ข้าวโพดในเตาอบที่ไม่มีกระดาษฟอยล์ ข้าวโพดในเตาอบ
ในที่สุดก็ถึงฤดูข้าวโพดแล้ว! เราอบมันด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบ นึ่งในหม้อต้มสองชั้นหรือในน้ำในกระทะ และหากคุณต้องการมันอย่างรวดเร็ว ก็สามารถปรุงในไมโครเวฟได้ แต่ละวิธีมีข้อดีในตัวเอง ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการได้ข้าวโพดฉ่ำๆ ที่มีน้ำซุปเยอะๆ ฉันก็ปรุงในกระทะ ข้าวโพดมีความชุ่มชื้นและชุ่มฉ่ำมาก!
เราจะต้อง:
- ข้าวโพดฝักอ่อน - ปริมาณที่ต้องการ ผมมี 5 ชิ้น
- เนย - 50 กรัม
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- สีเขียว - ไม่จำเป็น
วิธีปรุงข้าวโพดบนซัง
ทำความสะอาดซังจากใบ อย่าทิ้งรอยตีนข้าวโพด (ขนเส้นเดียวกันนั้น)! ควรตากให้แห้งโดยวางลงบนกระดาษในที่สว่าง จากนั้นนำไปบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟและใช้เป็นยาพื้นบ้านสำหรับโรคต่างๆ แน่นอนว่าคุณต้องใช้วิธีการรักษาดังกล่าวหลังจากตกลงกับแพทย์แล้วเท่านั้น แต่ถึงกระนั้นคุณไม่ควรทิ้งผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าเช่นนี้ ท้ายที่สุดอาจเกิดขึ้นได้ว่าคุณต้องซื้อเงินในร้านขายยา
ตอนนี้เราวางข้าวโพดแต่ละอันไว้ตรงกลางแผ่นฟอยล์ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นบรรจุภัณฑ์ในเตาอบ ซังไม่จำเป็นต้องใส่เกลือและพริกไทย! เราจะเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดลงในข้าวโพดที่ทำเสร็จแล้ว
แปรงข้าวโพดแต่ละอันด้วยเนยให้ทั่ว
สามารถแทนที่เนยด้วยน้ำมันมะกอกได้โดยการแปรงพื้นผิวด้วยแปรงทาขนม
วางข้าวโพดในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 C (คุณต้องวางบนถาดอบ) แล้วอบประมาณ 30-40 นาที เวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาอบและขนาดของข้าวโพด
เราไม่เปิดข้าวโพดร้อนๆ แล้ววางลงบนจานด้วยกระดาษฟอยล์โดยตรง ทุกคนจะเพิ่มเครื่องเทศที่ชื่นชอบหรือน้ำมันเพิ่มเติมได้หากต้องการ
ฉันชอบใช้พริกไทยดำป่น ผักชี คุณสามารถเพิ่มใบโหระพาแห้งหรือสมุนไพรอิตาลีก็ได้ แม้ว่าจะไม่มีเครื่องเทศแต่ก็ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพ!
วิธีปรุงข้าวโพดแช่แข็งในเตาอบ
เราดำเนินการในลักษณะเดียวกัน: เราห่อแต่ละซังด้วยกระดาษฟอยล์หลังจากทาด้วยเนยแล้ว คุณสามารถเตรียมส่วนผสมของเนย สมุนไพรสับ เครื่องเทศ (ยกเว้นเกลือ) แล้วเคลือบซังด้วยส่วนผสมนี้ เราอบเวลาเดียวกับไม่แช่แข็ง ประมาณ 40-45 นาที คุณสามารถคลี่ฟอยล์ออกระหว่างการปรุงอาหารและดูว่าสิ่งต่างๆ เป็นอย่างไรบ้าง ในความคิดของฉันข้าวโพดแช่แข็งจะนุ่มยิ่งขึ้นในเตาอบ อาจเป็นไปได้มากว่าของเหลวที่ออกมาจากซังระเหยและข้าวโพดปรุงสุกภายใต้อิทธิพลของไอน้ำ
- ทำความสะอาดซังข้าวโพดจากใบและเส้นผม ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หากหัวกะหล่ำปลีแก่ต้องต้มก่อนประมาณ 30-60 นาที (จนกว่าเมล็ดจะนิ่ม)
- ละลายเนยเล็กน้อยในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟเพื่อให้ละลายเพียงเล็กน้อยและนิ่ม ล้างผักให้แห้งและสับปอกเปลือกกระเทียมแล้วสับอย่างประณีตด้วยมีดหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียด
- ในชามขนาดเล็ก บดน้ำมันด้วยกระเทียม สมุนไพร เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศทั้งหมดด้วยส้อม อัดจาระบีแต่ละหัวให้เท่ากันด้วยส่วนผสมที่ได้ ห่อด้วยกระดาษ parchment เพื่ออบ
- ห่อด้านบนของข้าวโพดให้แน่นด้วยแผ่นฟอยล์แล้วปล่อยทุกอย่างไว้ 20 นาที เปิดเตาอบที่ 200C วางข้าวโพดบนถาดอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้
- อบข้าวโพดในเตาอบประมาณ 30-40 นาที ขึ้นอยู่กับขนาด หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำถาดอบออก คลี่ฟอยล์และกระดาษออก หากเมล็ดข้าวนิ่มคุณสามารถนำจานออกจากเตาอบได้ และหากยังแข็งอยู่ให้ส่งไปอบต่ออีก 10-15 นาที
- เสิร์ฟข้าวโพดอบร้อนบนโต๊ะหากต้องการคุณสามารถโรยด้วยชีสขูดได้ อร่อย!
- เคล็ดลับ 1- เพื่อไม่ให้ข้าวโพดไหม้ด้านใดด้านหนึ่ง ควรพลิกกลับขณะทอดในเตาอบ
- เคล็ดลับ 2- แม่บ้านบางคนสังเกตเห็นว่าหากคุณปรุงข้าวโพดในเตาอบโดยไม่ใส่เครื่องปรุงรสและน้ำมัน คุณจะได้เมล็ดที่แข็งและไม่มีรส ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณยังคงเติมเครื่องปรุงรสและทาน้ำมันฟักทองด้วยเนย
- เคล็ดลับ 3- นอกจากนี้แม่บ้านบางคนห่อฟักทองด้วยเบคอนหั่นบาง ๆ (แล้วคุณจะได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม)
- เคล็ดลับ 4- เคล็ดลับไม่ใช่เรื่องแปลกเกี่ยวกับการรักษาเมล็ดข้าวโพดด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวก่อนอบในเตาอบ
ข้อสรุป: ข้าวโพดในเตาอบจะอร่อยมากถ้าคุณอย่าลืมปรุงรสหรือผสมกับสารปรุงแต่งใด ๆ ที่มีรสชาติของตัวเองซึ่งจะเน้นรสชาติของข้าวโพด
คุณปรุงข้าวโพดอย่างไร? ปรุงในหม้อใช่ไหม? ดังนั้นนี่คือการดูหมิ่นศาสนา! คุณเปลี่ยนอาหารอันโอชะที่ไม่มีใครเทียบได้ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารง่ายๆ แน่นอนว่าข้าวโพดต้มนั้นค่อนข้างกินได้และยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แต่ถ้าคุณห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบคุณก็จะได้อาหารเทพจริงๆ!
คุณจะตกใจมากว่าเป็นอย่างไร ข้าวโพดอบอร่อยกว่าต้มน้ำธรรมดา เพื่อลิ้มรสมันออกมาไม่เหลว อิ่มตัว โดยไม่รู้สึกว่ามีไขมันส่วนเกิน และที่สำคัญที่สุด - ด้วยวิธีการเตรียมนี้ข้าวโพดจะมีประโยชน์มากที่สุด!
ข้าวโพดในเตาอบ
เราเสนอให้ปรุงซังที่สดใสในซอสพิเศษซึ่งผสมผสานเครื่องเทศความฉุนและความเปรี้ยวเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน มันทำให้อาหารจานนี้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ
- ข้าวโพด 4 ฝัก
- 3 ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว
- เนย 60 กรัม
- 1 ช้อนชา ซอสพริก
- 3 ศิลปะ ล. น้ำมะนาว
- 1 ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์
การทำอาหาร
คุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวของคุณ ปรุงสุก ข้าวโพดในกระดาษฟอยล์เก็บวิตามินได้มากกว่าต้ม จานออกมาเป็นสีเหลืองสดใส มีกลิ่นหอม และอร่อยมาก เมื่อคุณทำข้าวโพดตามสูตรของเราแล้ว คุณคงไม่อยากปรุงด้วยวิธีเดิมๆ อีกต่อไป
อย่าพลาดโอกาสเพลิดเพลินไปกับต้นธัญพืชแสนอร่อยในฤดูร้อน ลองอบข้าวโพดบนซังด้วยกระดาษฟอยล์ระหว่างปิกนิกบนกองไฟ บนเตาย่าง หรือบาร์บีคิว แล้ววันหยุดของคุณจะกลายเป็นวันหยุดอย่างไม่ต้องสงสัย!
นอกจากนี้หากคุณทำตามรูปร่างของคุณ แต่รู้สึกหิวอยู่ตลอดเวลาลองดูสูตรบวบอบชีสของเรา นี่ไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานเดียวเท่านั้น แต่ยังมีราคาไม่แพง เตรียมรวดเร็วและอร่อยอีกด้วย
ชอบสูตรทีละขั้นตอนของเราไหม? เขียนความคิดเห็นเกี่ยวกับผลลัพธ์ของการปรุงข้าวโพดในเตาอบ และอย่าลืมแบ่งปันสูตรกับเพื่อนของคุณ!
คุณปรุงข้าวโพดอย่างไร? ปรุงในหม้อใช่ไหม? ดังนั้นนี่คือการดูหมิ่นศาสนา! คุณเปลี่ยนอาหารอันโอชะที่ไม่มีใครเทียบได้ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารง่ายๆ แน่นอนว่าข้าวโพดต้มนั้นค่อนข้างกินได้และยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แต่ถ้าคุณห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบคุณก็จะได้อาหารเทพจริงๆ!
คุณจะตกใจมากว่าเป็นอย่างไร ข้าวโพดอบอร่อยกว่าปกติต้มในน้ำ เพื่อลิ้มรสมันออกมาไม่เหลว อิ่มตัว โดยไม่รู้สึกว่ามีไขมันส่วนเกิน และที่สำคัญที่สุด: ด้วยวิธีนี้ข้าวโพดจึงดีต่อสุขภาพที่สุด!
ข้าวโพดในเตาอบ
เราเสนอให้ปรุงซังที่สดใสในซอสพิเศษซึ่งผสมผสานเครื่องเทศความฉุนและความเปรี้ยวเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน มันทำให้อาหารจานนี้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ
- ข้าวโพด 4 ฝัก
- 3 ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว
- เนย 60 กรัม
- 1 ช้อนชา ซอสพริก
- 3 ศิลปะ ล. น้ำมะนาว
- 1 ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์
การทำอาหาร
คุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวของคุณ ข้าวโพดปรุงสุกในกระดาษฟอยล์เก็บวิตามินได้มากกว่าต้ม จานออกมาเป็นสีเหลืองสดใส มีกลิ่นหอม และอร่อยมาก เมื่อคุณทำข้าวโพดตามสูตรของเราแล้ว คุณคงไม่อยากปรุงด้วยวิธีเดิมๆ อีกต่อไป
อย่าพลาดโอกาสเพลิดเพลินไปกับต้นธัญพืชแสนอร่อยในฤดูร้อน แล้ววันหยุดของคุณจะกลายเป็นวันหยุดอย่างไม่ต้องสงสัย!
นอกจากนี้หากคุณทำตามตัวเลขแต่รู้สึกหิวอยู่ตลอดเวลาแล้ว อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังมีราคาที่ไม่แพง จัดเตรียมได้รวดเร็วและอร่อยอีกด้วย
ข้าวโพดเป็นแหล่งวิตามินบีที่มีคุณค่า ซังแต่ละอันมีไทอามีนและกรดโฟลิกจำนวนมากซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากผลกระทบที่เป็นอันตรายของสิ่งแวดล้อม ข้าวโพดหวานป้องกันการเกิดโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง ช่วยให้สายตาดีขึ้น ช่วยขจัดปัญหาผิวหนังและเส้นผม และมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิง เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปถึงประโยชน์ของซีเรียลสีเหลืองสดใสนี้
เมื่อสุกแล้ว ข้าวโพดมักจะต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แต่มีวิธีอื่นในการรักษาความร้อนของพืชธัญพืชนี้ ในบทความของเราเราจะนำเสนอสูตรอาหารต่าง ๆ สำหรับข้าวโพดในเตาอบ ผลจากการทำอาหารคุณสามารถรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้อย่างเต็มอิ่ม
ข้าวโพดอบเนย
ใครก็ตามที่คุ้นเคยกับอาหารเพื่อสุขภาพโดยตรงจะรู้ถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของซีเรียลสีเหลืองนี้ แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่ข้าวโพดก็ยังมีโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุในปริมาณสูงอีกด้วย ข้าวโพดบนซังมีประโยชน์มากในการอบเป็นกับข้าวเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น จะไม่มีใครสนใจอาหารจานนี้อย่างแน่นอน
ข้าวโพดในกระดาษฟอยล์ในเตาอบเป็นวิธีที่ดีในการปรุงซีเรียลเพื่อสุขภาพ มันง่ายมากที่จะทำที่บ้าน ต้องทำความสะอาดใบซังสดแล้วถูด้วยเกลือพริกไทยทาด้วยเนยนุ่มแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นวางข้าวโพดบนตะแกรงเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 °แล้วอบประมาณ 30 นาทีจนสุก
ข้าวโพดในเตาอบ: สูตรในกระดาษฟอยล์พร้อมกระเทียม
ใครที่ชอบรสเผ็ดของกระเทียมจะต้องชอบอาหารจานต่อไปนี้ เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ควรซื้อข้าวโพดหวานเช่น Bonduelle เพื่อเตรียมการ อบไม่เกิน 30 นาทีในขณะที่ออกมาฉ่ำและอร่อยมาก
สำหรับการปรุงอาหารซังจะทำความสะอาดใบไม้ถูด้วยเกลือสมุนไพรอิตาลีแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ข้าวโพดในกระดาษฟอยล์ในเตาอบอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 ° หลังการปรุงอาหารจะต้องคลี่ฟอยล์ออกและควรทาซังด้วยกระเทียมบีบผ่านการกดแล้วโรยด้วยพาร์เมซาน
ข้าวโพดอบในใบ
หากคุณไม่มีกระดาษฟอยล์ในบ้าน คุณสามารถปรุงซังในเตาอบโดยใช้ใบไม้ก็ได้ วิธีการปรุงอาหารนี้เหมาะสำหรับข้าวโพดที่สุกเกินไป อบในเตาอบจะนุ่มและอร่อยมาก
ดังนั้น ในการปรุงข้าวโพด คุณจำเป็นต้องมีแผ่นรองอบทรงลึก จะต้องทาน้ำมันเล็กน้อยจากนั้นใส่ซังลงในใบแล้วเทลงในน้ำเค็มครึ่งหนึ่ง จากด้านบนแผ่นอบจะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบโดยอุ่นที่อุณหภูมิ 180 °
ข้าวโพดในเตาอบจะถูกอบตามเวลาที่ต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สำหรับซังลูกอ่อน 30 นาทีก็เพียงพอแล้วและสำหรับซังที่โตเต็มที่ - 1.5-2 ชั่วโมง หลังการปรุงอาหารข้าวโพดจะถูกทำความสะอาดจากใบไม้ทาเนยด้วยเกลือหากจำเป็นแล้วเสิร์ฟ
สูตรข้าวโพดกับกุ้งและไส้กรอกรมควัน
สามารถเตรียมอาหารจานแคลอรี่สูงและอุดมด้วยโปรตีนที่อร่อยมากตามสูตรด้านล่าง
การเตรียมทีละขั้นตอนมีดังนี้:
- ก่อนอื่นให้อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °
- กระดาษฟอยล์ตัดแผ่นสี่เหลี่ยม 4 แผ่น (แต่ละด้านขนาด 30 ซม.)
- เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ซังข้าวโพด 2 ซังหั่นเป็น 4 ส่วน, กุ้งปอกเปลือก (200 กรัม) ละลายในตู้เย็น, ไส้กรอกรมควัน (300 กรัม) หั่นเป็นวงกลม, มันฝรั่งหนุ่มขนาดกลางผ่าครึ่ง
- ส่วนผสมทั้งหมดแบ่งออกเป็น 4 ส่วนและวางบนกระดาษฟอยล์แต่ละแผ่น
- เทน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ห่อฟอยล์และวางบนตะแกรงเตาอบ
ข้าวโพดอบในเตาอบพร้อมกุ้ง ไส้กรอกรมควัน และมันฝรั่งใช้เวลาปรุงไม่เกิน 20 นาที โรยจานร้อนด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ
ไก่กับข้าวโพดในเตาอบ
อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยที่โต๊ะเทศกาล ไก่กับข้าวโพดในเตาอบอบในซอสไวน์หอมกรุ่นจึงนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ
คำแนะนำโดยละเอียด:
- ข้าวโพดกระป๋อง (2 กระป๋อง) ทอดในกระทะพร้อมเครื่องเทศและกระเทียม (3 กลีบ)
- ล้างไก่ให้แห้งด้วยผ้ากระดาษและยัดไส้ด้วยข้าวโพดปิ้ง
- เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้หลุดออกมา ให้เจาะรูด้วยไม้จิ้มฟันหรือปิดด้วยมะนาวทั้งลูก
- จากด้านบนไก่ถูด้วยเกลือและเครื่องเทศและวางในรูปแบบลึกซึ่งมีน้ำไวน์ขาว (ชิ้นละ 300 มล.) น้ำมะนาว 1 ลูกโหระพาและหัวหอมสับ
- ปิดแบบฟอร์มไก่ด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบ (200 °)
- จานอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงหลังจากนั้นนำฟอยล์ออกและไก่จะปรุงต่ออีก 10 นาที ในกรณีนี้นกจะต้องรดน้ำด้วยซอสที่เกิดขึ้นเป็นระยะ
ความลับในการทำอาหาร
ข้าวโพดในเตาอบอบได้ง่าย แต่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำหลายประการ:
- รสชาติของอาหารจานเสร็จได้รับผลกระทบจากความหลากหลายของข้าวโพด พันธุ์ Bonduelle ถือว่าดีที่สุดซึ่งให้ซังที่ชุ่มฉ่ำและหวาน
- เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับประเภทของข้าวโพดทั้งหมด: ข้าวโพดอ่อนใช้เวลาอบประมาณ 30 นาที และสุก - เกือบ 2 ชั่วโมง
- ข้าวโพดในเตาอบต้องปรุงด้วยกระดาษฟอยล์หรือใบไม้ จากนั้นในกระบวนการปรุงอาหารมันจะไม่แห้งไม่ไหม้มันจะออกมาฉ่ำและอร่อย
มิฉะนั้นในกระบวนการอบข้าวโพดไม่ควรมีปัญหาเกิดขึ้น