สุขสันต์วันทุกคน!

วันนี้เราจะปรุงอาหารด้วยบวบยัดไส้อบในเตาอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ ฉันได้เผยแพร่สูตรอาหารที่คัดสรรมาสำหรับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งคุณจะสามารถเพลิดเพลินได้อย่างแน่นอนในขณะที่ฤดูกาลบวบกำลังจะมาถึง แม้ว่าแน่นอนว่าคนที่ประหยัดที่สุดแม้ในฤดูหนาวจะสามารถเพลิดเพลินกับการกินด้วยผักชนิดนี้ได้

น่าแปลกใจที่บวบเพียง 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายประมาณ 5 กรัม ใยอาหารมากกว่าหนึ่งกรัม ซึ่งทำให้เป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับระบบย่อยอาหารของเรา ไม่น่าแปลกใจเลยที่ผักชนิดนี้ที่คุณแม่ที่ดูแลมักจะเริ่มอาหารเสริม

โดยวิธีการสำหรับสตรีมีครรภ์ บวบช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย จึงช่วยลดอาการบวมน้ำได้ ในขณะเดียวกันก็ตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่เพิ่มแคลอรีให้กับร่างกายของคุณ แต่มารดาที่ให้นมบุตรไม่เพียง แต่เป็นไปได้เท่านั้น แต่ยังต้องกินผักนี้อย่างน้อยทุกวันแม้จะอยู่ในรูปแบบดิบก็ตาม ดังนั้นจงมีสุขภาพที่ดีและใช้ของขวัญจากธรรมชาติเพื่อประโยชน์ของคุณเอง!

อาหารที่ปรุงมีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อเนื่องจากซอสครีมมะเขือเทศ มันจะเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับตารางวันหยุด - แขกจะยินดี!

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น
• เนื้อสับ - 350-400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 1 ถ้วย
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - บนแผ่นอบ

ในการเตรียมซอส:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ใช้ชามลึกแล้วใส่เนื้อสับ ข้าว ไข่ เกลือและพริกไทยลงไปเพื่อลิ้มรส

ขูดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วครึ่งหนึ่งแล้วใส่เนื้อสับลงในชาม ผสมให้เข้ากัน

บวบหนุ่มไม่ต้องปอกเปลือก! ตัดเป็นวงกว้างประมาณ 2 ซม. แล้วผ่ากลางออก

เติมแหวนบวบด้วยการบรรจุเนื้อสัตว์ หล่อลื่นถาดอบด้วยน้ำมันพืชใส่บวบยัดไส้เกลือแล้วใส่ในเตาอบ หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้พลิกผักที่อบแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบโดยใช้เวลาเท่าเดิม

ในขณะที่บวบกำลังย่าง เตรียมซอสอร่อยสำหรับพวกเขา ในการทำเช่นนี้ให้ตัดหัวหอมครึ่งที่เหลือขูดแครอทผสมในกระทะด้วยน้ำมันพืช หลังจากผัดเบา ๆ ให้ใส่มะเขือเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

เพิ่มครีมเปรี้ยวและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน หลังจาก 10 นาที ซอสก็พร้อม!

เมื่อนำบวบออกจากเตาอบเป็นครั้งที่สอง ให้ราดด้วยซอสผัก พร้อมเสิร์ฟ อร่อย!

บวบยัดไส้อบในเตาอบกับชีสและมะเขือเทศ

คนรักมะเขือเทศจะรักจานนี้ ส่วนผสมที่น่าทึ่งของบวบ ชีส และมะเขือเทศ - ปรากฎว่าอร่อยมาก น่าพอใจ และดีต่อสุขภาพ!

คุณจะต้องการ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ชีสขูด - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไก่สับ - 200 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

ขั้นแรกให้หั่นบวบเป็นวงหนาหนึ่งเซนติเมตร

เราตัดแกนออกด้วยมีดขนาดเล็กหรืออุปกรณ์พิเศษ ใส่วงบวบลงในชาม เกลือ และผสม

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในเนื้อสับ

บดแกนของบวบในเครื่องปั่นแล้วส่งไปที่เนื้อสัตว์

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เราอัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชใส่แหวนให้แน่นแล้วเติมไก่สับที่เตรียมไว้

ตัดมะเขือเทศเป็นวง

เราวางมะเขือเทศแต่ละวงไว้บนบวบยัดไส้แล้วส่งไปที่เตาอบ หลังจาก 20 นาทีนำจานออกมาโรยด้วยชีสขูดแล้วส่งกลับไปอบอีก 10 นาที

บวบอบยัดไส้เห็ดและชีส

แน่นอนคุณจะไม่ให้อาหารจานนี้แก่เด็กเล็กเนื่องจากเห็ดเป็นอาหารที่หนักสำหรับกระเพาะอาหาร และผู้ใหญ่สามารถเพลิดเพลินกับของขวัญจากธรรมชาติได้อย่างเต็มที่ด้วยการเตรียมบวบยัดไส้ตามสูตรอร่อยนี้

เตรียมตัว:

• บวบหนุ่ม
• เห็ด (อะไรก็ได้ แต่เห็ดนางรมหรือเห็ดแชมปิญองจะดีกว่า)
• ครีมเปรี้ยว
• น้ำมันพืช

วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

ก่อนอื่นมาเตรียมการบรรจุสำหรับบวบยัดไส้ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช

บดเห็ด

ผ่าครึ่งบวบแล้วผ่าแกนออก

สับแกน (เยื่อกระดาษ) ให้ละเอียดแล้วส่งไปที่กระทะพร้อมกับเห็ดและหัวหอม พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ตะแกรงชีส

ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปโดยไม่หยุดทอด

หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชใส่บวบแล้วใส่เกลือ

จากนั้นจัดวางไส้

โรยด้วยชีสขูดแล้วส่งไปยังเตาอบจนสุก

สูตรอาหารสำหรับยัดไส้บวบกับผักและชีส

แม้ว่าจานนี้จะอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ก็เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยโภชนาการที่เหมาะสม ความจริงก็คือปริมาณแคลอรี่เพียง 50-60 กิโลแคลอรี / 100 กรัม แต่ทำให้อิ่มท้องได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เราใช้เวลา:

• บวบ - 2 ชิ้น
• ชีส - 50 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• เห็ด - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• พริกหวานครึ่งลูก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• เขียวขจี
• น้ำมันพืช

วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

ตัดหัวหอมเป็นก้อน

เราตัดเห็ด

ขูดแครอท

เราสับกระเทียม

ใส่เห็ด หัวหอม และแครอทลงในกระทะแล้วทอดในน้ำมันพืช

ใส่เกลือ พริกไทย และกระเทียม จากนั้นยกกระทะออกจากเตา

ตัดพริกไทยและมะเขือเทศ

สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

ผัดผักกับมะเขือเทศ พริก และสมุนไพร โรยด้วยเกลือและผสมให้เข้ากัน

ผ่าครึ่งบวบแล้วตัดแกนกลางออก วางบนแผ่นอบ

เราเติมบวบด้วยไส้ผักแล้วโรยด้วยชีสด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบจนสุก (ประมาณ 30-40 นาที)

สูตรบวบยัดไส้ด้วยชีสกระท่อมอบในเตาอบ

จานนี้มีประโยชน์มากสำหรับเด็กเล็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้คอทเทจชีสแบบชนบทในการเตรียม ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมนั้นอยู่ที่ 70-80 กิโลแคลอรีเท่านั้น

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง)
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

เพิ่มไข่หนึ่งฟองลงในเต้าหู้

สับผักชีลาวให้ละเอียดแล้วผสมกับนมเปรี้ยว

เตรียมบวบ: ผ่าครึ่งแล้วผ่ากลางออก

เทกระเทียมสับละเอียดลงในแกน

ผสมกระเทียมที่เหลือกับคอทเทจชีส

เพิ่มไข่อีกฟองลงในเต้าหู้

ยัดบวบด้วยมวลนมเปรี้ยว

วางผักกับชีสกระท่อมบนถาดอบ

โรยด้วยชีสและวางในเตาอบ อบประมาณ 50-60 นาที

เรือบวบอบกับเนื้อสับและชีส

“พวกเขาไม่กินอะไรเลยดีกว่า!” - นั่นคือสิ่งที่แขกของคุณจะบอกคุณเมื่อคุณเลี้ยงพวกเขาด้วยอาหารจานเด็ดนี้ นี่เป็นสูตรโปรดของฉันและฉันยินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ

วัตถุดิบ:

• 2-3 บวบ
• เนื้อสับ 300 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• 1 มะเขือเทศ
• 1 หัวหอม
• ก้านผักชีฝรั่ง
• 3 กลีบกระเทียม
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

ทำเรือจากบวบ: ผ่าครึ่งผักแล้วผ่ากลาง

สับหัวหอมและแกนบวบ

ใส่หัวหอมลงไปผัดหลังจากผ่านไปห้านาทีให้ใส่เนื้อสับลงไป

หลังจากนั้นอีก 2-3 นาที ใส่แกนบวบสับลงในกระทะแล้วเคี่ยวต่ออีก 10-15 นาทีด้วยไฟอ่อน ใส่เกลือและพริกไทย

ฝานมะเขือเทศ

สับกระเทียม

ตะแกรงชีส

เมื่อเนื้อสับเย็นลงเล็กน้อยให้ใส่มะเขือเทศ กระเทียม และครีมเปรี้ยวลงไป ผสมทุกอย่าง

ก่อนที่จะใช้การเติมเกลือเรือเล็กน้อย จากนั้นยัดด้วยเนื้อสับแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน

หล่อลื่นถาดอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางเรือยัดไว้ ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาที อร่อย!

สูตรบวบกลมกับเนื้อในเตาอบ

และสูตรนี้ถูกส่งมาให้ฉันโดยผู้อ่านจากอิตาลี เธออ้างว่าบวบกลมกลายเป็นแฟชั่นกับพวกเขาและเธอยินดีที่จะปรุงอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมและที่สำคัญที่สุดคืออาหารจานอร่อยกับพวกเขา

เราจะต้อง:

• บวบ 4-6 รอบ
• เนื้อสับ 200 กรัม
• ข้าวต้มครึ่งถ้วย
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• 1 หัวหอม
• 2-3 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง
• วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ก้านผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืชบนแผ่นอบ

วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ในบวบกลมให้ตัดมงกุฎออกแล้วตัดเนื้อออก

หั่นหอมใหญ่ กระเทียม แล้วใส่กระทะลงไปผัด

หลังจาก 3 นาที ใส่เนื้อสับลงในหัวหอมและกระเทียม ในขณะที่กำลังทอดเล็กน้อย ให้ขูดมันฝรั่งดิบแล้วใส่ลงในกระทะ จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ และพริกไทย แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เก็บไฟเป็นเวลา 10 นาที

ผสมไส้ผัดกับข้าวและผักชีฝรั่งสับละเอียด

เกลือบวบเล็กน้อยแล้วเริ่มเติมด้วยมวลยัดไส้

หล่อลื่นถาดอบด้วยน้ำมันพืชและวางผักยัดไส้ของเรา เรานำเข้าเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที (จนสุก)

สูตรถือศีลอดสำหรับบวบยัดไส้กับข้าวและผัก

จานนี้เหมาะสำหรับการอดอาหารเพราะมันอิ่มตัวดีและไม่มีอาหารต้องห้าม โดยวิธีการเตรียมนั้นง่ายมาก ลองเลย!

เอา:

• 3 บวบ
• ข้าวต้มครึ่งถ้วย
• 1 หัวหอม
• 1 พริกหยวก
• 1 มะเขือเทศ
• เห็ดแชมปิญอง 100 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• เขียวขจี
• 2 กลีบกระเทียม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชบนแผ่นอบ

วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ

พริกไทยหั่นเป็นวงครึ่งบาง

ปอกเปลือกและหั่นเห็ดตามภาพ

ฝานมะเขือเทศ

ผ่าครึ่งบวบแล้วหั่นตามภาพเพื่อทำเป็นรูปพัด

เริ่มบรรจุบวบวางผักสับอย่างระมัดระวัง โรยด้วยเกลือและพริกไทย

สเปรย์ด้วยน้ำมันพืช

ค่อยๆวางข้าวเป็นชั้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยชีส อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที

หากคุณไม่มีเวลาทำแต่อยากทำบวบอบกรอบ อย่าลืมดูวิดีโอนี้ สนุกกับการดู!

ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและอย่าลืมแบ่งปันความคิดเห็นว่าสูตรบวบยัดไส้ที่คุณชอบมากที่สุด ฉันยินดีที่จะรับฟังความคิดเห็นของคุณ! เจอกันในบล็อก!

ในฤดูใบไม้ผลิ วิตามินมักจะขาดในอาหาร นั่นเป็นเหตุผลที่คุณต้องรวมผักและผลไม้ไว้ในอาหารของคุณ ดังนั้นด้วยการปรากฏตัวครั้งแรกของผักใบเขียวในสวนพนักงานต้อนรับจึงปรนเปรอครอบครัวด้วยอาหารที่หลากหลายด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้ บวบเป็นผักที่พบได้บ่อยที่สุด นอกจากนี้ยังมีประโยชน์และถ้าคุณรู้วิธีการปรุงอาหารคุณจะได้อาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอม เกี่ยวกับวิธีการปรุงบวบยัดไส้เราจะพูดถึงต่อไป

ไม่ใช่ทุกคนที่ได้ลองบวบยัดไส้ด้วยเนื้อสับ จานแยกต่างหากนี้สามารถเสิร์ฟกับครอบครัวและเพื่อน ๆ ในงานเลี้ยงสังสรรค์ใน บริษัท ที่แสนสบาย นอกจากนี้บวบดังกล่าวยังดูสวยงามและสามารถกลายเป็นผลงานชิ้นเอกบนโต๊ะเทศกาลได้ ท้ายที่สุดไม่มีใครยกเลิกแนวคิดในการตกแต่งของว่างดังกล่าว ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• บวบ - 425 ก
• เนื้อสับ - 425 กรัม
• หัวหอม - 95 ก
• แครอท - 75 กรัม
• มายองเนส - 95 มล
• ชีส - 75 ก
• น้ำมัน - 45 มล
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

บวบยัดไส้ - สูตร

1. ล้างผักหั่นบวบเป็นส่วนเท่า ๆ กันและปล่อยตรงกลางเพื่อให้มีที่ใส่ไส้
2. ใส่พริกไทย (ออลสไปซ์) ผัก, เกลือ, แกนขูดของบวบลงในเนื้อสับ เริ่มต้นด้วยมวลผักที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
3. ด้านบน ขูดชีสของคุณบนที่ขูดแบบละเอียด ก่อนที่จะวางบวบลงบนแผ่นที่ทาด้วยน้ำมัน
4. ไมโครเวฟงานศิลปะชิ้นนี้เป็นเวลา 25-40 นาที สำหรับการอบควรเลือก - การพาความร้อน
5. เมื่อคุณทำโฮมเมดเทซอสที่สวยงาม (มายองเนส) ด้านบนโรยด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ ที่มีกลิ่นหอม

บวบยัดไส้ - รูปถ่าย

ด้านล่างในภาพคุณจะเห็นตัวอย่างการออกแบบของว่างต่างๆ ท้ายที่สุดหากอาหารดูน่ารับประทาน คุณก็อยากกินมันอย่างมีความสุข

บวบยัดไส้แบ่งออกเป็นสองส่วนตามดูสวยงาม พวกมันดูเหมือนเรือ และด้วยชีสแข็งอบที่ปกคลุมเรือเหล่านี้อยู่ด้านบน ทำให้จานนี้ทำให้คุณอยากลองเร็วขึ้น

บวบยัดไส้อบด้วยครีมเปรี้ยว

อาหารกลางวันนี้จะไม่เพียงดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย บวบอบในครีมมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• บวบ - 295 กรัม
• เนื้อสับ (เนื้อใดก็ได้) - 225 กรัม
• หัวหอม -75 ก
• กระเทียม - 15 ก
• ข้าว - 65 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 195 มล
• เกลือ, สมุนไพรหอม, ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

1. เตรียมผักทั้งหมด ล้าง ปอกเปลือก หั่น ขูด
2. ผสมแครอท, เนื้อสับ, หัวหอม, กระเทียม, ใส่ข้าวต้ม, เกลือที่นั่น
3. ยัดบวบด้วยผักและเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ ผัดในกระทะเบา ๆ
4. จากนั้นส่งบวบกึ่งสำเร็จรูปกับครีมไปที่เตาอบ ตั้งอุณหภูมิในการอบประมาณ 120 องศา
5. หลังจาก 35 นาที จานที่สองจะพร้อม

บวบยัดไส้เนื้อ

ผักดังกล่าวอร่อยมากถ้าคุณใส่เนื้อหมูและเตรียมซอสฉ่ำผักชีฝรั่งด้วยครีมและครีมเปรี้ยวสำหรับพวกเขา ดังนั้นเราจึงใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• บวบ - 1.4 กก
• หมู - 265 ก
• ขนมปัง (ขนมปังกรอบ) - 95 ก
• สีเขียว - 65 กรัม
• นม - 195 มล
• ครีมเปรี้ยว - 140 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น
• มาจอแรม 4 ก
• ครีม - 95 มล
• เนย - 95 ก
• แป้ง - 45 ก
• น้ำมัน - 45 มล
• พริกไทย - 3 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นบวบที่ล้างแล้วเป็นวงขนาด 4 ซม
2. เลือกศูนย์กลางของวงกลมผลลัพธ์
3. จุ่มขนมปังลงในครีมให้เปียกเล็กน้อย
4. ใส่หมู, ขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า, ใส่ไข่, พริกไทย, เกลือ
5. ใส่บวบสับที่คุณเลือกจากด้านในของผักลงในเนื้อสับ
6. ใส่บวบใส่เนยด้านบน
7. เรียงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน (ผัก)
8. จากนั้นใส่ถาดในเตาอบไฟฟ้า
9. และในขณะที่บวบสุกให้ทำซอส
10. ผัดแป้งในกระทะใส่เนย
11. เทนม, ครีม, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ
12. เมื่ออบบวบแล้วให้ใส่ซอส
13. ใส่แผ่นกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 7 นาที
14. นำจานออกจากที่นั่น เสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่

บวบสอดไส้ผักและชีส

ไม่ใช่ทุกคนที่กินเนื้อสัตว์ หลายคนปฏิเสธผลิตภัณฑ์นี้เพราะความเชื่อของพวกเขา ในกรณีนี้ คุณสามารถลองบวบแสนอร่อยกับผัก ชีส และคุณสามารถใส่หรือไม่ใส่ชีสก็ได้ (ไม่บังคับ)

วัตถุดิบ:

• บวบ - 450 กรัม
• แครอท - 145 กรัม
• หัวหอม - 65 กรัม
• ขึ้นฉ่าย - 45 ก
• ผักชีฝรั่ง - 45 ก
• น้ำมัน - 45 มล
• มะเขือเทศ - 125 ก
• พริกไทยบัลแกเรีย - 65 กรัม
• ชีส - 35 ก
• เกลือ เกล็ดขนมปัง เครื่องเทศ ผักชีฝรั่ง

บวบยัดไส้ชีสผัก - สูตร:

1. ล้างผักทั้งหมด สับ ขูดแครอท
2. ผัดหัวหอม แครอท พริก ขึ้นฉ่ายในน้ำมันในกระทะ
3. จากนั้นบนแผ่นทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังวางบวบยัดไส้มะเขือเทศฝาน
4. ตะแกรงขยะด้านบนส่งไปยังไมโครเวฟ
5. เมื่อจานพร้อมเสิร์ฟอาหาร

บวบยัดไส้ไก่

หากคุณมีเนื้อไก่นอกเหนือจากบวบในช่องแช่แข็ง คุณสามารถอบบวบยัดไส้ไก่ ข้าว ผักใบเขียว

วัตถุดิบ:

• บวบ - 450 กรัม
• เนื้อไก่ - 325 กรัม
• หัวหอม - 75 กรัม
• แป้ง - 55 กรัม
• ข้าว - 40 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 65 มล
• เครื่องปรุงรส เกลือ สมุนไพร สมุนไพร

บวบยัดไส้ไก่ - สูตร:

1. ตัดบวบเป็น "bast shoes" ขนาดใหญ่สองอันเอาตรงกลางออก
2. ข้าวต้ม. หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ เท่านั้น
3. ตัดหัวหอม, ทอดในกระทะด้วยเนย, แป้ง, บวบที่เหลือ, ปล่อยให้เย็น
4. ใส่ไส้ที่เสร็จแล้วด้วยข้าวลงในรองเท้าพนันแล้ววางลงบนถาดอบทาด้วยน้ำมัน
5. เทครีม, เพิ่มสมุนไพร, เครื่องเทศ, เกลือ จากนั้นย้ายจานที่ยังไม่เสร็จไปที่เตาอบ
6. หลังจาก 34-40 นาที ดึงจานออกมา ตรวจสอบความพร้อม โรยด้วยผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง รักษาครอบครัว

บวบยัดไส้ในหม้อหุงช้า

ไม่ใช่พนักงานต้อนรับทุกคนที่รู้ว่าบวบในหม้อหุงช้านั้นอร่อยมาก ดังนั้นหากคุณยังไม่ได้ลองอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ลองเลย คุณจะไม่เสียใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• บวบ - 625 กรัม
• เห็ด - 500 กรัม
• ข้าวโอ๊ต - 65 ก
• แครอท - 75 ก
• หัวหอม - 55 กรัม
• มะเขือเทศ - 95 ก
• พริกไทย - 55 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 65 มล
• กระเทียม - 15 ก
• สีเขียว - 25 กรัม
• ชีส - 85 ก

บวบยัดไส้เห็ดในหม้อหุงช้า - ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือก ล้างเห็ด ซูกินี แครอท และผักอื่นๆ ตัดพวกเขาตะแกรงพวกเขา
2. ผสมเห็ดกับผัก สิ่งที่เตรียมไว้กับบวบ
3. ใส่สมุนไพรและเครื่องเทศไว้ด้านบน วางไว้ในภาชนะพิเศษสำหรับ multicooker, เทครีม, น้ำที่นั่น, ใส่มะเขือเทศสับในเครื่องปั่น
4. ปิดฝาบวบครึ่งหนึ่งด้วยซอส
5. ปิด multicooker และตั้งค่าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมดการดับ
6. ก่อนหมดเวลา 6 นาที โรยบวบด้วยชีส
7. หลังจากทำอาหารแล้ว ให้เลี้ยงเพื่อนของคุณด้วยวิตามิน อาหารเพื่อสุขภาพ

วิธีการปรุงบวบยัดในรูปแบบของม้วน?

อีกตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการบรรจุบวบคือการม้วนจากพวกเขา อาหารง่ายๆ ที่สามารถเป็นเมนูโปรดในครอบครัวของคุณได้

วัตถุดิบ:

• บวบ - 325 กรัม
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 15 ก
• มายองเนส - 45 ก
• น้ำมัน (ลีน) - 45 มล
• เกลือ, สไปซ์, เครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นบวบเป็นชิ้นบางๆ
2. ขูดชีส, กระเทียมบนกระต่ายขูด, ผสมให้เข้ากัน
3. ผัดบวบเค็มเบา ๆ ในกระทะเพื่อให้ยืดหยุ่น
4. ห่อชีสใส่มายองเนส
5. ไมโครเวฟในช่วงเวลาสั้น ๆ
6. เปิดโหมดพาความร้อน
7. เมื่อพร้อมแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง

เรือบวบยัดด้วยเนื้อสับในเตาอบ

ราคาไม่แพงมากและเตรียมง่ายมักไม่พบบวบยัดอยู่บนโต๊ะ และทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 395 กรัม
• เนื้อสับรวม (เนื้อ + หมู) - 425 ก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 45 กรัม
• มายองเนส - 105 มล
• ชีส - 165 กรัม
• เครื่องปรุงรส, เกลือ, ผักชีฝรั่ง

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ล้างผักตามปกติปอกเปลือก
2. ผ่าครึ่งบวบตามยาว เอาเนื้อออก
3. ทำการบรรจุด้วยเนื้อสับผัก
4. ค่อยๆ ใส่บวบลงบนถาดอบที่ทาไขมัน
5. ราดด้วยมายองเนสกับซอสมะเขือเทศและโรยหน้าด้วยชีส
6. บวบในเตาอบจะอบอย่างสม่ำเสมอด้วยการเติมชีส
7. ในตอนท้ายโรยด้วยสมุนไพรเสิร์ฟบนจานแบ่งส่วน

ข้อควรจำ: อาหารจานใด ๆ รวมถึงบวบยัดไส้จะอร่อยกว่าถ้าผู้หญิงปรุงด้วยความรัก ดังนั้นพยายามใส่จิตวิญญาณของคุณลงไปในผลงานการทำอาหารชิ้นเอกของคุณเสมอ จากนั้นอาหารจะอร่อยมากและทำให้ครอบครัวและแขกของคุณพอใจ

วิดีโอ: บวบยัดไส้ในเตาอบ

บวบยัดไส้เป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเป็นได้ทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลัก สำหรับการปรุงอาหารจะใช้เฉพาะบวบสดซึ่งหั่นเป็น 2-4 ส่วนและนำเยื่อกระดาษออก บวบสามารถตัดได้ไม่เพียง แต่ตามเท่านั้น แต่ยังตัดขวางได้อีกด้วย ไส้หลากหลาย: เห็ด, เนื้อ, ชีส, ผัก, ข้าว, แฮมและส่วนผสมอื่นๆ ขอบคุณที่เติมพวกเขากลายเป็นรสชาติที่อร่อยและนุ่มนวลมากขึ้น เมื่อเลือกไส้ที่คุณต้องการแล้วคุณสามารถเริ่มปรุงบวบยัดไส้ได้

วิธีการปรุงบวบยัดไส้

วัตถุดิบ:

• บวบ 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด).
• เนื้อสับ 300-400 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ชีส 100-150 กรัม
• ข้าว ½ เซนต์
• กระเทียม 2 ซี่ (ไม่จำเป็น).
• น้ำมันพืช.

ลำดับ:

• ล้างบวบใต้น้ำ ลอกผิวออก หั่นตามยาวและนำเยื่อออก
• ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดในน้ำมันพืชจนสุก
• ต้มข้าวและปล่อยให้เย็นลง ผสมข้าวกับเนื้อสับ หัวหอม และแครอท คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับได้หากต้องการ เกลือทุกอย่างใส่เครื่องเทศแล้วผสม
• วางไส้ลงในชิ้นบวบแล้วโรยชีสขูดด้านบน จากนั้นวางบวบยัดไส้ลงในจานอบ
• วางบวบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศาแล้วอบประมาณ 25-30 นาที

วิธีการปรุงบวบยัดไส้ผัก

วัตถุดิบ:

• บวบ 2 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น
• ข้าว 100 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

ลำดับ:

• ล้างและปอกเปลือกบวบ จากนั้นตัดเป็นวงขนาดใหญ่แล้วเอาเยื่อออก
• วางบวบลงบนถาดอบที่อุ่นและทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า อบบวบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที
• ต้มข้าวและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ขูดแครอทและหั่นหัวหอมเป็นก้อน ตัดพริกหยวกออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นหั่นพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดส่วนผสมในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาที
• ผสมข้าวกับแครอท หัวหอม และพริก เกลือและพริกไทยเป็นส่วนผสมที่เกิดขึ้นและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• ใส่ไส้ลงในบวบที่เตรียมไว้แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 ประมาณ 10-15 นาที

วิธีทำบวบยัดไส้เห็ด

วัตถุดิบ:

• บวบ 1-2 ชิ้น
• เห็ด (เห็ดพอชินีหรือเห็ดแชมปิญอง) 200-300 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• เนื้อสับ 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

ลำดับ:

• ล้างบวบใต้น้ำเย็นเอาเปลือกและเนื้อออกหั่นเป็นเรือเล็ก ๆ จากนั้นใส่บวบในน้ำเค็มเดือด 2-3 นาที
• ขูดแครอท, ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง, ตัดเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาที
• ในกระทะที่แยกต่างหาก ทอดเนื้อสับ จากนั้นผสมกับหัวหอม แครอท และเห็ด เกลือพริกไทยทุกอย่างและผสมให้เข้ากัน
• ใส่ไส้ในบวบแล้ววางบนถาดอบหรือจานอบที่ทาไขมัน
• เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบบวบยัดไส้ประมาณ 25-30 นาที

บวบปรุงสุกสามารถประดับด้วยสมุนไพรและซอสต่างๆ ตามซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว คุณยังสามารถเตรียมซอสชีสซึ่งจะเสริมรสชาติของบวบยัดไส้และทำให้อร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ผักนี้เป็นหนึ่งในผักที่ราคาไม่แพงอร่อยและดีต่อสุขภาพและนอกจากนี้ยังมีอาหารมากมายที่สามารถเตรียมได้จากบวบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ยัดไส้ที่มีไส้ต่างๆ - ผัก, เนื้อ, ข้าว, ปลา, ชีส

วิธีการปรุงบวบยัดไส้

ขั้นตอนการบรรจุผักนั้นง่ายมาก - คุณเพียงแค่ต้องเลือกรูปร่างที่คุณสามารถให้บวบและเลือกไส้ได้ ดังนั้นหากต้องการ คุณสามารถเติมเนื้อ ข้าว หรือเห็ดลงในเรือสควอช ผ่าครึ่งผลไม้ตามยาวแล้วเอาเนื้อออกจากแต่ละส่วน นอกจากนี้ คุณสามารถทำบวบยัดไส้ในเตาอบได้โดยหั่นผักตามขวางเป็นหลายๆ ชิ้น หากคุณถอดแกนออกจากแต่ละอัน คุณจะได้ถ้วยที่เหมาะสำหรับใส่ไส้

นานแค่ไหนที่จะอบในเตาอบ

ระยะเวลาในการเตรียมอาหารจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้ ไส้ที่เลือก (เนื้อต้องปรุงนานขึ้น) และการเตรียมผลิตภัณฑ์ล่วงหน้า ระยะเวลาในการอบ:

• หากคุณต้องการอบผักที่เต็มไปด้วยเนื้อดิบจะใช้เวลาประมาณ 45-50 นาทีที่ 170 องศาในเตาอบ
• เรือที่มีคอทเทจชีสหรือไส้ผักควรอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
• หากคุณกำลังจะทำให้บวบสุกเป็นสีน้ำตาลแล้ว 10 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาก็เพียงพอแล้ว

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

จานนี้มีข้อดีหลายประการ หนึ่งในหลัก ๆ คือประโยชน์ของมัน เนื่องจากการอบถือเป็นวิธีที่อ่อนโยนซึ่งช่วยรักษาวิตามินและสารมีค่าอื่น ๆ ได้สูงสุด สูตรสำหรับบวบยัดไส้แนะนำความเป็นไปได้ในการใช้สารตัวเติมประเภทต่างๆ นอกเหนือจากการเติมเนื้อสัตว์และข้าวแบบดั้งเดิมแล้วคุณยังสามารถยัดไส้ด้วยบัควีท, คอทเทจชีส, ไก่, มันฝรั่งบด, ชีส, เครื่องใน, อาหารทะเล

กับเนื้อสับ

ในฤดูใบไม้ร่วงคุณควรปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพบ่อยขึ้น บวบยัดไส้เนื้อสับในเตาอบสามารถปรุงได้หลายวิธี ด้านล่างนี้เป็นสูตรที่เพิ่มผักและพาเมซานชีส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มรายการด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ซึ่งเป็นเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• หายใจ - 1/3 st.;
• บวบ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุก - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• พาเมซาน - 70 กรัม
• ไวน์แดงแห้ง - 200 มล.
• พริกไทยบัลแกเรียหลากสี - 4 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• หมูและเนื้อสับ - 0.8 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศ บวบ สีน้ำเงิน ผ่าครึ่ง (ตามยาว) นำเนื้อออกจากผักโดยเหลือผนังหนากว่า 0.5 ซม. เล็กน้อย
2. สับแกนของมะเขือยาวและบวบให้ละเอียดบดเนื้อมะเขือเทศด้วยส้อม
3. บีบกระเทียมสับหัวหอมให้ละเอียด ทอดอาหารในน้ำมัน 5 นาที
4. ใส่เนื้อสับลงในผักในกระทะ บดทันทีด้วยส้อมเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน
5. ปรุงอาหารกวนตลอดเวลา 7 นาที จากนั้นเพิ่มเนื้อผักสับไวน์ที่นี่ ลดความร้อนให้น้อยที่สุดปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (อย่าปิดฝาหม้อ)
6. โอนเนื้อสับไปยังชามขนาดใหญ่ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เพิ่มชิปชีส ผสมให้เข้ากัน
7. ตีไข่ที่นี่ใส่เครื่องเทศคนให้เข้ากันอีกครั้ง
8. เติมเรือผักด้วยมวลที่เตรียมไว้วางบนแผ่นอบทาน้ำมันโรยด้วยขนมปังและโรยด้วยน้ำมันกลั่น
9. อบจานครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

กับเนื้อ

อาหารจานอร่อยและอร่อยจะทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้แม้ไม่มีเครื่องเคียง การใช้ชีสทำให้การรักษาน่าสนใจรื่นเริงและน่ารับประทานยิ่งขึ้น สามารถใช้เนื้อสับสำหรับเติมผักได้ตั้งแต่เนื้อวัว, หมู, เนื้อแกะ, เนื้อไก่หรือผสม

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 0.5 กก.
• บวบ - 3 ชิ้น;
• ข้าวต้ม (ไม่จำเป็น) - 0.3 กก.
• เนย - 20 กรัม
• แครอทใหญ่;
• กระเปาะ;
• ผักใบเขียว - 100 กรัม
• ชีสดัตช์ - 80 กรัม
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. เรือควรทำจากบวบโดยผ่าครึ่งตามแนวนอนแล้วเอาแกนออกด้วยช้อน
2. ถัดไปคุณต้องหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดพร้อมกับเนื้อสับและแครอททอดจนสุกครึ่ง ต้องเพิ่มเครื่องเทศที่นี่ด้วย
3. มวลที่ได้ควรผสมกับข้าวสมุนไพรและวางไว้ในช่องว่าง
4. เรือที่เต็มไปวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยเนยละลาย เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไหม้ด้านบนผลิตภัณฑ์จะถูกปิดด้วยกระดาษฟอยล์
5. จานควรอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที หลังจากนำฟอยล์ออกแล้วเรือบวบจะถูกโรยด้วยชีสชิปแล้วส่งไปยังเตาอบอีก 5 นาที

กับข้าว

อาหารว่างที่เบาสบายและดีต่อสุขภาพปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ซึ่งเป็นเสน่ห์ของมัน บวบยัดไส้ข้าวเป็นอาหารแคลอรีต่ำจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร นอกจากนี้ ผู้ที่รับประทานมังสวิรัติและผู้ถือศีลอดสามารถรับประทานผักอบได้

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• บวบ - 2 ชิ้น;
• ข้าวต้ม - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งบวบออกเป็นหลายส่วนสูงไม่เกิน 5 ซม. ตัดแกนออกจากแต่ละชิ้นเพื่อทำถัง
2. จากนั้นควรอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
3. บดเนื้อบวบพร้อมกับหัวหอม ขูดแครอท
4. ผัดผักด้วยไฟปานกลาง ทาน้ำมันให้ทั่วกระทะ
5. ผสมข้าวกับถั่ว, ทอด, เกลือส่วนผสม (คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ที่นี่หากต้องการ)
6. เติมถังด้วยการบรรจุวางบนแผ่นอบแล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 170 องศา

เรือ

สูตรที่เสนอนั้นง่ายมากและไม่ต้องการเวลาว่างมากนัก สำหรับการบรรจุคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ แต่จานไก่จะเบาและนุ่มกว่า ผักที่ใช้ไม่ควรใหญ่เกินไปควรเลือกผลอ่อนที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำจะดีกว่า วิธีการปรุงเรือบวบยัดไส้เนื้อสับอบในเตาอบ?

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ;
• บวบหนุ่ม / บวบ - 2 ชิ้น;
• หัวหอมครึ่งหัว
• ไก่สับ - 0.3 กก.
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ชีสรัสเซีย - 100 กรัม
• เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดปลายสควอชออก ผ่าครึ่งผลไม้ตามแนวนอน นำเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนชา
2. เติมไก่สับผสมกับหัวหอมขูดเครื่องเทศ
3. คุณควรรวมมะเขือเทศสับ, ชีส, มายองเนสเข้าด้วยกัน
4. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์วางเรือบวบไว้ด้านบนซึ่งวางส่วนผสมชีสมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง
5. เทน้ำ 1/3 ถ้วยที่ด้านล่างของแผ่นเหล็กแล้วส่งภาชนะไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ครึ่งชั่วโมง ในกรณีนี้อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 190 องศา

กับผัก

ตามหลักการแล้วควรรับประทานผักดิบเนื่องจากวิตามินและไฟเบอร์ในส่วนประกอบยังคงอยู่ แต่ผลไม้บางชนิดไม่อร่อยเท่า ๆ กันหากไม่ได้รับความร้อน ตัวอย่างเช่น มันฝรั่ง ฟักทอง มะเขือม่วง และบวบ ไม่รับประทานแบบดิบๆ หลังสามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่ถือว่าผลไม้อบมีรสชาติดีกว่าและดีต่อสุขภาพในขณะที่ควรเลือกลูกอ่อนและไม่มีเมล็ด วิธีการปรุงบวบยัดไส้ด้วยผักอบในเตาอบ?

วัตถุดิบ:

• แครอท;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• บวบขนาดใหญ่;
• มะเขือเทศเนื้อ
• ใบโหระพา - 4 ก้าน;
• กระเปาะ;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบหั่นตามยาวเป็นสองส่วนใช้ช้อน / มีดเลือกตรงกลาง
2. ปอกเปลือกผักที่เหลือ สับละเอียดสำหรับไส้ ในกรณีนี้ มะเขือเทศจะต้องกำจัดผิวหนังออกก่อนโดยการราดด้วยน้ำเดือด
3. เจียวหัวหอมในน้ำมันมะกอกจนใส จากนั้นใส่แครอทขูด มะเขือเทศ และเนื้อสควอช กระเทียมบดที่นี่
4. เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศใบโหระพาสับละเอียด เติมน้ำเดือดสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะ ปิดฝาภาชนะเคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที
5. เกลือเรือบวบที่เตรียมไว้วางบนแผ่นอบทาน้ำมัน ใส่ผักที่ตุ๋นไว้ข้างใน
6. ถัดไปคุณต้องอบจานที่ 200 องศา เมื่ออาหารเรียกน้ำย่อยใกล้จะพร้อมแล้ว ให้โรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 7 นาที

เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของผักมีเพียง 20 กิโลแคลอรี จึงจัดอยู่ในประเภทผลิตภัณฑ์อาหาร เนื่องจากความเบาและประโยชน์ บวบ / บวบมักรวมอยู่ในอาหารของพวกเขาโดยคนลดน้ำหนัก เนื่องจากผักมีรสชาติที่เป็นกลางและรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ส่วนใหญ่จึงใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ - หม้อปรุงอาหาร, ขนมเค้ก, ฟริตเตอร์, สตูว์, คาเวียร์, ซูเฟล่และอื่น ๆ หนึ่งในอาหารว่างที่ประสบความสำเร็จและมีแคลอรีต่ำที่สุดคือบวบ อัดแน่นไปด้วยเห็ด

วัตถุดิบ:

• กระเปาะ;
• บวบหนุ่ม / บวบ - 3 ชิ้น;
• พาเมซาน - 30 กรัม
• แชมปิญอง - 0.2 กก.
• ผักขม - 3 ชิ้น;
• ครีม 20% หรือนมโฮมเมดไขมัน - 200 มล.
• เกล็ดขนมปัง - ¼ ช้อนโต๊ะ;
• ไวน์ขาวแห้ง - ½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เครื่องเทศ;
• น้ำมะนาว - ½ ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงถูชีส ผสมกับเกล็ดขนมปัง
2. ผัดหัวหอมกับเห็ด เติมไวน์ เคี่ยวส่วนผสมต่ออีก 3 นาที
3. หลังจากเทครีมลงในกระทะแล้ว ให้เคี่ยวอาหารต่ออีก 5 นาที โดยคนบ่อยๆ
4. แบ่งบวบที่ปอกเปลือกออกเป็น 2 ส่วนตามยาว ฟรีครึ่งจากเยื่อกระดาษ
5. ตัดผักโขมใส่หัวหอมและเห็ดที่ตุ๋นเสร็จแล้ว
6. ยัดมวลผลลงในเรือบวบโรยด้วยน้ำมะนาววางในรูปแบบทาน้ำมันโรยด้วย croutons และอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา

พร้อมเนื้อและข้าว

ในการกระจายอาหารของคุณคุณควรเพิ่มบวบยัดไส้ในเตาอบในรายการอาหารตามปกติ มีหลายสูตรสำหรับการเตรียมอาหารว่างที่เกี่ยวข้องกับการใช้ผัก, อาหารทะเล, เห็ด, คอทเทจชีสเป็นตัวเติม ด้านล่างนี้เป็นตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิม - พร้อมเนื้อสับและข้าวต้ม หากต้องการคุณสามารถให้บวบมีรูปร่างเหมือนเรือหรือถัง วิธีการปรุงบวบด้วยเนื้อและข้าวในเตาอบ?

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับใด ๆ - 0.3 กก.
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด;
• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• บวบ - 2 ชิ้น;
• แครอท;
• กระเปาะ;
• เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร:

1. หุงข้าวล่วงหน้าเมื่อเย็นให้ผสมผลิตภัณฑ์กับเนื้อสับ
2. ผัดหัวหอมและแครอทสับในน้ำมัน
3. เทผักที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมที่เหลือผสมให้เข้ากันเติมเครื่องเทศ
4. ปั้นเรือ / ถ้วยจากบวบเติมส่วนผสมที่เสร็จแล้ว
5. อบจานที่ 190 องศาประมาณ 40 นาทีจากนั้นโรยด้วยชีสชิปและนำเข้าเตาอบอีก 4 นาที

กับเห็ดและข้าว

ผักที่มีแคลอรีต่ำรวมกับเห็ดและข้าวสามารถอิ่มได้นานโดยไม่ทำให้รู้สึกหนักท้อง จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำในฤดูร้อนเนื่องจากมีน้ำหนักเบาและสดใหม่ เนื่องจากไม่มีเนื้อสัตว์บวบยัดไส้เห็ดและข้าวจึงเหมาะสำหรับเมนูของผู้อดอาหารหรือลดน้ำหนัก ด้านล่างมีรายละเอียดและรูปถ่ายอธิบายวิธีการปรุงบวบยัดไส้ข้าวในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• บวบขนาดกลาง
• แชมปิญอง - 0.4 กก.
• พาเมซานชีส - 100 กรัม
• แครอทใหญ่;
• ข้าว - 100 กรัม
• เครื่องเทศ;
• เขียวขจี;
• น้ำมันทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดเห็ดกับหัวหอมสับอาหารให้ละเอียด เพิ่มแครอทขูดลงไป
2. ต้มข้าวในน้ำเค็มเล็กน้อยแล้วผสมกับเห็ดทอด
3. ปอกเปลือกบวบ / บวบหั่นเป็นส่วน ๆ สูง 4-5 ซม. เอาตรงกลางออกจากพวกเขาโดยเหลือผนังและด้านล่างไว้เหมือนเดิม เกลือผลิตภัณฑ์
4. หล่อลื่นแผ่นเหล็กด้วยน้ำมันใส่ถ้วยบวบที่ยัดไส้เสร็จแล้วไว้ด้านบน เทน้ำเล็กน้อยที่ก้นกระทะเพื่อป้องกันไม่ให้จานแห้ง
5. อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นโรยชีสขูดแต่ละถ้วยแล้วปรุงอาหารอีก 10 นาที

วงกลม

เมื่อเลือกผลไม้สุกขนาดใหญ่ อันดับแรกต้องเอาผลไม้ออกจากผิวและเอาเมล็ดออกทั้งหมดอย่างระมัดระวัง เนื่องจากผลไม้จะยังคงมีความเหนียวมากแม้หลังจากการอบ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกผักอ่อนและเนื้อที่เหลือสามารถใช้สำหรับไส้สับละเอียด บวบยัดไส้เป็นวงกลมอร่อยมากและไม่จำเป็นต้องเตรียมผักเบื้องต้น เนื่องจากไม่สามารถเอาตรงกลางออกได้ในกรณีนี้จึงเหมาะสำหรับผลไม้เล็กเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• กระเปาะ;
• บวบขนาดกลาง
• มะเขือเทศ;
• ไก่ / หมูสับ - 0.3 กก.
• มายองเนส;
• ชีสดัตช์ - 80 กรัม
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นผลไม้เป็นชิ้นกว้าง 1 ซม. ถูด้วยเกลือ
2. ใส่เครื่องเทศ หัวหอมขูด ลงในเนื้อสับ
3. ขั้นแรกให้ใส่แผ่นผักลงบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้วใส่เนื้อสับลงไปด้วยช้อนทาด้วยมายองเนส
4. วางแหวนมะเขือเทศที่ด้านบนของแต่ละวงกลม โรยจานด้วยชีสขูด
5. อบวงกลมบวบครึ่งชั่วโมงที่ 220 องศา

กับข้าวเนื้อสับ

คุณสามารถเติมผักด้วยไส้ต่างๆ: เห็ด, ซีเรียล, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, มะเขือเทศและผักอื่น ๆ แต่บวบยัดไส้ด้วยเนื้อสับและข้าวเป็นสิ่งที่น่าพึงพอใจที่สุด บวบอ่อนที่มีเนื้อและหนังนุ่มเหมาะที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร พวกเขาไม่ต้องการการเตรียมการเบื้องต้นอย่างจริงจังดังนั้นจึงใช้เวลาในการอบน้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 2/3 st.;
• หมูไม่ติดมัน - 0.3 กก.
• บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น;
• กระเปาะ;
• หมูสับ - 0.3 กก.
• เขียวขจี;
• มะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 200 กรัม
• แครอทขนาดกลาง;
• เครื่องปรุงรส;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าวแล้วล้างด้วยน้ำ
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนทอดในน้ำมัน
3. ใส่แครอทขูดและมะเขือเทศบดด้วยเครื่องปั่นที่นี่
4. หลังจากผ่านไปสองสามนาที ใส่ข้าวสวยลงในกระทะ เกลือ และปรุงรสอาหาร เหงื่อออกเป็นเวลา 5 นาทีด้วยความร้อนต่ำ
5. แบ่งบวบออกเป็น 2 ส่วน หั่นตามขวาง เอาเยื่อกระดาษออกด้วยช้อน จุ่มเรือที่เตรียมไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที
6. ศูนย์สควอชที่ถอดออกสามารถสับและทอดในน้ำมันจากนั้นจึงใส่ผักตุ๋นพร้อมกับเนื้อสับ
7. เติมเรือด้วยการบรรจุเสร็จแล้ววางบนถาดอบ
8. เติมจานด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ / ซอสมะเขือเทศ
9. ส่งอาหารเรียกน้ำย่อยไปอบที่ 170 องศาในเตาอบ ซึ่งจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

พร้อมผักและข้าว

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมดังกล่าวจะช่วยเติมเต็มงานฉลองได้อย่างสมบูรณ์แบบ จานนี้เตรียมง่าย อร่อย และสวยงาม ในขณะเดียวกันบวบยัดไส้ด้วยข้าวและผักในเตาอบมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและเหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก (หากไม่ใช้เนื้อสับ) ด้านล่างนี้คือการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่ติดมัน และมีคุณค่าทางโภชนาการทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• บวบ / บวบ - 2 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
• เครื่องเทศ;
• แครอท.

วิธีทำอาหาร:

1. บวบหั่นเป็นส่วน ๆ สูง 4 ซม. แต่ละอันทำความสะอาดจากตรงกลาง
2. ใส่ถังที่ได้ลงในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา
3. สับเนื้อบวบพร้อมกับหัวหอมอย่างประณีต ถูแครอท ของทุกอย่างต้องทอดในน้ำมันแล้วคลุกกับข้าว
4. หลังจากเติมเกลือแล้วให้เติมถังแล้วส่งกลับไปอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 170 องศา

มีเคล็ดลับบางอย่างในการเตรียมอาหารจานนี้ง่ายๆ สิ่งที่ต้องพิจารณา:

• มันจะดีกว่าถ้าใช้ผลไม้เล็ก ๆ ที่มีขนาดเล็ก - พวกมันกลายเป็นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
• ครึ่งแรกของเวลาอบบวบสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์ซึ่งจะป้องกันไม่ให้ไหม้และอนุญาตให้เนื้อสัตว์และผักปรุงอาหารได้ในเวลาเดียวกัน
• เนื้อสับสำหรับบวบในเตาอบเหมาะสำหรับใครก็ตาม แต่การบรรจุเนื้อไก่นั้นอร่อยกว่า
• ต้องแน่ใจว่าได้ใส่เครื่องเทศลงในจาน เนื่องจากบวบมีรสชาติที่เป็นกลางซึ่งจำเป็นต้องทำให้สว่างขึ้น

วิดีโอ

บวบในเตาอบกับเนื้อสับภายใต้เปลือกชีสเป็นสิ่งที่อร่อยที่สุดที่คุณนึกถึงจากบวบ ฉันสารภาพว่าสูตรไม่ใช่ของฉัน สูตรของภรรยาของฉัน ฉันรบกวนช่วยและถ่ายรูปเท่านั้น

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์สำหรับบวบในเตาอบ

ในการเตรียมบวบยัดไส้เราต้องการ:

• บวบขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• เนื้อสับ 500 กรัม
• 2-3 หลอด
• พวงของสมุนไพรสด
• ชีส 200 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงบวบยัดไส้ในเตาอบ

ผ่าครึ่งบวบ เราเอาเมล็ดออกจากครึ่งหนึ่งของบวบเราได้เรือสองลำจากบวบ ใส่ครึ่งที่สะอาดลงในจานอบ

เราส่งหัวหอมและผักใบเขียวผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น ผสมกับเนื้อสับ ใส่เกลือและพริกไทยดำบด ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมกัน

เติมบวบด้วยเนื้อสับ ไม่จำเป็นต้องกองกับสไลด์ การบรรจุควรล้างด้วยขอบของบวบราวกับว่าเราเทน้ำลงในบวบ

ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่มายองเนสประมาณ 100 กรัมและซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ

ผสมให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีสีเดียวกัน

ปิดบวบยัดไส้ด้วยส่วนผสมที่ได้ นั่นคือกระจายไปทั่วเนื้อสับเพื่อไม่ให้มองเห็นได้

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที ชีสจะละลายและปิดผนึกไส้ น้ำผลไม้ทั้งหมดจะยังคงอยู่ภายใน

เนื้อสับจะสุกก่อนบวบ ดังนั้นเมื่อคุณตรวจสอบความพร้อมดูว่าบวบไม่กระทืบ

หั่นบวบที่เตรียมไว้เป็นชิ้นๆ ใช้มีดคมๆ ระวังอย่าให้เปลือกเสียหาย จัดเรียงชิ้นส่วนบนจาน

กินบวบยัดเป็นอาหารอิสระโดยไม่ต้องกับข้าว