“Kahvaltıda ne pişirilir, böylece hızlı, kolay ve lezzetli olur” sorusuyla sürekli işkence görüyor musunuz?

O zaman fırında kıymalı makarna güveci kesinlikle size çok yakışacak. Özellikle öğrenciler ve az yemeye alışmış kişiler bu yemeği çok sevecektir. Buna rağmen, makarna ve kıyılmış etli güveç çok tatmin edici ve böyle bir kahvaltı ikindi atıştırmalığına kadar sürecek.

Makarna ve et güvecinin geleneksel versiyonunun hazırlanması oldukça basittir ve fazla zamanınızı almaz.

Bunun için ihtiyacınız olacak:

• Kıyma - 0,5 kg.
• Makarna - 400 gr.
• Soğan temsilcisi - 2 adet.
• Süt - 2 su bardağı.
• Peynir (sert, herhangi biri) - 100 gr.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Tuz.
• Tatmak için baharatlar.

Makarna tamamen pişene kadar hafif tuzlu suda kaynatılır. Aynı zamanda soğan küpler halinde kesilir, orta rende üzerine peynir sürülür. Yumurtalar kırılır ve süt ile karıştırılır. Makarnanın suyu boşaltılır.

Soğan bir tavada altın sarısı olana kadar biraz kavrulur, ardından kıyma eklenir. Bütün bunlar iyi karıştırılır. Önceden hazırlanmış bir fırın kabına önce makarna, sonra bir kat et ve tekrar makarna serilir. Her şey üzerine rendelenmiş peynir serpilir ve hafifçe sütle dökülür. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirin.

Mantar ilavesi ile

Makarna ve mantarlı etli güveç, hazırlamak için fazla çaba gerektirmeyen harika ve doyurucu bir yemektir.

Neye ihtiyacın var:

• makarna - 300 gr.
• Kıyma 0,5 kg.
• Mantarlar (tercihen petrol) - 250 gr.
• Küçük domates - 2 adet.
• Sert peynir - 100 gr.
• Pas. yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
• Soğan temsilcisi - 1 BİLGİSAYAR.
• Sarımsak - 2 diş.
• Yeşillik.
• Dökmek için: süt - 0,7 l, un - 2 yemek kaşığı. kaşık, erik yağ - 40-50 gr.

Makarna kaynayan tuzlu suda pişirilir. Sindirilmediklerinden emin olun, aksi takdirde yemek boşa gider. Makarna piştikten sonra bir kevgir içine atılmalı ve içinde soğumaya bırakılmalıdır.

Paralel olarak kıyılmış etle uğraşıyoruz. Hazır satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Üzerine çiğ veya kızarmış soğan ekleyin. İkincisi tercih edilir.

Soğan küp şeklinde doğranır ve bir tavada altın rengi alana kadar kavrulur. Daha sonra üzerine kıyma konur. Bütün bunlar tuzlanır, biberlenir ve orta ateşte 10-15 dakika kızartılır.

Ayrı bir tavada sarımsaklar küçük dilimler halinde kavrulur. Mantarlar doğranır ve soğanlarla birlikte orta ateşte tüm sıvı buharlaşana kadar kavrulur. Karışım tuzlanır ve tatmak için baharatlar eklenir.

Mantarlar kıyma ile karıştırılır. Tuzunu mutlaka denemelisiniz. Ayrı olarak, güveç için sosu hazırlayın. Yapışmaz kaplamalı özel bir kapta tereyağı eritilir, un eklenir. Her şey hızlı ve iyice karıştırılır. Topakların oluşmamasını sağlıyoruz. Karıştırırken içine süt dökülür. Ateşe veriyoruz ve karışım jöle kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.

Fırın tepsisini yağla yağlayın, makarna tabakasını koyun, üzerine sosu dökün. Ardından bir kat mantar, doğranmış domates, sos ve rendelenmiş peynirüstünde. Güveç, kahverengi bir kabuk görünene kadar yarım saat fırına yerleştirilir.

Kıyılmış tavuk ile

ile tarifi Kıyılmış tavuk klasikten biraz farklı. Sadece bazı malzemelerde fark var.

Neye ihtiyacın var:

• Makarna - 0,5 kg.
• Kıyılmış tavuk - 400 gr.
• Süt - 100 ml.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Sert peynir - 100 gr.
• Boşaltmak. yağ - 40 gr.
• Tuz.

Kıyma tuzlanır, biberlenir ve yumuşayana kadar kızartılır. Üzerine haşlanmış makarna karıştırılır. Yumurtalar sütle birlikte dövülür ve daha önce bir kalıba yerleştirilen bu karışımla makarnalı kıyma dökülür, böylece dolgu tamamen kaplar. Güveç üzerine sert peynir serpin ve 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.

Beşamel sos ile

Beşamel sos ilavesiyle fırında makarna ve kıymalı güveç için geleneksel bir tarif.

Neye ihtiyacın var:

• Karışık kıyma - 0,6 kg.
• Makarna - 400 gr.
• Soğan temsilcisi - 3 parça.
• Pas. yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
• Sert peynir.
• Beşamel sos.

Makarna yarı pişene kadar pişirilir. Bundan sonra yıkanmadan bir kevgir içine atılır. Aynı zamanda soğanla karıştırılmış, tuzlanmış ve biberlenmiş kıyma hazırlanır. Bitkisel yağ içeren bir tavada 7 dakikadan fazla pişmez.

Makarna, yağlanmış bir kalıba yerleştirilir, üstüne kıyma. Bütün bunlar beşamel sos ile eşit olarak dökülür. Güveç üzerine peynir sürülür ve üzeri kızarana kadar yarım saat fırına verilir.

Enfes beşamel sosdaki bileşen seti, yarım litre süt, 50 gr un ve Tereyağı%82.5, tuz, karabiber. Un kısık ateşte kavrulur, tereyağı eklenir, süt ve baharatlar küçük porsiyonlar halinde dökülür. Tüm bileşenler karıştırılır. İşlem sürekli karıştırılarak 5-6 dakika sürer.

Domates ilavesi ile

Neye ihtiyacın var:

• Kıyma - 0,6 kg.
• Makarna - 400 gr.
• domates - 3 adet.
• Soğan temsilcisi - 2 adet.
• Sarımsak - 2 diş.
• havuç - 1 adet.
• Pas. yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
• Sert peynir - 100 gr.
• Ekşi krema.
• Tuz.
• Tatmak için baharatlar.

Makarna yarı pişene kadar pişirilir ve sonra bir kevgir içine geri yaslanır. Kıyma tuzlanır, biberlenir ve kendi suyuyla bir tavada haşlanır. Kaba rende üzerine rendelenmiş doğranmış soğan, sarımsak ve havuç kıyma ile karıştırılır. Havuç yumuşayana kadar haşlama yapılır. Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve soyun. Küçük parçalar halinde kesin, kıyılmış et ve sebzelere ekleyin. Bütün bunlar 2-5 dakika kısık ateşte pişirilir.

Makarna, önceden yağlanmış bir biçimde eşit bir tabaka halinde dağıtılır. Sonra peynir serpilir. Kıyma sebzelerle birlikte üstüne yerleştirilir. Kurumaması için ekşi krema ile biraz yağlanması gerekir. Bundan sonra, tamamen peynirle kaplanması gereken başka bir makarna tabakası serilir. Güveç fırında 15 dakika pişirilir, 200 dereceye ısıtılır.

peynirli güveç tarifi

Bu, hazırlaması çok kolay bir yemektir. Yemek pişirmede hiçbir şey anlamayanlar bile bununla başa çıkacaktır.

Neye ihtiyacın var:

• Makarna - 0,5 kg.
• Sert peynir - 200 gr.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Pas. yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
• Ekşi krema - 1 su bardağı.
• Tuz - 2 çay kaşığı.

Makarna, kaynayan tuzlu suda 5 dakika kaynatılır, daha sonra bir kevgir içinde geriye yaslanarak sıvının süzülmesini sağlar ve bitkisel yağ ile dökülür, iyice karıştırılır. Proteinlerden ayrılan sarılar ekşi krema ve tuzla karıştırılır. Onlara rendelenmiş peynir eklenir. Bütün bunlar makarnaya konur ve tekrar karıştırılır.

Proteinler çırpılır, ardından makarnaya eklenir ve çok dikkatli bir şekilde birleştirilir. Bütün bunlar yağlanmış bir fırın tepsisine konur. Güveç 180 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.

Neye ihtiyacın var:

• Tüp makarna - 400 gr.
• Kıyma - 0,5 kg.
• Süt (bunun yerine az yağlı krema kullanabilirsiniz) - 400 ml.
• Un - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar.
• Sert peynir - 100 gr.
• Soğan temsilcisi - 1 BİLGİSAYAR.
• Boşaltmak. yağ - 50 gr.
• Tatmak için baharatlar.

Doğranmış soğan kıyma ile karıştırılır, bütün bunlar tuzlanır ve biberlenir. Tüpler kıyılmış etle doldurulur ve bir fırın tepsisine eşit şekilde serilir. Yukarıdan bol ve eşit bir şekilde sosla dökülür ve rendelenmiş peynir serpilir. 170 derecede ısıtılmış fırında 40 dk pişiyor.

Çocuk diyeti için pirinç ve tavuk ile

Küçük çocuklar bir güveç yiyebilir ve hatta yemeye ihtiyaç duyarlar. Hazırlanacağı doğru ürünleri seçmek önemlidir.

• Kıyılmış tavuk - 200 gr.
• Haşlanmış pirinç - 100 gr.
• makarna - 150 gr.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık.
• Soğan temsilcisi - 1 BİLGİSAYAR.
• havuç - 1 adet.

Makarna ve pirinci ayrı ayrı kaynatın. Havuç rende üzerine sürülür, soğanlar küpler halinde kesilir. Her şey karıştırılır ve bir tavada hafifçe kızartılır. Aynı zamanda ekşi krema yumurtalarla birlikte çırpılır. Bu hem manuel olarak hem de bir blender ile yapılabilir. Malzemelerin tüm parçaları hafifçe karıştırılır ve önceden yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir. 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişiyor.

Ekonomik krizde, maaştan birkaç gün önce hızlı ve ucuz bir yemek bulmak gerektiğinde, ev hanımları makarna güvecine yardımcı olabilir. Bu eski tarif, Sovyet döneminden beri bilinen tüm aileyi beslemeye yardımcı olacak ve ilginç çeşitli katkı maddeleri sıkılmanıza izin vermeyecek.

Makarna güvecini nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, önce birkaç temel kuralı hatırlayın:

• Her şeyden önce, taze veya dünden kalma makarna kullanmanız farketmez, bu nedenle bu tarif, buzdolabında bekleyen eski bir garnitür için harika bir yol olarak görülebilir. Ürünlerin şekli de önemli değil.
• İkincisi, dolgu herhangi bir şey olabilir - tatlı, baharatlı veya tuzlu. Ayrıca, güzel bir kabuk elde etmek için yemeğin üzerine çırpılmış yumurta, süt, ekşi krema veya krema karışımı eklemeyi unutmayın.

makarna güveç tarifi

Doğru makarna güveci tarifini seçmek, buzdolabında hangi ürünlere sahip olduğunuza göre en iyisidir, çünkü bu yemeğin bütçe versiyonu özel satın alımlar gerektirmez. Ailenizin birkaç gündür yiyemediği her şeyi güveç için kullanmak mükemmel bir çözüm olacaktır: örneğin, çiğ kıyma, güveç, birkaç sosis, çorbadan haşlanmış et, domates. Mümkünse, bitmiş ürünü rendelenmiş peynirle serpin (veya yumurta-krema karışımına işlenmiş peynir ekleyin).

Adım adım videolu tarif

Fırında makarna ve kıyma ile güveç

makarna kombinasyonu ve kıyma Bir klasik olarak adlandırılabilir: hem İtalyan lazanyası hem de spagetti bolonez, Rusların aşina olduğu deniz makarnasının yanı sıra buna dayanmaktadır. Ancak, üzerinde aceleyle En sevdiğiniz baharatları veya bazı sebzeleri ekleyerek çok lezzetli bir kıymalı güveç pişirebilirsiniz. Herhangi bir sos - ev yapımı veya mağazadan - yemeğin çeşitlendirilmesine yardımcı olacaktır.

• boynuzlar veya tüyler - yarım paket (yaklaşık 250 g);
• kıyılmış et - 500 gram;
• salça - 2 çay kaşığı (veya taze domates);
• ampul;
• favori baharatlar;
• krem %10 - 200 ml;
• yumurta - 1 adet;
• peynir - 100 gr.

1. Uygun bir pişirme kabını sıvı yağ veya başka bir yağ ile yağlayın.
2. Altına bir kat pişmiş makarna koyun.
3. Soğanı ince doğrayın, kızartın.
4. Kıyma ve domatesi ekleyip baharatları serpin ve 5-7 dakika tavada bekletin.
5. İkinci kat makarnayı yerleştirin. Gerekirse bir spatula veya kaşıkla düzeltin.
6. Yumurtayı krema ve rendelenmiş peynirle çırpın.
7. Yemeğin üzerine dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun, 20 dakika pişirin.

Peynirli Yumurtalı Makarna Güveç

Pişmiş spagetti veya peynirli yay serpmek tüm dünyada sevilir, ancak Amerikalılar fırında makarna ve peynirleri çok lezzetli pişirir - bu yemeğe mack ve peynir denir. Garnitür olarak servis etmek istiyorsanız bu yardımcı olacaktır. makarna, ama sadece onları pişirme fikri zaten çok sıkıcı ve sıkıcı hale geldi. Orijinal basit güveç, tüm aileyi, özellikle çocukları memnun edecek. Kahvaltı için sunulabilir.

• makarna (tercihen kabuk şeklinde yuvarlak) - yarım paket;
• peynir - 200 gram;
• un - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• süt - 175 ml;
• Yumurta;
• tuz biber.

1. Makarnayı önceden pişirin.
2. Un ve tereyağını bir tavada ısıtın. Sütü dökün, topak kalmayacak şekilde bir blender ile sürekli karıştırın.
3. Bu tarifte yumurta kullanmak gerekli değildir - onsuz mac ve peynir daha yumuşak olacaktır. Ancak, bir yumurta eklemek istiyorsanız, hafifçe çırpın ve ardından ortaya çıkan sosa karıştırın.
4. Rendelenmiş peyniri orada yoğurun (süsleme için biraz bırakın).
5. Makarnayı hazırlanan forma koyun, sosu dökün.
6. Kalan peynirle hafifçe doldurun, ardından 15 dakika fırına koyun.

Yavaş bir tencerede makarna güveç

Ellerinde yüksek kaliteli multicooker ve düdüklü tencere bulunan modern ev hanımları, daha az lezzetli yemekler pişirebilir, üzerinde çok daha az zaman ve çaba harcar. Ek olarak, yavaş bir tencerede makarna güveci genellikle daha sağlıklı ve diyetlidir, bu nedenle bebek maması için bile uygundur. En basit tarif mükemmeldir.

• makarna - yarım paket;
• haşlanmış et veya tavuk - 150 gram;
• bir avuç donmuş bezelye;
• bir bardak süt;
• Yumurta.

1. Eti veya tavuğu ince doğrayın (üzerinde çorba veya et suyu pişirilenleri kullanabilirsiniz).
2. Bezelyeleri çözdürün, sonra onları ve eti haşlanmış makarna ile karıştırın.
3. Karışımı multicooker kasesine koyun (fotoğraftaki gibi).
4. Çırpılmış yumurta ve süt karışımını dökün.
5. Pişirme modunu açın ve 15 dakika bekletin.

Makarna ile süzme peynirli güveç

Süzme peynirli ve boynuzlu lezzetli bir güveç, çocuklar için harika bir kahvaltı veya üç çeşit akşam yemeğine alışmış bir aile için doyurucu bir tatlı olabilir. Çabuk hazırlanır ve ek sosları ve katkı maddelerini değiştirme yeteneği yemeği çeşitlendirir. Reçel veya yoğunlaştırılmış sütle servis etmeyi deneyin - çocuklar kesinlikle beğenecek.

• küçük makarna - 500 gram;
• süzme peynir - 500 gram;
• şeker - 125 gram;
• bir avuç kuru üzüm;
• krem %10 - 250 ml;
• öğütülmüş kraker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Yumurta.

1. Süzme peyniri bir elek ile ovalayın.
2. Şekerle karıştırın, yarım porsiyon krema. Kuru üzüm veya diğer kuru meyveleri ekleyin.
3. Pişirme kabını yağla yağlayın, öğütülmüş ekmek kırıntıları serpin.
4. Bir kat haşlanmış makarna ve ardından bir kat lor kütlesi yerleştirin.
5. Yumurtayı kremanın geri kalanıyla çırpın, güveçin üzerine dökün.
6. 15 dakika fırına koyun.

Fırında tavuklu makarna güveç

Et suyunu pişirdiğiniz kemikli göğüs filetosunu kullanırsanız, fırında tavuklu doyurucu bir makarna güveci ortaya çıkacaktır. Ancak pişmiş veya kızartılmış tavuğu, kemikten çıkardıktan ve ince doğradıktan sonra (bir karıştırıcıda doğramanız önerilir) derisiz de kullanabilirsiniz. Haşlanmış bir tavuk yemeğinin kalıntıları (örneğin, chakhokhbili) bile yapacak. Ek olarak, örneğin çorbadan böyle bir güveç - haşlanmış havuçlara herhangi bir sebze eklenebilir.

• tavuk - 250 gram;
• makarna - yarım paket;
• ampul;
• herhangi bir dondurulmuş sebze - 200 gram;
• baharat (örneğin köri);
• öğütülmüş kraker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• krem - 200 ml;
• Yumurta.

1. Tavuğu parçalayın.
2. İnce ince doğrayın ve ardından soğanı kızartın. Üzerine sebzeleri ekleyin.
3. Karışımı tavukla birleştirin, ardından ekşi krema ve baharatları ekleyin.
4. Bir fırın tepsisini yağlayın, ekmek kırıntıları serpin.
5. Pişmiş makarna, ardından tavuk ve sebze karışımı ile doldurun.
6. Kremayı yumurta ile çırpın, güvecin üzerine dökün. 180 derecelik fırına koyun.

sosisli makarna güveç

Klasik öğrenci öğle yemeği size çok sıkıcı ve banal geliyorsa, lezzetli bir makarna ve sosis ve peynirli güveç yardımcı olacaktır. Herkes, hatta en genç ev hanımı bile makarna pişirmeyi bilmelidir. Özellikle tek kişilik bir akşam yemeği planlıyorsanız, bazen mikrodalgada bile yapılabilir. Hızlı, lezzetli ve onlar için sosisli spagetti pişirmişsiniz gibi sıkıcı olmayacak.

• spagetti - 150 gram;
• sosisler - 2 adet;
• ketçap (veya diğer sos) - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• peynir - 100 gram;
• krem - 100 ml.

1. Spagettileri haşlayıp kalıbın dibine koyun.
2. Sosisleri dilimler halinde kesin. İstenirse hafifçe kızartabilirsiniz (fazla yağdan korkmayanlar için önerilir).
3. Makarna tabakasını ketçapla fırçalayın, ardından sosislerle doldurun.
4. Rendelenmiş peynirli krema dolgusu yapın. Tencereyi kapatın ve fırına veya mikrodalgaya koyun. Akşam yemeği 10-15 dakika içinde hazır olacak.

Mantarlı Makarna Güveç

Fırında makarna ve mantarlı bir güveç yapmayı bilmek, herhangi bir ev hanımı için yararlıdır. Birkaç basit sırla, bu tarif hiçbir şekilde gerçek olandan daha düşük değildir. İtalyan makarnası. Ek olarak, yeni mevsimsel mantar çeşitlerini seçerek temel bir yemeğin tadını değiştirebilirsiniz. Gerekirse, dondurulmuş veya konserve kullanın ve kurutulmuş yabani mantarlar (örneğin, porcini) yemeğe kesinlikle özel bir lezzet katacaktır.

• mantarlar - 1 kg;
• makarna - yarım paket;
• tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• un - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• süt - 250 ml;
• peynir - 100 gram;
• ampul;
• baharat.

1. İnce ince doğrayın, ardından mantarları kızartın.
2. Nem onlardan buharlaştığında, doğranmış soğanı ekleyin.
3. Başka bir tavada tereyağı ve unu eritin, ardından sütü ekleyin ve beşamel sos ile çırpın.
4. Haşlanmış makarnayı hazırlanan tavaya dökün.
5. Mantarları ikinci tabakaya koyun, sosla doldurun.
6. Üzerine rendelenmiş peyniri serpin ve makarna güvecini altın kahverengi olana kadar 15 dakika fırına koyun.

Fırında yumurtalı makarna nasıl pişirilir?

Doyurucu bir kahvaltıya alışmış olanlar, fırında yumurtalı sade bir makarna güvecini mutlaka denemeli. Bu yemek bir omlete benziyor, ancak daha muhteşem ve güzel çıkıyor. Çok fazla peynir eklerseniz (işleyebilirsiniz), tarif kesinlikle çocuklara hitap edecektir. Zevkinize uygun çeşitli soslar seçilebilir: taze otlarla başlayın. çanak biraz farklı klasik omlet, hem domates hem de kızarmış domuz pastırması yapacak.

• erişte - yarım bardak;
• süt - 100 ml;
• yumurtalar - 2 adet;
• peynir - 100 gram;
• tereyağı - 1 çay kaşığı;
• taze otlar - 2 çay kaşığı.

1. Erişteyi kaynatın, tereyağı ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin, bir kalıba koyun.
2. Yumurta ve süt karışımı hazırlayın, oraya rendelenmiş peynir ekleyin.
3. Güveç üzerine dökün ve 10 dakika fırına veya mikrodalgaya koyun.

Sebzeli makarna güveç

Makarnalı sebze güveci, ne kadar doyurucu ve yoğun yemeye alıştığınıza bağlı olarak bir garnitür veya bağımsız bir yemek görevi görebilir. Tarif uygundur çünkü kesinlikle herhangi bir sebze buna uygundur: dondurulmuş, taze, haşlanmış veya haşlanmış (artık güveç eklemeyi deneyin). Fasulye, brokoli, karnabahar veya bezelye ile lezzetli bir yemek elde edilir. Krema ve yumurtayı reddederseniz, yağsız bir tarif elde edersiniz.

• geniş erişte - yarım paket;
• herhangi bir sebze - 500 gram;
• baharatlar;
• ampul;
• sarımsak - 2 diş;
• krem - 150 ml;
• Yumurta;
• peynir - 100 gram.

1. Soğanı ince doğrayın ve kızartın.
2. Tavaya sebzeleri, ardından kıyılmış sarımsak ve baharatları ekleyin.
3. Kalıbı yağlayın. Altına bir kat erişte, üstüne sebzelerin yarısını koyun.
4. Üzerine bir kat daha erişte koyun ve tekrar sebzelerle örtün. Lazanyaya benzer bir yemek elde edeceksiniz.
5. Dekorasyon için, üstüne çizgili bir yıldız işareti koyabilirsiniz. dolmalık biber veya yeşil bezelye deseni (fotoğraftaki gibi).
6. Krema, çırpılmış yumurta ve rendelenmiş peynir dolgusu hazırlayın. Sosu ekleyin ve güveci 15 dakika fırına koyun.

Sosis ve makarna ile güveç

Fırında peynirli ve sosisli makarnaları çok özgün bir şekilde pişirebilirsiniz. herhangi birini kullanabilirsin lezzetli sos yemeğe ilginç bir tat vermek için. Baharatlı-tatlı Caruso sosu, hem yarı tütsülenmiş sosis (servelat) hem de az yağlı jambon ile iyi gider. Birkaç çeşit sosis ürününü birleştirerek ilginç bir etki elde edilebilir (örneğin, doktor sosisi ve füme döş).

• boynuzlar - yarım paket;
• sosis ürünleri - 500 gram;
• domates salçası - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• tatlı kırmızı biber - 2 çay kaşığı;
• sıcak kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
• ampul;
• sarımsak - 2 diş;
• taze otlar - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• tuz;
• peynir - 100 gram;
• krem - 50 ml.

1. Doğrayın (küpler veya tüyler halinde) ve soğanı kızartın.
2. Sosis ürünlerini küpler halinde kesin ve tavaya ekleyin.
3. 5-7 dakika soteleyin ve ekleyin. salça, biraz kaynar su (yarım su bardağı), kırmızı biber, tuz ve şeker. Karıştırın ve kapağı kapalı olarak 10 dakika pişmeye bırakın.
4. Yeşilleri ince doğrayın, sarımsakları bir presten geçirin. Sosisle karıştırın ve tavayı ocaktan alın.
5. Kalıbın altını yağlayın, pişmiş boynuzları yerleştirin.
6. Sosisleri bir sonraki tabakaya koyun, sosu bir kaşık veya spatula ile dikkatlice yayın.
7. Peyniri rendeleyin. Tuzlu bir firma çeşidi seçerseniz, sosisli makarna güveci lezzetli olacaktır.
8. Bir mikser ile krema ile karıştırın, çırpın. Et tabakasının üzerine dökün ve kalıbı, yemeği pişirmek için 20 dakika fırına gönderin. Servis yapmadan önce rendelenmiş peynirle süsleyebilirsiniz (fotoğraftaki gibi).

Kıymalı makarna güveci masama pek sık gelen bir misafir değil, genellikle dünkü yemekten geriye birkaç haşlanmış ürün kaldığında bu fikir ortaya çıkıyor. Yüzlerce yemek tarifi bilen İtalyanların aksine benim kumbaram oldukça mütevazı. Ancak yine de, aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var. Sulu, lezzetli, hazırlaması inanılmaz derecede kolay, güveç harika bir akşam yemeği. Hazırlanma hızı, kahvaltıda kullanmanıza izin verir.

Klasik, kıyma, peynir, yumurta seçeneğidir. Ancak bunun yanında çeşitli malzemelerle lezzeti çeşitlendirmek de caizdir. Bunlar domates, mantar, kabak, patlıcan, konserve mısır. Hangi et ürününü almalı? Herhangi birini alın, ancak hafif tavuk etinin çocuklar için daha iyi olduğunu unutmayın.

Herhangi bir makarna alın. Tüyler, boynuzlar, kabuklar, spiraller yapacak. Bir çocuk güveci için ilginç bir şey almak tercih edilir - yaylar, yıldızlar.

Tutmak temel tarifler, buna dayanarak, listelenen ürünlerden herhangi biriyle bağımsız olarak bir güveç hazırlayabilirsiniz.

Fırında Kıyma ve Peynirli Makarna Güveç - Adım Adım Tarif

Çanak, ilk bakışta, basittir. Ancak yemek pişirmede birkaç sır var. Adım adım eylemlerle tanışmayı, tekrarlamayı öneriyorum. Ve yakında masanızda harika bir makarna ikramı olacak.

Pişirme Malzemeleri:

• Kıyma - 400-500 gr.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Makarna - 250-300 gr.
• ampul.
• Bir parça peynir - 150 gr.
• Süt bir bardaktır.
• sarımsak karanfil - 3-4 adet.
• Baharatlar, tuz, karabiber.

Herhangi bir baharat ekleyin, ancak aşırıya kaçmayın, ana bileşenlerin tadını “tıkamamalı”.

Adım adım fotoğraf tarifi

Makarnayı önceden pişirin. Bol tuzlu suda haşlayın. Kaynadıktan sonra kabukları atın, kaynamasını bekleyin ve hemen ocağı kapatın. Kapağı açmadan ürünü 10-15 dakika "ulaşması" için bırakın. Fotoğraf çekmedim, sanırım bu süreç herkes için anlaşılır.

Aynı zamanda soğanı doğrayın. Bir tavaya gönderin, hafifçe kızarana kadar yağda kızartın.

Sarımsakları ince ince kıyın.

Kıymayı kızarmış soğana aktarın. İlk başta ocaktan ayrılmayın. İçeriği kuvvetlice karıştırın, büyük parçaları daha küçük parçalara ayırın. Et hazır olana kadar dolguyu kızartın.

Pişmiş makarnayı bir kevgir içinde boşaltın ve sıvıyı boşaltın. Ürünlerin birbirine yapışmasını önlemek için akan su ile durulayın.

Sütü ayrı bir kaseye dökün, yumurtaları kırın, tuz. Çırpmak.

Kızarmış ete sarımsak kırıntıları, baharatlar ekleyin (istenirse sete kendiniz ekleyebilirsiniz), tuz. Biraz kızartın (sadece birkaç dakika) ve ocaktan alın.

Peyniri büyük cipslerle ovalayın.

Makarnayı tepsinin dibine eşit olacak şekilde yayın. Üzerine et tabakasını yayın.

Ardından makarna katmanını yerleştirin. Süt karışımına dökün.

Son adım: Güveçte peynir serpin ve fırına koyun. Çanak sadece 30 dakika içinde hızlı bir şekilde pişirilir. Kabini 200 o C'ye ısıtın.

Hiç yaptın mı? Tarifleri bilmiyorum - sizi sitenin başka bir sayfasında tanışmaya davet ediyorum.

Kıyma ve domates ile makarna güveç nasıl pişirilir

Tarif, sebzeler eklenerek çeşitlendi ve önünüzde bambaşka bir yemek oldu. Domuz eti ve sığır eti birleştirerek çeşitli et türlerinden bir dolgu yapmanızı tavsiye ederim.

Şunlara ihtiyaç duyar:

• Kıyma - 600 gr.
• Boynuzlar - paketleme.
• Havuç.
• domates - 3 adet.
• Peynir - 150 gr.
• sarımsak karanfil - 2-3 adet.
• ampul.
• Mayonez, karabiber, tuz.

Etli bir yemek hazırlamak:

1. Boynuzları kaynaklayın, gerekli tüm manipülasyonları yapın, suyu boşaltın.
2. Et ürününü bir tavada kızartın, tamamen pişene kadar yapamazsınız. Bu süreçte, ona sebze ekleyin.
3. Bunu yapmak için sebzeleri soyun, ince doğrayın, sarımsak dişlerini bir presle ezmek daha iyidir. Ete dönüşümlü olarak ekleyin, karıştırın, doldurmayı birlikte güveç yapın.
4. Domateslerin kabuğunu soymanızı tavsiye ederim, ancak ortalığı karıştırmak için çok tembelseniz, onları küpler halinde kesin. Tavaya ekleyin. Malzemeleri birkaç dakika birlikte kaynatmaya devam edin.
5. Güveç, katmanlar halinde veya gerekli tüm bileşenlerin bir araya getirilmesi ve iyice karıştırılmasıyla yapılabilir. Altına bir parça makarna koymanızı, ardından bir kat et eklemenizi, sulu olması için mayonezli kaplamanızı tavsiye ederim.
6. Eti boynuz kalıntılarıyla örtün, rendelenmiş peynir serpin.
7. Yemeği 200°C fırında pişirin. Ürünler yemeye hazır olduğu için pişme süresi 10-15 dakikadır. Kabuğu görüyorsun - al ve kendine yardım et.

Peynirsiz kıyılmış etli çocuk makarna güveç

İlk yıllarınızı hatırlamak ve anaokulundaki gibi bir güveç yapmak istiyorsanız bu tarife sadık kalın. Burada peynir yok, kıyılmış tavuk, bu nedenle yemek sulu, yumuşak ve inanılmaz lezzetli olacak.

Almak:

• Küçük makarna - 250-300 gr.
• Tavuk eti - 300-500 gr.
• Yumurta.
• ampul.
• Süt - 100 ml.
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı.
• Tuz, bir tutam karabiber.

Nasıl pişirilir:

1. kaynak öncesi tavuk fileto. Eti daha lezzetli hale getirmek için kaynar suya koyun. Parçayı soğutun, herhangi bir şekilde kıyma haline getirin.
2. Makarnayı tuzlu suda paket talimatına göre haşlayın, süzün. bir damla sıçrat sebze yağı o zaman birbirine yapışmazlar.
3. Soğanı doğrayın, yarı saydam olana kadar hafifçe soteleyin. Kıymayı tavaya koyun, tuzlayın, isterseniz karabiber serpin. Soğanlarla biraz kavurun. Soğan sevmiyorsanız, tavuğu hemen makarnaya aktararak bu adımı atlayın.
4. Hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin, karıştırın ve bir kalıba koyun.
5. Ayrı bir kapta sütü yumurta ile çırpın, ürünleri dökün. İstenirse, üstüne ekşi krema veya yumurta sarısı sürün, ancak bu bir ön koşul değildir.
6. Kalıbı 160-180°C fırına koyun. Güzel bir kabuk oluşana kadar pişirin.

Yavaş bir tencerede kıyılmış tavuk ve ekşi krema ile çiğ makarna güveç

Yemek, ön ısıl işlem görmeden kuru makarnadan hazırlanır.

İhtiyacın olacak:

• Kıyılmış tavuk - 500 gr.
• Boynuzlar (kabuklar, yıldızlar veya diğer küçük parçalar, daha hızlı pişerler) - 150 gr.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Ekşi krema %15 - 200 ml.
• ampul.
• Tuz, baharatlar.

Nasıl pişirilir:

1. Soğanı doğrayın, ete ekleyin, yumurtaları çırpın ve ekşi krema ekleyin. Tuzlamayı ve baharatları serpmeyi unutmayın. Her şeyi iyi karıştırın.
2. Çiğ makarnayı etle karıştırın, kütleyi yağlanmış bir kaseye aktarın.
3. Modu "Pişirme" olarak ayarlayın, zamanlayıcıyı 30-35 dakika açın. ilk 20 dakika 150°C'de pişirin, ardından 120°C'ye düşürün.
4. Pişmiş güveci almak için acele etmeyin, kapalı bir kapağın altında bir çeyrek saat daha “olgunlaşmasına” izin verin.

Bir tavada kabak ve kıyma ile lezzetli bir makarna güveç tarifi

Kabaklı bir seçeneğim var ama onları patlıcanla değiştirebilirsiniz, daha az tatmin edici ve lezzetli olmayacak.

• Spiraller, boynuzlar (diğer) - 450 gr.
• Kıyma - 250 gr.
• Büyük havuç.
• Lukovka.
• Küçük kabak (patlıcan).
• Bulgar biberi.
• Domates salçası - 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak karanfil - bir çift.
• Tuz, baharatlar.

Yemek pişirmek:

1. Spiralleri kaynaklayın, yaslanın.
2. Aynı zamanda havucu rendeleyin, soğanı doğrayın, açık altın rengine kadar birlikte kızartın.
3. Eti, küp küp doğranmış kabakları tavaya dizin.
4. Doldurmayı bir kapakla örtün, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Tuzdan sonra baharatları serpin, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
5. Domatesi suyla seyreltin (yaklaşık yarım bardak gerekir), sebzelerin üzerine dökün. Ardından 5 dakika terleyin.
6. Haşlanmış spiralleri sebzelerin üzerine yerleştirin. Karıştırın, kapağı birkaç dakika açıkken ısıtın.

Lezzetli makarna güveci için video tarifi

Ayrıntılı bir hikaye ve pişirme adımları içeren bir video tutun. Her zaman lezzetli ol!

Alexander Gushchin

Lezzet konusunda garanti veremem ama çok sıcak olacak :)

İçerik

Bu yemek Hazırlanması oldukça kolaydır, bu nedenle çok sayıda insanı beslemeniz gerektiğinde ve çok az zaman kaldığında idealdir. Makarnanın nasıl pişirileceğini henüz bilmiyorsanız, hane halkını böyle orijinal bir yemekle memnun etme şansını kaçırmayın.

Kıyılmış makarna nasıl pişirilir

Bazı ev hanımlarına göründüğü gibi, pişirme işlemi hiç de zahmetli değildir. Ayrıca, çok çeşitli sos ve baharatların, her seferinde hazır olmaları için fırında kıyılmış etli makarna pişirmenize izin verdiğini belirtmekte fayda var. yeni tat. Güzel kokulu bir yemek elde etmek için doğru ürünleri seçmeniz ve her şeyi deneyimli şeflerin önerdiği şekilde adım adım yapmanız yeterlidir.

pişirme için

Yemek size makarna denilen İtalya'dan geldi. Makarnanın buğday, un ve normal sudan yapılan bir ürün olduğu bilinmektedir. Bazen hamura başka maddeler de eklenir, örneğin, doğal boyalar veya yumurtalar (tavuk veya bıldırcın). Pişirme de dahil olmak üzere yiyecekler için, normal olanlardan daha düşük kalorili içeriğe sahip durum buğdayından yapılan ürünleri kullanmak daha iyidir. Cannelloni ve lazanya gibi çeşitlerin pişirilmesi tavsiye edilir.

Tarifler

Evine sürpriz yapmak isteyen ev hanımları yemek yapmayı öğrenecek orijinal yemek buzdolabında bulunanlardan. Ana malzemeler hemen hemen her mutfakta mevcut olduğundan, birçoğu fırında kıyma ile pişmiş makarna tarifini takdir edecektir. Denemeye çalıştığınızdan emin olun, lezzetli ve sıradışı bir yemek alacaksınız.

fırın güveç

Bir yemeği olabildiğince çabuk pişirmeniz gerektiğinde, bu seçenek ideal bir seçim olacaktır. Güveç çok basittir ve minimum ürün gerektirir. Her zamanki menünüzü yeni lezzetli yemeklerle, ancak tanıdık malzemelerle çeşitlendirin. Fırında makarna ve kıymalı güveç yetişkinlere ve her çocuğa hitap edecek.

İçindekiler:

• un - 3 yemek kaşığı. l.;
• soğan - 1 adet;
• kıyma - 0,5 kg;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• makarna - 0,5 kg;
• yağ (tahliye) - 50 gr;
• domates salçası - 3 yemek kaşığı. l.;
• peynir - 200 gr;
• hindistan cevizi - 0,5 çay kaşığı;
• süt - 400 ml.

Pişirme metodu:

1. Soğanı küçük küpler halinde kesin.
2. Makarnayı kaynatın, ancak paketin üzerindeki talimatları izleyin. Onları biraz az pişmiş yapsan iyi olur. Bir kevgir kullanarak bulaşıkları durulayın ve sıvı tamamen cam olacak şekilde bir kenara koyun.
3. Soğan küplerini altın kahverengi olana kadar soteleyin.
4. Et ürününü tavaya ekleyin, malzemeleri her zaman karıştırırken her şeyi yaklaşık 15 dakika kızartın. Birkaç yemek kaşığı salça ekleyin, karıştırın ve ardından yemeği 5 dakika daha pişirin.
5. Sosu hazırlayın: tereyağını orta ateşte eritin, üzerine unu ekleyin, bir çırpma teli ile hızlıca karıştırın. Sonra sütü dökün ve hindistan cevizi ile baharatlayın. Sosu kaynayana kadar karıştırın.
6. Fırına dayanıklı bir kaba makarnanın yarısını doldurun, üzerine biraz rendelenmiş peynir serpin, biraz beyaz sos koyun. Kıymanın yarısını üstüne dökün, ardından katmanları baştan tekrarlayın ve en son peyniri dökün.
7. Gelecekteki güveyi 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun, 40 dakika pişirin.

yumurta güveci

Erişte pişirmeye karar verirseniz, her şeyi bu adım adım tarife göre yapmaya çalıştığınızdan emin olun. Pişirme süresi yaklaşık yarım saattir ve karşılığında tüm aileniz doyurucu, güzel kokulu ve tarif edilemez bir şekilde alacaktır. lezzetli akşam yemeği. Yumurtalı fırında makarna güveci, günlük alışılmış menünüzü çeşitlendirmek için harika bir seçenektir.

İçindekiler:

• süt - 50 ml;
• erişte - 300 gr;
• yağ (tahliye) - 20 g;
• tuz, baharatlar - tatmak;
• peynir - 150 gr;
• yumurtalar - 3 adet.

Pişirme metodu:

1. Makarnayı yarı pişene kadar haşlayın, suyunu süzün, üzerine yağ sürün.
2. Yumurtaları sütle çırpın, rendelenmiş peynirin çoğunu karışıma ekleyin.
3. Malzemeleri tuzlayın, en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın.
4. Makarnayı yumurta ve peynir kütlesi ile karıştırın, ısıya dayanıklı bir forma dökün. Bu boşluk hala makarna için bir temel olarak kullanılabilir.
5. Tabanı şeker serpin, vanilya ile ezin ve ekşi krema ile dökün.
6. Yemeği fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

dolma Kabuklar

Bu seçenek, artık kıyılmış etiniz varsa mükemmeldir ve onlarla başlamak için hiçbir şey yoktur. Doldurulmuş kabuklar, güveçten bile daha lezzetlidir. Bu tür makarnaların birkaç yerde bulunabileceğini belirtmekte fayda var, ancak gerekli malzemelere iyi bakarsanız onlardan elde edilen yemek buna değer.

İçindekiler:

• havuç, soğan - 1 adet;
• doğranmış et - 0,4 kg;
• kuru ot karışımı - tatmak;
• sarımsak - 3 diş;
• dereotu, tuz, karabiber - tatmak;
• peynir - 100 gr;
• ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.;
• domates - 1 adet;
• ketçap - 3 yemek kaşığı. l.;
• yağ (sebze) - 4 yemek kaşığı. l.;
• doldurma kabukları - 250 g.

Pişirme metodu:

1. Makarna kabuklarını suya tuz ekleyerek yarı pişene kadar kaynatın. Bunları tek tek yerleştirmeniz önerilir.
2. Dolguyu hazırlayın: tavaya biraz su dökün, et ürününü koyun ve kaynatın. 10 dakika sonra doğranmış soğanı oraya ekleyin.
3. Havuç rendeleyin, sarımsak - ince bir rende üzerine tavaya gönderin.
4. Domatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin, yeşillikleri doğrayın, her şeyi tavaya dökün.
5. Soğan-et karışımına baharat ekleyin, ancak daha sonra sosu baharatlamak için küçük bir parça bırakın. Sıvı buharlaşana kadar kaynatın.
6. Sos yapın: ketçap (veya makarna) için ekşi krema, kıyılmış sarımsak karanfil, baharat ekleyin.
7. Peyniri ovalayın.
8. Her kabuğu doldurun, bir kalıba aktarın. Biraz sos dökün, peynir serpin, kalıba biraz su dökün.
9. Üstte lezzetli bir altın kabuk oluşana kadar pişirin. Zamanında 20 dakika sürecektir.

Kıyılmış et ve peynir ile

Makarna, kıyma ve peynirli güveç tavuk eti kullanılarak da yapılabiliyor, iştah açıcı ve doyurucu oluyor. Bu kadar basit israf etmeyin adım adım tarif, çünkü onunla ailenizi hızla besleyebilirsiniz. Bu tatmin edici ve lezzetli yemek Seçici gurmeler bile buna bayılacak.

İçindekiler:

• krem - 150 ml;
• kıyılmış et - 0,4 kg;
• yumurta - 3 adet;
• domates - 1 adet;
• boynuzlar veya tüyler - 400 gr;
• soğan - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Soğanı ve domatesi küp şeklinde doğrayın.
2. Peyniri rendeleyin, yarısını krema ve yumurta ile çırpın.
3. Suya tuz ekleyerek makarnayı haşlayın.
4. Soğanı 5 dakika kızartın, ardından kıyma ekleyin, ardından 7 dakika daha kızartın. Kütleyi tuzlayın, mevsim.
5. Kalıbın altını makarnanın üçte biri ile kaplayın, ardından bir kat krem ​​peynir karışımı yapın. Et ürününü üstüne koyun, üzerine domateslerin yarısını yayın. Kalan boynuzları tekrar domateslerle doldurun. Yemeği peynirle öğütün, 15 dakika sıcak bir fırına koyun.

doldurulmuş tübüller

Tüm aileyi hızlı ve yürekten beslemeniz gerekiyorsa, makarna tüplerini et veya kıyma ile doldurmak idealdir. Dolgulu ürünler kalın olduğu için sadece birkaç parça yiyebilirsiniz. Bu yemeği nasıl yapacağınıza bir bakın ve evinizi iştah açıcı, özgün ve sıra dışı bir tatla şaşırtmak için acele edin.

İçindekiler:

• domates - 2 adet;
• su - 0,5 su bardağı;
• et - 200 gr;
• biber - 0,5 adet;
• soğan - 0,5 adet;
• tuz, baharatlar - tatmak;
• sarımsak - 2 diş;
• yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
• doldurma tüpleri - 250 g.

Pişirme metodu:

1. Kıymayı tuzlayın, baharatlayın, kızartın. Soğuyunca rendelenmiş peynirin çoğuyla karıştırın.
2. Derisiz domatesler, küpler halinde kesilir, önceden ısıtılmış bir tavaya gönderilir, soğan yarım halkaları, biber çubukları eklenir, yumuşayana kadar kızartılır. Kapatmadan bir dakika önce, bir kırıcı ile ezilmiş sarımsak ekleyin.
3. Tüpleri yumuşayana kadar kaynatın, boşaltın, yağ ile fırçalayın.
4. Her tüpü hazırlanan peynir-et karışımıyla doldurun, önceden yağlanmış bir kalıba koyun.
5. Hazırlanan sebzeleri üstüne koyun, baharatlayın, su dökün ve fırında pişirin.

yuvalar

Bunu kim söyledi farklı şekiller makarna güzel, ağız sulandıran ve çok lezzetli mutfak şaheserleri yaratmak için kullanılamaz mı? Fırında etli erişte yuvaları nelerdir. Gerçekten istiyorsanız, ancak fotoğraftaki gibi böyle bir yemeği nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, ailenizi ve arkadaşlarınızı mümkün olan en kısa sürede orijinal bir akşam yemeği ile memnun etmek için bu tarifi kendiniz için sakladığınızdan emin olun.

İçindekiler:

• soğan - 1 adet;
• kıyılmış domuz eti - 0,5 kg;
• "Yuvalar" - 450 gr;
• peynir - 350 gr;
• Provence otlarının bir karışımı - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Ete rendelenmiş soğan ekleyin, orada biraz biber, ot karışımı ekleyin. Tuz, iyice yoğurun, sayısı "yuva" sayısına eşit olan küçük pirzolaları toplayın.
2. Suyu kaynatın, tuz. Bir kevgir içine bir "yuva" koyun, 1,5 dakika boyunca köpüren bir sıvıya indirin, ardından dışarı çekin ve suyun akmasına izin verin. Bir spatula ile her "yuvayı" yağlanmış bir fırın tepsisine kaydırın.
3. Her ürünün ortasına bir pirzola yerleştirin, ardından fırın tepsisine "yuvaları" yarıya kadar kaplayacak şekilde su dökün.
4. Formu fırına gönderin, yarım saat sonra her bir “yuvayı” rendelenmiş peynirle ezin, ardından yemeğin erimesi için yemeği geri koyun.

lazanya

İtalyan şehri Bologna'dan bize egzotik bir yemek geldi. Kıyma ile makarna lazanya birçok Farklı yollar pişirme, ancak ana bileşen özel sayfalardır. Elinizde değilse, hacimli makarnaları alın. Doyurucu, iştah açıcı ve lezzetli yemekler sadece İtalya'da değil, bizim kıtamızda da sevilir, siz de denemelisiniz.

İçindekiler:

• peynir - 100 gr;
• yağ (tahliye) - 2 yemek kaşığı. l.;
• domates sosu - 3 yemek kaşığı. l.;
• hindistan cevizi - tatmak;
• soğan - 2 adet;
• süt - 0,5 l;
• sığır eti - 0,5 kg;
• makarna - 250-300 gr;
• un - 1.5 yemek kaşığı. l.;
• İtalyan otları, tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Önce iç harcı hazırlayın: yarım soğan halkalarını kızartın, ardından kıymayı tavaya atın, baharatlarla baharatlayın ve pişirin. Bulaşıkların içeriğini domates soslu dökün, kaynamaya bırakın.
2. Beyaz bir sos yapın: Bir parça tereyağı sıcak tavada eriyene kadar bekleyin, üzerindeki unu kızartın. Kütleyi karıştırırken sütü dökün. Karışımı tuzlayın, karabiber, hindistan cevizi ve İtalyan otları serpin. Kalınlaşan sosu ateşten alın.
3. Peyniri ovalayın veya çok ince dilimler halinde kesin.
4. Makarnaları yarı pişmiş olacak şekilde haşlayın.
5. Isıya dayanıklı bir formun altını folyo ile örtün, hazırlanan ürünleri aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştirin: makarna, peynir, beyaz sos, et ürünü.
6. 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirin.

Kıyılmış tavuk ile

Un, su ve buğdaydan yapılan ürünler birçok insan tarafından çok seviliyor çünkü onlardan farklı yemekler pişirmek çok basit. Kıyılmış tavuklu makarnanın ideal bir şekilde birleştirildiğini belirtmekte fayda var, kıyma kendiniz yaparsanız, yemeğin satın alınan yarı mamulden daha az kalorili olacağı ortaya çıkacaktır. Fotoğraftaki gibi lezzetli bir akşam yemeği yapmaya çalışın.

İçindekiler:

• tuz, karabiber - tatmak;
• hindistan cevizi - tatmak;
• soğan - 2 adet;
• peynir - 200 gr;
• su - 1 bardak;
• soya sosu - 3 yemek kaşığı. l.;
• yağ (sebze) - 100 ml;
• sarımsak - 4 diş;
• et - 1 kg;
• domates salçası - 100 gr;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• macun - 0,5 kg.

Pişirme metodu:

1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın, suyunu süzün ve tencereye aktarın. Birkaç yemek kaşığı yağ ekleyin, karıştırın.
2. Soğanı yarım halkalara kesin, sarımsağı özel bir cihaz kullanarak doğrayın - sarımsak ezici.
3. Kıymayı küçük bir kaseye koyun, üzerine soğan, sarımsak, baharat, tuz ekleyin. Kütleyi karıştırın, birkaç dakika kızartın, ardından tavayı kapatın ve ardından 10 dakika pişirin.
4. Dolguyu hazırlayın: suyu karıştırın soya sosu, şeker, baharatlar, salça, tuz. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
5. Fırın tepsisini yağlayın, makarnanın bir kısmını, ardından etin bir kısmını koyun, ardından yarım soğan halkalarını yerleştirin. Kalan et ürününü soğanın üzerine koyun ve makarnanın ikinci yarısını üstüne dökün. Dolguyu dökün.
6. Güveç, önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirerek 15 dakika pişirin.
7. 10 dakika sonra tabağa rendelenmiş peynir serpin.
8. Servis yapmadan önce bitmiş güveci 10 dakika nemli bir havlu altında tutun.

mantarlı

Bu akşam yemeği her hayran tarafından takdir edilecek et güveçleri, çünkü yemeğin içinde bulunan ürünler birbirleriyle çok başarılı bir şekilde birleşerek eşsiz bir tat yaratıyor. Mantarlı güveç kolay ve çok basittir. Fotoğraftaki gibi iştah açıcı olması için böyle bir yemeğin nasıl pişirileceğini düşünüyorsanız, bu adım adım tarifi kullanın.

İçindekiler:

• domates - 2 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• sığır eti - 680 gr;
• yağ - 4 yemek kaşığı. l.;
• tatlı biber - 1 adet;
• mantarlar - 250 gr;
• makarna - 250 gr;
• Çedar peyniri - 100 gr;
• esmer şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
• domates sosu - 2 yemek kaşığı. l.;
• baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Kıymayı sıcak bir tavaya koyun, tuz ve karabiberle tatlandırın. Ufalanana kadar kızartın. Kıyılmış ete soğan, sarımsak, biber, havuç ekleyin ve yemeği 15 dakika daha kızartın.
2. Domates, domates sosu, mantar, esmer şeker ile et ve sebze karışımını karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. 45 dakika kaynatın.
3. Fırını önceden ısıtın, sıcaklığın 180 dereceye ayarlanması arzu edilir.
4. Makarna kaynatın. Durulayın, fazla suyu boşaltın.
5. Katmanlar halinde bir güveç oluşturun: makarna, domates-sebze et karışımı, rendelenmiş peynir.
6. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.

sebzeli

Makarnaya herhangi bir sos eklenebilir: sebze, et, deniz ürünlerinden yapılmış. Her seçenek kendi yolunda iyidir, bu nedenle hepsini denemeniz önerilir. Kıyılmış et ve sebzeli makarna - evrensel çanak, tadı hem yetişkinler hem de ailenin genç üyeleri tarafından takdir edilecektir. Ailenize doyurucu ama sıra dışı bir akşam yemeği beslemek istiyorsanız, bu tarifi tercih etmelisiniz.

İçindekiler:

• sarımsak - 3 diş;
• soğan, havuç - 1 adet;
• domates - 6 adet;
• et - 0,5 kg;
• mayonez - 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz, baharatlar - tatmak;
• kırmızı, sarı, yeşil biber - 1 adet;
• makarna - 300 gr;
• peynir - 150 gr.

Pişirme metodu:

1. Doğranmış soğan ile rendelenmiş havuç güveç. Tavaya biraz daha tuz ekleyin, ardından sebzeleri bir kapakla kapatın ve pişirin.
2. Makarnayı kaynatın, bir musluğun altında durulayın, sıvıyı bir kevgir ile boşaltın.
3. 20 dakika sonra küçük küpler halinde doğranmış biberleri sebzelerin üzerine ekleyin. 20 dakika daha kaynatın.
4. Kıymayı biraz tuz ve yağ ekleyerek kızartın.
5. Kabuğu domateslerden çıkarın, doğrayın, tavaya gönderin. Doğranmış sarımsakları da domateslerin ardından koyun. 5 dakika daha kaynatın.
6. Haşlanmış sebzeleri domates-et karışımına karıştırın.
7. Yemeği pişireceğiniz formun altına bir kat makarna, ardından tava içeriğini yerleştirin.
8. Mayonezi suyla seyreltin, baharatlayın ve bir kalıba dökün.
9. 180 derecede 20 dakika pişirin, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve eriyene kadar 5 dakika daha bekleyin.

pişirme sırları

Makarnayı tarifine göre pişirirseniz doyurucu, aromatik ve orijinal yiyecekler elde edersiniz. Kıymalı fırında makarna pişirmeden önce deneyimli şeflerin tavsiyelerini okuyun:

1. Kullanmadan önce istediğiniz kıymayı soğan veya tarifte belirtilen diğer malzemelerle birlikte kızartın. Ham üründen, "yuvalara" koyacağınız veya büyük makarnaları onlarla dolduracağınız pirzola oluşturun.
2. Tarifte belirtilen ürünleri alın. Yarı haşlanmış makarnayı fırında pişirebilirsiniz: içlerini doldurun veya katlayın, ardından hazırlanan et sosunu dökün.

Artık haşlanmış makarna yemek istemiyorum: onlardan bir güveç yapın! Makarna güveci, her durum için bir tarif: lezzetli, doyurucu ve hemen yenir. Sevdikleriniz kesinlikle daha fazlasını isteyecektir! Makarna güvecini pişirmek çok ekonomiktir ve zaman almaz. Malzemeler her evde veya yakındaki bir mağazada bulunabilir. Kıyma ile makarna güveç, çok lezzetli, kokulu, üstüne peynir kabuğu ile. Bugün size kesinlikle sulu olması için makarna güvecini nasıl pişireceğinizi anlatacağım ve sizden bunu her gün pişirmeniz istendi. Bu arada, bu yemek için oldukça layık tatil masası nerede gurur duyacak

İçindekiler:

• makarna - 300 gram;
• kıyılmış et - 300 gram;
• soğan - 2 adet;
• yumurta - 2 adet;
• domates - 2 adet;
• peynir - 150 gram;
• mayonez - 50 gram;
• ekşi krema - 100 gram;
• sarımsak - 2 diş;
• baharatlar - tatmak;
• tuz biber;
• sebze yağı.

Sulu makarna güveç. Adım adım tarif

1. Soğan çok ince değil, basit bir küp. Ardından sarımsağı kesin, önce bir bıçakla ezin ve ardından küçük parçalar halinde kesin.
2. Domatesleri kabuğuyla birlikte küp şeklinde kesin. Domates salçası kullanabilirsiniz. Dilerseniz domatesin kabuklarını önceden kaynar su ile ıslatarak çıkarabilirsiniz.
3. Sobaya su koyuyoruz, kaynadığında tuz, herhangi bir şekilde makarnayı yarı pişene kadar kaynatın. Makarnanın şeklini ve şeklini kaybetmemesi için pişirme sırasında bir kaşık dolusu bitkisel yağ eklediğinizden emin olun.
4. Yarı bitmiş makarnayı suyla durulayın ve fazla suyu boşaltmak için bir elek içinde bırakın.
5. Bu arada, kıymayı tavaya biraz bitkisel yağ ekleyerek kızartın. Zaten tuzlayabilir ve tadına biber ekleyebilirsiniz.
6. Soğanı ayrı ayrı yumuşayana kadar kızartın, sarımsak ve küp küp doğranmış domatesleri, baharatları ve tuzu ekleyin. Yumuşak ve pürüzsüz bir sos olana kadar pişirin. Biraz serinleyelim.
7. salla tavuk yumurtaları hafifçe ekşi krema ve mayonez ekleyin: bir şey seçebilirsiniz. Biraz tuz ve karabiber. Makarnayı hemen karışıma ekleyin ve karıştırın.
8. Pişirme kabını yağla yağlayın veya sadece pişirme kağıdı ile kaplayın.
9. Bu kalıbın dibine makarnanın bir kısmını dağıtıyoruz, üstünü domates sosuyla kaplıyoruz (yarısını da alıyoruz).
10. Kıyılmış etin yarısını bir sonraki katmanla dağıtın. Rendelenmiş peynir serpin, yarısını bırakın.
11. Katmanları tekrar tekrarlayın: makarna, sos, kıyılmış et ve üstüne rendelenmiş peynir.
12. Yaklaşık yarım saat pişirin. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Üstte peynirli kabuk göründüğü anda güveci çıkarıyoruz.

Ev yapımı kıymalı güveç tamamen servise hazırdır, sıcak yenir ama soğuyunca da güzel bir tadı vardır. Domates sosu sebze ve kekik ile sadece büyülü bir aroma ve sululık verir. Bu arada tadı İtalyan lazanyası gibi. Hazırlanın, seveceksiniz! "Çok lezzetli" sitesinde ve "Her Damak Tadına Yemek" kanalımda kanıtlanmış diğer tarifleri görün, sevdikleriniz için pişirin. Bir tarif bulmanıza yardımcı olmaktan her zaman mutluluk duyarız. Afiyet olsun ve iyi bir ruh hali!