Dukan diyeti tarifleri, fazla kilolardan hızlı ve kalıcı olarak kurtulmanın ve iyi bir forma girmenin bir kazan-kazan yoludur. Bu nedenle, bu program dünya çapında haklı bir popülerlik ve tanınma kazanmıştır. Ancak Dukan'ın tarifleri sadece vücudu bir güzellik standardı haline getiremez. Uyum yoluna girmiş olanlar için Yılbaşı gerçek bir testtir - yağlı ağır yiyecekler, alkol, tatlılar ... Dukan'ın 2015 Yılbaşı ziyafeti için diyet tariflerini kullanırsanız ve sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece sağlıklı yemekler hazırlarsanız tüm bunlardan kaçınılabilir.

Yeni Yıl için mantarlı tavuk fileto

Tavuk fileto (göğüs) en diyet ve düşük kalorili et ürünlerinden biri olarak kabul edilir, bu nedenle Dukan diyet tarifleri için idealdir. İnanılmaz lezzetli tavuk göğsü yapabilirsiniz. şenlikli yemekler, örneğin, Yeni Yıl için kokulu ve tatmin edici bir muamele.

Gerekli Malzemeler:

• tavuk fileto (göğüs) - 800 gr
• tavuk suyu (yağsız) - 250 ml
• taze petrol - 600 gr
• taze domates - 2 adet
• soğan - 1 adet.
• limon - 1 adet.
• öğütülmüş karabiber

Pişirme metodu:

1. Domateslerin üzerine haç şeklinde küçük kesikler yapın, 2 dakika kaynar su dökün, soğutun ve cildi çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin.
2. Tavuk fileto küçük küpler halinde kesilir.
3. petrol serpin limon suyu. Mantarlar çok büyükse 2-4 parçaya bölün. Limon suyu mantarların kararmasına izin vermeyecek ve eşsiz bir lezzet verecektir.
4. Mantarları çift tabanlı veya yapışmaz kaplamalı bir tavaya daldırın, baharatlarla baharatlayın ve suyu görünene kadar kısık ateşte pişirin.
5. Mantar suyunu boşaltın, mantarları ayrı bir tabağa alın.
6. Aynı tencerede, ince doğranmış soğanı az miktarda et suyu ile güveç, domates, baharat, tavuk eti ekleyin, kalan suyu dökün ve fileto yarı pişene kadar pişirin.
7. Hazırlanmadan 15 dakika önce mantarları tavaya ekleyin ve karıştırın.
8. Tabağı otlar ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Yeni Yıl için Atıştırmalık: ton balıklı lor kreması

Böyle sıra dışı bir atıştırmalık anında en çok olacak popüler yemek Yılbaşı sofranızda, önceden biraz daha porsiyon hazırlamalısınız. Keçinin (Koyunun) Yeni Yılında, sadece sebze, meyve ve yeşilliklere hizmet etmek değil, aynı zamanda tercih etmek de gelenekseldir. balık yemekleri ve deniz ürünleri ikramları. Hafif bir ton balığı atıştırması en lezzetli ve lezzetli olanlardan biridir. basit tarifler Dukan diyeti hakkında.

Gerekli Malzemeler:

• ton balığı (konserve) - 1 kutu
• yumuşak yağsız süzme peynir - 250 gr
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• yumuşak hardal - 1 çay kaşığı

Pişirme metodu:

1. Soğanı küçük parçalar halinde kesin veya bir karıştırıcıda doğrayın.
2. Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Ton balığının tüm suyunu boşaltın, derin bir kaba koyun, soğan, havuç, süzme peynir ve yumuşak hardal ekleyin.
4. Homojen bir hava kütlesi oluşana kadar tüm malzemeleri bir karıştırıcı ile birkaç dakika çırpın.
5. Kraker, kızarmış ekmek, cips veya ayrı kaselerde servis yapın. Kremalı meze otlar, kiraz domates veya ton balığı dilimleri ile süslenebilir.

Yeni Yıl Tatlısı: sütlü yumurta

Tatlılar olmadan Yeni Yıl nedir? Dukan diyeti tariflerinin güzelliği de kategorik olmamalarıdır, yani kendinizi en katı sınırlara sokmak ve “ekmek ve su üzerinde” yaşamak hiç de gerekli değildir. çok lezzetli ve orijinal tatlı, belde kalmayacak.

Gerekli Malzemeler:

• yağsız süt - 0,5 l
• tavuk yumurtası - 4 adet
• vanilya - 1 kapsül
• sıvı tatlandırıcı - 60 gr

Pişirme metodu:

1. Sütü kaynatın, tatlandırıcı ve vanilya çubuğunu ekleyin.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları köpürene kadar çırpın.
3. Vanilyayı sütten çıkarın ve sürekli karıştırarak yumurta kütlesi ile kaseye ince bir akışla dökün.
4. Karışımı uygun büyüklükteki bir fırın tepsisine dökün ve önceden 220C'ye ısıtılmış fırına koyun.
5. 35-40 dakika pişirin.
6. Tatlı doğal olarak soğuduğunda, servis yapana kadar buzdolabına koyun.
7. Bir yumurta tatlısını Dukan'ın tarifine göre kuş üzümü, çilek veya kartopu dallarıyla süsleyebilirsiniz.

Pierre Dukan'ın sağlıklı kilo verme önerileri her yıl daha fazla popülerlik kazanıyor. Yağ ve karbonhidrat alımını azaltmaya dayanırlar ve ana menü proteinli gıdalardan oluşur. Bu Fransız diyetisyenin diyeti hem kadınlar hem de erkekler arasında en popüler olanlardan biridir.

Dukan'ın yılbaşında bile diyet reçetelerinden sapmayanlar için yılbaşına özel seçtiği tarifleri bugün dikkatinize sunuyoruz.

Bu tarif 2 porsiyon içindir ve tamamen proteinli bir gün boyunca “Saldırı” aşamasında olanlar için uygundur.

Gerekli Malzemeler:

• dana biftek - 2 adet
• orta boy portakal - 3 adet
• limon - 2 adet
• sarımsak - 2 diş
• tuz, beyaz ve karabiber, kekik, biberiye - tatmak

Pişirme metodu

1. Turşuyu hazırlıyoruz: limon ve portakal suyunu sıkın, karıştırın ve biraz hamur ekleyin.
2. Sarımsakları ince ince doğrayın, baharatlarla karıştırın, meyve sularına, tuz ve karabibere ekleyin.
3. Eti 2 saat marine edin ve ardından sıcak bir tavada her iki tarafı 3'er dakika kızartın.

Et hazır olduktan sonra servis yapmadan önce 5-7 dakika dinlendirin.

Maymun yılını kutlamak için "Kepekli pancar topları"

Bu yemek, protein-sebze gününde “Dönüşüm” aşamasında kendiniz için hazırlanabilir.

Gerekli Malzemeler:

• pancar - orta boy - 1 adet.
• yulaf kepeği - 4 yemek kaşığı. ben.
• siyah susam - 1 yemek kaşığı. ben.
• kuru sarımsak, tuz - tatmak

Pişirme metodu

1. Pancar yıkanmalı, bir tencereye konulmalı soğuk su, kaynatın ve 30 dakika pişirin. Daha sonra daha hızlı soğuması için 15 dakika soğuk suya indirin.
2. Bundan sonra pancarlar soyulmalı ve ince bir rende üzerine rendelenmelidir.
3. Bir tabağa buğday veya başka bir kepek dökün, üzerlerine kuru sarımsak ve tuz ekleyin.
4. Pancarlardan küçük toplar yapın ve kepek içinde yuvarlayın.
5. Bitmiş yemeği düz bir tabağa koyun ve üstüne susam serpin.

Yeni Yıl 2016 için goji meyveleri ile pasta

Gerekli Malzemeler

• tavuk yumurtası 2 adet
• süzme peynir - 2 yemek kaşığı. ben.
• yağsız süt tozu - 6 yemek kaşığı. ben.
• yulaf kepeği unu - 3 yemek kaşığı. ben.
• hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• vanilya özü - 1 yemek kaşığı. ben.
• tatlandırıcı RIO - 14 sekmesi.

• süzme peynir - 200 gr
• kırmızı gıda boyası - 1 damla
• tatlandırıcı RIO - 10 sekmesi.
• goji meyveleri - 50 gr

Pişirme metodu

1. Hamur için gerekli olan kuru ve sıvı malzemeleri ayrı ayrı karıştırmak ve ardından bunları birleştirmek gerekiyor.
2. 14 RIO tabletini bir kaşıkla ovalayın ve 3 damla kaynar su ile seyreltin. Tabletler eriyene kadar karıştırın ve hamura ekleyin.
3. Hamur kalıplara serilmeli ve önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık yarım saat pişirilmelidir. Ardından bitmiş kekleri soğumaya bırakın.
4. Kremayı hazırlamak için: Tatlandırıcı tabletleri çözmeniz, onlara 1 damla kırmızı boya ve süzme peynir eklemeniz gerekir. Süzme peynir kütlesini bir şekerleme torbasına koyun ve porsiyonlar halinde keklere sıkın.

Goji meyveleri Ducan'ın tatlı tariflerinde sıklıkla kullanılır, üzerlerine 5 dakika kaynar su dökün ve onlarla kekleri süsleyin.

Metin: basın bültenine dayalı

Tatiller, bir süreliğine de olsa aşırı kiloyla mücadelede uyanıklığı kaybetmek için bir neden değildir. Yakında Yeni Yıl, sonra Noel - gastronomik zevkten vazgeçmeden kendinizi geleneksel tatil aşırı yemekten nasıl koruyacağınızı düşünmeniz gerekir. Ünlü beslenme uzmanı Pierre Dukan'ın tavsiyesi, Yeni Yıl kutlamalarını figür için lezzetli, doyurucu ve faydalı geçirmenize yardımcı olacak!

Tatillerden önceki hafta: su, C vitamini ve yürüyüşler

Bayram yaklaşıyor ama yine de Yeni Yıl başlamadan 1-2 ekstra kilo vermek ve Noel tatilinin ortasında vücudunuzu Dukan sistemine göre özel bir diyete uygun şekilde kurmak için zamanınız var. Proteinli yiyecekler yemeye odaklanın: et ve balık, süt ürünleri, deniz ürünleri vb. Ve protein menüsü bağımlılığına ek olarak, günlük hayatınıza birkaç faydalı ritüel daha ekleyin:

• 1 Günde 1,5 ila 2 litre sıvı tüketin. Sıvı, protein diyetinde izin verilen herhangi bir içecek olarak anlaşılmalıdır: çay, kahve, bitki çayları. Ve tabii ki su - tercihen gazsız mineral.
• 2 C vitamini kursu alın. Bağışıklığı ve genel tonu iyileştirmek için 7 gün boyunca günde 1 gram oranında. Yorgunluk, hem bayram havası hem de kilo verme süreci için kötü bir arkadaştır.
• 3 En az iki günde bir 30 dakika yürüme alıştırması yapın. Neden? Niye? Çünkü aktif olarak yürürken 30 dakika boyunca düzenli olarak kasılan kaslar, yürüyüşün kendisi sırasında yalnızca çok sayıda kalori yakmakla kalmaz, aynı zamanda sonraki 48 saat boyunca daha küçük bir hacimde, ancak kıskanılacak bir tutarlılıkta yakmaya devam eder. Fitness dersleri veya koşu herkese gösterilmekten uzaksa, neredeyse herkes kilo vermeyi teşvik eden yarım saatlik bir yürüyüş yapabilir.
• 4 Gün boyunca yulaf kepeği yiyin. Neden? Niye? Çünkü mideye giren kepek, kendi hacminden 20 kat daha fazla su emer. Böylece, kilo verme başarısının büyük ölçüde bağlı olduğu vücuttaki su-tuz dengesini normalleştirmeye yardımcı olurlar. Ek olarak, kepek ince bağırsağa girerek aşırı yağları, toksinleri ve besinlerin bir kısmını "yakalar", doğal olarak onları vücuttan uzaklaştırır. Ve son olarak, midede şişlik, kepek, geçmenize izin vermeyen tam bir tokluk hissi yaratır. şenlikli masa. Katılıyorum, bu Yılbaşı sofra menüsüne harika bir ek!

Tatilde nasıl olunur?

Masanın çeşitli yemekler ve güçlü içeceklerle dolup taştığı Yeni Yıl'da diyet yapmak (ve özellikle başlamak) son derece zordur! Ve mutlaka değil - Pierre Ducan, hem çalışma hem de gastronomik rejimin yavaş yavaş normal bir ritme döndüğü tatil tatillerinin sonuna kadar tam teşekküllü bir diyetin başlamasını ertelemeyi tavsiye ediyor. O zamana kadar, usta sadece basit kurallara uymanızı tavsiye eder:

• Fındık, antep fıstığı, cips ve diğer abur cuburları atlayın.


• Mezeler için salatalar yerine kırmızı balıklı veya havyarlı kanepeleri seçin.


• Ana yemek olarak balık veya balık seçmek daha iyidir. et yemeği(tavşan, kümes hayvanları, sığır eti). Nişastasız sebzeler garnitür için idealdir, ancak biraz patates, pirinç veya spagetti istiyorsanız, tatilin şerefine kendinizi şımartın! Ancak bir şartla - normal porsiyonunuzu ikiye bölün ve sadece yarısını yiyin.


• Tatlıdan kaçınmak en iyisidir. Yapamazsın? Sonra tekrar - tam bir porsiyon değil, sadece küçük bir parça yiyin ...


• Alkol konusunda katı olun: Yılbaşı partisinin tamamı boyunca sadece bir veya iki bardak kuru kırmızı şarap veya kuru şampanya içebilirsiniz.


• Küçük porsiyonlarda, öğünler arasında ara vererek ölçülü yiyin. Açlık hissinin bütün gece sabaha kadar sizi bunaltmaması için ara sıra büyük bir bardak su için.

Yeni Yıldan Sonraki Hafta: proteinli kahvaltılar ve sağlıklı uyku

• 1 1 Ocak'ta, günün sonunda bir saatlik yürüyüş yapın. Ve bu "başarıyı" tatillerde mümkün olduğunca sık tekrarlamaya çalışın. Bir saat bulmak zorsa, en az 30 dakika yürüyün.
• 2 2 Ocak sabahı kendinize bir protein kahvaltısı ayarlayın. Antrikot hariç, seçtiğiniz herhangi bir kesim dana eti ve dana eti ile bir büfe düzenleyin. Et istemiyorsanız, balık veya herhangi bir deniz ürünü yiyin. "Masaya" da tavuk, hindi, sarsıntılı, yumurta, az yağlı süt ürünleri olacak. Yiyecek miktarında herhangi bir kısıtlama yoktur! Ek olarak, gün boyunca 2 litre sıvı içmeniz gerekir (Dukan diyetinde izin verilen içeceklerden).
• 3 3 Ocak'tan itibaren nişastalı olanlar hariç diyete sebzeleri ekleyin. Ve özellikle enginar, domates, rezene, kara turp ve diğerleri gibi detoks etkisi olan yiyeceklere yaslanın.
• 4 İyi bir dinlenme için daha fazla uyuyun. Uyku eksikliğinin fazla kiloların ortaya çıkması için uygun koşullar yarattığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır ve tam uyku, aksine metabolizmanın normalleşmesine ve kilo verme sürecine katkıda bulunur. Gece yarısından önce uyumak iki kat etkili olduğu için haftada en az 2 kez erken (21-22:00) uykuya dalmaya çalışın.
• 5 Alkol ve tatlıları unutun. Tek bir damla "sıcak" kullanmayın; yoksunluk hafta boyunca tamamlanmalıdır. Sonunda bir bardak maden suyu ile sağlığınıza kadeh kaldırabilirsiniz. Aynı katı tabu, şeker ve karbonhidratların bulunduğu tatlılara da uygulanır.
• 6 Yulaf kepeği, su ve ağırlıklı olarak protein menüsünü unutmayın. Kepeği kaşıkla, toz halinde suyla yıkamak kesinlikle gerekli değildir. Örneğin kepekten orijinal kekler yapabilirsiniz: kepeği az yağlı yumuşak süzme peynirle karıştırın, 1-2 ekleyin. yumurta beyazı Yapışmaz bir tavada yağsız olarak iki tarafını da kızartarak pişirin. Dukan diyetinin şu veya bu aşamasına göre protein menüsüne sıkı sıkıya bağlı kalmasanız bile, her öğün için en az bir parça protein ürünü yemeye çalışın.

Dukan diyetini uygulayan herkes, verilen mücadelenin zor ve yorucu olduğu tüm fazla kiloları almamak için tatilde ne yiyip nasıl yenir diye merak ediyor.

Dukan Diyeti ve Tatilleri Birleştirme

Tatiller her zaman neşeli anlar ve aynı zamanda kötü olayların unutulduğu, neşe ve eğlenceye yol açan bir ateşkestir.

Ancak tatile sadece bir hafta kaldıysa kilo verme sürecini durdurmayın. Noel ve diğer bayramların arifesinde kendinizi ve vücudunuzu korumayı düşünmelisiniz.

Tatillerde davranış

• Diyet henüz başlamadıysa, tatilden sonra başlamalısınız. Zaten değişim aşamasına geçtiyseniz, olayların önüne geçmeniz gerekir.

Bu nedenle kuru et, yağsız jambon, kümes hayvanları ve deniz ürünleri ile süt ürünleri, balık ve et tüketimini artırmak gerekir.

• Günlük tüketilen sıvı miktarı bir buçuk ila iki litre olmalıdır. İzin verilen içecekler maden suyu, sade su, diyet gazlı içecekler, bitkisel, siyah ve kahve.
• C vitamini almak için bir kurs yapmak gereklidir. Günlük vitamin alımı bir gram olmalıdır. Kurs süresi bir haftadır. Bu, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve tonu yükseltmek için gereklidir.
• Günlük yarım saatlik yürüyüşler yapmak gereklidir. Bu, daha fazla kalori yakmanıza ve mutluluk hormonları olan endorfin üretmenize izin verir ve bu, herhangi bir tatilin gerekli bir özelliğidir.
• Vücut hazırlığı. Yeterlik elma sirkesi bilim adamları tarafından kanıtlanmış kilo kaybı. Yemeklerden önce iki yemek kaşığı almak, şekerin etkisi olmadan proteinlerin çözülmesine ve yağların temizlenmesine yardımcı olacaktır.

Böylece kilo vermek çok daha kolay olacaktır. Mide sorunları olan kişiler, elma sirkesini her eczanede bulunan nötr bir gıda takviyesi ile değiştirmelidir.

• Yulaf kepeğinin tatillerden sonra, tatil sırasında ve öncesinde günlük kullanımı. Suyu emme ve boyutlarının önemli ölçüde artması nedeniyle, daha hızlı doygunluğa katkıda bulunurlar ve besinlerin kana girişini azaltırlar.

Emilmeyen besinler, her yemekten sonra fazla kalorilerle birlikte vücudu doğal olarak terk eder.

Tatillerde davranış

Diyet henüz başlamadıysa tatilin bitmesini beklemelisiniz. Başlamış olanlar için, Pierre Ducan, şenlik masasında kendinizi kontrol etmenize yardımcı olacak bazı basit ipuçları veriyor.

• Cips, antep fıstığı ve fındık kullanımını sınırlandırmalısınız.
• Meze olarak havyarlı kanepeler, kırmızı etli balıklar mükemmeldir.
• Ana yemek olarak yağsız et veya balık tercih edilmelidir. Bir garnitür sebze yapmak arzu edilir, ancak az miktarda spagetti, pirinç veya patates alabilirsiniz. Bu durumda, kısım ikiye bölünmelidir.
• Tatlının bir kısmı da ikiye bölünür. Ya da sahneye uygun bir tatlı hazırlanıyor.
• Alkolden, birden fazla kadeh şampanya veya kırmızı şarap alamazsınız.
• Porsiyonunuza eklemek yasaktır. Sadece sebze ve protein ana yemek yiyebilirsiniz.
• Bayramdan sonraki gün yürüyüş süresi en az kırk beş dakika olmalıdır.

tatilden sonraki hafta

• Bayram şöleninden sonraki ilk gün bir saat yürüyüş yapmanız gerekiyor.
• İkinci gün kendinizi toparlamanız gerekir. Saf proteinler bu konuda yardımcı olacaktır. Bu gün, sığır eti ve dana eti yemelisiniz. Karkasın parçaları, antrikot hariç herhangi biri olabilir.

Ördek hariç her türlü balık ve deniz ürünleri ile derisiz pişirilmiş kümes hayvanları. Yağsız pişmiş yumurta, yağsız jambon, pişmiş veya hindi, tütsülenmiş etler ve her türlü yağsız süt ürünleri.

Bitkisel proteinlerden sadece seitan ve tofuya izin verilir. İki litre miktarındaki sıvının yanı sıra. Tüm ürünler kısıtlama olmaksızın tüketilebilir.

• Üçüncü günden itibaren, nişasta içerenler hariç, diyete herhangi birini ekleyebilirsiniz. Ravent, kara turp, rezene ve domatesin yanı sıra mache salatası ve enginar tercih edilmelidir çünkü bu sebzeler detoksifiye etme özelliğine sahiptir. Tüketim yöntemi herhangi bir patates püresi ve çorba olabilir ve çiğ olarak da yiyebilirsiniz.
• Aynı dozda C vitamini almaya devam etmelisiniz.
• Yeterince uyumanız ve dinlenmeniz gerekir. Bilim adamları, uyku eksikliğinin aşırı kilonun nedeni olduğunu ve tam uyku ile açlık hissinin azaldığını kanıtladılar.

Daha etkili bir dinlenme için akşam saat on buçuktan önce yatmak en iyisidir.

• Bayram şöleninden sonra en az bir hafta tüketilmemelidir. Tüm alkoller hafif gazlı içecekler ve maden suyu ile değiştirilmelidir.
• Günlük yemek yemeyi unutmayın.
• Her yemekten önce günlük olarak elma sirkesi almaya devam etmelisiniz. Böylece açlık hissini azaltmak ve vücudu karbonhidrat alımına hazırlamak mümkün olacaktır.

Karşı konulmaz olun!

Bu diyetteki herkes, hayalinize ulaşmak için yalnızca dört aşamadan geçmeniz gerektiğini bilir: Saldırı, Alternatif, Konsolide ve Stabilize. Diyet sadece proteinli yiyecekler yemeyi öngörür, vücut, kilo vermeniz nedeniyle işlenmesinde inanılmaz miktarda kalori harcar. Genel olarak, böyle bir diyetin avantajlarını ve dezavantajlarını tartışmayacağız, sadece Yeni Yıl masasına uygun yemekler hakkında konuşacağız.

İçindekiler:

• Yumurtalar - 3 adet.
• Köri tozu - ½ çay kaşığı
• Fransız hardalı - ½ çay kaşığı
• Limon suyu - 1 çay kaşığı
• Yeşil soğan - 1 demet
• Tuz biber
• Sert peynir - 80 gr

Yemek pişirme:

1. Yumurtaları kaynatın, soğuk suyla durulayın ve soyun.
2. Sarıları proteinlerden ayırın, sarıları çatalla ezin ve proteinleri küpler halinde kesin ve yeşil soğan tüyü, limon suyu ve tuz ile karıştırın.
3. Sarıları Dijon hardalı, köri tozu ile karıştırın.
4. bardağın dibine koy rendelenmiş peynir, sonra bir protein tabakası ve yumurta sarısı ile doldurun. Yarım saat kadar ıslanması için buzdolabına kaldırın.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü - 300 gr
• Yumurtalar - 1 adet.
• Yulaf kepeği - ¼ bardak
• domates salçası - 2 yemek kaşığı. ben.
• Parmesan - 2 yemek kaşığı. ben.
• Yağsız Mozzarella peyniri - 100 gr
• fesleğen yaprağı - 1 demet
• Tuz biber
• Mantarlar (orta boy) - 15 adet.

Yemek pişirme: :

1. öğütmek tavuk göğsü bir karıştırıcıda bir yumurta ile karıştırın ve baharatları ekleyin.
2. Kıyılmış ete yulaf kepeği ekleyin, salça, peynir ve doğranmış fesleğen yaprağı.
3. Mantarları durulayın, bacaklarını çıkarın ve her bir şapkanın ortasına iki yemek kaşığı kıyma koyun. 20 dakika fırına gönderin. Servis yapmadan önce üzerine parmesan serpin. Kalan kıymanız varsa, çorba için köfte yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 2 adet.
• Yağsız süzme peynir ezmesi - 4 yemek kaşığı. ben.
• Yeşil soğan - 1 demet
• Pastırma şeritleri - 6 adet
• Tuz biber

Yemek pişirme:

1. Fırını 200 dereceye ısıtın.
2. Filetoyu durulayın, kurulayın ve cep şeklinde kesimler yapın. Tuz ve karabiber, bir kenara koyun.
3. Ayrı bir kapta lor kütlesini ve yeşil soğanları karıştırın, biraz tuzlayın.
4. İçine lor dökün tavuk fileto Her cebi iki şerit pastırma ile sarın. Böylece fileto daha sulu ve daha aromatik olacak.
5. Doldurulmuş filetoyu bir fırın tepsisine koyun ve 25 - 30 dakika fırına koyun.

İçindekiler:

Bisküvi için:

• Yumurtalar - 3 adet.
• Tatlandırıcı - 3 yemek kaşığı
• Mısır unu - 2/3 su bardağı
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
• Yağsız süzme peynir - 400 gr
• Vanilya özü

Krema için:

• Yağsız kakao tozu - 3 yemek kaşığı. ben.
• Yağsız süzme peynir ezmesi - 400 gr
• Espresso kahve - 300 ml
• Tatmak için şeker yerine

Yemek pişirme:

1. Bir kapta yumurta sarısı, tatlandırıcı, süzme peynir, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Başka bir kapta, yumurta aklarını sert zirvelere çırpın, yavaş yavaş unu ekleyin. İki kütleyi birleştirin ve bir kalıba yerleştirin. 180 derecede 15-20 dakika bisküvi pişirin. Dışarı çekin ve soğutun.
2. Kahveyi tatlandırıcı ile tatlandırın, bir kaşık kakao ekleyin, bisküvinin üzerine dökün. Üzerine lor macunu sürün, ardından kalın bir kakao tabakası serpin. Buzdolabına 3 saat koyun.