Et karışımı salatası a. Tarif: Karışık salatalar
| Malzemeler (12) |
|---|
| 2 avuç salata karışımı |
| bir avuç küçük soyulmuş karides |
| 1 küçük hurma |
| 1 salatalık |
| tatmak için permesan |
| Hepsini göster (12) |
| Malzemeler (15) |
|---|
| Salata karışımı (marul |
| hahaha rossa |
| roka |
| reyhan) |
| Dereotu |
| Hepsini göster (15) |
| edimdoma.ru |
| Katerina Rodionova |
| Malzemeler (10) |
|---|
| bir avuç marul (mısır ve pazı kullandım) |
| 1 sap kereviz |
| salamurada bir avuç karides |
| 4 şerit hafif tuzlu somon |
| 4 mozzarella dilimi |
| Tümünü göster (10) |
| edimdoma.ru |
| Svetlana Gorelova |
| Malzemeler (10) |
|---|
| Tavuk göğsü - 800 gr |
| Kurutulmuş büyük kırmızı biber - 2 gr |
| Beyaz şarap - 200 ml |
| Tereyağı - 150 gr |
| Dzhugas peyniri - 80 gr |
| Tümünü göster (10) |
| Malzemeler (10) |
|---|
| Beyaz yarı tatlı şarap 150 ml |
| Parmesan peyniri 80 gr |
| Zeytinyağı 15 gr |
| Limon suyu 1 çay kaşığı |
| Tatmak için tuz |
| Tümünü göster (10) |
| edimdoma.ru |
| Irina Arkannikova |
| Malzemeler (9) |
|---|
| taze somon - 100 gr |
| kırmızı havyar - 1 yemek kaşığı. l. |
| salata karışımı (roka |
| pazı ve mısır) - 1 avuç |
| dereotu - 1 dal |
| Tümünü göster (9) |
| koolinar.ru |
| lil-8888 |
| Malzemeler (12) |
|---|
| 6 dilim jambon |
| bir avuç salata karışımı |
| 50g mozarella |
| sosu için |
| 2 yemek kaşığı. Kikkoman soya sosu kaşığı |
Adım 1: Etin karışıma hazırlanması.
Taze et iyice yıkanmalı ve ardından kağıt havluyla hafifçe kurutulmalıdır. Daha sonra her parçadaki tüm filmleri kesin. İÇİNDE domuz boyun Tüm uzunluk boyunca uzunlamasına kesimler yapıyoruz, ancak tamamen değil. Yani önce bir tarafını sonra diğer tarafını kesiyoruz. Kesmeye gerek yok yaklaşık 1 santimetre. Ve parçaların kalınlığı da şu şekilde olmalıdır: 1 ila 2 santimetre. Tavuk filetoyu ve dana etini yaklaşık 1 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin. Daha sonra kuru baharatlar (kimyon ve kekik) bir havanda ezilmeli, şarap sirkesi ve zeytinyağı karışımına eklenmelidir. Karışımı iyice çırpın, ardından tadına göre tuz ve öğütülmüş beyaz biber ekleyin. Daha sonra etin tüm parçalarını bu karışımla iyice yağlamanız gerekiyor. Domuz eti her kesimde kaplanmalıdır. Eti biraz marine etmek için bu formda bırakın 10 dakika boyunca.Adım 2: Et karışımı için dolguları hazırlayın.
Bu arada karışım için iç malzemeleri hazırlayın. İşte lezzeti zenginleştirecek malzemeler et yemeği ve onu zengin ve parlak hale getirin. 2 dolgumuz olacak, bu yüzden onlar için önceden derin tabaklar hazırlayın. Dereotu ve maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Yeşiller her iki dolgunun da temeli olacağı için bunları iki kısma ayırıyoruz. Daha sonra ince kıyılmış cevizleri ve halkalar halinde kesilmiş acı biberleri bir tabağa ekleyin. Diğer dolguda dereotu ve maydanozun yanı sıra kızılcık da bulunacaktır ancak öncelikle bunların iyice yıkanıp kurutulması gerekir. Adım 3: Çanağı şekillendirin.
Artık tüm hazırlık adımları tamamlandığına göre domuz etini doldurmaya başlayabilirsiniz. Bir parça dana etini bir yuvaya yerleştirin. Bir tarafa cevizli yeşillikleri ve halkayı yerleştiriyoruz acı biber ve domuz etinin üzerine sıkıca bastırıyoruz, diğer tarafa da dolguyu yerleştirip tekrar bastırıyoruz. Bir sonraki yuvaya yerleştirin tavuk fileto ama biz zaten kızılcık dolgusunu kullanıyoruz. Aynı şekilde etlerin içindeki tüm yarıkları tek tek doldurun. Bütün etler doldurulduktan sonra eti çok sıkı sarın mutfak ipliği. Adım 4: Ürünü hazırlayın.
Et ürününü bir fırın tepsisine yerleştirin ve kapatın. Fırın önceden ısıtılmalı 200 dereceye kadar sıcaklık ve et karışımını kızartma tavasına gönderin 2 saat için. Hazır yemek Fırından çıkarın, iyice soğutun ve doğrudan bir bandajla gönderin en az 12 saat buzdolabında saklayın. Bu durumda çok dar bir kaba paketleyebilir veya presin altına koyabilirsiniz. Bu, karışımın tüm elemanlarının iyice sıkıştırılması ve dilimleme sırasında dağılmaması için gereklidir. Adım 5: Yılbaşı et karışımını servis edin.
Belirlenen sürenin sonunda tabağı buzdolabından çıkarın, iplikleri çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Bunu yapmanın en kolay yolu, uzun bıçağı olan çok keskin bir bıçak kullanmaktır. Yemeğinizi taze sebzeler, limon dilimleri ve zeytinlerle süsleyebilirsiniz. Bu, tüm sevdiklerinizi memnun edecek harika bir atıştırmalık! Afiyet olsun ve şenlikli bir ruh hali! Elinizde mutfak ipliği yoksa normal ev ipliği kullanabilirsiniz ancak doğal lifler kullandığınızdan emin olun. Etli karışımın her tarafını iyice sarmak gerekiyor.
Su dolu bir kavanozu et presi olarak kullanabilirsiniz.
Aslında yeni çıkmış kelime karışımı, geniş bir salata kategorisini birleştiriyor. Bunlar şunları içerir: diyet salataları ve güzellik salataları. Bunların çoğu basit ve lezzetli yemeklerÇok fazla pişirme süresi gerektirmez. Yani bunu hazırlamak için hafif salata Sadece 15-20 dakikaya ihtiyacınız var.
Karışık salataların sosu olarak sade yoğurt, ekşi krema ve düşük kalorili mayonez kullanabilirsiniz. Salata, bileşimi sayesinde gerekli kıvamı elde eder ve bu da yemeğin tadı ve görünümü üzerinde olumlu etki yaratır.
Bugün sizi karışık salatalarla tanıştıracağız. Onları beğeneceğinizi ve hazırlanmalarının basitliğini takdir edeceğinizi düşünüyoruz. Yani, en iyi karışık salatalar için tarifler.
Vejetaryen salatası yapmak için gerekli malzemeler:
- kiraz domates – 11 adet.
- radiccio salatası
- marul
- reyhan
- ceviz
- zeytin yağı
- limon suyu
Marul yapraklarını yıkayın, kurutun ve parçalara ayırın. Kiraz domatesleri dilimler halinde kesin. Fesleğenleri elinizle yırtın. Ceviz Kabuklarını soyun ve çekirdeklerini blenderda öğütün.
Tüm malzemeleri karıştırın. Zeytinyağı gezdirin ve taze sıkılmış limon suyu serpin. İyice karıştırın. Taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
Salatayı tavukla karıştırın
- tavuk göğsü – 1 adet.
- olgun domates – 2 adet.
- tavuk yumurtası – 3 adet.
- peynir durum çeşitleri– 90 gr
- soğan – 1 adet.
- Dereotu
- maydanoz
- ince tuz
- zeytin mayonezi
- ayçiçek yağı
Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayıp küp şeklinde doğrayın. Olgun domates dilimlere böl. Tavuk yumurtaları iyice kaynatın ve ince doğrayın.
Üzerine sert peyniri rendeleyin ince rende. Soğanı yemeklik doğrayıp ayçiçek yağında kavurun. Dereotu ve maydanozu doğrayın. Tüm malzemeleri birleştirin. Tuz ekle. Zeytin mayonezi ile tatlandırın. İyice karıştırmak için.
Turp ve köri ile karışık salata
Salatayı hazırlamak için gerekli malzemeler:
- tavuk fileto – 130 gr
- tavuk yumurtası – 1 adet.
- ekmek Beyaz ekmek- 50 gram
- köri baharatları – 10 gr
- peynir – 20 gr
- pembe turp – 2 adet.
- taze salatalık – 1 adet.
- portakal suyu – 0,3 su bardağı
- hafif hardal – 5 gr
- çiçek balı – 10 gr
- zeytinyağı -35 gr
Tavuk filetoyu kesin ve panelenmiş beyaz ekmek, rendelenmiş peynir ve köri baharatlarına bulayın. Daha sonra parçalar 180 derecelik fırında tamamen pişene kadar kızartılmalıdır.
Daha fazla zeytinyağı gezdirin. Elmayı soyun ve küp şeklinde kesin. Turpları şeritler halinde doğrayın. Salatalıkları küçük dilimler halinde kesin.
Sosu portakal suyu, hardal, zeytinyağı ve tuz karışımından hazırlayın. İstenirse sosa biraz bal da ekleyebilirsiniz. Salatayı şu sıraya göre düzenleyin: tavuk – turp – elma ve salatalık. Sosu üzerine dökün ve yavaşça karıştırın. Kıyılmış yumurta sarısı ve beyazı serpin.
Biberli karışık salata
Salatayı hazırlamak için gerekli malzemeler:
- çarşaf yeşil salata
- olgun domates – 2 adet.
- salatalık – 2 adet.
- tatlı dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.
- tavuk yumurtası – 2 adet.
- yumuşak peynir – 60 gr
- soya sosu – 2 yemek kaşığı
- limon suyu
- zeytinyağı – 2 yemek kaşığı
Yeşil yapraklı salatayı şeritler halinde kesin. Domatesleri ve salatalıkları küpler halinde kesin. Biberden tohumları çıkarın ve posayı dilimler halinde kesin. Tavuk yumurtasını haşlayıp ince ince doğrayın.
Yumuşak peyniri küpler halinde kesin. Ayrı bir kapta zeytinyağı, soya sosu ve limon suyunu karıştırın. Bu karışımı pürüzsüz hale gelene kadar blenderda karıştırın. Pansumanı ve ana malzemeleri karıştırın. Dinamik olarak karıştırın. 
Salatayı hazırlamak için gerekli malzemeler:
- somon füme - 140 gr
- yeşil yapraklı salata - 180 gr
- roka - 90 gr
- domates - 3 adet.
- ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı
- limon - 1 adet.
- susam tohumları - 2 çay kaşığı
- maydanoz
- çekirdekleri çıkarılmış zeytin
- soya sosu - 1 yemek kaşığı
Füme somonu ince dilimler halinde kesin. Yeşil yapraklı salatayı elinizle parçalayın. Rokayı ince ince doğrayın. Domatesleri dilimler halinde kesin. Limonun suyunu ve posasını sıkın.
Maydanozu doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölün. Tüm salata malzemelerini karıştırın. su soya sosu ve ayçiçek yağı. Salatayı dinamik olarak karıştırın. Zeytinlerle süsleyin. Susam serpin.
Karidesli karışık salata
Salatayı hazırlamak için gerekli malzemeler:
- karides (soyulmuş)
- haşlanmış pirinç - 0,5 su bardağı
- Midye
- taze salatalık – 2 adet.
- kalamar – 450 gr
- zeytinyağı -0,5 su bardağı
- soğan – 1 adet.
- karabiber 3-5 adet
- karanfil - 5 adet.
- Defne yaprağı
- tarçın - 0,2 çay kaşığı
- sarımsak - 1 diş
- Dereotu
Karidesleri tuzlu suda haşlayın. Soğumalarını ve kabuğunu soymalarını sağlayın. Ayrıca pirinci tuzlu suda kaynatın. Midye ve kalamarları haşlayıp doğrayın.
Soğanı halkalar halinde kesin. Salatalıkları dilimler halinde kesin. Tuz, karabiber, karanfil, defne yaprağı ve tarçını havanda öğütün. Sarımsakları bir sarımsak presinde öğütün.
Dereotu oldukça ince doğrayın. Tüm salata malzemelerini birleştirin. Zeytinyağı gezdirin ve hafifçe karıştırın. Salatayı dereotu dallarıyla süsleyin.
Salatayı patlıcanla karıştırın
Balzamik Sirke Salatası yapımı için gerekli malzemeler:
- patlıcan
- dolmalık biber
- olgun domates
- Champignon
- yeşil soğanlar
- maydanoz
- Soğuk sıkım zeytinyağı – 5 yemek kaşığı
- rendelenmiş yaban turpu - 0,5 çay kaşığı
- balzamik sirke
- 1 çorba kaşığı - toz şeker – 1 çay kaşığı
- sarımsak - 3 diş
- limon suyu - 1 yemek kaşığı
Öncelikle salata sosunu hazırlamanız gerekiyor. Bunun için ayrı bir kapta zeytinyağı, balzamik sirke, toz şeker, limon suyu ve tuzu karıştırın. İyice çırpın.
Patlıcanları dilimler halinde kesin. Biberleri parçalara ayırın. Domatesleri birkaç dilime kesin. Sarımsakları bir presten geçirin. Petrolleri ince dilimler halinde kesin.
Hazırlanan tüm yiyecekleri yağda hafifçe kızartın. Daha sonra ocaktan alın ve bir salata kasesine aktarın. Üzerine pansuman gezdirin, ekleyin rendelenmiş yaban turpu ve sarımsak. Dinamik olarak karıştırın. Maydanoz ve yeşil soğanla süsleyin.
Karışık kabak salatası
Salatayı hazırlamak için gerekli malzemeler:
- tatlı elmalar – 1 adet.
- kabak – 310 gr
- havuç – 75 gr
- misket limonu suyu
- yeşil soğan tüyleri
- ayçiçek yağı
- hafif salata mayonezi – 70 gr
- ince tuz
Elmaları soyun ve küp şeklinde kesin. Kabağı dilimler halinde kesin ve ayçiçek yağında hafifçe kızartın. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin.
Yeşil soğan tüylerini 1 cm'yi geçmeyecek şekilde parçalara ayırın. Sos için ince tuz, mayonez ve limon suyunu karıştırın. Bu karışımı hazırlanan malzemelerin üzerine dökün. Salatayı iyice karıştırın. Yeşil soğan tüyleriyle süsleyin.