe serpilmelidir. galeta unu veya irmik. Elde edilen karışımı içine koyun ve önceden ısıtılmış fırında bir saatten biraz daha az pişirin.

Lor-irmik güveç

Yavaş bir tencerede süzme peynir-irmik güveç, yumuşak ve yumuşak bir tatlı hazırlamanın daha da kolay bir yoludur. Sadece hamuru doğru bir şekilde hazırlamanız ve pişirmeniz, zamanı ve gerekli sıcaklığı ayarlamanız gerekiyor - ve yemeğin yanabileceğinden korkmadan ev işlerinizi sakince yapabilirsiniz.

Lor-irmik güveç, hiçbir ilave gerektirmeyen lezzetli bir lezzettir. Ancak ekşi krema, çilek veya Ahududu reçeli, bal veya yoğunlaştırılmış süt veya sadece aromatik çay veya kakao ile yiyin.

Süzme peynir ve irmikten oluşan bir güvecin, çok çeşitli malzemeler eklenerek hazırlanabileceğini belirtmekte fayda var - bunlar fındık, kuru üzüm, kuru erik, meyveler, kuru kayısı veya şekerlenmiş meyveler olabilir.

Elmalı süzme peynirli güveç

Hazırlık için ihtiyacınız olan: 3 yumurta, üç yemek kaşığı irmik, 3 yemek kaşığı şeker, 0,75 kg süzme peynir, bir tutam tuz ve biraz vanilin, 2 elma, bir yemek kaşığı yumuşak tereyağı.

Bir yumurtanın beyazı sarısından ayrılmalıdır. Diğer tüm yumurtaların şekerle birlikte mümkün olduğunca iyice dövülmesi gerekir. Püresi süzme peynir, irmik ve vanilini ayrı ayrı karıştırın. Şimdi elmalar: soyun ve iç kısımlarını küçük dilimler halinde kesin.

Pişirme kabı yağla iyice yağlanmalı ve hafifçe ekmek kırıntıları serpilmelidir. Önce elde edilen lor kütlesinin yarısını içine koymalısınız, ardından ince bir tabaka takip eder. elma dilimleri, bundan sonra - kalan süzme peynir ve irmik karışımı. Bundan sonra kalan yumurta sarısını çırpıp üstüne fırçayla sürmeniz gerekiyor. En az 180 derece sıcaklıkta 45-55 dakika pişirin.

Süzme peynirli irmik güveç için hangi tarifi seçerseniz seçin, herkes kesinlikle beğenecektir. Sonuçta, bu incelik birçok kişiye tanıdık geliyor ve aroması evi rahatlıkla dolduracak ve bir süre çocukluğa geri dönmenize izin verecek.

Sağlıklı bir ikindi atıştırmalığı ya da hafta sonu kahvaltısı için bir yemek seçiyorsanız mutlaka leziz bir süzme peynirli güveç tarifi tercih edebilirsiniz. En yaygın ürünlerin kombinasyonu, hazırlanması kolay ve herkesin aşina olduğu bir şey elde etmenizi sağlar. ev yapımı yemek, her türlü içkiyle iyi gider ve kusursuz tadıyla keyif verir!

Fırında irmikli süzme peynirli güveç kuru üzümle iyi gider, bu da tatlının tadını daha da ilginç hale getirecektir. Ayrıca dilerseniz diğer kuru meyveleri de kullanabilirsiniz, hatta pişirme işleminde kullanabilirsiniz. taze orman meyveleri.

İçindekiler:

• süzme peynir (tercihen% 9'dan itibaren) - 500 g;
• şeker - 80 gr;
• irmik - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kuru üzüm - 80-100 gr;
• yumurtalar - 4 adet;
• vanilin - bir tutam.

İrmikli süzme peynirli güveç nasıl yapılır

1. Yumurtaları şekerle kaplayın. Kütlenin hacmi artana ve büyük miktarda köpük görünene kadar birkaç dakika çırpın.
   
2. Daha sonra yumurta karışımına irmik ve vanilin ekleyin. Hafifçe dövün.
   
3. Daha sonra süzme peyniri ekleyin (iri taneli süzme peynir kullanıyorsanız, homojen bir bileşim elde etmek için önce onu bir elekle öğütmeniz gerekir). Mikseri tekrar kullanarak lor topaklarından kurtulup kütleyi maksimum homojenliğe getiriyoruz.
   
4. Kuru üzümleri yıkar, fazla nemden kurtulmak için bir peçeteye batırır ve ardından içine yükleriz. lor hamuru. Kurutulmuş meyveleri eşit şekilde dağıtmak için karıştırın.
   
5. 20-22 cm çapında, ısıya dayanıklı küçük bir kalıbın altını kapatın. parşömen kağıdı, yanlarını bir parça tereyağıyla yağlayın. Kabı lor kütlesiyle doldurun ve yaklaşık 40-50 dakika önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun.
   
6. İrmikli süzme peynirli güvecin hazır olup olmadığını kürdan ile kontrol edin. Üzerinde ıslak süzme peynir kalmamışsa tatlımız hazır! Güveci tamamen soğutun ve ardından kalıptan çıkarın (önce suya batırılmış bir bıçakla kabın kenarı boyunca geçirin).
   
7. Süzme peynirli güveci irmikle porsiyonlara bölün ve servis yapın. İstenirse tatlıyı ekşi krema, çilek veya reçel ile tamamlayın.
   

Afiyet olsun!