Alexander Gushchin

Lezzet konusunda garanti veremem ama çok sıcak olacak :)

İçerik

Kaynar suda pişirilen bir omletin muhteşem olması garanti edilirken, tabanına irmik veya un eklenmesine gerek yoktur. Pişirme kızartma olmadan yapılır, bu nedenle sağlığa zararlı olabilecek kızarmış kabuk yoktur. Bu kahvaltıyı bir çocuk veya bir yetişkin için yapın - herkes bundan hoşlanacak.

Çantada omlet nasıl pişirilir

Bir Fransız mutfağı yemeğinin temeli, herkese tanıdık gelen kızarmış omlet ile aynı şekilde yapılır: yumurta ve süt bir mikser, blender, çırpma teli veya elle dövülür. Daha sonra poşette omlet yapımı şu şekilde yapılabilir: Karışımı bir poşete koyup kaynar suda pişirin, mikrodalgada plastik poşet veya formda pişirin veya karışımla birlikte poşeti fırına gönderin. yavaş pişirici.

Suda

Böyle bir yemeğin hazırlanması özel bir kalınlaştırma teknolojisine sahiptir: çırpılmış taban, daha sonra sıkıca sabitlenen torbanın içine yerleştirilir, ardından iş parçası bir köpüren su kabına gönderilir. Bir tencerede omleti ne kadar pişireceğinizi bilmiyorsanız, yaklaşık 10 dakika işaretleyin ve ardından kıvama bakın - yoğunlaştığında yemyeşil kütleyi çıkarabilir ve tabaklara yerleştirebilirsiniz.

mikrodalgada

İlk kez kahvaltıyı bu şekilde yapanların dikkatli olması gerekir çünkü pişirme süresi mutfak aletlerinin ayarlanan gücüne bağlıdır. Mikrodalgada omlet 3-5 dakika içinde hazır hale gelir. Hazırlama prensibi kaynatmadan biraz farklıdır: sütsüz bile olabilen karıştırılmış kütle tereyağında pişirilir - yağlanmış bir silikon pişirme kabına dökülür.

Yavaş bir tencerede

Bu sağlıklı kahvaltı seçeneğinin hazırlanması çok basittir: tuzlu yumurta karışımı dövülür, biraz süt eklenir, kabarcıklı sıvı kütle sıkı bir pişirme torbasına konur. Kapalı bir kapağın altındaki kaseye dökülen su ile bir torbadaki yavaş ocakta bir omlet hazırlanır. Teknik, “Buharlama” moduna ayarlanmıştır ve 30 dakika pişirir.

Çantada omlet - fotoğraflı tarif

Çok az insan böyle bir yemeğin pişirilebileceğini biliyor. Haşlanmış yumurta-süt karışımı, her yaştaki insan vücuduna, tavada yağda kızartılandan daha faydalıdır. Bu omlet özellikle şeker hastalığı veya gastrit hastası olanlar için önerilir. Birini seçin veya paketteki her omlet tarifini deneyin - hassas tat memnun kalacaksınız.

haşlanmış

• Süre: 25 dakika.
• Porsiyon: 2 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 112 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: Fransız.

Adım adım haşlanmış omlet tarifi, genç bir aşçının bile besleyici bir kahvaltı yapmasına yardımcı olacaktır. Yeni başlayanlara, önce bir çantada lezzetli bir klasik omlet pişirmeyi öğrenmeleri önerilir ve ancak o zaman farklı et, sebze, meyve ve diğer katkı maddelerini deneyebilirler. Almak gerekli ürünler ve bu alışılmadık seçeneği uygulayın.

İçindekiler:

• su - 1.5 l;
• tuz - 1 tutam;
• süt - 160 ml;
• yumurtalar - 3 adet.

Pişirme metodu:

1. Başlamadan önce her bir yumurtayı yıkayın, ardından suyla kurulayın ve tamamen kuru bir kaseye bölün.
2. Belirtilen miktarda sütü ekleyin, elinizle iyice çırpın veya bir mikser kullanın. Tuz, ardından işleme devam edin.
3. Sıkı torbayı açın, iş parçasını döktüğünüzde düşmeyecek şekilde yerleştirin.
4. Omlet tabanına dökün.
5. Paketin kenarlarını bağlayın, elastik bir bantla sabitleyin.
6. Bir tencereye su dökün, torbayı çırpılmış yumurtalarla indirin, sıvıyı kaynatın.
7. Kütle kalınlaşana kadar pişirin.
8. Hafifçe soğutulmuş torbayı kesin, içindekileri bir tabağa koyun, istenirse yeşillik serpin.

Bir torba sütte

• Süre: 40 dakika.
• Porsiyon: 2 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 140 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: Fransız.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Kahvaltıda lezzetli bir şeyler yemek istiyorsanız, bu seçeneği düşünün. Bir torbada sütlü omlet, çok besleyici olduğu için et ve domates ilavesiyle kaynatılır - tam bir yemek olabilir. Et yerine jambon veya karides kullanabilirsiniz - kim daha çok seviyorsa. Kıvrımlı yapmayı öğrenin ve sulu yemek Süt ilavesiyle.

İçindekiler:

• domates - 1 adet;
• yeşillikler - 0.25 demet;
• haşlanmış et - 100 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• süt - 100 ml;
• tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Eti kaynatın, küçük parçalar halinde kesin. Küpler hala nemliyse, suyun içine emilmesi için bunları bir peçeteye aktarmaya değer.
2. Yeşilleri doğrayın, domatesleri küpler halinde kesin.
3. Kuru bir kaseye kırılan yumurtalar, süt, tuz ile birleştirilir, yüzey küçük kabarcıklarla kaplanana kadar tüm malzemeleri çırpın.
4. Kalan malzemeleri havadar yumurta kütlesine ekleyin, her şeyi bir kaşıkla karıştırın.
5. Etli ve domatesli omlet tabanını önceden hazırlanmış plastik bir torbaya dökün, kenarlarını lastik bir bantla sabitleyin, ılık suya indirin ve ardından 30 dakika pişirin.

Suda

• Süre: 30 dakika.
• Porsiyon: 3 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 85 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: Fransız.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Böyle bir yemeğin avantajı, yapısının gözenekli ve çok hassas olmasıdır, ikinci günde bile omlet yerleşmez. Bu, önceden hazırlanabileceği ve sabahları mikrodalgada tekrar ısıtılabileceği anlamına gelir. Bir damla yağ içermeyen sudan omlet yapmayı öğrenin. Yemeği doğranmış sebzeler, dereotu veya salata ile servis edin.

İçindekiler:

• tuz - 1 tutam;
• su - 0.33 su bardağı;
• yumurtalar - 5 adet.

Pişirme metodu:

1. Önce yumurtaları yıkayın, ardından kuru bir kaba kırın. Homojen bir kütle elde etmek için bir çırpma teli ile çırpın, ancak köpük değil. Su ekleyin, sonra tekrar biraz çırpın.
2. Tişört poşetlerini alın, birini derin bir kaseye, ikincisini de üstüne koyun. Hiçbirinde delik olmadığından emin olun. Yumurta-su karışımı ile iki katmanlı bir torbayı doldurun, dikkatlice çıkarın. Torbaları çok sıkı bağlayın, böylece pişirme sırasında hiçbir şey sızmaz.
3. Suyun kaynadığı bir tencereye biraz tuz dökün, paketlenmiş iş parçasını oraya indirin. Omleti 20 dakika kaynatın, bu arada paketin yüzmediğinden, tamamen su altında olduğundan emin olun. Bu hazırlığı etkilemeyecek, ancak su altında olmayan kısım, kütlenin geri kalanının arka planında gri bir renk tonu ile öne çıkacaktır.
4. Hazır yiyeceklerin olduğu paketi çıkarın, bir kaseye koyun. Torbanın üstünü kesin, içindekileri bir tabağa aktarın.
5. Porsiyonlar halinde kesin, servis yapın.

diyet

• Süre: 40 dakika.
• Porsiyon: 2 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 90 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: Fransız.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Adım adım talimatlar, gastrit, cilt problemleri veya diyabet gibi bir hastalığı olanlar için en uygun olan bu yemeği yapmanıza yardımcı olacaktır, çünkü tarif şunları içerir: Karnıbahar. Herkes bir çantada lezzetli bir diyet omleti yapmayı bilmiyor, ancak acemi bir aşçı bile bununla başa çıkabilir. Ana şey, her şeyi adım adım yapmak ve yemek pişirme önerilerini takip etmektir.

İçindekiler:

• yeşillikler - isteğe bağlı;
• süt - 140 ml;
• yumurtalar - 3 adet;
• karnabahar - 100 gr;
• tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Taze karnabaharı çiçek salkımına ayırın, birkaç parçayı dilimler halinde kesin.
2. Yumurtaları kirden yıkayın, bir kaseye bölün, oraya süt ekleyin, tuz dökün. Yoğun kabarcıklı bir köpük oluşana kadar malzemeleri iyice çırpın.
3. Dereotu (veya maydanozu) bir bıçakla doğrayın.
4. Tabanı doğranmış lahana ve doğranmış yeşillikler ile küçük parçalar halinde karıştırın.
5. Kütleyi bir tabağa veya kaseye sabitleyerek bir torbaya dökün.
6. pişirmek diyet yemeği 30 dakika sonra poşeti kaynar sudan çıkarın, kesin ve bitmiş kokulu ve iştah açıcı omleti tabaklara aktarın.

mikrodalgada

• Süre: 10 dakika.
• Porsiyon: 2 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 97 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: Fransız.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Bu yöntem en çok hızlı seçenekler doyurucu ve sağlıklı protein gıda. Sadece 10 dakikada mantarlı ve jambonlu mikrodalga omlet yapmayı öğrenin. Tarifin 700 watt gücünde bir mikrodalga fırın için tasarlandığını belirtmekte fayda var. Çeşitli hastalıklardan korunmak için yumurtaları kırmadan önce yıkanmaları gerektiğini asla unutmayın.

İçindekiler:

• tuz, karabiber - tatmak;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
• yumurtalar - 3 adet;
• jambon - 50 gr;
• süt - 4 yemek kaşığı. l.;
• taze petrol - 4 adet.

Pişirme metodu:

1. Kaseyi sildikten sonra yumurtaları kırın. Tuz, tat vermesi için biber de kullanabilirsiniz.
2. Dövülmemiş yumurtaları mayonezle karıştırın, çırpın, ardından sütü dökün.
3. Jambonu küpler halinde kesin, mantarları benzer bir şekilde kesin. Mantarlı et ürününü yumurta kütlesine gönderin.
4. Omlet tabanını mikrodalga fırının yaydığı ışınlara dayanıklı bir tabağa dökün.
5. Mikrodalgadaki zamanı 10 dakikaya ayarlayın ve sinyalden sonra servis yapabilirsiniz.

kremsi

• Süre: 45 dakika.
• Porsiyon: 2 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: Fransız.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Aşağıdaki fotoğrafta gösterilen incelik hiç de pahalı bir peynir değil, tadı krem ​​peynir gibi olan narin bir dokuya sahip havadar bir omlet. Tutarlılık ve tat nitelikleri Bitmiş kütle, özellikle lezzetli yemek yemeyi sevenler olmak üzere, ailenin her üyesi tarafından kesinlikle takdir edilecektir.

İçindekiler:

• tuz - tatmak;
• yumurtalar - 3 adet;
• süt - 150 ml.

Pişirme metodu:

1. Tuzlu yumurtaları köpürene kadar mikserle çırpın, sütü ekleyin, birkaç dakika daha çırpın.
2. Sütle karıştırılmış yumurta karışımını plastik bir torbaya dökün (bire bir koyabilirsiniz - çok sıvıdır, ancak hava kütlesi dökülmez). Torbayı sıkıca sıkın, elastik bir bantla sabitleyin.
3. Tencereye su dökün, kaynatın, ardından paketi oraya gönderin ve 30 dakika pişirin.
4. Poşeti dikkatlice kesin, kesiği peynir gibi olan omleti çıkarın, porsiyonlar halinde kesin ve porsiyonlu tabaklara yerleştirin.

Buhar

• Süre: 45 dakika.
• Porsiyon: 2 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 136 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: Fransız.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Buharlı yiyecekler zararlı kanserojenler, kolesterol ve gastrointestinal hastalıklardan muzdarip bir çocuğun veya bir yetişkinin sağlığını olumsuz yönde etkileyebilecek her şeyi içermez. Örneğin, bu şekilde hazırlanan bir omlet A, B, D, E vitaminleri, arginin, çeşitli asitler vb. kaynağıdır. Adım adım tarif, herkese evde poşette buğulanmış omleti nasıl pişireceğini söyleyecektir. , çift kazanınız olmasa bile.

İçindekiler:

• yağ (drenaj) - 1 çay kaşığı;
• tuz - tatmak;
• yumurtalar - 3 adet;
• süt - 100 ml.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları bir kaseye kırmadan önce yıkayın. Süt, tuz ile birleştirin, sonra her şeyi köpürene kadar çırpın.
2. Bir omlet kalıbı hazırlayın: metal bir tepsiyi bir parça tereyağı ile yağlayın, ardından sütle karıştırılmış yumurtaları içine dökün.
3. İnşa etmek su banyosu: Kalın tabanlı bir tencerenin yarısını suyla doldurun. Ocaktaki ateşi açın.
4. Omlet karışımı kasesini kaynayan tencerenin içine, metal kasenin altı su yüzeyine değecek ve batmayacak şekilde yerleştirin. Bulaşıkların üzerini örtecek şekilde suyu 35 dakika kaynatın.

Protein

• Süre: 30 dakika.
• Porsiyon: 2 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 125 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: Fransız.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Böyle bir omletin özelliği, bütün bir tavuk yumurtası değil, sadece protein kısmı kullanılarak hazırlanmasıdır. Plastik torbadaki bir omlet, beyaz renkli, gözenekli bir yapıya sahiptir. Ayrıca ince doğranmış favori sebzeleri de ekleyebilirsiniz - böylece çantadaki proteinli omlet çok daha parlak, daha çekici ve iştah açıcı olacaktır. Böyle bir yemeğin nasıl pişirileceğini öğrenin.

İçindekiler:

• ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.;
• yumurta akı - 3 adet;
• süt - 50 ml;
• tuz - tatmak;
• dolmalık biber, marul - isteğe bağlı.

Pişirme metodu:

1. Yumurta aklarını ve sarılarını iki kaseye bölün. Sarısı başka mutfak deneyleri için kullanabilirsiniz, çünkü burada onlara ihtiyacınız olmayacak. Protein kısmını sütle birleştirerek çırpın. Yemeğin renkli ve parlak olmasını istiyorsanız, bu aşamada ince kıyılmış dolmalık biber ekleyin.
2. Plastik bir gıda torbası alın, omlet tabanını içine dökün. Torbayı bağlayın, ancak boşluk bırakın, çünkü haşlanmış kütle gür ve büyük olacaktır.
3. Torbayı önceden kaynamış olan sıvıya batırın, içindekilerin tamamen su altında olduğundan emin olarak 20 dakika pişirin.
4. Bitmiş içeriği olan torbayı çıkarın, üstünü kesin, yemeğin biraz soğuması için bir süre bırakın.
5. Yemyeşil, sulu yemeği marul yapraklarıyla kaplı bir tabağa aktarın.

süzme peynir ile

• Süre: 25 dakika.
• Porsiyon: 1 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 82 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: Fransız.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Bu yöntem, gün boyu güç ve enerji veren mükemmel kahvaltıyı hazırlamanın en kolay yollarından biridir. Düşünmek adım adım tarif Yavaş bir tencerede süzme peynirli bir torbada omlet pişirmenize yardımcı olacak . Eğer böyle bir kullanışlı mutfak yardımcısı, tüm hazırlık adımlarını tamamladıktan sonra, çantayı kaynar su dolu bir tencereye koymanız yeterlidir.

İçindekiler:

• yeşillikler - 5 gr;
• süt - 50 ml;
• yumurta akı - 3 adet;
• süzme peynir - 100 gr;
• tuz - 1 gr.

Pişirme metodu:

1. Yeşilleri durulayın, bir kağıt havluyla silin.
2. yumurta beyazı süzme peynir ile birleştirin, sütü dökün.
3. Yumurta-süt karışımını çırpın, tuz.
4. Torbayı aç, geleceğe dök protein yemeği. Torbayı sıkıca bağlayın, güvenilirlik için elastik bir bantla sabitleyebilirsiniz.
5. Multicooker kasesine yaklaşık 1,5 litre su dökün, ekipmanı "Buharlama" moduna getirin, iş parçasını indirin.
6. Torbanın şişip şişmediğini periyodik olarak kontrol etmeyi unutmadan, kapak kapalıyken 30 dakika pişirin.

yemyeşil

• Süre: 35 dakika.
• Porsiyon: 2 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 108 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: Fransız.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Bu tatlı proteinli kahvaltı seçeneği, herhangi bir çocuğa veya yetişkine hitap edecek. kabarık omlet pakette süt ile yapmak gerekli değildir, minimum bileşen seti ile almak oldukça mümkündür. Hoş bir tatlı ve ekşi tada sahip bir meyve inceliği ile evinizi memnun edin. Diyet yapıyorsanız, kendinize benzer bir yemek yapın, ancak şekersiz.

İçindekiler:

• şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz - 1 tutam;
• limon suyu - 0,5 çay kaşığı;
• meyveler - 50 gr;
• yumurtalar - 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Yıkanmış yumurtaları beyazlarına ve sarılarına bölün. Kitleleri ayrı ayrı çırpın.
2. biraz sıkın limon suyu, protein karışımına ekleyin, ardından şeker ve tuzu dökün, ardından her şeyi tekrar çırpın.
3. Sarısı tatlı protein kütlesine dökün, her şeyi bir çırpma teli ile hafifçe karıştırın.
4. Çilekleri durulayın, bir havluyla silin, hazırlanmış bir torbaya dökün. Ardından tabanı dökün.
5. Gelecekteki inceliği 20 dakika pişirin.

Omlet nasıl pişirilir - pişirme sırları

Omletin bu versiyonunun birkaç kişi tarafından bilinmesi nedeniyle, herkes hazırlığının inceliklerini bilmiyor. Bu nedenle, bir çantada omlet yapmak için aşağıdakileri göz önünde bulundurmalısınız:

1. Yemek pişirmek için sadece yiyecekleri dondurmak için tasarlanmış kalın poşetleri değil, aynı zamanda sıradan plastik poşetleri de kullanabilirsiniz. Bu durumda, sıvı kütlesinin dışarı sızmaması için birkaç parça alıp bir torbayı diğerine koymak daha iyidir.
2. Gücünden emin olduğunuzda, bir torba yumurta kütlesi kaynar suya batırılabilir. Torbanın termal değişikliklere dayanacağından emin değilseniz, ılık suya indirilmelidir.
3. Yumurtaları sütle sarılarını proteinlerinden ayırmadan çırpsanız da omlet yüksek çıkacaktır ama sütsüz yaptığınızda önce beyazları köpüğe dövüp sonra çırpılmış yumurta sarısı ile birleştirmeniz gerekir. Süt.
4. Çırpılmış yumurtadan haşlanmış sahanda yumurta çocuklar, diyet ve Spor Beslenmesi, yanı sıra mide hastalıklarından muzdarip olanlar.
5. Poşetteki omleti daha da doyurucu hale getirmek için tabanını çırparken küçük bir parça tereyağı daha ekleyin.
6. Mikrodalga fırında sebzeli bir yemek pişirirseniz, yumurta karışımına ezilmiş sarımsak ekleyin - böylece yemek daha aromatik olur.
7. Az yağlı ekşi krema dökerek tuzlu bir yemek ve en sevdiğiniz yoğurdu dökerek veya lor kütlesi ile bulaştırarak tatlı bir yemek servis edebilirsiniz.

sevilmediğinizin 10 işareti

Omlet çok popüler yemek her birimizin hayatımızda en az bir kez pişirdiği yumurtalara dayanmaktadır. Özellikle sık sık bekarların masasında görülebilir. Bir omletin şüphesiz avantajları arasında mükemmel tadı, mutlak mevcudiyeti, hızı ve hazırlama kolaylığı sayılabilir.

Ve bu iştah açıcı inceliğin kaç çeşidi var! Hem doğal haliyle hem de diğer malzemelerle birlikte kızartılır ve pişirilir: sebzeler, et, mantar, sosis, otlar, peynir ... Bugün pişirmeyi önerdiğimiz omlet sadece lezzetli ve yumuşak değil, aynı zamanda sağlıklıdır. . Hafif, sulu, minimum kalori içerir. Yemek, diyet özelliklerini pişirme teknolojisine borçludur: bu fitness omleti kızartılmamalı, sıradan bir plastik torbada kaynatılmalıdır. Ek olarak, omlet, gençliğimizde anaokulunda deneme şansımız olana benzer şekilde, çok gür ve gözenekli olduğu ortaya çıkıyor. Çantadaki böyle bir omlet, çocuklar için olduğu kadar kilolu ve sindirim sistemi hastalıklarından muzdarip insanlar için ideal bir kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalık olacaktır.

Tarif Bilgileri

Pişirme metodu: yemek pişirme .

Toplam pişirme süresi: 25 dk.

porsiyon: 1 .

İçindekiler:

• tavuk yumurtası - 3 adet.
• süt - 3-4 yemek kaşığı.
• tuz - bir tutam

ayrıca:

• 1 küçük plastik torba.

Pişirme metodu

Sahibine not:

• Küçük küpler halinde kesilmiş havadar omlet, et veya balık salatalarına eklenebilir.
• Zevk tercihlerinize bağlı olarak, bir torbadaki omlete sadece tuz değil, şeker de ekleyerek mezeyi tatlıya dönüştürebilirsiniz.
• Baharatlı yemekleri tercih ederseniz, yumurta ve sütü çırparken karışıma bir tutam öğütülmüş karabiber veya başka baharatlar ekleyin. Dereotu ince ince doğrayıp omlete ekleyebilirsiniz.

Bir torbada haşlanmış omlet, sağlıklı bir yaşam tarzı süren veya başka nedenlerle kızarmış veya pişmiş yiyecekleri yemeyi reddetmesi gereken herkese hitap edecek. Öğrenciler için bu omlet hazırlama yöntemi yardımcı olacaktır ve lezzetli yemekçocuğa güvenle verilebilir.

Plastik poşette haşlanmış sebzeli omlet yapmak çok kolay. Yemeği normal bir tencerede, çok pişiricili bir kapta veya hatta buharda pişirebilirsiniz. Mikrodalgada benzer bir incelik pişirebilirsiniz.

Haşlanmış omletin güzelliği, sebzelerin tek dolgu olmaması ve kalite kaybı olmadan peynir ve süzme peynir, sosis, haşlanmış ile değiştirilebilmesidir. tavuk eti veya balık. Tadı elbette değişecek, ancak bu değiştirme yemeğin ihtişamını ve hassasiyetini bozamayacak. Ayrıca bir torbada ek malzeme olmadan veya sadece proteinlerden omlet hazırlayabilir ve ayrıca sütü soğuk suyla değiştirebilirsiniz.

Adım adım videolu tarif

Tarifin üzerine “canlandırılan” incelik, yumurtaları pişmiş balkabağı, elma veya buğulanmış kuru meyvelerle karıştırarak tatlı hale getirilebilir veya tam teşekküllü bir tatlıya dönüştürülebilir. Kuşkusuz, ikamelerin çoğu bir diyet yemeğini çok yüksek kalorili bir ürüne dönüştürecektir, ancak minimum zaman ve yiyecekle olağandışı bir şey istiyorsanız, o zaman böyle bir omlet tam olarak ihtiyacınız olan şeydir!

Kesinlikle herhangi bir ev hanımı, lezzetlerin hazırlanmasıyla başa çıkacaktır. Fotoğraflı basit bir adım adım tarif, evde kendi elinizle bir yemek hazırlamanın basitliğini kendiniz görmenize yardımcı olacaktır. Böyle bir yemeği bir kez yapın - favori olacak ve tarifin yazılması veya işaretlenmesi bile gerekmiyor, çünkü çok basit.

İçindekiler

• Yumurta
  (2 adet)
• inek sütü
  (%3.2, 100 ml)
• donmuş sebzeler
  (1 avuç)
• taze yeşillikler
  (1 çorba kaşığı)
• Turp
  (dekorasyon için)
• Öğütülmüş karabiber
  (tatmak)
• Tuz
  (tatmak)
• su
  (yemek pişirmek için, 2 l)

Pişirme adımları

Tüm malzemeleri hazırlayın. Tavuk yumurtalarını ılık suda kabartma tozu ile iyice yıkayın ve ardından tek kullanımlık havlularla kurulayın.

Soğuk sütü derin bir tabağa dökün, ardından tavuk yumurtaları. Kütleyi siyahla baharatlayın öğütülmüş biber ve tadına göre tuz.

Elde edilen karışımı, sıvı ekşi krema haline gelene kadar yaklaşık üç dakika düşük hızda bir karıştırıcı ile çırpın.

Dondurulmuş sebzeleri ve otları ekleyin, ardından yumurta ve süt karışımını bir kaşıkla iyice karıştırın.

İş parçasını saklama amaçlı plastik bir torbaya dökün Gıda Ürünleri ve çoğunu boş bırakarak üstte bir düğümle bağlayın. Pişirmenin sonunda sıcak omlet poşetini kaynar sudan kolayca çıkarmak için düğümün üzerine küçük bir halka yapın. Torba inceyse, bağlamadan önce iş parçasına başka bir torba koyun ve ancak o zaman üst kısmı örün.

Omlet gibi bir yemek dünyanın her mutfağında bulunur. Geleneksel olarak kalın tabanlı, iyi ısıtılmış bir tavada hazırlanır. Ancak omlet yapmanın başka ilginç bir yolu daha var. Sonuç olarak, inanılmaz derecede havadar, yumuşak ve yağsız olacak. Genel olarak, harika bir tada sahip bir diyet yemeği.

Bu omletin lezzetinin ve dokusunun sırrı poşette pişirilmiş olmasıdır. Evet evet tam olarak. Yumurta sevmeyenler bile bu yemeği iki yanağından da yerler. Site sitesi, en iyi ve kanıtlanmış tariflere göre omlet yapmak için bu ilginç ve sağlıklı yolu denemenizi önerir.

Garip gelebilir, ama çok lezzetli bir yemek çıkıyor. Bu şekilde hazırlanan omlet oldukça yoğun fakat çok lezzetlidir. Ve en önemlisi omlet çocuklara güvenle yedirilebilecek şekilde hazırlanır. Kilo veren kişiler de çok mutlu olacaktır.

Çantada omlet nasıl pişirilir

İçine ne koyulur. Değişen tarifler, tercihlerinize odaklanın. Tavuk ekleyebilirsiniz, ardından yemek daha tatmin edici hale gelecektir. Herhangi bir et ürünü, peynir, taze sebze yapacak, gurmeler karidesten memnun kalacak.

Bir çocuk için ayrıca birçok seçenek bulabilirsiniz - kuru meyveler, taze meyveler koyun veya tuz yerine sadece şeker serpin.

hangi paketi alayım. Sıradan bir yoğun plastik (selofan) gıda torbası almak büyük bir hata olmayacaktır. Yiyecekleri dondurmak için torba kullanmak daha iyidir - daha güçlüdürler. Her ne kadar güvenlik için iki sıradan çanta alırsanız, tasarım da güvenilir olacaktır.

Omlet nasıl pişirilir.

• Omleti kaynayan suya bırakın.
• Paketin sıkıca bağlandığından emin olun.
• Kaynar suya daldırmadan önce poşetin zarar görmediğinden ve banyodan güvenle çıkacağından emin olun. Şüphe duyduğunuzda, koyun sıcak su.
• Buhardan yanmamak için torbayı dikkatlice keserek açın.
• Kestikten sonra buharın çıkması için birkaç dakika bekletin.

Karnabaharlı omlet

Karnabahar çok miktarda A ve C vitamini, nadir U vitamini, magnezyum, fosfor, potasyum, amino asitler, protein, pektinler içerir.

İçindekiler:

• lahana salkımları - 3 adet;
• yumurtalar - 3 adet;
• domates - 1 adet;
• süt - 140 ml;
• yeşillik,
• tuz.

Pişirme metodu:

Büyük lahana salkımlarını küçük tabaklara, domatesleri küpler halinde kesin. Yeşilleri doğrayın. Yumurtaları tuzlayın ve sütle çırpın. Sebzeler ve otlar ile karıştırın. Karışımı bir torbaya koyun ve 30 dakika pişirin.

Çantada omlet: basit bir tarif

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası - 2 adet;
• Süt - 100 ml;
• Tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Omlet hazırlamak için birkaç taze tavuk yumurtası almanız gerekir. Onları bir kaseye bölün ve biraz tuz ekleyerek bir çırpma teli veya çatalla çırpın. Böyle bir omlet hem tavuk hem de bıldırcın yumurtasından hazırlanabilir. Sütü bir kaseye dökün ve her şeyi bir dakika kadar çırpın.

Normal bir plastik torba alın. Sigorta için iki paket almak en iyisidir. Bir poşeti diğerinin içine koyun ve kasenin içindekileri poşetlere dökün.

Bir düğümde düzgün ve sıkıca bağlayın. Ayrıca kırtasiye sakızı da kullanabilirsiniz. Sıkıca sarın ve torbaları bağlayın. Bir tencerede su kaynatın ve omlet torbasını içine bırakın. Kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Omlet şekil aldığında hazır demektir. Daha fazla yumurta kullanıyorsanız, kaynatma süresini artırın.

Torbayı tencereden dikkatlice çıkarın. Biraz soğumaya bırakın, ardından bir bıçakla kesin ve omleti çıkarın. Maydanoz veya kişniş ince doğrayın, yemeği otlar ve domates dilimleri ile süsleyin. Afiyet olsun, poşette pişen omlet hazır.

Peynir ve jambon ile haşlanmış omlet

İçindekiler:

• Yumurtalar - birkaç parça.
• jambon - birkaç dilim.
• rendelenmiş peynir- büyük bir kaşık (miktarı her zaman arttırıyorum, daha çok seviyorum).
• İnce doğranmış soğan - 1 büyük kaşık.
• Tatlı biber, doğranmış - 2 büyük kaşık.
• Petrol - birkaç parça kesin.
• Acıka - baharatlıysa yarım çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Tüm malzemeleri birleştirin, karıştırın ve yumurtaları bir kaseye kırın. Her şeyi tekrar karıştırın ve çantaya gönderin. Bir tencerede 30 dakika kaynatılıp kahvaltıya başlanır. Bir torbada pişirilen omlet, hassas kremsi bir tada sahiptir.

sebzeli omlet

İçindekiler:

• yumurtalar - 4 adet;
• süt veya %10 krema - 180 ml;
• karnabahar - 3 çiçek (veya küçük bir kafa);
• domates - 1 adet;
• yeşillikler (dereotu, maydanoz, fesleğen, kişniş, kekik, kereviz, yeşil soğan - seçim için) - 1 demet;
• tuz ve baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

Lahanayı yıkayın, kurutun ve plakalar halinde kesilmiş salkımlara ayırın. Domatesi küçük çubuklar halinde kesin. Yeşilleri ince doğrayın (birkaç çeşit veya hepsi aynı anda). Yumurtaları çırpın. Sürekli çırpın, süt/krema ekleyin ve tuzlayın.

Doğranmış sebzeleri ekleyin ve bir çatalla iyice karıştırın. İçeriği plastik bir torbaya dökün ve kapatın. Torbayı kaynar suya koyun ve kısık ateşte yarım saat pişirin.

Doldurma ile haşlanmış omlet

İçindekiler:

• 3 yumurta;
• 1 domates;
• jambon;
• 50 gr peynir;
• tatmak için tuz.

Pişirme metodu:

Jambona ek olarak, herhangi bir sosis, sosis, sosis, mantar, tatlı biber vb.

Yumurtaları çırpın. Domates ve jambonu kesin, peyniri rendeleyin. Yumurtaları torbaya dökün, kalan malzemeleri ekleyin, karıştırın. Torbayı bağlayın veya bir bağlantı elemanı üzerindeyse sabitleyin. 5 dakika sonra omlet hazır. Omleti bir tabağa koyun ve kahvaltı yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Çantada klasik omlet

İçindekiler:

• yumurta 3 adet;
• süt 2/3 bardak;
• tatmak için tuz.

Pişirme metodu:

Önce tavuk yumurtalarını kırın, bir bardağa koyun ve tuz ekleyin. Yumurtaları bir karıştırıcı veya blender ile tuzla çırpın. Köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından sütü ekleyip çırpmaya devam edin.

Kırbaçlama sürecinde bir sıvı almalısınız, ancak aynı zamanda yemyeşil bir kütle. Daha sonra iki poşet polietilen hazırlıyoruz ve içlerine koyuyoruz. Bir tencereye su dökün ve ateşe verin. Su kaynama noktasına kadar ısıtılmalıdır.

Ardından, tabanı torbalara dökün ve iyice bağlayın. Yumurtalı karışımın olduğu poşeti sıcak suya koyuyoruz ve yaklaşık 10-15 dakika kaynamaya bırakıyoruz. Bundan sonra paketi çıkarıyoruz, dikkatlice açıyoruz. Omleti bir tabağa alıp servis yapın.

Bir tavada pişmiş bir torba içinde omlet

İçindekiler:

• süt - 100 ml;
• yumurta - 2 adet;
• tuz - bir tutam;
• Tereyağı.

Pişirme metodu:

Yumurtaları geniş ve derin bir kaba kırın. Bir çimdik tuz ekle. Tatlı olarak pişirmeye karar verirseniz, şeker ekleyin. Bir çırpma teli ile yumurtaları homojen, yemyeşil bir kütleye çırpın. Yumurta karışımına süt ekleyin. Yumurta ile karıştırın. Karışımı bir mikser veya blender ile yenebilirsiniz.

Streç film veya normal bir plastik torba alıyoruz, bütünlüğü kontrol ettiğinizden emin olun, duvarlar boyunca boş bir kapta düzeltin. Bir film çektiyseniz, yeterince geniş olmalıdır. Kızartma manşonu yemek pişirmek için de kullanılabilir. Herhangi bir seçeneği seçin.

Torbanın kenarlarını bir düğümle bağlayın. Düğüm sımsıkı olmalı ki yumurta karışımı tavada kaynayan suya dökülmesin. Bir tencereye su dökün, kaynatın. Yumurta karışımını kaynar suya batırın. Yirmi dakika pişiriyoruz. İçerideki tüm kütleyi eşit olarak dağıtmak için periyodik olarak çevirin.

Torbayı tavadan alıp kaseye koyuyoruz. Kesiyoruz ve omlet kolayca çıkıyor, filme yapışmıyor, kolobok şeklinde. Parçalara ayırın, sıcak servis yapın. istersen eklemen yeterli Tereyağı.

Diyet haşlanmış omlet

İçindekiler:

• Yumurtalar - 3 adet;
• Bulgar biberi - 1/2 adet;
• domates - 1/2 adet;
• Mozarella - 50 gr;
• Sert peynir - 50 gr;
• Sosis, jamon veya jambon - 50 gr;
• Tuz ve baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

Mozzarellayı küçük parçalar halinde kesin. Rendelenmiş sert peynir. Dolmalık biberi yıkayın, tohumları çıkarın ve küpler halinde kesin. Aynı şeyi domates posası ile yapıyoruz. Sosis veya jambonu şeritler halinde öğütün. Yumurtaları kilitli bir torbaya kırın.

Omleti tuzlamanın zamanı geldi. Havayı boşalttıktan sonra torbayı kapatıyoruz. Torbayı sallayın ve içindekileri sallayın. Paketi açın ve çırpıcıya doğranmış mozzarella ekleyin. Şimdi sert peynir, sosis ekleyin.

Bulgar biberi, domates tanıtıyoruz. Torbayı tekrar kapatıyoruz, içindeki havayı serbest bırakıyoruz ve her şeyi iyice karıştırıyoruz. Bu arada tenceredeki su çoktan kaynamıştır. Bir torba çırpılmış yumurtayı bir tencereye ve tercihen bir tel ızgara üzerine, çırpılmış yumurtaların su altında kalması için yerleştirin. Boyutuna bağlı olarak yaklaşık 15 dakika pişirin. Bitmiş omleti bir tabağa koyun ve otlar veya avokado domates salatası ile süsleyin.

Peynirli haşlanmış omlet

İçindekiler:

• tavuk yumurtası - 3 adet;
• süt %3.2 - 150 ml;
• Rus peyniri - 50 gram;
• tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

3 litrelik bir tencereye kaynatmak için su koyuyoruz. Sonra peyniri ince bir rende üzerine sürüyorum. Yumurtaları tuz ile mikser ile köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından sütü ekleyip iyice çırpın. Peyniri yumurta karışımına ekleyin ve tahta bir spatula ile hafifçe karıştırın.

Kütleyi torbaya dökün ve torbanın üstünü sıkıca kapatın. Omlet poşetini başka bir poşete koyup sıkıca bağlayın. Kaynar suya daldırın ve orta ateşte 30 dakika pişirin.

jambonlu omlet

İçindekiler:

• 2-3 tavuk yumurtası;
• 75 gr sert peynir;
• 75 gr herhangi bir jambon;
• 1 taze domates;
• Yarım dolmalık biber- yaklaşık 25 gr;
• Birkaç taze petrol;
• Biraz yeşillik;
• Tuz ve baharatlar.

Pişirme metodu:

Bir tencereye suyu ateşe koyun. Bu sırada peyniri rendeleyin. ince rende. Jambonu küçük küpler halinde kesin. Domates, biber ve mantarları yaklaşık aynı küpler halinde kesin. Yeşilleri doğrayın. Yumurtaları bir tutam tuz ile köpük köpük olana kadar çırpın. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, isterseniz en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Karışımı bir torbaya aktarın ve iyice bağlayın. Bu omlet 15-20 dakika pişirilir.

Ispanaklı haşlanmış omlet

İçindekiler:

• 3 yumurta;
• 3/4 su bardağı süt;
• Ispanak;
• Tuz biber;
• Rendelenmiş peynir.

Pişirme metodu:

Yumurtaları süt ve baharatlarla çırpın. Karışıma ıspanak ekleyin. Parçalara ayırarak. Fermuarlı (fermuarlı) bir çanta alıyoruz ve elde edilen karışımı içine döküyoruz. Ardından, paketi tavaya koyun ve pişirin.

Isıtıldığında, torba şişer. Şimdi patlamasından veya patlamasından korkmayın. Bu olmayacak. Paketin ayrı, omletin ayrı ayrı var olmaya başladığını fark ettiğinizde yemeğiniz son aşamaya gelmiş demektir. Kaynayan bir tencerede iki üç dakika bekletip tabağa koyabilirsiniz. Peynir serpmeyi unutmayın.

Bir çanta içinde Hollanda peynirli omlet

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası - 4 adet;
• Süt - 200 ml;
• Hollanda peyniri - 70 gr.

Pişirme metodu:

Omleti hazırlarken su kaynamış olsun diye önceden bir tencere suyu ateşe koyuyoruz. Yumurtaları köpürene kadar çırpın, sütü ekleyin ve tekrar çırpın. İnce bir rende üzerinde üç peynir ve havadarlığı maksimumda tutmak için bir spatula ile karıştırarak kütlemize dikkatlice ekleyin.

Tatmak için tuz. Karışımımızı bir kola/torbaya dökün. İyice bağlayıp kaynar suya indiriyoruz. Su kaynar kaynamaz en aza indirin, bir kapakla kapatın ve 30 dakika unutun. Paketteki kütlenin boyutu artacaktır - bu normaldir.

Paketi dikkatlice çıkarın, omleti çıkarın. Şeklini iyi tutar ve çantaya yapışmaz. Kesiyoruz, tadına göre dekore ediyoruz.

Çantada omlet yapmanın sırları

Plastik bir torbada omlet nasıl ve ne kadar pişirilir? Bir yemeği pişirme işlemi çok yaygın olmadığı için, onu bozmamak için bazı nüansları bilmeniz gerekir.

• Paket deliksiz, sıkı olmalıdır. Ve güvenli oynamak için aynı anda iki tane almak daha iyidir.
• Torbayı kaynar suya bırakın. Bu nedenle, bulaşıkları suyla önceden ateşe koyun.
• Sıkıca bağlayın.
• Paketi dikkatlice açın, aksi takdirde buharla kendinizi yakabilirsiniz.
• Durun. Torbayı kesip açtıktan sonra, buharın çıkması için birkaç dakika bekletin.

Torbada pişirilen omlet ile normal omlet arasındaki fark nedir? İlk olarak, kalori içeriği, çünkü yağ içermez. İkincisi, tadı, çünkü ne derse desin, bu alışılmadık bir haşlanmış omlet. Üçüncüsü, özgünlük gereği, her gün çantalarda omlet pişirmiyoruz.

Selofan torba içinde omlet

mutfak gereçleri: bıçak, tava, çatal, kesme tahtası, rende ve paket.

İçindekiler

Malzemeler nasıl seçilir

• Petrollerin tazeliğini görünümlerinden tanımak kolaydır. Beyaz veya hafif grimsi bir şapkaları var. Kaliteli mantarlar zarar görmeden bütün olmalıdır. Koyu, buruşmuş mantarlar, muhtemelen eskileri. Bu tarifte mantar kullanmanızı tavsiye ederim. İlk olarak, kapsamlı ısıl işleme tabi tutulamazlar. İkincisi, bu mantarlar en güvenliler arasındadır. Şüpheli yerlerden hasat edilmek yerine çok sayıda yetiştirilirler. Tabii ki, bu mağazadaki mantarlar için geçerlidir. Bu tür ürünler asla elden satın alınmamalıdır.
• Herşey sebzeler görünüşte bütün ve sağlıklı olmalıdır. Yani, çürüme ve hasar olmadan.
• Peynir herhangi bir marka olabilir. Ana şey, süresinin dolmamış olmasıdır.

Adım adım tarif

video tarifi

Bu videoda tencerede haşlanan poşette omlet yapımının tarifi gösterilmektedir.

Suda bir torbada omlet nasıl pişirilir

Hazırlanma zamanı: 13 dakika.
Porsiyon: 1.
mutfak gereçleri: mikser, kase, tava ve paketler.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 115.4 kcal

İçindekiler

Çantada haşlanmış omlet yapmak için adım adım tarif

Afiyet olsun!

• Bu yemek için yiyecek paketleri seçin. Normal torbalarda pişirmeyin, içinde pişirilmek için değil, yiyecekleri taşımak için tasarlanmıştır. Isıtıldığında, içlerine zararlı maddeler salınabilir. En uygun fiyatlı olanı pişirme manşonu.
• Yumurta hariç tüm malzemeler ikame edilebilir. Kullanılabilir farklı şekiller peynir, krem ​​peynir, beyaz peynir vb. Jambon kullanmak zorunda değilsiniz. Sosis, sosis, haşlanmış veya tütsülenmiş sosis alın.
• Çiğ et veya patates gibi pişmesi uzun süren malzemeler kullanmayın. Bu ürünleri ayrı ayrı kaynatın veya kızartın, ardından güvenle omlete ekleyebilirsiniz.
• En sevdiğiniz yeşillikler de zarar görmez. Tamamen farklı olabilir, zevkinize göre seçin.

yumurta nasıl seçilir

Küçük bir kümes hayvanı çiftliğiniz yoksa, soru kaliteli yumurtaların nasıl seçileceğidir. Ve burada sadece bir zevk meselesi değil, aynı zamanda güvenlik meselesi. Sonuçta, tavuk yumurtalarının süresi dolmuş veya bir tür hastalık bulaşmış olabilir. Bütün hayvansal ürünlerde bu sorun var. Düşük kaliteli mal almamak için birkaç basit kuralı bilmeniz gerekir.

• Birinci olarak, yumurtaları sadece resmi satış noktalarından satın alın. Sadece dükkanlar ve süpermarketler olamaz. Resmi pazarlarda veya tarım fuarlarında, üreticinin mükemmel ürünleri sunulmaktadır.
• İkincisi, satıcılardan mallarla ilgili belgeler istemekten çekinmeyin. Çeki geçtiler ve belgeleri aldılarsa, ihtiyacınız olanı satın almaktan çekinmeyin.
• Üçüncüsü,şımarık bir yumurtayı taze olandan nasıl ayırt edeceğinizi kendiniz bilmelisiniz. Yumurta çok hafifse, bozulur ve uzun süre kurumuş demektir. Yumurtayı da sallayabilirsiniz, eğer guruldayan bir ses çıkarırsa bu kötüye işarettir. Taze yumurta sallandığında ses çıkarmaz. Bozulmuş bir ürünün bir başka işareti, kabuğun parlak, parlak yüzeyidir. saat taze yumurtalar mat ve kurudur.

Omlet nasıl ve ne ile servis edilir

Omlet taze sebzelerle servis edilebilir. Ekmeği unutma, kepekli veya kepeksiz siyah veya beyaz olabilir. Kruton da harika. Kahvaltıda omlet yaptıysanız, sandviçle servis edin. Çeşitli malzemelerle hazırlanabilirler ve çocuklar sıcak peynirli sandviçleri sever.

Omlet otlar, rendelenmiş peynir serpilebilir veya ketçap dökülebilir. Sıcak bir içecek servis edin, çay veya kahve olabilir. Yaz aylarında portakalı taze servis edebilirsiniz, mükemmel ferahlatıcıdır.

Tarif Seçenekleri

• sana tavsiye etmek istiyorum klasik versiyon.
• Omletlerin kralı “sosisli omlet”tir. En lezzetli ve doyurucu olanıdır.
• Çok basit. Bir tavada pişirmekten daha uzun sürer, ancak sonuç buna değer.
• sorunsuz hazırlanır. Güzel yükselir ve klasikten farklı bir tadı yoktur.
• asla yanmaz.

Bu omlet tarifleri hakkında ne düşünüyorsunuz? Sizce böyle bir yemek tavada pişirmekten daha mı iyi? Lütfen malzemeler için seçeneklerinizi belirtin. Bu omleti bu kadar lezzetli yapan nedir? Sevinçle pişirin. Afiyet olsun!