Gizemli funchose adı sadece erişte anlamına gelir, ancak sıradan değil, sözde cam erişte. Pişirirken, unun özelliği ve çok küçük kalınlık nedeniyle neredeyse şeffaf hale gelir. Aslında funchose o kadar incedir ki bir oltayı andırır.

Funchose için un bezelye, soya veya pirinç olabilir. Buna bağlı olarak, genel olarak birkaç dakika olan pişirme süresi değişir. Bu nedenle, her bir özel funchose için paketin üzerindeki pişirme süresine bakmanız gerekir. Fazla pişmiş funchose iştah açıcı görünümünü kaybeder, yumuşar ve yayılır.

Funchose çok miktarda lif, B vitamini (sinir sistemi için iyidir) ve karbonhidrat içerir, bu nedenle et, deniz ürünleri ve sebzeler gibi hemen hemen her tür ürünle oldukça başarılı bir şekilde birleştirilir.

Funchose'un kendi başına belirgin bir tadı yoktur, ancak özelliği, etrafındaki her şeyi aktif olarak emme yeteneğidir. Bu nedenle, funchose her şeye benzeyebilir.

Bu ürün, minimum kaloriye sahip olduğu ve buğday unundan yapılan normal makarnalardan çok daha faydalı olduğu için vejeteryanlığın takipçileri tarafından çok seviliyor. Kalorileri sayan ve sıklıkla tartıya bakanlar için funchose, normal makarnanın mükemmel bir alternatifidir.

Funchoza soğuk salatalarda servis edilir ve nasıl yapılır? sıcak meze soya sosu gibi. Bu uzunlukta makarna yemeye çok alışık değilseniz, uzunluğu 50 cm'yi bulabileceğinden, ilk başta funchose ile sorunlar ortaya çıkabilir, pişirildikten sonra bu uzunluğu 3-4 parçaya bölmeye izin verilir. Bunu makasla yapabilirsiniz.

Funchose çok ince olduğu için birbirine yapışmamasına da özellikle dikkat edilmelidir. Bunu yapmak için suya ayçiçek yağı eklenir ve pişirildikten sonra spagetti soğuk suya yerleştirilebilir. Çabuk soğur ve hemen salatada kullanılabilir.

Funchose ile çalışmanın tüm sırları ortaya çıktığına göre, sizleri sizin için hazırladığımız funchose salatası tarifleriyle tanışmaya davet ediyoruz.

Funchose salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Funchose salatası tarifleri çok çeşitlidir, ancak bu tür spagetti henüz bizde çok popüler değildir. Pek çok kişi, pişirmeyi denemenizi önerdiğimiz bu Kore usulü havuç salatasının baharatlı versiyonunu sever.

Salataya dahil olan ürünler:

• Funchoza - paketin yarısı
• havuç 1 adet
• tatlı biber - 2 adet
• salatalık - 2 adet
• Mavi yay - 1 adet.
• Sirke - 1 yemek kaşığı.
• Maydanoz
• Kore baharatı - 1 yemek kaşığı.
• Küçük sebze - 1 yemek kaşığı.
• soya sosu - 1 yemek kaşığı.

Funchose ve sebzeli salata nasıl yapılır videosunu izleyin.

Bu tarifteki deniz ürünlerinden en yumuşak olanı karides. Bu nedenle sarımsak ve baharatların yardımıyla buraya biraz keskinlik ve parlaklık katıyoruz. Ayrıca burada mevcut acı biber köri. Tadına alışkın değilseniz, onsuz yapmak oldukça mümkündür.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Karides - 500 gr
• Funchoza - 100 gr
• soğan - 1 adet.
• Tatlı biber - 2 adet.
• Sarımsak - 1 diş
• Taze kişniş - 20 gr
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. ben.
• Köri tozu - 2 çay kaşığı
• Limon - ½ adet.
• Soya sosu - 10 ml
• Susam tohumları - 1 yemek kaşığı. ben.

Karides nasıl işlenir, uygun bölümde detaylı olarak öğrenebilirsiniz. Bunda karmaşık bir şey yok - kaynatılması, soğutulması ve temizlenmesi gerekiyor. Veya fiyatları sizi şaşırtmadıysa hazır karides satın alın.

Öyleyse pişirmeye başlayalım:

1. Funchoza, tam olarak paket üzerinde belirtilenlere göre hazırlanır. Bir seçenek olarak - kaynar suyla dökün ve yaklaşık yedi dakika bekletin. Sonra süzün, soğutun ve doğrayın.
2. Susam tohumlarını kuru, temiz bir tavada yağsız olarak kızarana kadar kızartın ve kapattıktan hemen sonra başka bir kaba aktarın (yanmaması için).
3. Kişniş, sarımsak, soya sosu, köri baharatı, bitkisel yağ ve limon suyu sosu yapıyoruz. Her şeyi öğütün ve karıştırın, düşük ateşte biraz kalınlaşmasına izin verin.
4. Soğan ve biberi doğramak için kalır ve tüm ürünleri karıştırabilirsiniz. Bitmiş salatası serpmek için biraz susam bırakın.

Ürün listesinin bu varyantını alın:

• 100 gr funchoza
• 300 gr tavuk fileto
• 130 gr Çin lâhanası
• 130 gr tatlı biber
• 130 gr havuç
• 130 gr salatalık
• 1 acı biber

Sos için:

• soya sosu 3-4 st. ben.
• bal 1 çay kaşığı
• sarımsak 1 z
• kırmızı biber 1 tatlı kaşığı
• kırmızı biber 0.25 çay kaşığı
• susam yağı 1 tatlı kaşığı

Harika, sıradışı, lezzetli ve sağlıklı bir yemek yapmak için bu ürünlerle neler yapabileceğinizi görmek için videoyu izleyin.

Bu malzemeler genellikle Doğu mutfaklarında kullanılır, bizde daha az popülerdirler. Funchose salatasının bu versiyonunu pişirmeye çalışın - aslında çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Salata sosu listesi şöyle görünür:

• Funchoza - 100 gr
• salatalık - 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• esmer şeker - 1 çay kaşığı
• havuç - 1 adet.
• Limon - ½ adet.
• kırmızı acı biber - ¼ çay kaşığı
• Soya sosu - 50 ml
• Yağ - 50 ml
• Susam yağı - 1 çay kaşığı
• Süslemek için susam
• Kuşkonmaz 400 gr (kuru)
• tatmak için kişniş

Kuşkonmazın uzun süre ıslatılması gerektiğinden salataya erken başlanmalıdır. Amaçlanan hazırlıktan bir gün önce tuzlu suya konulması tavsiye edilir. Bundan önce, parçalar yaklaşık 3-4 cm uzunluğunda olacak şekilde biraz kırın.Birkaç saat sonra ilk su boşaltılmalı ve tekrar su ile doldurulmalıdır. Şimdi bir gecede bırakabilirsiniz.

Pişirme sırası aşağıdaki gibidir:

1. Funchose pişirme (üzerine sadece kaynar su dökün veya birkaç dakika pişirin - pakette yazıldığı gibi).
2. Funchose soğuduğu sürece, listedeki tüm sebzeleri şeritler halinde kesin.
3. Aşağıdaki malzemeleri karıştırdığımız sosu hazırlıyoruz: tereyağlı limon suyu, şeker, soya sosu, baharatlar ve sarımsak.
4. Her şeyi karıştırın ve pansuman ile doldurun.
5. Şimdi funchose'a buzdolabına koyduğumuz komşulardan tat alması için biraz zaman verelim.

Servis yaparken, bitmiş salataya susam serpin - oldukça güzel görünüyor ve ek dekorasyona ihtiyaç duymuyor. Salata görünümünü, mevcut herhangi bir yeşillik sapı ile tamamlayabilmenize rağmen.

Birkaç ürün, işte bunlar:

• Funchoza.
• Baklagiller.
• Sebzeler (dolmalık biber, havuç, sarımsak, salatalık).
• Et.
• Sıvı yağ.
• Pirinç sirkesi.

Bir salataya ne ve ne kadar koyulacağı, hangi sırayla karıştırılacağı, önerilen videoya bakın.

Lütfen evinizi orijinal ve çok basit salata. Hem funchose hem de mantarlar çabuk pişer ve birlikte çok lezzetli olurlar. Dene!

İşte ihtiyacımız olacak:

• Petrol - 5-7 adet.
• Funchoza - ½ paket
• Kızartma yağı - 10 ml
• Beyaz lahana - ¼ küçük çatal
• hardal - ½ çay kaşığı
• soğan - 1 adet.
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı. ben.
• Soya sosu - 30 ml
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. ben.
• zevkinize biber

Funchose ve mantarlı bir salatayı şu şekilde hazırlayacağız:

1. Lahanayı lahana turşusu gibi hazırlıyoruz - kesin, tuzlayın, suyu çıkana kadar sıkın ve doğranmış havuçlarla karıştırın.
2. Talimatlara göre funchose pişirme.
3. Doğranmış soğan ile mantarları tereyağında soteleyin.
4. Pansuman hazırlayın - soya sosu, biber, yağ ve hardalı karıştırın.
5. Lahanamız zaten tuzlu olduğu için sosuna tuz ekleyemezsiniz. Her durumda, dikkatli yapın.
6. Geriye tüm malzemeleri sosla karıştırmak ve sıra dışı ama çok çekici tadın tadını çıkarmak kalıyor!

Sebzeli funchose salatası - basit bir tarif

Çok az ürün gereklidir:

• funchose
• dolmalık biber
• havuç
• salatalıklar
• Kişniş

Tüm nüanslar - ürün sayısı, hazırlanma yöntemi - videoya bakın.

Alışveriş listesi:

• Funchoza 50 gr
• 50 gr peynir
• Taze petrol 100 gr
• Kiraz domates 100 gr
• Yeşil salata 5 adet
• tatmak için soya sosu
• Teriyaki sosu 3 çay kaşığı
• susam tutam
• Tatmak için bitkisel yağ

Bu salatası hazırlamak muhtemelen 15 dakikadan fazla sürmez - çok az malzeme vardır ve bunları hazırlamak basit ve hızlıdır.

Pişirme metodu:

1. Mantarlar yağda tavada kavrulur, piştikten sonra (ısıyı kapatmadan) Teriyaki sosu eklenir. Mantarları birkaç kez daha karıştırın ve şimdilik bir kenara koyun.
2. Bizi beş dakikadan fazla sürmeyecek funchose hazırlayalım.
3. Servis tabağına marul yapraklarını dizin.
4. Yarım kiraz domates ve mantarlarla süsleyin.
5. Üzerlerine funchose yaydık ve her şeyi soya sosuyla döktük.
6. Genelde funchose ile (tat olarak) çok iyi birleşen susam ile süslüyoruz.

Alternatif olarak, servis yaparken her şeyi karıştırıp susam serpebilirsiniz.

Bu tarif için aşağıdaki ürünleri alın:

• dolmalık biber
• funchose
• Tavuk
• havuç
• sarımsak, baharatlar

Tüm süreç, sizi izlemeye davet ettiğimiz videoya çekildi.

Çabuk hazırlanır ve evde aynı hızla tüketilir. Çok lezzetli - deneyin!

Ürün listesi şöyle görünür:

• Funchoza 200 gr
• Konserve ton balığı 1 kutu
• Kiraz domates 10
• Zeytinyağı 4 yemek kaşığı. ben.
• Bulgar kırmızı biber 1
• Dijon hardalı 1 yemek kaşığı. ben.
• Limon suyu 1 yemek kaşığı. ben.
• Soya sosu 1 yemek kaşığı. ben.
• Öğütülmüş karabiber

Ton balıklı funchose salatası nasıl hazırlanır:

1. Funchose'u birkaç dakika kaynatın veya üzerine kaynar su dökün.
2. Domatesleri ortadan ikiye kesin.
3. Dolmalık biberi uzunlamasına kesip yağ ile kızgın tavada kızarttığımız ince uzun bir saman elde ediyoruz.
4. Sebzeleri funcholza ile karıştırın ve geleneksel zeytinyağı, limon suyu, hardal ve soya sosu karışımıyla dökün. Arzuya göre baharatları ekleyin.
5. Bu salatayı tamamlar.

Birkaç ürün var ve bunlar:

• funchose paketi
• sıvı yağ
• baharat evrensel
• yeşil soğan
• baharat yeşillikleri
• salça

Aşağıdaki video sadece birkaç dakikanızı alacak ancak izledikten sonra etli funchose salatası pişirmekle ilgili hiçbir sorunuz olmayacak.

Pişirme işlemi için ihtiyacımız olan ürünler:

• Funchoza 100 gr
• Konserve kalamar 300 gr
• Kurutulmuş porcini mantarı 50 gr
• havuç 1 adet
• Limon suyu 20 ml
• Şarap sirkesi 20 ml
• Kaynar su 100 ml
• Tereyağı 100 gr

Vaktinizin en az yarım saatini bu salataya ayırmaya hazır olun ama sonuç buna değer!

Hadi çalışalım:

1. Funchose'u kaynatın veya ıslatın.
2. Rendelenmiş havuçlar tavada tereyağ ile sotelenir.
3. Ne tür bir mantarınız olduğuna bağlı olarak mantarları pişiriyoruz. Bunlar kuru beyaz mantarlarsa, önce suda bekletin (kaynar su dökmek daha iyidir), sonra tereyağında kızartın, sonunda biraz süt veya krema ekleyin. 5-10 dakika sonra yangın kapatılabilir.
4. Kalamarı kavanozdan çıkarın ve küpler halinde kesin.
5. Kavanozda kalan sıvı sos için kullanılır - üzerine ekleyin Tereyağı, limon suyu, şarap sirkesi ve kısık ateşte beş dakika pişirin. Gerekirse sosu biraz su ile seyreltebilirsiniz.
6. Şimdi hazırlamış olduğumuz tüm ürünleri karıştırıp üzerlerine pansuman yapıyoruz.

Afiyet olsun!

funchoza Bu fasulye unu erişte. Kore, Çin, Japonya, Hindistan ve Vietnam'da yaygın olarak dağıtılır ve popülerdir. Fasulye eriştesi, sıcak yemeklerde ve çorbalarda sebze ve etle iyi gider ve aynı zamanda Ruslar tarafından çok sevilen ünlü Kore salatası Funchoza'nın temelidir. Funchoza, normal eriştelere kıyasla daha az kalorili olduğu için iyi bir fiziksel şekli korumak için idealdir. Doyurucu ve lezzetli, vücut tarafından kolayca emilir, değerli lifler, B vitaminleri ve mineraller içerir: potasyum, kalsiyum, sodyum, magnezyum, demir ve fosfor.
Bu salata hem şenlikli bir ikram olarak hem de günlük atıştırmalık olarak servis edilebilir. Bu lezzetli, sıradışı, baharatlı salatayı hazırlayın ve aileniz memnun kalacak.

Şunlara ihtiyaç duyar:

Erişte funchose - 1 paket. (200gr.)
Funchose için sos sosu - 1 paket. (80 gr.)
havuç - 2-3 adet.
Taze salatalık - 1 adet.
Bulgar kırmızı biber - 1 adet.
Bulgar sarı biber - 1 adet.
Sarımsak - 2 diş.
Yeşiller (maydanoz) - 1 demet.

• Soya sosu - 50-100 ml. + kokusuz bitkisel yağ - 50 ml.
• Su - kaynar su - funchose dökmek için.

Korece Funchoza salatası nasıl pişirilir:

(Genellikle funchose erişte paketi güvenle takip edebileceğiniz sırayı belirtir) Öncelikle cam eriştelerimizi kaynar suda 5-7 dakika kadar ıslatıyoruz.

Sos talimatlarında bu sos miktarının 100 gr için hesaplandığı belirtilmektedir. erişte, yani yarım paket (2 büküm için). Ama kaynar su ile 3 kat erişte demledim, 150 gr çıkıyor.
Sonra bir kevgir içinde yatarız ve soğuk kaynamış su ile durularız. Hadi koşalım. Şimdi daha zengin bir tat için pirinç eriştelerine bitkisel yağ ve soya sosu ekliyorum.İyice yoğuruyorum ve soya sosunu emdiği için şimdiden lezzetli oluyor.Tabii ki, bunu yapamazsınız, ama ben daha çok seviyorum.

Sebzeleri kesmeye başlayalım. Havuç, salatalık ve iki çeşit biberi ince şeritler halinde kesin. Sarımsakları ince doğrayın veya bir presle sıkın.

Hazırladığımız havuçları bir kaseye alıp biraz suyunu vermesi için yaklaşık 2 dakika kadar elimizle yoğurmaya başlıyoruz.

Bu salatada kendi ellerinizle pişirilmiş veya bir mağazadan satın alınmış Kore havuçlarını da kullanabilirsiniz - bu size kalmış. Bitmiş funchose'u havuçlara yaydık, doğranmış sebzelerin geri kalanını ekledik.

Biraz karıştırın (fotoğrafta funchose basit kaynar su ile doldurulur. Soya sosu ve bitkisel yağ ile yaparsanız kahverengi olur)

Korece funchose için salatayı özel bir sosla süsliyoruz.

Kıyılmış maydanozu ekleyin.

İyice karıştırıp salatamızı buzdolabında 1-2 saat demlenmeye gönderin.

Bitmiş salatası güzel bir tabağa koyuyoruz, otlar ile süsleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun herkese Svetlana ve ona - İnternet sitesi!

- içinde bulacaksın adım adım tarif Fotoğrafla

Ana şey, erişteleri doğru şekilde kaynatmaktır.
İşte nasıl hazırlanır:
Genellikle bu erişteler, pişirildikten sonra kazandıkları karakteristik şeffaflık nedeniyle cam erişte olarak da adlandırılır.

Funchose'un ana avantajlarından biri ve çarpıcı bir özelliği, belirgin bir tada sahip olmaması ve pişirildiği ürünlerin aromalarını emmesidir. Funchose ile hazırlanan çorbalar, salatalar, kızartmalar et, balık, deniz ürünleri, sebzeler ve çeşitli kokulu ve baharatlı katkı maddeleri ile mükemmel uyum sağlar. Funchose'dan yemekler hem sıcak hem de soğuk olabilir, onunla birçok salata ve atıştırmalık hazırlanır.

FUNCHOSA NASIL HAZIRLANIR

Funchose veya meze ile lezzetli bir salata hazırlamak için öncelikle bu eriştelerin uygun şekilde kaynatılması gerekir.
Funchose 0,5 mm'ye kadar bir çapa sahipse, kaynar su ile doldurmanız, örtüp 5 dakika bırakmanız, ardından suyu boşaltmanız, erişteler daha kalınsa, her zamanki gibi pişirilirler. - tuzlu kaynar suya batırılırlar, ancak 3-4 dakikadan fazla kaynatılmazlar.

SİNDİRİLMİŞ FUNCHOSE ekşi ve az pişmiş dişlerinize yapışacak, düzgün kaynatılmış cam erişteler yumuşak ama biraz gevrek olacak.

FUNCHOZA PİŞİRİRKEN YAPIŞMAMASI İÇİN, suya 1 yemek kaşığı oranında bitkisel yağ eklemeniz gerekir. 1 litre su için.
Funchose'u "çile" şeklinde satın aldıysanız, aşağıdaki gibi pişirmeniz gerekir: bir ipliğe bir çile bağlayın, derin bir tencereye su dökün (100 g erişte başına 1 litre su), 1 çay kaşığı koyun. tuz ve 1 yemek kaşığı. bitkisel yağ (1 litre suya dayalı), kaynatın, erişte çilesini indirin, 3-4 dakika kaynatın, bir kevgir içinde süzün, soğuk akan suyun altına koyun, ardından ipliği alın ve fazla suyu bardağa sallayın , bir kesme tahtası üzerine koyun, ipliği çıkarın, funchose'u keskin bir bıçakla istenen uzunlukta payetlere kesin.

FUNCHOSA bir dizi ürünle birleştirilir - dilimlenmiş kızarmış et, balık, tavuk, haşlanmış, kızarmış veya taze sebzeler, her türlü sos, baharat, baharat ekleyebilirsiniz.

Korece'de FUNCHOSA

İÇİNDEKİLER:

• funchose erişte - 145 g,
• havuç - 100 gr,
• taze salatalık - 145 gr,
• tatlı biber - 45 gr,
• sarımsak - 15 gr,
• yeşillikler - 30 gr,
• funchose için pansuman - 115 gr.

YEMEK PİŞİRME:
Funchoza'nın üzerine 5-7 dakika kaynar su dökün, bir kevgir içine koyun ve soğuk kaynamış su ile durulayın. Sarımsak ve otlar hariç tüm sebzeleri ince şeritler halinde doğrayın, otları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Doğranmış havuçları, suyu görünene kadar elinizle ezin. Tüm ürünleri birleştirin ve iyice karıştırın, ardından 2 saat demlenmesi için soğukta bırakın, servis yapmadan önce iyice karıştırın.

SEBZELİ FUNCHOSA

İÇİNDEKİLER:

• Erişte Funchoza-100g.
• havuç-150g.
• dolmalık biber-150g.
• salatalık-150g.
• soğan-150g.
• sebze yağı
• tuz biber,
• öğütülmüş kişniş

YEMEK PİŞİRME:
Soyulmuş soğan, havuç, salatalık ve şeritler halinde kesilmiş biber Soğanı bitkisel yağda kızartın, biraz sonra havuç ekleyin - biber. Funchose hazırlayın (üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin). Akan soğuk su altında durulayın. Funchose'u kızarmış sebzeler ve salatalık, tuz, karabiber ile karıştırın, kişniş (veya soya sosu) ekleyin. Funchose'un bir saat demlenmesine izin verin.

MANTARLI VE SEBZELİ FUNCHOSA

İÇİNDEKİLER:

• Pirinç eriştesi 250 gr
• Bulgar biberi 1 adet
• havuç 1 adet
• kabak 1 adet
• yay 1 adet
• domates 1 adet
• 150 gr haşlanmış beyaz mantar
• Çin lahanası 100g
• tatmak için taze zencefil
• tatmak için sarımsak
• Soya sosu

YEMEK PİŞİRME:
Suyu kaynatın, tuz ekleyin, erişteleri kaynar suya batırın, tavayı ocaktan alın ve erişteleri 5-7 dakika bekletin. Erişteleri bir elek üzerine oturttuktan sonra suyunu bardağa alıyoruz.
Zeytinyağını bir tavada kızdırın. İnce doğranmış soğanları ve havuçları yağın içine koyun. Altın kahverengi olana kadar kızartın ve ince dilimlenmiş kabak ve biber ekleyin. Sebzeleri yumuşayana kadar haşlayın. Mantar dilimlerini koyun ve birkaç dakika daha pişirin. İnce kıyılmış domates ve rendelenmiş lahanayı ekleyin. Sebzeler yumuşayınca doğranmış sarımsak, ince kıyılmış zencefil ve soya sosu ekleyin. Karıştırın ve erişteleri koyun. Karıştırın, ısıtın ve ocaktan alın.

MANTARLI VE SEBZELİ FUNCHOSA - 2

İÇİNDEKİLER:

• Pirinç eriştesi 150 gr
• Tatlı biber 1 adet Havuç 1 adet
• Salatalık 1 adet.
• Champignon mantarı 100 gr
• Taze kişniş 20 gr
• Limon suyu 1 yemek kaşığı. ben.
• Zeytinyağı 4 yemek kaşığı. ben.
• Soya sosu 8 yemek kaşığı. ben.
• Beyaz susam 2 yemek kaşığı. ben.
• su 50 ml
• 2 diş sarımsak
• Köri 5 gr

MARİNAT:

• soya sosu,
• Sarımsak,
• Kişniş,
• limon suyu,
• zeytin yağı
• köri.

YEMEK PİŞİRME:
Bu yemeğin özelliği alışılmadık şekilde doğranmış sebzelerdir - ince çubuklar kesinlikle salatası süsleyecektir.

Mantarlar temizlenip kesilir.
5 dakika kaynar suya daldırın, ardından suyu boşaltın ve mantarları bir kenara koyun.

Havuçları soyun. Daha sonra salatalık ve havucu sebze soyucu ile ince şeritler halinde kesin.
Ardından havuçları ve salatalıkları ince şeritler halinde kesin.

Küçük bir biber (veya yarısını) alın, tohumları çıkarın ve ince şeritler halinde kesin.

Pirinç eriştesini 3 dakika soğuk su dökün, ardından suyunu süzün ve 5 dakika kaynar su dökün.

Bu arada marineyi hazırlayın. Bunu yapmak için 50 ml ılık su, soya sosu, doğranmış kişniş, sarımsak (doğranmış), limon suyu ve zeytinyağı alın. Tüm malzemeleri bir tencerede birleştirin ve 2 dakika kısık ateşte pişirin.

Sebzeleri, mantarları, erişteleri karıştırın.

Marine edip dökün, her şeyi karıştırın ve 30 dakika bekletin.

Sonra funchose'u bir salata kasesine koyun ve üzerine kızarmış susam serpin. Çanak hazır.

etli FUNCHOSA

İÇİNDEKİLER:

• 300 gr. haşlanmış funchose
• 1 yemek kaşığı sebze yağı
• 300 gr. sığır filetosu
• 2 küçük havuç
• 1 dolmalık biber (ben sarı kullandım)
• 1 ampul
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• tuz biber

YEMEK PİŞİRME:
Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın ve içinde dana bonfileyi kızartın,
ince dilimler halinde kesin. Et altın rengi alınca havuç ve Bulgarca ekleyin.
ince şeritler halinde kesilmiş biber ve yarım halkalar halinde kesilmiş bir soğan.
Her şeyi 10 dakika daha birlikte kızartın, ardından kıyılmış sarımsak, soya sosu, tuz, siyah ekleyin
karabiber tadı ve 5 dakika daha pişirin.
Hazırladığınız sebzeli ete önceden haşlanmış funchose'u dikkatli bir şekilde ekleyin.
karıştırın, örtün ve en küçük ateşte 2 dakika ısıtın.
Biber yeşil turp ile değiştirilebilir, ailem yemiyor, ben de biber ekliyorum.
Afiyet olsun!

FUNCHOSA

İÇİNDEKİLER:

• funchose erişte
• et
• sebze yağı
• soya sosu
• Sarımsak
• karabiber,
• Kişniş,
• Kırmızı biber,
• havuç,
• salatalık
• limon suyu ve tuz - tatmak.

YEMEK PİŞİRME:
Funchose alın, üzerine kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin. Funchose'u bir kevgir içine koyun ve akan su altında durulayın, süzülmeye bırakın.
Eti ince şeritler halinde kesin ve pişene kadar bir tavada kızartın, funchose, soya sosu ekleyin ve biraz pişirin (3-5 dakika). Ardından sarımsağı, baharatları (karabiber, kişniş, kırmızı biber, sodyum glukomat) ilave edin, karıştırın ve altını kapatın. Biraz soğumaya bırakın.
Kore rendesi üzerine havuç ve salatalık rendeleyin, tavanın içeriğini ekleyin, karıştırın ve tadına limon suyu ekleyin, tuz. Afiyet olsun

ETLİ FUNCHOSA

İÇİNDEKİLER:

• et 200-300 gr.,
• funchose 200g.,
• soğan 3.4 kafa,
• Korece hazırlanmış havuçlar - 300 gr.,
• biraz sirke
• havuç için baharat Korece,
• tuz biber.

YEMEK PİŞİRME:
Eti ince kesiyoruz (biraz donmuşsa daha iyi, sonra ince kesmek daha kolay), bitkisel yağda kızartın, tuz, yarım halkalarda doğranmış soğanı ekleyin, hafifçe kızartın, buraya Kore havuçlarını ekleyin, karıştırın, Isınmak Daha büyük bir kapta, haşlanmış funchose'u (hemen kesmek daha iyidir) et ve sebzelerle birleştirin, baharat ekleyin. Kore havuç, biraz sirke (istediğiniz kadar), gerekirse tuz, karabiber. soğumaya bırakın.

HAVUÇLU HAVUÇLU FUNCHOSA

İÇİNDEKİLER:

• 100 gr funchose,
• 60 gr havuç Korece,
• 20 gr soya sosu
• 2 diş sarımsak
• 1 taze salatalık,
• zeytin yağı.

YEMEK PİŞİRME:
Erişteleri kaynatın, kurutun, soğumaya bırakın. Salatalık uzun ince şeritler halinde kesin. Erişteleri havuç ve salatalık ile birleştirin, soya sosu ekleyin. Sarımsakları rendeleyin, karıştırın zeytin yağı, salatayı giyin ve karıştırın.
BT temel tarif funchose ile salata. Bu malzemelere örneğin kızarmış tavuk parçaları eklerseniz, lezzetli salata funchose ve tavuk ile - beğeninize ürünler ekleyin ve funchose ile salatalar için kendi tariflerinizi icat edin - prensip olarak, bu durumda olasılıklar sonsuzdur, hayal gücünüzü göstermekten korkmayın. Uygun et ve balık ve deniz ürünleri ve diğer sebzeler için birçok seçenek (patlıcan, kabak, tatlı biber, turp, soğan vb.).

ETLİ FUNCHOSA (tavuk, domuz, dana eti)

İÇİNDEKİLER:

• 700 gr et,
• 250 gr funchose,
• 1 havuç
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• soya sosu,
• zeytin yağı,
• karabiber,
• tuz

YEMEK PİŞİRME:
Havuçları ve soğanları soyun, soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, eti yaklaşık 0,5 cm kalınlığında ince şeritler halinde kesin. Funchose'u kaynatın, bir kevgir içine koyun, üzerine soğuk akan su dökün, kurutun. Tavayı zeytinyağı ile ısıtın, eti koyun, 5 dakika kızartın, biber ve tuz ekleyin, soğanı ekleyin, karıştırın, havuç koyun, tekrar karıştırın, soya sosu dökün, funchose ve sarımsağı koyun, presten geçirin, karıştırın, pişirin. 5 dakika, karıştırarak, sıcak veya soğuk servis yapın.

KARİYERLİ FUNCHOSA

İÇİNDEKİLER:

• 100 gr funchose,
• 10 haşlanmış karides, soyulmuş
• 1/2 tatlı biber
• 3-4 adet yeşil soğan,
• 1 diş sarımsak
• 1/2 havuç,
• 2 çay kaşığı Susam yağı,
• 1/2 çay kaşığı Susam taneleri,
• soya sosu,
• maydanoz.

YEMEK PİŞİRME:
Funchose'u talimatlara göre hazırlayın. Sebzeleri şeritler halinde kesin, bitkisel yağ ile bir tavaya koyun ve 2-3 dakika kızartın, soyulmuş hazır karidesleri ekleyin, 1 dakika haşlayın, presten geçirilen sarımsakları, soğan tüylerini ekleyin, susam yağı serpin, soya sosu, funchose ekleyin, karıştırın ve bir dakika güveç yapın, Servis yapmadan önce susam ve kıyılmış maydanoz serpin, funchose'u sıcak veya soğuk karidesle servis edin.
Funchose hazırlamanın başka birçok yolu vardır, ancak bunlar da vardır. evrensel tarif- Bu erişteleri en sevdiğiniz ürünlerle pişirin ve tam size göre en lezzetli olacak bir yemek elde edin!

PİŞİRİLMİŞ PANCAR VE YUMURTA KÖPEKLİ FUNCHOSA

İÇİNDEKİLER:

• Funchoza 100g. (kuru)
• Orta boy pancar 1 adet.
• Taze salatalık 1 çay kaşığı.
• Kırmızı soğan 1 adet.

Yumurtalı gözleme için:

• Tavuk yumurtası 2 adet.
• Soya ve balık sosu, her biri 2 yemek kaşığı.
• Nişasta 1 yemek kaşığı.
• Maydanoz yarım demet yeşillik.

YENİDEN DOLDURMA:

• Toz hardal 1 yemek kaşığı.
• Limon suyu 2 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı 6 yemek kaşığı.
• 1-2 diş sarımsak (arzuya göre)
• Tadımlık bal.

YEMEK PİŞİRME:
Pancarları folyoya sarın ve maksimum sıcaklıkta yumuşayana kadar pişirin (pancarların boyutuna bağlı olarak yaklaşık 45-60 dakika).
Funchose'u 5 dakika kaynar su ile yumuşayana kadar dökün, bir kevgir içine koyun, soğuk kaynamış su ile durulayın. İstenirse, uzun funkozu makasla yarıya veya hatta daha kısa kesin.
Krep için yumurtaları, sosları, nişastayı ve ince kıyılmış yeşillikleri hafifçe çırpın. Pişene kadar her iki tarafta bir tavada kızartın. Tavadan çıkarın - soğutun.

Mayonez salatalarının Sovyetler ülkesinde büyümüş bir kişinin masasından çıkması pek olası değildir. "Olivier" ve "Mimosa" şimdi ve sonra çan saatinin altında şampanya sıçramalarıyla doldurulacak ve Mayıs için bir barbekü altında "Bahar" hiçbir şeyin yerini tutmayacak. Ama günlük diyette daha sağlıklı ve diyetli bir şey istiyorum. Mükemmel bir çözüm, funchose ve sebzeli bir salata olacaktır. Bu yemek Asya mutfağından geldi ve uzun zamandır birçok ev hanımı tarafından sevildi. Alışılmadık bir işitme kelimesinin arkasında, çeşitli bitkilerin nişastasından yapılmış zarif, yarı saydam, en ince erişte var.

Funchose'un yazarının hangi ülkeye ait olduğu hakkında, anlaşmazlıklar azalmaz. Ya Çinli diyorlar, sonra Japon, hatta bazen Hintli ... Kimseyi gücendirmemek için "Asyalı" tanımı üzerinde duralım. Muhtemelen süpermarketlerde bu tür erişteler görmüşsünüzdür. “Yuvalara” bükülür veya gevşek briketler halinde katlanır, grimsi beyaz, kırılgan, zar zor fındık kokuyor veya hiç algılanmıyor. Bu arada, "funchoza" yazılı etiketin altında bu açıklamaya uymayan bir ürün görürseniz, satın almayın - aldatılıyorsunuz.

Pirinç eriştelerine genellikle funchose denir, ancak bu büyük bir hatadır. İkincisi pirinç unundan yapılır, görsel olarak sıradan eriştelere benzer (düz, uzun veya birkaç kez katlanmış) ve pişirildiğinde tamamen beyaz olur. Funchoza, fasulye nişastasından yapılır ve bu sayede pişmiş erişteler ilginç bir şeffaflık kazanır. Bunun için funchose'a genellikle cam erişte denir.

Gerçek fasulye erişteleri bu tür maddeler bakımından zengindir:

• vitaminler (tokoferol, folik asit, riboflavin, nikotinamid ve diğerleri);
• gerekli amino asitler;
• eser elementler (azalan sırada - sodyum, fosfor, selenyum, potasyum ve diğerleri);
• yağ asidi.

"Cam" ipliklerin kalori içeriği,% 85-90 kompleks karbonhidrat olmalarına,% 10'a kadar su içermelerine ve yalnızca yüzde yağ ve protein yüzdesinin bir kısmını içermelerine rağmen 320 kcal'yi geçmez.

Ürün kullanışlılığı

Gerçek funchose, pirinç eriştesi ve normal makarnadan çok daha sağlıklıdır. Ancak hayal kırıklığına uğramamak için etiket üzerindeki bilgileri iyi okumalısınız. Sadece maş fasulyesinden yapılan nişasta, cam eriştelere en iyi özellikleri verir. Diğerleri ürünün tadını, faydalarını ve hatta güvenliğini etkiler. Karakteristik şeffaflığa ulaşan vicdansız üreticiler, tehlikeli "kimya" eklemekten çekinmezler.

1. Funchoza, diyet yapanların güvenle tüketebileceği bir üründür. Bu tür eriştelerin kalori içeriği, kilo veren herkesin en sevdiği tahıl olan karabuğdaydan biraz daha düşüktür. Ek olarak, karmaşık karbonhidratlarla doludur ve açlık hissinin uzun süre tezahür etmesine izin vermezler ve neredeyse hiç yağ yoktur.
2. Önemli bir ayrıntı, gerçek fasulye nişastası eriştelerinin diyabetli kişilerin diyetinde günlük olarak bulunabilmesidir. Bu nişasta glikoza parçalanmaz. Ancak etiketi dikkatlice okuyun, çünkü funchose zaten patates ve mısır nişastasından başarılı bir şekilde yapılır ve farklı özelliklere sahiptir.
3. Sindirim sisteminin kronik hastalıkları olan kişiler için "cam erişte" de kullanabilirsiniz. Sadece sos seçimine dikkat etmelisiniz.
4. Funchoza, alerjisi olan kişiler tarafından güvenle yenebilir. Bu ürün glutensizdir.
5. B vitaminleri, sinir sisteminin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan antidepresanlar listesine fasulye iplikleri eklemeyi mümkün kılar.
6. Karmaşık karbonhidratlar, spor salonuna gitmeyi planlayanlar için ideal olan uzun süreli enerji sağlar. Bu erişte salatası, antrenmandan önce öğle yemeği için harika bir yemektir.

Erişte nasıl ve ne kadar pişirilir

Fasulyeli erişte pişirmenin hiçbir zorluğu ve sihir numarası yoktur. Tamamen deneyimsiz bir hostes veya suçlu bir eş bile böyle bir görevle başa çıkabilir.

1. Pişirmeden önce eriştelerin kesit çapına dikkat edin. Çok ince ise, enine kesiti bir milimetreye kadar ise, kaynatılmasına bile gerek kalmayacaktır. Derin bir kapta kaynar suda boğmak, üzerini örtmek ve 5 dakikadan fazla beklememek yeterlidir. Daha kalın iplikler, banal makarna gibi kaynatılır - 5-8 dakika kaynar suya batırılır. Genellikle pişirme süresi hakkında bilgi, üretici tarafından ambalajın üzerinde sağlanır.
2. Oranları koruyun. 100 gram fasulye ipliği için bir litre su almak en uygunudur. Erişte oldukça hafiftir ve 200-500 gramlık paketlerde satılmaktadır.
3. Diğerlerinin aksine makarna, pirinç eriştesi, funchose'un kaynatıldığı su tuzlanmaz ve buna başka baharatlar eklenmez. Bitmiş ipliklerin belirgin bir tadı olmamalıdır, bu işlev tamamen soslara ve yemeklerin diğer bileşenlerine düşer.
4. Pişirirken, suya bitkisel yağ eklemek iyidir. Her şey olur ama en sahici susamdır.
5. Hazır fasulye iplikleri, yumuşak ve şeffaf olduklarında, ancak yine de oldukça elastik olduklarında kabul edilir. Onları suda pişirdikten sonra sindirmek veya bırakmak imkansızdır - birbirine yapışırlar, anlaşılmaz bir madde topakları gibi olurlar ve artık onları yemek mümkün değildir.
6. Pişirdikten sonra funchose bir kevgir veya elek üzerine aktarılır. Gerekirse suyla yıkayın.

Fasulye eriştesi en iyi sıcak servis edilir. Bu nedenle, servis yapmadan hemen önce salatalara eklemeye çalışın.

Gelecek için funchose ile yemek pişirmek imkansız. Bu ürün kaybolmadan hemen tüketilmelidir. lezzetlilik ve çekici estetik görünüm.

Funchose ve sebzeli salata tarifi

Eşit derecede ince dilimlenmiş taze sebzeler ve yarı saydam eriştelerden oluşan inanılmaz güzel salata. Evde genellikle Kore salatası yapmak için kullanılan özel bir rendeniz varsa iyi olur. Değilse, bıçağı keskinleştirin - sebzeleri mümkün olduğunca ince kesmemiz gerekecek.

100 gram ana ürüne ve her birine ihtiyacımız var:

• salatalık;
• dolmalık biber (yarı kırmızı ve sarı alırsanız harika);
• havuçlar.

Pansuman için sarımsak, bir çorba kaşığı sirke (tercihen şarap) ve aynı miktarda saf soya sosu ve normal yağ alın.

1. Funchose'u yukarıda açıklandığı gibi hazırlayın.
2. Biberleri saplardan, tohumlardan soyun, salatalıklardan “kıç” ı çıkarın, cildin acı olup olmadığını kontrol edin, havuçları soyun.
3. Tüm sebzeleri ince şeritler halinde doğrayın.
4. Bir kapta malzemeleri karıştırın, sosla baharatlayın, sarımsağı sıkın.
5. İstenirse, bitmiş yemeği en sevdiğiniz otlar ile tamamlayabilirsiniz: kişniş, marul, roka.

Funchose, sebze ve tavuk salatası

Cam erişte ile salatanın daha doyurucu bir versiyonu. Diyet yapanlar veya antrenmandan döndükten sonra akşam yemeği için ne seçeceğini bilemeyenler için oldukça uygundur.

100 gram funchose için malzemeleri hazırlayın:

• yarım dolmalık biber ve havuç;
• bir soğan;
• çeyrek kilo fileto;
• 200 yeşil fasulyeye kadar gram.

Tavuk ve sebzeli funchose salatası, en iyi pirinç sirkesi ve sarımsakla karıştırılmış klasik soya sosuyla tatlandırılır. Tatmak için biber ve tuz.

1. Eti ince çubuklar halinde kesin, baharatları ekleyin ve kızarana kadar kızgın yağda kızartın.
2. Biberleri şeritler halinde doğrayın, soğan - halkaların yarısına, havuçları rendeleyin.
3. Fasulyeleri ve soğanları yarı pişene kadar kızartın, biber ve havuç, tuz ekleyin.
4. Funchose'u kaynatın veya kaynar suyla haşlayın (paket üzerindeki pişirme yöntemine bakın).
5. Tüm malzemeleri derin bir kaseye koyun, sos ile baharatlayın ve istenirse otlar ile süsleyin.

Salatayı sıcakken ve pişirdikten bir veya iki saat sonra kullanabilirsiniz.

Funchose, sebze ve karides salatası

Funchoza Japonya'da çok yaygın olarak kullanıldığından, deniz ürünleri, onunla birlikte salatalarda sebzelerden sonra en popüler ikinci malzemedir. Karides, belki de hepsinin en tanıdık ve sevilen bileşenidir.

Salata 100 gram şeffaf erişte ve ürünlerden hazırlanır:

• bir düzine büyük karides veya 300 gram küçük karides;
• Bulgar biberi ve havuçların yarısı;
• tatmak için sarımsak ve yeşil soğan;
• susam.

Pansuman için katkı maddesi ve susam veya diğer mevcut yağlar olmadan soya sosu alın.

1. Pakette belirtildiği gibi funchose pişiriyoruz, bir kevgir içinde atıyoruz.
2. Sebzeleri şeritler halinde veya üç şerit halinde kesin. kaba rende, karidesleri kaynatın, kabukları çıkarın.
3. Yağı ısıtın ve sebzeleri yumuşayana kadar soteleyin.
4. Hazır karidesleri, doğranmış soğan tüylerini tavaya sebze karışımına yayıyoruz, sarımsakları sıkıyoruz.
5. Salatamız neredeyse hazır. Funchose eklemek, baharatlamak ve susam serpmek için kalır.

Bu yemek hem sıcak hem de soğuk meze olarak iyi gider. Servis yapmadan önce kıyılmış maydanoz veya kişniş ile süsleyin.

Funchose, sebze ve mantarlı hafif salata

Bu salataya dilediğiniz sebzeyi ekleyebilirsiniz. Tavuklu salata tarifinde önerilen set çok yakışacak. Sebzeler taze bırakılabilir veya mantarlarla kızartılabilir. Her şey hostesin hayal gücüne ve tercihlerine bağlıdır. Kiraz domatesli böyle bir yemek de ilginç - güzel, sulu, baharatlı ve kesinlikle hackneyed bir seçenek değil.

100 gram fasulye eriştesi için ihtiyacınız olacak:

• 150 gram mantar, petrol yapabilirsiniz;
• aynı miktarda kiraz domates;
• adet 7-8 marul yaprağı;
• susam.

Salatayı teriyaki sos (2,5 yemek kaşığı) ile dolduracağız. Dilerseniz klasik soya sosu ilavesiyle biraz sıvı yağ da ekleyebilirsiniz.

1. Erişteleri her zamanki gibi hazırlayın ve suyu boşaltın.
2. Domatesleri dörde bölün, mantarları şeritler halinde kesin, marul yapraklarını yemeye uygun parçalara ayırın.
3. Bir tavada biraz yağ ısıtın ve domatesleri hızlıca kızartın. Yağı emmek için kağıt havluların üzerine çıkarın ve yerleştirin.
4. Aynı tavada mantarları soteleyin. Burada susam tohumlarını hemen atabilir veya daha sonra bitmiş yemeğin üzerine serpebilirsiniz.
5. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, teriyaki, soya sosu ve yağ ile tatlandırın. Baharatlayın.

Funchose, sebze ve kuşkonmaz salatası

Kuşkonmaz genellikle çeşitli salatalara eklenir, ancak çok az insan bu bitkinin oldukça güçlü bir idrar söktürücü etkiye sahip olduğunu bilir. Akşam yemeğine kuşkonmaz sürgünleri eklenerek hamileler, bilgisayar başında çalışanlar, diyet yapanlar için çok faydalı olacak ödem önlenebilir.

Bir bitkiden bahsettiğimizi unutmayın, genellikle Korece veya soya kuşkonmazı dediğimiz şeyden değil.

Bir salata için geleneksel olarak 100 gram funchose alıyoruz ve aşağıdaki ürünleri hazırlıyoruz:

• bir pound kuşkonmaz kadar;
• havuç ve salatalık;
• susam;
• isterseniz kişniş.

Bu sefer sosun daha zor hale getirilmesi gerekecek. Bunu yapmak için 2 yemek kaşığı yağ (zeytin veya susam olabilir) ve aynı miktarda soya sosu, şeker, bir çay kaşığı ve çeyrek kaşık Tabasco veya kırmızı biber alın.

1. Kuşkonmazları temizleyip şekerli tuzlu suda birkaç dakika haşlıyoruz.
2. Bu sırada havuçları ve salatalıkları şeritler halinde kesin.
3. Dişlerin enine kesitinin çapına bağlı olarak funchose'u kaynatıyoruz veya basitçe kaynar su ile döküyoruz.
4. Tüm malzemeleri derin bir kaba koyun, sosu ekleyin, karıştırın ve üzerine susam serpin.

Tam olarak aynı salatası soya kuşkonmazından (fuju denir) pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, önce kırın ve bir gece tuzlu suda bekletin. Hiçbir şeyi beyazlatmanıza gerek yok, sabahları fujuyu uygun parçalara ayırın ve tüm malzemelerle karıştırın.

Funchose, sebze ve domuz eti salatası

Tabii ki, domuz eti ile böyle bir salata hazırlamak en iyisidir, ancak herhangi bir nedenle tavuk veya sığır eti ile değiştirmek isterseniz çok fazla kaybetmez. Yemeği daha diyet yapmak için hindiye göre yapın.

100 gram funchose için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• 300 gram seçilmiş et, tercihen domuz eti;
• 3 küçük soğan;
• dolmalık biber;
• 3 yumurta;
• havuç.

Teriyaki, sebze ve etli funchose salatası hazırlamak için iyidir.

1. Et, biber ve havuçları ince şeritler halinde, soğanları dörde bölün.
2. Soğanı bir tavada kızartın, biber ve havuç ekleyin.
3. Eti sebzelere aktarın ve yumuşayana kadar yarım saat kadar kızartın. Bitirmeden 10 dakika önce tuz ve karabiber serpin.
4. Funchose'u kaynatın, sıvıyı boşaltın ve derin bir kaba aktarın.
5. Yumurtaları çırpın, tuzlayın ve elde edilen kütleyi önceden yağlanmış bir tavaya dökün.
6. Yumurtalı gözlemeyi her iki taraftan kızartın, tabaktan çıkarın, soğutun ve etle aynı parçalara kesin.
7. Sebzeli domuz eti ve yumurtalı krepi funchose'a koyun, sosla baharatlayın.

Bu salata miktarı 3-4 kişilik bir aileyi hafif bir akşam yemeği ile beslemek için yeterlidir. Taze sebze karışımı ile tamamlayın.

Kore usulü sebzeli baharatlı funchose salatası

Bu yemekte Kore usulü sebzeler kullanmak idealdir. Piyasadaki özel mağazalarda veya noktalarda hazır olarak satın almak en iyisidir. Bu şekilde sebze pişirme deneyiminiz varsa, bunları kendiniz yapabilirsiniz.

100 gram funchose başına bir salata için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• Korece'de yarım daikon turp ve havuç;
• yarım kırmızı biber;
• soya eti 200 gram.

Çok karmaşık olmayan sebzelerle Kore usulü funchose salatasında bir sos pişirmek iyidir. Yeterince 1-2 yemek kaşığı saf, katkı maddesi içermeyen soya sosu ve biraz limon suyu.

1. Makarnaları paketin üzerinde yazan şekilde haşlayın. Suyu çıkarmak için bir kevgir içine dökün.
2. Bir tavada biraz yağ ısıtın ve içindeki sebzeleri kızartın.
3. Soya etini içine batırın sıcak su ve 7 dakika sonra sebze karışımına ekleyin.
4. Tüm malzemeleri birlikte 5 dakika daha soteleyin.
5. Etli sebzeleri ve bitmiş funchozu bir kaseye koyun, karıştırın, sosu ekleyin.

Bu salata, ana yemek değil, meze olarak soğuk yemek için idealdir.

Funchose, sebze ve rapans ile yaz salatası

Rapana, funchose salatası için mükemmel bir seçimdir. Sadece onları tercih edebilir veya deniz ürünleri karışımı hazırlayabilirsiniz. İyice doğranmış kalamar halkaları, doğranmış ahtapot, birkaç karides ve bir avuç rapanı karıştırın.

100 gram funchose için aşağıdaki ürün setini alın:

• 200 grama kadar kabuklu deniz ürünleri;
• ampul;
• 4 cm zencefil kökü;
• küçük bir parça acı biber;
• birkaç Bulgar biberi (tercihen çok renkli);
• sakız kabağı;
• 2 diş sarımsak.

Bu çok bileşenli yemeğin sosu karmaşık alınabilir. 50 ml soya, bir kaşık balık ve istiridye. Bir şey bulamazsanız, endişelenmeyin. Sadece soya sosuyla tatlandırın ve bitkisel yağ ve biraz limon suyu ekleyin.

1. Rapanları birkaç dakika kızartın, ardından ateşi söndürün ve yumuşayana kadar pişirin.
2. Bu sırada soğanı yarım halkalar halinde kesin, sarımsak, zencefil ve biberi ince doğrayın. Biberleri ve kabakları ince ince kıyın.
3. Soğanı sarımsakla geçiriyoruz ve birkaç dakika sonra kalan sebzeleri onlara gönderiyoruz. Bütün sebze kokteylini en az 5 dakika kızartın.
4. Funchose hazırlıyoruz, derin bir kaseye koyuyoruz.
5. Neredeyse hazır sebzelere cam erişte ekleyin, salatayı baharatlayın ve bir tutam zerdeçal ile ezin.
6. Sıra rapanlara geldi. Onları tavaya koyun, iyice karıştırın. Isıyı azaltın ve 10 dakika daha pişirin.

Yeterince baharatınız yoksa, kuru kırmızı biber ekleyin - bu salata sadece böyle bir mahalleden faydalanacaktır.

Tüm salatalar için kalori tablosu

Funchoza bir diyet ürünüdür, ancak terbiyeli lezzetli soslar, ancak et bileşenlerinin eklenmesiyle hemen oldukça yüksek kalorili bir yemek haline gelir.

Diyet yaparken bu veya bu salatanın ne kadar yenebileceğini ve ne kadar yenebileceğini düşünmek zorunda kalmamak için bu tabloya bakın.

salata	kalori, kcal
sebzeli	461
sebze ve tavuk ile	766
sebze ve karides ile	690
sebze ve mantar ile	695
Sebze ve kuşkonmaz ile	553
sebze ve domuz eti ile	1500
Kore usulü sebzelerle	712
sebze ve rapana ile	691

Günlük kalori oranının yaşam tarzına ve yaşa bağlı olduğunu unutmayın. Kadınlar için:

• 19 ila 25 yaş arası: 2-2.4 bin kcal;
• 50 yıla kadar: 1.8-2.2 bin kcal;
• 50 yaş üstü: 1,6-2 bin kcal.

Erkeklerde norm 200-500 kcal daha yüksektir. Diyet yapıyorsanız bu sayıların 100-200 kcal kadar azaltılması gerektiğini unutmayın.

Funchoza, henüz bize aşina olmayan bir üründür. Ama denemekten korkma! Bu eriştelerin kendileri neredeyse tatsızdır, çünkü aromalarla doyurulur ve hazır yemeklerin diğer bileşenlerinin tadına varır. Bir hata yapıp tatsız hale getirmeniz pek olası değildir, bu nedenle mağazada bir funchose paketi gördüğünüzde, almaktan çekinmeyin! Kesinlikle onunla pişirecek bir şeyler bulacaksınız.

funchoza(Dung. 粉絲子, Çince trad. 粉絲, ör. 粉丝, pinyin: fěnsī, pall.: fensi, günlük isimler - “ cam, nişastalı, Çin eriştesi"") - Çin, Kore, Japon ve diğer Asya mutfaklarından bir yemek,Biber turşusu ve jusai, havuç, turp, soğan ve diğer sebzelerle tatlandırılmış kuru eriştelerden (cam erişteler denir) yapılır. Sıcak veya soğuk servis edilir. Mantar veya etle de servis edilebilir (Kore japchae mezeleri için tipiktir)

Cam erişteler genellikle maş fasulyesi nişastasından yapılır. Daha az kullanılan nişasta patates, manyok, canna, yamdır. Modern üretimde, fasulye nişastası daha ucuz mısır nişastası ile değiştirilebilir.

Kural olarak, cam erişteler dairesel bir kesite sahiptir; çap değişir. Kurutulmuş halde satılır. Çorbalarda, salatalarda, derin yağda kızartılmış yemeklerde kullanılır. "Cam erişte" adı, pişirildikten sonra kazandığı yarı saydam görünümden dolayı verildi.

Rusya'da genellikle cam erişte yanlışlıkla aradı pilav.Pişirildikten sonra beyazlaşan, spagettiden neredeyse ayırt edilemeyen pirinç unundan yapılan pirinç eriştelerinin aksine, nişasta erişteleri yarı saydam hale gelir, ancak daha az dirençli hale gelir. ısı tedavisi. Bu karışımda, Funcheza salatası, yulaf lapasına dönüştürülmeden yapılır, ancak erişte liflerini elastikiyet ve tanıdık bir tada bırakır.

Funchose'un değerli özellikleri

Bu ürün, insan vücudunun sinir sistemini güçlendirmek için ihtiyaç duyduğu B vitamini açısından zengindir. Funchose'da bile E, PP grubu vitaminler ve ayrıca mineraller (çinko, demir, bakır, selenyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, manganez) vardır. Bu kapsamlı vitamin ve mineral seti, insan vücudunun tam işleyişine katkıda bulunmanın en iyi yoludur.

Erişte, fazla kilolardan kurtulmak isteyen tüm insanlar için bir nimettir. Funchose içeriği, kaslara enerji sağlayan karmaşık karbonhidratlar içerir. Her gün funchose yerseniz, yağ ve şeker tüketimini önemli ölçüde azaltabilirsiniz ve bu da refah üzerinde çok iyi bir etkiye sahip olacak, bir kişi daha enerjik hale gelecektir.

Ürün değeri Ayrıca, yeni hücreler oluşturmak için gerekli olan amino asitler açısından zengin olması gerçeğinden oluşur. Bu makarnanın alerjik hastalıkların ortaya çıkmasına neden olan glüten proteini içermemesi de iyidir ve bu tüm alerjisi olanlar için çok önemlidir. Sonuç kendini gösteriyor, funchose güvenli ve kullanışlı ürün insan sağlığı için.

Geleneksel erişte çorba yapmak için kullanılır, ancak daha çok salatalarda kullanılır. Kuru halde, bu ürünün kalori içeriği 334 kaloridir; haşlanmış halde, funchose'un yüz gram ürün başına sadece 87 kalorisi vardır.

Erişte hazırlamak çok kolaydır. Sadece üç dakika kaynatmanız ve ardından soğuk suda durulamanız gerekir. İstenirse hafifçe kızartılabilir. Funchose'u et, balık yemekleri için garnitür olarak ve ayrıca sebze, mantar, et ve diğer yiyeceklerin eklenmesiyle ana yemek olarak yerler. Onu pişirebilir ve uygun gördüğünüz gibi kullanabilirsiniz, bu durumda her şey doğrudan zevk tercihlerinize bağlıdır.

kalori funchose

Funchose'un kalori içeriği 100 gr başına 320 kilokaloridir. ürün. Funchoza'ya ait un ürünleri yüksek kalorili içeriğe sahip. Ancak yine de funzocha, aşırı kilo sorunu olan kişiler için önerilir, çünkü pirinç veya diğer un türlerinden (örneğin fasulye) yapılır, bu da bu ürünün figürünüze zarar vermeyeceği anlamına gelir.

Pirinç erişteleri kaynatıldıktan sonra süt beyazı, nişastalı erişteler şeffaf hale gelir, bu nedenle “cam erişte” olarak da adlandırılırlar. Ne yapı ne de tat olarak alışık olduğumuz buğdaya hiç benzemiyor ve böyle bir tadı yok, nötr, sadece hafif, zar zor algılanan bir aroma.

Funchose'un nötr lezzet paletini parlak iştah açıcı sebze, et, deniz ve kokulu-baharatlı notalarla seyrelterek, özellikle bu tuhaf erişte hem sıcak hem de soğuk olduğu için birçok harika mutfak şaheseri pişirebilirsiniz.

Funcosa'dan yemek hazırlamakta özellikle zor bir şey yok gibi görünüyor, çünkü aslında sos, sebze, et, deniz ürünleri ile tatlandırılmış aynı erişteler, ancak yemekten sonra salya akıtmak ve parmaklarınızı yalamak için bilmeniz gerekir. bazı mutfak incelikleri ve püf noktaları. Ve funchose'dan ne harika salatalar elde edilir! Gerçek bir lezzet şöleni!

Funchose nasıl pişirilir

Funchose az pişmişse dişlere yapışır ve fazla pişirilirse basitçe ekşi olur. Bu nedenle, funchose'a tüm ciddiyetle yaklaşılmalıdır, aksi takdirde ondan mutfak başyapıtları pişirmek işe yaramaz.

"İplerin" kalınlığına bağlı olarak, erişteler üç ila dört dakika kaynatılır veya sadece kaynar su ile dökülür. İnce funchose türleri hazırlamak için (0,5 mm çapa kadar, İtalyan makarnası“melek kılı”), erişteleri derin bir kaba koyun, üzerine kaynar su dökün, kapağı sıkıca kapatın ve yaklaşık beş dakika bekletin.

Daha kalın funchoza, diğer makarna türlerine benzer şekilde hazırlanır - tuzlu kaynar suda, sadece pişirme süresi üç ila dört dakika ile sınırlıdır.

Eriştelerin birbirine yapışmaması için, içine biraz bitkisel yağın dökülmesi gereken çok miktarda tuzlu suda pişirilmesi tavsiye edilir. Funchose doğru şekilde kaynatılırsa yumuşak, ancak biraz gevrek olacaktır.

Çoğu zaman, mağazaların raflarında farklı büyüklükteki çileler şeklinde fnchose bulabilirsiniz.

Özel bir şekilde pişirilmelidir. Pişirmeden önce eriştelerin içinden uzun ince bir ip geçirip halka haline getiriyoruz.

Derin bir tencere alıyoruz, suyla dolduruyoruz.100 gram erişte için 1 litre ve her litre için bir yemek kaşığı bitkisel yağ ve bir çay kaşığı tuz ekleyin.

Birleştirilmiş erişte çilesini tencerenin ortasındaki kaynar suya indiriyoruz. Funchose'u 3-4 dakika pişirin, bir kevgir içinde ve hemen soğuk su altında atın. Daha sonra ip halkasından çileyi alıp iyice çalkalayıp kesme tahtasına gönderiyoruz. İpliği çıkarırız ve funchose'u keskin bir bıçakla lifler boyunca keseriz.

İhtiyacımız olacak:

40 gram funchose (1 kuru demet)
bir orta boy havuç
yarım soğan
birkaç yemek kaşığı yangneom ile bitkisel yağ*

Pişirme metodu:

Her şeyden önce, erişteleri uygun yollardan biriyle hazırlayın (yukarıya bakın). Havuçları kesiyoruz veya Korece havuçlar için özel bir rende üzerine sürüyoruz. Isıtılmış bitkisel yağı yangnyom ile karıştırın ve havuçlara ekleyin.

Bunun için hazır pansuman da kullanabilirsiniz. Kore havuç, ancak bunu kendi başınıza yapmaya çalışmak çok daha ilginç.

Yangnyom- salatalar ve diğer yemekler için baharatlı Kore sosu. Yangnyom'u hazırlamak için şunlara ihtiyacımız var: bir çorba kaşığı ılık kaynamış su, 2 yemek kaşığı. öğütülmüş kırmızı biber, üç diş sarımsak, bir çay kaşığı tuz ve şeker. Biber, tuz ve şekeri küçük bir kaba dökün. Su ile doldurun ve iyice karıştırın. Sarımsakları sarımsak presinden geçirip her şeyi tekrar karıştırıyoruz. Yangnyom hazır! Buzdolabında sıkıca kapalı bir kavanozda saklanabilir ve gerektiğinde kullanılabilir. Yangneom'un termonükleer bir biber-sarımsak karışımı olduğunu unutmayın, bu yüzden onu yemeklere çok ama çok az eklemelisiniz.

Bitmiş havuca funchose ekleyin ve yemeğin üzerine soya sosu serpin. Erişteleri yırtmamak için tüm malzemeleri yavaşça karıştırın.

Yemeğin demlenmesi ve ıslatılması için yarım saat veriyoruz ve sonra kendimizi tedavi edip tedavi ediyoruz. Kore usulü havuç ile funchose'a ince doğranmış salatalık, soğan ve et ekleyerek önerilen tarifi güvenle çeşitlendirebilirsiniz. Deney!

İhtiyacımız olacak:

100 gram funchose (pirinç eriştesi)
300 gram karides (soyulmuş ve haşlanmış)
bir kırmızı tatlı biber
2 baş soğan
10 gram yeşil kişniş

Yakıt ikmali için şunları alıyoruz:

2 çay kaşığı köri tozu
1 çay kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı susam yağı
2 diş sarımsak
20 gram yeşil kişniş

Pişirme metodu:

Bir litre kaynar su ile funchose dökün ve 10 dakika bekletin. Bitmiş erişteleri bir kevgir içine atıyoruz. Su dökmüyoruz! Yine de ihtiyacımız olacak. Tatlı kırmızı biber ve soğan ince şeritler halinde kesilir.

Turşuyu hazırlayın: kişnişi ince doğrayın, sarımsağı bir presten geçirin. 3 yemek kaşığı karıştırıyoruz. soya soslu funchose suyu, susam yağı, köri tozu, kişniş, sarımsak ve limon suyu. Sosu ateşe gönderiyoruz ve tam anlamıyla 2 dakika kaynatıyoruz, kuvvetlice karıştırıyoruz.

Funchose'u kaba doğrayın, karides, soğan, biber ve kalan kişniş ile karıştırın. Sosu ekleyin, karıştırın ve tadını çıkarın!

Mantar ve tatlı biber ile Funchoza

İhtiyacımız olacak:

250 gram funchose
250 gram shiitake mantarı
1 tatlı kırmızı biber
3 yemek kaşığı susam
3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı bitkisel yağ

Pişirme metodu:

Erişteleri haşlayın veya buharda pişirin. Biber ve mantarlar ince şeritler halinde kesilir. Kuru shiitake mantarlarını soğuk suda bekletin. Mantarların çok sert bacakları çıkarılır. Biberli doğranmış mantarları bitkisel yağda yaklaşık beş dakika kızartın. Ardından susam ve sarımsağı ekleyip bir iki dakika daha kavurun. Pişmiş erişte ile karıştırın ve birkaç dakika daha kızartın. Son bir dokunuş olarak soya sosu dökün, gerekirse tuz ekleyin, iyice karıştırın ve sıcak servis yapın.

İhtiyacımız olacak:

100 gram funchose
hindi filetosu, tavuk göğsü veya şnitzel - 3 adet.
150 gram yeşil fasulye
küçük brokoli
3 yemek kaşığı çam fıstığı veya kaju
2 diş sarımsak
pırasa
3 yemek kaşığı sebze yağı
soya sosu

Pişirme metodu:

Pirinç eriştesini kaynatın veya kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin. Bitmiş funchose'u bir kevgir içinde atıyoruz ve akan soğuk su altında duruluyoruz.

Yeşil fasulyelerin uçlarını kesin ve her bir baklayı birkaç parçaya bölün. Brokoliyi çiçeklerine ayırın. Brokolili fasulyeleri kaynar suya gönderip yaklaşık 5 dakika pişiriyoruz.

Derin bir tavada küçük hindi parçalarını bitkisel yağda iştah açıcı hale gelene kadar kızartın. altın kahve. Sonra hindiye doğranmış sarımsak ve fındık ekleyin. karıştırıyoruz. Haşlanmış brokoli, ince doğranmış pırasaları ekleyin ve sürekli karıştırarak hindiyi sebzelerle yaklaşık 5-7 dakika daha kızartın. Pişirmenin sonunda funchose ve soya sosu ekleyin. İyice karıştırıp ateşten alın. Salata hafif ama besleyici. Hindi ve brokoli ile funchose hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Tavuk ve sebzeli funchoza

İhtiyacımız olacak:

70 gram pirinç eriştesi
1 derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü
300 gram karışık sebze: havuç, kereviz kökü, Karnıbahar, Brüksel lahanası, pırasa
2 diş sarımsak
zencefil kökü
Tavuk bulyonu
sebze yağı
soya sosu
kırmızı biber

Pişirme metodu:

Sarımsak ve zencefili soyun ve rendeleyin. Zencefil kökünden yaklaşık 2 santimetre alıyoruz. Sarımsak ve zencefili bitkisel yağda kızartın. Sarımsak koyulaşmaya başladığında, zencefil ile birlikte yağdan yakalamak için oluklu bir kaşık kullanın.

Bize keskin lezzetlerini verdiler ve artık ihtiyaç olmayacak. tavuk göğsü ince şeritler halinde kesin ve sürekli karıştırarak kızartın. Pişen tavukları bir tabağa alıp üzerini bir kapakla kapatın. Soğan, karnabahar ve Brüksel lahanası ile birlikte doğranmış havuç ve kereviz kökü, aynı tavada birkaç dakika kızartın. kokulu yağ tavuğun kızartıldığı, tavaya biraz tavuk suyu eklendiği.

Bu arada, funchose kaynatın veya üzerine kaynar su dökün. Pişmiş sebzelere tavuk ekleyin. Eriştelerin suyunu süzün ve tavuk ve sebzelerle birlikte tavaya gönderin. Tüm malzemeleri hızlıca karıştırın, soya sosu ve acı biberle tatlandırın. Yemeği sıcak olarak servis edin.

Funchose ile baharatlı Kore çorbası

İhtiyacımız olacak:

200 gram funchoza
100 gram tavuk göğsü
4 su bardağı tavuk suyu
1 orta boy kabak
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı susam yağı
2 diş sarımsak
acı biber, biber salçası ve tatmak için baharatlar

Pişirme metodu:

Önceden kaynatın ve pirinç eriştelerini çok uzun olmayacak şekilde kesin. Küp şeklinde doğradığımız kabakları derin bir tavaya gönderiyoruz. Tat vermek için soya sosu, susam yağı, ince doğranmış sarımsak ve acı biber ekleyin. Tencereyi orta ateşe koyun ve kabaklar şeffaflaşana kadar pişirin. Ardından 4 su bardağı tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.