Sebzeli funchose salatası en basit ve hatta diyebilirim ki, Kore mutfağının günlük salatası. Aslında, funchose'lu birçok salata ve atıştırmalık var; mantar, domuz eti, sığır eti ve deniz ürünleri, sebzeli funchose'un temel versiyonuna eklenir.

Bugün funchose ve sebzeli en basit ama daha az lezzetli salata hazırlayacağız. Salataların sebze bileşeni olarak herhangi bir sebze kullanılabilir, ancak geleneksel olarak havuç, dolmalık biber ve taze salatalık eklenir.

Bazen sebzeler önceden yağda birkaç dakika kızartılır. Taze sebzeli salataya bayılırım. Özel salata sosu sayesinde sebzeler gevrek kalır, ancak sosun lezzetlerine batırılır.

Bu yemek oruç tutanlar, doğru beslenenler ve kilosuna dikkat edenler için çok uygundur.

Tüm ürünleri listeye göre hazırlayacağız.

Önemli: Bazen funchose ve pirinç eriştesi arasında bir karışıklık olur.

Funchoza'ya cam erişte de denir, fasulye nişastasından hazırlanır. Kaynatıldığında şeffaf hale gelir. Pirinç erişteleri kaynatıldığında beyaza döner. Kore mutfağının restoranlarında, eriştelerin her iki versiyonuyla da yemeklerde tanıştım.

Sebzeleri yıkayın. Salatalık, havuç ve dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin. Farklı renkteki biberlerin kullanılması oldukça arzu edilir, bu salatayı daha parlak hale getirecektir.

Funchoza, satıldığı paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlanmalıdır. Benim durumumda, funchose kaynar su ile dökülmeli ve yaptığım 5-7 dakika bekletilmelidir. Bundan sonra, bir kevgir içinde funchose'u atarak suyu boşaltırız.

Herhangi bir Kore yemeğinin başarısı, sosu veya sosunda yatar.

ÖNEMLİ: Geleneksel versiyonunda gerçek bir funchose sosu pişirmek istiyorsanız, tarifi pişirebilirsiniz.

Bugün ısıl işlem görmeden funchose için bir pansuman hazırlayacağız.

Bunu yapmak için, tüm baharatları (kurutulmuş ve öğütülmüş) bir kapta karıştırın: kişniş, sarımsak, zencefil, acı biber.

Soya sosu, susam yağı ve pirinç sirkesini baharatlarla dolu bir kaseye dökün. Pansumanı iyice karıştırın.

Daha büyük bir kaseye funchose, doğranmış sebzeleri koyun, sosu dökün. Salatayı susam tohumu ile serpin.

Maydanoz ve kişniş ekleyin. Salatayı iyice karıştırın ve buzdolabında 30 dakika demlenmesine izin verin.

Bitmiş salatası funchose ve sebzelerle masaya servis edin. Yemek çubukları ile böyle bir salata yemek uygundur.

Afiyet olsun!

Hayatımda çok şanslı olmalıyım. Sovyetler Birliği'nde bile, bir yıl boyunca iki Koreli kız benim çalışanımdı. O uzak Sovyet yıllarında bana Kore yemeklerini gerçekten nasıl pişireceğimi öğreten onlardı. kızlar biraz anlattı neredeyse hiç kimsenin Kore usulü salatalar yapamadığı sırlar. Ve ilk kez bana Çin pirinç eriştesinin bir tadı verdiler - o dönem için egzotik, Korece funchose salatası tarifini öğrettiler.

Doğru malzemeler nasıl seçilir

• Kore salatası için tüm malzemeler ve birçoğu var, tek parça veya yarım miktarda alınır.
• Funchoza - Çin pirinç eriştesi veya erişte- Her marketten kesinlikle satın alabilirsiniz, sadece üretim tarihine ve saklama koşullarına dikkat etmeniz yeterlidir - ürünün birbirine yapışmaması için.

• Satın alırken lütfen her TM'nin farklı bir erişte çapına sahip olduğunu unutmayın.
• Sirke (asetik asit), sarımsak, soya sosu ve bitkisel yağ o - Kore salataları için zorunlu olan ürünler.

Sebzeli Kore funchose tarifi

Sebze kesme tahtası, bıçak, tencere, spatula veya oluklu kaşık, süzgeç veya kevgir, sebze soyucu, parçalayıcı, sarımsak ezici, mutfak makası, geniş salata kasesi.

İçindekiler

Adım adım pirinç şehriye salatası pişirme

1. Kaynayan, hafif tuzlu suda, pirinç unu eriştelerini periyodik olarak karıştırarak 1 paket funchose'u iki dakika kaynatın.
   
2. Pişmiş erişteleri bir süzgeç veya kevgir içine boşaltın ve soğuk akan su ile durulayın. Kevgirden çıkarmadan, eriştelerin uzunluğunun kısalması için funchose'da mutfak makasıyla birkaç kesim yapın ve derin bir salata kasesine aktarın.
   
3. Soyulmuş çiğ havuçları bir rende üzerinde ince şeritler halinde eritin, hafifçe sıkın ve funchose'un üzerine koyun.
   
4. Bir taze marul salatasını havuçla aynı şekilde - ince şeritler halinde kesin ve bir salata kasesine koyun.
   
5. Kırmızı ve sarı dolmalık biberleri yarım daire şeklinde ince ince dilimleyin ve salatalıkların üzerine yerleştirin.
   
6. 1: 1 oranında alınan büyük bir tutam Çin ve deniz tuzu karışımı ile tuz. Salataya yarım çay kaşığı öğütülmüş kişniş (kişniş tohumu) ve ¼ çay kaşığı acı kırmızı biber koyun.
   


7. Üç diş sarımsağı sarımsak presi ile bir salataya ezin, 1-1.5 yemek kaşığı soya sosu, karabiber ekleyin, tadına biraz toz şeker ve yaklaşık 100 ml bitkisel yağ ekleyin.
   
8. Salata kasesinin içindekileri iyice karıştırın ve buzdolabında değil, serin bir yerde 30-40 dakika demlenmesine izin verin.
   

video tarifi

Funchose ve Kore havuçlu bir Kore salatası pişirmekle ilgili kısa bir video izlemeyi öneriyorum - belirli bir şekilde kesilmiş bir kök mahsul. Mutfağımız için egzotik olan bu yemeğin ne kadar kolay ve basit hazırlandığına dikkat edin.

Hazırlanma zamanı– 100 dk.
Miktar- 5-6 porsiyon.
kalori- 134 kcal / 100 gr.
Mutfak ekipman ve gereçleri: rende, sarımsak ezici, kevgir, büyük salata kasesi veya derin kase, kapaklı kase, küçük tabak, sebze kesme tahtası, yemek kaşığı, bıçak;
tava.

İçindekiler

Pirinç unu funchose erişte	1 paket
sığır eti	250-300 gr
Havuç	1 BİLGİSAYAR.
sofra sirkesi, %9	1 inci. ben.
Ayçiçek yağı	70 ml
Susam yağı	½ çay kaşığı
Soya sosu	1 inci. ben.
Acı biber (kırmızı ve yeşil)	½ adet.
taze salatalık	2 adet
Bulgar biberi, tatlı	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	5-6 karanfil
taze kişniş	1 demet
Kişniş (kişniş tohumları)	Tutam
Acıka baharatlı	bir bıçağın ucunda
Biber karışımı	tatmak
Su (kaynar su)	1 litre

Etli Kore funchose salatası pişirme adım adım

Erişte ve et pişirme

Isıl işlemden sonra sıcak funchose soğuk akan su ile yıkanmalıdır.

sebze pişirmek

Erişte sudan tamamen kurtulurken tüm sebzeleri doğrayabilirsiniz.

1. Keskin bir bıçakla iki taze küçük salatalığı ince şeritler halinde eritin. Rende öğütücü kullanırsanız, salatalık salata için istenmeyen fazla meyve suyu verir. Derin bir salata kasesine dilimlenmiş salatalıkları koyun.
   
2. Ayrıca herhangi bir renkteki bir tatlı dolmalık biberi ince dilimler halinde doğrayın ve salatalıkların üzerine bir kat koyun.
   
3. Soyulmuş büyük bir havuç, özel bir rende-öğütücü üzerinde ince şeritler halinde çözülür ve bir salata kasesine gönderilir.
   
4. Bir demet taze kişniş yıkayın, yaprak saplarını kesin ve sadece yeşil yaprakları ince doğrayın.
   
5. Kırmızı ve yeşil acı biberlerin yarısını küçük parçalar halinde doğrayın ve otlar ile birlikte havuçların üzerine koyun.
   
6. Soğuyan kızarmış eti bir salata kasesine doğradığınız sebzelerin üzerine koyun, üzerine bir yemek kaşığı soya sosu dökün ve ½ çay kaşığı susam yağı ekleyin.
   
7. Soğutulmuş funchose'u elinizle sıkın ve erişteleri kısa parçalara ayırarak bir salata kasesine koyun.
   

Salatayı Giydirmek

Korece'de salata hazırlarken en önemli nokta funchose için doğru sostur.

Bitmiş salata buzdolabında bir buçuk saat bekletilmeli, sonra tekrar karıştırılmalı ve servis edilmelidir. Afiyet olsun!

video tarifi

Funchose salatası, çok sayıda bileşene rağmen hazırlamak oldukça kolaydır. Salatadaki yer imlerinin sırasını doğru bir şekilde takip etmeniz yeterlidir. Videoyu izleyin ve kendiniz görün.

Funchose ile salata nasıl ve ne ile servis edilir

Çin pirinç erişteli bu salata, en çok yönlü ve zarif yemeklere güvenle atfedilebilir. Onun garnitür, salata, meze olarak servis edilebilir veya self-catering. Bir aile yemeği için iyidir ve şenlikli sofra düzenine mükemmel uyum sağlar. Bu salata can sıkıcı değildir ve aile ve misafirler tarafından her zaman sevinçle karşılanır.

Temel ortak gerçekler

• Böylece funchose yemek pişirirken birbirine yapışmaz, suya bir yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
• Funchoza, 5-7 dakika kaynar su dökmek, pişirmekten daha kolaydır.
• Funchose hazırlamadan önce üreticinin tavsiyelerini dikkatlice okumalısınız.
• Herhangi bir Korece pişirdikten sonra marul durmalıdır masaya servis edilmeden önce.
• Salatanın keskinliğinin zamanla "kaybolduğunu" unutmayın.
• baharatlı sevmiyorsan, acı baharatları salataya biraz koyun.

Kore mutfağı sadece salatalardan oluşmuyor - bunlar tam teşekküllü birinci ve ikinci yemekler, baharatlı ve pek değil. Ama daha çok yerli sofralar damak tadımıza geldi. parlak ve çeşitli salatalar.

• Tüm kurallara göre, herhangi bir bayram vesilesiyle masaya nasıl yemek pişirileceğini sorun. Muhtemelen daha popüler bir meze görmemiştim.
• Masaya sıklıkla konan bir başka harika meze, Çin lahanasından yapılan baharatlı ve orijinal bir salatadır.
• Ciddi bir ziyafetin gerçek dekorasyonu, orijinal, parlak ve oldukça baharatlı bir salata olabilir. Geleneksel pancar ve mayonezli sarımsak ile asaletle rekabet eder.
• İlk ders olarak baharatlı çorba hazırlayarak mutfağınızı çeşitlendirmeye çalışın.

Kore yemek tariflerimi beğendiyseniz, lütfen geri bildiriminizi makalenin altına bırakın. Ayrıca bize ailenizin hangi doğu yemeklerini sevdiğini ve tatil arifesinde ne pişirmeyi tercih ettiğinizi söyleyin.

Funchoza veya "cam erişte" olarak da adlandırılan çorba ve salatalarda çok iyidir. Nişastadan, geleneksel olarak maş fasulyesi nişastasından yapılır, ancak şimdi hemen hemen her nişasta kullanılabilir. Pişirildikten sonra donuk beyazlaşan pirinç eriştelerinin aksine, funchose pişirildikten sonra neredeyse şeffaf hale gelir, bu yüzden ikinci adını almıştır.

Funchose'un kendi parlak tadı ve kokusu yoktur, ancak onu çevreleyen ürünlerin aromalarını ve tatlarını çok iyi emer ve bu nedenle, harika bir dolgu maddesi olarak hizmet ettiği çorba ve salatalar için ince "cam" erişteler çok sık kullanılır ve diğer tüm bileşenleri birleştiren ürün.

Funchose'u pişirmek bir zevktir - kaynar su ile dökülür ve ücretsizdir. Birkaç dakika bekledi, yıkandı ve hepsi. Ancak erişte yerine anlaşılmaz bir yulaf lapası almamak için paketin üzerindeki pişirme talimatlarını dikkatlice okuyun.

Salata çok tatmin edici, lezzetli ve uyumlu çıkıyor. En iyi şekilde sıcak servis edilir - soğuk da yiyebilirsiniz, ancak sıcak olması fark edilir derecede daha iyidir.

Funchose ile bir salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Funchoza
• Bulgar biberi 1 adet. Sarı, salatada farklı renkler olsun diye daha iyidir.
• Havuç. 1 BİLGİSAYAR.
• Acı biber. 1 BİLGİSAYAR. Taze.
• Kereviz sapı. 1 BİLGİSAYAR.
• Salatalık. Taze. 1 BİLGİSAYAR.
• Sarımsak. 1 karanfil.
• Soya sosu. 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar.
• Balzamik sirke.
• Sebze yağı.
• Balzamik sirke. 1 çay kaşığı.
• Taze çekilmiş karabiber.

Funchose ile sıcak bir salata hazırlamaya başlıyoruz.

Her şey oldukça basit.

Her şeyden önce, tüm sebzeleri ince ince doğrayın:

Havuçları ince şeritler halinde kesin veya Kore havuçları için rendeleyin.

Bulgar ve acı biber - ince, ince payet.

Kereviz - ince dilimler halinde çapraz olarak kesin.

Sarımsakları uzunlamasına çok ince "yaprakları" şeklinde kesin.

Salatalık hemen kesilebilir, biraz sonra kesebilirsiniz. Küçük ince çubuklar halinde kesin.

Funchose paketinin üzerindeki pişirme talimatlarını dikkatlice okuduk. Erişteleri yaklaşık 7 dakika kaynar suda beklettim. Sebzelerle karıştırırken eriştelerin sindirecek zamanı olmayacak.

Bu süre zarfında bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın.

Kızgın yağa havuç ve kerevizi koyun. Çabuk, 3-4 dakika, sebzeler yumuşayana kadar kızartın.

Tavaya biber ekleyin, havuçla karıştırın.

Ayrıca yumuşayana kadar biraz kızartıyoruz.

Bu noktada erişteler zaten pişmiştir, cam erişteleri bir kevgir içine koyun ve soğuk suyla durulayın.

Tavaya doğranmış sarımsakları sebzelere ekleyin, bir dakika ısıtın, soya sosu ve sirke dökün.

Her şeyi tekrar karıştırın. Ekleme

Tüm sebzeler şimdiye kadar gevşek olmalı, ancak içleri hala gevrek olmalıdır. İtalyan makarnası gibi al dente.

Sebzeli tavaya funchose ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın. Bir kevgir içinde soğuk bir duşun ardından erişteleri ısıtıyoruz ve aynı zamanda sebze, soya sosu ve sirke tatlarındaki aromaları içinize çekiyoruz.

Salatayı bir salata kasesine yayıyoruz, ince küçük çubuklar halinde kesilmiş taze salatalık ekliyoruz.

Gizemli funchose adı sadece erişte anlamına gelir, ancak sıradan değil, sözde cam erişte. Pişirirken, unun özelliği ve çok küçük kalınlık nedeniyle neredeyse şeffaf hale gelir. Aslında funchose o kadar incedir ki bir oltayı andırır.

Funchose için un bezelye, soya veya pirinç olabilir. Buna bağlı olarak, genel olarak birkaç dakika olan pişirme süresi değişir. Bu nedenle, her bir özel funchose için paketin üzerindeki pişirme süresine bakmanız gerekir. Fazla pişmiş funchose iştah açıcı görünümünü kaybeder, yumuşar ve yayılır.

Funchose çok miktarda lif, B vitamini (sinir sistemi için iyi) ve karbonhidrat içerir, bu nedenle et, deniz ürünleri ve sebzeler gibi hemen hemen her tür ürünle oldukça başarılı bir şekilde birleştirilir.

Kendi başına, funchose belirgin bir tada sahip değildir, ancak özelliği, etrafındaki her şeyi aktif olarak emme yeteneğidir. Bu nedenle, funchose her şeye benzeyebilir.

Bu ürün, minimum kaloriye sahip olduğu ve buğday unundan yapılan normal makarnalardan çok daha faydalı olduğu için vejeteryanlığın takipçileri tarafından çok seviliyor. Kalorileri sayan ve sıklıkla tartılara bakanlar için funchose, normal makarnanın mükemmel bir alternatifidir.

Funchose, soğuk salatalarda ve örneğin soya sosu ile sıcak meze olarak servis edilir. Bu uzunlukta makarna yemeye çok alışık değilseniz, uzunluğu 50 cm'yi bulabileceğinden, ilk başta funchose ile sorunlar ortaya çıkabilir.Bu uzunluğun pişirildikten sonra 3-4 parçaya bölünmesine izin verilir. Bunu makasla yapabilirsiniz.

Funchose çok ince olduğu için birbirine yapışmamasına da özellikle dikkat edilmelidir. Bunu yapmak için suya ayçiçek yağı eklenir ve pişirildikten sonra spagetti soğuk suya yerleştirilebilir. Çabuk soğur ve hemen salatada kullanılabilir.

Funchose ile çalışmanın tüm sırları ortaya çıktığına göre, sizleri sizin için hazırladığımız funchose salatası tarifleriyle tanışmaya davet ediyoruz.

Funchose salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Funchose salatası tarifleri çok çeşitlidir, ancak bu tür spagetti henüz bizde çok popüler değildir. Pek çok kişi, pişirmeyi denemenizi önerdiğimiz bu Kore usulü havuç salatasının baharatlı versiyonunu sever.

Salataya dahil olan ürünler:

• Funchoza - paketin yarısı
• havuç 1 adet
• tatlı biber - 2 adet
• salatalık - 2 adet
• Mavi yay - 1 adet.
• Sirke - 1 yemek kaşığı.
• Maydanoz
• Kore baharatı - 1 yemek kaşığı.
• Küçük sebze - 1 yemek kaşığı.
• soya sosu - 1 yemek kaşığı.

Funchose ve sebzeli salata nasıl yapılır videosunu izleyin.

Bu tarifteki deniz ürünlerinden en yumuşak olanı karides. Bu nedenle sarımsak ve baharatların yardımıyla buraya biraz keskinlik ve parlaklık katıyoruz. Acı biber köri de var. Tadına alışkın değilseniz, onsuz yapmak oldukça mümkündür.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Karides - 500 gr
• Funchoza - 100 gr
• soğan - 1 adet.
• Tatlı biber - 2 adet.
• Sarımsak - 1 diş
• Taze kişniş - 20 gr
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. ben.
• Köri tozu - 2 çay kaşığı
• Limon - ½ adet.
• Soya sosu - 10 ml
• Susam tohumları - 1 yemek kaşığı. ben.

Karides nasıl işlenir, uygun bölümde detaylı olarak öğrenebilirsiniz. Bunda karmaşık bir şey yok - kaynatılması, soğutulması ve temizlenmesi gerekiyor. Veya fiyatları sizi şaşırtmadıysa hazır karides satın alın.

Öyleyse pişirmeye başlayalım:

1. Funchoza, tam olarak paket üzerinde belirtilenlere göre hazırlanır. Bir seçenek olarak - kaynar suyla dökün ve yaklaşık yedi dakika bekletin. Sonra süzün, soğutun ve doğrayın.
2. Susam tohumlarını kuru, temiz bir tavada yağsız olarak kızarana kadar kızartın ve kapattıktan hemen sonra başka bir kaba aktarın (yanmaması için).
3. Kişniş, sarımsak, soya sosu, köri baharatı, bitkisel yağ ve limon suyu sosu yapıyoruz. Her şeyi öğütün ve karıştırın, düşük ateşte biraz kalınlaşmasına izin verin.
4. Soğan ve biberi doğramak için kalır ve tüm ürünleri karıştırabilirsiniz. Bitmiş salatası serpmek için biraz susam bırakın.

Ürün listesinin bu varyantını alın:

• 100 gr funchoza
• 300 gr tavuk fileto
• 130 gr Çin lahanası
• 130 gr tatlı biber
• 130 gr havuç
• 130 gr salatalık
• 1 acı biber

Sos için:

• soya sosu 3-4 yemek kaşığı. ben.
• bal 1 çay kaşığı
• sarımsak 1 z
• kırmızı biber 1 tatlı kaşığı
• kırmızı biber 0.25 çay kaşığı
• susam yağı 1 tatlı kaşığı

Harika, sıradışı, lezzetli ve sağlıklı bir yemek yapmak için bu ürünlerle neler yapabileceğinizi görmek için videoyu izleyin.

Bu malzemeler genellikle Doğu mutfaklarında kullanılır, bizde daha az popülerdirler. Funchose salatasının bu versiyonunu pişirmeye çalışın - aslında çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Salata sosu listesi şöyle görünür:

• Funchoza - 100 gr
• salatalık - 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• Esmer şeker - 1 çay kaşığı
• havuç - 1 adet.
• Limon - ½ adet.
• kırmızı acı biber - ¼ çay kaşığı
• Soya sosu - 50 ml
• Yağ - 50 ml
• Susam yağı - 1 çay kaşığı
• Süslemek için susam
• Kuşkonmaz 400 gr (kuru)
• tatmak için kişniş

Kuşkonmazın uzun süre ıslatılması gerektiğinden salataya erken başlanmalıdır. Amaçlanan hazırlıktan bir gün önce tuzlu suya konulması tavsiye edilir. Bundan önce, parçalar yaklaşık 3-4 cm uzunluğunda olacak şekilde biraz kırın.Birkaç saat sonra ilk su boşaltılmalı ve tekrar su ile doldurulmalıdır. Şimdi bir gecede bırakabilirsiniz.

Pişirme sırası aşağıdaki gibidir:

1. Funchose pişirme (üzerine sadece kaynar su dökün veya birkaç dakika pişirin - pakette yazıldığı gibi).
2. Funchose soğuduğu sürece, listedeki tüm sebzeleri şeritler halinde kesin.
3. Aşağıdaki malzemeleri karıştırdığımız sosu hazırlıyoruz: tereyağlı limon suyu, şeker, soya sosu, baharatlar ve sarımsak.
4. Her şeyi karıştırın ve pansuman ile doldurun.
5. Şimdi funchose'a buzdolabına koyduğumuz komşulardan tat alması için biraz zaman verelim.

Servis yaparken, bitmiş salataya susam serpin - oldukça güzel görünüyor ve ek dekorasyona ihtiyaç duymuyor. Salata görünümünü, mevcut herhangi bir yeşillik sapı ile tamamlayabilmenize rağmen.

Birkaç ürün, işte bunlar:

• Funchoza.
• Baklagiller.
• Sebzeler (dolmalık biber, havuç, sarımsak, salatalık).
• Et.
• Sıvı yağ.
• Pirinç sirkesi.

Bir salataya ne ve ne kadar koyulacağı, hangi sırayla karıştırılacağı, önerilen videoya bakın.

Evinizi özgün ve çok basit bir salata ile sevindirin. Hem funchose hem de mantarlar çabuk pişer ve birlikte çok lezzetli olurlar. Dene!

İşte ihtiyacımız olacak:

• Petrol - 5-7 adet.
• Funchoza - ½ paket
• Kızartma yağı - 10 ml
• Beyaz lahana - ¼ küçük çatal
• hardal - ½ çay kaşığı
• soğan - 1 adet.
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı. ben.
• Soya sosu - 30 ml
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. ben.
• zevkinize biber

Funchose ve mantarlı bir salatayı şu şekilde hazırlayacağız:

1. Lahanayı lahana turşusu gibi hazırlıyoruz - kesin, tuzlayın, suyu çıkana kadar sıkın ve doğranmış havuçlarla karıştırın.
2. Talimatlara göre funchose pişirme.
3. Doğranmış soğan ile mantarları tereyağında soteleyin.
4. Pansuman hazırlayın - soya sosu, biber, yağ ve hardalı karıştırın.
5. Lahanamız zaten tuzlu olduğu için sosuna tuz ekleyemezsiniz. Her neyse, dikkatli yapın.
6. Geriye tüm malzemeleri sosla karıştırmak ve sıra dışı ama çok çekici tadın tadını çıkarmak kalıyor!

Sebzeli funchose salatası - basit bir tarif

Çok az ürün gereklidir:

• funchose
• dolmalık biber
• havuç
• salatalıklar
• Kişniş

Tüm nüanslar - ürün sayısı, hazırlanma yöntemi - videoya bakın.

Alışveriş listesi:

• Funchoza 50 gr
• 50 gr peynir
• Taze petrol 100 gr
• Kiraz domates 100 gr
• Yeşil salata 5 adet
• tatmak için soya sosu
• Teriyaki sosu 3 çay kaşığı
• susam tutam
• Tatmak için bitkisel yağ

Bu salatası hazırlamak muhtemelen 15 dakikadan fazla sürmez - çok az malzeme vardır ve bunları hazırlamak basit ve hızlıdır.

Pişirme metodu:

1. Mantarları yağda tavada kızartın, pişirmenin sonunda (ısıyı kapatmadan önce) Teriyaki sosu ekleyin. Mantarları birkaç kez daha karıştırın ve şimdilik bir kenara koyun.
2. Bizi beş dakikadan fazla sürmeyecek funchose hazırlayalım.
3. Servis tabağına marul yapraklarını dizin.
4. Yarım kiraz domates ve mantarlarla süsleyin.
5. Üzerlerine funchose yaydık ve her şeyi soya sosuyla döktük.
6. Genelde funchose ile (tat olarak) çok iyi birleşen susam ile süslüyoruz.

Alternatif olarak, servis yaparken her şeyi karıştırıp susam serpebilirsiniz.

Bu tarif için aşağıdaki ürünleri alın:

• dolmalık biber
• funchose
• Tavuk
• havuç
• sarımsak, baharatlar

Tüm süreç, sizi izlemeye davet ettiğimiz videoya çekildi.

Çabuk hazırlanır ve aynı hızda evde tüketilir. Çok lezzetli - deneyin!

Ürün listesi şöyle görünür:

• Funchoza 200 gr
• Konserve ton balığı 1 kutu
• Kiraz domates 10
• Zeytinyağı 4 yemek kaşığı. ben.
• Bulgar kırmızı biber 1
• Dijon hardalı 1 yemek kaşığı. ben.
• Limon suyu 1 yemek kaşığı. ben.
• Soya sosu 1 yemek kaşığı. ben.
• Öğütülmüş karabiber

Ton balıklı funchose salatası nasıl hazırlanır:

1. Funchose'u birkaç dakika kaynatın veya üzerine kaynar su dökün.
2. Domatesleri ortadan ikiye kesin.
3. Dolmalık biberi uzunlamasına kesip yağ ile kızgın tavada kızarttığımız ince uzun bir saman yapıyoruz.
4. Sebzeleri funcholza ile karıştırın ve geleneksel zeytinyağı, limon suyu, hardal ve soya sosu karışımıyla dökün. İsteğe göre baharatları ekleyin.
5. Bu salatayı tamamlar.

Birkaç ürün var ve bunlar:

• funchose paketi
• sıvı yağ
• baharat evrensel
• yeşil soğan
• baharat yeşillikleri
• salça

Aşağıdaki video sadece birkaç dakikanızı alacak, ancak izledikten sonra etli funchose salatası pişirmekle ilgili hiçbir sorunuz olmayacak.

İşte pişirme işlemi için ihtiyacımız olan ürünler:

• Funchoza 100 gr
• Konserve kalamar 300 gr
• Kurutulmuş porcini mantarı 50 gr
• havuç 1 adet
• Limon suyu 20 ml
• Şarap sirkesi 20 ml
• Kaynar su 100 ml
• Tereyağı 100 gr

Vaktinizin en az yarım saatini bu salataya ayırmaya hazır olun ama sonuç buna değer!

Hadi çalışalım:

1. Funchose'u kaynatın veya ıslatın.
2. Rendelenmiş havuçlar tavada tereyağ ile sotelenir.
3. Ne tür bir mantarınız olduğuna bağlı olarak mantarları pişiriyoruz. Bunlar kuru beyaz mantarlarsa, önce suda bekletin (kaynar su dökmek daha iyidir), sonra tereyağında kızartın, sonunda biraz süt veya krema ekleyin. 5-10 dakika sonra yangın kapatılabilir.
4. Kalamarı kavanozdan çıkarın ve küpler halinde kesin.
5. Kavanozda kalan sıvıyı sos için kullanıyoruz - üzerine tereyağı, limon suyu, şarap sirkesi ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık beş dakika pişirin. Gerekirse sosu biraz su ile seyreltebilirsiniz.
6. Şimdi hazırladığımız tüm ürünleri karıştırıyoruz ve pansuman ile dolduruyoruz.

Afiyet olsun!

Birçok insan mağazalarda havuç, salatalık, dolmalık biber, diğer sebzeler, mantarlar ve etli yarı saydam ince erişte salatalarını görmüş olabilir. Bu erişte funchose. Nişastadan yapılır ve Asya'daki en popüler yiyeceklerden biridir. Asya mutfağı baharatlarının keskinliğini yumuşatır ve nötr tadı sayesinde her türlü malzemeyle iyi gider. Ayrıca funchose salatası çok iştah açıcı görünüyor. Diyetinize biraz tazelik katmak ve menüyü daha lezzetli hale getirmek istiyorsanız, süpermarkette bu kuru erişteyi satın alarak funchose atıştırmalıklarını kendiniz pişirebilirsiniz.

Pişirme özellikleri

Asya mutfağına aşina olmadığınız için funchose'u doğru şekilde pişiremeyeceğinizden korkmayın. Hazırlanmasında kesinlikle karmaşık bir şey yoktur, asıl şey temel ilkeleri bilmektir.

• Funchoza farklı kalınlıklarda olabilir. Hazırlama yönteminin seçimi buna bağlıdır: yarım milimetreden daha büyük bir çapa sahip kalın erişteler, kaynar suda 3-4 dakika, erişteler zaten çok genişse maksimum 5 dakika kaynatılır. Bu durumda, teknoloji makarna pişirmekten çok az farklıdır: suyu kaynatın, içine funchose daldırın, doğru zamanda pişirin, bir kevgir içine koyun ve durulayın. Funchose'u sindirmesine izin verilmemesi gereken tek şey: yumuşak olmalı, aynı zamanda gevrek olmalıdır. Erişte bir örümcek ağı gibi çok ince ise, kaynatılmazlar, ancak birkaç dakika kaynar su dökerek buğulanırlar.
• Funchose'un birbirine yapışmaması için pişerken suya kokusuz bitkisel yağ eklenir, litre suya 20 ml. Aynı zamanda, 100 g kuru nişasta eriştesi başına en az bir litre suya ihtiyaç duyulduğundan, funchose büyük bir tencerede hazırlanır.
• Çile şeklindeki funchoza özel bir şekilde pişirilir: önce çileler bir iplikle bağlanır, merkezden geçirilir ve daha sonra kaynatılır, yıkanır, kesilir, ipliği çıkarılır. Bu durumda suya yukarıda belirtilen miktarda yağ ilave edilmelidir.
• Salata sosuna soya sosu eklenirse, eriştelerin kaynatıldığı suyu tuzlamanıza gerek yoktur. Aksi takdirde 1 litre suya 1 tatlı kaşığı (kaydıraksız) oranında ilave edilir.
• Funchose salatası, serin bir yerde durmasına izin verilirse ve sos ve baharat aromasına batırılırsa daha lezzetli olacaktır. Salataya eklenmeden önce sos ısıtılırsa sos daha çabuk ıslanır.

Temel prensipleri bilerek, en sevdiğiniz tariflerden herhangi birine göre kolayca funchose salatası hazırlayabilirsiniz.

Kore usulü havuç ve etli funchose salatası

• haşlanmış et (sığır eti veya domuz eti) - 0,3 kg;
• Korece havuç (hazır) - 0,3 kg;
• soğan - 0,3 kg;
• funchose - 0,3 kg;
• Kore havuçları için baharat - 10 gr;
• üzüm sirkesi (yüzde 3) - 20 ml;
• bitkisel yağ - 20 ml;
• soya sosu - 20 ml.

Pişirme metodu:

• Eti ince şeritler halinde kesin.
• Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin.
• İnce funchose'u 5 dakika buğulayın. Sudan çıkarın, yağ ile karıştırın.
• Funchose'u et ve soğanla birleştirin, hepsini Kore usulü havuçla karıştırın.
• Sirkeyi baharat ve sirke ile birleştirin. Bu karışımı salataya ekleyin ve karıştırın. Bir saat demlenmesine izin verin.

Durum için reçete::

Korece funchose ve hazır havuç salatası çabucak hazırlanır. Tarifte etin yer alması onu daha doyurucu ve iştah açıcı kılıyor.

Havuçlu funchose salatası

• funchose - 150 gr;
• havuç - 0,3 kg;
• soğan - 100 gr;
• soya sosu - 20 ml;
• şarap sirkesi (yüzde 3) - 20 ml;
• bitkisel yağ - 20 ml;
• acı biber - 0,5 bakla.

Pişirme metodu:

• Bir blender ile mümkün olduğunca ince bir acı biber salçası kesin veya öğütün. Elde edilen kütleyi sirke, soya sosu ve bitkisel yağ ile seyreltin. Pansuman sıcak olana kadar bu karışımı hafifçe ısıtın.
• Havuçları soyun ve Kore salataları hazırlamak için tasarlanmış özel bir rende kullanarak doğrayın.
• Kabuğu ampulden çıkarın. Soğanı 5 parçaya kesin. Soğanı ince çeyrek halkalar halinde dilimleyin.
• Funchose, tercihen ince, üreticinin talimatlarına odaklanarak hazırlayın.
• Soğanları ve havuçları funchose ile karıştırın, ılık sos ile baharatlayın. Bir saat serin bir yere koyun.

Bu salata tarifinin basit olmasına rağmen, lezzetli ve iştah açıcı çıkıyor.

Salatalık ile funchose salatası

• funchose - 100 gr;
• havuç - 150 gr;
• salatalık - 0,2 kg;
• soğan - 100 gr;
• öğütülmüş kuru sarımsak - 5 gr;
• Korece havuç için baharat - 10 g;
• bitkisel yağ - 100 mi;
• sofra sirkesi (yüzde 9) - 5 ml;
• tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

• Üç litrelik bir tencereyi yarısına kadar suyla doldurun. Kaynamaya getirin. Suya tatmak için bir yemek kaşığı yağ, sirke (yarım çay kaşığı), tuz ekleyin. Erişteleri kaynar suya batırın, 3 dakika pişirin, bir kevgir içinde süzün. Durulamaya gerek yok.
• Soyulmuş havuçlar, sebze soyucu ile ince uzun şeritler halinde kesilir. Salatalığı aynı şeritler halinde kesin.
• Kabuğundan kurtulan soğan, ince yarım halkalar halinde kesilir.
• Dört malzemeyi birleştirin, hafifçe karıştırın.
• Kalan yağ ve sirkeyi Kore Havuç Baharatı ve kuru sarımsak ekleyerek bir sos yapmak için kullanın. Salatayı giydir.

Bir saat sonra sebzeler ve erişteler marine edildiğinde salata masaya servis edilebilir.

Biberli funchose salatası

• funchose - 0.25 kg;
• dolmalık biber - 0,5 kg;
• salatalık - 0,3 kg;
• susam yağı - 40 ml;
• soya sosu - 40 ml;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

• Dolmalık biberi yıkayın. Farklı renklerde biber almak daha iyidir: bu şekilde salata daha parlak ve iştah açıcı olacaktır. Biberlerin saplarını kesin, çekirdeklerini çıkarın.
• Dolmalık biberin etini ince şeritler halinde kesin.
• Salatalıkları yıkayın, kurutun, ince yarım daire şeklinde kesin.
• İnce bir funchose buğulayın, 5 dakika kaynar su dökün. Sudan çıkarın ve bir kesme tahtası üzerine koyun. Funchoza biraz soğuduğunda, yaklaşık 5 cm'lik parçalar halinde kesin.
• Funchose'u biber ve salatalık ile karıştırın. Susam yağı, soya sosu ve öğütülmüş karabiber karışımı ile tatlandırın.

Bu tarife göre hazırlanan meze çok baharatlı olmadığı için çocuklar bile yiyebilir.

Sebzeli funchose salatası

• funchose - 0,3 kg;
• domates - 0,2 kg;
• karnabahar - 100 gr;
• salatalık - 0,3 kg;
• dolmalık biber - 0.25 kg;
• bitkisel yağ - 20 ml;
• tuz, karabiber, soya sosu - tatmak.

Pişirme metodu:

• Domateslerin üzerine kaynar su dökün. Temizlemek. Birkaç parçaya kesin ve tohumları çıkarın. Hamuru küçük küpler halinde kesin.
• Karnabaharı küçük parçalar halinde kesin. Salatalarda çiğ lahanayı tanımıyorsanız, önce onu kaynatmanız gerekir, ancak yine de tamamen pişene kadar değil.
• Bulgar biberi, tohumları çıkararak, sapı keserek, orta büyüklükteki kareler veya payetler halinde kesin.
• Salatalık, biber parçalarının şekline bağlı olarak küpler veya şeritler halinde kesilir.
• Funchose'u ambalajında ​​belirtilen şekilde hazırlayın.
• Erişteleri sebze, karabiber ve tuzla karıştırın. Tuz yerine soya sosu ekleyebilirsiniz.
• Yağ ekleyin, tekrar hafifçe karıştırın.

Karnabahar ve funchose dahil taze sebzelerin kombinasyonu, sosun basit bileşimine rağmen mezeye keskinlik verir.

Et ve lahana ile funchose salatası

• funchose - 0.25 kg;
• haşlanmış et (sığır eti veya domuz eti) - 0,2 kg;
• Çin lahanası - 100 gr;
• havuç - 100 gr;
• daikon - 100 gr;
• tatlı biber - 0,2 kg;
• soğan - 100 gr;
• biber karışımı - 5 gr;
• soya sosu - 30 ml.

Pişirme metodu:

• Havuçları soyun ve Kore atıştırmalıklarını pişirmek için tasarlanmış özel bir rende üzerine rendeleyin. Sebze soyucu ile ince uzun şeritler halinde kesilebilir.
• Soğan, soyulmuş, ince yarım halkalar halinde kesilmiş.
• Daikon'u soyun, rendeleyin. Hem özel bir rende hem de normal bir rende kullanabilirsiniz. İkinci durumda, büyük delikli tarafı seçmek daha iyidir.
• Çin lahanasının birkaç yaprağını ayırın, yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. İstenirse Pekin lahanası yerine beyaz lahana kullanılabilir, ancak bu durumda lezzet farklı olacaktır.
• Tatlı biberi yıkayın, sapı kesin. Tohumları çıkardıktan sonra, biberleri halkaların ince çeyreğine kesin.
• Bitmiş eti ince uzun çubuklar veya küçük küpler halinde kesin.
• Funchose'u pişene kadar kaynatın.
• Erişte, sebze ve eti büyük bir salata kasesinde birleştirin.
• Biber karışımını soya sosunda seyreltin ve salatayı baharatlayın. İstenirse, ona biraz kokusuz bitkisel yağ ekleyebilirsiniz.

Etli ve lahanalı funchose salatası sulu, hafif ve sağlıklıdır. Aynı zamanda açlığı iyi giderir.

Etli funchose salatası

• et (sığır eti, domuz eti, tavuk filetosu) - 0,7 kg;
• funchose - 0,3 kg;
• havuç - 150 gr;
• soğan - 100 gr;
• sarımsak - 2 diş;
• soya sosu - 40 ml;
• bitkisel yağ - 40 ml;
• karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

• Eti kaynatın, et suyundan çıkarın ve soğutun. Et suyunu süzün.
• Funchose'u sıcak et suyuyla dökün, gerekirse tavayı ateşe koyun ve birkaç dakika kaynatın. Funchose ince ise, kaynatmanıza gerek yoktur: sadece birkaç dakika kapağın altında sıcak bir et suyunda tutun.
• Havuçları soyun ve ince şeritler halinde kesin. İstenirse, özel bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz.
• Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.
• Soğuyan eti küçük küpler halinde kesin.
• Eti funchose ve sebzelerle karıştırın.
• Bitkisel yağ ve soya sosu karışımını ayrı bir kapta ısıtın. Sosu ezilmiş sarımsak ve öğütülmüş karabiber ile karıştırın.
• Sosu salataya dökün, karıştırın. Salatayı birkaç saat buzdolabına koyun, böylece funchose baharat ve sebzelerin aromasıyla doyurulur ve sebzeler biraz daha yumuşak ve keskin hale gelir.

Çok miktarda et nedeniyle, bu tarife göre hazırlanan funchose salatası doyurucu çıkıyor. Özellikle erkekler bundan hoşlanacak. Baharatlı atıştırmalıkları seviyorsanız, karabiber ile birlikte kırmızı biber ekleyebilir ve sosa bir çay kaşığı (%9) sirke ekleyebilirsiniz.

Karidesli funchose salatası

• funchose - 0,2 kg;
• soyulmuş karides - 0.25 kg;
• dolmalık biber - 0,2 kg;
• havuç - 150 gr;
• sarımsak - 2 diş;
• yeşil soğan - 50 gr;
• taze maydanoz - 50 gr;
• susam yağı - 80 mi;
• susam tohumları - 10 gr;
• soya sosu - tatmak.

Pişirme metodu:

• Karidesleri karabiberli tuzlu suda haşlayın.
• Biberin sapını kesin. Meyveyi uzunlamasına 6 parçaya kesin. Hamuru ince şeritler halinde kesin.
• Yeşil soğanı ve maydanozu bıçakla ayrı ayrı doğrayın.
• Kabuğu soyulmuş soğanı halkaların yarısına kesin.
• Sarımsakları presten geçirin, bir kaşık susam yağı ile karıştırın.
• Kalan yağı tavaya dökün ve ısıtın. İçine sebzeleri koyun ve 10 dakika kızartın.
• Tatmak için karides ve sarımsak yağı ve soya sosu ekleyin.
• Bir kapakla örtün ve 5 dakika kısık ateşte pişirin. Ocaktan çıkarın.
• Funchose'u paketin üzerinde belirtilen tarife göre hazırlayın. Tencerenin içeriği ile karıştırın.

Bu salata tarifi ılık veya soğuk olarak servis edilebilir. Her halükarda tabaklara servis edildikten sonra üzerine kıyılmış maydanoz ve susam serpilmelidir.

Et ve konserve bezelye ile funchose salatası

• funchose - 0,2 kg;
• haşlanmış et - 0,2 kg;
• domates - 150 gr;
• konserve bezelye - 100 gr;
• kekik - 5 gr;
• şeker kamışı - 5 gr;
• soya sosu - 50 ml.

Pişirme metodu:

• Haşlanmış eti ince şeritler halinde kesin.
• Domatesi küpler halinde kesin.
• Suyu bezelye kavanozundan boşaltın, ürünün doğru miktarını ölçün.
• Paket talimatlarına göre nişastalı erişte hazırlayın.
• Kekik, şeker ve soya sosunu ayrı bir kapta karıştırın.
• Bir salata kasesine funchose, domates, yeşil bezelye koyun. Onlara sos ekleyin, karıştırın.

Bu etli funchose salatası hem soğuk hem de ılık olarak servis edilir.

Funchose salatasına başka malzemeler de eklenebilir. Konserve mantar, yeşil fasulye, haşlanmış tavuk göğsü, deniz ürünleri ile iyi gider. Böylece en azından her gün yeni lezzetler keşfedebilirsiniz.