I.V. 바그람얀, 모스크바

사람이 자라는 길은 참 험난합니다. 아이에게 인생의 첫 번째 학교는 온 세상을 대표하는 가족입니다. 가족에서 아이는 사랑하고, 견디고, 기뻐하고, 동정하고, 다른 많은 중요한 감정을 배웁니다. 가족의 조건에서 믿음과 이상, 평가 및 가치 지향, 주변 사람들과 활동에 대한 태도와 같은 고유 한 정서적, 도덕적 경험이 발전합니다. 자녀 양육의 우선 순위는 가족에 속합니다(M.I. Rosenova, 2011, 2015) .

정리

오래되고 쓸모없는 것을 완성하기 위해 놓아 둘 수 있는 것이 얼마나 중요한지에 대해 많이 쓰여졌습니다. 그렇지 않으면 새로운 것이 오지 않고 (장소가 점유됨) 에너지가 없을 것이라고 말합니다. 청소에 대한 동기를 부여하는 그러한 기사를 읽을 때 고개를 끄덕이면서도 ​​모든 것이 제자리에 있는 이유는 무엇입니까? 우리는 버리기 위해 미루는 것을 미루는 수천 가지 이유를 찾습니다. 또는 잔해와 창고 정리를 전혀 시작하지 마십시오. 그리고 우리는 이미 습관적으로 스스로를 꾸짖습니다.
불필요한 것들을 쉽고 자신있게 버릴 수 있는 것이 '착한 주부'의 필수 프로그램이 되었습니다. 그리고 종종 - 어떤 이유로 이것을 할 수 없는 사람들을 위한 또 다른 신경증의 근원. 결국, 우리가 "올바른 방법"을 덜 행하고 자신의 목소리를 더 잘 들을수록 우리는 더 행복해집니다. 그리고 그것은 우리에게 더 옳습니다. 따라서 개인적으로 정리가 정말 필요한지 봅시다.

부모와 소통하는 예술

부모는 자녀가 충분히 나이가 들었을 때도 종종 자녀를 가르치는 것을 좋아합니다. 사생활에 간섭하고, 충고하고, 정죄하고... 아이들은 도덕에 지쳐서 부모를 보기 싫을 지경에 이른다.

무엇을 할까요?

결점 수용. 아이들은 부모를 재교육하는 것이 불가능하고 부모가 아무리 원하더라도 변하지 않을 것임을 이해해야 합니다. 그들의 결점을 받아들일 때, 그들과 의사 소통하는 것이 더 쉬울 것입니다. 당신은 이전과 다른 관계를 기대하지 않습니다.

변경을 방지하는 방법

사람들이 가족을 만들 때 드문 예외를 제외하고는 아무도 옆에서 관계를 시작할 생각조차 하지 않습니다. 그러나 통계에 따르면 가족은 외도 때문에 가장 자주 헤어집니다. 약 절반의 남성과 여성이 법적 관계에서 파트너에게 바람을 피웁니다. 한 마디로 신실한 자와 불성실한 자가 50대 50으로 배분된다.

부정 행위로부터 결혼 생활을 구하는 방법에 대해 이야기하기 전에 다음을 이해하는 것이 중요합니다.

야채 스튜

재료:감자 4개, 애호박 3개, 당근 2개, 양파 1개, 고춧가루 4큰술. 엘. 식용유, 대파 1다발, 후추, 소금, 물.

요리 방법:야채를 씻고 청소하십시오. 감자와 호박은 중간 입방체로, 양파는 작은 입방체로, 당근은 얇은 조각으로 자릅니다. 슬로우 쿠커에 식물성 기름을 붓고 준비한 야채를 놓습니다. 20분 동안 "베이킹" 모드를 켭니다. 약간의 물을 붓고 검은 후추, 소금을 넣고 섞습니다. 멀티 쿠커를 30분 동안 "소화" 모드로 전환하십시오. 다진 파로 완성 된 요리를 장식하십시오.

버섯 조림 야채 필요한 것 : 호박 600g, 버섯 300g, 토마토 4 개, 양파 2 개, 3 큰술. 엘. 오일, 파슬리, ? 미술. 사워 크림, 소금 잘게 썬 양파와 버섯을 볶고 냄비에 넣으십시오. 깍둑썰기한 애호박은 따로 볶아서 팬에 올려주세요

야채 조림 재료: 애호박 3개, 당근 4개, 양파 1개, 달콤한 피망 2개, 토마토 5개, 셀러리 뿌리 3개, 크림 150ml, 딜과 파슬리 0.5 묶음, 소금, 후추 호박, 당근, 고추, 셀러리 뿌리 잘라 큐브, 양파 - 하프 링,

야채 조림 재료: 감자 괴경 4개, 애호박 3개, 당근 2개, 양파 1개, 고추, 4 큰술. 엘. 식용유, 대파 1다발, 다진 후춧가루, 소금, 물 조리방법: 야채를 씻어 껍질을 벗긴다. 감자와 호박을 자른다.

야채와 버섯 조림 계란과 양파를 곁들인 브로콜리 재료 브로콜리 500g, 계란 3개, 양파 2개, 버터 50g, 식물성 기름 3큰술, 소금 준비 방법 브로콜리를 씻어서 꽃차례로 분해합니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 잘게 자릅니다. 브로콜리 레이아웃

조림 야채 얇게 썬 양파, 당근, 파슬리, 셀러리, 그린 토마토 조각, 소금, 후추, 식물성 기름을 부어 약한 불로 단단히 닫힌 뚜껑 아래에서 30 분 동안 끓입니다. 다 익으면 취향에 따라 다진마늘(4~5쪽)을 넣고,

야채 조림 다진 양파, 당근, 파슬리, 셀러리, 그린 토마토 조각 소금, 후추, 식물성 기름을 부어 저열로 단단히 닫힌 뚜껑 아래에서 30 분 동안 끓입니다. 다 익으면 취향에 따라 다진마늘(4~5쪽)을 넣고,

삶은 야채 콩 300g(냉동), 토마토 4개(통조림), ? 양배추, 순무 1개, 양파 1개, 피망 1개, 감자 1개, 사과 1개, 셀러리 줄기 1개, 토마토 페이스트 2작은술, 올리브유, 소금 야채는 편으로 썰고 사과는 큐브로 썬다. 모두

삶은 야채 감자 4개, 애호박 3개, 당근 2개, 양파 1개, 피망 1개, 식용유 4큰술, 파 1다발, 물, 후추 간, 소금 약간 야채를 씻어서 껍질을 벗긴다. 감자와 호박은 중간 입방체로, 양파는 작은 입방체로 자르고,

조림 야채 성분 : 양파 - 2 개, 당근 - 4-5 개, 파슬리 (뿌리) - 2 개, 셀러리 (뿌리) - 2 개, 그린 토마토 - 8-10 개, 마늘, 식물성 기름 - 150g, 소금, 후추, 파슬리, 셀러리 다진 양파, 당근, 파슬리, 셀러리, 슬라이스

야채 조림 재료 : 흰 양배추 300g, 녹두 200g, 감자, 당근 2개, 피망 1개, 양파, 파슬리, 식물성 기름 2큰술, 후추 간, 소금, 물 400ml 조리방법 : 야채

마늘 조림 야채 재료: 토마토 8개, 양파 2개, 당근 2개, 마늘 10쪽, 식물성 기름(정제) 6큰술,? 셀러리 한 묶음, 소금 요리 방법: 토마토를 씻고 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 자른다.

아래의 조리법은 소화가 잘되고 소화가 잘되며 성장하는 유기체의 건강에 필수적인 가장 유익한 물질(예: 단백질, 지방, 탄수화물 및 다양한 비타민)을 포함합니다.

호박 스튜

재료 : 애호박 3개, 완두콩 반 컵, 토마토 2~3개, 콜리플라워 1개, 양파 1개, 식물성 기름 3큰술, 사워크림 1.5컵, 파슬리, 소금을 기호에 맞게 넣어주세요.

레시피 : 애호박 3개를 껍질을 벗기고 다이아몬드 모양으로 작게 자른 후 껍질을 벗긴 애호박을 식물성 기름에 양파와 함께 튀기고 토마토 2~3개, 완두콩 반 컵, 다진 콜리플라워를 넣는다. 결과 접시에 사워 크림 한 잔을 붓고 맛에 소금을 넣고 5 ~ 10 분 동안 끓입니다. 준비된 요리는 파슬리를 뿌리고 제공할 수 있습니다.

계란으로 구운 녹두

재료 : 녹두 400~500g, 계란 3~4개, 밀가루 1숟가락, 우유 4숟가락, 식용유 3숟가락, 소금은 입맛에 맞게 섭취하시면 됩니다.

레시피 : 녹두 400g 또는 500g을 소금을 살짝 넣은 물에 2~3분간 삶아 물기를 뺀 후 식용유 3큰술을 넣는다. 모든 계란을 치고 밀가루와 우유로 저어줍니다. 버터가 든 끈 콩에 계란, 우유 및 밀가루 덩어리를 부은 다음 오븐에서 굽습니다.

암퇘지 야채와 조림

재료 : 가지 4-5개, 양파 2-3개, 당근, 파슬리, 샐러리, 양배추 반개, 마늘 4-5쪽, 토마토 4개, 밀가루 2작은술, 식물성유지 5큰술, 허브, 소금 맛을보기 위해.

레시피 : 가지는 씻어서 세로로 4등분 하는 것이 필요하지만, 완전히는 아니지만 소금물에 완전히 익을 때까지 삶는다. 가지가 완전히 준비되면 짠 물을 빼내고 가지를 프레스 아래에 놓습니다. 그들은 양파, 당근, 셀러리 뿌리 및 파슬리 뿌리, 양배추, 모든 채소 (파슬리 또는 딜), 마늘을 작은 조각으로 자른 다음 다진 야채 조각을 식물성 기름에 튀깁니다. 완성 된 덩어리를 가지에 넣고받은 모든 것을 스튜 냄비에 넣고 소스 (4 개의 토마토, 밀가루 5 큰술, 맛에 식물성 기름과 소금을 첨가하여 미리 준비)를 부어 완전히 끓입니다. 요리. 요리는 약한 불에서 해야 합니다.

호박죽 시솜

재료 : 호박 900개, 밥 3숟가락, 버터 3숟가락, 우유 반컵, 설탕 2숟가락, 기호에 따라 소금.

레시피 : 호박을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 자른 입방체에 우유를 붓고 설탕 3 큰술, 쌀 3 큰술, 소금을 맛에 첨가합니다. 이 접시를 뚜껑을 닫고 가급적 약한 불로 끓입니다. 완전히 준비한 후 버터 3테이블스푼으로 간을 합니다.

재료 : 호박 900g, 계란 3개, 사워크림 반컵, 우유 2큰술, 설탕 1큰술, 소금은 기호에 맞게 넣어주세요.

레시피 : 호박을 가지고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 우유, 맛을 내기 위해 소금, 설탕 한 스푼을 추가합니다. 결과물은 완전히 익을 때까지 뚜껑을 닫은 상태로 냄비에 끓입니다. 계란 풀기) 팬 오븐에 넣고 구워집니다.

구운 호박

재료 : 애호박 5개, 기름 7큰술, 3큰술을 섭취해야 합니다. 밀가루가 든 숟가락, 마늘 5 정향, 맛의 소금, 파슬리 및 딜.

레시피 : 애호박은 껍질을 벗겨 작게 썰어 소금을 약간 넣고 20~30분 정도 말린다 말린 애호박은 꼭 3숟가락으로 말아준다. 밀가루. 그런 다음 기름 두른 팬에 넣고 볶습니다. 마늘을 빻은 다음 호박을 넣으십시오. 준비 5분 전에 접시에 딜과 파슬리를 뿌리고 사워 크림 5-6 큰 술로 간을 할 수 있습니다.

야채 절단기

재료 : 애호박 5개, 밀가루 1.5컵, 계란 2~3개, 식물성 기름 반컵, 사워 크림 5큰술, 파슬리, 딜, 소금.

레시피 : 애호박은 깨끗이 씻어 속을 제거해야 합니다. 그런 다음 중간 강판을 문지릅니다. 다진 애호박에 소금을 약간 넣고 20~30분 정도 후에 애호박을 짠다. 말린 호박에 밀가루 1컵, 계란 2개, 파슬리(또는 딜)를 넣습니다. 모든 성분은 가장 균질한 덩어리가 될 때까지 혼합됩니다. 생성 된 두꺼운 덩어리는 미트볼로 형성되고 완전히 익을 때까지 팬에서 튀깁니다. 사워 크림으로 접시를 제공 할 수 있습니다.

양파와 고기를 넣은 콩 페이스트

재료 : 콩 2컵, 500g을 섭취하십시오. 쇠고기 고기, 양파 2개, 우유 한 컵, 노른자 7개, 식물성 기름, 밀가루와 소금 한 숟가락.

레시피 : 먼저 콩을 불린 후 완전히 익을 때까지 삶아 물기를 뺍니다. 결과 콩은 고기 분쇄기를 통과하고 밀가루 한 스푼, 노른자 7 개, 버터 한 숟가락을 넣고 우유 한 잔을 부어 넣습니다. 이 덩어리가 교반됩니다. 쇠고기도 고기 분쇄기를 통과해야 합니다. 그런 다음 작은 양파 조각으로 튀깁니다. 다음으로 양식을 취하고 식물성 기름으로 기름칠하십시오. 우리는 콩 - 고기 - 콩과 같은 층에 그것을 퍼뜨립니다. 우리는 나무 주걱이나 숟가락으로 표면을 평평하게하고 식물성 기름으로 최상층에 가볍게 기름을 바르고 오븐에서 완전히 익을 때까지 굽습니다. 완전한 준비가 끝나면 접시에 허브를 뿌리고 사워 크림과 함께 제공 할 수 있습니다.

암퇘지 채소를 곁들인 녹두

재료 : 400 gr을 가져 가라. 강낭콩, 양파 3개, 당근 3개, 식물성 기름, 사워 크림, 노른자 2개, 크래커 한 스푼, 소금.

레시피 : 콩을 물에 약간의 소금을 넣어 삶아 건진다. 다음으로, 우리는 형태를 취하고 식물성 기름으로 기름칠을 한 다음 지상 크래커 1 큰술을 뿌리고 미리 준비된 강낭콩의 첫 번째 층을 놓습니다. 우리 접시의 두 번째 층은 강판 당근 층입니다. 네 번째 층은 잘게 썬 양파 3개, 다시 한 번 녹두 층입니다. 그런 다음 소스를 준비합니다. 사워 크림 2 큰 스푼을 가져 와서 두 개의 노른자로 치십시오. 결과 소스로 접시 상단에 윤활유를 바르고 오븐에서 굽습니다.

토마토와 파스타 케이스

재료 : 약 120-130g을 섭취합니다. 중간 파스타, 토마토 5개, 버터 또는 식물성 기름(지방 가능), 사워 크림 4큰술, 계란 2개, 60 gr. 치즈, 모든 채소.

레시피 : 소금물에 파스타를 삶아 끓는 물에 토마토를 붓고 껍질을 벗기고 자른다. 우리는 형태를 취하고 기름이나 지방으로 기름칠을하고 삶은 파스타를 첫 번째 층으로 놓고 파스타의 첫 번째 층에 강판 단단한 치즈의 두 번째 층을 놓습니다. 치즈 위에 토마토 슬라이스를 올려주세요. 다음으로, 계란 2개를 가지고 사워 크림 4테이블스푼으로 치십시오. 토마토 위에 계란이 든 사워 크림 덩어리를 붓고 강판 치즈를 다시 뿌립니다. 우리는 요리 될 때까지 약 30 분 동안 오븐에서 요리를 요리합니다. 식탁에 올려보자!

계란과 코티지 치즈를 곁들인 당근

재료 : 50g을 섭취하십시오. 치즈, 계란 2개, 150 gr. 당근, 식물성 기름 및 소금.

레시피 : 야채 강판을 가지고 당근에 문지릅니다. 냄비에 식물성 기름 10g을 붓고 강판 당근을 넣으십시오. 가끔 저어주는 것을 잊지 않고 20-25분 동안 끓입니다. 치즈를 갈아서 계란과 섞고 맛에 소금을 넣으십시오. 10-15분 더 끓이면 요리가 완성됩니다! 요리가 끝나면 딜을 뿌릴 수 있습니다.

당신과 당신의 아이들에게 식욕을 돋우십시오!

재킷 감자.
1년부터.
감자 2개, 버터 1티스푼, 칼끝에 소금이 필요합니다.
감자를 잘 씻으십시오. 법랑 냄비에 넣고 뜨거운 물을 붓고 뚜껑을 닫고 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다. 감자를 제거하고 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 포크로 으깨십시오. 버터를 넣고 봉사하십시오.

감자 볶음.
2세부터.
준비물: 감자 2-3개, 버터 3큰술, 칼끝에 소금.
감자를 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 다시 씻으십시오. 감자를 작은 막대기로 자릅니다. 프라이팬에 버터를 녹이고 감자를 넣고 프라이팬을 오븐에 넣습니다. 감자가 부드러워질 때까지 가끔 저으면서 약한 불로 굽습니다. 서빙하기 전에 소금.

증기 감자.
1년부터.
칼 끝에 감자 2-3개, 버터 1티스푼, 허브(파슬리, 딜), 소금이 필요합니다.
감자를 잘 씻고 껍질을 벗기고 다시 씻으십시오. 큰 조각으로 자르고 소금을 뿌리고 감자가 부드러워질 때까지 20-30분 동안 찐다. 준비된 감자는 부드러워질 때까지 포크로 기억하고 버터로 간을 하고 허브(잘게 썬 것)를 뿌린 다음 서빙합니다.

코티지 치즈를 곁들인 감자 캐서롤.
1년부터.
감자 2개, 아기 코티지 치즈 2큰술, 사워 크림 3작은술, 계란 1개, 버터 1큰술, 빵가루 2작은술, 칼 끝에 소금이 필요합니다.
감자를 잘 씻으십시오. 그런 다음 부드러워질 때까지 균일하게 끓입니다. 삶은 감자를 껍질을 벗기십시오. 체로 닦거나 블렌더를 사용하십시오. 푹신한 거품이 될 때까지 계란을 치십시오. 푼 계란의 1/2을 사워 크림 1티스푼과 섞습니다. 으깬 감자에 코티지 치즈, 버터, 나머지 구타 계란, 소금을 넣으십시오. 모든 것을 섞는다. 팬에 기름을 두르고 빵가루를 뿌린다. 이 팬에 감자 혼합물을 넣으십시오. 사워 크림과 계란 혼합물을 바르십시오. 완료될 때까지 오븐에서 굽습니다. 사워 크림을 붓고 서빙하십시오.

사워 크림을 곁들인 감자 만두.
2세부터.
감자 2개, 버터 1큰술, 우유 2큰술, 사워 크림 2큰술, 계란 반개, 빵가루 1큰술, 칼 끝에 있는 소금이 필요합니다.
감자를 잘 헹굽니다. 오븐에서 감자를 굽거나 찐다. 껍질에서 껍질을 벗기거나 체로 닦거나 믹서기를 사용하십시오. 달걀 노른자, 뜨거운 우유, 소금, 빵 부스러기, 녹인 버터 반 큰술, 풀어놓은 달걀 흰자를 감자에 넣습니다. 끓는 소금물에 만두를 티스푼으로 떨어뜨립니다. 약한 불에서 5~6분간 익혀주세요. 슬롯 형 스푼으로 제거하고 체에 올려 물기를 뺍니다. 녹인 버터가 든 그릇에 옮깁니다. 사워 크림을 붓고 서빙하십시오.

그린 소스를 곁들인 감자.
1년부터.
감자 2개, 우유 반 컵, 버터 2티스푼, 토마토 1개, 사워 크림 1티스푼, 다진 딜과 파슬리 반 스푼, 칼 끝에 소금이 필요합니다.
감자를 잘 씻고 껍질을 벗기고 다시 씻으십시오. 감자를 법랑 냄비에 넣고 뜨거운 물로 덮습니다. 끓여서 우유를 넣고 소금을 넣고 감자가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 완성된 감자를 입방체로 자르고 소스를 붓고 허브를 뿌립니다.
소스 준비:
감자가 삶은 국물에 긴장을 풀고 토마토, 버터 및 사워 크림을 넣고 껍질을 벗기고 체로 문지르고 부피의 절반으로 끓입니다.

감자 - 고기 커틀릿.
1.5년부터.
준비물: 감자 2개, 닭고기 또는 쇠고기 필레 50g, 양파 1/10개, 버터 1테이블스푼, 계란 ½개, 갈은 빵가루 1티스푼, 사워 크림 1테이블스푼, 칼 끝에 있는 소금.
감자를 철저히 씻으십시오. 오븐에 굽거나 찐다. 삶은 감자의 껍질을 벗겨주세요. 체로 문지릅니다. 블렌더를 사용할 수 있습니다. 여기에 달걀 노른자, 뜨거운 우유, 소금, 빵가루, 녹인 버터 반 큰술, 풀어둔 달걀 흰자를 넣습니다. 모든 것을 섞는다. 이 덩어리로 둥근 얇은 케이크를 만드십시오. 중간에 다진 고기를 넣으십시오. 케이크의 가장자리를 연결하십시오. 케이크에 평평한 타원형 모양을 부여하십시오. 빵 부스러기를 굴립니다. 식물성 기름으로 팬에 커틀릿을 볶습니다. 그런 다음 예열된 오븐에 5분 동안 넣습니다.
다진 고기를 준비하려면 고기를 작은 조각으로 자르고 소금을 넣고 잘게 썬 양파와 함께 소량의 식물성 기름을 볶고 약간의 물을 넣고 밀봉 된 용기에서 부드러워 질 때까지 끓입니다. 고기 분쇄기에서 완성 된 고기를 갈아서.

감자와 함께 삶은 당근.
1년부터.
감자 2개, 당근 반, 다진 파슬리 또는 딜 반 티스푼, ​​버터 2티스푼, 칼 끝에 소금이 필요합니다.
야채를 잘 헹구고 껍질을 벗기고 다시 씻으십시오. 감자를 입방체로 자르고 당근을 작은 조각으로 자릅니다. 에나멜 팬에 감자를 넣고 끓는 물, 소금을 부어 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 우유는 물 1-2 큰 술과 함께 버터에 약한 불로 닫힌 스튜 냄비에서 약한 불로 끓여야합니다. 야채를 섞고 허브를 넣으십시오.

당근과 사과 푸딩.
7개월부터.
당근 1개, 사과 1개, 밀 빵 20g, 버터 1티스푼, 우유 2테이블스푼, 계란 반, 설탕 한 꼬집, 칼 끝에 있는 소금이 필요합니다.
당근을 잘 씻고 껍질을 벗기고 다시 헹굽니다. 좋은 강판에 그것을 강판. 버터, 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 약한 불에서 끓입니다. 빵 부스러기를 작은 조각으로 나누고 찬 우유 위에 부으십시오. 빵이 부풀어 오르면 포크로 반죽하고 삶은 당근과 합친다. 결과 덩어리에 생 사과를 넣고 미세한 강판, 달걀 노른자 및 구타 달걀 흰자를 두꺼운 거품에 넣습니다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 설탕을 뿌리고 그 위에 결과물을 올려 놓고 뚜껑을 덮고 40-45 분 동안 찐다.

우유 소스에 삶은 야채.
10개월부터.
당근 반, 알 줄기 양배추 반, 양파 반, 콜리플라워 반 작은 머리, 셀러리 반, 완두콩 1큰술, 1큰술. 버터 한숟가락, 밀가루 반숟가락, 우유 ¼컵, 소금 한숟가락.
야채를 헹구고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 모든 야채를 따로 끓입니다. 당신은 그들을 찌를 수 있습니다. 완두콩이 말린 경우 먼저 찬물에 몇 시간 동안 담가야 합니다. 야채가 부드러워지면 소금에 절인 다음 믹서기로 자릅니다. 우유 소스를 뿌립니다.

당근 캐서롤.
9개월부터.
준비물: 당근 2개, 우유 반 컵, 크래커 1작은술, 밀가루 1작은술, 버터 1.5큰술, 물 ¼컵, 계란 ¼개, 설탕 한 꼬집, 끝 부분에 소금 칼.
당근을 잘 씻고 껍질을 벗기고 다시 씻으십시오. 좋은 강판에 그것을 강판. 당근을 물, 버터 반 큰술, 설탕과 함께 약한 불에서 부드러워질 때까지 끓입니다. 삶은 당근과 소스, 노른자, 달걀 흰자를 섞어 걸쭉한 거품을 낸다. 결과 덩어리를 미리 기름칠하고 빵 부스러기를 뿌린 금형에 넣고 위에 버터 몇 조각을 넣고 오븐에 넣고 굽습니다. 소스를 준비하려면 기름 없이 오븐에서 밀가루를 튀기고 우유와 섞어 몇 분 동안 끓여서 저어줍니다. 불에서 내리고 버터 반 스푼을 넣으십시오.

콜리플라워 수플레.
7개월부터.
콜리플라워 150g, 밀가루 2티스푼, 버터 반 스푼, 계란 반, 우유 ½컵, 사워 크림 1.5테이블스푼, 칼 끝에 소금이 필요합니다.
양배추를 껍질을 벗기고 잘 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 익을 때까지 찐다. 달인이 배수되도록하십시오. 믹서기에서 양배추를 두꺼운 퓌레로 갈아서. 끓는 우유와 함께 냄비에 양배추 퓌레를 넣고 밀가루와 섞인 버터를 넣으십시오. 계속 저어주면서 끓인다. 뜨거워진 퓌레에 버터, 달걀노른자, 흰자를 거품기로 넣어주세요. 덩어리를 기름칠 된 형태로 넣고 뚜껑을 닫고 약 30 분 동안 찐다. 수플레 위에 사워 크림을 붓고 서빙하십시오.

양배추 커틀릿.
2세부터.
흰 양배추 500g, 우유 반 컵, 계란 2개, 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루 2테이블스푼, 빵가루 2테이블스푼, 튀김용 야채 또는 버터, 칼 끝에 있는 소금.
양배추를 씻고 잘게 자르고 법랑 그릇에 옮기고 우유를 넣고 부드러워 질 때까지 약한 불로 끓입니다. 스토브에서 제거하고 지속적으로 저어 주면서 뜨거운 덩어리에 계란을 넣고 치십시오. 결과 덩어리에서 커틀릿을 만들고 빵 부스러기로 굴려서 볶습니다.

자두와 비트 커틀릿.
2세부터.
사탕무 2.5 개, 자두 20 개, 양파 반, 계란 1 개, 양질의 거친 밀가루 1 큰술, 빵 부스러기 2 큰술, 불완전한 뜨거운 물 한 잔, 튀김 용 식물성 기름, 칼 끝에 소금이 필요합니다.
사탕무를 헹구고 껍질을 벗기고 다시 헹굽니다. 가는 강판에 갈아서 뜨거운 물을 붓고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 15~20분간 끓인다. 자두를 흐르는 물에 여러 번 헹굽니다. 뼈를 제거하고 소량의 물이나 증기로 끓인다. 작은 조각으로 자르십시오. 뜨거운 비트 스튜에 계란, 양질의 거친 밀가루를 넣고 빠르게 섞는다. 냉각 된 덩어리를 잘게 썬 양파와 식물성 기름에 튀긴 자두와 결합하십시오. 소금, 믹스, 커틀릿 형성, 빵 부스러기 롤 및 튀김.

야채 공.
8개월부터.
야채 (당근, 콜리 플라워, 감자, 사탕무, 호박) 300g, 빵 부스러기 2-3 큰술, 계란 1 개, 버터 1 큰술, 우유 반 컵, 칼 끝에 소금이 필요합니다.
흐르는 물에 야채를 잘 헹구고 껍질을 벗기고 다시 헹굽니다. 야채를 입방체로 자릅니다. 콜리플라워를 작은 꽃송이로 분리합니다. 준비된 야채를 끓는 물, 소금에 담그십시오. 끓인 후 5분이 지나면 우유를 넣고 야채가 부드러워질 때까지 끓인다. 슬롯 형 스푼으로 야채를 제거하십시오. 부드러워질 때까지 체를 통해 뜨겁게 통과시킵니다. 블렌더를 사용할 수 있습니다. 퓌레에 따뜻한 버터, 빵 부스러기, 계란을 넣으십시오. 철저히 섞는다. 야채 국물을 걸러내고 끓입니다. 찬물에 담근 작은 술로 준비된 덩어리를 모아 끓는 국물에 넣으십시오. 5~7분 동안 요리하십시오. 슬롯 형 스푼으로 야채 볼을 제거하고 약간 차게 제공하십시오.

이유식 "Yum-Nyam"의 백과 사전에 따르면.

야채는 매일 어린이의 식단에 있어야합니다. 그러나 그가 이러한 제품을 강타하고 완고하게 거부한다면 어떻게 될까요? 우리는 가장 까다 롭지 만 거부하지 않을 어린이를위한 야채 요리를 제안합니다.

골든 스쿼시

호박은 특히 이유식에서 가장 인기 있는 야채 중 하나입니다. 퓌레와 수프를 만들 때 좋습니다. 그러나 때로는 캐서롤과 같이 더 흥미로운 것을 요리할 수 있습니다. 호박 2개를 갈아서 액체를 짜냅니다. 강판 당근, 계란 3개, 사워 크림 150g과 섞습니다. 점차적으로 7-8 큰술을 소개합니다. 엘. 밀가루, 털로 바닥을 저어줍니다. 믹서로 가볍게 치면 캐서롤이 더 통풍이 잘됩니다. 반죽을 기름칠 된 형태로 붓고 45-50 분 동안 200 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 이 어린이 호박 요리는 2 세부터 아기에게 줄 수 있습니다. 나이가 많은 어린이의 경우 반죽에 강판 치즈를 추가 할 수 있습니다.

고기 대신 양배추

흰 양배추는 또한 어린이 식단에 포함될 자격이 있습니다. 그리고 아이들이 그녀와 더 빨리 친해질 수 있도록 야채 커틀릿을 만드십시오. 끓는 물로 500g의 양배추 잎을 데우고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 우리는 버터 10g과 3 큰술이 든 팬에 다진 양배추를 뿌립니다. 엘. 우유. 우리는 3 큰술을 붓습니다. 엘. 세몰리나를 넣고 10분 동안 혼합물을 끓입니다. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르면 열에서 팬을 제거하십시오. 우리는 양배추베이스를 1 개의 계란과 2 큰술과 결합합니다. 엘. 밀가루, 균질 한 덩어리로 두들겨서 커틀릿을 형성하십시오. 각각 밀가루에 굴려서 180 ° C의 온도에서 20 분 동안 굽습니다. 사워 크림을 사용하면이 아기가 두 배 빨리 사라집니다.

비타민 피자

종종 어린이 콜리 플라워 요리는 어린이에게별로 인기가 없습니다. 그러나 야채 피자는 아닙니다. 생배추 400g을 믹서기에 갈아 180℃의 오븐에 넣고 5분간 굽는다. 그런 다음 식히고 1 개의 계란, 2 큰술을 넣으십시오. 엘. 올리브 오일, 강판 치즈 100g, 소금 한 꼬집. 결과 반죽에서 5-7mm 두께의 케이크 2-3 개를 펴고 180 ° C의 온도에서 20 분 동안 오븐에서 굽습니다. 토마토 페이스트를 살짝 바르고 아이들이 가장 좋아하는 야채와 토핑을 올려주세요. 피자를 오븐에 5-7분 동안 다시 넣으십시오. 아이들은 피자를 좋아하고 이 변형은 확실히 아이들의 흥미를 끌 것입니다.

잡색 푸딩

브로콜리 야채 푸딩은 또 다른 흥미로운 양배추 변형입니다. 우리는 양배추 100g을 꽃차례로 분해합니다. 같은 양의 당근과 감자를 갈아주세요. 노란 피망 1개, 햄 150g을 입방체로 자릅니다. 오트밀 30g에 끓는 물을 15분 동안 붓습니다. 우리는 브로콜리, 다진 야채, 햄을 넣고 가볍게 섞습니다. 베이킹 접시에 기름을 바르고 갈은 빵 부스러기를 뿌리고 야채 바닥을 놓으십시오. 먼저 푸딩을 180°C의 오븐에서 20분간 굽습니다. 그런 다음 우유 50ml, 닭고기 달걀 및 1 tsp의 혼합물로 채우십시오. 식물성 기름과 10 분 동안 오븐으로 돌아갑니다. 그건 그렇고, 양배추 푸딩은 아이들을위한 도시락에 담아 학교에 보낼 수 있습니다.

서프라이즈 감자

많은 어린이 감자 요리는 어린이가 좋아합니다. 그들이 지루해지지 않도록 때로는 특이한 것으로 그들을 놀라게 할 수 있습니다. 예를 들어 감자 롤. 껍질을 벗긴 감자 400g과 삶은 계란 2개를 삶아주세요. 다진 양파를 투명해질 때까지 볶습니다. 믹서기로 감자를 퓌레로 만들고 2 tsp를 넣으십시오. 버터와 소금 한 꼬집. 우리는 계란으로 채우기를 만듭니다. 잘게 자르고 잘게 잘린 고추, 파, 양배추와 같은 밝은 야채와 섞습니다. 우리는 4-5mm 두께의 층으로 베이킹 페이퍼에 퓌레를 펼치고 위에 계란 양파 충전물을 채우고 롤을 감습니다. 기름칠 된 베이킹 시트로 옮기고 빵 부스러기를 뿌리고 180 ° C의 온도에서 30 분 동안 오븐에 넣습니다. 가장 까다로운 미식가라도 이 요리를 좋아할 것입니다.

맑은 수프

어린이 메뉴를 다양화하고 싶다면 어린이 메뉴부터 기억하세요. 섬세한 호박 크림 수프는 가을에 몸이 필요로하는 것입니다. 호박 펄프 250g과 당근 100g을 입방체로 자릅니다. 끓는 물에 야채를 붓고 부드러워질 때까지 20-25분 동안 요리합니다. 그것들을 식히고 블렌더로 균질한 퓌레로 치십시오. 여기에 2-3개의 다진 딜 또는 파슬리 가지를 추가할 수 있습니다. 데운 우유 125ml를 야채 혼합물에 붓고 약한 불에서 5분 동안 요리합니다. 농도가 너무 걸쭉해 보이면 야채 육수를 약간 추가하십시오. 매혹적인 향기가 나는 그러한 밝은 수프는 아이들을 기쁘게 할 것입니다.

까다로운 컵케익

컵 케이크에 대해 말할 수없는 모든 어린이가 좋아하는 것은 아닙니다. 그렇다면 그것들을 하나의 전체로 결합하지 않는 이유는 무엇입니까? 부드럽고 가벼울 때까지 설탕 ½ 컵으로 계란 2개를 치십시오. 부드럽게 버터 100g, 강판 당근 2개, 밀가루 1컵, 1작은술을 교대로 추가합니다. 베이킹 파우더와 반죽을 반죽하십시오. 아이들이 건포도를 좋아하지 않는다면 건포도도 추가할 수 있습니다. 머핀 틀에 버터를 바르고 반죽을 3/4만큼 채웁니다. 컵케이크를 200°C에서 30분 동안 굽습니다. 바삭한 크러스트를 위해 상단에 설탕을 살짝 뿌릴 수 있습니다. 그 아이는 컵케이크가 무엇으로 만들어졌는지 결코 추측하지 않고 즐겁게 먹을 것입니다.

작은 미식가들이 이 어린이 요리법을 좋아하고 좋아하는 요리법 컬렉션에 추가하기를 바랍니다. 당신의 아이들에게 식욕을 돋우고 건강하십시오!