Sağlıklı beslenme ilkelerine bağlı kalanlar için yumuşak ve düşük kalorili tavuk göğsü eti vazgeçilmezdir. Beslenme uzmanları ayrıca bu ürünü fazla kilo vermek isteyenlere tavsiye ediyor. Bununla birlikte, bazı ev hanımları, pişirildiğinde kuru ve tatsız olduğuna inanarak bu diyet etini pişirmeye pek düşkün değildir. Ancak aslında yumuşatılıp ağzınızda eritilebilir. En sulu şey, çok pişiricide pişirilmiş tavuk göğsüdür, çünkü buharı serbest bırakmak için vanayı kapatırsanız, meyve suyu buharlaşmaz. Ancak bu üniteyi kullanırken bile tavuk göğsünü gerçekten lezzetli pişirmenizi sağlayan püf noktalarını bilmekten zarar gelmez.

Pişirme özellikleri

Yavaş bir tencerede tavuk göğsü pişirmenin inceliklerini bilmeden, fazla kurutmak kolaydır. Bu durumda hiçbir sos durumu kurtaramaz.

• Pişirme için taze veya soğutulmuş et tercih edilmelidir. Dondurulmuş yiyecekler genellikle daha kurudur. Dondurulmuş bir döş pişirecekseniz, buzdolabının üst rafında çözülmesine izin verilmelidir. Suda çözdürerek, hangi pişirme teknolojisini kullanırsanız kullanın kuru et elde edeceksiniz.
• Derili meme, soyulmuş gibi bir diyet ürünü değildir, ancak herhangi bir özel numara olmadan çok daha sulu olur.
• Yavaş bir tencerede olmasına rağmen sulu yemek daha kolay, bazı durumlarda güvenli olması ve pişirme sırasında pişirme folyosu veya mutfak kılıfı kullanılması tavsiye edilir.
• Göğsün yağlı bir sosta pişirilmesi tavsiye edilir, bu durumda kuru olma riski minimumdur.
• Pişirme süresi sadece tarife değil, aynı zamanda çok pişiricinin modeline de bağlı olabilir. Yeterince güçlü bir üniteniz olduğunu biliyorsanız, pişirme süresini 5-10 dakika azaltın, ardından göğsü bir bıçakla delerek yemeğin hazır olup olmadığını kontrol edin. İçinden hafif bir sıvı akarsa hazırdır. Meyve suyu hala pembemsi ise programı 10 dakika daha çalıştırın. Göğsü pişirirken gerekli süreyi aşmamak çok önemlidir. Sonuçta, her ekstra dakika kuruluğuna katkıda bulunacaktır.

Yavaş bir tencerede göğüs pişirmenin incelikleri, belirli bir tarife bağlı olabilir, bu nedenle öncelikle ona odaklanmanız gerekir.

Sarımsak ve hardalla pişmiş göğüs

• tavuk göğsü (fileto) - 0,4 kg;
• sarımsak - 4 diş;
• hardal (sos) - 0 ml;
• sebze yağı- 20 mi;
• tuz, tavuk için baharat karışımı - tatmak.

Pişirme metodu:

• Tavuk göğsü filetoyu yıkayın, peçeteyle kurulayın.
• Yağı hardal ve sarımsakla karıştırın, bir presten geçirin, karmaşık baharatlara dahil değilse baharat ve tuz ekleyin.
• Elde edilen sosla filetoyu ovalayın. Her parçayı folyoya sarın ve yavaş pişiriciye yerleştirin.
• 30 dakika "Pişirme" programını açın.

Çanak çok aromatik ve sulu. Bir garnitür pirinç veya patates ile iyi servis yapın.

Yavaş bir ocakta pişmiş kemik üzerinde tavuk göğsü

bayramlık video tarifi:

• kemikli tavuk göğsü - 0,4–0,5 kg;
• ekşi krema veya mayonez - 50 ml;
• sarımsak - 2 diş;
• tavuk için karmaşık baharat, tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

• Yıkayın, havluyla kurulayın tavuk göğsü.
• Her bir diş sarımsağı soyun ve 3-4 parçaya bölün.
• Göğüste birkaç kesim yapın, içlerine sarımsak parçaları koyun.
• Göğsün her tarafını baharat ve tuzla ovalayın. Ekşi krema veya mayonezle yağlayın.
• Göğsü folyoya sarın, yavaş bir tencereye koyun.
• 30 dakika "Pişirme" programını etkinleştirin. Programın bitiminden 10 dakika önce, göğsün kızarması için folyoyu açın.

Tarifin çok basit olmasına rağmen böyle bir tavuk göğsü sulu, hoş kokulu ve çok lezzetli çıkıyor.

bal ve portakal ile tavuk göğsü

• tavuk göğsü filetosu - 0,4 kg;
• turuncu - 0,2 kg;
• kekik - bir tutam;
• zerdeçal - bir tutam;
• kırmızı biber - bir tutam;
• öğütülmüş kırmızı biber - bir tutam;
• tuz - tatmak;
• zeytin yağı- 10 mi;
• eritilmiş bal - 10 ml.

Pişirme metodu:

• Göğsü yıkayarak, fileto halinde keserek, kurutarak pişirmeye hazırlayın (hazır fileto da kullanabilirsiniz).
• Bir kasede yarım portakalın sıkılmış suyu, bal, yağ ve baharatları karıştırın. Fileto parçalarını sosla fırçalayın. Eti marine etmek için yarım saat buzdolabına koyun.
• Meyvenin ikinci yarısını küçük parçalar halinde kesin.
• Portakal dilimleri ile kaplanmış folyoya yerleştirin.
• Folyoya sarın ve çok pişiricinin altına yerleştirin. "Pişirme" modunda yarım saat pişirin. Bitmeden 10 dakika önce folyoyu açın ve turuncu parçaları yana kaydırın.

Böylesine hassas ve hoş kokulu bir memenin kimseyi kayıtsız bırakması pek olası değildir.

Ekşi krema soslu peynirli fırında tavuk göğsü

• tavuk göğsü filetosu - 0,6 kg;
• ekşi krema - 0,2 litre;
• peynir - 0,2 kg;
• bitkisel yağ 20 mi;
• tavuk için baharat, tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

• Tavuk filetoyu çok büyük olmayan parçalar halinde kesin.
• Ekşi kremayı tuz ve baharatlarla karıştırın.
• Peyniri ince rendeleyin.
• Ekşi kremada tavuk göğsü parçalarını yuvarlayın.
• Çok pişiricinin kasesini bitkisel yağla yağlayın, içine tavuk eti parçalarını koyun, kasede kalan ekşi kremayı dökün.
• Kalın peynir serpin.
• Kapağı indirin, multicooker'ı 40 dakika "Pişirme" modunda açın. Bitmesine 15 dakika kala kapağını açın.

Garnitür olarak patates püresi böyle bir tavuk göğsü için uygundur.

Yavaş bir tencerede pişirilen tavuk göğsü sağlıklı ve lezzetli yemek. Avantajları ayrıca basitliği ve hazırlama hızını içerir.

Tavuk göğsü lezzetli bir diyet ürünüdür. Minimum miktarda yağ ve çok miktarda protein içerirler. Göğüs pişirmek için pek çok seçenek vardır - kızartılabilir, fırınlanabilir, sos veya sebze ile haşlanabilir. Ancak, yavaş bir tencerede tavuk göğsü pişirmenin en kolay yolu. Bu seçenek, hostesin yalnızca ürünleri uygun şekilde işlemesini gerektirir. Diğer her şey bir mucize asistanı - multicooker tarafından yapılacak.

Çok pişirici "Redmond" da tavuk göğsü

bir tarif sunuyoruz tavuk fileto patates ve inanılmaz lezzetli ekşi krema sosu ile. Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacımız olan:

• patates - 1,2 kg;
• tavuk göğsü - 3 adet;
• ekşi krema - 350 gr;
• bitkisel yağ - 20-30 mi;
• sarımsak - 4 büyük diş;
• tavuk için baharat;
• siyah ve yenibahar;
• köri;
• tuz.

Yavaş bir tencerede tavuk göğsü pişirme

Önce tüm ürünleri işleyelim. Tavuk göğsünü kemiklerden ve deriden arındırıp orta parçalar halinde kesiyoruz. Önceden soyulmuş ve yıkanmış patatesler büyük küpler halinde kesilir. Sosu hazırlamak için ekşi krema alın, üzerine ezilmiş sarımsak, köri, karabiber ve tavuk baharatını ekleyin. Sosun içine yenibahar koymuyoruz. Göğüs parçalarını hazırlanan sosa batırın ve çok pişirici bir tencereye koyun, altına biraz yağ dökün. Doğranmış patatesleri soslu bir kaseye dökün ve iyice karıştırın. Soslu patatesleri göğüslerin üzerine koyun ve serpin. yenibahar. Çoklu pişiricinin kapağını sıkıca kapatıyoruz ve ekranda 50 dakika "Pişirme" modunu ayarlıyoruz. Sinyalden sonra yavaş pişiricideki patatesli tavuk göğsü hazır olacak. Çanağı güzel bir servis tabağına koyup otlar serperek servis etmeye devam ediyor.

basit tarif

Yavaş bir tencerede pişmiş tavuk göğsü çok yumuşak ve lezzetlidir. Böyle bir yemek hazırlamak için hostes minimum zamana ve ürüne ihtiyaç duyacaktır.

O zaman malzemelerle başlayalım:

• tavuk göğsü;
• tavuk için favori baharat;
• tuz;
• sebze yağı.

Şimdi yavaş bir ocakta tavuk göğsü pişirmeyi düşünün. Et, deri ve kemiklerden arındırılmalı, iyice yıkanmalı ve kurumaya veya peçete ile lekelenmeye bırakılmalıdır. Her parçanın ortasında bir yarık yapın. Göğüsleri tuz ve baharatlarla ovun. Göğüsleri bir kaseye koyun ve etin baharatlarla doyurulması için yaklaşık 20 dakika bekletin. Akşam yemeğinde aceleniz yoksa ıslatma süresi artırılabilir. Bazı ev hanımları, evde kahvaltıda inanılmaz derecede güzel kokulu tavuk göğsü servis etmek için akşamları et hazırlamayı tercih ederler, yavaş bir tencerede çok çabuk pişerler. Malzemeleri çok pişirici kaseye koymadan önce bitkisel yağ ile yağlanmalıdır. Pişirme ve kızartma için beslenme uzmanları, soğuk preslenmiş yağ almanızı önerir. Hazırlanan göğüsler çok pişiriciye konur ve "Pişirme" modunda 15-20 dakika pişirilir. Ardından diğer tarafa çevirin ve aynı modda 15 dakika daha pişirin. Bu kadar! Yavaş bir tencerede kokulu pişmiş tavuk göğsü hazır, ailenizi masaya çağırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Doldurulmuş tavuk göğsü

Yavaş bir tencerede tavuk göğsü için bu tarif, kilolarını kontrol eden insanlar için idealdir. Sonuçta, beyaz et ve sebzeler klasik versiyon herhangi bir diyet Ve en önemlisi, bu tarife göre çok pişiricideki tavuk göğsü tek bir damla yağ olmadan pişirilir ki bu şüphesiz diyet beslenmesinde önemlidir. Göğüsler kendi suyunda çok yumuşak, lezzetli ve hoş kokuludur. Mantarlar, sebzeler, peynir, yeşillikler, ananas veya portakal, yemeği mümkün olduğunca çeşitlendirmenizi sağlayan dolgu görevi görebilir.

Gerekli ürünler ve pişirme süreci

Bu tarif, aşağıdaki bileşenlerin kullanımını içerir:

• tavuk göğsü - 2 adet;
• Brüksel lahanası - 400 gr;
• sarımsak - 3 büyük diş;
• yeşillik;
• tuz, baharatlar;
• kurutulmuş biberiye.

Tavuk göğsü yıkanır, kurutulur, kemiklerinden ve derisinden arındırılır. Yeşillikler ve lahana da iyice yıkanır ve su cam olacak şekilde bir kevgir içine konur. Meme 4 bölüme ayrılmıştır. Bir tür cep yapmak için her parçada bir kesi yapılır. İçine birkaç dal yeşillik, 2-3 diş sarımsak, kurutulmuş doğranmış biberiye konur. Göğsü tuz ve baharatlarla ovun. Brüksel lahanası ikiye, büyük lahanalar dörde bölünür. Kesinlikle sap boyunca kesin, aksi takdirde yapraklar parçalanmaya başlar. Küçük lahana bütün bırakılabilir. Hazırlanan lahana, çok pişirici kasenin dibine konur, üzerine et parçaları konur. Kapağı kapatın ve "Söndürme" modunu 35 dakikaya ayarlayın. Pişirme süresi cihazın gücüne göre değişiklik gösterebilir. Bip sesinden sonra lezzetli ve sağlıklı bir diyet yemeği hazır olacaktır.

Buğulanmış tavuk göğsü

Yavaş bir tencerede tavuk göğsü için aşağıdaki tarif, diyet beslenmesinin taraftarlarına da hitap edecek. Bu yemeği hazırlamak için minimum ürüne ihtiyacınız olacak, ancak sonuç harika olacak. Buharda pişmiş et yumuşacık, ağzınızda eriyor.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

• tavuk göğsü - 2 adet;
• soya sosu- 25-30 mi;
• baharatlar.

Tavuk göğsü soğuk akan su altında yıkanır ve kağıt havlu veya havlu ile kurutulur. Daha sonra bunları bir kesme tahtası üzerine yayın ve tüm filmleri, deriyi, kıkırdakları ve yağ parçalarını dikkatlice kesin. İşlemden sonra göğüsler baharatlarla ovulur, soya sosunun kendisi oldukça tuzlu olduğu için tuza gerek yoktur. Soya sosu, tavuk için her türlü baharat ve hazırlanan göğüs eti fırın tepsisine dökülür. Koldaki havayı boşaltın ve sıkıca bağlayın. Çok pişirici kaseye su dökülür - yaklaşık 5-6 çoklu bardak. Etin daha hızlı pişmesini istiyorsanız, üzerine kaynar su dökmek daha iyidir. Bundan sonra, kaseye bulaşıkları buharda pişirmek için özel bir kap yerleştirilir ve içine göğüsleri olan bir manşon yerleştirilir. Cihazın kapağını kapatın ve "Buhar" modunu 35-40 dakikaya ayarlayın.

sebzeli tavuk göğsü

Yavaş bir tencerede sebzeli tavuk göğsü, akşam yemeği için harika bir yemektir. Hazırlanmasında soya sosu ve pirinç sirkesi kullanıldığı için Asya mutfağını sevenlere de hitap edecek.

Gerekli ürünler:

• tavuk göğsü - 2 adet;
• un - 100 gr;
• kabak - 1 adet;
• pirinç sirkesi - 30 mi;
• soya sosu - 30 mi;
• sarımsak - 1 büyük veya 2 orta boy diş;
• şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ - 30 mi.

Yıkanmış ve kurutulmuş tavuk göğsü şeritler halinde kesilir ve iyice un içinde yuvarlanır. Çok pişiricinin kasesine yağ dökün ve "Kızartma" modunu açın. Yağ kızınca etleri yayın ve kızartın. Şu anda sebzeleri hazırlayın: sarımsağı ince ince doğrayın, kabuğuyla birlikte kabağı küp veya ince halkalar halinde kesin, dolmalık biberi yarım halka veya şeritler halinde kesin. Kızartılan göğüsler bir tabağa aktarılır ve çok pişirici kaseye sarımsak konur ve yarım dakika kızartılır, ardından kalan sebzeler eklenir ve 5-7 dakika daha kızartmaya devam edilir. Daha sonra kızarmış göğüs parçaları, soya sosu, pirinç sirkesi ve şeker tekrar çok pişirici kaseye konur. Her şeyi karıştırın, kapağı kapatın ve "Söndürme" modunu 5 dakikaya ayarlayın. Çoklu pişiricinin sinyali, yemek hazır olduğunda sizi bilgilendirecektir.

Tavuk göğsü servis etme kuralları

Servis yapmadan önce tavuk göğsü porsiyonlar halinde kesilmeli ve servis tabağına aktarılmalıdır. Herhangi bir yulaf lapası, pirinç, patates, makarna, sebze yemekleri garnitür görevi görebilir. Ayrıca tavuk göğsü, sadece dilimlenmiş ekmek, turşu ve turşularla servis edilen bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir. Hazır tavuk göğsüne harika bir katkı, çeşitli ev yapımı soslar olabilir: domates, ekşi krema, sarımsak vb.

Güveçte veya fırında pişirmeden önce tavuk göğsü hardal, kefir veya baharatlarla yaklaşık 4-6 saat marine edilebilir. Bundan yemeğin tadı daha doygun hale gelecek ve göğsün kendisi sulu ve yumuşak hale gelecektir. Tariflerde belirtilen baharatlar tat tercihlerine göre değiştirilebilir. Ayrıca kümes hayvanı etine uygun herhangi bir ot da ekleyebilirsiniz. Pişmiş tavuk göğsünü pişirdikten sonra temizliği en aza indirmek için hazırlanan et önce pişirme kabına, ardından çok pişirici kaseye yerleştirilir. Bu hazırlıktan sonra kase kesinlikle temiz kalır.

Birçok ev hanımı tavuk göğsünü pişirmeyi pek sevmez, çünkü kuşun diğer kısımlarını tercih eder. kuruması kolay olan ve artık sulu ve lezzetli etin tadını çıkarmayan döş. Bununla birlikte, sulu tavuk göğsü her zaman çok pişiricide ve çok kolay elde edilir!

sulu tavuk göğsü

Örneğin, ekşi kremada peynir altında pişmiş bir göğüs - sadece parmaklarınızı yalayın! Ve gerekli minimum ürünler:

• 1 kg. tavuk göğsü
• 100-150 ml. Ekşi krema
• Tuz ve biber
• Tatmak için baharatlar

1. Durulayın, kurutun, cildi tavuk göğsünden çıkarın.
2. Baharat ve tuzla rendeleyin.
3. Bir kaseye koyun, üzerine ekşi krema dökün ve 30 dakika "Kızartma" modunda bırakın.
4. Sonra peynirle süsleyin ve birkaç dakika daha pişirin (eriyene kadar).

Garnitür sebze, kuru erik ve zeytin ile çok lezzetli.

Kremalı soslu tavuk göğsü

Nazik krema sosu ete benzeri görülmemiş bir yumuşaklık ve sululuk verecek! Ve tüm yemek gibi hazırlamak çok kolaydır. İhtiyacımız olacak:

• 2 tavuk göğsü
• 1 ampul
• 1 havuç
• Tuz ve baharatlar
• Sebze yağı
• 1 inci. su
• 2 yemek kaşığı un
• Ekşi krema/krema/mayonez (seçim sizin)

Tüm malzemeleri topladıktan sonra pişirmeye geçelim:

1. Eti durulayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Bitkisel yağı kaseye dökün, filetoyu yükleyin, eti altın kabuklu seviyorsanız 10-15 dakika "Pişirme" modunda tutun - daha uzun.
3. Bu sırada soğanı ince ince doğrayın, havuçları rendeleyin.
4. Tavuğa soğan ve havuç ekleyin, 10-15 dakika daha kızartın.
5. Şu anda kremalı bir sos hazırlayın: unu suyla seyreltin, tuz ve baharatların yanı sıra mayonez, ekşi krema veya kremayı zevkinize göre ekleyin. Sos eti örtmelidir.
6. Tavuk göğsü güveç 60 dk.

Yavaş bir tencerede ekşi kremada haşlanmış tavuk göğsü çıkıyor. Garnitür olarak herhangi bir yulaf lapası iyidir.

tavuk göğsü güveç

Şimdi daha "törensel" bir yemek - güveç pişirmeyi öğrenelim. Biraz daha fazla malzemeye ihtiyacınız olacak:

• 2 tavuk göğsü
• 50 gr peynir
• 1 havuç
• 1 ampul
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yumurta
• Tuz, baharatlar, otlar
• Zerdeçal (1 tutam)

Şimdi üç basit adım var:

1. Tavuk göğüslerini uzunlamasına dilimleyin.
2. Kaseyi yağla yağlayın, rendelenmiş havuçları ve yarım halkalar halinde kesilmiş soğanları yükleyin, tuzlayın, zerdeçal ekleyin ve karıştırın.
3. Filetoyu yumurta ile karıştırın, çok pişiriciye koyun, üzerine rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar serpin, yarım saat "Pişirme" yi açın.

tavuk göğsü ile sebze güveç

Yavaş bir tencerede susamlı tavuk göğsü ve Tatlı ve ekşi sos

Yavaş bir tencerede yumurtalı tavuk göğsü

Tavuk göğsü lezzetli bir diyet ürünüdür. Minimum miktarda yağ ve çok miktarda protein içerirler. Göğüs pişirmek için pek çok seçenek vardır - kızartılabilir, fırınlanabilir, sos veya sebze ile haşlanabilir. Ancak, yavaş bir tencerede tavuk göğsü pişirmenin en kolay yolu. Bu seçenek, hostesin yalnızca ürünleri uygun şekilde işlemesini gerektirir. Diğer her şey bir mucize asistanı - multicooker tarafından yapılacak.

Çok pişirici "Redmond" da tavuk göğsü

Patatesli ve inanılmaz lezzetli bir tavuk fileto tarifi sunuyoruz. ekşi krema sosu. Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacımız olan:

• patates - 1,2 kg;
• tavuk göğsü - 3 adet;
• ekşi krema - 350 gr;
• bitkisel yağ - 20-30 mi;
• sarımsak - 4 büyük diş;
• tavuk için baharat;
• siyah ve yenibahar;
• köri;
• tuz.

Yavaş bir tencerede tavuk göğsü pişirme

Önce tüm ürünleri işleyelim. Tavuk göğsünü kemiklerden ve deriden arındırıp orta parçalar halinde kesiyoruz. Önceden soyulmuş ve yıkanmış patatesler büyük küpler halinde kesilir. Sosu hazırlamak için ekşi krema alın, üzerine ezilmiş sarımsak, köri, karabiber ve tavuk baharatını ekleyin. Sosun içine yenibahar koymuyoruz. Göğüs parçalarını hazırlanan sosa batırın ve çok pişirici bir tencereye koyun, altına biraz yağ dökün. Doğranmış patatesleri soslu bir kaseye dökün ve iyice karıştırın. Soslu patatesleri göğüslerin üzerine yayıyoruz ve yenibahar serpiyoruz. Çoklu pişiricinin kapağını sıkıca kapatıyoruz ve ekranda 50 dakika "Pişirme" modunu ayarlıyoruz. Sinyalden sonra yavaş pişiricideki patatesli tavuk göğsü hazır olacak. Çanağı güzel bir servis tabağına koyup otlar serperek servis etmeye devam ediyor.

basit tarif

Yavaş bir tencerede pişmiş tavuk göğsü çok yumuşak ve lezzetlidir. Böyle bir yemek hazırlamak için hostes minimum zamana ve ürüne ihtiyaç duyacaktır.

O zaman malzemelerle başlayalım:

• tavuk göğsü;
• tavuk için favori baharat;
• tuz;
• sebze yağı.

Şimdi yavaş bir ocakta tavuk göğsü pişirmeyi düşünün. Et, deri ve kemiklerden arındırılmalı, iyice yıkanmalı ve kurumaya veya peçete ile lekelenmeye bırakılmalıdır. Her parçanın ortasında bir yarık yapın. Göğüsleri tuz ve baharatlarla ovun. Göğüsleri bir kaseye koyun ve etin baharatlarla doyurulması için yaklaşık 20 dakika bekletin. Akşam yemeğinde aceleniz yoksa ıslatma süresi artırılabilir. Bazı ev hanımları, evde kahvaltıda inanılmaz derecede güzel kokulu tavuk göğsü servis etmek için akşamları et hazırlamayı tercih ederler, yavaş bir tencerede çok çabuk pişerler. Malzemeleri çok pişirici kaseye koymadan önce bitkisel yağ ile yağlanmalıdır. Pişirme ve kızartma için beslenme uzmanları, soğuk preslenmiş yağ almanızı önerir. Hazırlanan göğüsler çok pişiriciye konur ve "Pişirme" modunda 15-20 dakika pişirilir. Ardından diğer tarafa çevirin ve aynı modda 15 dakika daha pişirin. Bu kadar! Yavaş bir tencerede kokulu pişmiş tavuk göğsü hazır, ailenizi masaya çağırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Doldurulmuş tavuk göğsü

Yavaş bir tencerede tavuk göğsü için bu tarif, kilolarını kontrol eden insanlar için idealdir. Ne de olsa beyaz et ve sebzeler, herhangi bir diyetin klasik bir versiyonudur. Ve en önemlisi, bu tarife göre çok pişiricideki tavuk göğsü tek bir damla yağ olmadan pişirilir ki bu şüphesiz diyet beslenmesinde önemlidir. Göğüsler kendi suyunda çok yumuşak, lezzetli ve hoş kokuludur. Mantarlar, sebzeler, peynir, yeşillikler, ananas veya portakal, yemeği mümkün olduğunca çeşitlendirmenizi sağlayan dolgu görevi görebilir.

Gerekli ürünler ve pişirme süreci

Bu tarif, aşağıdaki bileşenlerin kullanımını içerir:

• tavuk göğsü - 2 adet;
• Brüksel lahanası - 400 gr;
• sarımsak - 3 büyük diş;
• yeşillik;
• tuz, baharatlar;
• kurutulmuş biberiye.

Tavuk göğsü yıkanır, kurutulur, kemiklerinden ve derisinden arındırılır. Yeşillikler ve lahana da iyice yıkanır ve su cam olacak şekilde bir kevgir içine konur. Meme 4 bölüme ayrılmıştır. Bir tür cep yapmak için her parçada bir kesi yapılır. İçine birkaç dal yeşillik, 2-3 diş sarımsak, kurutulmuş doğranmış biberiye konur. Göğsü tuz ve baharatlarla ovun. Brüksel lahanası ikiye, büyük lahanalar dörde bölünür. Kesinlikle sap boyunca kesin, aksi takdirde yapraklar parçalanmaya başlar. Küçük lahana bütün bırakılabilir. Hazırlanan lahana, çok pişirici kasenin dibine konur, üzerine et parçaları konur. Kapağı kapatın ve "Söndürme" modunu 35 dakikaya ayarlayın. Pişirme süresi cihazın gücüne göre değişiklik gösterebilir. Bip sesinden sonra lezzetli ve sağlıklı bir diyet yemeği hazır olacaktır.

Buğulanmış tavuk göğsü

Yavaş bir tencerede aşağıdaki tavuk göğsü tarifi de taraftarlara hitap edecek diyet yemeği. Bu yemeği hazırlamak için minimum ürüne ihtiyacınız olacak, ancak sonuç harika olacak. Buharda pişmiş et yumuşacık, ağzınızda eriyor.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

• tavuk göğsü - 2 adet;
• soya sosu - 25-30 mi;
• baharatlar.

Tavuk göğsü soğuk akan su altında yıkanır ve kağıt havlu veya havlu ile kurutulur. Daha sonra bunları bir kesme tahtası üzerine yayın ve tüm filmleri, deriyi, kıkırdakları ve yağ parçalarını dikkatlice kesin. İşlemden sonra göğüsler baharatlarla ovulur, soya sosunun kendisi oldukça tuzlu olduğu için tuza gerek yoktur. Soya sosu, tavuk için her türlü baharat ve hazırlanan göğüs eti fırın tepsisine dökülür. Koldaki havayı boşaltın ve sıkıca bağlayın. Çok pişirici kaseye su dökülür - yaklaşık 5-6 çoklu bardak. Etin daha hızlı pişmesini istiyorsanız, üzerine kaynar su dökmek daha iyidir. Bundan sonra, kaseye bulaşıkları buharda pişirmek için özel bir kap yerleştirilir ve içine göğüsleri olan bir manşon yerleştirilir. Cihazın kapağını kapatın ve "Buhar" modunu 35-40 dakikaya ayarlayın.

sebzeli tavuk göğsü

Yavaş bir tencerede sebzeli tavuk göğsü, akşam yemeği için harika bir yemektir. Hayranlara da hitap edecek. Asya Mutfağı, çünkü hazırlanışında soya sosu ve pirinç sirkesi kullanılıyor.

Gerekli ürünler:

• tavuk göğsü - 2 adet;
• un - 100 gr;
• dolmalık biber - 200 gr;
• kabak - 1 adet;
• pirinç sirkesi - 30 mi;
• soya sosu - 30 mi;
• sarımsak - 1 büyük veya 2 orta boy diş;
• şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ - 30 mi.

Yıkanmış ve kurutulmuş tavuk göğsü şeritler halinde kesilir ve iyice un içinde yuvarlanır. Çok pişiricinin kasesine yağ dökün ve "Kızartma" modunu açın. Yağ kızınca etleri yayın ve kızartın. Şu anda sebzeleri hazırlayın: sarımsağı ince ince doğrayın, kabuğuyla birlikte kabağı küp veya ince halkalar halinde kesin, dolmalık biberi yarım halka veya şeritler halinde kesin. Kızartılan göğüsler bir tabağa aktarılır ve çok pişirici kaseye sarımsak konur ve yarım dakika kızartılır, ardından kalan sebzeler eklenir ve 5-7 dakika daha kızartmaya devam edilir. Daha sonra kızarmış göğüs parçaları, soya sosu, pirinç sirkesi ve şeker tekrar çok pişirici kaseye konur. Her şeyi karıştırın, kapağı kapatın ve "Söndürme" modunu 5 dakikaya ayarlayın. Çoklu pişiricinin sinyali, yemek hazır olduğunda sizi bilgilendirecektir.

Tavuk göğsü servis etme kuralları

Servis yapmadan önce tavuk göğsü porsiyonlar halinde kesilmeli ve servis tabağına aktarılmalıdır. Garnitür olarak herhangi bir tahıl, pirinç, patates, makarna, sebze yemekleri. Ayrıca tavuk göğsü, sadece dilimlenmiş ekmek, turşu ve turşularla servis edilen bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir. Çeşitli soslar, hazır tavuk göğsüne harika bir katkı olabilir. ev yemeği: domates, ekşi krema, sarımsak vb.

Güveçte veya fırında pişirmeden önce tavuk göğsü hardal, kefir veya baharatlarla yaklaşık 4-6 saat marine edilebilir. Bundan yemeğin tadı daha doygun hale gelecek ve göğsün kendisi sulu ve yumuşak hale gelecektir. Tariflerde belirtilen baharatlar tat tercihlerine göre değiştirilebilir. Ayrıca kümes hayvanı etine uygun herhangi bir ot da ekleyebilirsiniz. Pişmiş tavuk göğsünü pişirdikten sonra temizliği en aza indirmek için hazırlanan et önce pişirme kabına, ardından çok pişirici kaseye yerleştirilir. Bu hazırlıktan sonra kase kesinlikle temiz kalır.

Tavuk beyaz eti faydalı ürün kas liflerini korurken vücut yağını azaltmayı amaçlayan bir diyet menüsü için. Göğüs özellikle çok değerlidir. Protein açısından zengindir ve enerji değeri düşüktür. 100 gr memenin kalori içeriği 113-150 kcal arasında değişmektedir. Kesin rakam hazırlama yöntemine bağlıdır.

Sadece haşlanmış tavuk göğsü yemek kısa sürede sıkıcı hale gelecektir. Yemek, gastronomik zevk getirmeyi bırakır. Beyaz et kuru ve lifli görünür ve yalnızca yüksek besin değeri için tüketilir. Tekrar göğsün tadını çıkarmak ve diyeti çeşitlendirmek için, çok pişirici gibi bir mutfak asistanı kurtarmaya gelecek. Sıkıca kapanan bir kapakta sulu ve hoş kokulu bir tavuk eti yemeği pişirebilirsiniz.

Yavaş pişirici sayesinde, oldukça sıkıcı bir ürün, özellikle kilo vermek isteyenler için önemli olan, ancak zaten zorla haşlanmış döş yiyenler için önemli olan diyet bileşenini kaybetmeden lezzetinin tamamen yeni yönlerini ortaya çıkarır.

Düşük kalorili yemekler, her şeyden önce doğru seçilmiş ürünlerdir. Diyet tavuğun hazırlanmasında kullanılan ana bileşenler şunlardır:

• Göğüs. Sadece büyük yağ rezervleri içeren cilt olmadan hazırlanır.
• Baharat. Sadece doğal olmalılar. Lezzet arttırıcılar veya renklendiriciler yok. Göğüs, kırmızı biber, zencefil, fesleğen, mercanköşk, otlar, suneli şerbetçiotu, köri, zerdeçal ve sarımsak ile tatlandırılır.
• Ekşi krema, beyaz şarap veya kokusuz rafine bitkisel yağ. Seçim tamamen pişirme yöntemiyle belirlenir.

Yavaş bir tencerede tavuk göğsünün diyetle pişirilmesi, kızartmayı hariç tutar, ancak aşağıdaki pişirme yöntemlerinin kullanılmasını içerir:

Derisiz et hafifçe çizilir. Zencefil ve sarımsakla ovulur. Birisi sarımsak veya zencefil sevmiyorsa, bir şeyle sınırlıdır. Göğüs etini kuru bir baharat karışımı ve biraz tuz serpin. Çok pişiriciye (kase) biraz yağ (soyulmuş bitkisel yağ) dökülür ve ardından et serilir. Göğsü düz tarafı yukarı gelecek şekilde yatırın. Kaseyi bir kapakla örtün, çeyrek saat süren "pişirme" programını seçin. Göğüs diğer tarafa çevrilir ve multicooker 15 dakika daha açılır. Özellikle sulu tavuk eti, kalın ekşi krema ile yağlandıktan sonra elde edilir. Bu "kabuk", döşü nem kaybından korur, ancak pişmiş yemeğin kalori içeriğini önemli ölçüde artırır. Etin yanmaması için içine bir parça tavuk sararak pişirme kağıdı kullanabilirsiniz.

Ürünleri buharda pişirmenize izin veren özel deliklere sahip özel bir yerleştirme kabı içeren uygun bir programla çok pişiricide hazırlanır. Tavuk etini gerçekten lezzetli ve hoş kokulu hale getirmek için, döş çeşitli baharatların bir karışımıyla ovulur, bir mutfak kılıfına veya folyoya konur. Pişirme kabına ısıtılmış su (bir litre) dökülür ve üstüne göğsün yerleştirildiği bir kap konur, uygun mod yani "buharlama" açılır. Pişirme süresi 40 ila 45 dakika arasındadır. Suya biraz beyaz şarap dökerseniz et daha aromatik ve lezzetli olur.

Önceden terbiye edilmiş ve derisi alınmış tavuk göğsü yemek pişirmek için bir kaseye koyun, burada biraz yağ dökün. "Söndürmeyi" seçin ve zamanlayıcıyı bir saate ayarlayın. Etle birlikte soğanlı havuç pişirebilirsiniz. Havuçlar şeritler halinde kesilir ve kareler veya yarım halkalar halinde doğranmış soğanın üzerine yerleştirilir ve meme zaten üstüne yerleştirilir. Sebze eklenmesi pişirme süresini etkilemez.

Yemeğin üç çeşidinin de kendi özel tadı ve aroması vardır, diyeti mükemmel bir şekilde çeşitlendirirler.

Çeşitli çoklu pişirici modellerinde tavuk eti pişirmenin özellikleri

Farklı markaların cihazları için tavuk göğsü hazırlama süreci biraz farklıdır:

• Panasonic. "Pişirme" modundaki beyaz et yarım saat pişirilir, "buharda pişirilir" - bir saat ve "güveç" - 45 dakika.
• Polaris. Bu uluslararası markanın çok pişiricileri, göğsün 30 dakika, "güveç" - 60 dakika, "buharda pişirme" - 45 dakika pişirildiği bir "pişirme" moduna sahiptir.
• Redmond. Yerli cihazlar yabancı cihazlardan biraz farklıdır. Tavuk beyaz eti uygun modda yarım saat pişirilir, bir saat haşlanır ve 40 dakikada buharlı döş gelir.
• Philips. Bu markanın multicooker model yelpazesinde "söndürme" ve "fırın" programlarına sahip cihazlar bulunmaktadır. İlk mod bir saat, tavuk göğsü hazırlıyor ve ikincisi - yarım saat.
• Moulinex. Tavuk etinin hazırlanması için uyarlanmıştır. Beyaz diyet tavuğu için özel olarak tasarlanmış programları var. Göğsü uygun modda 45 dakika haşlamanız, yarım saate kadar pişirmeniz, 30 dakika buharda pişirmeniz gerekir.

Belirli modelden bağımsız olarak her marka, haşlanmış, buharda pişirilmiş, fırınlanmış döş pişirmek için gereken süre bakımından farklılık gösterir.

Yavaş bir tencerede pişirilen tavuk göğsü kilo vermeye nasıl katkıda bulunur?

Tavuk eti, yalnızca düşük kalorili içeriği nedeniyle değil, aynı zamanda vücutta kolayca emilen protein içeriği ve neredeyse hiç yağ içermemesi nedeniyle diyet menüsünde oldukça değerlidir. Minimum yağ içeriği ve çok miktarda protein nedeniyle, sporcuların diyetine dahil edilmesi için beyaz et önerilir. Vücut yağını kaybetmenize izin verir, ancak ana beslenme kaynağı protein olan kas kütlesini korur ve oluşturur. Göğüs sadece diyetin bir parçası değil, aynı zamanda kilo verme menüsünün ana yemeği olabilir.

Patates hariç beyaz et ve sebzelere ve muzlu üzümler hariç meyvelere ve çeşitli tahıllara dayalı, ancak irmik ve pirinç içermeyen haftalık bir diyet, üç ila beş kilo vermenizi sağlar. . Kilo kaybı tek değil kullanışlı özellikürün. Buharda pişirilmiş tavuk beyazı diyet etinin birçok restoratif ürüne dahil edilmesi önerilir. diyet menüleri, benzersiz dengeli kompozisyondan kaynaklanmaktadır.

Memeye faydalı ve en önemlisi lezzetli eklemeler nelerdir?

Lezzetli, lezzetli ve çeşitli diyet yemekleri tavuk göğsü, yalnızca çeşitli pişirme yöntemleri nedeniyle değil, aynı zamanda yavaş bir tencerede beyaz et pişirirken kullanılan ek bileşenler sayesinde elde edilir:

• Meyve. Mükemmel tamamlayıcı hassas tat tavuk portakal, elma, ananas ve ayva.
• Kurutulmuş meyveler En başarılı kombinasyon döş, kuru kayısı ve kuru eriktir.
• Sebzeler. Tavuk beyaz etinin tadını zenginleştirmek için sadece havuç ve soğan değil, aynı zamanda domates, kabak, brokoli ve Karnıbahar, dolmalık biber, düşük kalorili içeriğe sahip çalı fasulyesi. Patates de eklenebilir, ancak enerji değeri yüksektir.
• Mantarlar. Tavuğa harika bir tat rengi, harika bir aroma veren, ancak hiçbir şekilde yemeğin kalori içeriğini artırmayan ideal bir seçenek.
• Fındık. En ideal seçenek Ceviz, hangi ezilmiş formda tavuk eti her yetenekli aşçı ekler.

Listelenen bileşenlerin her birinin eklenmesi sayesinde, meme her seferinde tamamen yeni tat ve aroma.

Özetleme

Fırında döş örneğin fesleğen, biberiye ve diğer baharatlarla tatlandırılmalıdır. Yavaş bir ocakta etin yanmasını önlemek için her zaman pişirme kağıdı kullanmalısınız.

Diyet tavuk göğsü kesinlikle herhangi bir çok pişiricide kızartmadan pişirilebilir. Pişirme, özel bir mod ve dar bir pişirme kabı sayesinde, beyaz etin tüm besinlerini ve haşlanmış, fırınlanmış, buğulanmış yemekleri pişirirken eklenen ek ürünleri kaydetmenizi sağlar. Vücut tarafından kolayca emilen çok miktarda protein ve minimum yağ içeriği, döşü diyet sırasında sağlık, uyum ve güç kazanmak için vazgeçilmez kılar.

Memenin faydaları hakkında çok şey yazıldı. Bunun sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı et olduğunu herkes bilir.

Yavaş bir tencerede bir göğsü pişirmek çok kolaydır, oysa işinize devam edebilir ve etin yanacağı veya kuruyacağı konusunda endişelenmeyin.

Yavaş bir tencerede göğüs - pişirmenin temel ilkeleri

Göğüs fırınlanabilir, kaynatılabilir, haşlanabilir veya buharda pişirilebilir. Bu şekilde pişirilen et, maksimum besin miktarını koruduğu için özellikle yararlıdır.

Yavaş bir tencerede bulunan göğüs, çeşitli soslarla pişirilir çünkü herhangi bir yiyecekle iyi gider.

Ayrıca çok pişiricideki göğüs sebze, mantar, pirinç veya meyvelerle pişirilebilir.

Meme musluk altında yıkanır ve tek kullanımlık havlularla kurutulur. Bütün olarak tarife göre hazırlayın veya parçalara ayırın. Eti daha sulu ve daha lezzetli hale getirmek için göğüs önceden marine edilebilir.

Tarif 1. Yavaş bir tencerede pişmiş göğüs

İçindekiler

tavuk göğsü - 1 adet;

Tavuk için baharatlar;

Biber ve sofra tuzu;

Zeytin yağı.

Pişirme metodu

1. Memeyi iyice durulayın ve tek kullanımlık havlulara batırın. Ortada bir kesi yapın, tuz ve karabiber. Bütün parçayı tavuk baharatlarıyla ovalayın.

2. Kaseyi yağla yağlayın, tavuğu koyun. Çeyrek saat boyunca "Pişirme" programını açıyoruz. Eti ters çevirip aynı süre için aynı modu ayarlıyoruz. Pişmiş göğsü bir garnitür sebze ile servis edin.

Tarif 2. Yavaş bir tencerede haşlanmış göğüs

İçindekiler

Yarım kilo tavuk göğsü;

Sarımsak - 2 diş;

Ekşi krema - 100 gr;

Biber ve tuz;

Yay başı.

Pişirme metodu

1. Göğüsleri musluğun altında durulayın, tek kullanımlık bir havluyla kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanı soyun, durulayın ve yarım halkalar halinde doğrayın.

2. Çok pişirici tavayı içini yağla kaplayın, içine eti koyun, üzerine soğanı koyun. "Pişirme" modunu açın, zamanlayıcıyı on dakikaya ayarlayın. Tahta bir spatula ile karıştırarak ayrılan süre kadar pişirin.

3. Ardından "Söndürme" programını açın ve zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayın. Ete ezilmiş sarımsak ve baharatlarla karıştırılmış ekşi krema ekleyin, her şeyi karıştırın, kapağı kapatın ve zamanlayıcı kapanana kadar pişirin. Eti bir tabağa koyun ve üzerine ince kıyılmış sarımsak serpin.

Tarif 3. Yavaş bir tencerede salsa soslu hindi göğsü

İçindekiler

Dört hindi göğsü;

tuz ve öğütülmüş biber;

Bir domates;

60 ml şarap sirkesi;

Üç dolmalık biber;

120 ml zeytinyağı;

Acı biber kabuğu;

iki diş sarımsak;

Yay başı.

Pişirme metodu

1. Dört yemek kaşığı zeytinyağı ile sirkeyi derin bir kapta karıştırın, yavaş yavaş toz biber ve tuzu ekleyin. Sarımsağı soyun, sarımsak presinden geçirin, bir tabağa koyun. Domatesi kaynar su ile haşlayın ve kabuğunu soyun. Küçük bir küp şeklinde doğrayın. dolmalık biber tohumları yıkayın ve temizleyin. Doğranmış tüm sebzeleri yağ ve sirke ile bir tabağa ekleyin. Soğanı temizler ve bir bıçakla ince ince doğrarız. Acı biberin çekirdeklerini çıkarıp uzunlamasına şeritler halinde kesin. Her şeyi sebzelere kaydırıyoruz. Karıştırın ve çeyrek saat bekletin.

2. Hindi göğsünü durulayın ve tek kullanımlık bir havluyla kurulayın. Eti küçük dilimler halinde kesin. Yavaş pişiriciyi “Kızartma” programında açıp yağı ısıtıyoruz. İçinde hindi göğsünü kızartın, tuz, karabiber ve kimyon tohumu ile baharatlayın. Et eşit şekilde altın bir kabukla kaplandığında, çok pişiriciyi "Güveç" moduna getirin ve on dakika daha kaynamaya devam edin.

3. Bitmiş göğsü bir tabağa koyun ve üzerine Salsa sosu dökün.

Tarif 4. Yavaş bir tencerede peynir kabuğunun altında patatesli göğüs

İçindekiler

tavuk göğsü - üç adet;

Büyük soğan başı;

patates - altı yumru;

Biber, baharatlar ve tuz;

Peynir - 150 gr;

Taze yeşillikler - bir demet.

Pişirme metodu

1. Göğsü yıkayın, hafifçe kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Her birini, biberi, tuzu çırpın ve baharatlarla baharatlayın. Soğanı soyun, durulayın ve bir bıçakla ince ince doğrayın. Etin içine koyun, mayonez ekleyin ve karıştırın. Eti birkaç saat marine edin.

2. Kaseyi bol miktarda yağ ile yağlayın ve eti içine aktarın. Soyulmuş, yıkanmış ve dilimlenmiş patatesleri buharda pişirmek için bir kaba koyun. "Kızartma" modunu beş dakikaya ayarlıyoruz ve sürekli karıştırarak eti kızartıyoruz.

3. Ardından "Söndürme" modunu açın, zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayın. Üstüne patatesli bir kap koyun ve çeyrek saat pişirin. Ardından patatesleri doğrudan etin üzerine koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve kaynamaya devam edin. Göğsü patateslerle birlikte tabaklara yerleştirin ve üzerine taze otlar serpin.

Tarif 6. Yavaş bir tencerede mantarla pişirilmiş göğüs

İçindekiler

tavuk göğsü - 600 gr;

Petrol - 300 gr;

Tuz ve biber;

soğan başı;

Ekşi krema - 50 gr;

Havuç;

un - 50 gr;

Tereyağı - küçük bir parça.

Pişirme metodu

1. Mantarları bir kevgir içine koyun ve musluğun altında durulayın. Göğsü yıkayın ve kurulayın. Et ve mantarları parçalara ayırın. Havuçları ve soğanları soyun ve doğrayın: havuçlar - ince şeritler halinde, soğanlar - yarım halkalar halinde.

2. "Pişirme" programı için multivarkı açın ve sıcaklığı 160 C'ye ayarlayın. Tereyağı ve içinde soğan ve havuçları yumuşayana kadar soteleyin. Sonra mantarları ve doğranmış göğsü koyun ve beş dakika daha pişirin.

3. Ekşi kremaya yavaş yavaş un ekleyin ve sıvı ekşi krema kıvamını elde etmek için biraz suyla seyreltin. Mantarlı eti bu karışımla dökün ve karıştırın. Kapağı kapatın ve 20 dakika daha pişirin. Bitmiş eti geniş bir tabağa koyun ve üzerine kıyılmış maydanoz serpin.

Tarif 7. Şarap soslu yavaş bir tencerede göğüs

İçindekiler

4 tavuk göğsü;

150 gr ekşi krema;

Zeytinyağı - 50 mi;

Limon suyu;

soğan başı;

maydanoz yeşillikleri;

un - 50 gr;

Tuz ve karabiber;

250 ml beyaz şarap;

Bir bardak tavuk suyu.

Pişirme metodu

1. Göğüsleri akan su altında yıkayın ve tek kullanımlık bir havluyla kurulayın. Eti oldukça büyük dilimler halinde kesin. Soğanı temizleyip küçük küpler halinde doğruyoruz.

2. Kaseye zeytinyağı dökün ve göğüs dilimlerini yerleştirin. Tuz ve biber. "Kızartma" modunu ayarlayın ve her iki taraftan kızartın. Sonra kızarmış eti bir tabağa koyun ve doğranmış soğanı çok pişirici kaseye dökün. Yumuşayana kadar kızartın, biraz un ekleyin ve suyu ve şarabı dökün. Sosu koyulaşana kadar kaynatın. Sonra ekşi krema ekleyin ve beş dakika daha pişirin. Sos kremsi hale gelmelidir. Biber ve tuz.

3. Döş dilimlerini bir tabağa koyun ve hazırlanan sosu üzerine dökün. Çanağı tatlı biber dilimleri ve maydanoz dallarıyla süslüyoruz.

Tarif 8. Yavaş bir tencerede buğulanmış göğüs

İçindekiler

tavuk göğsü - dört adet;

soya sosu - 50 mi;

Tuz ve baharatlar.

Pişirme metodu

1. Göğüsleri akan su altında yıkayın, her birini tek kullanımlık havluyla ıslatın. Eti tuzlayın ve baharatlarla ovalayın.

2. Soya sosunu kızartma kabına dökün, baharatları ekleyin, göğüs etlerini buraya koyun ve iyice karıştırın. Manşonu sıkıca bağlayın ve bir buharlayıcıya yerleştirin.

3. Multicooker kasesine su dökün, Buharlı Pişirme programını açın, zamanlayıcıyı kırk dakikaya ayarlayın. Kapağı kapatın ve zamanlayıcı kapanana kadar pişirin. İnce dilimler halinde kesilmiş memeyi ketçapla servis edin.

Tarif 8. Yavaş bir tencerede elmalı göğüs

İçindekiler

Bir tavuk göğsü;

Tuz ve köri;

Yarım bardak kırmızı şarap;

50 ml bitkisel yağ;

50 gr soya sosu;

iki diş sarımsak;

Soğan - iki kafa.

Pişirme metodu

1. Yıkanmış memeyi tek kullanımlık bir havluyla kurulayın ve keskin bir bıçakla parçalara ayırın. Eti derin bir kaseye aktarın, soya sosu ekleyin, köri ve tuz ekleyin. Karıştırın ve birkaç saat marine etmeye bırakın.

2. Bitkisel yağı çok pişirici kaseye dökün ve doğranmış sarımsakları koyun. "Kızartma" modunu açın ve hafifçe kızartın. Soyulmuş soğanı durulayın ve oldukça geniş şeritler halinde kesin. Bir kaseye koyun, karıştırın, yumuşayana kadar her şeyi birlikte kızartmaya devam edin.

3. Sarımsak ve soğanı ayrı bir tabağa koyun. Elmayı yıkayın, dilimler halinde kesin, tohumları çıkarın ve kasenin dibine koyun. Hafifçe kızartın ve bir tabağa koyun.

4. Yağı kaseye dökün ve içinde göğsü kızartın. Şarabı dökün, kapağı kapatın ve "Söndürme" programını açın. Şarap buharlaşır buharlaşmaz ete elma ve soğan koyun, beş dakika daha kaynamaya devam edin.

Tarif 9. Yavaş bir tencerede sebzeli göğüs

İçindekiler

tavuk göğsü - 800 gr;

Sarımsak - 4 diş;

bir tutam kekik;

şeker - 25 gr;

Bir tutam siyah ve kırmızı toz biber;

olgun domatesler - 500 gr;

Büyük soğan başı;

1 bilgisayar. kırmızı ve yeşil biber.

Pişirme metodu

1. Göğsümü, derisini ve fazla yağını çıkarın ve parçalara ayırın. Derin bir kapta tuzu, baharatları ve kıyılmış sarımsağı birleştirin.

2. Tavuğu sabunluk kabının dibine koyun ve üzerlerine baharat, tuz ve sarımsak karışımı serpin.

3. Soğan ve biberleri temizleyip yıkıyoruz. Onları büyük şeritler halinde doğruyoruz. Bütün sebzeleri tavuk göğsünün üzerine yayıyoruz. Domatesleri birkaç saniye kaynar suya batırın ve ardından soğuk su. Kabuğu çıkarın ve küpler halinde kesin. Domatesleri şeker serpin.

4. Kaseyi çok pişiriciye yerleştirin, "Söndürme" programını açın, zamanlayıcıyı bir saate ayarlayın. Zamanlayıcıyı kapattıktan sonra kapağı açın, karıştırın ve eti liflere ayırın. Tuz ve biber. Buğulanmış sebzelerle servis yapın.

Tarif 10. Kremalı soslu yavaş bir tencerede göğüs

İçindekiler

Tavuk göğsü;

un - 25 gr;

soğan başı;

Baharatlar ve tuz;

krema - 250 mi;

Ayçiçek yağı - 25 gr.

Pişirme metodu

1. Göğsü yıkar, parçalara ayırır ve çok pişirici kaseye koyarız. 15 dakika “kızartma” programını açıp eti kapak kapalı olarak kızartıyoruz.

2. Soğanı soyun, durulayın ve keskin bir bıçakla ince ince doğrayın. Soğanı tavuğa ekleyin ve beş dakika soteleyin. Tuz, karabiber ve baharat serpin.

3. Kremayı ısıtın ve kaseye dökün. "Pişirme" programını yarım saat açıyoruz, kapağı kapatıyoruz ve pişene kadar pişiriyoruz. Yemek spagetti ile iyi gider.

Tarif 11. Yavaş bir tencerede nane-portakal soslu göğüs

İçindekiler

Dört tavuk göğsü;

10 gr un;

Tuz ve beyaz biber;

Turuncu;

50 ml beyaz şarap;

bir demet taze nane;

20 ml limon suyu;

50 ml zeytinyağı;

Yarım su bardağı tavuk suyu.

Pişirme metodu

1. Tavuk göğsünü durulayın, tek kullanımlık bir havluyla kurulayın ve uzun, oldukça büyük dilimler halinde kesin. Her parçayı un içinde yuvarlayın.

2. Çoklu pişiriciyi "Kızartma" moduna getirin. Tavaya zeytinyağı dökün ve her bir parçayı iki taraflı kızartın. Her biri beş dakika.

3. Portakalı durulayın ve suyunu ayrı bir kaseye sıkın. Naneyi durulayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.

4. Eti ayrı bir tabağa alın ve et suyu, portakal ve limon suyu, şarap. Göğsü pişirdikten sonra kalan yağ ve meyve suyuyla birleştirin. Sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Ardından nane, karabiber ve tuzu yayın. Et parçalarını koyun ve on dakika daha güveç yapın. Bu yemeğin yanına bir sebze garnitürü en iyi giden yoldur.

Yavaş bir tencerede göğüs - deneyimli ev kadınlarından ipuçları ve püf noktaları

Pişirmeden önce göğsü ekşi krema ile kaplayın, etin özellikle yumuşak olması için nemi içeride tutacak koruyucu bir tabaka oluşturacaktır.

Dondurulmuş et yerine soğutulmuş et yemek pişirmek için daha iyidir.

Pişirme süresi, çoklu pişiricinin modeline ve gücüne bağlı olarak değişebilir.

Yavaş pişiricideki sıvı seviyesini, kaynamaması ve etin kuru ve sert hale gelmemesi için sürekli olarak izleyin.

Göğsü "Pişirme", "Buharda Pişirme" ve "Güveç" modlarında pişirmek daha iyidir. Göğsün pişmesi ve aynı zamanda sulu ve yumuşak kalması için yarım saat yeterli olacaktır.

Pişirmeden önce memeyi birkaç saat marine edin. Turşunun temeli kefir, soya sosu olabilir, maden suyu, şarap. Ayrıca sadece baharatlar ve soğanlar turşu görevi görebilir.