İÇİNDEKİLER:
1 kg patates
600 gr uskumru (yaklaşık 1 büyük karkas ama ben bir buçuk aldım)
150 gr peynir
mayonez veya mayonez ve ekşi krema karışımı
tatmak için biber ve tuz

HAZIRLIK:
Öncelikle yemeği hazırlayalım: Patatesleri soyun, uskumruyu küçük parçalar halinde kesin, içindeki tüm tohumları çıkarın. Su kaynarken patatesleri dilimler halinde kesin, önce büyük yumruları ikiye bölün. Patateslerim genç olduğundan sadece ince kabuklarını çıkardım. Patatesleri 2-3 dakika kaynar suya koydum. Patatesleri çiğ kullanabilirsiniz ancak beyazlatılmış patatesler daha yumuşaktır.

Bu süre zarfında peyniri hazırlayabilirsiniz - kalıbı yağlayın. sebze yağı ve patateslerin yarısını delikli bir kaşıkla üzerine yerleştirin, patates katmanını düzeltin, tuz ve karabiber ekleyin.
Güveçimizin ilk katmanını mayonezle yağlayın. Balıkları patateslerin üzerine yerleştirin. Önceki katmanla aynı şekilde işliyoruz - tuz, karabiber, mayonezle yağlayın, kalan patatesleri serpin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin ve önceden 190 dereceye kadar fırına gönderin. 40 dakika boyunca. Güvecin üzeri kızarınca fırından çıkarın. Biraz soğumaya bırakın ve porsiyonlara bölün. Bu yemeğin soğuk servis edildiğinde çok lezzetli olduğunu belirtmek isterim.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede balık ve patates için lezzetli ve basit bir tarif: patates güveç uskumru ve ev yapımı peynir ile. Bir güveç için tüm malzemeleri koymaktan daha kolay bir şey yoktur: patatesler, taze uskumru filetosu, sebzeler ve peynir mucizevi bir tencereye - çok pişiriciye ve hangi lezzetli yemeklerden pişirebileceğiniz konusunda kafanızı karıştırmadan belirlenen süreyi bekleyin. dondurulmuş uskumru. Arka adım adım fotoğraf yemek tarifi lezzetli yemek sebzeli uskumrudan okuyucumuz Svetlana Burova'ya teşekkür ediyoruz:

Yavaş bir tencerede sebzeli patatesli balık güveç

Güveçler, aynı pişirme sürecini (pişirme) paylaşan farklı ürünlerden yapılan bir grup yemektir. Aslında, bir pişirme kabına sığabilen ve fırında ya da yavaş pişiricide pişirilebilen her şey güveçtir. 🙂

Çok çeşitli güveçler var: makarna, sebzeler, mantarlar, meyve güveçleri, süt ürünleri içeren güveçler (özellikle süzme peynirli), et, balık vb.

Panasonic çoklu pişiricide patates ve deniz balığıyla lezzetli bir güveç hazırlamanızı öneririm.

Çok ortaya çıktı lezzetli güveç Hem yetişkinlerin hem de çocukların yiyebileceği uskumru ve patatesten yapılır.

Bu balık ve patates güveç tarifi için ihtiyacınız olacak:

• Taze veya dondurulmuş uskumru filetosu - 600-700 gr. (Güveçte damak tadınıza göre dilediğiniz balığı kullanabilirsiniz).
• Büyük patatesler – 6-7 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Yumurtalar – 4 adet.
• Krem %10 - 200 ml.
• Sert peynir – 200 gr.
• Tuz, karabiber - tatmak.

Patatesli lezzetli uskumru balığı güveç nasıl pişirilir

Deniz veya nehir balıklarının derisi ve kılçığı temizlenmelidir. Balık filetosunu omurgasından ayırın. Güveç hazırlamak için 3 karkas taze dondurulmuş başsız uskumru kullandım.

Patatesleri balıkla birlikte güveçte eşit şekilde pişecek şekilde ince dilimler halinde kesin.

Havuçları ince şeritler halinde kesin.

Soğanı ince ince doğrayın.

Kişi başına üç peynir kaba rende uskumru ve patatesli güvecin üzerine serpeceğiz.

Balıklı güveç için dolguyu hazırlayın: yumurtaları çırpın (beyazı ve sarısı iyice birleşecek şekilde), biraz tuz ekleyin, yumurtalara krema ekleyin.

Çoklu pişirici kalıbın alt kısmında (Panasonic 4,5 litrem var), malzemeleri aşağıdakiler için katmanlar halinde yerleştirmeye başlıyoruz:

1. Patates dilimlerinin 1/3'ünü eşit şekilde dağıtın. Biraz tuz ekleyin.
2. Soğanları patateslerin üzerine yerleştirin. Biraz tuz ekleyin.
3. Havuçları soğanların üzerine yerleştirin. Biraz tuz ekleyin.
4. Balıkları havuçların üzerine yerleştirin (uskumru filetosunun parçalara ayrılmasına gerek yoktur). Biraz tuz ekleyelim.
5. Sonra patatesleri tekrar dilimleyin - ikinci kısım. Biraz tuz ekleyin.
6. Biraz peynir ekleyin ve patates güveç katmanlarını tekrarlayın.
7. Tekrar bir kat soğan koyun.
8. Kalan balığı ekleyin (eğer kaldıysa). Biraz tuz ekleyelim.
9. Üçüncü bölüm her şeyi tamamlıyor - patates. Tuz eklemenize gerek yok, peynir daha sonra üstüne konulacaktır.

Patates güvecimizi yumurta ve kremalı balıkla doldurun.

Çoklu pişiriciyi "FIRINLAMA" moduna ayarlayın ve patates ve uskumru güvecini 65 dakika hazırlayın.

Süre dolduğunda (zil çaldığında), kapağı açın ve patateslerin üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve 10 dakika boyunca tekrar "Pişirme" moduna getirin (böylece güveçteki peynir erir.

Balıklı patates güveci hazır olduğunda çoklu pişiricinin kapağını açın ve hafifçe soğumasını bekleyin. Buharda pişirme tepsisi kullanarak çıkarın (çoklu pişiriciye yerleştirin ve güveci dikkatlice tepsiye yatırın). Daha sonra güveci patates ve uskumru ile kaplayın ve tabağa çevirin, böylece eritilmiş peynir kabuğu üstte olacaktır.

En sevdiğim yemeklerden biri olan uskumru güvecini pişirmeyi denemenizi öneririm.

Ürünler:

1. Patates - 1 kg

2. Uskumru - 600 gr (yaklaşık 1 büyük karkas, ama ben bir buçuk aldım)

3. Peynir - 150 gr

5. Tuz ve karabiber - tatmak

Uskumru ile patates güveç nasıl pişirilir:

Fotoğraflarla adım adım tarif.

Öncelikle yemeği hazırlayalım: Patatesleri soyun, uskumruyu küçük parçalar halinde kesin, tüm kemiklerini çıkarın.

Ocağa su dolu bir tencere koyun. Su kaynarken patatesleri dilimler halinde kesin, önce büyük yumruları ikiye bölün. Patatesleri kaynar suda 2-3 dakika bekletin. Patatesleri çiğ kullanabilirsiniz ancak beyazlatılmış patatesler daha yumuşaktır.

Bu süre zarfında peyniri hazırlayabilirsiniz - rendeleyin.

Daha sonra kalıbı bitkisel yağla yağlayın ve üzerine oluklu bir kaşıkla patateslerin yarısını koyun, patates katmanını düzeltin, tuz ve karabiber ekleyin.

Güveçimizin ilk katmanını mayonezle yağlayın.

Balıkları patateslerin üzerine yerleştirin.

Bir önceki katmanla aynı şekilde işliyoruz - tuz, karabiber, mayonezli yağ.

Kalan patatesleri yayın ve tekrar tuz, karabiber ve mayonez ekleyin.

Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve önceden 190 derece ısıtılmış fırına 40 dakika kadar koyun.

Bu tarif ilk başta bana biraz tuhaf geldi. Bir güveç için malzemelerin kombinasyonu alışılmadık bir durumdur. Kötü tavsiye vermeyecek arkadaşıma gerçekten güvendiğim için pişirmeye karar verdim. Ayrıca uskumruyu sevdiğimiz için. Artık bu yemek ailemizin favorilerinden biri.

Güveç hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

1 kg patates
- 600 gr uskumru (yaklaşık 1 büyük karkas ama ben bir buçuk aldım)
- 150 gr peynir
- mayonez veya mayonez ve ekşi krema karışımı
- tatmak için biber ve tuz

Bu adetteki ürünler 20 x 20 cm ölçülerindeki cam forma sığmaktadır.

Zorluk: orta

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Hazırlık

Öncelikle yemeği hazırlayalım: Patatesleri soyun, uskumruyu küçük parçalar halinde kesin, tüm kemiklerini çıkarın.

Ocağa su dolu bir tencere koyun. Su kaynarken patatesleri dilimler halinde kesin, önce büyük yumruları ikiye bölün. Patateslerim genç olduğundan sadece ince kabuklarını çıkardım.

Patatesleri kaynar suda 2-3 dakika bekletin. Patatesleri çiğ kullanabilirsiniz ancak beyazlatılmış patatesler daha yumuşaktır.

Bu süre zarfında peyniri hazırlayabilirsiniz - rendeleyin.

Kalıbı bitkisel yağla yağlayın ve patateslerin yarısını oluklu bir kaşıkla üzerine yerleştirin.

Patates katmanını düzleştirin, tuz ve karabiber ekleyin.

Güveçimizin ilk katmanını mayonezle yağlayın.

Balıkları patateslerin üzerine yerleştirin.

Bir önceki katmanla aynı şekilde işliyoruz - tuz, karabiber, mayonezli yağ.

Kalan patatesleri yayıyoruz ve tekrar tuz, karabiber ve mayonez ekliyoruz.

Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve önceden 190 derece ısıtılmış fırına 40 dakika kadar koyun.

Güvecin üzeri kızarınca fırından çıkarın.

Biraz soğumaya bırakın ve porsiyonlara bölün.

Bu yemeğin soğuk servis edildiğinde çok lezzetli olduğunu belirtmek isterim. Afiyet olsun!

Uskumrulu patates güveç - fotoğraflar