Peynirli ve otlu lavaşın ızgarada hazırlanması çok kolaydır. Minimum ürün setini almak yeterlidir ve iyi ruh hali. Doğadaki aromatik mangallara çok yakışan bu meze, atıştırmalık olarak da oldukça faydalı olacaktır. Peynirli iştah açıcı lavaş kesinlikle hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek.

İçindekiler

Izgarada peynir ve otlarla pide ekmeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

dereotu - 1 demet;

işlenmiş peynir (peynir de kullanabilirsiniz) durum çeşitleri, ama sonra doğaya rendeyi yanınıza almanız gerekir) - 100 g;

lavaş - 2 adet.

Pişirme adımları

Yıkanmış dereotu ince ince doğrayın.

Pide ekmeğini tamamen açın ve peynirle cömertçe yayın. Sert peynirle pişiriyorsanız rendeleyip pidenin üzerine serpmeniz gerekiyor.

Peynir ve doğranmış dereotu ile yağlanmış pide ekmeğini serpin.

Zarfları ızgaraya yerleştirin, kömürlerin üzerine koyun ve her iki tarafını da 3 dakika kızartın. Pide ekmeğinin biraz kızarması gerekiyor.

Izgarada pişirilen peynirli ve otlu lavaş iştah açıcı ve çok lezzetli çıkıyor.

Izgarada pişirilen yemekler bir şekilde özel bir şekilde göze çarpıyor. Baştan çıkarıcı koku, inanılmaz tat, hazırlama kolaylığı - bunlar bu tür atıştırmalıkların tüm avantajları değil. Sonuçta, sadece yaz mevsiminde değil, etraftaki her şeyin don koktuğu kışın da yemek pişirebilirsiniz!

Izgarada doldurulmuş lavaş, büyük ve küçük arkadaş grupları için klasik bir mezedir çünkü böyle bir yemek çok çabuk hazırlanır. Lavaş ile hazırlanabilir farklı dolgular ile- dereotu ile süzme peynir, otlar ile beyaz peynir, Çiğ sebzeler ve ızgara sebzeler, etli, domatesli ve fesleğenli, mısırlı, mantarlı... Sonuç tüm beklentileri aşacaktır - asıl önemli olan doğru ürün kombinasyonunu seçmek ve çok ağır bir yemek hazırlamamaktır.

Malzemeler: 1 adet ince pide, 250 gr ev yapımı sosis, 5-6 adet orta boy domates, 1 kavanoz konserve mısır, 150 gr sert peynir, biraz lahana, 2 adet. dolmalık biber, otlar (fesleğen, dereotu, maydanoz - herhangi bir favori bitki), mayonez (ekşi krema, yoğurt ile değiştirilebilir).

Pide ekmeği için kömür yapmak. Izgarada pişirme süresi, kömürlerin sıcaklığına bağlı olarak 5 ila 10 dakika sürecektir. Pide ekmeğinin yanmaması ve dolgunun iyice ısınması için kömürlerin sıcaklığı orta düzeyde olmalıdır. Pide ekmeğini ikiye bölün, mayonezle (yoğurt, ekşi krema) yağlayın.

Pide ekmeğinin her yerine ince bir tabaka peynir sürün.

Lahanayı bir bıçakla ince ince doğrayın, ellerinizle iyice "ezin" ki yumuşasın ve biraz meyve suyu çıksın. Sebzeleri ve sosisleri şeritler halinde kesip pide ekmeğinin üzerine aralarında biraz mesafe kalacak şekilde yerleştirin. Tatmak için biraz karabiber ve tuz ekleyin. Doldurmanın üstüne biraz daha ekleyin rendelenmiş peynir.

Pide ekmeğini rulo ile sarıyoruz, kenarlarını pidenin içine iyice sarıyoruz ki suyu dışarı sızmasın.

Pide ekmeğini tel ızgara üzerine yerleştirin ve pişirin.

Önemli olan pide ekmeğinin yanmaması, eşit şekilde pişmesidir. Aroma pide ekmeğinin hazır olduğunu gösterir!

Sulu doldurma, çıtır kabuk ve aç misafirlerin çılgın gözleri - bu bir zevk! Bana öyle geliyor ki pide ekmeğine ne tür bir dolgu koyarsanız koyun, kömürler ve dumanlı aroma işini görecektir!

Bir zamanlar birisinin ince pide ekmeği bulması ne kadar harika! Tüm doğu mutfağında hakimdir: lula kebabı pide ekmeği üzerinde servis edilir; Türk patlıcan mezesi ile servis edilir ince bazlamalar, pirinçli Hint bazlamaları; Meksika atıştırmalıkları “Burrito”...Çeşitlilik harika!

Bana öyle geliyor ki arkadaşlar, en iyi atıştırmalık piknik diye bir şey yoktur! Genel olarak tüm lavaş ruloları aynı hazırlama tarifine sahiptir: lavaş, doldurma ve aşçının usta elleri. Yine de böyle sıradan bir atıştırmalıktan bir şaheser yaratabilirsiniz. Tabii ki bir düşünün ana malzeme böylece diğer dolgu bileşenleri temel notaları "boğulmaz".

Bu pide ekmeği, barbeküye mükemmel bir katkı olacak ve mükemmel bir kahvaltı veya atıştırmalık olacaktır. Kısacası arkadaşlar, lavaş ruloları için tarifler hayal gücüne ve orijinal mutfak çözümlerine yer açıyor. Ailenizi ve arkadaşlarınızı şaşırtın!

Lavaş hiç tereddüt etmeden evrensel bir ürün olarak adlandırılıyor. Sonuçta, hemen hemen her türlü dolguyu içine sarabilirsiniz ve yine de lezzetli olacaktır. Ancak kelimeler kelimelerdir, ancak net bir örnek yine de daha faydalıdır. Pide ekmeğindeki bu 13 lezzetli ve sıradışı atıştırmalık, doğadaki ilk piknikleriniz için idealdir.

1. Balık ruloları

Pide ekmeğini herhangi bir yumuşak peynirle yağlayın, hafif tuzlu somon, pembe somon veya alabalık parçalarını dizin, üstüne otlar serpin. Lavaş dolgulu sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve 30-40 dakika buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce ruloyu 5-6 santimetre büyüklüğünde parçalar halinde kesip servis yapın.

2. Sebzeli sıcak lavaş

Bir lavaş yaprağına 150-200 gram beyaz peynir veya suluguni, doğranmış domates, doğranmış sarımsak ve taze otlar sarın. Bitmiş zarfları her iki taraftan ızgarada kızartın. Peynir eriyecek ve lezzetli, çıtır bir atıştırmalık elde edeceksiniz.

3. Ev yapımı şavurma

Ev yapımı shawarma yapmak için parçalara ihtiyacınız olacak tavuk göğsü, kızartılmış galeta unu, marul yaprakları, sert peynir şeritleri ve tadına göre sos. Tüm malzemeleri pide ekmeğine sarın ve tavada hafifçe ısıtın.

4. Cips

Lezzetli çıtır cipsler yapmak için pide ekmeğini kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için pide ekmeğini küçük üçgenler halinde kesin, her birini bitkisel yağ, en sevdiğiniz baharatlar ve tuz karışımına batırın. Parçaları bir fırın tepsisine yerleştirin ve 220 derecelik fırında 5-7 dakika pişirin.

5. Pide ekmeğindeki sosisler

Bir parça pide ekmeğini mayonez veya başka bir sosla yağlayın, sosis, otlar, birkaç dilim peynir ekleyin, rulo halinde yuvarlayın ve ateşte her iki tarafı da kızartın. Sonuç, lezzetli ve ucuz bir piknik atıştırmalıktır.

6. Sosis ruloları

Herhangi bir sosis, peynir ve otlar, lavaş ruloları için en basit doldurma seçeneğidir. Bitmiş ruloyu 4-5 santimetrelik parçalar halinde kesin ve servis yapın.

7. Peynirli ve mantarlı rulolar

Taze petrolleri marine edin soya sosu ve ızgarada kızartın. Kızarmış mantarlarşeritler halinde kesin, ekşi kremayla karıştırın, karıştırın, pide ekmeğine sarın ve ateşte hafifçe kızartın.

8. Sebze rulosu

Sebze rulosu harika bir meze olacak et masası. Hazırlamak için havuç, salatalık, domates ve otlara ihtiyacınız olacak. Tüm malzemeleri öğütün, ekşi krema veya mayonezle karıştırın ve pide ekmeğine sarın.

9. Yengeç çubuklu rulo

Orijinal ve çok tatmin edici bir Çin böreği yengeç çubukları, taze salatalık, yumurta ve marul. Tüm malzemeleri mayonezle yağlanmış pide ekmeğinin üzerine koyun, rulo halinde yuvarlayın, ıslatın, ardından küçük parçalar halinde kesip servis yapın.

10. Sığır eti ile Shawarma

İLE şenlikli masa Her zamanki barbekünün yanı sıra lezzetli servisler de yapabilirsiniz. ev yapımı şavurma sığır eti ile. Bunu yapmak için önce eti ince şeritler halinde kesin, baharatlarla marine edin, tavada kızartın veya fırında pişirin. Pide ekmeğini yağlayın Sarımsaklı sos, peyniri, otları, birkaç dilim salatalık ekleyin ve bir tür zarfın içine yuvarlayın.

İri doğranmış petrolleri bir tavada biraz tuz ekleyerek kızartın. Avokadoyu ezin, ince kıyılmış sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Dolguyu pide ekmeğinin içine koyun, serpin limon suyu ve sarın.

Tanım

Peynirli ve ızgara domatesli lavaş- bu belki de en fazlası hızlı yemek piknik için, çünkü pişirmeye hazırlandığı andan servise hazırlandığı ana kadar genellikle 20 dakikadan fazla geçmez. Bizim adım adım tarif misafirler aniden beklenmedik bir şekilde gelse ve onlara hızlı bir şekilde davranacak hiçbir şey olmasa bile, hazırlığının bir fotoğrafı sizin için yararlı olacaktır, çünkü böyle fırında pide ekmeği evde ızgara tavasında veya fırında tel ızgara üzerinde de hazırlanabilir. ama ızgarada daha aromatik ve lezzetli çıkıyor.

Genellikle sulu olması için domatesli ve peynirli pide ekmeğine biraz sos (genellikle mayonez) eklenir. Fakat domates suyu verdikleri taze domates Hafifçe eritilmiş peynirde ise pidenin kurumaması için yeterli yağ bulunur. Böylece ekstra kalori olmadan da yapabilirsiniz. Ancak kesinlikle onsuz yapamayacağınız şey, ızgaradaki kömürlerden çıkan dumanla birlikte yemeğe inanılmaz derecede iştah açıcı bir koku veren baharatlı otlardır (tercihen tarifimizde olduğu gibi dereotu). Izgara pide ekmeğinin özellikle aromatik hale gelmesi otlar sayesindedir.

Daha önce hiç piknikte ızgarada peynirli ve domatesli pide yapmadıysanız tarifimize göre yapın. İnan bana, şirketten hiç kimse hayal kırıklığına uğramayacak!

İçindekiler

• 
  (5 parça.)
• 
  (500 gr)
• 
  (3-4 adet)
• 
  (2 paket)
• 
  (yağlama için)

Pişirme adımları

Peynirli ve domatesli pide ürünleri hazırlıyoruz.



2 küçük veya 1 büyük demet dereotu ince ince doğrayın ve yarım kilo peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin (biz suluguni aldık ama Adige, beyaz peynir, “zdorovye” veya seçtiğiniz herhangi bir sert peynir de işe yarayacaktır).



Rendelenmiş peyniri doğranmış dereotu ile bir kapta karıştırın.



Şimdi 3-4 orta boy kırmızı domatesi dilimler halinde kesin. Domatesler en son işlenir, böylece içerdikleri meyve suyu erken boşalmaz..



Pide ekmeğini açın ve bir kenarına peynir-dereotu karışımının beşte birini ve üstüne beşte birini doğranmış domatesleri (eğer varsa, dolguya birkaç turşu daha ekleyin, domates gibi kesin, ince yarım daire şeklinde). Kalan 4 pide ekmeğine de aynısını yapıyoruz.



İnce pide ekmeğini yırtmamaya dikkat ederek iç harcı sıkıca sarın. Ve onları üstüne yağlıyoruz sebze yağı böylece ızgara yapıldıktan sonra yemek iştah açıcı bir kabuk elde eder.



5 adet dolma pide ekmeğinin tamamını ızgaraya aktarıp, hafif yanan kömürlerde 10 dakika pişmesi için ızgaraya gönderiyoruz. Kömürler sıcaksa pide çabuk yanabilir ancak içindeki peynirin erimeye vakti olmayacaktır. Yemeğin her iki tarafı da kızaracak şekilde ızgarayı çevirmeyi unutmayın!



Peynirli ve domatesli ızgara pide kesildiğinde inanılmaz iştah açıcı görünüyor. Onların tadı da sizi hayal kırıklığına uğratmayacak.



Afiyet olsun!

Izgara peynirli ve domatesli lavaş belki de piknik için en hızlı yemektir, çünkü pişirmeye hazırlandığı andan servise sunulmasına kadar genellikle 20 dakikadan fazla sürmez.
. Hazırlanışının fotoğraflarını içeren adım adım tarifimiz, misafirlerin aniden beklenmedik bir şekilde gelmesi durumunda da sizin için yararlı olacaktır ve onlara hızlı bir şekilde davranacak hiçbir şey yoktur, çünkü bu tür pişmiş pide ekmeği evde bir tavada da hazırlanabilir - ızgarada veya fırında tel ızgara üzerinde, ancak ızgarada daha aromatik ve lezzetli çıkıyor.

Genellikle domatesli ve peynirli pide ekmeğine sulu olması için bir çeşit sos eklenir (genellikle mayonez). Ancak taze domatesin verdiği domates suyu ve hafif eritilmiş peynirden elde edilen yağ pide ekmeğinin kurumasını önlemek için yeterlidir. Yani ekstra bir şey yok. Kalorisiz yapabilirsiniz, ancak kesinlikle onsuz yapamayacağınız şey, ızgaradaki kömürlerden çıkan dumanla birlikte yemeğe inanılmaz derecede iştah açıcı bir koku veren baharatlı otlardır (tercihen tarifimizde olduğu gibi dereotu). Pide ekmeğinin kızartıldığı otlar sayesinde özellikle hoş kokulu olur.

Daha önce hiç piknikte ızgarada peynirli ve domatesli pide yapmadıysanız tarifimize göre yapın. İnan bana, şirketten hiç kimse hayal kırıklığına uğramayacak!

Peynirli ve domatesli pide ürünleri hazırlıyoruz.

2 küçük veya 1 büyük demet dereotu ince ince doğrayın ve yarım kilo peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin (biz Suluguni'yi aldık ama Adıgece, beyaz peynir, "Zdorovye" veya seçtiğiniz herhangi bir sert peynir de işe yarayacaktır).

Rendelenmiş peyniri doğranmış dereotu ile bir kapta karıştırın.

Şimdi 3-4 orta boy kırmızı domatesi dilimler halinde kesin. Domatesler en son işlenir, böylece içerdikleri meyve suyu erken boşalmaz.

Pide ekmeğini açın ve bir kenarına peynir-dereotu karışımının beşte birini koyun ve üstüne beşte birini doğranmış domatesleri (eğer varsa, dolguya birkaç turşu daha ekleyin, ince yarım daire şeklinde kesin) domates Geriye kalan 4'ü de pide ile yapıyoruz.

İnce pide ekmeğini yırtmamaya dikkat ederek iç harcı sıkıca sarın. Ve ızgarada kızarttıktan sonra yemeğin iştah açıcı bir kabuk elde etmesi için üzerlerine bitkisel yağ sürün.

5 adet dolma pide ekmeğinin tamamını ızgaraya aktarıp, hafif yanan kömürlerde 10 dakika pişmesi için ızgaraya gönderiyoruz. Ancak kömürler sıcaksa pideler çabuk yanabilir ama içindeki peynirin erimeye vakti olmayacaktır. Yemeğin her iki tarafı da kızaracak şekilde ızgarayı çevirmeyi unutmayın!

Peynirli ve domatesli ızgara pide kesildiğinde inanılmaz iştah açıcı görünüyor. Onların tadı da sizi hayal kırıklığına uğratmayacak.

Lavaşta suluguni olmadan doğaya yaptığımız gezilerden biri tamamlanmamakla kalmıyor, aynı zamanda çoğu zaman en basit ve en kolay olanıdır. hızlı seçenekİş yerinde zor bir günün ardından akşam yemeği: Sonuçta sadece ızgarada değil, normal bir tavada da pişirilebilir ve 10 dakikadan fazla sürmez. Bu tarif muhtemelen birçok kişi tarafından bilinmektedir. Ancak bazen arkadaşlarımız bizim versiyonumuzun mayonez veya başka soslar kullanmamasına şaşırdılar. Hemen şunu söyleyeyim, bu onu kurutmaz; domatesin suyu genellikle yeterlidir.
Dörtlü olarak doğaya gitmedik, ama Belarus'tan harika bir kız olan Nastya ile (hatırladığınız gibi, ilk konuk şefimiz oldu, paylaşıyorduk) ulusal tarifler i), yani beş kişilik lavaş hazırladık. 5 porsiyon için ihtiyacınız olacak:

Öncelikle peyniri rendeleyin kaba rende. Doğada genellikle çok sayıda el olduğundan, aynı zamanda dereotu ince ince kıyıyoruz.

Dereotu peynirle karıştırın. Prensip olarak pide ekmeğinin üzerine sarmadan hemen önce dereotu yerleştirilebilir ancak o zaman tam olarak ne kadarının kesilmesi gerektiğini anlamak daha zor olacaktır. Örneğin, ikinci dereotu demetinin evde güvenli bir şekilde unutulduğunu ancak o anda fark ettik, ancak yine de bir tane yeterli değildi.

Son olarak domatesleri keserek daha fazla meyve suyu tutmalarını sağlayın.

Pide ekmeğinin kenarına peynir ve dereotu serpin. Üzerine domatesleri yerleştirin.

Pide ekmeğini yırtmamaya dikkat ederek iyice sarın. Parlak altın rengi bir kabuk elde etmek için lavaşın üstünü bir fırça ile fırçalayın. zeytin yağı. Doğru, burada da bir hata yaptık - ikinci dereotu ile birlikte tereyağı da evde bırakıldı.

Suluguni'yi ızgaraya yerleştirin ve ızgaraya yerleştirin. Burada ızgaradaki sıcaklığın yeterince düşük olması önemlidir, aksi takdirde pide yanabilir ancak içindeki peynir erimez. Doğada ana yemek genellikle şiş kebap olduğundan lavaş piştikten hemen sonra yerleştirilmelidir. Ancak bu sefer bir istisna yaptık ve kebabın yerine kebabı koyduk. tavuk göğsü portakallı.

Tamamen ızgaranızın sıcaklığına bağlı olsa da ortalama 10 dakikada hazır olacaktır. Elbette pidelerden birini bıçakla dikkatlice delerek peynirin eridiğini anlayabilirsiniz.
Afiyet olsun!

Izgarada pişirilen yemekler bir şekilde özel bir şekilde göze çarpıyor. Baştan çıkarıcı koku, inanılmaz tat, hazırlama kolaylığı - bunlar bu tür atıştırmalıkların tüm avantajları değil. Sonuçta, sadece yaz mevsiminde değil, etraftaki her şeyin don koktuğu kışın da yemek pişirebilirsiniz!

Izgarada doldurulmuş lavaş, büyük ve küçük arkadaş grupları için klasik bir mezedir çünkü böyle bir yemek çok çabuk hazırlanır. Lavaş farklı dolgularla hazırlanabilir - dereotlu süzme peynir, otlu beyaz peynir, çiğ ve ızgara sebzeli, etli, domatesli ve fesleğenli, mısırlı, mantarlı... Sonuç tüm beklentileri aşacak - asıl mesele doğru ürün kombinasyonunu seçmek ve çok ağır bir yemek pişirmemektir.

Malzemeler: 1 adet ince pide, 250 gr ev yapımı sosis, 5-6 adet orta boy domates, 1 kutu konserve mısır, 150 gr sert peynir, bir miktar lahana, 2 adet dolmalık biber, otlar (fesleğen, dereotu, maydanoz) - herhangi bir favori bitki), mayonez (ekşi krema, yoğurt ile değiştirilebilir).

Pide ekmeği için kömür yapmak. Izgarada pişirme süresi, kömürlerin sıcaklığına bağlı olarak 5 ila 10 dakika sürecektir. Pide ekmeğinin yanmaması ve dolgunun iyice ısınması için kömürlerin sıcaklığı orta düzeyde olmalıdır. Pide ekmeğini ikiye bölün, mayonezle (yoğurt, ekşi krema) yağlayın.

Pide ekmeğinin her yerine ince bir tabaka peynir sürün.

Lahanayı bir bıçakla ince ince doğrayın, ellerinizle iyice "ezin" ki yumuşasın ve biraz meyve suyu çıksın. Sebzeleri ve sosisleri şeritler halinde kesip pide ekmeğinin üzerine aralarında biraz mesafe kalacak şekilde yerleştirin. Tadına göre biraz karabiber ve tuz ekleyin. Doldurmanın üzerine biraz daha rendelenmiş peynir ekleyin.

Pide ekmeğini rulo ile sarıyoruz, kenarlarını pidenin içine iyice sarıyoruz ki suyu dışarı sızmasın.

Pide ekmeğini tel ızgara üzerine yerleştirin ve pişirin.

Önemli olan pide ekmeğinin yanmaması, eşit şekilde pişmesidir. Aroma pide ekmeğinin hazır olduğunu gösterir!

Sulu dolgu, çıtır kabuk ve aç misafirlerin çılgın gözleri - bu bir zevk! Bana öyle geliyor ki pide ekmeğine ne tür bir dolgu koyarsanız koyun, kömürler ve dumanlı aroma işini görecektir!

Bir zamanlar birisinin ince pide ekmeği bulması ne kadar harika! Tüm doğu mutfağında hakimdir: lula kebabı pide ekmeği üzerinde servis edilir; İnce bazlamalarla servis edilen patlıcanlı Türk mezesi, pilavlı Hint bazlamaları; Meksika atıştırmalıkları “Burrito”...Çeşitlilik harika!

Bana öyle geliyor ki arkadaşlar, piknik için daha iyi bir atıştırmalık yok! Genel olarak tüm lavaş ruloları aynı hazırlama tarifine sahiptir: lavaş, doldurma ve aşçının usta elleri. Yine de böyle sıradan bir atıştırmalıktan bir şaheser yaratabilirsiniz. Doğal olarak, diğer dolgu bileşenlerinin temel notaları "boğulmaması" için ana malzemeyi düşünün.

Bu pide ekmeği, barbeküye mükemmel bir katkı olacak ve mükemmel bir kahvaltı veya atıştırmalık olacaktır. Kısacası arkadaşlar, lavaş ruloları için tarifler hayal gücüne ve orijinal mutfak çözümlerine yer açıyor. Ailenizi ve arkadaşlarınızı şaşırtın!

Arkadaşlarınızla dışarı çıktığınızda genellikle ne pişirirsiniz? Kebap mı? Biftek mi? Çok lezzetli, biliyorum. Ama size ızgaraya uygun bir tarif daha sunmak istiyorum. Hayır, bu bir alternatif değil et yemekleri ve onlara bir ekleme. Ama ne harika bir eklenti! İnce lavaş, zarfa sarılı, çıtır çıtır bir kabuk ve içinde eritilmiş peynir bulunan... Tek kelimeyle lezzetli! Ve her şey çok çok basit bir şekilde hazırlanıyor. Tam olarak nasıl olduğunu bilmek ister misin?

İçindekiler:

2 porsiyon için:

• 40 x 40 cm ölçülerinde 1 yaprak ince pide ekmeği;
• 3-4 çay kaşığı. ev yapımı mayonez;
• 100 gr sert peynir;
• maydanoz.

Hazırlık:

İnce pide ekmeğine, tercihen kareye ihtiyacımız olacak. Kenarı 20 cm olan 4 kareye kesin (bu normal bir bıçak veya mutfak makası ile yapılabilir).

Pide ekmeğinin her karesine mayonez sürün. Kaşığın arkasını kullanarak tüm yüzeye yayın.

Orta veya kaba rende üzerinde üç sert peynir.

Peyniri mayonezli bir lavaş tabakasının üzerine yayıyoruz, yine lavaş tabakasının tüm düzlemini yakalamaya çalışıyoruz. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.

Pide ekmeğini her taraftan bükerek sarıyoruz.

Düzgün bir zarf almalısın.

Izgarada ateş yakıyoruz. Barbeküde olduğu gibi kömüre de ihtiyacımız olacak. Hazır olduklarında peynir ve otlarla dolu lavaş zarflarını fırın tepsisine yerleştirin. Ve kömürlerin üzerinde pide ekmeğini periyodik olarak ızgarayı bir tarafa veya diğer tarafa çevirerek pişiriyoruz.

Sadece 4-6 dakika içinde pide hazır olacak: yüzeyi kızaracak ve içindeki peynir eriyecek.

Peynirli pideyi ızgaradan dikkatlice çıkarın ve bir tabağa koyun. Pide ekmeği hala sıcakken hemen servis yapın; bu şekilde tadı çok daha güzel!

Ipuçları ve Püf noktaları:

Pideniz oval ise üzülmeyin. Sadece biraz farklı sarmanız gerekeceğini unutmayın.

Lavaşın mangaldan hemen sonra pişirilmesi en iyisidir: sonuçta etin kızarması için daha fazla zamana ihtiyacı vardır ve lavaş soğuyabilir. Ve lavaş zarflarının ızgarada olacağı o birkaç dakika içinde kebabın soğumaya vakti kalmayacak.

Dolgu olarak sadece sert peynir değil, suluguni, beyaz peynir ve mozzarella da kullanabilirsiniz. Ve yeşilliklerin maydanoz olmasına da gerek yok, her şey olur; yeşil soğan, fesleğen, dereotu... En önemlisi iç harcının malzemelerini seviyorsanız, o zaman ızgarada pişirilen pideyi de seveceksiniz. .

Tarifi beğendiyseniz ⭐⭐⭐⭐⭐ yıldızlarını koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya hazırladığınız yemeğin fotoğraflı raporunu içeren bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül!

Pide ekmeği peynirle nasıl sarılır? Süzme peynir, peynir ve otlarla hazırlanan hızlı zarflar

Katlama yöntemi uzun bir şeritten üçgenlerdir.

Pişirme süresi - kızartma dahil 30 dakikaya kadar.

İhtiyacımız var:

• İnce pide ekmeği - 1 sayfa (dikdörtgen ise artık kalmayacak)
• Granül süzme peynir - 300 g
• Sert peynir (Hollanda vb.) - 150 g
• Tatlı hardal - 1 çay kaşığı
• Dereotu yeşillikleri - 1 demet
• Sarısı tavuk yumurtası- 1 BİLGİSAYAR.
• Su - 1 yemek kaşığı. kaşık
• Tatmak için tuz ve baharatlar
• Kızartmak için bitkisel yağ

Hazırlık.

Dolguyu bir karıştırıcıda toplayın. Süzme peyniri, zaten rendelenmiş peyniri ve hardalı pürüzsüz hale gelinceye kadar çevirin. Sonunda ince kıyılmış dereotu ekleyin, isterseniz daha fazla tuz ekleyin ve malzemeleri karıştırmak için blenderi tekrar açın.

Lavaşları şeritler halinde kesin. Her birinin üzerine dolguyu yerleştirin (şeridin genişliğine ve pastanın planlanan boyutuna bağlı olarak 1-2 yemek kaşığı). Pide ekmeğinin kalan serbest kısmını yumurta ve su karışımıyla yağlayın ve üçgenleri bir tavada kızartmak için yuvarlayın.

Her iki tarafta 2 dakika orta ateşte tutun. Fazla yağı emmesi için bir peçeteye koyun. İşte! Herkes 5 dakikada kızaran ve çıtır turtaları sevecek.

Peynirli ve otlu lavaşın ızgarada hazırlanması çok kolaydır. İhtiyacınız olan tek şey minimum ürün seti ve iyi bir ruh hali. Doğadaki aromatik mangallara çok yakışan bu meze, atıştırmalık olarak da oldukça faydalı olacaktır. Peynirli iştah açıcı lavaş kesinlikle hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek.

İçindekiler

Izgarada peynir ve otlarla pide ekmeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

dereotu - 1 demet;

işlenmiş peynir (sert peynir de alabilirsiniz, ancak daha sonra dışarı çıkarken yanınıza rende almanız gerekir) - 100 g;

lavaş - 2 adet.

Pişirme adımları

Yıkanmış dereotu ince ince doğrayın.

Pide ekmeğini tamamen açın ve peynirle cömertçe yayın. Sert peynirle pişiriyorsanız rendeleyip pidenin üzerine serpmeniz gerekiyor.

Peynir ve doğranmış dereotu ile yağlanmış pide ekmeğini serpin.

• Peynir ve otlar ile lavaş rulo

  10.11.2015 - 12:37

• Lor peyniri ve otlar ile lavaş meze

  Başka bir fikir paylaşacağım ilginç kahvaltı. Bu sefer meze hazırlıyoruz...

  Natalya Telnova

  21.03.2016 - 23:54

• Peynirli lavaş üçgenleri

  Ve yine misafirler? Üzülmeyin! Misafirlerimizi keyifle ağırlayalım...

  Marina KVON

  20.11.2011 - 22:19

• Peynirli kızartılmış lavaş

  Peynirle kızartılmış lavaş mükemmel, çok lezzetli ve doyurucu yemek, ki bu...

  Elena Kalinina

  08.12.2014 - 20:46

Dolgulu ızgara lavaş en basit ve en lezzetli yemeklerden biridir.

Peynirli ve ızgara otlu lavaş

Piknik için iştah açıcı bir atıştırmalık: peynirli, otlar ve domatesli lavaş ruloları. İçindekiler

• Ermeni lavaş 1 adet.
• beyaz peynir 200 gr
• maydanoz 1 demet
• domates 2 adet.
• zeytinyağı 1 yemek kaşığı.

İnce Ermeni lavaşını ikiye bölün. İnce kıyılmış maydanozu eşit şekilde serpin. Üzerine peynir ve domates dilimlerini koyun, pide ekmeğini rulo haline getirin. Izgaraya zeytinyağı püskürtün, pideyi ekleyin ve ızgara yapın. Sıcak olarak sebze, balık veya etle servis yapın.

İskandinav usulü lavaş rulosu

İçindekiler:

• 200 gr haşlanmış Norveç somonu
• 1 paket pide ekmeği
• 2 taze domates
• Rendelenmiş peynir
• Tartar sosu

Yapılışı: Pide ekmeğinin üzerine ince dilimlenmiş domates, üstüne somon balığı koyun, tartar sosunu her şeyin üzerine dökün ve üzerine peynir serpin.

Her şeyi uzun bir rulo halinde yuvarlayın ve ızgaraya yerleştirin. Her iki tarafını da yaklaşık 7-8 dakika pişirin.

Izgara pide, domates ve peynir ile

İçindekiler

1. Adige peyniri ufalayın veya rendeleyin.

2. Domatesleri yıkayıp küçük küpler halinde kesin.

3. Yeşillikleri doğrayın, kırmızı soğanı ince ince doğrayın.

4. Dolum için tüm malzemeleri karıştırın.

5. Peynir karışımını iki ince pide ekmeğine sarın ve altın rengi oluncaya kadar ızgarada pişirin.

Otlar ve peynir ile ızgara lavaş

İçindekiler

• lavaş (tercihen yuvarlak) 1 adet.
• sert peynir 100 gr
• tatmak için taze otlar
• tatmak için bitkisel yağ
• tatmak için tuz, karabiber

Peyniri rendeleyin. Pide ekmeğinin üzerine yerleştirin ve doğranmış otları cömertçe serpin. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

Üzerine ikinci bir pide ekmeği yerleştirin veya ikiye katlayarak bir tane kullanın. Bitkisel yağla yağlayın ve peynir eriyene kadar her iki tarafını da kızartın.

Domates ve peynirli ızgara pide

Yaz pikniği için harika bir tarif: ızgarada pişirilen bazlamalar, domates, otlar ve peynirle birlikte.

İçindekiler

• 15 cm çapında pide 6 adet.
• doğranmış domates 3 adet.
• 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan
• 1/4 su bardağı doğranmış yeşil fesleğen
• rendelenmiş mozzarella peyniri 3/4 bardak
• yağlama yağı

1. Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın.

2. Her pideyi hafifçe yağlayın. Yanlarda yarıklar açın ve ortaya çıkan ceplere domates, yeşil soğan, fesleğen ve 2-3 yemek kaşığı peynir koyun. Alternatif olarak dolgu herhangi bir kesme işlemi yapılmadan üstüne de yayılabilir.

3. Tortillaları ızgaraya yerleştirin ve 6-8 dakika pişirin. Bu süre zarfında peynirin erimesi gerekir.

Mezeyi sıcak olarak servis edin.

Video Izgarada doldurulmuş pide: Alla Kovalchuk'tan hayat tüyosu