kokot yumurtaları

Bu geleneksel Fransız yemeği. Yumurtalar su banyosunda pişirilir. Dikkatlice bardaklara bölünürler, beyazı yumurta sarısı ile karıştırmayın. Bardaklar kapak veya tabaklarla kapatılır ve bir tencereye yerleştirilir. Tavadaki sıcak su fincanların kenarlarına ulaşmamalıdır. Daha sonra tavayı ateşe verin ve yumurtaları su banyosunda beyazları tamamen kalınlaşana kadar pişirin. Yumurtaları bu şekilde fırında, hatta fırında pişirebilirsiniz. mikrodalga fırın. Yumurtalı kokot tarifine diğer yumurtalı yemeklerin yanı sıra başka ürünler de ekleyebilirsiniz. Bunu yapmak için önceden bir bardağa sosis veya sosis koyun ve ardından üzerine yumurtaları kırın.

Haşlanmış yumurta

Yumurta hazırlamanın en kolay ve en bilinen yolu onları haşlamaktır. Bunu yapmak için yumurtaları soğuk tuzlu su dolu bir tencereye koyun ve su kaynayana kadar bekleyin. Yumurtalar, nasıl pişirmek istediğinize bağlı olarak, kaynama anından itibaren 3-10 dakika kaynatılır: yumuşak haşlanmış, torbada veya sert haşlanmış. Yumuşak haşlanmış yumurta elde etmek için, bunları bir torbada 5 dakika - 5-6 dakika kaynatın. Sert haşlanmış yumurta yapmak için yumurtaları 10 dakika kaynatın. Pişirme işlemi tamamlandıktan hemen sonra yumurtaların bulunduğu kap soğuk akan suyun altına yerleştirilir. Bunun yumurta kabuklarını temizleme sürecine iyi bir etkisi olduğuna inanılıyor.

Yumurta hazırlamak için pek çok seçenek var, ancak beslenme uzmanı Olga Dekker'e göre haşlanmış olanlara sadık kalmak daha iyi.

- Vücut tarafından en iyi şekilde emilir haşlanmış yumurtaİçlerindeki en değerli şey proteindir. Bu hücre yapı malzemesi vücut tarafından %100 kullanılarak kilo kaybına yardımcı olur. Kilo veren insanlara sıklıkla kahvaltıda yüksek proteinli omlet yapmalarını tavsiye ederim. Böyle bir omlet hazırlamak için 4 yumurta almanız, iki sarısını çıkarmanız ve sebze eklemeniz gerekecek,- Olga Dekker'i kaydetti.

O kadar çok yumurtalı kahvaltı tarifi var ki, her gün yeni bir şeyler pişirebilir ve kendinizi tekrarlamak zorunda kalmazsınız. Ancak büyük olasılıkla böyle bir olasılık size heyecan verici gelmiyor ve biz de aynı fikirdeyiz.

Kendimizi fotoğraflı sadece dört yumurtalı kahvaltı tarifiyle sınırlayalım, ancak her birinin bir "bükülmesi" olacak ve hem başkalarının hem de kendinizin gözünde mutfak becerinizi önemli ölçüde artıracaktır.

Hipster yumurtaları fırında

Evinizdeki tüm tencereler kirliyse bu tarif tam size göre.

Adım 1: Yumurtaları Islatın

Derin bir tabağa ılık su dökün ve yumurtaları beş dakika oraya koyun. Bu, çatlamamaları için yapılmalıdır.

Adım 2: Yumurtaları fırına yerleştirin

İki seçenek vardır - fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve on dakika veya 180 derece 25 dakikaya kadar pişirin. Hatta bazı şefler yumurtaları 100 derecede beş saat pişirmeyi veya folyoya sarıp gece boyunca 80-90 derecede bırakmayı bile öneriyor. Ancak elektriğin parasını kendiniz ödüyorsanız, bunu yapmamak daha iyidir.

Pişmiş yumurtaların tadı normal haşlanmış yumurtalarla aynı olacaktır, ancak bunların "özel bir şekilde" pişirildiğini hatırlarsınız.

Çırpılmış yumurta "Orsini" - Monet'nin favori tarifi

Sanatçı Claude Monet bu yemeğin büyük hayranıydı. İzlenimcilikle ortaya çıkanın aynısı. Orsini aristokratların kahvaltısı olarak kabul edilir ve sofistike bir görünüme sahiptir. Ve çok lezzetli.

Adım 1: Beyazı yumurta sarısından ayırın

İkincisine zarar vermemek çok önemlidir. Ona sağ salim ihtiyacımız olacak, bu yüzden dikkatli olun. Bunu şu şekilde yapabilirsiniz:

Adım 2: Yumurta aklarını çırpın

Proteine ​​biraz tuz ekleyin ve kabarık olana kadar çırpın.

Adım 3: Yumurta beyazını kalıba dökün

Örneğin kekler için silikon. Bunu yapmadan önce bitkisel yağla (biraz) yağlamayı unutmayın.

Adım 4: Sarısını Ekleyin

Beyazın ortasında küçük bir girinti yapın ve sarısını bu kar beyazı yastığın üzerine bırakın.

Adım 5: Fırına koyun

Fırını önceden 150 dereceye ısıtın ve kalıpları 15 dakika bekletin. Daha uzun süre saklamamalısınız - aksi takdirde proteini kurutursunuz. Maksimum keyif için yumurtanın üzerine rendelenmiş peynir serpin. İşte bu - böylesine lezzetli bir yemekten sonra ofise gitmeniz gerekmeyecek, muhteşem bir şaheser yaratmak için!

Haşlanmış yumurta: lütfen kalbi zayıf olanları rahatsız etmeyin

Bu geleneksel bir yemek Fransız Mutfağı narin ve kremsi sarının beyaza çok dikkatli bir şekilde dikiş yöntemiyle sarılmasını gerektirir. Henüz korkmuyor musun?

İlk seferde mükemmel bir haşlanmış yemek yapmak, fantezi sınırında bir iştir. Ancak neyse ki kanonik (karmaşık) tarife ek olarak bir de var. Onu kullanacağız.

Adım 1: Bir parça streç film kesin

Üzerini yağla yağlayıp, sarısına zarar vermeden üzerine bir yumurta kırın. Eğer işe yaramazsa tekrar deneyin. En az bir düzine yumurta stoklamış olduğunuzu umuyoruz.

Adım 2: Yumurtayı kaynar suya koyun

Filmi dikkatlice bağlayın ve elde edilen torbayı 3,5 dakika suya koyun. İlk seferinde büyük olasılıkla başarılı olacaksınız, ancak korkmayın - zamanla başyapıtlarınız giderek gerçek haşlanmış ete benzeyecek.

Herkes tembel mi? İhtiyacınız olan şey salamura yumurta

Aşağıdaki lezzetli yumurtalı kahvaltı tarifi, sabahları ocak başında durmaya vakti olmayan ama kahvaltıda gerçekten yumurta yemek isteyenler için. Bu seninle mi ilgili? Daha sonra bir kez yumurtaları marine ederek geçirin ve tüm hafta boyunca (hatta daha uzun süre) kendinize yumurta sağlayın. Ancak burada yukarıdakinden biraz daha zor olacak.

İçindekiler:

1 küçük soğan

• 4 yemek kaşığı. pancar turşusu (meyve suyu ile)

  2 yemek kaşığı. Sahra

  1,5 çay kaşığı tuz

  1 çay kaşığı karabiber

  1 çay kaşığı kimyon

  8 adet karanfiller

  2 adet defne yaprağı

  1 çay kaşığı Jalapeno Biberi

  3 yemek kaşığı. şarap sirkesi

  1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

  6 adet haşlanmış yumurta

Adım 1: Suyu Kaynatın

Pancar, şeker, tuz, jalapenos ve baharatları ekleyin. Şimdi ara sıra karıştırın ve 15 dakika pişirin, sonra kapatın.

Adım 2: Soğanları Hazırlayın

Soğanı ikiye bölün. Küçük olanı aldığımızı hatırlıyor musun? Şimdi dilimlerin bir tavada pişirilmesi gerekiyor. Bunu yapmak için, onları her iki tarafta tam anlamıyla 30 saniye boyunca ısıtılmış bir tavada tutun. Pişmiş misin? Harika! Onları neredeyse bitmiş turşunun içine batırın.

Adım 3: Turşunun hazırlanmasını tamamlayın

Soğanların ardından tavaya sirke ve limon kabuğu rendesini ekleyin, karıştırın ve turşunun beş dakika demlenmesini sağlayın.

Adım 4: Turşuyu kavanozlara dökün

Sıra şu şekildedir: Soğanı kavanozun dibine koyun, üstüne koyun ve turşuyla doldurun. İşte bu; 24 saat buzdolabına koyun ve sonra yiyin. Bu arada, bu sadece yumurtalardan oluşan lezzetli bir kahvaltı değil, aynı zamanda bira için de mükemmel bir atıştırmalık! Evrensel bir ürün!

Yumurtayla başlamadıysa gün nasıl güzel başlayabilir?

Pazartesi: Fırında ıspanak ve yumurtalı pastırma

İçindekiler:

Taze ıspanak - 2/3 bardak
Pastırma - 2-3 adet
Yumurta - 1 adet.
Tuz - tatmak

Hazırlık:

1. Küçük bir pişirme kabı alın (yaklaşık 7-10 cm çapında), içine ıspanak yapraklarını ve ardından doğranmış pastırmayı yerleştirin.
2. Üzerine bir yumurta kırın, üzerine tuz serpin ve yumurta hazır olana kadar fırında pişirin.

Salı: yumurtalı kızarmış ekmek

İçindekiler:

Beyaz veya tahıl ekmeği - 1 adet
Süt - 1/4 bardak
Yumurta - 2 adet.
Tuz - tatmak
Favori yeşillikler - tatmak

Hazırlık:

1. Kızartma tavasını ateşe koyun ve içine dökün sebze yağı. Bu sırada sütü bir tabağa dökün ve ekmeği her iki tarafına da batırın. Kızartma tavasına alıp bir tarafını kızartın.
2. Ekmeği diğer tarafa çevirin ve posada küçük bir çöküntü oluşturmak için orta kısmını aşağı doğru bastırın. Yumurtayı dikkatlice deliğe kırın.
3. Üstüne tuz koyun ve bir kapakla kapatın, ısıyı azaltın. Yumurta neredeyse hazır olduğunda üzerine fesleğen gibi taze otlar serpin ve bir dakika daha bekletin.

Çarşamba: haşlanmış yumurta ve kızarmış ekmek

İçindekiler:

Yumurta - 1 adet.
Sirke - 1 yemek kaşığı. l.
Ekmek - 1 adet
Tereyağı - ekmek için

Hazırlık:

1. Küçük bir tencere alın, içine su dökün ve sirke ekleyin.
2. Suyu küçük kabarcıklar görünene kadar ısıtın.
3. Şu anda suyu bir kaşıkla karıştırarak bir huni oluşturmanız ve bu huninin ortasına bir yumurta kırmanız gerekiyor.
4. Suyu çok fazla kaynatmadan tam iki dakika pişirin.
5. Tercihen tuzlanmış kızarmış ekmek ve tereyağı ile servis yapın.

Perşembe: soğanlı omlet

İçindekiler:

Süt - 1/3 bardak
Yumurta - 2 adet.
Yeşil soğan - tatmak
Tuz - tatmak
Zevkinize biber
Bitkisel yağ - kızartmak için

Hazırlık:

1. Kızartma tavasını ateşe koyun ve içine bitkisel yağ dökün.
2. Bu sırada yumurtaları derin bir tabağa kırın, süt, bir damla biber ve bir tutam tuz ekleyin.
3. Bütün bunları çırpın, tavaya dökün, ısıyı biraz azaltın ve üstü kapalı 10 dakika pişirin. Yeşil soğanı doğrayın ve omletin üzerine serpin.
4. Bir spatula alın ve omleti, soğan ortada olacak şekilde dikkatlice ikiye katlayın. Bir dakika daha tavada bekletin.

Cuma: Yumurtalı rulo

İçindekiler:

Lavaş - yaklaşık 30x30 cm boyutunda bir parça
Marul yaprakları - 3-4 adet.
Jambon - 2-3 adet
Yumurta - 2 adet.
Tuz - tatmak
Zevkinize biber

Hazırlık:

1. Yumurtaları çırpma yöntemiyle hazırlayın (sürekli karıştırarak kızartın), tuz ve karabiber ekleyin. Biraz pide ekmeği al. 2. İçine marul yapraklarını, jambonu ve pişmiş yumurtaları koyun. Uçlarını bükerek bir tüp haline getirin ve hafifçe çapraz olarak ikiye bölün.

Cumartesi: peynirli çırpılmış yumurta

İçindekiler:

Yumurta - 2 adet.
Peynir - tatmak
Tereyağı - kızartmak için

Hazırlık:

1. Tereyağını bir tavada ısıtın.
2. İki yumurtayı kırın ve sürekli karıştırarak kızartın. Pişirmeden yaklaşık bir dakika önce en sevdiğiniz peyniri yumurtalara sürün ve peynir eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

Pazar: Mini İngiliz Kahvaltısı

İçindekiler:

Yumurta - 1 adet.
Konserve fasulye - 3 yemek kaşığı. l.
Fransız hardalı - 1 çay kaşığı.
Peynir - tatmak
Tuz - tatmak
Bitkisel yağ - kızartmak için

Hazırlık:

1. Yağı bir tavada ısıtın ve yumurtayı kızartın.
2. Aynı zamanda, fasulyeleri (kırmızı ve beyaz da uygundur) mikrodalgaya dayanıklı bir kaseye koyun, hardalla karıştırın ve bir ila iki dakika ısıtın.
3. Bitmiş fasulyeleri bir tabağa koyun, yanına kızarmış yumurta koyun ve üzerine peyniri kaba bir rende kullanarak rendeleyin.

Kahvaltınızın tadını çıkarın!

Daha ilginç şeyler

Selamlar, iyi dostlarım! Sabahları ne yersin? seviyorum yulaf ezmesi ya da oğullarım güne en iyi başlangıcın kahvaltıda sadece yumurtalı yemekler olduğundan eminler. Bu nedenle, zulamda bu malzemeyle ilgili yeterince seçeneğim var ve onları her zaman şaşırtacak bir şeyler bulunur.

Yararlı maddeler deposu

Peki besin değeri açısından yumurtanın kırmızı ve siyah havyarla eşit olduğunu biliyor musunuz? Şaşırdın mı?! Yumurta sarısının, yumurtayı sağlıklı ve yeri doldurulamaz kılan vitamin, mineral ve amino asit içeriği açısından gıdalar arasında rekor sahibi olduğu ortaya çıktı. Bu nedenle ünlü çocuk masalının "... basit değil ama altın" demesi boşuna değil.

Başka ne gibi faydaları var?

• Düşük kalorili, doğal proteinli ve neredeyse hiç karbonhidrat içermeyen bu mükemmel bir diyet seçeneğidir.
• Yüksek enerji değeri Yumurtayı sporcular için temel gıda haline getiriyor.
• Hamile kadınlar bunu reddetmemeli basit ürün fetüsün gelişimini etkileyen tüm değerli maddeleri içerdiğinden.
• Çocuk beslenmesi için tavuk yumurtaları basitçe gereklidir ve bir çocukta alerji olması durumunda bıldırcınlarla değiştirilir.

İlginç gerçek! Yumurtalar, mutluluk hormonu olan serotonin üretiminde rol oynayan triptofan asit içerir, bu nedenle her zaman sahip olmak istiyorsanız iyi ruh hali– Sabaha omlet veya haşlanmış yumurta ile başlayın.

Faydası ile bunun yeterli olduğunu düşünüyorum. Hemen tariflere geçelim. ya da normal çırpılmış yumurta, sana söylemeyeceğim. İlginç ve uygulaması kolay tarifler bulmaya çalışacağım.

İtalyan frittatası

İtalyan şefler tüm dünyada en tanınmış ustalar olarak kabul ediliyor. Neden daha kötüyüz? İçi peynir, çeşitli sebzeler, domuz pastırması veya et olan omletin yurt dışı versiyonunu da rahatlıkla yapabiliriz. Ama ben klasiklerden ayrılıp daha özgün bir somonlu frittata yapmak istiyorum.

İhtiyacımız olacak:

• 250 gr hafif tuzlu somon;
• 2 küçük domates;
• 10 adet yeşil fasulye;
• bir soğan;
• 5 yumurta;
• 100 gr rendelenmiş peynir;
• tereyağı ve ayçiçek yağı karışımı (kızartma için);
• bir demet dereotu;
• tuz ve yenibahar.

Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada hafifçe kızartın. Domatesleri küpler halinde kesin (çekirdeklerini çıkardıktan ve suyunu sıktıktan sonra) ve soğana ekleyin. Bu arada 5 dakika kaynatın taze fasulye sonra irice doğrayın.

Derin bir kapta yumurtaları çırpın, gerektiği kadar tuz ve karabiber ekleyin. Hazırlanan karışımı bir tavaya dökün ve kısık ateşte koyun. Kıyılmış somonu ve diğer tüm malzemeleri eşit şekilde dağıtın, üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Frittata kenarlarından pişince önceden ısıtılmış fırında 5 dakika kadar bekletebilir veya üzerini kapakla kapatıp ateşe bırakabilirsiniz. Hızlı ve garantili!

Bu İtalyan yemeğiİşin iyi yanı, buzdolabında ne kalmış olursa olsun, kesinlikle herhangi bir ürünün eklenebilmesidir (hatta hazır tahıllar veya haşlanmış patatesler). Ve sözüme güvenin, pastırma veya et yerine sosis koysanız bile hiçbir şey frittatayı mahvedemez.

Aşağıdaki tarif, sabahları işe koşmanıza gerek olmadığı, ancak ocakta daha uzun süre durabileceğiniz hafta sonları için idealdir.

Önemli! Yumurtalar sadece ılık suyla yıkanmalı, böylece içeride basınç oluşturularak zararlı bakterilerin ve kirlerin beyazlara nüfuz etmesi önlenir. Yıkarken soğuk su tam tersi etki ortaya çıkar.

Sihirli rulolar

İsmini %100, hatta %300 hak eden harika bir yemek. Oğlum o kadar beğendi ki daha sık pişirmek istedi. Bu yemeğin çocuklarınızın ve babalarının favorisi olacağından hiç şüphem yok. Şimdi size bu lezzetli şaheseri nasıl hazırlayacağınızı adım adım anlatacağım.

Yemek pişirmek için alın:

• 6 yumurta;
• 10 dilim jambon;
• 350 gr petrol;
• 10 tabak peynir;
• 2 orta boy domates;
• 150 mililitre süt;
• 5 yemek kaşığı. un kaşıkları;
• 1 demet maydanoz;
• tereyağı ve bitkisel yağ (kızartma için);
• tuz.

Detaylı Süreç:

1. Yumurta, un, tuz ve sütü karıştırın. Küçük bir tavada krep şeklinde yuvarlak omletler pişiriyoruz.
2. Petrolleri ayçiçeği karışımında kızartın ve tereyağı, sonunda tuz ekliyoruz.
3. Domatesleri dilimler halinde kesin ve yeşillikleri ince ince doğrayın.
4. Her omlet için üstüne bir dilim jambon, bir tabak peynir koyun, ardından pancake'in altına domatesleri, üstüne hazırlanmış mantarları yerleştirin, maydanoz serpip yuvarlayın.
5. Tüm omletleri bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine otlar serpin ve önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika bekletin.

Bunlar "Sihirli Rulolar"dır - bir kez denediğinizde ve "ortadan kaybolduğunda".

Bu tariflerde her şey harika ama size aralarından seçim yapabileceğiniz daha basit bir kahvaltı sunmak istiyorum. Sonra kendime şu soruyu sordum: “Bu kadar alışılmadık ve kolay ne hazırlanabilir?” Yine Fransızlardan bir fikir ödünç almak zorunda kaldım.

Sarısı beyaz yapraklarla kaplı

Bunlar elbette haşlanmış yumurta. Bu Fransız yemeğini hazırlamadan önce dikkate alınması gereken birkaç önemli nokta vardır:

• beyaza sarılı bir yumurta sarısı elde etmek için yalnızca taze yumurtaları seçin;
• su çok fazla kaynamamalı, yumurtaları yeni kaynamaya başlayan sıcak suya batırmalı ve bir çırpma teli kullanarak tam ortasına bir huni oluşturup içine daldırmalısınız;
• Sirke eklemeden, tam teşekküllü bir haşlanmış yemek işe yaramaz - beyazın yumurta sarısının etrafına sarılmasına yardımcı olur;
• Pişirme süresi, yumurtaların normal kaynatılmasıyla hemen hemen aynı şekilde hesaplanır. “Kese” durumunu elde etmek için 2 dakika, daha yoğun olanı için 5 dakika yeterlidir ve 7 dakika sonra haşlanmış yumurta elde edersiniz. Yumurta sarısının durumu parmağınıza hafifçe bastırılarak kontrol edilir, bunun için yumurtayı sudan çıkarmak için delikli bir kaşık kullanın;
• Haşlanmış yumurtalar da bıldırcın yumurtasından harikadır.

Şimdi bu şaheseri yaratmaya çalışalım, yapması çok basit.

Öncelikle suyu tuzlayın, iki çay kaşığı sirke ekleyin ve ateşe verin. İstenilen duruma kadar ısıtılan suyu bir kaşıkla tek yönde karıştırmaya başlayarak su hunisi oluşturmaya başlıyoruz. Şimdi görevimiz huninin tam ortasına fırlatmak kırık yumurta(Önce bardağa kırıp daha sonra suya dökebilirsiniz). Ve bu dikkatlice yapılmalıdır!

Her şey doğru yapılırsa geriye kalan tek şey, proteinin yapraklara dönüştüğünde küçük bir mucizenin ortaya çıkışını izlemektir. İhtiyacınız olan dakika kadar bekleyin, oluklu bir kaşık kullanarak bitmiş haşlanmış yumurtayı çıkarın ve bir peçeteye koyun. İstenirse sirkeyi durulamak için soğuk suya daldırabilirsiniz.

Bu kadar! Yumuşak haşlanmış yumurtaların orijinal bir alternatifi olduğu ortaya çıkıyor ve tadı çok daha hassas ve yemeğin görünümü göze hoş geliyor. Hiç kimse bu kadar harika ve hafif bir kahvaltıyı reddedemez.

İlginç gerçek:"Omlet" kelimesi Fransız kökenlidir, ancak bu yemeğin ortaya çıkış tarihi karanlığa gömülmüştür ve hangi ülkede icat edildiği bilinmemektedir, pek çok insan omleti kendi ulusal yemeği olarak görmektedir.

Ve aşağıdaki tarif, yemek pişirmeyi modaya uygun mutfak cihazlarına emanet etmeyi seven ev hanımlarına hitap edecek.

Mucize fırında sağlıklı omlet

Artık çoklu pişiricilerde birçok farklı yemek pişirebilirsiniz. Özellikle böyle vazgeçilmez bir cihaz için buldum diyet tarifi pide ekmeği ile omlet.

İhtiyacımız olacak:

• 4 yumurta;
• 2 adet ince pide ekmeği;
• 3 yemek kaşığı. süt kaşıkları;
• 100 gr rendelenmiş peynir;
• ıspanak;
• tuz.

Prosedür:

1. Pide ekmeğini kasenin dibine sığacak şekilde kesin.
2. Yumurtaları süt ve tuzla çırpın.
3. Mucize fırının tabanını lavaşla kaplayın, üzerine biraz peynir ve ıspanak koyun ve üzerine çırpılmış yumurtaların bir kısmını dökün. Diğer katmanları da aynı şekilde tekrarlayın. Sonuncusu rendelenmiş peynir serpilmiş pide ekmeğidir.
4. Pişirme/kızartma/hızlı pişirme modunu ayarlayın. 20 dakika içinde omlet zaten masada! Afiyet olsun!

Muhteşem ocağınız harikalar yaratıyor ve yaptığınız yemek de bunun kanıtı.

Not: Bu tarif, herhangi bir markanın ve herhangi bir ismin çoklu pişiricileri için uygundur.

Havalı sufle

Bu lezzet, güne tatlı başlamayı sevenlerin ilgisini çekecek. lezzetli tatlı. Aceleyle hazırlanan enfes, havadar sufle ile kahvaltı yapmanın mutluluğunu yaşayacaklar.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

• 4 yumurta beyazı;
• 100 gr sütlü çikolata;
• 250 gr şeker;
• 1 yemek kaşığı. kaşık kakao;
• vanilin (tadına göre);
• 1,5 yemek kaşığı. jelatin kaşıkları.

Beyazları bir mikser veya çırpma teli ile yumuşak zirveler oluşana kadar çırpın, ardından yavaş yavaş şeker, kakao ve vanilin eklemeye başlayın ve sabit bir köpük oluşana kadar çırpmaya devam edin. Jelatini talimatlarda belirtildiği gibi suyla seyreltip hazırlanan proteinlerle karıştırıyoruz. Tatlıyı kalıplara yerleştirin ve katılaşana kadar buzdolabına koyun. Daha sonra soğuyan eritilmiş çikolatayı suflenin üzerine dökün ve 10 dakika daha buzdolabına koyun.

Artık geriye suflemizi fincanlara döküp masaya koymak ve... “Bütün dünya beklesin...” kalıyor.

Bugünkü toplantımızın sonunda sizleri videoyu izlemeye davet etmek istiyorum. Umarım seçeneklerin çeşitliliği ve hazırlanma kolaylığı sizi fethedecek ve yumurtalı yemekler sabahları sofranıza sık sık konuk olacaktır.

Peki, bugünkü tariflerden etkilendiniz mi? En ilginç şeylerin tümü henüz gelmedi! Bir sonraki kadın toplantılarımıza hepinizi davet etmek istiyorum. Ve onların neye adanacakları hala bir sır, siz ve kız arkadaşlarınız bunu çok yakında blog güncellemelerine abone olarak öğrenebileceksiniz.