Basit bir dizi malzemeyle lezzetli ve aynı zamanda sağlıklı bir şeyler pişirmek oldukça mümkün. Pirinç lapası sütle bunlar çocukluk anılarıdır. Herkes hayatında en az bir kez denemiştir ve herkesin bu yemeğe karşı kendi tutumu vardır.

Bazıları tabaklarından alınamadı, bazıları ise en az bir kaşık tatmaya saatlerce ikna edilmek zorunda kaldı. Ve ancak büyüdükten sonra herkes sevdiklerinin ne olduğunu anladı irmik ve süt çorbası hiç sağlıklı değil ama pirinç lapası en değerli üründür. Bu yemek hakkında daha fazlasını öğrenmeye ve onu her türlü malzemeyle çeşitlendirmeye değer.

Sütlü en lezzetli pirinç lapası

Malzemelerin çoğu benzer olmasına rağmen tarifler çeşitlidir. Önemli olan faydalı olmaları ve sevdiklerini lezzetli, sağlıklı ve güzel bir yemekle nasıl şaşırtacağını bilen her ev hanımının cephaneliğinde küçük pişirme püf noktaları vardır.

Neredeyse herkes, çok eski zamanlardan beri bilinen basit bir yulaf lapası tarifi biliyor. Her ne kadar pişirme işlemi sırasında daha önce dikkate alınmayan bazı nüanslar netleşebilir.

İçindekiler:

• Buharda pişmiş pirinç - bir bardak.
• %2,5 yağ içerikli süt – 350 miligram.
• Toz şeker
• Kaya tuzu.
• Tereyağı %72,5.

Çanak 4 porsiyon için tasarlanmıştır.

Pişirme işlemi:

1.Pirinci birkaç kez durulayın. Su tamamen tahliye edilmelidir.

2. Pirinci tavaya dökün. 350 mililitre su dökün. Karışım. Düşük ateşte yerleştirin. Kaynatın. Ara sıra karıştır. Tahıl yanmamalıdır. Suda pişirme süresi yaklaşık 12 dakikadır.

3. Sütü önceden kaynatın. Tuzla birlikte tavaya dökün. İyice karıştırmak için. Sık sık karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirin.

4. Ne tür bir yulaf lapası istediğinize bağlı olarak: ince veya kalın, daha fazla süt ekleyip eklemeyeceğinize karar vermelisiniz. Taneler neredeyse yumuşayınca tercihinize göre şeker ekleyin. Tereyağının bir kısmını doğrudan sıcak yulaf lapasının içine koyun.

5. Yağ doyana kadar karıştırın. Biraz demlenmesine izin verin.

6. Tadı iyileştirmek için herhangi bir malzeme ekleyin: yoğunlaştırılmış süt, reçel, reçel, çikolata sürülmesi. Veya bu şekilde de yiyebilirsiniz, inanılmaz lezzetli ve sağlıklı bir yemek.

Ayrıca video tarifini de izleyin:

Basit bir tarif hayranları bulacaktır. Sonuçta herkes bu yemeği pişirebilir ve tüm aile eksiksiz bir kahvaltının tadını çıkarabilir.

Sütlü pirinç lapasının kalori içeriği

Sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı kaldığınızda, her zaman sonuçta kaç kilokalori tükettiğinizi bilmek istersiniz. Bazı yemeklerde bunları saymak oldukça zordur. Bu durumda tahılın kalori içeriğinden, sütteki yağ yüzdesinden, eklenen şeker ve tereyağı miktarından başlamaya değer. İlk bakışta bu etkileyici bir miktar gibi görünüyor. Mütevazı hesaplamalarla 100 gram hazır gıda başına yaklaşık 96 kcal çıkıyor.

Bu yemeğin düzenli tüketimi eklem hareketliliğini ve tuzun aktif emilimini artırır. Bu yemek çocuklara sadece bir yemek olarak gösterilmiyor diyet beslenme. Bilim insanları, bu yemeği düzenli olarak tüketen çocukların zekalarının arttığını tespit etti.

Yavaş bir tencerede kabak ile yulaf lapası

Çok kısa sürede, çok fazla zamanınız olmadan ailenizin ve arkadaşlarınızın sağlığıyla ilgilenebilirsiniz. Bu amaçla her şeyi hazırlamanız yeterlidir. gerekli ürünler ve bunları, tüm pişirme işlemlerini kendisi gerçekleştirecek ve dünyaya gerçekten değerli ve lezzetli bir kahvaltı gösterecek kullanışlı bir cihaza koyun.

İçindekiler:

• Yuvarlak taneli pirinç – cam.
• Filtrelenmiş su - bir bardak.
• %3,2 yağ içerikli süt - 700 miligram.
• Toz şeker – 20 gram.
• Balkabağı – 300 gram.
• Tuz.

Yemek 6 kişi için tasarlanmıştır.

Pişirme işlemi:

1. Balkabağını durulayın. Kabuğu çıkarın. Küçük küpler halinde kesin. Yavaş bir tencereye yerleştirin.

2.Pirinci iyice durulayın, süzün ve bir pişirme kabına koyun.

3. Şekeri, tuzu, suyu ve sütü karıştırın. Konteynere dökün.

4. “Söndürme” programını 15-20 dakikaya ayarlayın.

5. Lapayı hazırladıktan sonra 10-15 dakika demlenmeye bırakın.

6. Servis yapmadan önce tereyağı ve bal ekleyebilirsiniz.

Bu tarife göre hazırlanan çok sağlıklı pirinç lapası evinizi hem şaşırtacak hem de memnun edecek.

Anaokulundaki gibi sütlü pirinç lapası

Sonunda çocukların yulaf lapasından neden bu kadar keyifle bahsettiğinin sırrı ortaya çıkacak. çocuk Yuvası ve evde benzer yiyecekleri asla tüketmek istemediler. Sonuçta, anneler ve büyükanneler ne kadar uğraşırlarsa uğraşsınlar, yaptıkları yemeklerin pek faydası olmadı. Sevgili çocuğum evde yemek yemeyi reddetti. Ve anaokulunda bu çirkin incelikten kendinizi koparmak kesinlikle imkansızdı. Buradaki sırrın ne olduğunu bulmaya değer.

Öncelikle tahılların içerdiği ve çocuğun vücuduna fayda sağlayan vitamin ve minerallerden bahsetmek gerekir. B6, B2, E, çinko, demir, fosfor, kalsiyum, paha biçilmez asitler. Bu yemeği düzenli olarak tüketen çocuğun vücudu, rezervlerini yeniler. yararlı vitaminler ve mineraller. Yorulmadan büyür, bu da daha faydalı amino asitlere ve kalsiyuma ihtiyaç duyduğu anlamına gelir.

Uzmanlar, çocukların isteklerine ve yemek yemeyi reddetmelerine rağmen, kendi hazırladıkları yemekleri keyifle tükettiklerini söylüyor. Hayal gücünüzü ve yaratıcılığınızı kullanırsanız çok daha ilginç ve eğlenceli hale gelecektir. Bebeğiniz bu sağlıklı ve ilginç pirinç lapasını çok sevecek ve kesinlikle daha fazlasını isteyecektir.

İçindekiler

• Yuvarlak taneli pirinç – 250 gram.
• % 2,5 yağ içerikli süt - yarım litre.
• Tereyağı – 20 gram.
• Filtrelenmiş su – 150 miligram.
• Toz şeker
• Kaya tuzu.
• Meyveler ve meyveler.

Yemek 5 kişi için tasarlanmıştır.

Pişirme işlemi

1.Yuvarlak taneli pirinci akan su altında bir kevgir içinde durulayın. Kalın tabanlı bir tencereye dökün. Filtrelenmiş suya dökün. Düşük ateşte yerleştirin. Pirinç suyunu tamamen çekene kadar ara sıra karıştırarak pişirin.

2.Sütün üçte birini ekleyin. İyice karıştırın. Isıyı azaltın. Yulaf lapasının yanmaması önemlidir.

3. Yulaf lapası kalınlaşmaya başlar başlamaz, yavaş yavaş karıştırarak küçük porsiyonlar halinde süt ekleyin. Tavadaki sıcaklığın sabit olması önemlidir. Tuz ekleyin ve şeker ekleyin. İstenirse bir damla vanilya veya tarçın ekleyebilirsiniz.

4.Post tereyağı.

5. Kıvamı biraz sıvı olmalı, taneler haşlanıp yumuşamalı. Gerekirse daha fazla süt ekleyebilirsiniz.

6. Son olarak yemeğe çeşitli tatlar ve meyveler ekleyebilirsiniz.

Dilerseniz güzel bir sunum hazırlayıp çocuğunuzdan yemeği kendisinin dekore etmesini isteyebilirsiniz. Böyle bir tekliften kesinlikle memnun olacaktır.

Hazırlanması kolay, vücut için sağlıklı ve çok lezzetli - bu pirinç lapasıdır. Yetişkinler ve çocuklar onu seviyor. Doğru pişirmeyi öğrendikten sonra her zaman zirvede olabilir ve sevdiklerinizi olağanüstü bir sunum ve muhteşem lezzetle şaşırtabilirsiniz.

Hızlı ve lezzetli kahvaltıda ne pişirilir?

Küçük bir kız bile sütlü pirinç lapasının hazırlanmasını halledebilir çünkü işlem 20 dakikadan fazla sürmez ve gerektirir basit malzemeler. Dene!

20 dakika

110 kcal

5/5 (1)

Uykusuzluk, geç kalmak ya da işe gitmek için uzun yol nedeniyle sabahlar her zaman aceleyle geçer. Ve tam bir kahvaltı için zaman yok. Kahvaltı iş için enerji sağlayan önemli bir öğün olmasına rağmen iyi ruh hali tüm gün! Yulaf lapası her zaman gününüzü enerjiyle dolduran bir kahvaltıdır! ve hatta yulaf lapası - herhangi bir seçenek mümkün!

Sütlü pirinç lapası olacak iyi seçenek Her gün için hızlı ve besleyici bir kahvaltı.

Süt lapasının faydaları

Pirinç lapası nispeten düşük kalorili içeriğe sahiptir - 100 gram başına 100 kilokaloriye kadar ve bu nedenle figürlerine önem veren kızlar için uygundur. Buna rağmen tahıl yemi, dinamik bir iş gününden önce yakıt ikmali yapmanızı sağlayan kesin bir enerji kaynağıdır.

Bu yemek aynı zamanda doğal içeriği nedeniyle de çok sağlıklıdır: pirinç tanesi, süt, tereyağı - ekstra bir şey yok!

Lezzetli sütlü pirinç lapası nasıl pişirilir? Pişirmek için lezzetli kahvaltı aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

İçindekiler

İçin daha iyi hazırlık Yumuşak, kısa taneli pirinç çeşitlerini kullanın. Diğer çeşitleri de kullanabilirsiniz, ancak onlarla birlikte, çeşide bağlı olarak pişirme süresi neredeyse iki katına çıkacaktır.

Sütlü pirinç lapası yapmak için tarif

Bu yulaf lapası o kadar çabuk pişmiyor ama pişmesi de fazla zaman almayacak. Ana pişirme işleminden önce pirincin suda buharda pişirilmesi gerekir. Bunu yapmak için pirinci, su tabakası yaklaşık olarak kaplayacak şekilde suyla doldurun. 1 santimetre kadar ve kısık ateşte karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin. Pirincin yanmasını önlemek için sürekli karıştırmak gerekir.

Pirinç lapasını sütte pişirin.Ön pişirme aşamasından sonra asıl şeye geçebilirsiniz:

Tuzlu sevenler için

Tuzlu tada sahip tahıl yemeklerini tatlı çeşitlere tercih ederseniz, aşağıdaki ipuçları pişirme sırasında istediğiniz sonucu elde etmenize yardımcı olacaktır:

• Tereyağı sadece pişirmenin sonunda değil, pişirme işlemi sırasında da eklenebilir. Bu yulaf lapasını daha fazla yapacak zengin, yağlı ve iştah açıcı.
• Tuzlu bir yemek hazırlamak için şeker eklenmesine gerek yoktur, aksi takdirde tadı bozar. Bir bardak mısır gevreği başına 1 çay kaşığı oranında tuz ilave edilmelidir.

Bitmiş yemek tereyağı, mayonez veya ekşi krema ile servis edilebilir. Ayrıca dilimlenmiş peynir veya sosis de ekleyip üzerine karabiber serpebilirsiniz.

Yulaf lapasının tadının birkaç çeşidi daha

Yukarıda açıklanan pişirme yöntemiyle sonuç çok lezzetli ve sağlıklı yulaf lapasıİle beslenme özellikleri. Bazı insanlar onu bu haliyle yemekten hoşlanırlar.

Ancak ailenizin seveceği sütlü pirinç lapasını servis etmenin daha birçok seçeneği ve yolu var.

Yakıt ikmali

Bitmiş yulaf lapası, çeşitli sıvı soslarla tatlandırılabilir. En popülerler dikkate alınır bal, reçel ve ekşi krema. Ancak bunların yanı sıra birçok ev hanımı çırpılmış krema, meyve ve çikolata şurupları, reçeller ve soslar kullanıyor.

Hafif toz

Eğer pansuman, yulaf lapasının tadını iyileştirmek için çok ağır bir yöntem gibi görünüyorsa, ona bir şeyler eklemeyi deneyebilirsiniz. Üzerine yulaf lapası serpilir toz şeker, çikolata veya Hindistan cevizi parçaları , rendelenmiş fındık veya vanilya ve homojen bir tat elde etmek için karıştırıldı.

Meyve fantezileri

Yulaf lapasını baharatlamanın en iyi yolu meyveler. Eklenme şekline bağlı olarak yulaf lapasına estetik, gastronomik bir görünüm kazandırılabilir. en iyi restoranlar barış.

Yemeğe hem taze meyveler hem de şekerlenmiş meyveler ekleyebilirsiniz. Örneğin birçok çocuk pirinç yemeyi sever. Kuru üzüm veya parçalara bölün kuru erik ile kuru kayısı. Taze meyveler Ayrıca bunları parçalara ayırabilirsiniz: elmalar, muzlar, portakallar ve şeftaliler yemeğe mükemmel bir katkı olacaktır.

Veya meyveyi ince dilimler halinde kesip tabağın kenarına güzelce yerleştirerek iştah açıcı bir görünüm yaratabilirsiniz.

Gördüğünüz gibi lezzetli pirinç lapasını sütle pişirmek hiç de zor değil. Siz de deneyin!

Ailenizi hem lezzetli hem de sağlıklı nasıl bir kahvaltıyla şaşırtabilirsiniz? Tabii ki sütlü pirinç lapası. Tatlı hassas yemek Kaygısız bir çocukluktan geliyor ve istisnasız herkes tarafından beğeniliyor. Pirinç kolayca sindirilir, vücudu mükemmel şekilde doyurur, hazırlanması kolaydır ve lezzetinden bahsetmeye bile gerek yoktur.

Sütlü pirinç lapası ne kadar pişirilir

Pirinç lapasını sütle pişirmek hiç de zor değil ama biraz zahmetli. Bu yemek kaprislidir ve hazırlanırken dikkatin dağılması istenmez.

Lezzetli bir sütlü pirinç lapası elde etmek için en az 30-40 dakikayı feda etmeniz gerekecek.

Ancak modern bir ev hanımıysanız ve mutfakta zaten bir asistan edindiyseniz - çok pişirici, o zaman lezzetli bir sütlü kahvaltı hazırlamak çok daha kolay olacaktır, ancak yine de aynı 40 dakika sürecektir. Ancak pişirme sürecini sürekli izlemenize gerek kalmayacak - çoklu pişirici her şeyi kendisi pişirecek. Sadece 25 dakika boyunca "Pirinç" veya "Süt lapası" modunu açmanız ve ardından yemeği 15 dakika "Isınma" modunda bırakmanız yeterlidir.

Sütlü pirinç lapası nasıl pişirilir

Pirinç lapası hazırlarken sadece süt kullanırsanız, lapanın pişmesi uzun sürecek ve yanma ihtimali yüksek olacak, kalori içeriği de önemli ölçüde artacaktır. Bu nedenle pirinç genellikle yarıya kadar suda pişene kadar kaynatılır ve ardından sütle pişirilir.

Pirinç sütü lapası için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 2,5 su bardağı soğuk su
• 1 su bardağı “Krasnodar” pirinci
• 2,5 bardak süt
• 2-3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı (50 gr) tereyağı

1. Temiz su akana kadar pirinç tanelerini musluğun altında durulayın.
2. Tavaya 2,5 su bardağı soğuk su dökün ve oraya pirinci ekleyin.
3. Bu lapayı ısı yoğunluğunu en düşük seviyeye indirerek yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Topaklanıp tavaya yapışmasını önlemek için yulaf lapasını düzenli olarak karıştırın.
4. Başka bir kapta süt ve şeker kaynatılır.
5. Sıcak sütü pirinçle birlikte tavaya dökün. Karıştırın, tuz ekleyin ve yulaf lapası kaynayınca kısık ateşte pişirin ve düzenli olarak karıştırarak yumuşayana kadar pişirin.
6. Yulaf lapasını pişirmeyi bitirdikten sonra yağ ekleyin ve yemek yemeye hazır.

Suyun kaynayıp lapanın yanacağından fazla endişelenmemek için pirinci bol suda pişirebilirsiniz. Daha sonra erişte gibi bir kevgir içinde süzün ve ardından sütte pişirin.

Sütlü pirinç lapası yapmanın küçük sırları

Bu yemeğin sadeliğine rağmen hazırlarken bazı tavsiyelere uymak önemlidir, aksi takdirde kahvaltınız umutsuzca mahvolur.

• Kısa taneli pirinç tercih edilmeli, daha iyi pişiyor ve yemek kremsi ve yumuşak çıkıyor.
• Pirinç lapası yoğun ateşte pişirilmemelidir, çünkü o zaman su hızla buharlaşacak ve yulaf lapası çiğ ve yanmış kalacaktır.
• Pişirme işlemi sırasında süt veya su buharlaştıysa ve pirinç henüz olgunlaşmamışsa, sıvıyı, tercihen sıcak suyu güvenle ekleyebilirsiniz.
• Pirinci alüminyum veya paslanmaz çelikten yapılmış kalın duvarlı bir tavada pişirmek daha rahat ve güvenilirdir, böylece tabana ve duvarlara daha az yapışır.
• Pirinç lapasını pişirme sırasında düzenli olarak karıştırdığınızdan emin olun.
• Pirincin pişirildiği tava bir kapakla sıkıca kapatılmamalıdır. Küçük bir boşluk bırakmak veya kapağı tamamen çıkarmak daha iyidir.
• Yağ pişirmenin en sonunda eklenir, ayrıca tarçın, bal ve buharda pişirilmiş kuru meyveler de ekleyebilirsiniz.

Balkabağı ve kuru üzümlü pirinç sütü lapası tarifi

Bu yemeğe sıradan yulaf lapası demek zordur, çünkü daha çok herkesin daha fazlasını isteyeceği en narin tatlıyı andırır.

Sütlü pirinç lapası hafif tatlı bir tatlı ya da zengin bir ilk yemek olabilir. Her şey sıvı miktarına (su veya süt) ve ek bileşenlerin varlığına bağlıdır. Ve şekersiz pişirirseniz et, balık veya sebze için mükemmel bir garnitür olacaktır.

Sütlü pirinç lapasının faydaları

Geleneksel hale gelen bu yemeğin elbette ki birçok özelliği var. faydalı özellikler. Uzmanların ilk önce küçük çocuklara yönelik tamamlayıcı gıdalara dahil edilmesini tavsiye etmesi şaşırtıcı değil.

Pirinç, çocuğun vücudunda kalıcı alerjik reaksiyona neden olabilecek bir bileşen olan gluteni tamamen içermeyen birkaç tahıl ürününden biridir.

Sütlü pirinç lapası sadece çocuklar için değil, aynı zamanda kas kütlesi oluşturma ve enerji kazanma ihtiyacı duyanlar için de ideal bir seçenektir. Çanakta sağlıklı amino asitlerin yanı sıra bol miktarda potasyum, magnezyum, demir, selenyum, E, B ve PP vitaminleri bulunur. Sütte pişirilmiş pirincin düzenli tüketimi şunları teşvik eder:

• kardiyovasküler sistemin güçlendirilmesi;
• sindirimin normalleşmesi;
• metabolik süreçlerin iyileştirilmesi.

Sık sık yiyenler ciltlerinin, saçlarının ve tırnaklarının mükemmel durumuyla, hızlı reaksiyonla, keskin zihinle ve mükemmel hafızayla övünebilirler. Ancak bu kadar lezzetli ve sağlıklı yemek Buna değmez, haftada birkaç kez menüye eklemeniz yeterli.

Basit klasik tarif

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı. yuvarlak pirinç;
• 2 yemek kaşığı. su ve süt;
• 2 yemek kaşığı. Sahra;
• yaklaşık 1/2 çay kaşığı. tuz;
• bir parça tereyağı.

Hazırlık:

1. Pirinci birkaç su ile durulayın.
2. Bir tencereye birkaç bardak su dökün ve ateşe verin.
3. Kaynattıktan sonra pirinci ekleyin, karıştırın ve kapaksız olarak kısık ateşte, tahıl sıvıyı neredeyse tamamen emene kadar pişirin. Yanmamaya dikkat edin.
4. Tuz ve şekeri ekleyin ve bir sonraki kaynatma sonrasında her seferinde yarım bardak süt ekleyin. Yaklaşık 20 dakika pişirin.
5. Bitmiş yulaf lapasını yaklaşık beş dakika kapalı bırakın. Servis yaparken tabağa bir parça tereyağı ekleyin.

Yavaş pişirici tarifi - fotoğraflarla adım adım

Sütlü pirinç lapası, tüm aileye sabahtan itibaren enerji artışı sağlayacak. Dahası, çoklu pişirici, neredeyse hiç kişisel müdahale gerektirmeden pişirmenize yardımcı olacaktır. Tüm malzemeleri sabah erkenden yüklemek ve istediğiniz modu ayarlamak yeterlidir.

• 1 çok fincan pirinç;
• 1 yemek kaşığı. su;
• 0,5 l süt;
• 100 gr tereyağı;
• tuz.

Hazırlık:

1. Çok pişirici kasesini tereyağıyla cömertçe yağlayın, bu sütün "akmasını" önleyecektir.

2. Çoklu fincan pirinci iyice durulayın, göze hoş görünmeyen pirinç tanelerini ve döküntüleri atın. Kaseye yükleyin.

3. 2 bardak süt ve bir bardak su dökün. Sonuç olarak kuru ürünün sıvıya oranı 1:3 olmalıdır. Daha ince bir kap elde etmek için su veya süt miktarını istediğiniz kadar artırın.

4. Tuzlayın ve tadına şeker ekleyin. “Yulaf lapası” modunu ayarlayın.

5. Pişirmenin bittiğini belirten bip sesinden sonra bir parça tereyağı ekleyin. Karıştırın ve beş dakika daha bırakın.

Anaokulundaki gibi sütlü pirinç lapası

Bu yemek genellikle anaokulunda, kampta veya okulda kahvaltı veya akşam yemeğinde servis edilir.

İçindekiler:

• 200 gr yuvarlak pirinç;
• 400 mi su;
• 2-3 yemek kaşığı. süt (istenen kalınlığa bağlı olarak);
• tatmak için şeker ve tuz.

Hazırlık:

1. Duruladıktan sonra pirincin üzerine dilediğiniz miktarda su dökün ve yaklaşık 30-60 dakika şişmeye bırakın. Bu adım, tahılın özellikle yumuşak ve yumuşak olmasını sağlar ve aynı zamanda nişastanın bir kısmını çıkarmanıza da olanak tanır. Fazla zamanınız veya arzunuz yoksa bu adımı atlayabilirsiniz ancak o zaman yulaf lapasını biraz daha uzun süre pişirmeniz gerekecektir. Belirtilen süre sonunda suyu boşaltın.
2. Bir tencerede 2 yemek kaşığı kaynatın. içme suyu ve içine pirinç ekleyin.
3. Sıvı tekrar kaynadıktan sonra ısıyı azaltın ve kapağı gevşek bir şekilde kapatarak 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
4. Sütü ayrı ayrı kaynatın. Suyun neredeyse tamamı kaynadığında sıcak sütü dökün.
5. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar pişirin. 10-15 dakika sonra tanelerin tadına bakın, eğer yumuşaksa yemek hazırdır.
6. Damak zevkinize göre tuzlayın ve şekerleyin.

Sıvı pirinç lapası

Kalın veya ince sütlü pirinç lapasını pişirme işlemi hemen hemen aynıdır. İkinci durumda, daha fazla sıvı eklemeniz yeterlidir. Ancak en kolay yol ayrıntılı tarifi takip etmektir.

• 1 yemek kaşığı. pirinç;
• 2 yemek kaşığı. su;
• 4 yemek kaşığı. süt;
• tatmak için tuz, şeker ve tereyağı.

Hazırlık:

1. Pişirmeden önce pirinci 4-5 suda, sıvı tamamen berraklaşana kadar duruladığınızdan emin olun.
2. Yıkanmış mısır gevreğini bir tencereye koyun, dökün soğuk su ve kaynattıktan sonra neredeyse hazır olana kadar pişirin.
3. Ayrı olarak sütü bir tutam tuzla kaynatın ve pirinçler yumuşayınca içine dökün.
4. Süt lapasını orta ateşte istenilen kıvama gelinceye kadar - yaklaşık 25 dakika - pişirin.
5. Tadına şeker ekleyin ve servis yaparken tereyağını ekleyin.

Balkabağı ile

Kabaklı pirinç sütü lapası gerçek gurmeler için bir inceliktir. Yemeğin güneşli rengi ruh halini yükseltir ve sıcaklık verir, bu yüzden çoğunlukla soğuk mevsimde hazırlanır. Ayrıca balkabağının kendisi de yemeğe kesinlikle besin katıyor ve miktarı istenildiği gibi değiştirilebiliyor.

• 250 gr yuvarlak pirinç;
• 250 gr kabak posası;
• 500 mililitre süt;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 1,5 yemek kaşığı. Sahra.

Hazırlık:

1. Pirinci durulayın ve bir tencereye koyun. Yaklaşık bir bardak kaynar su dökün.
2. Kaynattıktan sonra kabı bir kapakla kapatın, gazı azaltın ve 5-10 dakika pişirin.
3. Bu sırada balkabağını iri bir rende üzerine rendeleyin.
4. Suyun neredeyse tamamı emildiğinde tuz, şeker ve rendelenmiş kabak ekleyin. Karıştırın ve soğuk sütü dökün.
5. Kaynayınca gazı azaltın ve ara sıra karıştırarak 10-15 dakika pişirin.
6. Isıyı kapatın ve yulaf lapasının aynı süre demlenmesine izin verin. Emin olmak için tavayı bir havluyla sarın.

Geleneksel olarak bu yemek için uygundur Beyaz pirinç yuvarlak biçimde. Daha hızlı ve daha iyi pişirir. Ancak dilerseniz kahverengi, rafine edilmemiş bir ürünle deneme yapabilirsiniz. Bu durumda yemek daha sağlıklı olacaktır. Ek olarak, birkaç sır daha kullanmaya değer:

1. Pişirmeden önce pirinci, su artık bulanık veya beyazımsı olmayana kadar birkaç kez duruladığınızdan emin olun. Bu, tahıldan nişasta ve glütenin çıkarıldığı anlamına gelir.
2. Süt lapasını saf sütle veya su ilavesiyle hazırlayabilirsiniz. Ancak ilk durumda, mısır gevreğinin pişmesi daha uzun sürecektir ve ayrıca süt daha hızlı kaynadığı için mısır gevreğinin yanması riski de vardır. Suyu eklediğinizde pirinç daha çok yumuşar ve daha çabuk pişer. İstenilen sonuca bağlı olarak oranlara uymalı ve 1 ölçü pirinç almalısınız: kalın yulaf lapası için - 2 ölçü su ve aynı miktarda süt; orta kalınlıkta - her biri 3 parça su ve süt; sıvı için – 4 ölçü su ve aynı miktarda süt.
3. Daha hassas ve düzgün bir kıvam elde etmek için, bitmiş yulaf lapası ayrıca bir blender ile ezilebilir, bir süzgeçten geçirilebilir veya bir mikser ile delinebilir. Bu, özellikle yemeğin küçük çocuklara yönelik olması durumunda geçerlidir.

Yulaf lapası çok küçük bir parça iyi tereyağı ile tatlandırılmalıdır. O zaman tadı daha da yumuşak ve yumuşak hale gelecektir.

Yulaf lapası sağlığın ve gücün anahtarıdır. Sütle pişirilen pirinç lapası özellikle sağlıklı ve besleyicidir. Bu, bağışıklık sistemini, kalbi, eklemleri ve kemikleri güçlendirebilecek bir vitamin kaynağıdır. Sütlü tatlı veya tuzlu pirinç lapası mide üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, metabolizmayı normalleştirir, bozukluklar ve yüksek asitlilik için endikedir, yüksek şekerden muzdarip olanlar için uygundur - ürün kan şekeri seviyelerini normalleştirir, kalorisi düşüktür, karmaşık karbonhidratlar içerir - Saf enerji formu olduğundan çocuklar için çok faydalıdır. Sütlü pirinç lapası aynı zamanda iskelet sistemini ve kalp kasını da güçlendirir.

İçindekiler:

Pirinç (yuvarlak taneli) – 200 gram

Tereyağı – 2 yemek kaşığı

Su – 300 mililitre

Süt – 200 mililitre

Şeker – 4 yemek kaşığı

Tuz – 1 tutam, tadı arttırmak için

Sütlü pirinç lapası nasıl pişirilir

1. Pirinci (püre için buharda pişirmek yerine yuvarlak taneli olan daha uygundur) emaye bir tavaya dökün. Pirinç üzerine su dökün. Su, pirinç seviyesini yaklaşık 1 cm aşmalıdır.Gelecekteki pirinç lapasının bulunduğu tavayı ateşe koyun. Kaynatın, ısıyı en aza indirin ve tavayı bir kapakla kapatın. Bu konumda pirinç, su kaynayana kadar (fotoğrafa bakın) yaklaşık 7-10 dakika pişecektir.

2. Daha sonra pirinç lapasına süt ekleyin.

3. Sütlü pirinç lapasına tuz ve şeker ekleyin. Yulaf lapasını tekrar ateşe verin, sütlü pirinç lapasının yanmaması için periyodik olarak karıştırmayı unutmayın. En sevdiğiniz kıvama gelinceye kadar yulaf lapasını birkaç dakika daha pişirin. Sıcak pirinç lapasını tabaklara yerleştirin ve üzerine bir parça tereyağı koyun.

Sütlü pirinç lapası pişirmenin sırları

Tadı ve aromayı artıran doğru tahıl, süt ve malzemeleri seçtiğinizde sütlü lezzetli pirinç lapası elde edilir. Sütlü yulaf lapası yapacaksanız yuvarlak pirinç alın; herhangi bir yağ içeriğine sahip süt, örneğin orta boy ideal olacaktır. Katkı maddeleri farklı olabilir; bunlar yeşillikler, sebzeler, örneğin kabak veya soğan, meyveler ve kurutulmuş meyveler, meyveler, tereyağı ve zeytinyağının yanı sıra sarımsak ve süzme peynir, mantar veya et, balık veya çeşitli kuruyemişlerdir.

Pişirmek en iyisi bu yemek kazan gibi kalın duvarlı ve tabanı olan bir kapta veya emaye tava. Sütlü pirinç lapası şişerken, pişirme sırasında tavayı bir kapakla kapattığınızdan emin olun, böylece buharın kaçması ve tekrar pirincin üzerine yerleşmemesi için küçük bir boşluk bırakın. Isıyı düşük tutun, çünkü pirinç kesinlikle orta veya yüksek derecede yanacaktır, özellikle de yulaf lapası su yerine süt ilavesiyle pişirildiğinden.

Pirinci yüksek ateşte birkaç dakika pişirdikten sonra kısık ateşte pişirmeyi bitirirseniz pirinç ufalanır. Yulaf lapasını kısık ateşte kaynamaya bırakırsanız, pirinç yapışkan ve yağlı çıkacaktır - bu tarif tatlı yulaf lapası için idealdir.

Sütlü tatlı pirinç lapası tarifi

• Pirinç gevreği – 200 gram.
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı.
• Su – 400 mililitre.
• Süt – 200 mililitre.
• Şeker – 4 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam, tadı arttırmak için.

Sütlü pirinç lapamız çocuklar ve sizin için tüm gün boyunca enerji ve ruh hali kaynağı olacak. Hazırlaması kolaydır; pirinci su berraklaşana kadar birkaç kez durulayarak başlayın. Ateşin üzerine bir tencereye su koyun ve kaynatın. Sıvı kaynayınca ateşi kısın ve pirinci tavaya dökün, kapağın altında 7 dakika karıştırmadan bırakın. Su eklemeyin, bu süre zarfında buharlaşması gerekir.

7-10 dakika sonra pirinci açmanız, karıştırıp şeker ve tuz eklemeniz, ardından sütü dökmeniz, tekrar iyice karıştırmanız, kısık ateşte pişirmeniz, bir kapakla kapatmanız, sütlü pirinç lapasının yapışmaması için karıştırmanız gerekir. yanar ve tavanın dibine yapışmaz. Kazanda yaparsanız yemek daha az yanar.

Sonunda kapatın, tereyağını, kuru meyveleri, fındıkları ekleyin, kapağını sıkıca kapatın ve 20 dakika bekletin.

Sütlü tatlı olmayan pirinç lapası tarifi

• Pirinç – 20 gram.
• Süt – 800 mililitre.
• Tuz - bir çay kaşığı.
• Yağ – 2 yemek kaşığı.
• Kuru otlar, kişniş, karabiber.
• Yeşiller - zevkinize göre, fesleğen, dereotu veya maydanoz.
• Peynir – 200 gram.

Bu sütlü pirinç lapası mükemmel bir garnitür olacak veya tam bir yemek, örneğin buna eklerseniz, kurutulmuş mantarlar yemek pişirirken. Ya da sadece pişirip balıkla, etle, salatayla servis ediyoruz.

Pirinci 2 veya 3 kez yıkayın. Hazırlanan mısır gevreğini kaynar su dolu bir tencereye koyun ve orta ateşte kapağın altında yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Bundan sonra pirinci süzmeniz gerekir: Suyu boşaltmak için bir kevgir içine koymanız tavsiye edilir.

Sütü bir tencerede ısıtın ancak kaynatmayın. İçine pirinci koyun, kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin, yulaf lapası süt ekledikten sonra mutlaka yanacağından karıştırılmalıdır. Bundan sonra yulaf lapasını ocaktan alın, baharatları ve baharatları ekleyin. Sonra yaparız su banyosu ve tavayı yulaf lapasıyla birlikte 10 dakika bekletin.

Peyniri rendeliyoruz ve 10 dakika sonra tavaya tereyağını, peyniri, ince doğranmış otları atıyoruz, kapağını sıkıca kapatıp kabı havluyla sarıyoruz. Kaju fıstığı, mantar vb. gibi fındıkları ekleyebilirsiniz.