Size tarifler sunuyoruz - fırında makarna güveç. Kıyma, sosis, kabak, et ile pişirin!

• Makarna 300 gr
• Sert peynir 100 gr
• Tavuk yumurtası 2 adet
• Krema 100 gr
• Tatmak için tuz
• Tereyağı 1 yemek kaşığı

Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin.

Doldurmayı hazırlayın. Bunu yapmak için yumurtaları, kremayı ve rendelenmiş peyniri karıştırın. 2 yemek kaşığı peyniri serpmek için ayırın.

Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın ve makarnayı ekleyin.

Doldurmayı üstüne dökün. Peynir serpin. 170 derecede 30-35 dakika pişirin.

Tarif 2, basit: Kıymalı fırında makarna güveç

Makarna güveç Kıyılmış tavuk ihale altında peynir kabuğu, fırında pişirilir. Çok lezzetli ve basit bir yemek, mutlaka deneyin!

• Makarna – 250 gr
• Kıyma (herhangi biri) – 300 gr
• Dolmalık biber (taze veya dondurulmuş) – 2 adet.
• Domates – 250 gr
• Sert peynir – 100 gr
• Ekşi krema – 100 gr
• Domates sosu(ketçap) – 100 gr
• Yumurta – 2 adet.
• Tereyağı – 50 gr
• Taze veya kuru otlar (fesleğen, dereotu, maydanoz) - tadına göre
• Tuz, karabiber - tatmak

Uzun makarnayı doğrayın, hızla kaynayan tuzlu suya koyun ve yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.

Pişmiş makarnayı suyunu boşaltmak için bir kevgir içine koyun, hızla aynı sıcak tavaya aktarın, bir çay kaşığı tereyağı ekleyin ve kapağı kapatarak sallayın.

Kıymayı tuz ve karabiber serpin, yağla yağlanmış ısıtılmış bir tavaya koyun ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte kızartın.

Kıyma kızartılırken, dolmalık biber Tohumları çıkarın ve küçük küpler veya şeritler halinde kesin.

Kıymaya biber, ekşi krema, domates sosu, otlar ekleyin, karıştırın, kaynatın, 5 dakika pişirin, hafifçe soğutun.

Makarnayı kıyma ile birleştirin, karıştırın, ekleyin çiğ yumurta ve tekrar karıştırın.

Bir fırın tepsisine 3-4 cm'lik bir tabaka halinde yerleştirin.

Üzerine domates dilimlerini yerleştirin.

Rendelenmiş peynir serpin.

Güvecin üzerine küp küp tereyağı koyun, böylece kabuk yanmaz, yumuşak ve lezzetli olur.

Fırını 190 dereceye kadar önceden ısıtın.

Tavayı fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Tarif 3: Peynirli ve Yumurtalı Fırın Makarna Güveç

Tarif temel olarak verilmiştir, yani. Minimum miktarda içerik içerir. Ancak istenirse bu seçenek her zaman sebze, mantar veya sosis eklenerek çeşitlendirilebilir. Dene!

• makarnaçiğ (zevkinize göre) – 300 g;
• büyük yumurta – 2 adet;
• ekşi krema %15 – 300 gr;
• süt %2,5 – 150 ml;
• sert, eritilebilir peynir – 100-150 g;
• tereyağı- 1 çay kaşığı. (kalıbı yağlamak için);
• tuz (makarnayı pişirmek ve dökmek için) – 1 yemek kaşığı. ben;
• otlar, baharatlar ve karabiber - tatmak.

Öncelikle makarnayı haşlayın. Akşam yemeğinden veya öğle yemeğinden kalanlarınız varsa, harika! Bu adımı atlayabilirsiniz. Hazır makarna yoksa suyu kaynatın. Zamandan tasarruf etmek için elektrikli su ısıtıcısını kullanabilirsiniz; görevi tam anlamıyla 3-5 dakika içinde halledecektir. Makarnayı kaynar suya koyun. Ancak bundan sonra suya bir miktar tuz ekleyin ve makarnayı yarı pişene kadar pişirin.

Zaman açısından ise şu şekilde hesaplanabilir: Paketin üzerinde belirtilen pişme süresini alıp yarıya indirin. Paketin üzerinde gerekli bilgi yoksa makarnayı kaynar suda 5 dakikadan fazla haşlayıp süzgeçte süzün.

Makarnayı pişirmeye paralel olarak dolguyu da hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için uygun büyüklükte bir kapta süt ve ekşi kremayı karıştırın. İstenirse ekşi kremayı aynı yağ içeriğine sahip kremayla değiştirebilir ve listeye 1 yumurta daha ekleyebilirsiniz çünkü krema hala daha sıvıdır ve güveç sertleşmeyebilir.

Dolguya baharatlar, çeşniler ve otlar (mevsimine bağlı olarak taze veya kurutulmuş) ekleyin. Biraz tuz, kelimenin tam anlamıyla bir tutam, çünkü bitmiş makarna zaten tuzlu olacak. Bir sonraki aşamada ekleyeceğimiz peynirin yanı sıra.

Üç peynir kaba rende.

Şimdi rendelenmiş peyniri süt-yumurta karışımıyla birlikte bir kaseye dökün ve güveç dolgusu hazır.

Güveci üç şekilde hazır hale getirebilirsiniz: tavada, mikrodalgada veya fırında. İştah açıcı peynir kabuğu olmayan bir güveçten memnunsanız ilk iki yöntem uygundur. Üçüncüsü - eğer bu kabuğa ihtiyacınız varsa. Bu durumda fırın seçeneğini seçiyoruz. 180-200 dereceye kadar ısıtıyoruz (hatta makarnayı pişirmeye ayarladığınız anda açmanız tavsiye edilir). Fırın tepsisini bol miktarda tereyağıyla yağlayın.

Öncelikle haşlanmış makarnayı tavaya eşit şekilde dağıtın.

Daha sonra peynirin makarnanın arasına dağıtılmasını sağlayarak içlerini dolguyla doldurun. Ancak çoğu hala yüzeyde kalacak - pişirme sırasında harika bir kabuk verecek.

Doldurulmuş tavayı önceden ısıtılmış fırına yükleyin ve güvecin kahverengileşmesini sağlayın. Tipik olarak 15 dk. Bu, fırında yumurtalı ve peynirli makarna güveci hazırlamak için fazlasıyla yeterli olabilir.

Makarna ve peynirli güveci biraz soğuduktan ve sertleştikten sonra porsiyonlara ayırmak daha iyidir - o zaman parçalar daha pürüzsüz hale gelecektir.

Bu kritik değilse güveci sıcak olarak servis edebilirsiniz. Buna ek olarak herhangi bir salata veya yeşillik uygun olacaktır. Afiyet olsun!

Tarif 4: Fırında sosisli makarna güveç

• makarna - 200 gr.,
• sosis (haşlanmış, jambon, tütsülenmiş) - 300 gr.,
• olgun domates meyveleri - 200 gr.,
• soğan - 2 adet.,
• sofra yumurtaları - 2 adet.,
• tam yağlı süt - 2 yemek kaşığı.,
• sert peynir - 150 gr.,
• tereyağı - 1 çay kaşığı,
• un (buğday) - 3 sn. l.,
• tuz, baharatlar.

Öncelikle makarnayı tuzlu suda haşlayalım. Boynuzlar, tüyler veya spagetti olabilir; en çok sevdiğiniz şey ne olursa olsun. Makarnanın al dente kalması için fazla pişirmemek önemlidir. Makarnayı ılık suyla yıkayıp tereyağıyla karıştırın.

Soyulmuş soğanı ince ince doğrayın ve yemeği hazırlayacağımız formun altına yerleştirin.

Soğanın üzerine makarnayı tereyağı ile serpin.

Şimdi sosisleri dilimler halinde kesin. Yıkanmış olgun domatesleri dilimler halinde veya Kiraz çeşidi ise sadece dörde bölüyoruz.

Daha sonra tüm domatesleri sosisin üzerine koyuyoruz.

Şimdi doldurma sosunu hazırlayın. Bunu yapmak için bir kapta yumurtaları sütle çırpın, tuz ve baharatları ekleyin, ardından topak kalmayacak şekilde unu ekleyin.

Sosu tabağın üzerine üst kısmı 1 cm'ye ulaşmayacak şekilde dökün. Üzerine rendelenmiş peyniri serpin.

Çanağı fırında 200 derecede 30 dakika pişirin.

Tarif 5, adım adım: tavuklu makarna güveç

• makarna – 500 gr,
• et (tavuk, jambon) – 400 gr,
• soğan – 1 adet.,
• yumurta (tavuk, masa) - 2 adet.,
• süt (tam) – ½ yemek kaşığı.,
• tereyağı (tereyağı) – 20-30 gr,
• peynir (sert) – 80-100 gr,
• tuz (ince),
• baharatlar - tatmak.

Eti kemiklerden ve filmlerden temizliyoruz, yıkayıp kurutuyoruz. Daha sonra küçük parçalara ayırıyoruz. Soyulmuş soğanı orta parçalar halinde doğrayın.

Isıtılmış tavaya biraz dökün sebze yağı, eti ve soğanı dizin. Soğan şeffaflaşıp et oluştuğunda malzemeleri 5-8 dakika kızartın. altın kahverengi kabuk.

Makarnayı talimatlara göre pişirin.

Et ve soğanı haşlanmış makarnayla karıştırın, tuz ve baharatlarla tatlandırın.

Isıya dayanıklı bir kabı yağla yağlayın ve içine etli ve soğanlı makarnayı koyun.

Süt ve yumurtaları küçük bir kapta karıştırın, karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın ve gelecekteki güvecin bulunduğu kaba dökün.

Yemeğin üstüne rendelenmiş sert peynir serpin.

Tavuklu makarna güvecini önceden 190°C'ye ısıtılmış fırında 20-25 dakikadan fazla olmayacak şekilde hazırlayın. Hazırlanmadan yaklaşık 10 dakika önce tereyağı parçalarını tabağın yüzeyine dağıtın.

Güveci ekşi krema, mayonez veya başka bir sosla servis edin.

Tarif 6: kabaklı makarna güveç nasıl yapılır

Sosisli ve kabaklı makarna güveci harika bir kahvaltı veya öğle yemeğidir. Hala haşlanmış makarnam ve 2 sosisim vardı, bu yüzden kızım için öğle yemeği pişirmeye karar verdim. Daha sulu olması için güvece daha fazla kabak ekledim. Çok lezzetli çıktı.

• Makarna - 250 gr;
• Sosis - 2 adet;
• Kabak - 1-2 adet;
• Süt - 1 su bardağı;
• Yumurtalar - 2 adet;
• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
• Tuz (tatmak için);
• Öğütülmüş kırmızı biber (tatmak için);
• Tereyağı (tavayı yağlamak için);
• Ayçiçek yağı (kızartma için);
• Sert peynir - 50-60 gr;

Kabağı dilimler halinde kesin ve her iki tarafını da ayçiçek yağında hafifçe kızartın. Kızartma sırasında tuz ekleyin.

Sosisleri soyun ve dilimler halinde kesin.

Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayıp, pişmiş makarnaları yerleştirin. Makarnanın arasına oyuklar açın ve bir sıra sosis ve bir sıra kabak serpin.

Yumurtaları çırpın, süt ve bir kaşık ekşi krema ekleyin, tuz ekleyin. Bu karışımı makarnanın üzerine dökün.

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve güveci 20 dakika pişirin. Süt karışımı iyice sertleştiğinde güveçin üzerine rendelenmiş peynir serpin ve istenilen kahverengiliğe kadar pişirin. Sıcak güveci hemen masaya servis edin. Afiyet olsun!

Tarif 7: Fırında etli ve makarnalı güveç (fotoğraflı)

Bu güveç öğle veya akşam yemeği için harika bir çözümdür. Genellikle soslarla desteklenen, ılık veya sıcak bağımsız bir yemek olarak servis edilir. sebze salataları. Malzemelerin bileşimi açısından güveç, klasik İtalyan lazanyasına çok benzer. Ancak hazırlama süreci çok daha basittir ve lazanya yaprakları satın almanıza gerek yoktur. Ana malzemeler uygun fiyatlıdır ve kural olarak bazı ürünler evde bulunabilir.

• 200 gr makarna;
• 3 yumurta;
• 0,5 l süt;
• 200 gr mozzarella peyniri;
• 0,5 kg kıyma;
• 1 büyük havuç;
• 1 soğan;
• 1 yemek kaşığı. salça;
• 1-2 diş sarımsak;
• küçük bir demet maydanoz;
• tatmak için tuz, karabiber;
• kızartma için bitkisel yağ.

Havuç ve soğanları soyun ve yıkayın. Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bir tavada 2 yemek kaşığı ısıtın. bitkisel yağ, sebzeleri yarı pişene kadar kızartın.

Kıymayı sebzelere ekleyin, karıştırın, topakları yoğurun. Yağda kızartmak.

Neredeyse bitmiş ete yarım bardak kaynamış su ve bir domates ekleyin. İyice karıştırın, 10 dakika pişirin. Genel olarak et karışımını ne kadar uzun süre kaynatırsanız o kadar lezzetli olur. Klasik sos Bolonez bu aşamada yaklaşık 40 dakika kadar pişirilir. Önemli olan sosun yanmasına izin vermemek ve kaynadıkça su eklemektir.

Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Sarımsakları soyun. Yeşilleri kızartma tavasına ekleyin ve sarımsakları bir presten geçirin. Tuz ve biber.

İyice karıştırıp çıkarın et sosu ateşten.

Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın, ardından süzülmesi için bir kevgir içine koyun.

Kaba bir rende üzerinde üç peynir.

Güveç için dolgunun hazırlanması. Makarnaya sütlü bir tat katacak, güveçteki "boşlukları" dolduracak ve onu çok daha yumuşak hale getirecek. İçinde yumurta bulunan dolgu sayesinde güveç soğuduğunda şeklini iyi koruyacaktır. Doldurmak için derin bir kapta yumurtaları (3 adet) sütle (0,5 l) karıştırın.

Derin bir pişirme kabını ince bir tabaka bitkisel yağla yağlayın.

Makarnanın yarısını tavanın tabanına yerleştirin.

Bunları yumurta-süt kütlesinin yarısı kadar doldurun, üstüne biraz peynir talaşını eşit şekilde dağıtın.

Kızarmış soğanın, havuçların ve kıymanın yarısını üstüne koyun.

Kapak et dolgusu kalan makarna.

Doldurmayı ekleyin ve hafifçe peynir serpin.

Kalan kızarmış kıymayı yayın.

Peynir serpin. Tavayı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 40-45 dakika kadar yerleştirin. Peynirin erimesini ancak yanmamasını sağlamak için güveç folyo ile kaplanabilir. Ancak peynirin onunla temas etmemesi gerekir, aksi takdirde hepsi orada kalır.

Güveç çok yüksekse, neredeyse benimki gibi tavanın kenarlarına kadar çıkarsa, onu fırının alt raflarına yerleştirebilirsiniz. Ve ikinci kılavuzların üzerine bir fırın tepsisi yerleştirin - bu, üst kısmın yanmasını önleyecektir. Tavayı folyo ile kaplarsak, kızartmak için pişirme bitiminden 10 dakika önce folyoyu açın.

Kıymalı makarna güveci hazır! Taze doğranmış otlar ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun!

Tarif 8: Fırında süzme peynir ve makarnadan oluşan tatlı güveç

Kokulu süzme peynirli güveç Sadece süzme peynir ürünleri sevenlere hitap etmeyecek, aynı zamanda tüm aile üyeleri için harika, doyurucu bir kahvaltı veya akşam yemeğidir. Harika olan şey, bu yemeği hazırlamak için hemen hemen her evde bulunan minimum ürüne ve modern bir kadının zaten pek sahip olmadığı az miktarda çaba ve zamana ihtiyacınız olması. ve yemek, bireysel zevke göre dolguyla servis edilebilir: ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, reçel veya reçel.

• Süzme peynir 400 gr
• Yumurta 2 adet.
• Şeker 100 gr
• Bıçağın ucunda vanilya
• Ekşi krema 50 gr
• Süt 1/3 su bardağı
• Makarna 100 gr
• Kızartmak için tereyağı
• İrmik 2 yemek kaşığı. kaşık

Süzme peyniri alın ve çırpın tavuk yumurtaları ve topak kalmayacak şekilde pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun. Süzme peynir kuru ise, önce az miktarda sütle (bir bardağın yaklaşık üçte biri) seyreltilmeli ve iyice karıştırılmalı veya bir elekten geçirilmelidir.

Elde edilen yumurta-lor kütlesine toz şeker dökün, vanilya ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Makarnayı tuzlu suda İtalya'da "Al dente" denilen duruma kadar kaynatın (onu ısırdığınızda hamurun elastikiyetini hissedersiniz), soğuk su altında durulayın ve süzülmesine izin verin.

Pişirme kabını hazırlayın: iç yüzeyini iyice tereyağıyla kaplayın veya sürün ve üzerine irmik veya serpin. galeta unu. Hazırlanan lor kütlesini makarnayla karıştırın ve önceden hazırlanmış bir forma koyun. Güvecin üstünü ekşi krema ile yağlayın. 180 derece fırında pişirin.

Kıymalı makarna güveç soframda sık sık misafir olmuyor; genellikle dünkü yemekten kalan birkaç haşlanmış ürün kaldığında ortaya çıkıyor bu fikir. Yüzlerce yemek tarifi bilen İtalyanların aksine benim kumbaram oldukça mütevazıdır. Ancak yine de aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var. Sulu, lezzetli ve hazırlaması son derece kolay olan bu güveç harika bir akşam yemeğidir. Hazırlama hızı kahvaltıda kullanmanıza olanak sağlar.

Klasik versiyon kıymalı, peynirli ve yumurtalı olanıdır. Ancak bunun yanında farklı malzemelerle de lezzeti çeşitlendirmek mümkün. Bunlar domates, mantar, kabak, patlıcan, konserve mısır. Hangi et ürününü almalıyım? Herhangi birini alın, ancak çocuklar için en iyisinin ne olduğunu unutmayın hafif tavuk et.

Herhangi bir makarna alın. Tüyler, boynuzlar, kabuklar ve spiraller uygundur. Çocuk güveci için ilginç bir şey almak tercih edilir - yaylar, yıldızlar.

Tutmak temel tarifler, listelenen ürünlerden herhangi biriyle kendi güvecinizi hazırlayabilirsiniz.

Fırında kıyma ve peynirli makarna güveç - adım adım tarif

Yemek ilk bakışta basittir. Ancak hazırlık aşamasında birkaç sır var. Adım adım eylemleri tanımanızı ve tekrarlamanızı öneririm. Ve yakında masanızda harika bir makarna ikramı belirecek.

Pişirme malzemeleri:

• Kıyma – 400-500 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Makarna – 250-300 gr.
• Ampul.
• Bir parça peynir – 150 gr.
• Süt - bir bardak.
• Sarımsak dişleri – 3-4 adet.
• Baharatlar, tuz, karabiber.

Herhangi bir baharat ekleyin, ancak aşırıya kaçmayın; ana bileşenlerin tadını "tıkamamalı".

Adım adım fotoğraf tarifi

Makarnayı önceden pişirin. Bol tuzlu suda haşlayın. Kaynadıktan sonra kabuklarını atın, kaynayana kadar bekleyin ve hemen ocağı kapatın. Kapağı açmadan ürünü 10-15 dakika “kaynamaya” bırakın. Fotoğraf çekmedim, bu sürecin herkes için açık olduğunu düşünüyorum.

Aynı zamanda soğanı doğrayın. Kızartma tavasına alıp yağda hafif rengi dönene kadar kızartın.

Sarımsak dişlerini ince ince doğrayın.

Kıymayı kavrulmuş soğanların üzerine ekleyin. İlk başta ocaktan ayrılmayın. Büyük parçaları daha küçük parçalara bölerek içeriği kuvvetlice karıştırın. Et pişene kadar dolguyu kızartın.

Islatılmış makarnayı bir kevgir içine koyun ve sıvıyı boşaltın. Ürünlerin birbirine yapışmasını önlemek için akan su ile durulayın.

Sütü ayrı bir kaseye dökün, yumurtaları kırın ve tuz ekleyin. Hızla çıkarmak.

Kızartılmış ete sarımsak kırıntıları, baharatlar (istenirse sete kendiniz de ekleyebilirsiniz) ve tuz ekleyin. Kısaca kızartın (kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika) ve ocaktan alın.

Peyniri iri talaşla rendeleyin.

Makarnayı tavanın dibine eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Et katmanını üstüne yayın.

Daha sonra makarna katmanını yerleştirin. Süt karışımını gezdirin.

Son adım: Güveçin üzerine peynir serpin ve fırına koyun. Çanak hızlı bir şekilde pişiyor, sadece 30 dakika. Kabini 200 o C'ye önceden ısıtın.

Hiç yaptın mı? Tarifleri bilmiyorsanız sizi sitenin başka bir sayfasından incelemeye davet ediyorum.

Kıyma ve domatesli makarna güveç nasıl pişirilir

Tarif sebze eklenerek çeşitlendirildi ve karşınızda bambaşka bir yemek var. Domuz eti ve sığır etini birleştirerek çeşitli et türlerinden dolgu yapmanızı tavsiye ederim.

Gerekli:

• Kıyma – 600 gr.
• Boynuzlar - paketleme.
• Havuç.
• Domates – 3 adet.
• Peynir – 150 gr.
• Sarımsak dişleri – 2-3 adet.
• Ampul.
• Mayonez, karabiber, tuz.

Sulu bir yemek hazırlamak:

1. Boynuzları kaynatın, gerekli tüm manipülasyonları yapın, suyu boşaltın.
2. Et ürününü bir tavada kızartın, ancak tamamen pişene kadar değil. İşlem sırasında ona sebze ekleyin.
3. Bunu yapmak için sebzeleri soyun, ince doğrayın, sarımsak dişlerini bir presle ezmek daha iyidir. Ete birer birer ekleyin, karıştırın, dolguyu birlikte pişirin.
4. Domatesleri soymanızı öneririm, ancak zahmet edemeyecek kadar tembelseniz küp şeklinde kesmeniz yeterli. Tavaya ekleyin. Malzemeleri birkaç dakika birlikte kaynatmaya devam edin.
5. Güveç katmanlar halinde veya her şeyin birleştirilmesiyle yapılabilir. gerekli malzemeler ve iyice karıştırın. Dibine biraz makarna koymanızı, ardından bir kat et eklemenizi, sulu olması için mayonez sürmenizi tavsiye ederim.
6. Eti kalan boynuzlarla örtün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
7. Yemeği 200 o C sıcaklıktaki fırında pişirin. Ürünler yemeye hazır olduğundan pişirme süresi 10-15 dakikadır. Bir kabuk görürseniz çıkarın ve kendinize yardım edin.

Peynirsiz kıymalı çocuk makarna güveç

Gençlik yıllarınızı hatırlamak ve şöyle bir güveç yapmak ister misiniz? çocuk Yuvası, bağlı kal bu tarif. Burada peynir yok, sadece kıyılmış tavuk var, bu yüzden yemek sulu, yumuşak ve inanılmaz lezzetli olacak.

Almak:

• Küçük makarna – 250-300 gr.
• Tavuk eti – 300-500 gr.
• Yumurta.
• Ampul.
• Süt – 100 ml.
• Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı.
• Tuz, bir tutam karabiber.

Nasıl pişirilir:

1. Önceden pişirmek tavuk fileto. Eti daha lezzetli hale getirmek için kaynar suya koyun. Parçayı soğutun ve herhangi bir şekilde kıyma haline getirin.
2. Paket talimatlarına göre makarnayı tuzlu suda pişirin ve süzün. Birbirine yapışmasını önlemek için bir damla bitkisel yağ ekleyin.
3. Soğanı yemeklik doğrayın ve şeffaflaşana kadar hafifçe soteleyin. Kıymayı tavaya koyun, istenirse tuz ve karabiber ekleyin. Soğanla birlikte biraz kavurun. Soğanı sevmiyorsanız bu adımı atlayın ve tavuğu hemen makarnaya aktarın.
4. Hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin, karıştırın ve kalıba yerleştirin.
5. Ayrı bir kapta sütü yumurtayla çırpın ve malzemelerin üzerine dökün. İstenirse üst kısmı ekşi krema veya yumurta sarısı ile fırçalayın, ancak bu bir gereklilik değildir.
6. Tavayı 160-180 o C sıcaklıktaki fırına yerleştirin. Güzel bir kabuk oluşana kadar pişirin.

Yavaş bir tencerede kıyılmış tavuk ve ekşi krema ile çiğ makarna güveç

Çanak, ön ısıl işlem yapılmadan kuru makarnadan hazırlanır.

İhtiyacın olacak:

• Kıyılmış tavuk – 500 gr.
• Boynuzlar (kabuklar, yıldızlar veya diğer küçük ürünler daha hızlı pişer) – 150 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Ekşi krema% 15 - 200 ml.
• Ampul.
• Tuz, baharatlar.

Nasıl pişirilir:

1. Soğanı doğrayın, ete ekleyin, yumurtaları çırpın ve ekşi kremayı ekleyin. Tuzlamayı ve baharat serpmeyi unutmayın. Her şeyi iyice karıştırın.
2. Karışım çiğ makarna Etli karışımı yağlanmış bir kaseye aktarın.
3. Modu "Pişirme" olarak ayarlayın, zamanlayıcıyı 30-35 dakika boyunca açın. İlk 20 dakika 150 o C sıcaklıkta pişirin, ardından sıcaklığı 120'ye düşürün.
4. Pişmiş güveci çıkarmak için zaman ayırın; kapalı kapağın altında bir çeyrek saat daha "olgunlaşmasına" izin verin.

Bir tavada kabak ve kıyma ile lezzetli makarna güveç tarifi

Kabaklı bir versiyonum var ama onları patlıcanla değiştirebilirsiniz, daha az doyurucu ve lezzetli olmaz.

• Spiraller, boynuzlar (diğer) – 450 gr.
• Kıyma – 250 gr.
• Büyük havuç.
• Soğan.
• Küçük kabak (patlıcan).
• Dolmalık biber.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak dişleri – bir çift.
• Tuz, baharatlar.

Hazırlık:

1. Spiralleri kaynaklayın ve atın.
2. Aynı zamanda havuçları rendeleyin, soğanı doğrayın ve birlikte hafif altın rengi olana kadar kızartın.
3. Eti, doğranmış kabakları ve biberi tavaya koyun.
4. Doldurmayı bir kapakla kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra tuz ekleyin, baharat serpin, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
5. Domatesleri suyla seyreltin (yarım bardağa ihtiyacınız olacak), sebzelerin üzerine dökün. 5 dakika kaynatın.
6. Pişen spiralleri sebzelerin üzerine yerleştirin. Kapağı açık halde birkaç dakika karıştırın ve ısıtın.

Lezzetli makarna güveç için video tarifi

Ayrıntılı bir hikaye ve hazırlık adımları içeren bir video saklayın. Her zaman lezzetli yemekleriniz olsun!

Daha fazla kıyma ve sos ne kadar lezzetli olursa o kadar iyidir. Ve makarnanın türü önemli değil. Hacimli kabuklar, boynuzlar ve pennenin yanı sıra düz erişte, spagetti ve kısa erişte de makarna güveci için uygundur. Yumurta dolgusunun altında tüm bileşenler tek kat halinde bağlanacaktır.

Pişirme süresi: 40 dakika / Porsiyon sayısı: 6 / Şekil 20x35 cm

İçindekiler

• dana kıyma 600 gr
• makarna 300 gr
• soğan 1 adet.
• havuç 1 adet.
• yumurta 4 adet.
• sarımsak 2-3 diş.
• bitkisel yağ 30 ml
• domates sosu 150 gr
• tatmak için tuz, karabiber
• kırmızı biber, mor soğan, isteğe göre öğütülmüş kraker
• servis için yeşillikler

Hazırlık

Büyük fotoğraflar Küçük fotoğraflar

Tüpleri, kabukları, “yayları” veya diğer makarnaları kaynatın her zamanki gibi(talimatlara göre) - tuzlu kaynar suya koyun, hazır olana kadar pişirin, bir kevgir içine atın, durulayın, hafifçe kurulayın. Zaman kaybetmeden aynı anda tavayla çalışıyoruz. Etle doldurulmuş makarnanın pişirme sırasında kuru bir tabakaya dönüşmesini önlemek için büyük miktarda havuç ve soğan soteleyin. Doğranmış soğanları ve birkaç diş sarımsağı rafine bitkisel yağda bir veya iki dakika kızartın, ardından iri rendelenmiş havuçla karıştırın.

Sebzeler tamamen yağa doyurulmalı ve yumuşatılmalıdır. Sulu kök sebzeleri seçin. Havuçların yerini de balkabağı alır - tatlı sebze notaları yalnızca yemeğin tadını artırır. Soğan, sarımsak ve havuç minimum sebze grubudur. Parlak biberler, yumuşak kabaklar ile çeşitlendirebilirsiniz. yeşil bezelye, yeşil fasulye, en çok sevdiğiniz şey ve güveçte ne varsa.



durgunluğa çeşitli sebzeler kıymayı aktarın. Benim damak zevkime en uygun dana kıyması, çok yağlı değil, kuru değil, orta derecede et aromalı ve oldukça sulu. Ancak elbette, şekersiz makarna güveci için sığır eti, kuzu eti, domuz eti, kümes hayvanları, tavşan, sakatat kombinasyonu farklı şekiller et. Kişisel takdirinizi kullanın, çok yağlı kıyma kullanmamak önemlidir. Kıyma makinesinden geçirdiğiniz dana etini soteyle karıştırın ve orta ateşte, lifleri hafifleşinceye kadar bekletin.



Bol miktarda lezzetli domates bazlı sos dökün. Ev yapımı veya satın alınan müstahzarları, seyreltilmiş konsantreleri, Acıka'yı kullanın. Önemli olan doygunluk, zengin aromadır. Baharat eksikliği varsa, ezilmiş kişniş, kuru veya taze kekik, bir tutam kokulu baharat şerbetçiotu-suneli veya "karakterli" başka bir bileşim ekleyin. Dene. Tuz ve karabiber ekleyin ve nem tamamen buharlaşana kadar 10 dakika pişirin.



Haşlanmış ve hafif kurutulmuş kabukları aromatik etle birleştirip, kıymanın veya makarnanın bir yerde birikmemesi için eşit şekilde karıştırmaya çalışıyoruz. Tuz ve karabiberin gerekli olduğuna karar verin ve baharatlayın.



Isıya dayanıklı bir kabın içini ince bir tabaka soğuk tereyağıyla yağlayın ve üzerine öğütülmüş galeta unu serpin. Doğaçlama makarna donanması stilini atın. Tüm alanı sıkıştırıyoruz, tekdüze bir katmanla dolduruyoruz, bir spatula ile üste bastırıyoruz, hiçbir girinti, yırtık, çarpma bırakmıyoruz. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. İstenirse süt, krema veya ekşi krema ile çırpın, ancak bana öyle geliyor ki bu gereksiz - yağ içeriği ve kalori içeriği fazlasıyla yeterli.



Sıkıştırdıktan sonra çırpılmış yumurtaları dökün. Yarı mamul güveci biraz süslüyoruz, diyelim ki mor soğan tüyleri ve kırmızı biber halkaları ile - fazla titizlik göstermeden onu çevreye dağıtıp biraz bastırıyoruz.



Bitirici dokunuş- üzerine bir avuç ekmek kırıntısı serpin (kalıbın yağlı tarafını ve altını kaplayanlar). Parçalama üst kısmın çıtır olmasını sağlayacaktır. İsterseniz biraz sert peynir rendeleyin. Sıcak fırına verip 170 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.



Etli altın makarna güvecini çıkarın. Seramik tencere ısıyı uzun süre muhafaza eder ve yemek soğumaz ve hemen servis edilebilir.

Porsiyonlara bölün, yeşillik dallarını ekleyin ve kırmızı sosla servis yapın.

Artık haşlanmış makarna yemek istemiyorsanız, ondan bir güveç yapın! Makarna güveci, her duruma uygun bir tarif: lezzetli, doyurucu ve hemen yenir. Sevdikleriniz kesinlikle daha fazlasını isteyecek! Makarna güveç yapımı oldukça ekonomiktir ve zaman alıcı değildir. Malzemeler yakındaki her evde veya mağazada bulunabilir. Kıymalı makarna güveci çok lezzetli, aromatiktir ve üstüne peynir kabuğu eklenir. Bugün size kesinlikle sulu olması için makarna güvecini nasıl pişireceğinizi anlatacağım ve sizden onu her gün pişirmeniz istenecek. Bu arada, bu yemek oldukça değerli şenlikli masa gurur duyacağı yer

İçindekiler:

• makarna - 300 gram;
• kıyma - 300 gram;
• soğan - 2 adet;
• yumurta - 2 adet;
• domates - 2 adet;
• peynir - 150 gram;
• mayonez - 50 gram;
• ekşi krema - 100 gram;
• sarımsak - 2 diş;
• baharatlar - tatmak;
• tuz biber;
• sebze yağı.

Sulu makarna güveç. Adım adım tarif

1. Soğanı çok ince olmayan bir şekilde basit bir küp halinde doğrayın. Daha sonra sarımsakları kesip önce bıçakla ezip ardından küçük parçalara ayırıyoruz.
2. Domatesleri kabukları da dahil olmak üzere küpler halinde kesin. Kullanılabilir salça. İsterseniz domateslerin üzerine önce kaynar su dökerek kabuklarını çıkarabilirsiniz.
3. Ocağın üzerine su koyun, kaynayınca tuz ekleyin, makarnayı herhangi bir şekilde yarı pişene kadar kaynatın. Makarnanın görünümünü ve şeklini kaybetmemesi için pişirirken bir kaşık dolusu bitkisel yağ eklediğinizden emin olun.
4. Yarı hazır makarnayı suyla durulayın ve fazla suyunun süzülmesi için bir elek içinde bırakın.
5. Bu arada tavaya az miktarda bitkisel yağ ekleyerek kıymayı kızartın. Zaten tuzlayabilir ve tadına biber ekleyebilirsiniz.
6. Soğanları ayrı ayrı yumuşayıncaya kadar kavurun, sarımsak ve doğranmış domatesleri, baharatları ve tuzu ekleyin. Yumuşak ve pürüzsüz bir sos elde edene kadar pişirin. Biraz soğumaya bırakın.
7. Tavuk yumurtasını hafifçe sallayın, ekşi krema ve mayonez ekleyin: birini seçebilirsiniz. Biraz tuz ve karabiber ekleyin. Karışıma hemen makarnayı ekleyin ve karıştırın.
8. Pişirme kabını tereyağıyla yağlayın veya pişirme kağıdıyla hizalayın.
9. Makarnanın bir kısmını bu formun dibine dağıtıyoruz, tabakayı domates sosuyla kaplıyoruz (yarısını da alıyoruz).
10. Kıymanın yarısını bir sonraki katmana dağıtın. Yarısını bırakarak rendelenmiş peynir serpin.
11. Katmanları tekrar tekrarlayın: üstüne makarna, sos, kıyma ve rendelenmiş peynir.
12. Yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Üstte peynirli altın rengi bir kabuk göründüğünde güveci çıkarın.

Ev yapımı kıymalı makarna güveç tamamen servise hazırdır; sıcak olarak yenir, ancak soğukken de güzel bir tada sahiptir. Sebzeli ve kekikli domates sosu, sadece büyülü bir aroma ve sululuk katıyor. Bu arada tadı İtalyan lazanyasına benziyor. Hazırlanın: buna bayılacaksınız! “Çok Lezzetli” web sitesinde ve “Her Damak Tadına Uygun Yemek” kanalımda kanıtlanmış diğer tariflere bakın, sevdikleriniz için yemek yapın. Bir tarif bulmanıza yardımcı olmaktan her zaman mutluluk duyarız. Afiyet olsun ve iyi bir ruh hali!

Ekonomik kriz zamanlarında, maaş gününden birkaç gün önce hızlı ve ucuz bir yemek bulmak gerektiğinde, ev hanımları güveç makarnayla imdada yetişebilir. Bu eski tarif Sovyet zamanlarından beri bilinen, tüm ailenin beslenmesine yardımcı olacak ve ilginç ve çeşitli katkı maddeleri sıkılmanıza izin vermeyecek.

Makarna güvecinin nasıl yapıldığını bilmiyorsanız, öncelikle birkaç temel kuralı hatırlayın:

• Öncelikle, taze pişirilmiş makarnayı mı yoksa dünkü makarnayı mı kullandığınız o kadar da önemli değil; bu nedenle tarif, buzdolabında bekleyen eski bir garnitürü biraz canlandırmanın harika bir yolu olarak düşünülebilir. Ürünlerin şekli de önemli değil.
• İkincisi, dolgu herhangi bir şey olabilir - tatlı, baharatlı veya tuzlu. Ayrıca güzel bir kabuk elde etmek için yemeğin üzerine çırpılmış yumurta ve süt, ekşi krema veya krema karışımı eklemeyi unutmayın.

Makarna güveç tarifi

Seçmek uygun tarif Bu bütçe seçeneği herhangi bir özel satın alma gerektirmediğinden, makarna güveci, buzdolabınızda bulunan malzemelere bağlı olarak en iyisidir. Harika bir çözüm, ailenizin birkaç gündür yiyemediği her şeyi, örneğin yemek artıklarını güveçte kullanmak olacaktır. çiğ kıyma, haşlanmış et, birkaç sosis, çorbadan haşlanmış et, domates. Mümkünse, bitmiş ürüne rendelenmiş peynir serpin (veya işlenmiş peyniri yumurta-krema karışımına ekleyin).

Adım adım video tarifi

Fırında makarna ve kıymalı güveç

Makarna ve kıyma kombinasyonuna klasik denilebilir: İtalyan lazanyası ve Bolognese spagettisinin yanı sıra Rusların aşina olduğu deniz makarnası da buna dayanmaktadır. Ancak hızlı düzeltmeçok pişirilebilir lezzetli güveç kıyılmış boynuzlardan, en sevdiğiniz baharatları veya bazı sebzeleri ekleyerek. Ev yapımı veya mağazadan alınan herhangi bir sos, yemeğin çeşitlendirilmesine yardımcı olacaktır.

• boynuzlar veya tüyler - yarım paket (yaklaşık 250 g);
• kıyma – 500 gram;
• domates salçası – 2 çay kaşığı (veya taze domates);
• ampul;
• favori baharatlar;
• krem %10 – 200 ml;
• yumurta – 1 adet;
• peynir – 100 gr.

1. Uygun bir pişirme kabını tereyağı veya başka bir yağla yağlayın.
2. Alt tarafa bir katman yerleştirin haşlanmış makarna.
3. Soğanı ince ince doğrayıp kavurun.
4. Kıymayı ve domatesi ekleyip baharatları serpin ve tavada 5-7 dakika bekletin.
5. İkinci kat makarnayı yerleştirin. Gerekirse spatula veya kaşıkla düzeltin.
6. Yumurtayı krema ve rendelenmiş peynirle çırpın.
7. Yemeğin üzerine dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 20 dakika kadar koyun.

Makarna Peynirli ve Yumurtalı Güveç

Dünyanın her yerindeki insanlar pişmiş spagetti veya Çin böreğine peynir serpmeyi severler, ancak Amerikalılar fırında çok lezzetli makarna ve peynir pişirir - bu yemeğe Mac ve Peynir denir. Makarnayı garnitür olarak servis etmek istiyorsanız bu yardımcı olacaktır, ancak onu kaynatma fikri bile çok sıkıcı ve sıkıcı hale geldi. Bu orijinal, basit güveç kesinlikle tüm aileyi, özellikle de çocukları memnun edecektir. Kahvaltıda sunulabilir.

• makarna (tercihen yuvarlak, kabuk şeklinde) – yarım paket;
• peynir - 200 gram;
• un – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• süt – 175 ml;
• Yumurta;
• tuz biber.

1. Makarnayı önceden pişirin.
2. Unu ve tereyağını bir tavada ısıtın. Topakların oluşmasını önlemek için bir blender ile sürekli karıştırarak sütü dökün.
3. Bu tarifte yumurta kullanmak gerekli değildir; yumurta olmadan Mac ve Peynir daha yumuşak olacaktır. Ancak yumurta eklemek istiyorsanız hafifçe çırpın ve ardından elde edilen sosun içine karıştırın.
4. Rendelenmiş peyniri oraya karıştırın (dekorasyon için biraz bırakın).
5. Makarnayı hazırlanan tavaya yerleştirin ve sosu dökün.
6. Kalan peyniri hafifçe üstüne koyun ve ardından 15 dakika fırına koyun.

Yavaş bir tencerede makarna güveç

Ellerinde yüksek kaliteli çoklu pişiriciler ve düdüklü tencereler bulunan modern ev hanımları, çok daha az çaba ve zaman harcayarak eşit derecede lezzetli yemekler hazırlayabilir. Ayrıca yavaş pişiricideki makarna güveci genellikle daha sağlıklı ve daha diyetlidir, bu nedenle bebek maması için bile uygundur. En basit tarif mükemmeldir.

• makarna – yarım paket;
• haşlanmış et veya tavuk – 150 gram;
• bir avuç dondurulmuş yeşil bezelye;
• bir bardak süt;
• Yumurta.

1. Eti veya tavuğu ince ince doğrayın (üzerinde çorba veya et suyunun pişirildiğini kullanabilirsiniz).
2. Bezelyeleri çözdürün, ardından onları ve eti pişmiş makarnayla karıştırın.
3. Karışımı çok pişirici kaseye yerleştirin (fotoğraftaki gibi).
4. Çırpılmış yumurta ve süt karışımını dökün.
5. Pişirme modunu açın ve 15 dakika bekletin.

Makarna ile süzme peynirli güveç

Süzme peynirli ve boynuzlu lezzetli bir güveç, çocuklar için mükemmel bir kahvaltı veya üç çeşit yemeğe alışkın bir aile için doyurucu bir tatlı olabilir. Hızlı bir şekilde pişer ve ek dolguları ve katkı maddelerini değiştirme yeteneği, yemeği çeşitlendirmenize olanak sağlar. Reçel veya yoğunlaştırılmış sütle servis etmeyi deneyin - çocuklar kesinlikle buna bayılacak.

• küçük makarna – 500 gram;
• süzme peynir - 500 gram;
• şeker – 125 gram;
• bir avuç kuru üzüm;
• krem %10 – 250 ml;
• öğütülmüş kraker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Yumurta.

1. Süzme peynirini bir elekle dövün.
2. Şeker ve yarım porsiyon kremayla karıştırın. Kuru üzüm veya diğer kurutulmuş meyveleri ekleyin.
3. Fırın tepsisini yağlayın ve üzerine öğütülmüş ekmek kırıntılarını serpin.
4. Bir kat pişmiş makarna ve ardından bir kat lor karışımı koyun.
5. Yumurtayı kalan kremayla çırpın ve güvecin üzerine dökün.
6. 15 dakika boyunca fırına koyun.

Fırında tavuklu makarna güveç

Et suyunu pişirdiğiniz kemikli göğüs filetosunu kullanırsanız, fırında tavuklu doyurucu bir makarna güveci yapabilirsiniz. Ancak pişmiş veya kızartılmış derisiz tavuğu, kemiğinden çıkardıktan ve ince ince doğradıktan sonra da kullanabilirsiniz (bir karıştırıcıda öğütülmesi önerilir). Artık güveç bile yapacak tavuk yemeği(örneğin Chahokhbili). Ayrıca bu güveçte herhangi bir sebzeyi ekleyebilirsiniz - örneğin çorbadan haşlanmış havuç.

• tavuk – 250 gram;
• makarna – yarım paket;
• ampul;
• herhangi bir dondurulmuş sebze – 200 gram;
• baharat (köri gibi);
• öğütülmüş kraker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• ekşi krema – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• krema – 200 mi;
• Yumurta.

1. Tavuğu parçalayın.
2. Soğanı ince ince doğrayıp ardından kavurun. Üzerine sebzeleri ekleyin.
3. Karışımı tavukla birleştirin, ardından ekşi krema ve baharatları ekleyin.
4. Fırın tepsisini yağlayın ve galeta ununu serpin.
5. Pişmiş makarnayı, ardından tavuklu sebze karışımını ekleyin.
6. Kremayı yumurta ile çırpın ve güvecin üzerine dökün. 180 derecelik fırına koyun.

Sosisli makarna güveç

Klasik öğrenci öğle yemeği çok sıkıcı ve sıradan görünüyorsa, lezzetli bir makarna ve peynirli güveç size yardımcı olacaktır. Herkesin, hatta en genç ev hanımının bile makarna pişirmeyi bilmesi gerekir. Bazen, özellikle tek kişilik bir akşam yemeği planlıyorsanız, bunu mikrodalgada bile yapabilirsiniz. Çabuk, lezzetli olacak ve yanında sosisli spagetti pişirmişsiniz gibi sıkıcı olmayacak.

• spagetti – 150 gram;
• sosisler – 2 adet;
• ketçap (veya başka bir sos) – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• peynir - 100 gram;
• krema – 100 ml.

1. Spagettiyi haşlayıp tavanın dibine yerleştirin.
2. Sosisleri dilimler halinde kesin. İstenirse hafifçe kızartabilirsiniz (fazla yağdan korkmayanlar için önerilir).
3. Makarna katmanını ketçapla fırçalayın, ardından sosisleri ekleyin.
4. Rendelenmiş peynirle krema dolgusu yapın. Tencerenin kapağını kapatın ve fırına ya da mikrodalgaya koyun. Akşam yemeği 10-15 dakika içinde hazır olacak.

Mantarlı makarna güveç

Fırında makarna ve mantarlı güveç pişirmeyi bilmek her ev hanımı için faydalı olacaktır. Birkaçına tabi basit sırlar Bu tarif gerçeği kadar güzel. İtalyan makarnası. Ayrıca yeni mevsimlik mantar çeşitlerini seçerek temel yemeğin tadını değiştirebilirsiniz. Gerekirse dondurulmuş veya konserve ve kurutulmuş kullanın Orman mantarları(örneğin beyaz) yemeğe kesinlikle özel bir aroma verecektir.

• mantarlar – 1 kg;
• makarna – yarım paket;
• tereyağı – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• un – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• süt – 250 ml;
• peynir - 100 gram;
• ampul;
• baharat.

1. Mantarları ince ince doğrayın, ardından kızartın.
2. Nem onlardan buharlaştığında doğranmış soğanı ekleyin.
3. Başka bir tavada tereyağı ve unu eritin, ardından sütü ekleyip beşamel sosu ekleyip çırpın.
4. Pişmiş makarnayı hazırlanan tavaya yerleştirin.
5. Mantarları ikinci kata koyun ve üzerine sosu dökün.
6. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve makarna güvecini altın kahverengi olana kadar 15 dakika fırına koyun.

Fırında yumurtalı makarna nasıl pişirilir?

Doyurucu bir kahvaltı yapmaya alışkın olanlar, fırında yumurtalı basit bir makarna güveci hazırlamayı mutlaka denemelidir. Bu yemek bir omleti andırıyor ama daha kabarık ve güzel çıkıyor. Bol miktarda peynir eklerseniz (eritilebilir), çocuklar tarifi kesinlikle beğeneceklerdir. Çeşitli dolgular Zevkinize göre seçim yapabilirsiniz: Taze otlarla başlayın. Yemeğin pek bir farkı yok klasik omlet yani hem domates hem de kızarmış domuz pastırması işe yarayacaktır.

• erişte - yarım bardak;
• süt – 100 ml;
• yumurtalar – 2 adet;
• peynir - 100 gram;
• tereyağı – 1 çay kaşığı;
• taze otlar - 2 çay kaşığı.

1. Erişteyi pişirin, tereyağını ve ince doğranmış otları ekleyin ve bir kalıba koyun.
2. Yumurta ve süt karışımını hazırlayın, rendelenmiş peyniri ekleyin.
3. Güvecin üzerine dökün ve 10 dakika boyunca fırına veya mikrodalgaya koyun.

Sebzeli makarna güveç

Makarnalı sebze güveç, ne kadar doyurucu ve yoğun yemeye alıştığınıza bağlı olarak garnitür veya bağımsız bir yemek görevi görebilir. Tarif uygundur çünkü kesinlikle her türlü sebze buna uygundur: dondurulmuş, taze, haşlanmış veya haşlanmış (artık güveç eklemeyi deneyin). Lezzetli yemek fasulye, brokoli, karnabahar veya yeşil bezelye ile yapılır. Kremayı ve yumurtayı atlarsanız yağsız bir tarif elde edersiniz.

• geniş erişte - yarım paket;
• herhangi bir sebze – 500 gram;
• baharatlar;
• ampul;
• sarımsak – 2 diş;
• krema – 150 mi;
• Yumurta;
• peynir – 100 gram.

1. Soğanı ince ince doğrayıp kavurun.
2. Tavaya sebzeleri ekleyin, ardından sarımsak ve baharatları sıkın.
3. Tencereyi yağlamak. En alta bir kat erişte, üstüne de sebzelerin yarısını yerleştirin.
4. Üzerine bir kat daha erişte koyun ve üzerini tekrar sebzelerle örtün. Lazanyaya benzer bir yemek elde edeceksiniz.
5. Dekorasyon için üstüne çizgili bir yıldız yerleştirebilirsiniz. dolmalık biber veya yeşil bezelye deseni (fotoğraftaki gibi).
6. Krema, çırpılmış yumurta ve kremadan bir dolgu hazırlayın. rendelenmiş peynir. Sosu ekleyin ve güveyi 15 dakika fırına koyun.

Sosis ve makarna ile güveç

Peynirli ve sosisli makarnayı fırında çok özgün bir şekilde pişirebilirsiniz. Herhangi birini kullanabilirsiniz lezzetli sos yemeğe ilginç bir dokunuş kazandırmak için. Baharatlı-tatlı Caruso sosu mükemmeldir; yarı tütsülenmiş sosis (cervelat) ve yağsız jambonla uyumludur. Birkaç çeşit sosis ürününü birleştirerek ilginç bir etki elde edilebilir (örneğin, doktor sosisi ve füme göğüs eti).

• boynuzlar - yarım paket;
• sosis ürünleri – 500 gram;
• domates salçası – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• tatlı kırmızı biber - 2 çay kaşığı;
• sıcak kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
• ampul;
• sarımsak – 2 diş;
• taze otlar - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• şeker – 1 çay kaşığı;
• tuz;
• peynir - 100 gram;
• krema – 50 ml.

1. Soğanı (küp veya tüy şeklinde) doğrayın ve kızartın.
2. Sosisleri küpler halinde kesin ve tavaya ekleyin.
3. 5-7 dakika kavurduktan sonra salça, biraz kaynar su (yarım bardak), kırmızı biber, tuz ve şekeri ekleyin. Karıştırın ve kapağın altında 10 dakika pişmeye bırakın.
4. Yeşilleri ince ince doğrayın, sarımsakları bir presten geçirin. Sosisleri karıştırın ve tavayı ocaktan alın.
5. Kalıbın altını yağlayın ve pişen boynuzları yerleştirin.
6. Sosu bir kaşık veya spatula ile dikkatlice yayarak sosisleri bir sonraki katmana yerleştirin.
7. Peyniri rendeleyin. Tuzlu durum çeşidini seçerseniz sosisli makarna güveci lezzetli olacaktır.
8. Bir mikser kullanarak kremayla karıştırın ve çırpın. Et tabakasını üzerine dökün ve yemeğin pişmesi için tavayı 20 dakika fırına koyun. Servis yapmadan önce üzerini rendelenmiş peynirle süsleyebilirsiniz (fotoğraftaki gibi).