Salataları süslemek ayrı bir makale yazmak için bir nedendir, çünkü her hostes tatili özel kılmak için orijinal bir şey bulduğunda, güzel salatalar bayram şöleninin ayrılmaz bir parçasıdır.

Güzel salatalar özellikle evde küçük çocuklar olduğunda önemlidir - çocukların annelerinin salata süslemelerini nasıl yaptığını izlemeleri ilginçtir ve sonra hepsini birlikte yutarlar.

Ayrıca okuyun:Yılbaşı, doğum günü, yıldönümü, düğün için salata süsleme örnekleri. Herhangi bir kutlama için salatalar nasıl dekore edilir. Açıklamaları ve fotoğrafları olan güzel salatalar

Ayrıca, güzel salatalar çocukların matineleri ve doğum günleri ile ilgilidir. Salataların güzel dekorasyonu göründüğü kadar zor değil ve biraz hayal gücü göstermeniz yeterli ve güzel salatalarınız tüm konukları şaşırtacak.

Özellikle Home Restaurant okuyucuları için, kullanışlı olacağını umduğum salataların nasıl güzelce süsleneceğine dair bir fotoğraf seçkisi yaptım.

Bu makaledeki salataların çoğu katmanlıdır ve şekillerini korumak için en iyi şekilde bölünmüş bir fırın tepsisinde yapılır, salataların buzdolabında sertleşmesini bekler ve ardından halkayı çıkarır ve ancak bundan sonra salataları süslemeye devam eder. .

Festival salatası "Kelebek"

Görebileceğiniz adım adım fotoğraflarla Kelebek salatası nasıl pişirilir

Yılbaşı Salatası "At"

İçindekiler:

• Tavuk budu: 1 adet. (veya tavuk göğsü: 1 adet.)
• Taze salatalık: 2 adet. (veya tatlı dolmalık biber: 2 adet.)
• Mantar: 200-300 gr
• Soğan: 1 adet
• Bitkisel yağ: kızartmak için
• Tavuk yumurtası: 4 adet.
• mayonez: tatmak
• tuz: tatmak

Yemek pişirme:

Sert haşlanmış yumurta. Sakin ol.

Tavuk budu (veya göğsü) tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın (kaynattıktan yaklaşık 30 dakika sonra). Sakin ol.

Soğanı soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.

Mantarları yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.

Bir kızartma tavasını ısıtın, biraz yağ ekleyin. Mantarları ve soğanı tavaya koyun. Orta ateşte karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.

Tavuk etini kemiklerinden ayırın ve parçalara ayırın.

Salatalıkları (veya dolmalık biberleri) yıkayın ve küpler halinde kesin.

Beyazları sarılardan ayırın. Proteini ince bir rende üzerine rendeleyin.

Sarısı ince bir rende üzerine rendeleyin.

Soğuk mantarlar.

Bir kapta hazırlanan et ve salatalıkları birleştirin.

Tatmak için tuz, mayonez ile baharatlayın.

Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Sarısı mayonez ile birleştirin, iyice karıştırın. (Kalın ekşi krema kıvamına getirin.)

Salatayı düz bir tabağa koyun (siyah veya bordo daha muhteşem görünecek), bir bıçakla bir atın başı oluşturun. Önceden bir desen hazırlayabilirsiniz.

Atın siluetini yumurta sarısı karışımıyla yağlayın. Yeleyi mantarlardan ayırın.

Son katman proteinlerdir. Sonunda baş ve kulakları oluşturun.

Gözleri ve burun deliklerini (örneğin zeytinlerden) yapın, Yılbaşı salatasını dilediğiniz gibi süsleyin. Salatayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. Yılbaşı şişman t "At" hazır.

Yengeç salatası "Fare" çubukları

İçindekiler:

• 150 gr sert peynir (işlenebilir)
• 240 gr yengeç çubukları
• 2 diş sarımsak
• 250 gr mayonez
• 1 havuç
• maydanoz
• karabiber

Yemek pişirme:

1. Peyniri, yengeç çubuklarını ve sarımsağı ince bir rende üzerine rendeleyin.

2. Havuçları daireler halinde kesin.

3. Peyniri ve sarımsağı mayonezle birleştirin, iyice karıştırın.

4. Bitmiş kütleyi 1 saat buzdolabına koyun.

5. Peynir kütlesinden oval kalıplar oluşturun.

6. Sonra her taraftan rendelenmiş yengeç çubuklarında yuvarlayın.

7. Havuçlardan kulaklar, yengeç çubuklarından kuyruklar, karabiberden gözler yapın.

sakura dalı«

İçindekilersalata için:

300 gram füme tavuk veya domuz eti, şeritler halinde kesilmiş;

rende üzerine doğranmış 2 küçük pancar;

salamura petrol bankası;

Yumurta sarısı 4-5 yumurta;

rendelenmiş peynir 200 gram;

Rendelenmiş sincaplar.

Pancardan sonra kızarmış veya salamura soğan ekleyebilirsiniz.

Salatanın Hazırlanışı:

Tüm katmanları mayonez ile yayın.

Sakura çiçekleri proteinden yapılır, pancar suyuyla renklendirilir, ince bir rende üzerine rendelenmiş siyah ve yeşil zeytin dalları, pırasa yaprakları.

Stamenler yumurta sarısındandır.

Tasarım zevkinize bağlıdır.

saksı«

Salata, pişirme için açılır bir biçimde yapılır. Hiçbiri yoksa, basit bir karton bant kullanabilir, halka şeklinde sabitleyebilir ve folyo ile sarabilirsiniz. Bu halkaya, her birini mayonezle yayarak katmanlar halinde yerleştiriyoruz:

1. ızgara veya tütsülenmiş tavuk, parçalara ayrılmış;

2. şeritler halinde kesilmiş kuru erik;

3. soğanla kızartılmış petrol mantarları;

4. şeritler halinde kesilmiş salatalıklar (serbest bırakmadan önce bekletin ve fazla sıvıyı boşaltın),

5. Kore havuçları.

Dekorasyon için: pancar suyuna batırılmış turp kullanılır.

Leylak çiçekleri istiyorsanız - kırmızı lahana suyunda.

Salatayı konturdan çıkarın, şekersiz krakerleri “tencerenin” etrafına koyun, elinizin altında olacak yeşil yapraklarla süsleyin. Fotoğrafta salata kuzukulağı ile süslenmiştir.

Çiçekleri yerleştirin, ortasını sarısı ile süsleyin ve rendelenmiş proteini aralarına ince bir rende üzerine yayın.

Servis edene kadar buzdolabında bekletin.

Salata "Hercai Menekşe"

Salata "Yeni Yıl kraker"

Adım adım fotoğraflarla Yılbaşı kraker salatası tarifi görüntülenebilir

Yeni Yıl 2013 için Salata "Yılan"

Fotoğraflı Yılbaşı salatası "Yılan" (7 adet) için tarifler görüntülenebilir

Salata "Yengeç"

Salata "Yengeç" tarifi görülebilir

Salata "Japon Balığı"

"Goldfish" salatası hazırlama tarifi ve dekorasyon seçenekleri, görebilirsiniz

Salata "İnci"

Salata "İnci" tarifi görüntülenebilir

Salata "Beyaz huş"

Beyaz Huş Salatası tarifi ve dekorasyon seçenekleri, burada görebilirsiniz

Salata "Kraliyet"

Çarski salatasının yapılışı ve süsleme seçeneklerini görebilirsiniz.

Salata "Bereket" №1

Horn of Plenty 1 No'lu salata tarifi görüntülenebilir

Salata "Menekşe"

salata malzemeleri: füme bacaklar, kuru erik, soğanla kızartılmış petrol, taze salatalık, Kore havuç, mayonez.

yemek pişirme : Salata için tüm malzemeleri bir salata kasesine mayonez bulaştırarak katmanlar halinde veya çıkarılabilir bir formda yerleştirin. Turpları dilimler halinde kesin ve menekşe yapraklarının leylak rengine dönmesi için kırmızı lahana suyuna batırın. Salatanın üzerine ıspanak yapraklarını koyun ve turp halkalarından çiçekler yapın. Yumurta sarısından menekşe yapın. Marulun kenarlarını krakerlerle döşeyin.

Salata "Tilki ceket"

Salata hazırlama ve süsleme seçeneklerini görebilirsiniz

Salata "Örümcek hattı"

salata malzemeleri: hamsi, tereyağı, soğan, sert peynir, haşlanmış yumurta, mayonez. Taze salatalık, siyah zeytin, ketçap, dekorasyon için otlar.

yemek pişirme : Hamsileri çatalla ezin ve bir tabağa alın, ardından ince kıyılmış soğanı mayonezle birlikte koyun. Bir sonraki katman mayonezli rendelenmiş peynir, ardından üç kremalı küçük ve yumurtanın sonunda.

Süslemek için 1 yemek kaşığı mayonezi ketçapla karıştırın ve bir örümcek ağı çizin. Siyah zeytinden örümcek yapın. Salatanın kenarlarını salatalık ve otlar ile süsleyin.

Patlıcanlı meze "Peacock's tail"

Adım adım fotoğraflarla yemek pişirme aperatifleri görüntülenebilir

Salata "Havai Fişek"

salata malzemeleri: jambon, haşlanmış yumurta, sarı, kırmızı ve yeşil dolmalık biber, domates, mayonez, soğan

yemek pişirme : Tüm salata malzemelerini ince dilimler halinde kesin. Bir tabağa, soğan şeritleri ile ilk jambon tabakasını yerleştirin. Ardından, yumurta akı ile değiştirerek üç renkli dolmalık biber. Rendelenmiş yumurta sarılarının altına sakladığımız domates ve mayonez ile doldurun. Mayonez sos teknesinde ayrı olarak servis edilebilir.

Salata "Kadın Şapkası"

salata malzemeleri: dayanır

dekorasyon malzemeleri : suluguni peyniri, domates, siyah zeytin

Salata "Nisan Olivier"

salata malzemeleri: haşlanmış yumurta, haşlanmış havuç, haşlanmış patates, turşu, taze salatalık, haşlanmış sosis, yeşil soğan, füme sosis, maydanoz, dereotu, mayonez.

dekorasyon malzemeleri : turp, taze salatalık, marul, kıvırcık maydanoz, rozet için salam sosis, zeytin, yumurta akı.

yemek pişirme : Salata malzemelerini küpler halinde kesin ve mayonezle tatlandırın. Salatayı süslemek için marul yapraklarını bir tabağa alın. Marulları yaprakların üzerine koyun. Salatalık ikiye bölün ve dilimler halinde kesin. Turpu ortadan ikiye kesin. Yanlara sırayla turp ve salatalık yerleştirin. Kenarlarına kıvırcık maydanoz koyun. Salatayı hazırlamadan önce bir parça haşlanmış yumurta kesin ve ikiye bölün. Yarımları etrafına yerleştirin. Ortasına salam gülünü koyun. Bunu yapmanın çok kolay olduğu ortaya çıkıyor. 7 ince parça salamı kesin, ilk parçayı bir tüpe sarın ve kalanını üst üste koyun ve kürdan ile sabitleyin.

Zeytinleri ince dilimler halinde kesin ve salatayı yumurtaların olduğu kısımla süsleyin.

Salata "Yeşil Gül"

salata malzemeleri: haşlanmış tavuk fileto, işlenmiş peynir, taze salatalık, haşlanmış yumurta, çekirdeksiz zeytin, kırmızı Kırım soğanı, mayonez.

yemek pişirme : Salata malzemelerini küpler halinde kesin ve mayonezle tatlandırın. Salatayı gül şeklinde tabaklar veya taze salatalık dilimleri ile süsleyin.

Salata "Meksika"

salata malzemeleri: haşlanmış tavuk fileto, turp, taze salatalık, haşlanmış yumurta, yeşil soğan, haşlanmış patates, pul biber, marul, salatalık turşusu, limon suyu ve bitkisel yağ

yemek pişirme : Salata malzemelerini küpler halinde kesin ve limon suyu ve bitkisel yağ ile tatlandırın. Marul yapraklarını bir tabağa alın ve üstüne marul koyun. Kürdan kullanarak salatalık turşusundan bir kaktüs toplayın.

Salata "Beyaz çiğdemler"

salata malzemeleri: haşlanmış yumurta, Pekin lahanası, konserve mısır, salamura petrol, yeşil soğan, taze salatalık, mayonez.

hazırlık: Pekin lahanası, petrol turşusu, yeşil soğan, küpler halinde kesilmiş taze salatalık, mısır ekleyin ve mayonez ile baharatlayın. Salatayı bir tabağa koyun ve üstüne ince doğranmış yumurtaları serpin.

Dekorasyon için 7-8 küçük fide soğanı (pazarda büyükannelerde satılır), bir demet yeşil soğan ve 1/4 havuç alıyoruz. Küçük ampulleri temizliyoruz. Şimdi keskin bir bıçak alın ve karanfilleri soğanın üst kısmından kesin. Soğanın “iç kısımlarını” çıkarıyoruz ve bir kürdan ve yeşil soğan kullanarak sapları “soğan kaplarına” yerleştiriyoruz ve her soğana küçük bir parça havuç koyuyoruz.

Karaciğer keki "Papatya"

hazırlık: Tarife göre karaciğer keki pişirme. Kıyılmış dereotu ile süslüyoruz, yumurta akı ve sarısından papatya yayıyoruz.

Salata "Şampiyonluk"

salata malzemeleri : yeşil bezelye (genç veya dondurulmuş), konserve. mısır, haşlanmış patates ve havuç, somon, yumurta, yeşil soğan, dereotu, mayonez, bıldırcın yumurtası.

yemek pişirme : tüm malzemeleri küpler halinde kesin ve katmanları mayonezli kare bir tabağa şu sırayla yayın: patates, yeşil soğan, yumurta, somon, mısır, havuç, patates. Salatayı yeşil bezelye ve dereotu ile süsleyin. Alanı mayonezle işaretleyin ve bıldırcın yumurtasından bir futbol topu yapın.

Salata "Kardelen"

salata malzemeleri : haşlanmış dana eti, limon suyu ve şekerle marine edilmiş soğan, yumurta, mayonez, sert peynir

yemek pişirme : salata aşağıdaki sırayla katmanlar halinde serilir: soğan turşusu, haşlanmış et, haşlanmış yumurta. Her katmanı, üst kısım da dahil olmak üzere mayonezle çok kalın olmayacak şekilde yayın. Hafifçe al. Salatayı rendelenmiş peynir serpin, yeşil soğan tüylerinden kardelen sapları yapın ve ince dilimlenmiş daikon turp dilimlerinden yaprakları kesin.

salata malzemeleri : şekersiz yuvarlak krakerler, konserve somon, saury veya ton balığı, haşlanmış yumurta, sarımsak, yeşil soğan, mayonez

yemek pişirme : krakerleri çiçek şeklinde bir daire içinde bir tabağa yerleştirin. Ardından, bir kat mayonezli yumurta, ardından bir kat kraker, ardından mayonezli ve yeşil soğanlı konserve yiyecekler ve en son kraker tabakasını mayonezle yağlayın ve ince rendelenmiş yumurta serpin. Salatayı domates dilimleri, yarım zeytin ve otlar ile süsleyin.

Salata "Sarımsaklı sebze"

salata malzemeleri : domates, salatalık, sarımsak, bitkisel yağ, otlar

yemek pişirme : sebzeleri dilimler halinde kesin ve yuvarlak bir tabağa sıralar halinde yerleştirin. Ezilmiş sarımsak, otlar serpin ve bitkisel yağ dökün.

Salata "Yengeç Baharı"

salata malzemeleri : yengeç çubukları veya yengeç eti, taze salatalık, yumurta, rendelenmiş sert peynir, Pekin lahanası, zeytin. Sos: eşit miktarda mayonez ve ekşi kremayı karıştırın, biraz hardalla baharatlayın.

yemek pişirme : yengeç çubuklarını, salatalıkları, yumurtaları ve zeytinleri küpler halinde kesin, Çin lahanasını küçük parçalara ayırın. Peyniri ekleyin ve sosla tatlandırın, bir kalıba koyun ve 30 dakika buzdolabında bekletin. Salatayı çıkarın, bir tabağa aktarın ve yeşil soğan ve yengeç çubuğu çiçekleriyle süsleyin.

Fare ile Mimoza salatası

salata malzemeleri : haşlanmış yumurta, haşlanmış havuç, haşlanmış patates, soğan, balık konservesi (yağda sardalye), mayonez, yeşillik

dekorasyon malzemeleri : peynir parçaları (farelerin kulakları ve kuyruğu için), karabiber (fareler için göz olarak kullanın)

Salata "Akvaryum"

salata malzemeleri : deniz kokteyli, soğan, kırmızı fasulye konservesi, petrol turşusu, turşu, rendelenmiş sert peynir, mayonez

dekorasyon malzemeleri : deniz yosunu, kırmızı dolmalık biber (balık ve yıldız yapmak için), mayonez, yengeç yapmak için birkaç midye

Salata "Ayçiçeği"

salata malzemeleri : haşlanmış tavuk fileto, soğan, kızarmış petrol, haşlanmış yumurta, mayonez

dekorasyon malzemeleri : Pringls cips ve zeytin

Salata "Kapı"

salata malzemeleri : avokado, karides, taze salatalık, haşlanmış yumurta, soğan, mayonez

dekorasyon malzemeleri : yeşil soğan tüyleri, tuzlu payet, altını yapmak için bir parça siyah ekmek

Salata "Mısır"

salata malzemeleri : haşlanmış tavuk göğsü, salatalık turşusu, soğan, kızarmış mantar, haşlanmış yumurta, maydanoz ve dereotu, mayonez, mısır konservesi

dekorasyon malzemeleri : pırasa yaprağı ve konserve mısır

Salata "Kirpi"

salata malzemeleri : haşlanmış tavuk göğsü, turşu, haşlanmış havuç, yeşil soğan, dereotu, maydanoz, konserve mısır, yumurta, mayonez

dekorasyon malzemeleri : Salatayı kirpi şeklinde bir tabağa koyun.

Yumurtaları ince bir rende üzerine sürün, mayonezle karıştırın ve kirpiyi kaplayın. İğneler için patates cipsi kullanın ve gözler ve burun için salatalık turşusunun derisinden halkaları sıkın.

Salata "Yengeç Cenneti"

salata malzemeleri : yengeç çubukları, mantar turşusu, işlenmiş peynir, konserve mısır, sarımsak, mayonez, yeşillik

dekorasyon malzemeleri : kırmızı havyar, zeytin, kıvırcık maydanoz

Salata "Karpuz dilimi"

salata malzemeleri : füme tavuk fileto, kızarmış petrol, haşlanmış havuç, haşlanmış yumurta, rendelenmiş peynir, sarımsak, mayonez

dekorasyon malzemeleri : kırmızı dolmalık biber (karpuz küspesi), zeytin (taş), taze salatalık (kabuğu)

Salata "Hediye"

salata malzemeleri : haşlanmış dana eti, haşlanmış havuç, haşlanmış pancar, buğulanmış kuru erik, ceviz, haşlanmış yumurta, rendelenmiş sert peynir, mayonez, maydanoz

dekorasyon malzemeleri : Haşlanmış havuçtan şeritler kesin ve maydanozla süsleyin.

Salata "Capercaillie Yuvası"

salata malzemeleri : haşlanmış tavuk filetosu, jambon, marine edilmiş petrol, yumurta, mayonez

dekorasyon malzemeleri : bitkisel yağda kızartılmış jülyen patates, marul, kuş yumurtaları için: işlenmiş peynir, yumurta sarısı, dereotu, mayonez, sarımsak.

Salata "Denizyıldızı"

salata malzemeleri : yengeç eti veya yengeç çubukları, konserve mısır, haşlanmış yumurta, hafif tuzlu somon, rendelenmiş sert peynir, sarımsak, dereotu, mayonez

dekorasyon malzemeleri : karides, kırmızı havyar, marul katmanlar halinde serilir.

Salata "Bahçede Tavşan"

salata malzemeleri : füme balık filetosu, örneğin tereyağı, haşlanmış patates, haşlanmış yumurta, haşlanmış havuç, turşu, otlar

dekorasyon malzemeleri : ortada bir havuç "yatak" yapın, yanlara yumurta tavşanları koyun

Salata "Portakal dilimi"

salata malzemeleri : haşlanmış yumurta, haşlanmış havuç, soğan, tavuk filetosu, marine edilmiş petrol, rendelenmiş sert peynir, mayonez

dekorasyon malzemeleri : Salatayı katmanlara ayırın, portakal dilimleri şeklinde şekillendirin, rendelenmiş havuç ve yumurta akı ile süsleyin.

Salata "Berrak" No. 2

salata malzemeleri : haşlanmış tavuk fileto, haşlanmış patates, turşu, mısır konservesi, yumurta, mayonez

dekorasyon malzemeleri : marul, sebzeler, hafif tuzlu somon, otlar ve peynir

Salata "Ananas"

salata malzemeleri : füme tavuk, haşlanmış patates, haşlanmış yumurta, rendelenmiş sert peynir, turşu, soğan, mayonez

dekorasyon malzemeleri : ceviz yarımları, yeşil soğan tüyleri

Salata "Kaplan"

salata malzemeleri : füme veya kızarmış domuz eti, soğan, haşlanmış havuç, yumurta, rendelenmiş peynir, kuru erik, taze salatalık, kırmızı biber, sarımsak, mayonez

dekorasyon malzemeleri : salata katmanlar halinde serilir, rendelenmiş havuç, zeytin, zeytin ve yumurta akı ile süslenir

Salata "Üzüm"

salata malzemeleri : konserve balık (örneğin morina karaciğeri), yeşil soğan, haşlanmış patates, yumurta, rendelenmiş sert peynir, mayonez

dekorasyon malzemeleri : mavi çekirdeksiz üzüm

Salata "Erkek kaprisi"

salata malzemeleri : füme tavuk fileto, haşlanmış dana eti, yumurta, Kırım soğanı, rendelenmiş sert peynir, mayonez

dekorasyon malzemeleri : Calla çiçekleri için sandviç peyniri, sapları için yeşil soğan ve havaneli yapmak için sarı dolmalık biber

Salata "Aşıklar"

salata malzemeleri : haşlanmış karides, Kore usulü havuç, rendelenmiş sert peynir, yumurta, mayonez

dekorasyon malzemeleri : zeytin ve kırmızı havyar

Bu videoda salataları süslemek için daha güzel fikirler görebilirsiniz.

Salata dekorasyonu: şenlikli bir masa için orijinal fikirler

1 (%20) 1 oy

Tarifi beğendiyseniz - yıldızlar ⭐⭐⭐⭐⭐ koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya pişirdiğiniz yemeğin fotoğraf raporuyla yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 💖💖💖!

Herhangi bir tatil masası için lezzetli ve güzel bir şekilde dekore edilmiş bir yemek sunmak istersiniz. Bugün size en basit ürünler ve hayal gücünüzün yardımıyla kendi ellerinizle şenlik masası için süslemeler yaratmanın ne kadar kolay ve basit olduğunu göstereceğiz. Anlaşılır olması için, bir tabağı evde nasıl güzelce dekore edeceğinizi ve restorana zarif ve çekici bir görünüm kazandıracağınızı daha net görebilmeniz için bir fotoğraf ekleyeceğiz.

Sıradan söğüşler öyle bir şekilde servis edilebilir ki, ayakta durmak ve mutfak şaheserine hayran olmak istersiniz. Balığı kesip masaya servis ederseniz, şenlikli ve her gün olmaz, ancak biraz hayal gücü gösterirseniz, limonla süsleyin, yeşillik ekleyin, sonra basit bir yemek şenlikli bir yemeğe dönüşür.

Bir balık yemeği nasıl dekore edilir

Masada ringa balığı servis ederek, yemeği haşlanmış karidesle tamamlayabilir, yeşillik ve limon dilimleri ekleyebilirsiniz. Örneğin bu fotoğraftaki gibi ürün yerleşim süreci şu şekildedir: (ringa ve karides)

• 2 ringa balığı
• 400 gr karides
• Mor marul yaprakları ve biraz normal yeşil
• 8 yumurta
• Siyah havyar, varsa onsuz yapabilirsiniz

Gördüğünüz gibi, birçok ürün var, ancak bunları azaltabilirsiniz, hepsi şenlik masasında kaç misafirin bulunacağına bağlı. Bir tabağın ortasına marul yeşili yapraklarını, kenarlarına da kıvırcık mor yapraklarını koyun. Her zaman merkezden bir tabak oluşturmaya başlamalısınız. Doğranmış ringa balığı koyun, her parçanın arasına kuyruklu soyulmuş bir karides koyun.

Bir sonraki daire yumurtaların yarısı olacak. Havyar varsa, her yumurtaya yarım çay kaşığı koyun. Ve şimdi iki daire karides yerleştirmeniz, onları yan yana sıkıca yerleştirmeniz, yedeklemeniz ve kuyrukları haşlanmış yumurtalara bakmanız gerekir. Marul yaprakları görünür olmalıdır. Çok güzel bir yemek çıktı, fotoğrafa dikkatlice bakın ve her şey hemen sizin için netleşecek.

Bu sayfada bulacağınız fotoğraflı yemeklerin şenlikli dekorasyonu, salataları düzenlemenize ve süslemenize yardımcı olacak, meyvelerin nasıl güzelce servis edileceğini, bir çocuk partisi için pişmiş yemeklerin nasıl servis edileceğini, çocukların ilgisini çekecek şekilde nasıl dekore edileceğini öğreneceksiniz. ve eğlen.

Güzel bir yemek servisi özel bilgi gerektirmez, konukları güzelce dekore edilmiş yemeklerle şaşırtmak için profesyonel olmak gerekli değildir. Biraz çaba ve misafirleri şaşırtma arzusu, hepsi bu. Örneğin, yumuşak peynirli domatesleri masaya nasıl basit ve güzel bir şekilde servis edebileceğiniz aşağıda açıklanmıştır:

Ürünleri küçük bir çemberden, dönüşümlü olarak domates dilimlerinden ve bir bardak peynirden yaymaya başlıyoruz. Sonra daha büyük bir daire, üçüncü ve son olarak da kiraz domateslerden oluşan bir daire yerleştiririz. Yemeğin ortasına domatesten kesilmiş bir gül koyun, yapımı hiç de zor değil, taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin. Bu kadar. En sıradan domatesler ne kadar güzel ve iştah açıcı görünüyor.

Çocuk yemeklerinin dekorasyonu

Tüm anneler, doğum günlerinde çocuklar için en lezzetli olanı hazırlarlar, bir çocuk tatili için yemekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olmalıdır. Yemeğin kendisi çocuklar için pek çekici değildir, ancak parlak, renkli, çocuk karakterleriyle servis edilirse, çocuklar kesinlikle masaya oturacak ve ziyafet çekecektir.

Çocuk yemeklerinin mükemmel bir dekorasyonu, meyvelerden oluşan bir "meyve palmiyesi" olabilir, çünkü çoğu çocuğun onları yemeyi zor bulduğunu biliyoruz. Ancak bu şekilde dilimlenmiş ve servis edilen meyveler kesinlikle çocukların dikkatini çekecektir. Bir palmiye ağacının "gövdesini" veya "taçını" memnuniyetle emeceklerdir.

Meyve dilimleme şu şekilde yapılabilir:

• iki muzu küçük parçalar halinde kesin, ağız kısımlarını kesin ve bir palmiye ağacı gövdesi görünümü oluşturmak için hafifçe sola ve diğerini sağa doğru bükün.
• Kum yerine birkaç mandalina soyun ve dilimleri ağaçların altına koyun.
• Kiviyi soyun ve kesin, üstüne koyun, palmiye ağaçlarının yeşil taçlarını bizim için değiştirecekler. Ne güzel çıktı çocuklar bayılacak.

Ve bir çocuk tatili için bir kürk manto altında balıkları bu şekilde dekore edebilirsiniz.

Salata balık şeklinde serilir ve şu şekilde süslenir:

ilk fotoğrafta, pul rolü oynayan dekorasyon için havuç ve pancar kullanılıyor. Pancardan kesip kuyruk yapın, bütün zeytinler gözler olacak ve şeritler halinde kesilmiş - kirpikler. Bu kadar.

İkinci versiyonda, pullar yerine, bir salatalık turşusu kesin ve bir parçayı diğerinin üzerine yerleştirerek, bir balık kuyruğu ve dereotu yüzgeçleri yapın. Salata değil, sadece bir resim.

Salatalık ve domates salatası dekorasyonu

Ustalıkla dekore ederseniz, en basit salata şık bir yemeğe dönüştürülebilir. Harika ikramlar hazırlayan birçok ev hanımı, yetersizliklerini öne sürerek bulaşıkları süslemek istemiyor. İnan bana, karmaşık bir şey yok, biraz hayal gücü, arzu ve her şey yoluna girecek. Fotoğrafa bakın, size salatası nasıl süsleyeceğinizi ayrıntılı olarak anlatacağız.

Seçenek 1: domates, salatalık, yeşillik

Büyük bir salatalığa, bir domatese, maydanoz yapraklarına ihtiyacınız olacak, muhtemelen hepsi bu. Mayonezli herhangi bir salataya dal veya maydanoz yaprağı koyun. Salatalığı ince uzun dilimler halinde kesin. Domatesi çok ince olmayacak şekilde kesin. Bir tarafına papatya, diğer tarafına domates şeklinde salatalığı koyun. Domatesin kenarını salatalıkların ortasına, salatalığın kenarını da domateslere koyun. Müthiş.

Seçenek 2: "Lale buketi"

Bir başka güzel salatalık ve domates yemeği, uygulamada yavaş.
Hazırlamak için epeyce ürüne, hayal gücünüze ve biraz zamana ihtiyacınız olacak.

• Bir demet yeşil soğan
• Bir düzine taze domates kreması ile
• 60 gr süzme peynir
• 2 diş sarımsak
• 2 taze salatalık
• Kaşık konserve bezelye

1. Domateslerin üzerine iki sığ kesim yapın - çapraz.
2. Süzme peyniri ezilmiş sarımsakla karıştırın, tuz ekleyin ve domateslerin üzerindeki kesiklere bir çay kaşığı koyun.
3. Salatalıklar ince dikdörtgen dilimler halinde kesilir ve yarıya kadar tabağın dibine konur.
4. Beyaz kısmı aşağı gelecek şekilde bir demet yeşil soğan koyun, bir okla bağlayın, yeşillikleri tüm oval tabağın üzerine yayın.
5. Lale görünümü yaratıyormuş gibi domatesleri yerleştirin. Bir kaşık bezelyeyi gelişigüzel dağıtın.

Güzel bir buket, onu yemek bile üzücü olacak.

Seçenek 3: domates, zeytin, maydanoz

1. Küçük bir domatese, birkaç dal maydanoza ve birkaç siyah zeytine ihtiyacımız olacak. Hadi bir "uğur böceği" yapalım, bu salata çok şirin görünüyor ve bir çocuk partisinde kolayca servis edilebilir. Küçük sevinecek.
2. Küçük bir domatesi iki parçaya kesin, üst kısmını kesin, alttan küçük bir kesim yapın. Fotoğrafa baktığınızda, nasıl doğru bir şekilde yapılacağını anlayacaksınız.
3. Köşelere farklı yönlerde maydanoz dalları koyun, domatesin arkasına birkaç delik açın ve doğranmış zeytinleri küçük parçalar halinde yapıştırın.
4. Bir böceğin başı olarak zeytinin dörtte birini kullanın ve bacakları değiştirmek için küçük şeritler halinde kesin. Bu kadar.

Güzel yemekler, fotoğraflı tasarımları en sıradan salatayı çok güzel bir şeye dönüştürmenize yardımcı olacak. Örneğin, herkesin her zaman herhangi bir tatil masası için hazırladığı en yaygın yemek olan Olivier salatası. Ama biraz farklı bir şekilde dekore ederseniz, çok çekici ve şenlikli bir salata elde edersiniz.

Salata "Olivier" nasıl dekore edilir

Salatayı tabağın ortasına küçük bir kaydırağa koyun, tabağın boş kenarlarını ince kıyılmış maydanozla doldurun.

• Kırmızı ve sarı dolmalık biberleri ince halkalar halinde kesin, marul tepesinin etrafına, renkleri değiştirerek ve hafifçe üst üste gelecek şekilde koyun.
• Salatanın bittiği yerde doğranmış zeytinleri bir halkaya koyun, doğranmış salatalık dilimlerini üst halkaya koyun.

Salatanın üzerine birkaç zeytin koyun. Hepsi bu, sadece gözler için bir şölen.

Oyma, meyve ve sebzeleri oyma sanatıdır. oyma sanatı kullanılarak sebzelerden oyulmuş güzel çiçeklerle süslenmiştir. Birçok restoranda, ciddi ziyafetlerde, vazolarda sebze ve meyve buketleri bulunur.

Sebzeler için kıvırcık kesim sanatı, özel kurslarda ve yemek işletmelerinde öğretilir.

Çiçekler kesilmiş sebzelerden yapılır ve fotoğrafta veya tabaklarda olduğu gibi bir vazoda şenlikli masaya konur.

Kesim için özel aletler kullanılır. Bu yazıda sebzeler için figürlü kesim sanatı ile tanışacaksınız.

Oyma alet takımı

Ana bıçak

Normal bir bıçak, sebzeleri kesmek için uygun olabilir. Bıçağın sivri uçlu ve kaliteli metalden yapılmış ve bükülmemiş güçlü bir bıçağı olmalıdır.

Bıçağın sapı, çalışırken yorulmamak için ergonomik olmalıdır.

Ana bıçak olarak orak şeklinde bir bıçak veya aynı zamanda bir Tay bıçağı da kullanılabilir. Çiçeğin ortasında, ulaşılması zor yerlerde yuvarlak kesimler ve kesimler yapmaları uygundur.

Karbonhidrat bıçakları

Karbovochny bıçakları, sebze ve meyvelerde kıvırcık kesim için özel bıçaklardır.

Bir sette (100'den fazla ürün) ve ayrı olarak satılırlar.

Bu makale, Pekin lahanasından çiçekler yapmak için üçgen bir karbonhidrat bıçağı (akut veya V şeklinde) kullanacak ve

oyma sanatında bazı renklerin imalatında eğik kesimler oluşturmak.

bıçak çentiği

Çentik bıçağına ayrıca 10 mm, 15 mm, 18 mm çapında bir gürültü bıçağı veya bilye bıçağı da denir. Bu çok kullanışlı ve kullanışlı bir araçtır.

Bununla birlikte, bir çiçek ercik (papatya, çuha çiçeği) yapmak için herhangi bir sebzeden küçük bir top kesebilirsiniz.

Makas

Bitmiş çiçeklerin yapraklarına istenen şekli vermek için makas gerekir: sivri, oval, dalgalı ve ayrıca çift çiçek yaparken yaprakların kenarı boyunca saçak kesmek için.

Oyma ve doğru sebzeleri seçme süreci

Oyma için sebzeler nasıl seçilir?

Çiçekler çeşitli sebzelerden kesilebilir: turp (siyah, beyaz, daikon ve turp), pancar, havuç, şalgam, Pekin lahanası, şalgam, dolmalık biber, kabak, salatalık, alabaşlar, patlıcan, soğan ve diğer sebzeler.

Almak istediğiniz çiçeğin şekline göre sebze seçin. Örneğin, büyük çiçekleri kesmek için büyük, sert yuvarlak sebzelere ihtiyacınız olacak - pancar, redbka, şalgam. Zambak, bluebells gibi koni şeklindeki çiçekler için dikdörtgen şekilli sebzeler - turp, daikon kullanmak daha iyidir.

Pekin lahanasından yemyeşil krizantemler, asterler ve papatyalar kesilebilir. Pırasa ve kırmızı dolmalık biber yapraklarından - harika çiçekler ve haşhaşlar.

Satın alırken, sebzelerde çürük ve mekanik hasar olmadığından ve ayrıca hamurda boşluk olmadığından emin olun. daha ağır olanları seçin ve elinizdeki ağırlığı tahmin edin. "Pamuk yünü" içindeyse, sebze çok daha az ağırlığa sahiptir.

Çok taze sebzeleri "bahçeden taze" almaya çalışmayın. Etleri çok sulu ve elastiktir ve bir çiçek keserken küçük parçalar kopabilir.

Kesme çiçekler nasıl renklendirilir ve saklanır?

Sarı çiçekler balkabağından veya şalgamdan, yeşil olanlar yeşil turptan, kırmızı olanlar pancar ve biberden, turuncu olanlar havuçtan oyulabilir.

Farklı renkte bir çiçek kesmek istiyorsanız: bordo, pembe, mor, limon, mavi, mor, gıda boyası kullanın.

Bunu yapmak için, beyaz bir kök mahsulden bir çiçek kesin ve istenen konsantrasyonda bir gıda boyası çözeltisi içeren bir kaba veya bir sebze suyuna indirin. Boyaya sadece yaprakları daldırabilir, ardından karanlıktan aydınlığa güzel bir renk geçişi elde edebilirsiniz.

Unutmayın, sebzelerden gelen çiçekler sofradaki yiyeceklerle temas halindedir, bu nedenle insan sağlığı için güvenli olmaları gerekir, bu nedenle boyalar doğal olmalıdır.

Renginiz çok doygunsa, istediğiniz gölgeyi elde edene kadar çiçeği soğuk akan su altında çalıştırın.

Çiçeğin “çiçek açması” için: ve yaprakları güzelce bükülür - taze kesilmiş, henüz boyanmamış çiçeği bir soğuk su kabına 10-15 dakika koyun ve ardından yaprakları kendi takdirinize göre bir bıçakla hafifçe bükün. Bunu yapmak için, her petalın dış veya arka tarafı boyunca, sanki dışarı çekiyormuş gibi dikkatlice bir bıçak geçirin ve ucu doğru yönde bükün. Yemekleri oyulmuş çiçeklerle süsleyin.

Çiçekleri kutlama gününe kadar saklamak için soğuk su dolu bir kaba koyun ve soğutun. Suyu sık sık değiştirin, çiçekler birkaç hafta sonra bile taze ve zarif görünecek. Atıştırmalıkları fotoğraftaki gibi süsleyin.

Tema üzerine çiçek oymacılığı - Portakal Çiçeği

Portakal çiçeği, portakal ağacının beyaz çiçekleridir. Gelinin gelinliğini (canlı veya yapay) süslerler.

Çiçekler için sebzeler: turp

İşin yürütülmesi (oyma):

1. Büyük bir yuvarlak turp alın.

2. Turpun tüm yüzeyinde yukarıdan aşağıya doğru yuvarlak kesimler yaparak ilk yaprak sırasını oluşturun.

3. İlk sıranın yapraklarına paralel olarak, her iki taraftan başka bir taç yaprağı kesin. Her petalın ucunda bir deri şeridi bırakmaya çalışın.

4. Hamuru ortasından çıkararak çiçeği bitirin: önce kaburgaları kesin ve ardından kalan posayı farklı uzunluklardaki organlara “bölün”.

5. Çiçeği 5-10 dakika soğuk suya batırın, ardından ilk sıranın yapraklarını dışa ve ikinci sırayı içe doğru bükün.

Ortadaki tüm hamur bitene kadar orada duramaz ve yaprakları kesemezsiniz.

Oyma turp çiçekleri ile yemekleri salatalarla süsleyebilir ve hayal gücü ile tamamen tutkulu bir insansanız, şenlik masasını kendisi süsleyebilir ve bir buket sebze oluşturup masanın üzerindeki bir vazoya koyabilirsiniz. Bütün akşam misafirleri şaşırtmaya yetecek kadar.

Konuyla ilgili yemekleri süslemek için sebzelerden çiçek kesmek - Unutma beni

Çiçekler için sebzeler: turp (siyah, beyaz, daikon, turp), havuç

İşin yürütülmesi (oyma):

1. Kök mahsulden 2-3 cm çapında düz bir silindir kesin, birbirinden aynı mesafede, yan yüzeyinde 5 oluk açın ve köşelerini yuvarlayın.

2. Silindiri bir tahta üzerine koyun ve tabandan ince çiçek tabaklarını kesin.

3. Çiçekleri mavi veya pembe gıda boyasına batırın.

4. Havuç şeridini küçük kareler halinde kesin.

5. Bir kürdan kullanarak her çiçeğin ortasındaki kareleri sabitleyin.

6. Herhangi bir beyaz sert sebzeden bir parça örtün ve çiçekleri mümkün olduğunca sıkı bir şekilde üzerine sabitleyin.

İpucu: Plakaları yuvarlak bir silindirden kesebilir ve ardından çikolata, jöle figürlerini kesmek için tasarlanmış metal çiçek şeklindeki kalıpları kullanarak istediğiniz şekli verebilirsiniz.

Unut-Me-Not çiçeklerle mutfak yemeklerini süsleyin veya şenlikli bir masayı süslemek için bir buket oluşturun.

Konuyu kendin yap - Buttercup

Çiçekler için sebzeler: kabak, şalgam

İşin yürütülmesi (oyma):

1. Orta boy soyulmuş şalgamın yarısından veya bir parça silindirik tyuvadan 3-4 cm çapında ince bir yuvarlak tabak kesin.

2. Makas kullanarak, plakanın kenarından ortasına, birbirinden eşit mesafede 5 kesim yapın. Yaprakları yuvarlayın ve ortasından bükerek kalp şekli verin.

3. Şalgamdan yuvarlak bir top kesmek için bir çentik bıçağı kullanın. Bir kürdan üzerine delin, soğuk suda seyreltilmiş jelatine ve sonra darıya batırın.

4. Bir kürdan kullanarak, ercik topunu çiçeğin ortasına sıkıca sabitleyin. 10 - 12 çiçek daha yapın ve kompozisyonu birleştirin.

Orta olarak, tohumlu bir parça sarı dolmalık biber kullanabilirsiniz.

İpucu: Daikon veya turptan bir düğün çiçeği keserseniz, gıda boyasıyla sarıya boyayın.

İpucu: Tabağı düzenlemeden önce, her çiçeğin ortasından geçen kürdanları istediğiniz uzunlukta kısaltın.

Doğru anladığınız gibi, yemekleri çiçeklerle süsleyebilir ve bir buket oluşturabilirsiniz.

Konuyla ilgili sebzelerden rakamlar - Papatya

Çiçekler için sebzeler: turp (siyah, beyaz, daikon), ortası için havuç

İşin yürütülmesi (oyma):

1. Büyük bir kök mahsulü soyun ve ondan 5-7 cm çapında ince bir plaka kesin.

2. Plaka üzerinde birbirinden eşit mesafede 4 kesim yapmak için makas kullanın.

3. Şimdi her sektör içinde 3 kesim yapın. 12 yaprak çıktı.

4. Makasla, köşeleri keserek taç yapraklarına sivri bir şekil verin.

5. Havuçtan bir top kesmek için bir çentik bıçağı kullanın. İstenirse, bir "ağ" ile kesin.

6. Bir kürdan kullanarak topu papatyanın ortasına sabitleyin.

Bulaşıkları papatyalarla süsleyebilir ve şenlik masasındaki bir vazoda dallara sabitleyebilirsiniz.

Konuyla ilgili sebze salatalarının dekorasyonu - Scarlet haşhaş - yardım için oyma

Çiçekler için sebzeler: ortası için kırmızı dolmalık biber, kara turp

İşin yürütülmesi (oyma):

1. Çizik veya kusuru olmayan büyük bir biber seçin. Saptan birkaç santimetre geri çekilin ve üst kısmı kesin. Artık ona ihtiyacımız olmayacak.

2. Biberdeki tohumları temizleyin. Aynı boyutta 4-5 kavisli dilim-yapraklar yaparak kenarı süsleyin.

3. Bir bıçakla her yaprağı dikkatlice soyun. dış yaprakları dışa doğru bükün ve çiçeği birkaç dakika soğuk suya batırın.

4. Büyük bir parça soyulmamış siyah turp "ağ" şeklinde kesin.

5. Merkezi çiçeğe bağlamak için bir kürdan kullanın.

İpucu: Ortasını yapmak için beyaz turp kullandıysanız, kurutun, sonra üstünü çözülmüş jelatine ve ardından haşhaş tohumuna batırın.

Bir buket kırmızı haşhaş oluşturabilirsiniz ve bu misafirler için gerçek bir sansasyon olacaktır. Ve sonra misafirler anlayacak - bu oyma.

Oyma sanatında kendi elleriyle yaratılan sebzelerden kıvırcık çiçeklerle yemeklerin ve şenlikli masaların tasarımında blogun tüm okuyucularına iyi şanslar.

PAPİLOTLAR(fr. papillote - kağıt sargı). Restoran mutfağında, etten çıkıntı yapan hayvan veya kuş kemiklerinin uçlarını gizledikleri çeşitli kesik ve taraklara sahip kağıt tüpler kullanılır. Papillotlar ayrıca, ellerinizi yağı kirletmeden kısmı tutabileceğiniz ve kısmı daha küçük parçalara ayırmanızı kolaylaştıran bir tutamak görevi de görür.
Papillottes ilk olarak 19. yüzyılda Fransız restoran mutfağında ortaya çıktı ve buradan dünyanın birçok mutfağına hızla yayıldı. ve Rus restoran mutfağı. Papillotlar özellikle Sovyet restoranlarında ve komünist Kremlin mutfağında yaygın olarak kullanılıyordu.

Kızarmış oyunu süslemek için pirzola ve kemikli pirzola, kemikte jambon, kağıt maşası ve rozet kullanılır.
Papillolar için, bir yaprak kağıt üç kez katlanır, daha sonra kağıdın kenarı 1-1.25 cm genişliğinde katlanır ve şeritler keskin bir bıçak veya makasla kağıdın tüm genişliği boyunca eşit olarak kesilir. Kağıt 4 şerit halinde kesilir, yuvarlak bir çubuğa sarılarak çiçek görünümü verilir ve uçları katlanır.
Rozet yapmak için 12:12 cm boyutundaki kağıt 4 kat (ikiye ve tekrar ikiye) katlanır, eğik olarak kesilir ve ince bir bezle oluklu hale getirilir. Daha sonra rozetin sivri ucu kesilir, rozet açılır ve saç tokası ve kemiğe takılır (aşağıya bakınız).

"... Papilotlarda nasıl balık pişirileceği hakkında hiç yazmadım. Bir papillot, sevgili aptal, yemek pişirirken bükülmüş, kesilmiş bir kağıt parçası, genellikle pirzola veya kızarmış kümes hayvanlarının kemiklerine konur. Peki, bunun dışında Giedrius, saçlarına burkulmuş leydisi bir papilotta yayın balığı pişirmeyi başardı."
(20. yüzyılın Litvanya edebiyatından bir alıntı).

Basit bir papillot yapma şeması:

1. Kağıt çok ince olmamalıdır - yazıcı kağıdı en iyisidir.
2. Kalın beyaz kağıt alın ve yaklaşık 8 cm uzunluğunda ve 4 cm genişliğinde bir şerit kesin.
3. Şeridi ortasından katlayın.
4. Katlanmış kağıdı kat boyunca makasla tek tip çentikler halinde kesin - saçak gibi bir şey elde edersiniz.
5. Yuvarlak bir çubuğu, çapı kemiğin çapıyla eşleşen kesilmiş kağıtla bir spirale sarın.
6. Kağıt şeridin ucunu demlenmiş nişasta veya un veya jelatinden yapılmış yenilebilir yapıştırıcı ile yapıştırın veya bantla yapıştırın.
NOT. Son zamanlarda, basitlik için papillotlar genellikle yapışkan bantla yapıştırılsa da, yapışkan bandın yenilebilir ürünlerle pek uyumlu olmadığı kabul edilmelidir, bu nedenle un veya nişastadan veya jelatinden yapılan gıda tutkalı her zaman daha fazla tercih edilir.
7. Manşetin altını makasla kesin.
Kuşu süslemek için hazır papillotları kullanın.
En basit papillotun adım adım üretiminin fotoğrafı:

En basit salata bile, şenlikli masanın ana dekorasyonu olacak şekilde süslenebilir. Bu yazıda salataları süslemek için en basit ve en güzel fikirleri toplamaya çalıştık.

Her durum için salata süslemeleri

salata dekorasyonu: şekil verin, rendelenmiş peynir serpin. Anahtarlar peynir ve zeytin dilimlerinden yapılır. Domates ve yeşilliklerden türler.

salata dekorasyonu: tuzlu saman; zincir şeklinde serilmiş taze salatalık halkaları, pipetlerin uçlarına sarılmış kırmızı balık, marul, zeytin, konserve mısır.

Salata "Arılar" dekorasyonu: kanatlar için zeytin, zeytin ve taze salatalık.

Salata süslemeleri "Calla": İşlenmiş peynirli calla çiçeği tabanı (poşetlerde), haşlanmış havuç stamenleri, yeşil soğan sapları ve yaprakları.

Aster salatası sosu: Yengeç çubukları çiçek yaprakları olarak kullanılır. Yapraklar, saplar taze salatalıktan yapılır.

Salata "Sepet" dekorasyonu: sepet, tuzlu payetlerin arasına dolanmış yeşil soğanlardan yapılır.

Salata "Lukoshko" dekorasyonu: Sert peynir parçalarından, yumurta beyazından çiçeklerden ve haşlanmış havuçtan sepet dokuma yapılır. Yeşil soğan, halkalar halinde kesin.

Salata dekorasyonu "Avuç içi": Palmiye ağaçları, tahta şişlere saplanan zeytinlerden ve yeşil soğanlardan yapılır.

Salata dekorasyonu "Kalp": rendelenmiş peynir, tabanda yeşil soğan, kenar için nar taneleri, çilek olarak çeri domates, taze salatalık - yapraklar, yeşil soğan - sapları.

Salata dekorasyonu "Buket": salata ile doldurulmuş domates laleleri; yeşil soğan sapları.

Salata dekorasyonu "Papatya": yumurta akı ve sarısı, ince dilimlenmiş taze salatalık.

Salata dekorasyonu "Mantar": mantar bacağı - yumurta akı, kapağın alt kısmı - rendelenmiş peynir veya haşlanmış patates, üst - Kore havuçları.

Salata süslemeleri: Yeşil bezelye ve salatalık üzümleri. Aşağıda, basit malzemelerden (salatalık, yumurta, zeytin, turp) salatalar için orijinal dekorasyon fikirleri gösterilmektedir. Yeşil soğanlardan güzel spiraller yapabilirsiniz: soğandan tüyleri ayırın, her tüyü uzunlamasına kesin, tüm uzunluk boyunca dikkatlice ince şeritler halinde yırtın, soğan şeritlerini 0,5 saat soğuk suda bekletin.

Salatayı süsleyin Normal dolmalık biber de kullanabilirsiniz.

Salataların dekorasyonu "Noel": dereotu, nar, mısır, bezelye.

salata dekorasyonu: Bu versiyonda salata, patates cipsi üzerine porsiyonlar halinde yayılmıştır.

Salata "Tekneler" dekorasyonu: salata ile doldurulmuş orijinal taze salatalık tekneleri. Yelken bir kürdan ile bağlanır.

Salata dekorasyonu "Lapti": işlenmiş peynir (torbalarda), otlar, konserve mantarlar.

Ananaslı salata sosu: ceviz, yeşil soğan. İkinci versiyonda doğranmış konserve petrol ve yeşil soğan kullanılır.

Salata dekorasyonu "Fareler": Haşlanmış yumurta, peynir ve karabiberden (bezelye) fare yapılır, salatanın yüzeyine rendelenmiş yumurta sarısı serpilir.

Salata dekorasyonu "Dilim": Salatayı hilal şeklinde bir tabağa koyun. Üstünü tamamen rendelenmiş peynirle serpin. "Karpuz diliminin" kenarı rendelenmiş salatalıktır. Sırada peynir var. Ve sonra kabuksuz bir domates. Yarım halka zeytinden "karpuz" tohumları. İkinci versiyonda dekorasyon olarak rendelenmiş yumurta akı ve haşlanmış havuç kullanılmıştır.

Salata "Balık" dekorasyonu: Dilimlenmiş sosis (farklı türleri) ve peynirler balık şeklinde dizilir. Ağız bir domatesten kesilir, göz bir halkadır (yumurtadan beyaz), göz bebeği bir parça domates veya zeytindir.

Salata dekorasyonu "Güller": güller, kenarları düzleştirilmiş, bir rulo halinde bükülmüş ince bir sosis diliminden yapılır.

Pancar salatası sosu.

Salata dekorasyonu "Koçanı": Konserve mısır ve bir tarafı uzunlamasına kesilmiş yeşil soğan dekorasyon için kullanılır.

Salata dekorasyonu "Kartlar": yeşil soğan, domates ve zeytin.

Ve böylece, bir rulo halinde, herhangi bir puf salatası yuvarlayabilir ve sonra kesebilirsiniz. Orijinal görünüyor. Fotoğrafta rulo "" sarılır.

Salata "Çantaları" dekorasyonu: salata kreplere bölünür, yeşil soğanla bir gözleme torbası bağlanır.

Haşlanmış yumurta kuğu.

Domateslerden güller.

Domates ve zeytinlerden uğur böceği.

Domates ve haşlanmış yumurta tarak.

Taze salatalıktan zincir, yelpaze ve ajur halkaları.

Salata süslemek için bazen bir baş soğan ve biraz hayal gücü yeterlidir.

Yılbaşı salatası "Köpek" dekorasyonu

Böyle bir Kaniş, herhangi bir Yeni Yıl yemeği 2018'i mükemmel bir şekilde süsleyecektir. Yılın sembolü. Namlu karnabahar salkımından, gövde patlıcandan, pençelerden ve kabaktan kuyruktan yapılır.

"Haşlanmış Yumurta Horozları"

Yılbaşı masasının büyüleyici dekorasyonu "Haşlanmış yumurtalardan musluklar". Herhangi bir salatası süsleyebilirler. Veya yeşilliklerin üzerine horozları oturtarak bağımsız bir yemek yapın. Fotoğraf, haşlanmış yumurtalarından böyle bir horoz yapmanın ne kadar kolay olduğunu açıkça gösteriyor. Yumurtanın keskin ucundan küçük bir keside, haşlanmış havuçtan yapılmış gagalı bir tarak eklemeniz gerekir. Haşhaş tohumlarından önce bir kürdan ile bir delik hazırlanarak gözler yapılabilir.

"Yumurta Beyaz Horoz"

Salatayı horoz şeklinde şekillendirin ve rendelenmiş yumurta akı ile doldurun. Kuyruk ve kanatlardaki tüyler yarım halka zeytinden, horoz pençeleri ve gaga patates kızartmasından yapılır. Tarak ve domates sakalı.

"Bir Yumurtadaki Tavuklar"

Ne tatlılar değil mi! Yumurtaları kaynatın, keskin ucunu dikkatlice kesin, sarısına kadar kesin. Sarısı çıkarılmalı, bir çatalla ezilmeli ve örneğin eritilmiş peynirle karıştırılmalıdır. Yumurtayı tekrar doldurma ile doldurun, “beyaz şapka” ile örtün. Karabiberden tavuk gözü, haşlanmış havuçtan gaga ve pençe yapıyoruz.

Yılbaşı salatalarının dekorasyonu

Ayrıca, aşağıdaki fikirler bir Yılbaşı salatası süslemek için mükemmeldir.

Yılbaşı masası için Noel ağaçları

Elmayı ortadan ikiye kesin. Elmayı yarı kesilmiş tarafı alta gelecek şekilde bir tabağa koyun. Elmanın ortasına tahta bir şiş sokun. Ve üzerine dilimler koyun. Harika Noel ağaçları olacak.

baba don