Bu ürün asla vejetaryenler tarafından soğutulmaz. Hayranları da onun için deli oluyor. Süt ürünlerine hasret ve oruç tutanlar için paha biçilmez bir keşif olacaktır. Her şey tofu ile ilgili. O nereden geldi? Neyden ve nasıl yapılır? Katılımı ile evde hangi yemekler hazırlanabilir? Bu soruların cevaplarını yazımızda okuyun.

Hata çıktı

Çin, tofu peynirinin doğum yeri olarak kabul edilir. Bu, yaratılışının düşünceli bir efsane olmadan yapılamayacağı anlamına gelir. Efsaneye göre tofu, 164 yılında simyacı Liu An tarafından icat edildi. Doğru, başlangıçta kendisine farklı bir hedef belirledi - imparator için sonsuz yaşam iksiri icat etmek. Fasulye püresini ve deniz tuzunu bir kapta karıştırdı, ardından deneyi güvenle unuttu. Lor karışımını denediğinde, hoş bir sürpriz oldu. Sihirli iksir işe yaramasın ama peynir mükemmel çıktı.

Bugün, daha önce olduğu gibi, tofu temel alınmaktadır. soya sütü hangi pıhtılaştırıcı eklenir. Bu, sütü peynirli jöle benzeri bir pıhtıya dönüştüren bir enzimdir. Bu tür özellikler sirke ile donatılmıştır, limon suyu ve nigaré, deniz tuzunun buharlaşmasından sonra oluşan çökelti. Pıhtılaştırıcılı pıhtı kütlesi ısıtılır, kalıplara yerleştirilir ve birkaç saat basınç altında tutulur. Peynire bazen dereotu, sarımsak, domates, fındık, kırmızı biber, deniz yosunu, ıspanak ve hatta kuru meyveler konur.

sert ama yumuşak

Soya peyniri sert ve yumuşaktır. İlki oldukça yoğun bir dokuya sahiptir. İstenilen kıvamı elde etmek için, pıhtı kütlesi pamuklu malzeme ile kaplanmış bir kalıba yerleştirilir. Fazla sıvı dışarı çekilir ve tofu sertleşir. Bu nedenle adı - pamuklu peynir veya momen goshi. Yumuşak tofu, soya kütlesinin ipek kumaşta kıvrılmasıyla yapılır, bu da ona hassas, kremsi bir doku verir. Bu peynire kinu-gosi yani ipek peynir denir.

Tofu'nun ana özelliği, diğer malzemelerin tadını kolayca almasıdır. Bu nedenle, baharatlı, tuzlu, ekşi veya acı yapabilirsiniz. Burada önemli bir rol oynuyorlar. Salatalara, garnitürlere, etlere ve yemeklere sert tofu eklenir. balık yemekleri, çorbalar, makarnalar. Ayrıca derin yağda kızartılabilir.

Yumuşak tofu, kremalı çorbalar, sıcak yemekler için soslar, meyve tatlıları için uygundur. Lezzetli pudingler, cheesecake'ler, güveçler, kalın shakeler ve smoothie'ler yapar. Tek başına bir tatlı olarak yumuşak tofu da iyidir. Çikolata sosu, reçel veya akçaağaç şurubu ile takviye etmek yeterlidir.

Renkli renklerde peynir

Şimdi tariflerin kendilerine geçelim. Sebzeli kızarmış tofu ile başlamayı öneriyoruz. Bu hafif ama doyurucu salataüzerinde aceleyle rakamı sıkı sıkıya takip edenler bile bunu karşılayabilir.

İçindekiler:

• tofu - 200 gr
• domates - 1 adet.
• salatalık - 1 adet.
• avokado - 1 adet.
• marul yaprakları - 4-5 adet.
• kırmızı biber, tuz, karabiber, susam, otlar, limon suyu - tatmak
• kızartma ve sos için zeytinyağı
• un - 2-3 yemek kaşığı. ben.

Tofuyu büyük küpler halinde kestik, un ve kırmızı biber karışımı içinde yuvarladık, yağlanmış bir tavada her taraftan hızlıca kızarttık. Gönderme kızarmış peynir kağıt havlu üzerinde. Salatalığı yarım daire şeklinde, domatesi dilimler halinde ve avokado hamurunu küp şeklinde kesiyoruz. Kaseyi marul yapraklarıyla kaplıyoruz, kızarmış tofu, domates, salatalık ve avokado katmanlarını yerleştiriyoruz. serpin marul zeytin yağı ve limon suyu ve servis yapmadan önce doğranmış otlar ve beyaz susam serpin.

Japon Karabuğday Hit

Mantarlı ve tofu peynirli karabuğday eriştesi, Japonya'da çok popüler bir yemektir. Evde pişirmek zor değil. Soba almak gerekli değildir. Ramen, udon veya funchose de uygundur.

İçindekiler:

• karabuğday eriştesi - 250 gr
• tofu - 150 gr
• petrol - 200 gr
• soğan - 1 kafa
• yeşil soğan - 2-3 tüy
• marul yaprakları - 3-4 adet.
• rendelenmiş zencefil kökü - 0,5 çay kaşığı
• sarımsak - 1-2 diş
• soya sosu- 2 yemek kaşığı. ben.
• balık sosu - 1 yemek kaşığı. ben.
• kızartmak için mısır yağı
• karabiber, öğütülmüş biber- tatmak

İlk önce erişteleri kaynattıktan sonra bir kevgir içine atıyoruz. Aynı zamanda, doğranmış sarımsak ve zencefili mısır yağında bir dakika kızartın. Daha sonra doğranmış soğanı küp küp doğrayın ve şeffaflaşana kadar soteleyin. Ardından, kesilmiş petrolleri plakalara gönderin ve tüm sıvı buharlaşana kadar kızartın. Son olarak, büyük küpler halinde tofu ekleyin. Soba çabuk piştiği için tüm malzemeleri önceden hazırlamak en iyisidir.

Erişteleri tavaya kaydırıyoruz, soya sosu ve baharatlarla balık sosuyla baharatlıyoruz, her şeyi iyice karıştırıyoruz. Yemeği birkaç dakika pişiriyoruz, bir kapakla örtüyoruz ve biraz daha demlenmesine izin veriyoruz. Her porsiyonu taze bir salata ile süslemeyi unutmayın.

Szekuan öğle yemeği

Çin'de, daha doğrusu Sichuan eyaletinde, sıcak yemekleri tercih ediyorlar. Mapo tofu veya tofu çorbası gibi. Kural olarak, domuz etinden hazırlanır. Başka bir et alabilir veya tamamen onsuz yapabilirsiniz. Bu durumda daha fazla havuç, lahana, kereviz ve diğer sebzeleri koyun. Uyarlanmış sürümü denemenizi öneririz.

İçindekiler:

• tofu - 400 gr
• domuz bonfile - 200 gr
• sarımsak - 2 diş
• biber sosu - 2 çay kaşığı
• soya sosu - 1 yemek kaşığı. ben.
• tavuk suyu - 250 ml
• susam yağı - 0,5 çay kaşığı
• şeker - 1 çay kaşığı
• tuz, karabiber, öğütülmüş biber - tatmak
• servis için yeşil soğan

Küçük, kalın tabanlı bir tencerede susam yağını bir tutam acı biberle ısıtın. Domuz eti şeritler halinde kesin ve pişene kadar her taraftan kızartın. Sonra sosları dökün - biber ve soya. Şeker, öğütülmüş biber ve karabiber ekleyin. Tofuyu küpler halinde kestik, tavaya döktük ve bir spatula ile hafifçe karıştırarak birkaç dakika kızarttık. Şimdi ılık suyu dökün, hafifçe kaynatın, bir dakika daha kısık ateşte tutun. Çorbanın aromaları çekmesi için 10-15 dakika bekletin. Her porsiyon çorbayı doğranmış yeşil soğanla serpin.

Sosisli sandviç yerine

Sıradan sandviçlerden sıkıldıysanız, alışılmadık bir şey yapın - sebze ve tofu ile renkli ekmeği. Bu sağlıklı, doyurucu ve dengeli atıştırmalık, işe, okula veya yürüyüşe yanınızda götürebilirsiniz.

İçindekiler:

• tofu - 200 gr
• sarı domates- 2 adet.
• dolmalık biber- 0,5 adet.
• avokado - 1 adet.
• yeşil bezelye - 50 gr
• konserve mısır - 50 gr
• marul yaprakları - 7-8 adet.
• yuvarlak ekmeği - 3 adet.
• servis için limon suyu

Tofuyu geniş dilimler halinde kesiyoruz, altın şeritler görünene kadar her iki tarafta yağsız bir ızgara tavasında kızartıyoruz. Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin ve dolmalık biber- şeritler. Ekmeği marul yapraklarıyla kapatıyoruz, kızarmış tofuyu sebze ve avokado ile koyuyoruz, mısır tohumları serpiyoruz ve yeşil bezelye. Benzer şekilde, kalan sandviçleri de topluyoruz. Servis yapmadan önce limon suyuyla gezdirin.

Çıtır tofu küpleri

İşte başka bir seçenek ilginç atıştırmalık- Baharatlı, tatlı ve ekşi soslu tofu. Dikkat edilmesi gereken en önemli incelik, tavadaki peyniri aşırıya kaçmamaktır. Ancak o zaman dışı gevrek, içi yumuşak ve yumuşak olur.

• tofu -150 gr
• biber salçası - 1 çay kaşığı
• siyah Çin sosu - 1 çay kaşığı.
• soya sosu - 1 çay kaşığı
• şeker - 1 çay kaşığı
• sebze yağı kızartma için
• servis için beyaz susam

Kuru bir tavada soya sosu, Çin sosu, biber salçası ve şekeri birleştirin. Yaklaşık bir dakika kısık ateşte ısıtın. Sonra bitkisel yağ ekleyin. Tofuyu küpler halinde kesin ve bir spatula ile sürekli karıştırarak 2-3 dakika kızartın. Tavayı bir kapakla kapatın, ocaktan alın ve bir süre demlenmesine izin verin. Tofu küplerini cömertçe gezdirerek sıcak olarak servis edin. Tatlı ve ekşi sos ve beyaz susam serpilir.

Nötr tadı nedeniyle tofu, et, sebze veya meyve gibi herhangi bir malzemeyle iyi uyum sağlar. Böylece, farklı kombinasyonları sonsuz bir şekilde deneyebilirsiniz. İlham almak için Eat at Home web sitesine bir göz atın - orada birçok uygun fikir bulacaksınız. Kendin tofu sever misin? En çok hangi şeklini seviyorsun? En sevdiğiniz yemekleri yorumlara katılımıyla paylaşın.

Tofu en popüler peynirdir Japon mutfağı. İlginç bir şekilde, bir mutfak hatası nedeniyle ortaya çıktı, ancak bugün çok sayıda yemeğin tariflerinde kullanılıyor. Bu soya peyniri herkes evde pişirebilir ama en önemlisi kurallara ve tavsiyelere uyun. Birkaç çeşit tofu vardır: sert ve yumuşak. Su içinde hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır.

Bu soya ürününün vücut için çok faydalı olduğuna dikkat etmek önemlidir. Osteoporozun önlenmesi ve ayrıca kardiyovasküler sistem ve gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler için yemek tavsiye edilir. Bu peynir, süt proteini intoleransından muzdarip olanlar tarafından sevilir.

Evde tofu peyniri nasıl yapılır?

İçindekiler:

• 1 litre soya sütü;
• 1 limon.

Narenciye, 50 ml su içinde çözülmesi gereken 0,5 çay kaşığı asit ile değiştirilebilir.

Pişirme metodu:

Soya unu ile tofu nasıl yapılır?

Başka bir yemek tarifi lezzetli peynir yakınlarda süt yoksa.

İçindekiler:

• 1 inci. soya unu;
• 1 inci. soğuk su;
• 2 yemek kaşığı. kaynayan su;
• sitrik asit, önceki tarifte olduğu gibi.

Pişirme metodu:

1. Önce un ve soğuk suyu birleştirin, iyice karıştırın ve ardından kaynar su ekleyin ve kuvvetlice karıştırın.
2. Her şeyi minimum ısıya koyun ve 15 dakika pişirin.
3. Bundan sonra, kabı ocaktan alın ve asidi ekleyin.
4. Pullar oluşana kadar iyice karıştırın. Kütleyi zorlamak ve sıkmak için kalır.

Evde tofudan ne pişirilir?

Bir soya ürününden çok sayıda yemek hazırlanabilir. Hemen hemen her şeye uygulanabilir ısı tedavisi: güveç, fırınlama, kızartma vb. Tofu nötr bir tada sahip olduğundan, farklı malzemeler, bu ona orijinal bir dokunuş verecektir.

Çince Tofu

Bu, etin yerini alabilen ve açlığı hızla giderebilen yağsız bir yemektir. Pişirmek yarım saat sürer.

4 porsiyon için malzemeler:

• 0,5 kg tofu;
• 4 yemek kaşığı. soya sosu kaşıkları;
• 2 yemek kaşığı. sirke kaşıkları;
• 2 yemek kaşığı. susam kaşıkları;
• 2 yemek kaşığı. ayçiçek yağı kaşıkları;
• pırasa;
• 2 kereviz kökü;
• 3 diş sarımsak;
• 1 inci. bir kaşık kıyılmış zencefil;
• Şili;
• havuç;
• 225 gr petrol;
• 125 gr salamura mısır koçanı;
• bir paket pirinç eriştesi;
• soya filizi;
• 0,5 çay kaşığı kişniş.

Pişirme metodu:

Deniz ürünleri tofu yapmak için reçete

çok lezzetli ve doyurucu yemek restoranların menüsünde olmaya değer. Üzerine servis edilirse konukları kesinlikle şaşırtacak ve memnun edecektir. şenlikli masa. Hazırlanması sadece yarım saat sürecektir.

4-6 porsiyon için malzemeler:

Baz için:

Sos için:

• 1 inci. bir kaşık soya ve istiridye sosu;
• 2,5 sokak. beyaz şarap kaşıkları;
• 0,5 çay kaşığı şeker kamışı;
• 1 çay kaşığı mısır nişastası.

Pişirme metodu:

1. Bu yemeği lezzetli bir şekilde pişirmek için, gerekirse çözülmesi gereken deniz ürünlerinin hazırlanmasıyla başlamalısınız.
2. Karidesleri temizleyin ve koyu bağırsağı çıkardığınızdan emin olun. Karkasları açabilmeniz için uzunlamasına kesin.
3. Filmi ve plakaları kalamardan çıkarın.
4. Onları uzunlamasına kesin ve genişletin ve ardından tüm yüzey üzerinde sığ paralel çentikler yapın.
5. Soya ürününü küçük parçalar halinde kesin.
6. İnce dilimler halinde kesilmesi gereken mantarlara ve kaba bir rende üzerinde havuçlara dönüyoruz.
7. Besinleri korumak ve pişirmek için diyet yemeği, çift kazan kullanacağız.
8. Bir kasede marul yapraklarının üzerine peyniri, ardından deniz ürünlerini, mantarları ve havuçları koyun. 10 dk pişirin.
9. Şu anda, nişasta dışındaki tüm ürünleri bir tencereye gönderen ve 6 yemek kaşığı ekleyen bir sos yapabilirsiniz. bir çift kazanda oluşan et suyu kaşıkları. Her şeyi orta ateşte kaynatın.
10. Sonra nişasta ve 1 yemek kaşığı birleştirin. bir kaşık soğuk su ve sürekli karıştırarak sosa ekleyin.
11. Her şey kalınlaşana kadar pişirmeye devam edin. Yemeğin tüm parçalarını birleştirerek servis yapın.

Çin çorbası

Restoran ve kafelerde benzer yemekler oldukça pahalıdır, ancak bunları evde yaparsanız çok tasarruf edersiniz.

İçindekiler:

• 250 gr tofu;
• 190 gr karides;
• 1 litre tavuk suyu;
• 1/3 st. yeşil bezelye;
• 1 inci. bir kaşık nişasta;
• sebze yağı;
• 2 diş sarımsak;
• 1,5 cm zencefil kökü;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 0,5 çay kaşığı karabiber.

Pişirme metodu:

tofu ezmesi

Lezzetli ve doyurucu bir yemek çok basit bir şekilde hazırlanır.

İçindekiler:

• 150 gr macun;
• 150 gr mantar;
• 150 gr domates kendi suyunda;
• otlar ile 70 gr tofu;
• bir baş sarımsak;
• sebze yağı;
• Provence otlar;
• öğütülmüş kırmızı biber;
• kurutulmuş fesleğen;
• tuz.

Tünaydın, sevgili dostlar ve sitenin misafirleri "Ben bir köylüyüm"! Bugün evde tofu peynirinin nasıl pişirileceği hakkında konuşacağız, kolay ve basit olduğu ortaya çıktı. Tofu peynirini daha yakından tanıdık ve faydalı özelliklerini öğrendik.

Yorumlarınızdan anladım ki bu peynir her yerde satılmıyor, kendi ellerimizle kendimiz pişirelim. Buzdolabınızda her zaman taze ve sağlıklı tofu olacaktır.
Soya peyniri pişirmek için süt pişirmek için çok tembel olan soya sütüne ihtiyacımız var, soya unu kullanın.

soya sütü tarifi

1 kg soya fasulyesini suyla dökün ve bir gün bekletin. 2-3 kez suyunu değiştiriyoruz.

Çim tadından kurtulmak için suya birkaç tutam soda koyun. Daha az süt yapmak için daha az soya fasulyesi kullanın.

Şişmiş fasulyeleri yıkayıp iki kez kıyma makinesinden geçiriyoruz. Üç litre su dökün, karıştırın ve ara sıra karıştırarak 3-4 saat bekletin. Büyük bir kevgir alıyoruz, içine gazlı bez koyuyoruz ve süzüyoruz, soya "sütünü" alıyoruz.

Soya sütü yemek pişirmek için harikadır, üzerinde tahıllar ve hamur işleri hazırlanır. Gerçek süte alerjisi olan kişiler için soya sütü harika bir alternatiftir. Bugün söz verdiğimiz gibi soya peyniri tofu veya sıkıştırılmamış süzme peynir hazırlayacağız.

Soya sütünün nasıl yapıldığını görün:

tofu peyniri tarifi

1 litre süt ve 1 limon alıyoruz. Sütü ısıtıp kaynatıyoruz, altını kısıp 5 dakika kaynatıyoruz, ocaktan alıp içine limon suyunu sıkıyoruz, yavaş yavaş tamamen suyunu çekene kadar karıştırıyoruz. Limon sitrik asit ile değiştirilebilir, 1 litre süt için 0,5 çay kaşığı asit alır ve 50 ml suda eritiriz.

Yavaş yavaş sıcak sütün içine dökün ve birleşene kadar karıştırın. Kıvrılmış sütü süzün ve pıhtıyı sıkın. Yoğun bir peynir elde etmek istiyorsanız, sıkılmış kütlenin bir parçasını ağır bir şeyin altına koyun (peynirleri sıkıştırılıncaya kadar gazlı bezden almayın), sonra tofu peynirini çıkarıp kesiyoruz, salatalara ve diğer yemeklere ekliyoruz.

Kalan peyniri tuzlu suya koyun, buzdolabına koyun, böylece 5 gün taze kalır, dondurabilirsiniz, çözüldükten sonra daha yoğun hale gelecektir.

Yumuşak peynir elde etmek için aşağıdakileri yapın.

Kaynamış sütü 30-40 dereceye kadar soğutun ve üzerine asit ekleyin, peynir yumuşak ve yumuşak olacaktır.

soya unu tofu tarifi

1 su bardağı soya ununu 1 su bardağı soğuk su ile karıştırın, 2 su bardağı kaynar su dökün ve karıştırın. Yavaş ateşe veriyoruz ve 10-15 dakika pişiriyoruz, ocaktan alıyoruz ve önceki tarifte olduğu gibi sitrik asit ekliyoruz.

Süzüp sıkıyoruz, nötr bir tada sahip bir lor kütlesi elde ediyoruz. Soya tofu evde bu şekilde hazırlanır.

Tofu peynirli tarifler sunuyorum.

Biber, domates ve tofu salatası

• 300 gr tofu peyniri
• 3 domates
• 1 dolmalık biber
• Lahana Yaprakları
• Yeşillik
• Öğütülmüş karabiber
• soğan başı
• Sos için zeytinyağı

Peyniri küpler halinde kesiyoruz, domatesleri küçük dilimler halinde kesiyoruz, biberleri soyuyoruz, marul yapraklarını elimizle yırtıyoruz, soğanı ince yarım halkalar halinde kesiyoruz. Her şeyi karıştırın, tuz, karabiber ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Doyurucu bir salata yapar.

Tofu ile balık salatası

• 300 gr haşlanmış balık
• 200 gr tofu peyniri
• 1 baş soğan
• 1 demet marul
• Pansuman için bitkisel yağ

Malzemeler kesilir ve karıştırılır, bitkisel yağ ile baharatlanır.

Tofu peynirli sandviçler

Sandviç hazırlamak, peyniri öğütmek, ezme veya sos ile karıştırmak ve ekmek dilimlerine uygulamak için önceden pişirilmiş kütle 5 dakika demlenir. Peyniri dilimler halinde keserek, bir dilim haşlanmış yumurta ekleyerek bir sandviç yapılabilir. Sizin için doyurucu ve sağlıklı bir kahvaltı sunulmaktadır.

Bu harika tofu peynirinin birçok tarifi var ve en önemlisi sağlıklılar. "Ben bir köylüyüm" sitesi size afiyet ve sağlık diler!

videoyu izlemeni tavsiye ederim

Tofu peyniri bir soya ürünüdür, bu nedenle her mağazada bulunamaz. Yurt dışından çok güzel özel paketlerde getiriliyor ve bunun sonucunda söz konusu peynirin bilenleri en sevdikleri yemeğin tadını çıkarma fırsatı için hatırı sayılır bir bedel ödemek zorunda kalıyor.

Paradan tasarruf etmek için ürünü evde hazırlamaya değer. Ek olarak, ev yapımı tofu'nun, endüstriyel peynirlerle doldurulmuş koruyucu, stabilizatör ve diğer gıda katkı maddeleri içermemesi garanti edilir.

Tofu nasıl pişirilir - size sırayla söyleyeceğiz

Peynir yapmak için soya fasulyesine ihtiyacınız var. Soya ürünleri satan özel mağazalarda bulunabilir veya çevrimiçi bir mağazadan sipariş verebilirsiniz. Tarife göre 0,5 kg fasulye almanız gerekiyor. Yaklaşık bir gün boyunca dikkatlice sıralanmaları, yıkanmaları ve suya batırılmaları gerekir. Suya bir çay kaşığı soda eklenmesi tavsiye edilir - soya kabuğunun acı bitkisel tadı özelliğini kısmen nötralize eder. Su günde birkaç kez değiştirilmelidir.

Fasulyeler iyice kabardıktan sonra tekrar yıkayın ve daldırma blender ile homojen bir kıvama gelene kadar öğütün (blender yoksa kıyma makinesi kullanın). Elde edilen kütleye 1.5-2 litre hafif ılık su ekleyin, iyice karıştırın ve 3 saat bekletin.

Tofu pişirme. 2. Aşama - soya sütü

Ardından, bir parça ince kumaşa ihtiyacımız var, ancak hiçbir durumda gazlı bez kullanmayın. Soya kütlemizi kumaşa yayıyoruz ve sıkıyoruz, bunun sonucunda soya sütü diyoruz. Süzülen fasulyeleri tekrar daldırılabilir bir blender ile öğütün, suyla doldurun ve üç saat demlenmeye bırakın. Daha sonra, yaklaşık üç litre soya sütüne ve hatta daha fazla okaraya (soya sütü ve öğütülmüş fasulye karışımı) sahip olacağız.

Tofu peyniri yapmak için soya sütünü kaynatıp ocakta birkaç dakika tutmanız gerekir. Bundan sonra, daha önce çeyrek bardak soğuk suda çözülmüş bir süt koyulaştırıcı - sitrik asit (en fazla 0,5 çay kaşığı) eklemek gerekir. Süt kesildiğinde, daha önce birkaç kat gazlı bezle kaplanmış bir kevgir içine atılması gereken süzme peynir kalacaktır. Ayrıca peyniri üstüne gazlı bezle örtüyoruz, bir tabak koyuyoruz ve üzerine pres olarak bir kavanoz su. Peynir altı suyu tamamen boşaldığında ve tofu oda sıcaklığına ulaştığında, presle birlikte buzdolabına birkaç saatliğine yerleştirilebilir. Gördüğünüz gibi, pişirme işlemi oldukça basittir.

Tofu peyniri nerelerde kullanılır? Tarifler çeşitli ve basit

Asya mutfağının hayranı olmasanız bile, tofuyu mutlaka deneyin. Bunu kullanan tarifleri çeşitli mutfak dergilerinde bulmak çok kolaydır. Sarımsaklı ve zencefilli kızarmış tofu veya pirinç ve kuşkonmazla birleştirilmiş peynir olabilir. Karidesli ve soya peynirli ünlü Çin çorbası da hayranları arasında oldukça popüler. Bu üründen tatlılar bile hazırlanır. Elbette hoş bir şekilde şaşıracaksınız hassas tat tofudan çikolatalı mus.

Yeni bir şeyler denemekten korkmayın çünkü en sevdiğiniz yemeğin ne olacağını asla bilemezsiniz! Belki de diyetinizi tamamlayacak ve sofralarınızın vazgeçilmezi olacak tofu peyniridir.