Tereyağı buzdolabından değil, yumuşak olmalıdır. Bu nedenle, önceden çıkarırız veya mikrodalgada hafifçe eritiriz.
Kurabiyeleri blenderdan geçirip kısa bir süre ufalıyoruz. Ondan homojen bir kütle oluşmamalı, aksine küçük kurabiye parçaları bulunmalıdır.

Çerez kırıldıktan sonra böyle görünüyor. Bazıları neredeyse un, bazıları kırıntı.
Blenderinizin her şeyi çok hızlı bir şekilde un haline getireceğinden endişeleniyorsanız - 350g. Kurabiyeleri bu şekilde öğütün ve elinizle 150 tane ince ince kırın.

Kakao ekleyin, karıştırın.

Tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Her şeyi elinizle iyice karıştırın.

Çok kalın bir kütle ortaya çıkıyor.

Önceden hazırladığımız selofanımızı masaya diziyoruz, üzerine kütlemizin yarısını yayıyoruz, filmi kenarlarından çeviriyoruz ve ardından ihtiyacınız olan kalınlıkta sosis haline getiriyoruz.
Alternatif olarak, kütle küçük bir plastik torbaya yerleştirilebilir ve doğrudan torbada bir sosis oluşturulabilir.

Hazırlanan kütleden 2 tane sosis aldım. Sosisimizi en az 1 saat buzlukta bekletiyoruz.

Bitmiş sosisleri çıkarır, filmi çıkarır, parçalara ayırır ve en sevdiğiniz içeceklerle servis eder veya aynen öyle yeriz.
Artıkları dondurucuda plastik bir torbada saklayın.
Şımartıcı Şekerleme Sosisinizin tadını çıkarın!

Çocukluğundaki hemen hemen herkesin tatlı türlerinden biri olarak çikolata sosisi vardı. Sovyet zamanlarında şekerleme nadir ve çok pahalıydı. Bu nedenle, hostesler “hiç yoktan” tatlı lezzetler icat ederek durumdan bir çıkış yolu buldular. Ve kurabiyeli çikolata sosisi de bir istisna değildir - çok çabuk pişer ve sonuç olarak çay içmek için lezzetli bir tatlı elde ederiz.

İle klasik tarif Bu tatlı ürünü için çok küçük ve kuruş bir ürün setine ihtiyacınız olacak. Hazırlık süresi on beş dakikadan fazla değildir.

Çikolatalı tatlılar yapmak için ürünler:

• 400 gr kurabiye
• 100 gr yumuşak tereyağı
• 3 yemek kaşığı Nesquik kakao veya eşdeğeri
• ½ su bardağı süt
• ½ bardak) şeker

Pişirme işlemi:

1. Süt, şeker ve kakaoyu bir kapta birleştirin. Kapasite emaye almak için en iyisidir.
2. Tencerenin içindekileri yağ ekleyerek ocakta ısıtın. Tereyağı erimeli. Karışımı homojen hale getirmek için periyodik olarak karıştırın. Kaynadıktan sonra çıkarın.
3. Çerezleri hafifçe kırın ve hazırlığa ekleyin. İyice karıştırın. Bundan sonra hazırlanan karışım kalınlaşacak ve sosis oluşturmaya başlayabilirsiniz. Neredeyse bitmiş ürünü pişirme kağıdına veya folyoya sarmak ve sosisin donması için buzdolabına koymak için kalır. Genellikle 1.5-2 saat yeterlidir, bundan sonra tatlı masaya servis edilebilir.

Servis yapmadan önce, tatlı bisküvi sosis 1-1.5 cm kalınlığında halkalar halinde kesilir ve bir tabağa serilir.

Bir notta. Yemek pişirmek için "Maria", "Kuş sütü" veya benzerlerini alabilirsiniz.

Kakaolu çikolatalı sosisli kurabiye - çocukluktaki gibi tadı

Uzak 80-90'larda, bu tatlı basit kakao tozu kullanılarak hazırlandı ve gerçek bir sosiste olduğu gibi pastırma taklit etmek için ceviz veya büyük parçalar halinde kurabiye hamuru kurabiyeleri kullanıldı.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 500 gr Yıldönümü kurabiyeleri
• 200 gr tereyağı
• 250 gr kakao tozu
• 200 ml ekşi krema
• 100 gr toz şeker, daha fazlasını yapabilirsiniz (damak zevkinize göre).

Nasıl pişirilir:

1. Tüm malzemeleri karıştırın ve sosis oluşturun.
2. Sosisleri streç film veya parşömenle sarın.
3. 30-45 dakika buzlukta bekletin.

Malzemelerin sayısı değişebilir, bu nedenle ortaya çıkan kütlenin yoğunluğuna odaklanmanız gerekir - şeklini yeterince tutmalı, parçalanmamalı veya yayılmamalıdır.

Okul çağındaki acemi aşçılar bile böyle bir incelik hazırlayabilir, çünkü tarif son derece basittir ve birkaç dakika içinde hazırlanır.

Çikolata sosisinin uzunluğu ve kalınlığı standart değildir - herkes ürünü kendisine uygun şekilde oluşturur. Ayrıca şekli - yuvarlak, kare veya halka ile deneyebilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış süt ve fındık ile

Fındık, çikolatayla harika gider. Bu tarifte kakao yerine gerçek çikolata kullanmanızı ve ceviz eklemenizi öneririz.

İçindekiler:

• 400-600 gr kurabiye bisküvi
• 150 gr şeker
• ½ su bardağı süt
• 300 gr çekirdek ceviz veya kavrulmuş fıstık
• 1-2 bar bitter çikolata (çok çikolatalı bir sosis istiyorsanız, daha fazla alın veya tam tersi)
• 200 gr tereyağı.

Tatlı hazırlığı:

1. Çabuk çözülmesi için küçük şeker almak daha iyidir. Süte ekleyin ve ateşe verin. Bir kaynamaya getirin, ara sıra karıştırarak. Kapattıktan sonra.
2. Çikolataları kırın ve sütün içine dökün. Konteynırı kapatın ve bırakın. Çikolata, sıcak sıvı içinde tamamen çözülmelidir.
3. Ceviz kullanılıyorsa, hafifçe doğranmış olabilirler, ancak büyük parçalar kalmalıdır - gerçek sosis yağı parçalarını taklit edeceklerdir.
4. Kurabiyeleri iyice ezin, üzerine tereyağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir çatalla iyice yoğurun. Çikolata-süt karışımını ve kuruyemişleri ekledikten sonra tekrar karıştırın ve sosislere bulayın.

İstenirse servis yapmadan önce kurabiyelerden çıkan çikolatalı sucuk pudra şekerine bulanır ve ardından küçük dilimler halinde kesilir. Pudra şekeri hazır olarak satın alınabilir veya normal şekerden bir kahve değirmeni kullanılarak hazırlanabilir.

Bir notta. Tatlıya doğranmış marshmallow ve şekerlenmiş meyveler ekleyebilirsiniz. Şekerlenmiş meyveler söz konusu olduğunda, sosis sadece tatlı değil, aynı zamanda renkli olacak, bu da şüphesiz küçük tatlı dişi memnun edecektir.

muz ile

Bu tarif, kurabiye ve kakaodan yapılan klasik çikolata sosisi tarifine dayanarak modern hostesler tarafından icat edildi. Aynı prensiple, soba kullanmadan sadece sosis değil, kek de yapabilirsiniz. Fark sadece son aşamadadır - kurabiyelerden tatlı sosisler elle oluşturulur ve kek için kütle bir kalıba serilir.

Muz sosisi için ürünler:

• 300 gr tereyağı
• 300 gr kurabiye bisküvi
• ½ bardak) şeker
• ⅓ çay kaşığı ince tuz
• 3 yemek kaşığı iyi çözünür kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçın, hindistan cevizi, vanilya şekeri (1 poşet vanilya ile değiştirilebilir)
• 2 yemek kaşığı konyak veya likör
• 200 gr ceviz içi
• 200 gr kuru erik
• 1 büyük muz.

Adım adım tatlı:

1. Muzu soyun, meyvelerini ve kuru erikleri oldukça büyük parçalar halinde kesin, böylece meyveler bitmiş sosis bölümünde görünür.
2. Kurabiyeleri hafifçe kırın, konyak veya likör serpin, fındık, kuru erik ve baharatlarla birleştirin.
3. Şeker kakao ile karıştırılır.
4. Yumuşak tereyağı kakao-şeker karışımı ile çırpılır, tuz ve istenirse vanilya eklenir.
5. Kurabiyeleri, muz parçalarını ve çırpılmış kremayı karıştırın.
6. Karışım, bir kek yapmak veya sosis oluşturmak için bir silikon veya genişletilebilir pasta kalıbına yerleştirilebilir. Hızlı katılaşma için tabak dondurucuya yerleştirilir.

Bitmiş ürün şekerlenmiş meyveler, jöle figürinler, pudra şekeri ile süslenebilir. Bir tatlı hazırlamanın rahatlığı - pişirmeye gerek yoktur, işlem kolay ve hızlıdır.

Bir notta. Kakao tozu kullanırsanız, ürün o kadar hoş ve hafif olmayacak, yemekten sonra ağzınızda tortu bırakacaktır. Daha pahalı, iyi bilinen markalar kakaoyu tamamen çözünür hale getirir. Bu tür ürünler tatlının tadı üzerinde daha iyi bir etkiye sahip olacaktır.

Yoğunlaştırılmış süt ile kremalı bisküvi sosis

Bu tatlı tarifini yapmak için ocak bile kullanmanıza gerek yok, bu da işlemi daha da kolay ve hızlı hale getiriyor.

Kremalı Sosis Malzemeler:

• 300 gr kurabiye
• 200 gr yumuşatılmış tereyağı
• 1 kutu şekerli yoğunlaştırılmış süt
• 1-2 vanilya poşeti

Tatlının hazırlanması çok basittir: hafif kırılmış kurabiyeler yumuşak tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ve vanilya ile birleştirilir. Bileşenler bir çatalla yoğrulur, daha sonra kütleden dikdörtgen bir sosis oluşur ve folyoya sarılır. Katılaşması için 1-1,5 saat buzdolabında bekletilir, daha hızlı ihtiyaç duyulursa derin dondurucu kullanılır.

Daha modern tatlı seçeneklerinden biri şekerleme kullanmayı önerir. Her türlü şekerleme uygundur: gevşek, fayans veya paket halinde. Dikkatli olun: sosis çok tatlı!

Bir tatlı hazırlamak için ürünlere ihtiyacınız var:

• 200 gr şekerleme
• 50 gr tereyağı
• 400 gr kurabiye
• 120 gr şeker
• 120 ml süt

Pişirme aşağıdaki gibidir:

1. Şekerlemeyi emaye kap içine katlayın ve sütü dökün, şeker eriyene kadar orta ateşte pişirin. Isıtma sırasında, erimiş ürünün sütle iyi karışması için sürekli karıştırmanız gerekir.
2. Karışıma şeker ve tereyağı ekleyin, iyice karıştırın ve biraz soğumaya bırakın.
3. Kurabiyeleri kırın ve sıvı karışıma katlayın. Kütle sıcaklıkta ısınmadığında, sosis oluşturmaya başlayabilirsiniz.

Kütleyi uzun süre soğutmak mümkün değildir, aksi takdirde katılaşmaya başlar ve sonuç olarak sosis oluşturmak mümkün olmaz. Bununla birlikte, kütle çok fazla soğuduysa, onu biraz ısıtmanız gerekir.

kesin bir artı bu yemek mükemmel raf ömrü - çikolatalı sosisler dondurucuda oldukça uzun süre saklanabilir, herhangi bir zamanda çıkarılabilir ve çay veya sütlü kakao ile servis edilebilir.

Tarifi oldukça basit olan şekerleme sosisi en çok tüketilenlerden biridir. popüler yemekler ev yemeği. Her ev hanımının kendi yolunda hazırlamasına rağmen, ekleyerek farklı malzemeler, bir çocuk bile yapabilir. Bu tatlıyı kimin, nasıl ve ne zaman ortaya çıkardığı kesin olarak bilinmemekle birlikte, tarifi çok hızlı bir şekilde Sovyetler Birliği'ne yayılmış, yerleşmiştir. defterler hostesler ve bu güne olan ilgisini kaybetmez. Peki, şekerleme sosisi nasıl pişirilir? Bugün dikkatinize lezzetler için çeşitli seçenekler sunuyoruz. Hepsi zor değil ve malzemelerin edinilmesi de zor değil.

çerezlerden

Birçok ev hanımı, bu tatlıyı en çok kışın hazırlar, misafirlerin gelişiyle ilgili çeşitli tatiller açısından zengindir. Pişirme süresi 20-30 dakikadan fazla değildir.

Bir şekerleme tarifi aşağıdaki malzemeleri gerektirir: Çay için 1 kilogram normal kurabiye (Çilek, Şeker, Yıldönümü veya başka bir zevkinize göre kullanabilirsiniz), bir buçuk bardak şeker, 4 yemek kaşığı süt, 100 gram kakao tozu, 400 gram margarin, iki tavuk yumurtaları ve bir avuç kuru üzüm.

Pişirme işlemi

İlk önce tüm kurabiyeleri küçük parçalara ayırmanız gerekir. Toz şekeri kakao tozu ile karıştırın, sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Margarini eritin ve yumurtaları bir avuç şeker ekleyerek yumurta likörü olana kadar çırpın. Eritilmiş margarinli bir kaba şeker, kakao ve süt karışımını ekleyin, karıştırın ve yavaş yavaş çırpılmış yumurtaları ekleyin. Bu kütleyi küçük bir ateşe koyup kaynattıktan sonra kırılmış kurabiyelerin içine döküp iyice yoğurup kuru üzümleri ilave ediyoruz. Kıvamı sulu ise biraz bisküvi ilave ederek sosisimizin iyice kabarmasını sağlayabilirsiniz. Ortaya çıkan kütle 4-5 parçaya bölünür. Onlardan sosis oluşturuyoruz, selofan içine sarıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz. Ayrıca tatlıyı paketinden çıkarırken yer yer folyo hamura yapışıp yırtılabileceği için hassas kullanılması tavsiye edilir, bu da işlemi zorlaştırır. Birkaç saat sonra lezzetli bir şekerleme sosisi hazır. Tarifi hazırlamak çok kolaydır ve tatlı ne çocukları ne de yetişkinleri kayıtsız bırakmayacaktır. Afiyet olsun!

Şekerleme sosisi: yoğunlaştırılmış sütlü tarif

Bu lezzetli tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var: 600 gram kurabiye (her biri 100 gram çay için altı paket normal kurabiye alabilirsiniz), bir kutu tatlı yoğunlaştırılmış süt, 200 gram tereyağı (çıkarılmalıdır). Buzdolabında önceden oda sıcaklığına gelmesi için pişirmeye başlayın), 7 yemek kaşığı kakao tozu, 50 gram ceviz ve 100 gram önceden kavrulmuş fındık.

Pişirme işlemi

Çerezleri, büyük kırıntıların durumuna bir itici veya başka bir uygun nesne ile öğütün. Kütlede biraz daha büyük boyutlu parçaların da bulunması korkutucu değildir. fındık ve ceviz titreşimli modda bir blender ile ezin. Bir kapta fındık, kakao tozu ve kurabiyeleri karıştırın. yumuşatılmış ekle Tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ve iyice karıştırın. Bunun için çatal veya kaşık uygun olmadığı için bu işlemi ellerimizle yapıyoruz. Elde edilen kütleyi, sarılmak film üzerine yaydığımız ve sosis çubukları şeklinde büktüğümüz üç veya dört parçaya bölüyoruz. Yemeğe şenlikli bir görünüm vermek istiyorsanız, ayrıca folyoya sarabilir ve çok renkli ince sicim ile bağlayabilirsiniz. Bundan sonra, sosisimizi buzdolabında birkaç saat gönderiyoruz. Servis yapmadan önce orta kalınlıkta dilimler halinde kesin.

Tarifini az önce tarif ettiğimiz şekerleme sosisi, oldukça yüksek kalorili bir yemektir. Bu bakımdan şekli takip eden kişilerin bu ürünü dikkatli kullanmaları önerilir. Böyle bir tatlının kalori içeriği 100 gramda 460 kcal'dir. Porsiyon sayısına gelince, belirtilen sayıda içerikten her biri 600-700 gram ağırlığında üç çubuk elde edilir.

Kurabiye ve şekersiz pasta sosis nasıl yapılır

Bu yemeğin sadece klasik tarife göre, kurabiye, şeker ve / veya Elinizdeki ürünlerden bir sosis ile gelen becerikli ev hanımları kullanılarak hazırlanamayacağı ortaya çıktı. Bu tariflerden birini dikkatinize sunuyoruz.

Pasta sosis için malzemeler

Bu tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var: birkaç kuru ekmek kabuğu, 1,5 yemek kaşığı doğal kakao tozu, 1,5 yemek kaşığı fruktoz, bir karıştırıcıda toz haline getirilmiş, 100 ml krema, küçük bir parça tereyağı, Kremin kendisi zaten oldukça yağlı olduğundan, onsuz ve onsuz yapabilirsiniz.

Pişirme işlemi

Öncelikle ekmek kabuklarının bir kısmını elimizle kırıyoruz, bir kısmını da blender ile öğütüyoruz. Kakao tozu ve fruktoz tozunu ayrı bir kapta karıştırıyoruz ve bir su banyosunda eritilmiş sıcak kremayı döküyoruz. Ekmek kabuklarını, bir parça tereyağını ekleyin ve iyice yoğurun. Elde edilen kütleyi sarılmak film veya parşömen üzerine yaydık, sosisle sardık ve buzdolabına gönderdik. Birkaç saat sonra tatlı kesilip servis edilebilir. Bu yemek çay veya sütle iyi gider. Unutulmamalıdır ki şekerleme sosisinin bu çeşidi zengin bir kakao aromasına sahiptir ve şeker ve bisküvi yerine fruktoz ve ekmek kullandığımız için tatlı çok tatlı değildir. Bu nedenle, kendinizi tatlı bir diş olarak görüyorsanız, yoğunlaştırılmış süt, şeker ve kurabiye gibi malzemeleri içeren bir tarifte durmak daha iyidir.

Şekerleme sosisi: başka bir tarif

Konukların birkaç saat içinde gelmesini bekliyorsanız ve stokta birkaç paket kurabiye ve kakao tozu varsa, aceleyle harika bir tatlı pişirebilirsiniz.

İçindekiler

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacımız var: bir kilo taze veya kuru kurabiye (örneğin, "Zoolojik" veya "Maria"), 200 gram tereyağı, bir bardak şeker (tatlı bir diş iseniz, biraz alabilirsin) fazla), 3 yemek kaşığı kakao tozu, bir avuç kıyılmış ceviz.

Çikolata sosisi yapma süreci

İlk olarak, kurabiyeleri bir havanda veya başka bir kapta öğütün. Elle yapabilirsiniz. Kurabiyelerin toz haline gelmeyip küçük parçalar halinde olması önemlidir. Ayrı bir kapta ısıtılmış tereyağını kakao tozu ve şekerle homojen bir kütle oluşana kadar karıştırın. Üzerine kırılmış bisküvi ve cevizleri ekleyin. Her şeyi iyi karıştırıyoruz. Sonuç olarak, homojen kalın bir kütle elde etmelisiniz. Selofan üzerine yayıyoruz ve sosis şeklinde katlıyoruz, ardından 1-2 saat dondurucuya gönderiyoruz. En lezzetli tatlı aceleyle hazır!

Gördüğünüz gibi, şekerleme hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır ve pahalı malzemelerin kullanılmasını gerektirmez. Tariflerimizin sizin için yararlı olacağını, kendinizi, ailenizi ve misafirlerinizi memnun edeceğinizi umuyoruz. lezzetli tatlıçocukluğumuzdan beri tanıdık.

Çok lezzetli, tatlı, orijinal tatlı hiçbir şey pişirmeden hazırlanabilir. Misafirlerin gelmesine birkaç saat kala çok tatlı bir sürpriz, bir çeşit ekspres ikram hazırlayabilirsiniz - hamur işi sosis.

İçin tatlı hamur işi sosis ihtiyacımız olacak:

400-500 gr taze kurabiye, kuru kurabiye de kullanabilirsiniz - örneğin "Maria" ve "Zoolojik";

150-200 gr tereyağı,

Bir bardak şeker (tatmak için miktarını azaltabilir veya biraz artırabilirsiniz, kurabiyelerin tadına bağlı olacaktır),

3 yemek kaşığı kakao tozu

3-4 yemek kaşığı kıyılmış ceviz

Naylon poşet.

Kurabiyeleri havanda öğütüyorum ya da bir kasenin üzerinde elimle ufalıyorum ama kurabiyeleri toz haline getirmiyorum - küçük parçalar kalmalı, tatlımızda pastırma parçalarını taklit edecekler. şekerleme sosis. Tatlılarımızın "sosis" adını bir şekilde haklı çıkarmalıyız!

Ayrı bir kapta tereyağı (daha fazla esneklik için biraz ısıtılabilir) şeker ve kakao tozu ile ovulur. İçine ezilmiş kurabiye ve kıyılmış ceviz döktüğüm homojen bir kütle elde etmek gerekiyor.

Her şeyi güzelce karıştırırım. Kalın bir çikolata-tereyağı-kurabiye-fındık kütlesi almalısınız. Selofan üzerine yaydım, sosis şeklinde sardım. Sıkıca sarın ve bir veya iki saat dondurucuya koyun. bu süre zarfında hamur işi sosis sertleşir ve yuvarlak parçalar halinde kesilebilir. Kesimde bir sosisi andıracak.

Çay, kahve veya komposto, meyve suyu kullanabilirsiniz. şekerleme sosis rulo. Dene!

tereyağı - 1 paket,

şeker - 1 bardak,

kakao tozu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,

inek sütü - 1/3 su bardağı,

kurabiye - 400 gr.,

ceviz - isteğe bağlı.

Bu çok lezzetli bir tatlıdır. Yoğunlaştırılmış süt içeren tarifler var. Bugün dikkatinize sadece lezzetli, süt, kakao ve tereyağından yapılan şekerleme sosisleri için bir tarif sunuyoruz.

Bu hamur işi sosis tarifiÇerezler herkesin zevkine göre olacak. çikolatalı tatlı Süslü görünüyor, ama yapımı kolay. Çocuklar olarak, çoğu zaman şekerleme sosisleri pişirdiler, ancak kalori içeriğini düşünmediler ve her şeyi ve daha fazlasını eklediler!

Sevdiklerinizi şüpheli tatlılarla şımartmak yerine, kendiniz pişirmek daha iyidir. hamur işi sosis doğal ürünlerden, boya ve koku içermez. Sosis basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. bizim kullanma adım adım tarif, herkes şekerleme sosisi pişirebilir.

Şekerleme sosisi hazırlanması.

Hazırlamak hamur işi sosis tüm malzemeleri hazırlamanız gerekiyor. Kurabiyeler elinizle ezilmeli veya bıçakla kesilmelidir.

Ardından cevizleri blenderdan geçirin. Bir karıştırıcınız yoksa, fındıklar bir bıçakla kesilebilir, ancak çok ince olamaz.

Ardından, bir tencerede veya bir tencerede tereyağını eritmeniz gerekir.

Daha sonra şekeri kakao tozu ile karıştırın ve eritilmiş tereyağına bir tencereye dökün.

Her şeyi iyi karıştırın. Kakao, aynı miktarda eritilmiş bitter çikolata ile değiştirilebilir.

Sütü yavaşça bir tencereye dökün ve elde edilen kütleyi kaynatın.

Ardından kurabiyeleri tencereye ekleyin ve karıştırın.

Tereyağı buzdolabından değil, yumuşak olmalıdır. Bu nedenle, önceden çıkarırız veya mikrodalgada hafifçe eritiriz.
Kurabiyeleri blenderdan geçirip kısa bir süre ufalıyoruz. Ondan homojen bir kütle oluşmamalı, aksine küçük kurabiye parçaları bulunmalıdır.

Çerez kırıldıktan sonra böyle görünüyor. Bazıları neredeyse un, bazıları kırıntı.
Blenderinizin her şeyi çok hızlı bir şekilde un haline getireceğinden endişeleniyorsanız - 350g. Kurabiyeleri bu şekilde öğütün ve elinizle 150 tane ince ince kırın.

Kakao ekleyin, karıştırın.

Tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Her şeyi elinizle iyice karıştırın.

Çok kalın bir kütle ortaya çıkıyor.

Önceden hazırladığımız selofanımızı masaya diziyoruz, üzerine kütlemizin yarısını yayıyoruz, filmi kenarlarından çeviriyoruz ve ardından ihtiyacınız olan kalınlıkta sosis haline getiriyoruz.
Alternatif olarak, kütle küçük bir plastik torbaya yerleştirilebilir ve doğrudan torbada bir sosis oluşturulabilir.

Hazırlanan kütleden 2 tane sosis aldım. Sosisimizi en az 1 saat buzlukta bekletiyoruz.

Bitmiş sosisleri çıkarır, filmi çıkarır, parçalara ayırır ve en sevdiğiniz içeceklerle servis eder veya aynen öyle yeriz.
Artıkları dondurucuda plastik bir torbada saklayın.
Şımartıcı Şekerleme Sosisinizin tadını çıkarın!

Geçenlerde burada bir yazı yayınladım. Ben de bu tarife göre kendi sosisimi yapmaya karar verdim. Hemen kontrol etmediğim için özür dilerim ..... Ve pek çok insan bunun utanç verici olduğunu söyledi ....
Genel olarak dün yapmaya karar verdim))) Ondan önce kocam annesini aradı ve tarifi ondan öğrendi. Görünüşe göre hala su var! Ve önce her şeyi eritmeli, sonra kurabiyeleri koymalısın!!!
Ama her şeyi tarife göre yaptım! Sonuç olarak, form yok ... Kaşıkla yiyoruz))) Ayrıca şeker eşit olmayan bir şekilde dağılıyor ....
Ve sonuca vardım - önce her şeyi eritmelisiniz ve ancak o zaman çerezler var !!! Bu nedenle, bugün en sevdiğim tariflerden birkaçını sunuyorum (sütlü de var - mmm !!!).

Birincisi kayınvalidem!

1. "Tatlı günlükler".

2 yemek kaşığı kakao; 4 yemek kaşığı. ben. su; 1 yemek kaşığı votka, konyak veya şarap, likör (isterseniz!); 1 inci. şeker, 200 gr tereyağı - her şeyi ısıtın ve karıştırın.
1 çiğ yumurta, 400 gram kurabiye, 200 gram fındık (marmelat yapabilirsiniz). Karıştırın, soğumaya bırakın ve her şey çantada.

2. Povarenok.ru'dan "Şekerleme sosisi" için malzemeler.

Çerezler (fındık ile almak daha iyidir) - 0,5 kg
Kakao - 3 yemek kaşığı. ben.
Toz şeker - 6 yemek kaşığı. ben.
Tereyağı - 25 gr
Su - 400 ml

Çerezleri ince bir şekilde kırın, eğer çerezler sıradan ise, fındık eklemek daha iyidir.
Tatlı yapıyoruz. Sütle pişirebilirsin ama ben suyla pişiririm. Kakao şekerden 2 kat daha az kullanır. Kaynar su dökün ve bir parça tereyağı ekleyin.
Kaynatın, asıl şey onu kaçırmamaktır, aksi takdirde kaçacaktır.
Şekerleme sıvı çıkıyor, daha az su koyabilirsiniz, sosisin yumuşaklığı buna bağlıdır (kocam yumuşak olanı sever). Biraz soğumaya bırakın ve kurabiyelerle karıştırın.
Sosisleri parşömenle sarıyoruz, aydınger kağıdında mümkün. Gece için buzdolabına koyduk. Ve sabahları zaten yiyebilirsiniz.

3. Yoğunlaştırılmış sütlü sosis.

* tereyağlı kurabiye - 700 gr
* şekerli yoğunlaştırılmış süt - 350 g
* tereyağı - 200 gr
* yeşil ve sarı marmelat - 200 gr
1. Yağı 1 saat oda sıcaklığında tutun, ardından yavaş yavaş yoğunlaştırılmış süt ekleyerek çırpın.
2. Çerezleri bir kıyma makinesinden geçirin.
3. Marmelatı ince doğrayın.
5. Çerezleri hazırlanan krema ile karıştırın, marmelat ekleyin, kütleyi parşömenle sarın ve ürüne uzun bir şekil verin.
6. Ruloyu 3-4 saat buzdolabında bekletin.
8. Servis yapmadan önce dilimler halinde kesin ve bir tabağa koyun.
9. Ve şimdi çay servis edebilirsiniz, tercihen tatlı değil, çünkü. Bir sosisin içinde gereğinden fazla şeker var.

4.
* 400 gr bisküvi
* 200 gr ceviz
* 1,5 yemek kaşığı şeker
* 2 yemek kaşığı kakao
* 6 yemek kaşığı süt
* 200 gr tereyağı
1. Fındıkları ve kurabiyeleri öğütün (ancak çok fazla değil). Çerezleri "yaşlı" almak daha iyidir, böylece yulaf lapasına parçalanmazlar.
2. Sıcak çikolatayı süt, şeker ve kakaodan pişiriyoruz. Kaynayınca üzerine sıvı yağ ilave edin.
3. Kütleyi kaynatın ve içine fındık ve kurabiye dökün.
4. Soğumaya bırakın, çok değil, yoksa yağ ayrılacak ve bir "sosis" oluşturmak zor olacak ve içindeki yağ parçaları da iyi değil :)
5. Bir film üzerine yayıyoruz, sıkıca sarıyoruz ve yarım saat dondurucuda saklıyoruz.
6. Dondurucuda da saklayın.

5.
500 gr kurabiye, 1. ben. süt, 300 gr fındık, 1. şeker, 2 yemek kaşığı.
ben. kakao, 300 gr tereyağı.
Süt ve şekeri kaynatın, kakao ve yağı ekleyin.
Çerezleri ve kuruyemişleri bir kıyma makinesinden geçirin, her şeyi karıştırın,
Selofanı sosis şeklinde sarın ve soğutun.

6. "Sosis"
-200 gr tereyağı, 1 su bardağı kum, 3 yemek kaşığı kakao, 1 yumurta, kurabiye, "Jübile" tipi -200 gr. Yağı ısıtın, kum + kakao ekleyin. Hafifçe soğutun, bir yumurtada çırpın. Her şeyi karıştırmak için. Ardından ince kırılmış kurabiyeleri koyun. Her şeyi karıştırmak için. Selofan üzerine sosis şeklinde koyun ve dondurucuya koyun.

7. Şekerleme çikolata sosisi.

İçindekiler:
300-400 g - en yaygın kurabiye kurabiyeleri
200 gr - tereyağı
1 su bardağı şeker (tadı daha az)
3 sanat. kaşık - kakao (veya çikolata)
0,5 su bardağı - süt
1 su bardağı - ceviz, kuru üzüm, meyve şekerlemesi, kuru kayısı (arzuya göre)
yoğunlaştırılmış süt - varsa ekleyebilirsiniz

Kısık ateşte bir tencerede tereyağını eritin, süt, şeker, kakao (önceden eritilmiş çikolata) ekleyin ve 1 dakika pişirin. Sonra ufalanmış kurabiyeleri, kuruyemişleri (kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler, kuru kayısı) ekleyin. Her şeyi karıştırın, karışımı folyoya (yemek sargısı) koyun ve sosis şeklini vererek sarın. Ardından ortaya çıkan çubukları birkaç saat dondurucuya gönderin.

Genel olarak, tarif hayal gücüne yer bırakıyor çünkü. artık ilkesine göre çalışır - evde kalan veya istediğiniz şey, sonra onu bir tedaviye koyarsınız (tabii ki, demek istediğim, lezzetlilikÜrün:% s).

Afiyet olsun!

Tarifi oldukça basit olan şekerleme sosisi, en popüler ev yemeklerinden biridir. Her ev hanımının farklı malzemeler ekleyerek kendi yöntemiyle hazırlamasına rağmen, bir çocuk bile yapabilir. Bu tatlıyı kimin, nasıl ve ne zaman ortaya çıkardığı kesin olarak bilinmemekle birlikte, tarif Sovyetler Birliği'nde çok hızlı bir şekilde yayıldı, ev hanımlarının defterlerine yerleşti ve bu güne olan ilgisini kaybetmedi. Peki, şekerleme sosisi nasıl pişirilir? Bugün dikkatinize lezzetler için çeşitli seçenekler sunuyoruz. Hepsi zor değil ve malzemelerin edinilmesi de zor değil.

kurabiye çikolatalı sosis

Birçok ev hanımı, bu tatlıyı en çok kışın hazırlar, misafirlerin gelişiyle ilgili çeşitli tatiller açısından zengindir. Pişirme süresi 20-30 dakikadan fazla değildir.

Kurabiyelerden şekerleme sosisi tarifi aşağıdaki malzemeleri gerektirir: Çay için 1 kilogram normal kurabiye (Çilek, Şeker, Yıldönümü veya zevkinize göre başka herhangi birini kullanabilirsiniz), bir buçuk bardak şeker, 4 yemek kaşığı süt, 100 gram kakao tozu, 400 gram margarin , iki tavuk yumurtası ve bir avuç kuru üzüm.

Pişirme işlemi

İlk önce tüm kurabiyeleri küçük parçalara ayırmanız gerekir. Toz şekeri kakao tozu ile karıştırın, sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Margarini eritin ve yumurtaları bir avuç şeker ekleyerek yumurta likörü olana kadar çırpın. Eritilmiş margarinli bir kaba şeker, kakao ve süt karışımını ekleyin, karıştırın ve yavaş yavaş çırpılmış yumurtaları ekleyin. Bu kütleyi küçük bir ateşe koyup kaynattıktan sonra kırılmış kurabiyelerin içine döküp iyice yoğurup kuru üzümleri ilave ediyoruz. Kıvamı sulu ise biraz bisküvi ilave ederek sosisimizin iyice kabarmasını sağlayabilirsiniz. Ortaya çıkan kütle 4-5 parçaya bölünür. Onlardan sosis oluşturuyoruz, selofan içine sarıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz. Ayrıca, streç film kullanılması tavsiye edilir, çünkü tatlıyı açarken, yerdeki folyo hamura yapışabilir ve süreci zorlaştıracak şekilde yırtılabilir. Birkaç saat sonra lezzetli bir şekerleme sosisi hazır. Tarifi hazırlamak çok kolaydır ve tatlı ne çocukları ne de yetişkinleri kayıtsız bırakmayacaktır. Afiyet olsun!

Şekerleme sosisi: yoğunlaştırılmış sütlü tarif

Bu lezzetli tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var: 600 gram kurabiye (her biri 100 gram çay için altı paket normal kurabiye alabilirsiniz), bir kutu tatlı yoğunlaştırılmış süt, 200 gram tereyağı (çıkarılmalıdır). Buzdolabında önceden oda sıcaklığına gelmesi için pişirmeye başlayın), 7 yemek kaşığı kakao tozu, 50 gram ceviz ve 100 gram önceden kavrulmuş fındık.

Pişirme işlemi

Çerezleri, büyük kırıntıların durumuna bir itici veya başka bir uygun nesne ile öğütün. Kütlede biraz daha büyük boyutlu parçaların da bulunması korkutucu değildir. Fındık ve cevizleri bir blender ile titreşimli bir modda ezin. Bir kapta fındık, kakao tozu ve kurabiyeleri karıştırın. Yumuşatılmış tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın. Bunun için çatal veya kaşık uygun olmadığı için bu işlemi ellerimizle yapıyoruz. Elde edilen kütleyi, sarılmak film üzerine yaydığımız ve sosis çubukları şeklinde büktüğümüz üç veya dört parçaya bölüyoruz. Yemeğe şenlikli bir görünüm vermek istiyorsanız, ayrıca folyoya sarabilir ve çok renkli ince sicim ile bağlayabilirsiniz. Bundan sonra, sosisimizi buzdolabında birkaç saat gönderiyoruz. Servis yapmadan önce orta kalınlıkta dilimler halinde kesin.

Tarifini az önce tarif ettiğimiz şekerleme sosisi, oldukça yüksek kalorili bir yemektir. Bu bakımdan şekli takip eden kişilerin bu ürünü dikkatli kullanmaları önerilir. Böyle bir tatlının kalori içeriği 100 gramda 460 kcal'dir. Porsiyon sayısına gelince, belirtilen sayıda içerikten her biri 600-700 gram ağırlığında üç çubuk elde edilir.

Kurabiye ve şekersiz pasta sosis nasıl yapılır

Bu yemeğin sadece klasik tarife göre kurabiye, şeker ve / veya yoğunlaştırılmış süt kullanılarak hazırlanamayacağı ortaya çıktı. Becerikli ev kadınları, elinizdeki ürünlerden nasıl çikolatalı sosis yapılacağını anladılar. Bu tariflerden birini dikkatinize sunuyoruz.

Pasta sosis için malzemeler

Bu tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var: birkaç kuru ekmek kabuğu, 1,5 yemek kaşığı doğal kakao tozu, 1,5 yemek kaşığı fruktoz, bir karıştırıcıda toz haline getirilmiş, 100 ml krema, küçük bir parça tereyağı, Kremin kendisi zaten oldukça yağlı olduğundan, onsuz ve onsuz yapabilirsiniz.

Pişirme işlemi

Öncelikle ekmek kabuklarının bir kısmını elimizle kırıyoruz, bir kısmını da blender ile öğütüyoruz. Kakao tozu ve fruktoz tozunu ayrı bir kapta karıştırıyoruz ve bir su banyosunda eritilmiş sıcak kremayı döküyoruz. Ekmek kabuklarını, bir parça tereyağını ekleyin ve iyice yoğurun. Elde edilen kütleyi sarılmak film veya parşömen üzerine yaydık, sosisle sardık ve buzdolabına gönderdik. Birkaç saat sonra tatlı kesilip servis edilebilir. Bu yemek çay veya sütle iyi gider. Unutulmamalıdır ki şekerleme sosisinin bu çeşidi zengin bir kakao aromasına sahiptir ve şeker ve bisküvi yerine fruktoz ve ekmek kullandığımız için tatlı çok tatlı değildir. Bu nedenle, kendinizi tatlı bir diş olarak görüyorsanız, yoğunlaştırılmış süt, şeker ve kurabiye gibi malzemeleri içeren bir tarifte durmak daha iyidir.

Şekerleme sosisi: başka bir tarif

Konukların birkaç saat içinde gelmesini bekliyorsanız ve stokta birkaç paket kurabiye ve kakao tozu varsa, aceleyle harika bir tatlı pişirebilirsiniz.

İçindekiler

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacımız var: bir kilo taze veya kuru kurabiye (örneğin, Zoolojik veya Maria), 200 gram tereyağı, bir bardak şeker (tatlı iseniz, biraz daha alabilirsin), 3 yemek kaşığı kakao tozu, bir avuç kıyılmış ceviz.

Çikolata sosisi yapma süreci

İlk olarak, kurabiyeleri bir havanda veya başka bir kapta öğütün. Elle yapabilirsiniz. Kurabiyelerin toz haline gelmeyip küçük parçalar halinde olması önemlidir. Ayrı bir kapta ısıtılmış tereyağını kakao tozu ve şekerle homojen bir kütle oluşana kadar karıştırın. Üzerine kırılmış bisküvi ve cevizleri ekleyin. Her şeyi iyi karıştırıyoruz. Sonuç olarak, homojen kalın bir kütle elde etmelisiniz. Selofan üzerine yayıyoruz ve sosis şeklinde katlıyoruz, ardından 1-2 saat dondurucuya gönderiyoruz. Lezzetli tatlı kısa sürede hazır!

Gördüğünüz gibi, evde şekerleme sosisi hızlı, basit bir şekilde hazırlanır ve pahalı malzemelerin kullanılmasını gerektirmez. Umarız tariflerimiz işinize yarar, kendinizi, ailenizi ve misafirlerinizi çocukluktan beri aşina olduğumuz lezzetli bir tatlıyla memnun edersiniz.