Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Bu meze, bir parti veya büfe masası için mükemmeldir, bu nedenle en iyi şekilde cam bardaklarda kokteyl salatası olarak servis edilir. Hafif tuzlu kırmızı balık, haşlanmış pirinçle birlikte salataya oldukça özgün bir tat verir, bu da deniz ürünlerinin aromasını hafifçe vurgular ve içine daha hassas pastel notalar katar.
Prensip olarak sunum sırasında ana malzemelere havyar, zeytin veya kapari ekleyebilirsiniz, bu da yemeği daha da etkileyici ve zarif hale getirecektir.
Meze olarak ihtiyacımız olan tuzla birlikte iyi bir kırmızı balık seçmek önemli ancak vaktiniz ve arzunuz varsa bu hazırlığı dilediğiniz tarife göre kendiniz de yapabilirsiniz. Size bir tane daha teklif etmek istiyorum.
Ancak salata pirinci için uzun taneli çeşitleri almak en iyisidir, böylece kaynatıldıktan sonra ufalanır, bu hem yemeğin tadı hem de sunumu açısından önemlidir.
Tuzlu somon salatasını pilav ve yumurta ile herhangi bir soğuk sosla tatlandırabilirsiniz; en kolay yol mayonez yapmak veya tercihen tatlandırıcı katkı maddeleri olmadan mağazadan satın almaktır çünkü salatada doğal deniz notaları bırakmak önemlidir.

- pirinç (uzun taneli, haşlanmış) – 100 gr.,
- tavuk yumurtası akı – 3 adet.,
- balık (kırmızı, hafif tuzlu) – 120 gr.,
- tuz (deniz, ince öğütülmüş) – 2 tutam,
- biber (siyah, öğütülmüş) (veya karışım) - bir tutam,
- sos (mayonez) – 2 yemek kaşığı.

Adım adım tarif Fotoğrafla:

Öncelikle salata için pirinci hazırlayın. Bunu yapmak için birkaç kez yıkayın, doldurun sıcak su 1'e 2 oranında ve hafif tuzlu suda yumuşayana kadar pişirin. Bitmiş pirinci bir kevgir içine koyun (daha iyi kabarıklık için sıcak suyla durulayabilirsiniz).
Yumurtaları sertleşene kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Daha sonra beyazını yumurta sarısından ayırarak soğutup soyuyoruz. Bu da çok lezzetli çıkıyor.
Daha sonra haşlanmış beyazları bir bıçakla ince ince doğrayın (bu tarifte yumurta sarısına ihtiyacımız olmayacak).




Kırmızı balık filetosunu oldukça ince doğrayın.




Bir salata kasesine karıştırın haşlanmış pirinç proteinlerle.




Gerekirse balık, tuz ve karabiber ekleyin ve ardından mayonez sosunu ekleyin. Sadece lezzetli değil. Ama aynı zamanda çok güzel

Misafirler kapınıza geldiğinde ve hızlı bir şekilde çok lezzetli bir şeyler hazırlamanız gerektiğinde, size mükemmel bir şekilde yardımcı olacaklardır. basit tarifler lezzetli atıştırmalıklar. Bu yemekleri hazırlamak için sadece birkaç taneye ihtiyacınız var somon balığı Acemi bir ev hanımı bile pişirebilir ve tadı eşsizdir. Çeşitli balık türlerini (hafif tuzlu, tütsülenmiş veya konserve) kullanarak sevdiklerinizi ve arkadaşlarınızı harika atıştırmalıklarla memnun edebilirsiniz.

Hızlı salata

Bu salata konserve somondan yapılmıştır. Ve bunu çok hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Tarif koleksiyonunuzda cankurtaran olacak. Ve bunu hazırlamak için standart bir ürün setine ihtiyacınız olacak. Üç tane alalım haşlanmış patatesler, üç haşlanmış yumurta, 100 gram peynir durum çeşitleri, birkaç yaprak Çin lahanası, yarım kutu, bir kutu konserve somon, mayonez ve dereotu.

Salatayı yumuşacık yapmak için patatesleri rendeleyin ve salata kasesine koyun. Küp küp doğranmış olarak ekleyin Çin lâhanası. Daha sonra kavanozdaki sıvıyı boşalttıktan sonra mısırı dökün. Somonu çatalla ezerek fazla suyundan kurtulun. Balıkları bir salata kasesine koyun. Yumurtaları doğrayın ve toplam kütleye ekleyin. Rende kullanarak peyniri rendeleyin ve toplam kütleye ekleyin. Son dokunuş doğranmış dereotu olacak. Somon salatasını (konserve) mayonezle baharatlayın ve servis yapın.

Bahar salatası

Bu yemek en iyi ilkbahar veya yaz aylarında, taze sebze mevsiminde hazırlanır. Şu anda zengin bir tada sahipler ve hafif tuzlu somon salatasını çok lezzetli hale getiriyorlar. İki tane alacak olgun domates, bir orta boy salatalık, bir demet roka, maydanoz ve dereotu, bir baş 100 gram granül süzme peynir ve 300 gram hafif tuzlu somon. Rokayı, maydanozu ve dereotunu parçalara ayırıyoruz ama çok ince değil.

Onları salata kasesine gönderiyoruz. Yeşillere yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı ekleyin. Daha sonra domatesleri çok küçük olmayan küpler halinde, salatalığı ise yarım halkalar halinde kesiyoruz. Bir salata kasesine koyun. Balıklar da küpler halinde kesilmeli ve diğer malzemelere eklenmelidir. Bu salata alışılmadık sosuyla öne çıkıyor. Hazırlamak için iki diş sarımsak, küçük bir kaşık balzamik sirke, iki büyük kaşık zeytinyağı, yarım küçük kaşık iyi hardal, aynı miktarda bal ve baharat (tuz, karabiber) almanız gerekir. Tüm malzemeleri karıştırın ve sosu hafif tuzlu somon salatasının üzerine dökün. Lezzetli, aromatik, iştah açıcı ve çok güzel bir yemek.

Baharatlı somon ve kalamar salatası

Baharatlar sayesinde bu salata baharatlı ve çok aromatik hale geliyor. 450 gram füme somon, bir küçük kaşık kişniş, 75 gram haşlanmış kalamar, üç haşlanmış yumurta (her biri dört parçaya bölünmüş), 200 gram haşlanmış pirinç, üç büyük kaşık doğranmış taze kişniş, iki kaşık yüksek -yağlı krema, tuz ve karabiber.

Sosu 50 gram tereyağı, 2 büyük kaşık meyve suyu ve üç kaşık tarhun ile hazırlayın. Balıkların kemiklerini çıkarın ve parçalara ayırın. Pirinç, doğranmış kalamar, yumurta, kişniş, somon, kişniş, kremayı bir tencereye koyun ve sosu üzerine dökün. Tatmak için biber ve tuz. Füme somon salatası servis edilmeden önce hafifçe ısıtılmalıdır.

Çam fıstıklı salata

Bu yemekte belirli bir oran yoktur. Tarifi aşağıda sunulan somon salatası damak zevkinize göre hazırlanabilir. Daha fazla yeşillik, balık veya sebze ekleyin; bu sizin seçiminiz. Yaratıcılık ve denemeye yer var. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: roka, salatalık, domates, çam fıstığı, hafif tuzlu somon ve zeytinyağı.

Tüm bileşenleri yıkayıp kurutuyoruz. Yeşillikleri ve marulları elimizle orta büyüklükte parçalara ayırıyoruz. Domatesleri ve salatalıkları isteğe bağlı şekillerde (küpler, şeritler veya yarım halkalar) kesiyoruz. Balıkları kesip kemiklerini ve derisini ayırıp şeritler halinde kesip diğer ürünlerle birlikte salata kasesine koyuyoruz. Bunları hafifçe kızartmanız ve ayrıca somon salatasına eklemeniz gerekir. Tatlandırmak ve zeytinyağını dökmek için tuz.

Sıradışı ama lezzetli

Kavun ve füme somonun birleşimi bazılarını şaşırtacak. Ama bazen böyleler tat deneyleri deneyenlerde duygu patlamasına neden olur. Ek malzemeler somon salatasını daha da keskin ve egzotik hale getirecek. Bu tarifi not edin, belki de sofranızda en sevdiğiniz yemek haline gelecektir. Hazırlamak için 60 gram nane yaprağı, çeyrek kaşık limon kabuğu rendesi ve karabiber, 200 gram doğranmış dereotu, 280 gram yaban mersini (çekirdeksiz üzüm ile değiştirilebilir), 230 gram füme somon ve yarım orta boy ihtiyacınız olacak. büyüklüğünde kavun, parçalar halinde kesilir.

Pansuman için 170 gram az yağlı yoğurt, bir kaşık limon suyu, 50 mililitre zeytinyağı, bir kaşık bal, doğranmış sarımsak karanfil, karabiber, yarım küçük kaşık almanız gerekir. küçük hindistan cevizi ve tuz. Sosu hazırlayarak başlayalım. Her şeyi karıştır gerekli malzemeler böylece kütle homojen hale gelir. Nane, biber ve limon kabuğu rendesini ayrı ayrı birleştirin ve bir kenara koyun. Kavun, yaban mersini, balık ve yeşillikleri bir salata kasesine koyun. Üzerine nane-limon karışımını yayın. Daha sonra sosu somon salatasının üzerine döküp servis yapın. Çok sayıda tat, baharatlı aroma ve olağandışı malzemeler Bu yemeği muhteşem yap.

Salata kokteyli

Son olarak şunu öneriyoruz: sıradışı salataşenlikli ziyafetler ve büfeler için. Ana özelliği tasarımıdır. Aşağıdaki ürünleri hazırlamak gerekir: 100 gram salamura porcini mantarı, bir kutu konserve somon, 100 gram mayonez, bir elma, domates ve otlar. Dekorasyon için geniş bardaklar alın. Ürünleri katmanlar halinde düzenleyin. Rendelenmiş somon ilk sırada gelir. Daha sonra üstüne salamura mantarları ve elma dilimlerini yerleştirin. Renginin değişmemesi için üzerine limon suyu serpilmelidir. Salatanın üzerine mayonez dökün ve otlar ve domates dilimleri ile süsleyin. Güzellik için bardağın dibine yerleştirdiğimiz yeşil salata yapraklarını kullanabilirsiniz. Bu kokteyl kruton veya tuzlu kurabiyelerle servis edilmelidir.

Somon, eti değerli mikro elementler ve doymuş asitler açısından zengin olan nispeten büyük bir balıktır. Tuzlanmış, fırınlanmış veya konserve olarak tüketilir. Ayrıca birçok ev hanımı ondan soğuk mezeler, çorbalar, ana sıcak yemekler ve lezzetli hamur işleri için dolgu hazırlıyor. Ancak özellikle bu çeşitliliğin arka planında, bu makalede tarifleri tartışılacak olan konserve somonlu salatalar öne çıkıyor.

Patates ve turşu seçeneği

Basit yapısına rağmen bu puf aperatif herhangi bir tatili dekore edebilir. Bir gencin bile kolaylıkla ustalaşabileceği basit teknoloji kullanılarak hazırlanmıştır. Bunu oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• 3 orta boy patates.
• 2 salatalık turşusu.
• Yarım kutu konserve yeşil bezelye.
• Bir düzine zeytin.
• Mayonez, yeşil soğan, ince tuz ve baharatlar.

Bu somon salatası ısıl işlem gerektiren patatesler içerdiğinden işleme bu aşamadan başlamanız gerekiyor. Yıkanan kök sebzeler su ile dökülür, yumuşayana kadar kaynatılır, tamamen soğutulur ve soyulur.

Uygun bir tabağın dibine doğranmış salatalıklar konur. Üzerine haşlanmış patates küpleri, tuz, baharatlar ve bir kat mayonez konur. Bütün bunlar bezelye ve somon püresi ile kaplıdır. Balıklara ayrıca mayonez sürülür ve ardından zeytin dilimleri ve doğranmış soğanla süslenir.

Domatesli ve biberli seçenek

Bu çok lezzetli ve hafif salata Konserve somon çok fazla sebze içerir. Bu nedenle düşük kalorili diyete sıkı sıkıya bağlı kalanlar bile bunu reddetmeyecektir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 2 standart kutu konserve somon.
• Kök kereviz.
• Tatlı biber.
• 3 yemek kaşığı. l. kurutulmuş kızılcık.
• Yarım limon.
• 1 yemek kaşığı. l. kalite zeytin yağı.
• 2 domates.
• 1 çay kaşığı. çok baharatlı değil grenli hardal.
• 1 çay kaşığı. balzamik sirke.
• 2 çay kaşığı. sıvı çiçek balı.
• Bir tutam tuz ve karabiber.
• Marul yaprakları karışımı.
• Birkaç yeşil soğan.

Derin bir kapta kıyılmış maydanozları birleştirin. kök kereviz, parçalar dolmalık biber ve balık püresi. Ayrıca doğranmış yeşil soğan, sofra tuzu, karabiber ve hardal, balzamik sirke, bal, zeytinyağı ve yarım limonun sıkılmış suyundan yapılan sos da buraya gönderiliyor. Bitmiş meze, önceden marul yapraklarıyla kaplı, kurutulmuş kızılcık serpilmiş ve domates dilimleriyle süslenmiş düz bir tabağa yerleştirilir.

Taze salatalık ve yumurta seçeneği

Aşıklar için doyurucu atıştırmalıklar Bu somon salatası tarifi kesinlikle işinize yarayacaktır. Bunu kullanarak hazırlanan yemek çok başarılı kombinasyon sebzeler, sebzeler konserve balık ve yumurtalar. Bunu kendi mutfağınızda kopyalamak için ihtiyacınız olacak:

• 2 patates.
• Bir kutu konserve somon.
• 2 yumurta.
• Taze salatalık.
• 3 yemek kaşığı. l. iyi ayçiçek yağı (kokusuz).
• 1 çay kaşığı. taze sıkılmış limon suyu.
• Yeşil soğan, mutfak tuzu ve karabiber (tatmak için).

Yumurtaları ve patatesleri ayrı tencerelerde kaynatın, tamamen soğutun ve soyun. Bitmiş kök sebzeler küçük küpler halinde kesilir. Ezilmiş ürünün yarısını uygun bir plakanın altına yerleştirin. Üzerine biraz balık püresi ve rendelenmiş yumurta koyun. Daha sonra katmanlar aynı sırayla tekrarlanır. Bitmiş meze, doğranmış salatalık ve doğranmış yeşil soğan serpilir ve ardından somon turşusu, bitkisel yağ, doğal limon suyu, tuz ve baharatlardan oluşan bir sosla dökülür.

Pancar ve pilavlı seçenek

Bu parlak ve lezzetli salata Somon çok besleyicidir. Bu nedenle aile yemeğinde güvenle servis edilebilir. Bu atıştırmalıktan dört porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Pancar.
• Dolmalık biber.
• Bir kutu konserve somon.
• Bir kase pişmiş pirinç.
• 4 salatalık turşusu.
• 3 diş sarımsak.
• Mayonez, tuz ve dereotu.

Pancarları işleyerek salata hazırlama sürecine başlamanız gerekiyor. Yıkanır, yumuşayana kadar kaynatılır, tamamen soğutulur ve soyulur. Kök sebze hazır olur olmaz atıştırmalıkların hazırlanmasına devam edebilirsiniz. Dört bardağın dibine rendelenmiş pancarları ve doğranmış salatalıkları yerleştirin. Üzerine mayonez, ezilmiş sarımsak ve kıyılmış dereotu ile karıştırılmış pirinç dağıtılır. Bütün bunlar bir kat balık püresi ve dolmalık biber parçalarıyla kaplıdır.

Patates ve elmalı seçenek

Alışılmadık yiyecek kombinasyonlarını sevenlere, bir tanesine daha özellikle dikkat etmelerini tavsiye ediyoruz. ilginç tarif somonlu salata. Bu makalede benzer yemeklerin fotoğrafları bulunabilir, ancak şimdilik böyle bir atıştırmalık hazırlamak için neye ihtiyacınız olduğunu bulalım. O içerir:

• 200 gram haşlanmış patates.
• Bir kutu konserve somon.
• 100 gram elma.
• 4 tavuk yumurtası.
• 100 gram soğan.
• Mayonez ve taze otlar.

Yumurtalar sert kaynatılır, tamamen soğutulur, soyulur ve kaba bir rende kullanılarak işlenir. Daha sonra ince bir şekilde eklenirler. soğan halkaları ve balık püresi. Bütün bunlar rendelenmiş elma ve patates ile birleştirilir ve ardından mayonez ile bulaşır ve üzerine otlar serpilir.

Yeşil bezelye ve yumurtalı seçenek

Bu lezzetli konserve somon salatası son derece basit bir bileşime sahiptir ve tam bir aile öğle yemeğinin yerini alabilir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Bir kutu yeşil bezelye.
• Orta ampul.
• Bir kutu konserve somon.
• 2 yumurta.
• 2 yemek kaşığı. l. iyi mayonez.
• Tuz ve karabiber.

Yıkanmış yumurtalar gerekli miktarda su ile dökülür, yumuşayana kadar kaynatılır, tamamen soğutulur ve soyulur. Daha sonra ezilip balık püresi, soğan yarım halkaları ve yeşil bezelye. Bitmiş meze biberlenir, tuzlanır ve mayonezle kaplanır.

Domates ve yumurta seçeneği

Aşağıda açıklanan yöntemi kullanarak çok lezzetli ve aromatik salata somonlu (benzer mezelerin fotoğrafları bu yayında görülebilir). Çok basit bileşimine rağmen besin değeri yüksektir ve tüm büyük ailenizi hızlı ve tatmin edici bir şekilde beslemenizi sağlar. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Bir kutu konserve somon.
• 2 adet olgun domates.
• 4 yumurta.
• Herhangi bir yağ içeriğine sahip mayonez.

Yumurtalar akan su altında durulanır, yumuşayana kadar kaynatılır, tamamen soğutulur, kabukları soyulur ve küçük küpler halinde kesilir. Daha sonra üzerlerine püre haline getirilmiş balık ve domates dilimleri eklenir. Bütün bunlar mayonezle dökülür ve dikkatlice karıştırılır.

Yumurta ve pilavlı seçenek

Aşağıda açıklanan yöntemi kullanarak nispeten hızlı bir şekilde hazırlanabilirsiniz. doyurucu salata konserve somondan, aile yemekleri için idealdir. Bunu yapmak için mutfağınızda olması gerekir:

• 3 yumurta.
• Bir bardak pirinç.
• Bir kutu konserve somon.
• Yarım soğan.
• Mayonez ve tuz (tatmak için).

Bu atıştırmalık gerektiren bileşenler içerdiğinden ön arıtma Sürecin bu aşamadan başlaması gerekiyor. İyice yıkanmış yumurtalar soğuk su ile dökülür, yumuşayana kadar kaynatılır, tamamen soğutulur ve kabuğundan çıkarılır.

Pirinç musluğun altında durulanır ve tuzlu kaynar su ile bir tencereye dökülür. Pişen mısır gevreği bir kevgir içine konur, sıcak suyla yıkanır ve soğutulur. Daha sonra balık püresi, doğranmış yumurta ve doğranmış soğan ile birleştirilir. Bütün bunlar hafifçe tuzlanır ve üzerine mayonez eklenir.

Mısır ve peynirli seçenek

Bu ilginç salata Somondan yapılan hoş bir tada ve prezentabl bir görünüme sahiptir. Bu nedenle, düzenli olarak eşit derecede uygundur yemek masası ve gala büfesinde. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 3 orta boy patates.
• 3 yumurta.
• Bir kutu konserve somon.
• 3 yaprak Çin lahanası.
• 100 gram herhangi bir iyi sert peynir.
• Yarım kutu konserve tatlı mısır.
• Mayonez ve dereotu.

Bundan hemen sonra yumurtalar üzerinde çalışabilirsiniz. Musluk altında durulanır, üzerine soğuk su dökülür, yumuşayana kadar kaynatılır, soğutulur ve kabuğundan çıkarılır. Daha sonra keskin bir bıçakla doğranır ve rendelenmiş patateslerle birleştirilir. Oraya balık püresi, doğranmış Çin lahanası ve mısır taneleri de gönderiliyor. Bütün bunlar peynir talaşı ile karıştırılır, üzerine doğranmış dereotu serpilir ve az miktarda mayonez dökülür.

Avokado ve havuçlu seçenek

Bu alışılmadık ve son derece lezzetli. balık salatası En seçici gurmeler kesinlikle bunu takdir edecektir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 220 gram konserve somon.
• 40 mililitre taze sıkılmış limon suyu.
• Avokado.
• Ortaboy Havuç.
• Bir demet marul yaprağı, zeytinyağı, karabiber ve tuz.

Balıklar çatalla hafifçe yoğrulur ve rendelenmiş havuçla birleştirilir. Yırtılmış avokado parçaları da oraya gönderiliyor Lahana Yaprakları, biber ve tuz. Bitmiş meze zeytinyağı karışımı ile dökülür ve narenciye suyu ve ardından bir süre buzdolabına koyun. Bu salata soğutulmuş olarak servis edilir. Çünkü bu, tüm lezzet buketini bu şekilde ortaya çıkarır.

Konserve somon kendi suyuÇok çeşitli salatalar ve mezeler hazırlamak için idealdir. Bu nedenle, herhangi bir ev hanımının stokunda bu tür konserve yiyeceklerden oluşan bir kavanoz bulunmalıdır. İşte kendi suyunda hazırlanmış 5 somon salatası - deneyin, kesinlikle beğeneceksiniz!

Salata No. 1: Poseidon

Somon – 1 kutu

Soğan – 1 adet (büyük)

Elma – 2 adet (tatlı ve ekşi çeşitler)

Yumurta – 2 adet

Peynir – 100 gr

Soğanı rendeleyin ve kaynar su ile haşlayın. Yumurtaları iyice kaynatın ve küpler halinde kesin. Elmaları da aynı şekilde kesin. Somonu kemiklerinden çıkarın ve çatalla ezin. Salatayı katmanlara ayırın, her katmanı mayonezle kaplayın.

• 1 katman- soğan
• 2 katman- somon
• 3 katman- elmalar
• 4 katman- yumurtalar
• 5 katman- somon
• 6 katman- elmalar
• 7 katman- yumurtalar

Son katmanı mayonezle kaplamayın, bunun yerine rendelenmiş peynir serpin. Bu Poseidon salatası tarifi bazı özgürlükler gerektirir. Örneğin, salatayı daha dolgun hale getirmek istiyorsanız, birinci ve ikinci katların arasına bir kat daha pişmiş pirinç ekleyin.

Salata No. 2: armut ve peynirli

Somon – 1 kutu

Yumurta – 4 adet

Armut – 4 adet

Peynir – 200 gr

Mayonez – 100 gr

Ekşi krema – 50 gr

Armutları çekirdeklerinden ve kabuklarından soyun, ince şeritler halinde kesin. Haşlanmış yumurta ince doğrayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Somonun kılçıklarını çıkarın ve balığı ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın ve ekşi krema ve mayonez karışımıyla baharatlayın (bu salatayı mayonezle baharatlayabilirsiniz).

Salata No. 3: karabuğday lapası ile

Konserve somon – 1 kutu

Gevrek karabuğday– 1 bardak

Soğan – 1 adet

Havuç – 2 adet

Haşlanmış yumurta – 2 adet

Sert peynir – 100 gr

Sebze yağı

Yüzde üç sirke – 1/4 bardak

Dereotu ve maydanoz

Karabuğdaylı orijinal salata. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, üzerine sirke dökün ve 20 dakika marine etmeye bırakın. Bitkisel yağda kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçları soteleyin. Ovmak ince rende peynir. Katmanlar halinde bir salata kasesine yerleştirin:

• 1 katman- Karabuğday lapası
• 2 katman- soğan turşusu
• 3 katman– konserve püresi
• 4 katman- mayonez
• 5 katman- havuç
• 6 katman- ince doğranmış yumurta akı
• 7 katman- rendelenmiş peynir
• 8 katman- mayonez
• 9 katman– ince rendelenmiş yumurta sarısı

Salatayı maydanoz ve dereotu ile süsleyin.

Salata No. 4: Somonlu Mimoza

Kendi suyunda somon – 1 kutu

Patates – 2 adet

Yumurta – 2 adet

Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı

Limon suyu – 1 çay kaşığı

Yeşil soğanlar

Bu tarif, ünlü Mimoza salatası temasının bir çeşididir. Yumurtaları ve patatesleri kaynatın. Konserve sıvıyı bir kaseye dökün, tuz ve karabiber ekleyin, limon suyunu ekleyip karıştırın. Tuz eriyince oraya ekleyin sebze yağı ve iyice karıştırın. Salata sosumuz hazır.

Şimdi salatayı kendimiz yapıyoruz. Somonu küçük parçalara ayırın. Patatesleri ve yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Derin bir salata kasesinin dibine patateslerin yarısını, üzerine yumurtaların yarısını, ardından bir kat somon ve yine patatesleri yerleştirin. Hepsini pansumanla doldurun. Daha sonra bir kat somon ve bir kat yumurta ekleyin. Kıyılmış yeşil soğan serpin.

Bu salatayı servis yapmadan bir gün önce hazırlamak en iyisidir. Böylece daha önce başka şeyler için zamanınız olur. bayram şöleni ve salata sosla daha iyi ıslatılacaktır. Bu durumda son kat yumurta ve soğanı servis yapmadan hemen önce yerleştirin.

Salata No. 5: Somonlu ekmek ruloları

Somon – 1 kutu

Taze salatalık – 1 adet

Soğan (tercihen kırmızı) – 1 soğan

Beyaz ekmek – 6 dilim

Tereyağı – 30 gr

Limon suyu

Aslında bu bir salata değil ama çok... ilginç atıştırmalık. Konservedeki sıvıyı boşaltın, balığın kılçıklarını çıkarın ve çatalla ezin. Balıklara ince doğranmış salatalık ve soğanı ekleyin, limon suyu, biber ve tuz. Karıştırmak.

Ekmek parçalarını kabuksuz alın. Bunları merdaneyle açın ve her birine hazırlanan balık karışımını sürün. Rulo şeklinde yuvarlayıp kürdanla sabitleyin. Ruloları yağlanmış fırın tepsisine dizin tereyağı 200 derecelik fırında altın rengi alana kadar pişirin (bu işlem yaklaşık 10 dakika sürecektir). Ruloları sıcak olarak servis edin.